KR101218757B1 - 홍삼 농축액 제조 장치 - Google Patents

Abstract

홍삼 농축액 제조 장치가 개시된다. 개시된 홍삼 농축액 제조 장치는, 홍삼의 추출원액을 슬러지와 원심분리액으로 분리하는 원심분리기(100)와, 원심분리액을 저장하기 위한 저장탱크(200)와, 상기 저장탱크(200)로부터 원심분리액을 공급받아 수분을 제거하여 농축하기 위한 농축기(300)와, 상기 농축기(300)에서 발생한 수분을 응축하는 콘덴서(400)와, 상기 콘덴서(400)에서 응축된 응축수를 저장하는 응축수탱크(500)를 포함하여 구성되는 홍삼 농축액 제조 장치에 있어서, 상기 농축기(300)로부터 콘덴서(400)로 이어지는 증기관로(304)의 일측에 광센서(301)를 설치하며, 상기 광센서(301)와 콘덴서(400) 사이의 증기관로(304)의 일측에 상기 광센서(301)의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브(302)를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브(302)와 저장탱크(200) 사이에는 회수관로(303)를 설치하는 것을 특징으로 한다. 이에 따라, 홍삼 엑스를 추출하기 위한 원심 분리 공정에서 종래 농축과정에서 발생되었던, 인삼 성분을 함유한 원심분리액의 유실 문제를 효과적으로 방지할 수 있다.

Description

홍삼 농축액 제조 장치{Apparatus for Preparing Red Ginseng Concentrate}

본 발명은 홍삼 농축액 제조 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 원심분리한 묽은 인삼 성분을 함유한 원심분리액을 농축하는 과정에서 홍삼의 인삼 성분이 유실되는 것을 방지한 홍삼 농축액 제조 장치에 관한 것이다.

일반적으로 홍삼으로부터 인삼 성분을 추출하기 위해서는, 다량의 물이나 주정을 용매로 하여 가열함으로써 인삼 성분을 용해시키고, 이를 원심분리기를 이용하여 슬러지와 용액으로 분리하고 이 용액을 농축하는 과정을 거쳐 홍삼 농축액을 제조하고 있다.

도 1은 이러한 종래의 원심분리 및 농축설비의 일례를 나타낸 것으로, 여기서 추출원액은 홍삼을 용매에 넣어 가열하여 인삼 성분을 용해시킨 혼합액을 말하는 것이다.

이와 같은 원심분리 및 농축설비에서 홍삼 농축액의 제조는 다음과 같은 일련의 과정을 거치게 된다.

먼저, 추출원액이 원심분리기(1)를 통과하면서, 인삼 성분이 녹아있는 용액(이하, "원심분리액"이라함)과 고형분인 슬러지로 분리된다. 원심분리액은 원심분리액 저장탱크(2)에 모이게 되고 슬러지는 단속적으로 공정수를 이용하여 씻어내어 폐수관을 통하여 배출시킨다.

이어서, 원심분리액은 농축기(3)를 통과하면서 농축되는데, 이때 효율적으로 농축하기 위하여 감압 상태에서 가열한다. 그러면 수분은 콘덴서(4)를 통하여 응축되어 응축수탱크(5)에 모이게 되고, 원심분리액은 차차 농축되어 홍삼농축액이 되며, 농축된 홍삼농축액은 숙성설비 등으로 이송되어 완성된다.

그런데, 농축기(3)로부터 수분은 콘덴서(4) 쪽으로 인출되어야 하고 홍삼농축액은 숙성설비 쪽으로 완전 분리되어 인출되어야 함에도 불구하고 인삼 성분이 수분과 함께 콘덴서(4) 쪽으로 소실되는 경우가 매우 빈번히 발생되고 있다.

보다 구체적으로 설명하면, 농축기(3)에서는 수분의 증발을 효과적으로 유도하기 위해 가열 및 감압(減壓) 상태를 유지시키는 것이 통상적인데, 이러한 조건하에서는 거품(bubble) 발생이 동반되게 되고, 홍삼의 인삼 성분이 수증기 및 물거품과 함께 콘덴서(4) 쪽으로 소실되는 상황이 반복되었던 것이다.

따라서, 본 발명은 상술한 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은, 홍삼 농축액의 제조 과정 중에서 농축기를 이용하여 홍삼의 원심분리액을 농축하는 중에 인삼 성분의 유실을 방지하고 회수할 수 있는 홍삼 농축액 제조 장치를 제공하는데 있다.

본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 홍삼 농축액 제조 장치는, 홍삼의 추출원액을 슬러지와 원심분리액으로 분리하는 원심분리기와, 원심분리액을 저장하기 위한 저장탱크와, 상기 저장탱크로부터 원심분리액을 공급받아 수분을 제거하여 농축하기 위한 농축기와, 상기 농축기에서 발생한 수분을 응축하는 콘덴서와, 상기 콘덴서에서 응축된 응축수를 저장하는 응축수탱크를 포함하여 구성되는 홍삼 농축액 제조 장치에 있어서, 상기 농축기로부터 콘덴서로 이어지는 증기관로의 일측에 광센서를 설치하며, 상기 광센서와 콘덴서 사이의 증기관로의 일측에 상기 광센서의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브와 저장탱크 사이에는 회수관로를 설치하는 것을 특징으로 한다.

부가적으로, 상기 응축수탱크의 응축수를 배출하기 위한 배출관로의 일측에 광센서를 설치하며, 상기 광센서의 하측으로 배출관로의 일측에 상기 광센서의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브와 저장탱크 사이에는 회수관로를 설치할 수 있다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 홍삼 농축액 제조 장치는 홍삼의 원심분리액을 농축하는 중에 인삼 성분의 유실을 감지하고 이를 회수할 수 있는 효과가 있다.

아울러, 농축기에서의 급격한 오버플로우에 의해 미처 회수하지 못한 원심분리액도 회수할 수 있는 효과도 있다.

도 1은 종래의 홍삼 농축액 제조 장치를 나타낸 공정도,
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 홍삼 농축액 제조 장치를 나타낸 공정도이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참고하여 상세히 설명한다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 홍삼 농축액 제조 장치를 나타낸 공정도로서, 본 발명의 실시예에 따른 홍삼 농축액 제조 장치도 도 1에 도시된 바와 같은 종래 기술에 따른 홍삼 농축액 제조 장치와 마찬가지로, 홍삼의 추출원액을 슬러지와 원심분리액으로 분리하는 원심분리기(100)와, 원심분리액을 저장하기 위한 저장탱크(200)와, 상기 저장탱크(200)로부터 원심분리액을 공급받아 수분을 제거하여 농축하기 위한 농축기(300)와, 상기 농축기(300)에서 발생한 수분을 응축하는 콘덴서(400)와, 상기 콘덴서(400)에서 응축된 응축수를 저장하는 응축수탱크(500)를 포함하여 구성된다.

따라서, 다음의 설명에서는 종래기술과 차별화된 본 발명의 특징적 구성을 중심으로 설명할 것이며, 종래기술과 중복되는 부분에 대한 설명은 가급적 생략한다.

본 발명의 실시예에 따른 홍삼 농축액 제조 장치에는, 도시된 바와 같이, 상기 농축기(300)로부터 콘덴서(400)로 이어지는 증기관로(304)의 일측에 광센서(301)가 설치되어 있으며, 상기 광센서(301)와 콘덴서(400) 사이의 증기관로(304)의 일측에 상기 광센서(301)의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브(302)가 설치되어 있고, 상기 자동 3방향 밸브(302)와 저장탱크(200) 사이에는 회수관로(303)가 설치되어 있다.

상기 광센서(Photo sensor; 301)는, 농축기(300)로 공급된 원심분리액을 감압 상태에서 가열하여 수분을 제거 농축하는 중에 발생하는 인삼 성분을 함유한 거품을 감지한다. 인삼 성분을 함유한 거품은 원심분리액의 색깔과 유사한 암적색을 띄므로 상기 광센서(301)로 감지할 수 있다.

상기 광센서(301)에서 인삼 성분을 함유한 거품을 감지하면, 상기 광센서(301)의 정보를 자동 3방향 밸브(302)에 신호를 전달하여 증기관로(304) 측은 닫고 회수관로(303) 측을 열어 인삼 성분이 함유된 거품이 저장탱크(200)로 회수되도록 한다.

끓어 넘치던 거품이 가라앉아 더 이상 상기 광센서(301)에서 거품을 감지하지 못하면, 상기 광센서(301)의 정보를 자동 3방향 밸브(302)에 신호를 전달하여 초기 상태인 증기관로(304) 측은 열고, 회수관로(303) 측은 닫도록 하여, 정상적인 농축 과정이 진행된다. 즉, 농축기(300)로 공급된 원심분리액의 수분이 증기관로(304)를 거쳐 콘덴서(400)에서 응축되어 응축수탱크(500)에 모이게 되는 것이다.

본 발명의 실시예에 따른 홍삼 농축액 제조 장치는, 부가적으로 상기 응축수탱크(500)의 응축수를 배출하기 위한 배출관로의 일측에 광센서(501)를 설치하며, 상기 광센서(501)의 하측으로 배출관로의 일측에 상기 광센서(501)의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브(502)를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브(502)와 저장탱크(200) 사이에는 회수관로(503)를 설치하여 구성할 수 있다.

이는, 상기 농축기(300)에서 급격한 끓어 넘침(overflow)의 발생으로 미처 인삼 성분을 함유한 거품을 회수관로(303)를 통하여 회수하지 못하고 증기관로(304)와 콘덴서(400)를 거쳐 응축수탱크(500)로 흘러 들어가는 경우를 대비한 것이다.

상기 광센서(501)에서 인삼 성분을 함유한 응축수를 감지하면, 상기 광센서(501)의 정보를 자동 3방향 밸브(502)에 신호를 전달하여 배출관로(504) 측은 닫고 회수관로(503) 측을 열어 인삼 성분이 함유된 응축수가 저장탱크(200)로 회수되도록 한다.

상기 광센서(501)에서 인삼 성분이 함유된 응축수를 감지하지 못하면, 상기 광센서(501)의 정보를 자동 3방향 밸브(502)에 신호를 전달하여 초기 상태인 배출관로(504) 측은 열고, 회수관로(503) 측은 닫도록 하여, 정상적인 응축 및 응축수 배출이 진행된다.

이상의 설명은 하나의 실시예를 설명한 것에 불과하고, 본 발명은 상술한 실시예에 한정되지 않으며 첨부된 청구범위 내에서 다양하게 변형 가능하도록 실시할 수 있다. 예를 들어 본 발명의 실시예에 구체적으로 나타난 각 구성요소의 형상 및 구조는 변형하여 실시할 수 있는 것이다.

본 발명의 홍삼 농축액 제조 장치는 홍삼 농축액 제조에 적용할 수 있음은 물론이고, 다른 약재나 식품의 농축에도 적용할 수 있다.

Claims (2)

1. 홍삼의 추출원액을 슬러지와 원심분리액으로 분리하는 원심분리기(100)와, 원심분리액을 저장하기 위한 저장탱크(200)와, 상기 저장탱크(200)로부터 원심분리액을 공급받아 수분을 제거하여 농축하기 위한 농축기(300)와, 상기 농축기(300)에서 발생한 수분을 응축하는 콘덴서(400)와, 상기 콘덴서(400)에서 응축된 응축수를 저장하는 응축수탱크(500)를 포함하여 구성되는 홍삼 농축액 제조 장치에 있어서,
   상기 농축기(300)로부터 콘덴서(400)로 이어지는 증기관로(304)의 일측에 광센서(301)를 설치하며, 상기 광센서(301)와 콘덴서(400) 사이의 증기관로(304)의 일측에 상기 광센서(301)의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브(302)를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브(302)와 저장탱크(200) 사이에는 회수관로(303)를 설치하는 것과,
   상기 광센서(301)에서 인삼 성분을 함유한 거품을 감지하면, 상기 광센서(301)의 정보를 자동 3방향 밸브(302)에 신호를 전달하여 증기관로(304) 측은 닫고 회수관로(303) 측을 열어 거품이 저장탱크(200)로 회수되도록 하고,
   상기 광센서(301)에서 거품을 감지하지 못하면, 상기 광센서(301)의 정보를 자동 3방향 밸브(302)에 신호를 전달하여 초기 상태인 증기관로(304) 측은 열고, 회수관로(303) 측은 닫도록 하는 것을 특징으로 하는 홍삼 농축액 제조 장치.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 응축수탱크(500)의 응축수를 배출하기 위한 배출관로의 일측에 광센서(501)를 설치하며, 상기 광센서(501)의 하측으로 배출관로의 일측에 상기 광센서(501)의 작동에 의해 자동 조절되는 자동 3방향 밸브(502)를 설치하며, 상기 자동 3방향 밸브(502)와 저장탱크(200) 사이에는 회수관로(503)를 설치하는 것과,
   상기 광센서(501)에서 인삼 성분을 함유한 응축수를 감지하면, 상기 광센서(501)의 정보를 자동 3방향 밸브(502)에 신호를 전달하여 배출관로(504) 측은 닫고 회수관로(503) 측을 열어 인삼 성분이 함유된 응축수가 저장탱크(200)로 회수되도록 하며,
   상기 광센서(501)에서 인삼 성분이 함유된 응축수를 감지하지 못하면, 상기 광센서(501)의 정보를 자동 3방향 밸브(502)에 신호를 전달하여 배출관로(504) 측은 열고, 회수관로(503) 측은 닫도록 하는 것을 특징으로 하는 홍삼 농축액 제조 장치.

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