KR101209029B1 - 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 닭의 털과 내장을 제거한 계육을 회동 되는 행거에 거치하여, 작업자가 제자리에 위치한 상태로, 회동 되는 계육의 부위별 분해작업을 가능하게 하면서도, 작업자가 별도의 추가 작업 없이 부위별로 분해된 계육이 행거에서 자동 탈거 되도록 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치에 관한 것이다.
상기 발명을 달성하기 위한 본 발명의 구성을 살펴보면,
동력을 전달받아 레일을 따라 유동 되는 체인부와, 상기 체인부 하부에 연결된 채로 연동 되면서, 계육이 거치 되는 걸이부와, 상기 걸이부의 회동 진행에 따라, 상기 계육이 유동 되도록 하여 상기 계육이 걸이부로부터 탈거 되게 하는 탈거부를 포함한다.

Description

행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치{REMOVAL APPARATUS OF HANGER SUPPORTING CHICKEN BONE}
본 발명은 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 닭의 털과 내장을 제거한 계육을 회동 되는 행거에 거치하여, 작업자가 제자리에 위치한 상태로, 회동 되는 계육의 부위별 분해작업을 가능하게 하면서도, 작업자가 별도의 추가 작업 없이 부위별로 분해된 계육이 행거에서 자동 탈거 되도록 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치에 관한 것이다.
일반적으로 닭고기(생계육)는 남녀노소 누구나 좋아하는 육류로서, 풍부한 단백질과 특유의 풍미로 인하여 소고기 및 돼지고기와 더불어 식생활의 대표적인 육류로 선호되고 있으며, 또한 최근 들어 전 세계적으로 소나 돼지와 관련된 질병이 증가하고 확산 됨에 따라 소고기와 돼지고기 등의 육류를 대신해서 계육의 수요가 증가하고 있는 추세이다.
이러한 닭고기는 연하고 맛과 풍미가 담백한 한편 조리하기 쉽고 영양가도 높아 국내뿐만 아니라 세계적으로 폭넓게 요리되고 있으며, 국내의 경우는 여름철삼계탕이나 도리탕 등의 보양 식품으로 조리되고, 또한 어린 아이들의 튀김용으로 조리되고 있다.
생계육을 튀김용이나 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치용으로 조리하기 위해선 적당한 크기로 절단해야 하는 것으로, 특히 대형 매장에선 소비자들의 선호에 따라 생계육을 튀김용이나 도리탕용으로 절단한 다음 이를 개별로 포장하여 소비자에게 판매하고 있다.
그러나, 생계육은 육질 내부의 뼈로 인하여 쉽게 절단되지 않고, 절단과정에서 외피(껍질)가 손상되면 품질이 떨어지며, 또한 보관과정에서 쉽게 변질되므로 외피가 손상되지 않도록 주의하여 절단해야 하는 것으로서, 이러한 이유로 대형 매장에선 다수인의 작업자를 고용하여 외피가 손상되지 않게 생계육을 절단해 판매하고 있는 실정이다.
종래에는 도계장에서 도살된 다량의 닭을 정육 처리함에 있어 단순히 탁자처럼 된 작업대를 사용하여 닭고기를 정육 처리하였으나 내장 등을 일일이 옆에 놓은 별도의 그릇에 담아 모이게 하고 매번 닭을 별도의 수돗물로 세척하면서 한 사람씩 독립적으로 가공 처리하였기 때문에 작업장 주위가 여기저기 내장 그릇과 물이 범람하는 등 불결하게 되고 위생적이고 능률적으로 처리하지 못하였다.
그래서, 최근에 생계육을 삼계탕이나 튀김용 및 도리탕 용으로 시중에 공급하고 있는 대규모의 양계 기업에서는 닭을 도살하고 털과 내장을 제거하는 작업을 자동화 공정으로 처리하고 있으며, 상기에서 털과 내장이 제거된 생계육은 대형 매장이나 식당 등으로 유통되어 최종 소비자에게 제공되었다.
그러나, 닭의 털과 내장을 제거한 후, 생계육을 부위별로 분해하는 공정 시 컨베이어 벨트를 기반으로 도마 위에서 작업을 하였으나, 작업자들이 도마에 구비된 생계육을 부위별로 분해하기 위해서는, 도마 위에 있는 생계육을 확인하는 과정에서 목과 허리가 아래쪽으로 구부려진 상태가 유지되었기 때문에, 지속적으로 장시간 근무하는 작업자들이 근골격계 질환 등의 질병을 얻게 되는 문제점이 있었다.
또한, 컨베이어 벨트를 기반으로 도마 위에서 생계육을 부위별로 분해하는 과정을 마친 생계육은, 작업자가 일일이 일정한 공간에 모아두는 공정을 필요로 했기 때문에, 작업에 추가적인 시간이 요구될 뿐 아니라, 작업자의 피로도 또한 상승 되는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로,
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치는, 계육의 다리와 가슴살 및 날개를 분리하고 잔골을 처리하는 작업을 위생적으로 하면서도, 작업자가 목과 허리를 굽히지 않은 채로 작업가능하기 때문에, 작업자들이 근골격계 등의 질병을 얻게 되는 것을 방지할 수 있는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치는, 계육의 다리와 가슴살 및 날개를 분리하는 작업을 하고, 분리작업 후 남게 되는 잔골 처리 작업을 작업자가 일일이 손수 하지 않아도, 원활하게 잔골 처리 작업이 완료되는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치를 제공하는데 그 다른 목적이 있다.
상기 발명을 달성하기 위한 본 발명의 구성을 살펴보면,
동력을 전달받아 레일을 따라 유동 되는 체인부와, 상기 체인부 하부에 연결된 채로 연동 되면서, 계육이 거치 되는 걸이부와, 상기 걸이부의 회동 진행에 따라, 상기 계육이 유동 되도록 하여 상기 계육이 걸이부로부터 탈거 되게 하는 탈거부를 포함한다.
이어서, 상기 체인부는, 상기 레일을 따라 유동 되는 다수 개의 바퀴와, 상기 바퀴와 연결되되 수직 하 방향으로 형성된 수직편과, 다수 개의 상기 수직편을 수평방향으로 상호 연결하는 체인을 포함한다.
그리고, 상기 걸이부는, 상기 체인부에 고정되되 수직 하 방향으로 형성된 봉 형태의 고정봉과, 상기 고정봉 하부에 연결형성되되, 계육의 목 부위가 거치 되는 걸이대를 포함한다.
이어서, 상기 걸이대는, 상기 계육의 목이 거치 되도록, 수직 하 방향으로 연장형성된 'U' 형태의 거치편을 포함한다.
또한, 상기 계육은, 상기 거치편의 상부를 통해 진입되어 거치 되고, 상기 거치편의 상부를 통해 탈거 된다.
이어서, 상기 거치편은, 상기 계육의 목 부위가 상기 거치편 내에서 유동 되지 않도록 하는 단턱을 더 포함한다.
더불어, 상기 탈거부는, 상기 걸이부가 회동 진행되면서, 상기 걸이부에 거치 된 상기 계육의 목을 하부에서 상 방향으로 상승 되도록 하여, 상기 계육이 걸이부로부터 탈거 되게 하는 수직 판 형태의 탈거판과, 상기 탈거판과 연결형성되되, 상기 걸이부가 상기 탈거판에 진입하기 직전에 상기 걸이부에 거치 된 계육이 흔들리지 않게 진행 되도록 수평방향으로 형성된 막대 형태의 수평지지대를 포함한다.
이어서, 상기 탈거판은, 상기 계육이 진행되는 방향으로 갈수록 높이가 점층적으로 높아진다.
한편, 상기 탈거판 일부의 높이는, 상기 걸이부 일부의 높이보다 높게 위치된다.
이어서, 상기 체인부는, 상기 체인부를 회동시키는 기어의 중심축으로부터 수직 하 방향으로 연장형성된 다수개의 연장봉과, 상기 연장봉 중단에 수평방향으로 고정형성되되, 상기 걸이부가 상기 기어의 중심축 방향으로 진입 및 유동 되지 않도록 외 측 방향으로 가압하는 판 형태의 가압판을 더 포함한다.
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치는, 계육의 다리와 가슴살 및 날개를 간편하게 분리하는 작업을 수행하면서도, 계육이 위생적으로 유지될 수 있도록 하는 그 사용상의 효과가 있다.
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치는, 계육의 다리와 가슴살 및 날개를 간편하게 분리한 후, 남게 되는 계육의 잔골이 자동 적으로 처리되어 그에 따른 인력과 소비되는 시간을 절감할 수 있는 경제적 효과가 있다.
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치는, 계육의 다리와 가슴살 및 날개를 분리하고 계육의 잔골을 간편하게 분리가능한 그 사용상의 효과가 있다.
도 1은 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치를 나타낸 사시도 이다.
도 2는 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
도 3은 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 다른 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
도 4는 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 또 다른 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될 수 있는 특정 실시예를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시 예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시 예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시 예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시 예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭하며, 길이 및 면적, 두께 등과 그 형태는 편의를 위하여 과장되어 표현될 수도 있다.
이하에서는, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 바람직한 실시 예들에 관하여 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.
이하의 상세한 설명에서는, 일 예로 동력을 전달받아 레일(112)을 따라 유동 되는 체인부(110)와, 상기 체인부(110) 하부에 연결된 채로 연동 되면서, 털과 내장을 제거한 계육(50)이 거치 되는 걸이부(120)와, 상기 걸이부(120)의 회동 진행에 따라, 상기 계육(50)이 유동 되도록 하여 상기 계육이 걸이부(120)로부터 탈거 되게 하는 탈거부(130)를 중심으로 설명하지만, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니며, 상기 걸이부(120)에 거치 된 상기 계육(50)을 탈거 하는 기술분야 전반에 걸쳐 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치 [특히, 걸이부(120) 및 탈거부(130)]의 기술적 구성을 동일하게 적용할 수 있음은 물론이라 할 것이다.
도 1은 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치를 나타낸 사시도 이다.
본 발명에 따른 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 구성을 살펴보면, 동력을 발생하는 모터(미도시)에 의해 동력을 전달받아 기 설정된 레일(112)을 따라 유동 되는 체인부(110)를 갖는다.
또한, 상기 체인부(110)의 하부에는, 상기 계육(50)이 거치 되면서, 상기 체인부(110)와 연결된 채로 연동 되는 걸이부(120)가 연결 형성된다.
그리고, 상기 걸이부(120)의 회동 진행에 따라, 상기 계육(50)이 유동 되도록 하여, 상기 걸이부(120)로부터 탈거 되도록 하는 탈거부(130)가 형성된다.
도 1을 참조하여, 더욱 상세하게 구성을 살펴보면,
상기 체인부(110)는, 동력을 전달받아 상기 걸이부(120)가 상기 레일(112)을 따라 유동 가능하도록 하는 기능을 수행한다.
이러한 상기 체인부(110)는, 상기 레일(112)을 따라 유동 되는 다수 개의 바퀴(114)와, 상기 바퀴(114)와 연결된 채로, 수직 하 방향으로 형성된 수직편(116)과, 다수 개의 상기 수직편(116)을 수평방향으로 상호 연결하는 체인(118)를 포함한다.
상기 체인부(110)는, 상기 모터에 의해 동력을 전달받는 기어(111)가 수평방향으로 회동 되고, 상기 기어(111)가 상기 체인(118)을 회동시키며, 상기 체인(118)에는, 상기 수직편(116)이 고정되기 때문에, 상기 수직편(116) 상부에 연결형성된 상기 바퀴(114)가 상기 레일(112)을 따라 용이하게 유동 되게 되는 것이다.
이렇게, 상기 바퀴(114)는, 상기 레일(112)을 따라 다수 개가 유동 되는데, 상기 바퀴(114)가, 상기 레일(112)을 따라 유동 가능하다면, 상기 바퀴(114)와 상기 레일(112)의 상호 연결된 상태는 중요하지 않다.
특히, 상기 걸이부(120)는, 상기 계육(50)이 거치된 채로 유동 된 후, 사용자가 지정해 놓은 위치에 상기 계육(50)이 자동으로 위치되도록 하는 기능을 수행하게 된다.
이러한 상기 걸이부(120)는, 상기 수직편(116) 하부에 수직 하 방향으로 연결되는 봉 형태의 고정봉(122)과, 상기 고정봉(122) 하부에 연결형성되어 상기 계육(50)의 목 부위가 거치 되는 걸이대(124)를 갖는다.
이러한 상기 걸이대(124)는, 상기 수직편(116)이 상기 체인(118)과 고정연결 된상태로, 상기 기어(111)의 회동에 따라 연동 되기 때문에, 상기 수직편(116) 하부에 연결된 상기 걸이대(124) 또한 상기 기어(111)의 회동에 따라 연동 되는 것이 바람직하다.
그리고, 상기 걸이대(124)는, 상기 계육(50)을 거치한 채로 회동 되기 때문에, 계육(50)을 거치한 채로 유동시키는 기능을 수행하게 된다.
또한, 상기 걸이대(124)는, 상기 계육(50)이 원활하게 거치 및 이탈 되도록 하기 위해, 사각형 모양의 뼈대만 형성하는 것이 바람직하다.
이어서, 상기 걸이대(124) 하부에는, 상기 계육(50)의 목이 거치 되도록, 수직 하 방향으로 연장형성된 'U' 형태의 거치편(126)이 구비되는데, 이러한 상기 걸이대(124)는, 상기 계육(50)의 목 부위가 간편하게 거치 및 탈거 되도록 하는 기능을 수행하게 된다.
특히, 상기 거치편(126)은, 상기 계육(50)의 목 부위가 상기 거치편(126) 내에서 유동 되지 않도록 하는 단턱(129)을 갖는데, 이러한 상기 단턱(129)은, 상기 거치편(126) 중단에 한 쌍이 마주 본 채로 이격 되게 형성되는 것이 바람직하다.
이러한, 단턱(129)은, 상기 계육(50)의 목 부위가 상기 거치편(126)에 거치시, 거치된 상태를 원활하게 유지한 후에, 상기 탈거부(130)에 의해 상기 계육(50)이 수직 상 방향으로 유동 됨으로써, 상기 계육(50)이 상기 거치편(126)에서 탈거 가능하도록 하는 기능을 수행하게 된다.
한편, 상기 탈거부(130)는, 상기 계육(50)이 상기 거치편(126)에 거치 된 채로 유동 된 후, 사용자가 기 설정해 놓은 위치에서 상기 계육(50)이 거치편(126)에서 탈거 되도록 하는 기능을 수행한다.
이를 위해, 상기 걸이부(120)가 회동 진행되면서, 상기 걸이부(120)에 거치 된 상기 계육(50)의 목을 하부에서 상 방향으로 상승 되도록 하여, 상기 계육(50)이 걸이부(120)로부터 탈거 되게 하는 수직 판 형태의 탈거판(132)과, 상기 탈거판(132)과 연결형성되되, 상기 걸이부(120)가 상기 탈거판(132)에 진입하기 직전에 상기 걸이부(120)에 거치 된 계육(50)이 흔들리지 않게 진행 되도록 수평방향으로 형성된 막대 형태의 수평지지대(134)를 포함하게 된다.
도 2는 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
도 2를 참조하여 상기 탈거부(130)와 걸이부(120)를 살펴보면,
상기 걸이부(120)는, 상기 체인부(110)에 고정된 채로 상기 체인부(110)의 유동 및 회동에 따라 연동 된다.
이어서, 상기 탈거판(132)은, 상기 계육(50)이 진행되는 방향으로 갈수록 높이가 점층적으로 높아지기 때문에, 상기 계육(50)이 상기 거치편(126)에 거치 된 채로, 상기 걸이부(120)의 진행방향으로 진행되다가 상기 탈거판(132)에 의해, 상기 거치편(126) 상 방향으로 밀려나게 되어, 상기 계육(50)은 상기 거치편(126)에서 탈거 되게 된다.
이때, 상기 거치편(126)을 포함하는 상기 걸이대(124)는, 상기 탈거판(132) 내측으로 유동 되는 것이 바람직하고, 이 상태에서 상기 거치편(126)에 거치 된 상기 계육(50)은, 상기 탈거판(132) 외측을 따라 유동 되는 것이 바람직하다.
결과적으로, 상기 거치편(126)과, 상기 거치편(126)에 거치 된 상기 계육(50) 사이에 상기 탈거판(132)이 위치되어, 상기 계육(50)의 유동 방향으로 갈수록 상기 탈거판(132)의 높이가 점층적으로 높아지기 때문에, 상기 계육(50)의 목 부위 하부가 상기 탈거판(132) 상부에 의해 밀려, 상 방향으로 들리게 되는 것이다.
이는, 상기 탈거판(132) 일부의 높이가 상기 거치편(126)의 높이보다 높게 형성되기 때문에 가능한 것이다.
또한, 상기 탈거부(130)는, 상기 걸이대(124)가 상기 탈거판(132)에 진입되기 직전에 상기 걸이부(120)에 거치 된 상기 계육(50)이 흔들리지 않게 진행되도록 수평방향으로 형성된 막대 형태의 수평지지대(134)를 갖는데, 이러한 상기 수평지지대(134)는, 상기 계육(50)이 흔들리지 않고 안정된 상태로, 상기 탈거판(132)에 진입되도록 하는 기능을 수행하게 된다.
이러한 상기 수평지지대(134)의 형태 및 길이는, 사용자의 필요에 따라, 상기 계육(50)이 원활하게 진행할 수 있도록 변형 가능한 것은 당연하다.
도 3은 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
도 3을 참조하면, 상기 걸이부(120)는, 상기 수직편(116)에 고정되되 수직 하 방향으로 형성된 봉 형태의 고정봉(122)을 갖는데, 이러한 상기 고정봉(112)은, 상기 걸이대(124)와 상기 체인부(110)를 상호 연결하기 위해 형성된다.
이어서, 상기 걸이대(124)는, 내측에 빈 공간을 갖고, 사각형 형태의 뼈대를 갖는데, 이러한 형태는, 상기 계육(50)을 용이하게 거치 가능하도록 형성되지만, 그 형태 및 크기는 사용자의 필요에 따라 다양한 형태로 변경 가능한 것이 당연하다.
마찬가지로, 상기 걸이대(124) 하부에는, 'U' 형태의 거치편(126)이 형성되는데, 상기 거치편(126)은, 상기 계육(50)의 목 부위가 원활하게 진입 및 탈거 가능하도록 형성된다.
본 발명에서는 상기 거치편(126)의 형태가 'U' 형태를 갖지만, 상기 계육(50)의 목 부위가 원활하게 진입 및 탈거 가능 하다면 'V' 형태 등의 다양한 형태로 형성 가능한 것이 바람직하다.
이때, 상기 거치편(126)에는, 상기 계육(50)의 목 부위가 상기 거치편(126) 내에서 유동 되지 않도록 하는 단턱(119)이 형성되는데, 상기 단턱(119)은 상기 계육(50)의 목 부위가 간편하게 거치 될 수 있도록 하는 기능을 수행하게 된다.
결과적으로, 상기 계육(50)은, 상기 거치편(126) 상부를 통해 진입되어 상기 거치편(126) 하부에 거치 되고, 상기 단턱(119)에 의해 상기 계육(50)이 유동 되지 않은 채로 거치 가능하게 되고, 상기 탈거판(132)에 의해 상기 거치편(126)의 단턱(119)에서 벗어나 상기 걸이대(124)에서 이탈 되게 된다.
도 4는 본 발명에 의한 행거에 거치 된 계육의 탈거 장치의 실시 예를 나타낸 사시도 이다.
도 4를 참조하면, 상기 체인부(110)는, 상기 체인부(110)를 회동시키는 기어(111)의 중심축으로부터 수직 하 방향으로 연장형성된 다수개의 연장봉(113)과, 상기 연장봉(113) 중단에 수평방향으로 고정형성되되, 상기 걸이부(120)가 상기 기어(111)의 중심축 방향으로 진입 및 유동 되지 않도록 외 측 방향으로 가압하는 판 형태의 가압판(115)을 갖는다.
여기서 상기 가압판(115)은, 상기 기어(111)를 따라 회동 되는데, 결국 상기 기어(111)와 연장봉(113) 및 체인(118)은 동시에 연동 되는 것이다.
또한, 상기 가압판(115)은, 상기 연장봉(113)에 고정된 채로 회동 된다.
이러한, 상기 가압판(115)은, 회동 되면서 상기 고정봉(122)의 흔들림을 방지하면서, 상기 고정봉(122)이 상기 기어(111)의 중심으로 치우치지 않도록 하는 기능을 수행하게 된다.
결과적으로, 상기 가압판(115)은, 상기 고정봉(122)을 상기 기어(111)의 중심축 방향에서 외측 방향으로 밀어내는 기능을 수행하기 때문에, 상기 고정봉(122)에 연결된 걸이대(124), 그리고 상기 걸이대(124) 하부에 형성된 거치편(126) 및 상기 거치편(126)에 거치 된 계육(50)이 회동 되면서 일정한 경로로 회동 되도록 하는 것이다.
이때, 상기 걸이부(120)는, 상기 가압판(115)에 의해 상기 기어(111)의 중심축을 중심으로 외측으로 가압 되고, 상기 탈거판(132)의 내측을 따라 유동 되는 것이 바람직하다.
특히, 상기 걸이부(120)의 걸이대(124)는, 상기 가압판(115)과 상기 탈거판(132) 사이에 위치된 채로, 상기 기어(111)의 회동 방향으로 진행되고, 상기 계육(50)은, 상기 거치편(126)에 거치 된 채로, 상기 탈거판(132) 외측면을 따라 상기 기어(111)의 회동 방향으로 진행되다가 상기 탈거판(132)의 높이가 높아지면서 상기 탈거판(132)의 상부에 의해 상기 계육(50)의 목 부위가 상부로 들어 올려지게 되면서, 상기 거치편(126)에서 탈거 되게 된다.
그리고, 상기 가압판(115)은, 바람개비 모양을 갖지만, 상기 고정봉(122)을 상기 기어(111) 축을 중심으로 내측에서 외측 방향으로 밀어내는 기능을 수행 가능하다면, 그 형태는 다양한 모양으로 변경 가능한 것이 바람직하다.
이상에서 본 발명이 구체적인 구성요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시 예 및 도면에 의해 설명되었으나, 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명이 상기 실시 예들에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형을 꾀할 수 있다.
따라서, 본 발명의 사상은 상기 설명된 실시 예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등하게 또는 등가 적으로 변형된 모든 것들은 본 발명의 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.
50 : 계육 110 : 체인부
111 : 기어 112 : 레일
113 : 연장봉 114 : 바퀴
115 : 가압판 116 : 수직편
118 : 체인
120 : 걸이부 122 : 고정봉
124 : 걸이대 126 : 거치편
129 : 단턱
130 : 탈거부 132 : 탈거판
134 : 수평지지대

Claims (10)

  1. 동력을 전달받아 레일을 따라 유동 되는 체인부와;
    상기 체인부 하부에 연결된 채로 연동 되면서, 계육이 거치 되는 걸이부와;
    상기 걸이부의 회동 진행에 따라, 상기 계육이 유동 되도록 하여 상기 계육이 걸이부로부터 탈거 되게 하는 탈거부;를 포함하며,
    상기 탈거부는, 상기 걸이부가 회동 진행되면서, 상기 걸이부에 거치 된 상기 계육의 목을 하부에서 상 방향으로 상승 되도록 하여, 상기 계육이 걸이부로부터 탈거 되게 하는 수직 판 형태의 탈거판과, 상기 탈거판과 연결형성되되, 상기 걸이부가 상기 탈거판에 진입하기 직전에 상기 걸이부에 거치 된 계육이 흔들리지 않게 진행 되도록 수평방향으로 형성된 막대 형태의 수평지지대를 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 체인부는,
    상기 레일을 따라 유동 되는 다수 개의 바퀴와, 상기 바퀴와 연결되되 수직 하 방향으로 형성된 수직편과, 다수 개의 상기 수직편을 수평방향으로 상호 연결하는 체인을 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 걸이부는,
    상기 체인부에 고정되되 수직 하 방향으로 형성된 봉 형태의 고정봉과,
    상기 고정봉 하부에 연결형성되되, 계육의 목 부위가 거치 되는 걸이대를 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 걸이대는,
    상기 계육의 목이 거치 되도록, 수직 하 방향으로 연장형성된 'U' 형태의 거치편을 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 계육은,
    상기 거치편의 상부를 통해 진입되어 거치 되고, 상기 거치편의 상부를 통해 탈거 되는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  6. 제 4항에 있어서,
    상기 거치편은,
    상기 계육의 목 부위가 상기 거치편 내에서 유동 되지 않도록 하는 단턱을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  7. 삭제
  8. 제 1항에 있어서.
    상기 탈거판은,
    상기 계육이 진행되는 방향으로 갈수록 높이가 점층적으로 높아지는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  9. 제 1항에 있어서,
    상기 탈거판 일부의 높이는,
    상기 걸이부 일부의 높이보다 높게 위치된 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
  10. 제 1항에 있어서,
    상기 체인부는,
    상기 체인부를 회동시키는 기어의 중심축으로부터 수직 하 방향으로 연장형성된 다수개의 연장봉과, 상기 연장봉 중단에 수평방향으로 고정형성되되, 상기 걸이부가 상기 기어의 중심축 방향으로 진입 및 유동 되지 않도록 외 측 방향으로 가압하는 판 형태의 가압판을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 행거에 거치 된 계육 잔골의 탈거 장치.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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JPS61249340A (ja) 1985-04-28 1986-11-06 ゴーデックス株式会社 食鳥屠体の掛替装置
JP2001510024A (ja) 1997-07-14 2001-07-31 ストーク ペーエムテー ベェー．フェー． 屠殺した家禽を処理する方法および装置、並びにこのような方法および装置に使用するコンベヤ部材

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