KR101207558B1 - 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 홍삼을 발효, 초고압 처리 및 추출하여 얻은 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 홍삼을 효모, 유산균류, 바실러스 속 균류 및 이들의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택된 1종 이상을 이용하여 발효하고 상기 발효물에 100～3000MPa의 압력에서 40～90℃의 온도로 1～24 시간을 처리하는 초고압 추출법을 이용하여 활성성분 중 Rb1, Rb2를 높은 수율로 수득한 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 혈행 개선 효과와, 피부탄력 개선 효과가 우수하고, 온도변화에 대해 변색과 분리 및 침전이 발생하지 않는 우수한 안정성을 갖는다.

홍삼, 발효, 초고압, 탄력 개선, 혈행 개선

Description

홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물{Cosmetic composition comprising the very high-pressure extract of red ginseng fermentation}

본 발명은 홍삼을 발효, 초고압 처리 및 추출하여 얻은 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 홍삼 추출물에 발효 미생물을 이용하여 발효하고 이를 초고압을 처리하여 Rb1과 Rb2의 함량이 증가된 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것이다.

일반적으로 화장품은 피부를 아름답고 건강하게 유지시켜주며 나이가 들면서 생기는 피부 노화를 지연시키는데 있다. 노화로 인해 가장 크게 나타나는 피부 특성이 주름과 탄력저하, 피부 칙칙함이다. 30대가 되면 맑고 투명한 피부에도 잔주름이 생기고 탄력이 떨어지는 현상이 나타난다. 안티 에이징 제품 시장이 계속해서 증가하고 있으며, 피부 탄력과 밀접한 관련이 있는 콜라겐을 주성분으로 하는 화장품들이 꾸준히 팔리고 있는 것에서 주름과 탄력에 대한 소비자 니즈를 가늠할 수 있다. 이러한 소비자 니즈에 맞춰 각 연구 단체 및 당업계에서는 순간적인 주름 은폐 및 장기적인 주름완화, 탄력개선을 목적으로 원료 및 찬연 성분들에 대한 연구를 진행하고 있다. 피부 노화는 여러 가지 원인이 있을 수 있는데, 주름과 탄력 저 하 외에도 40대 이후가 되면 얼굴색이 맑지 않고 칙칙하고 어두운 경우가 많다. 특히나 젊은 여성들의 경우는 출산을 경험하면서 어혈이 생기고, 혈액순환장애가 생기면서 이로 인해 신진대사 능력이 떨어지고, 피부가 쉽게 거칠어지고 칙칙해지는 현상이 발생한다. 최근 들어서 자외선 등에 의한 모세혈관의 감소 또는 변형은 피부 노화를 촉진하는 주요 요인이라는 연구가 발표 되는 등 피부 노화와 혈행 개선에 대한 연구가 많이 발표되고 있다.

따라서, 피부 노화와 혈행 개선에 대한 연구는 지속적으로 진행될 것으로 예상되며 이러한 피부의 문제점을 해결하고 여러 화학물질 등에 의한 피부 자극을 줄이기 위해 천연물을 사용한 화장품이 많이 개발되고 있다. 천연 재료는 피부에 부작용이 적을 뿐만 아니라, 최근 천연재료를 이용한 화장품에 대한 소비자들의 호응이 높아짐에 따라 화장품 원료로서 개발가치가 한층 늘어나고 있다.

이에, 본 발명자들은 여러 천연물들 중에서 인삼의 화장품으로서의 응용가능성을 연구 및 다양한 실험을 거쳐 혈행 개선 및 탄력 효과를 측정한 결과 화장품으로서의 효능을 기대할 수 있다는 것을 발견하게 되었다.

인삼(Panax ginseng)은 예로부터 오갈피나무과( Araliaceae)에 속하는 다년생 초본류로서, 한방에서는 그 뿌리를 인삼(Ginseng Radix)이라 하며 강장(强壯), 강정(强精), 조혈(造血), 보온(保溫), 건위(健胃), 피로회복, 정신안정, 진정작용 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

이러한 인삼의 주요 유효성분으로는 사포닌, 사포게닌, 폴리아세틸렌, 피라 진 유도체, 말톨 등이 있으며, 인삼 사포닌은 화학구조의 특성에 따라 프로토파낙사디올 (protopanaxadiol)계, 프로토파낙사트리올 (protopanaxatriol)계 및 올레아노난 (oleanonane)계 사포닌으로 구분하는데, 현재까지 각각 19종, 10종, 1종의 화합물이 분리 정제되었으며, 디올계와 트리올계는 체내에서의 약리작용이 서로 다른 것으로 알려져 있다. 인삼 사포닌은 다른 식물의 사포닌과 달리 독성이 없고 0.001% 이하에서는 용혈작용을 나타내지 않는 것으로 알려져 있으며, 중추신경 억제작용, 단백질합성 촉진작용, 부신피질호르몬 분비촉진작용, 면역증강작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다.

한편, 홍삼은 수삼을 박피를 하지 않은 상태에서 증기로 찌고 건조시키는 증숙의 과정을 반복하여 만든 가공된 인삼을 말하는 것으로서, 홍삼은 담황갈색 혹은 담적갈색을 띠는 시각적인 차이뿐만 아니라 건조 과정이 수분이 증발되어 단위 g당 생리활성물질의 함량이 매우 높은 특징이 있다. 또한 홍삼은 증숙 과정에서 사포닌 배당체가 사포닌으로 전환되어 사포닌의 농도가 증가하고 또한 종류도 32종으로 늘어난다.

현재까지 홍삼의 주요 성분인 진세노사이드의 다양한 약리 효과에 대한 연구가 진행되어왔고, 이 진세노사이드는 중추신경계, 내분비계, 면역계, 대사계 등에 작용하여 신체 기능 조절에 다양한 효과를 나타내는 것으로 알려졌다. 이 중 Rb1 은 중추신경 억제 작용, 정신안정 작용, 해열작용, 혈청 단백질 합성 촉진 작용, 중성지방 분해 억제, 콜레스테롤 생합성 촉진 작용의 효능이 있고, Rb2 는 중추신 경억제 작용, DNA, RNA 합성 촉진 작용, 부신피질자극호르몬 분비 촉진 작용, 항당뇨 작용의 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한 Rg2, Rg3 는 암세포 전이 및 증식 억제 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 이와 같이 다양한 효능을 가지고 있는 진세노사이드의 성분을 화장료 조성물에 이용하여 그 효능을 확인하는 연구가 당업계에서 진행되고 있으며, 당사는 이러한 진세노사이드 성분을 최대한 높은 수율로 수득할 수 있는 방법을 찾고 그로 인해 증가되어진 성분들이 더욱 탁월한 효과를 보이는 화장료 조성물을 개발하였다.

이에, 본 발명자들은 상기 종래 기술보다 진세노사이드 성분을 최대한 높은 수율로 수득할 수 있는 방법을 찾고 이를 화장료에 적용하기 위해 노력한 결과, 본원 발명의 홍삼발효 초고압 추출물을 제조하는 방법이 홍삼의 유효성분인 진세노사이드 함량을 증가시키는 점을 발견하였고, 이를 화장료에 적용하여 본 발명의 혈행 개선 효과, 피부 탄력 개선 효과를 갖는 화장료 조성물을 개발하였다.

따라서, 본 발명의 목적은 유효성분인 진세노사이드 성분의 함량을 증가시킬 수 있는 홍삼의 발효-초고압 추출 공정을 통해 얻은 홍삼발효 초고압 추출물을 포함하여, 혈행 개선 효과, 피부 탄력 개선 효과를 나타내는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 상기 유효성분인 진세노사이드 성분의 함량을 증가시킬 수 있는 홍삼의 발효-초고압 추출 공정을 통해 얻은 홍삼발효 초고압 추출물을 포함하여, 혈행 개선 효과, 피부 탄력 개선 효과를 나타내는 화장료 조성물을 이용하는 화장 방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적 및 이점은 하기의 발명의 실시를 위한 구체적인 내용 및 청구범위에 의해 보다 명확하게 된다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명은 홍삼을 발효시킨 후 초고압 처 리 및 추출하여 얻은, 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물을 제공한다.

바람직하게는 상기 발효는 홍삼을 효모균, 유산균, 바실러스속 균 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 균으로 20 내지 40 ℃의 온도 조건 하에서 pH 5 내지 7을 유지하면서, 1 내지 7일간 발효시켜 얻은 것을 특징으로 하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 바람직하게는 상기 효모균이 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisisae)인 것을 특징으로하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 바람직하게는 상기 초고압 처리를 100 내지 3000MPa의 압력에서 40 내지 90℃의 온도로 1 내지 24 시간 동안 처리하여 얻는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 바람직하게는 상기 추출이 정제수, 메탄올, 에탄올, 글리세린, 에틸아세테이트, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸에테르, 부틸렌글리콜, 헥산 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 용매를 사용하여 추출하는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 바람직하게는 상기 홍삼 발효 초고압 추출물이 상기 화장료 조성물의 전체 중량을 기준으로 0.0001 내지 30.0 중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 한다.

또한, 바람직하게는 상기 화장료 조성물이 혈행 개선용으로 사용되는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 바람직하게는 상기 화장료 조성물이 피부 탄력 개선용으로 사용되는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물을 제공한다.

또한, 본 발명의 또 다른 목적은 상기 화장료 조성물을 인간의 피부에 도포하여 혈행을 개선하거나, 피부 탄력을 개선하는 효과를 갖는 것을 특징으로 하는 화장 방법에 의해 달성된다.

본 발명은 홍삼을 발효시킨 후 초고압 처리 및 추출하여 얻은, 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물을 제공한다.

본 발명에 따르면, 홍삼 발효 초고압 추출물은 유효성분인 조사포닌과 진세노사이드 함량이 증가되었으며(실험예 1), 혈행 개선 효과(실험예 2), 피부 탄력 개선 효과(실험예 3)가 뛰어나다.

따라서, 이러한 다양한 기능을 가진 홍삼 발효 초고압추출물을 유효성분으로 포함하는 본 발명의 화장료 조성물은 유효성분인 조사포닌과 진세노사이드의 함량이 높아 혈행개선 효과, 피부 탄력 개선 효과를 가져 유용하게 사용될 수 있다.

본 발명은 홍삼을 발효, 초고압 처리 및 추출하여 얻은 홍삼발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물에 관한 것으로 더욱 상세하게는 홍삼을 효모균, 유산균, 바실러스속 균 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 발효 미생물을 이용하여 발효하고 이를 초고압을 처리하여 Rb1과 Rb2의 함량이 증가된 홍삼발효 초고압 추출물을 유효 성분으로 함유하는 화장료 조성물을 개발하였다.

상술한 바와 같은 본 발명의 화장료 조성물은 홍삼을 발효시킨 후 초고압 처리 및 추출하여 얻은 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물이다.

상기와 같은 성분으로 이루어지는 본 발명의 화장료 조성물은 피부의 혈행 개선 및 탄력 개선을 위한 화장료 조성물로 적합하다.

본 발명자들은 다양한 효능을 가지고 있는 조사포닌과 진세노사이드의 성분, 특히 Rb1과 Rb2를 최대한 높은 수율로 수득할 수 있는 방법을 찾을 찾기 위해 아래 기재한 방법과 같이, 홍삼을 발효시킨 후 초고압처리 및 추출공정을 거쳐 유효성분의 함량이 증가됨을 확인하였고, 이를 화장료에 적용하여 피부 혈행 촉진 효과, 탄력 개선 효과가 있음을 확인하여 본 발명을 완성하게 되었다.

본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 홍삼 발효 초고압 추출물은 발효를 홍삼을 효모균, 유산균, 바실러스속 균 및 이의 혼합물로 이루어지는 군 중에서 선택되는 균으로 20 내지 40 ℃의 온도 조건 하에서 pH 5 내지 7을 유지하면서, 1 내지 7일간 발효시켜 얻을 수 있으며, 보다 바람직하게는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisisae)를 이용하여 발효시키는 것이며, 가장 바람직하게는 사카로미세스 세레비시아 KCTC 7904 균주를 이용하여 발효시키는 것이다.

본 발명에 사용되는 홍삼은 일반적으로 알려진 방법으로 제조된 홍삼을 사용하였으며, 이들은 충분히 세척한 다음 분쇄한 후 300메시를 이용하여 미세하게 만들었다. 이것을 100g/L되게 홍삼을 사카로미세스 속 (사카로미세스 세레비시아 KCTC 7904) 균주 배양액에 첨가하였다. 여기에 탄소원으로 포도당 1~4%를 사용하며 바람직하게는 1~2%를 첨가하였으며, 펩톤 0.1~1%를 첨가하며 바람직하게는 0.2~0.5% 를 추가로 첨가하여 배양하였다. 배양은 5L 발효조를 이용하여 20 내지 40℃의 온도 조건 하에서, pH 5-7로 유지하면서 1 내지 7일간 배양하였다. 배양 후 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거하였다.

또한 바람직하게는, 상기 초고압 처리는 100 내지 3000 MPa의 압력에서 40 내지 90 ℃의 온도로 1 내지 24 시간 동안 처리하며, 바람직하게는 500 내지 1000MPa의 압력에서 40 내지 60℃의 온도로 12～24시간 처리하는 것이며, 가장 바람직하게는 압력 1000 MPa의 압력에서 50℃의 온도로 24 시간 동안 처리한다.

또한 바람직하게는, 상기 추출이 정제수, 메탄올, 에탄올, 글리세린, 에틸아세테이트, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸에테르, 부틸렌글리콜, 헥산 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 추출용매를 사용하여 추출되며, 보다 바람직하게는 에탄올, 70% 에탄올 수용액 또는 물을 사용하여 추출되며, 가장 바람직하게는 70% 에탄올 수용액을 사용하여 추출한다.

초고압 처리한 홍삼발효 추출물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(Whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과가 완료되면 본 발명에서는 상기 추출단계에서 얻어진 추출액을 농축조로 이송하여 감압농축하고 이를 동결 건조하였다. 감압농축은 로터리감압농축기를 이용하여 농축하였으며 농축 조건은 1,000ml 라운드플라스크에 700ml의 추출물을 넣고 650mmHg~750mmHg의 압력으로 50~70℃, 600~1200rpm으로 회전하면서 2시간동안 감압 농축하였다. 감압 농축한 농축액은 예비동결을 수행하여 -40℃ 로 온도를 낮추고 -40℃로 2~4시간 동안 유지한 후 트랩 냉동을 통하여 -80까지 떨어트리고, 진공을 10~30mTorr로 유지한 다음 120분에 걸쳐 -40C까지 다시 올린다. 그 후 -20℃로 240분, 0℃로 40분, 15℃ 340분, 30℃로 130분 유지하고 완전히 건조될 때까지 1300분으로 유지하였다.

참고로, 홍삼 발효 초고압 추출물은 홍삼을 발효하여 얻은 발효물을 초고압 처리 후 추출한 추출액이거나, 상기 추출액을 진공, 농축 후 동결건조시킨 분말이거나, 상기 분말을 추출용매와 배합한 배합물이 바람직하다.

또한, 홍삼발효 초고압 추출물은 특정의 범위에 한정하는 것은 아니나, 바람직하게는 화장료 조성물의 총 중량에 대해 0.0001 ~ 30중량% 함유되는 것이 좋다. 상기 추출물의 함량이 0.0001중량% 미만인 경우에는 피부개선 효과가 나타나지 않으며, 30중량% 이상인 경우에는 함유량 증가에 대한 효과 증대 정도가 미미하며, 제형상의 안전 및 안정성에 문제가 있으며 경제적이지도 못하다.

본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 성분은 유효 성분으로서 상기 유효성분 이외에 화장품 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함하며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함한다.

본 발명의 화장료 조성물은 당 업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어, 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.

보다 상세하게는, 유연 화장수, 영양 화장수, 영양 크림, 마사지 크림, 에센스, 아이 크림, 클렌징 크림, 클렌징 포옴, 클렌징 워터, 팩, 스프레이 또는 파우더의 제형으로 제조될 수 있다.

본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.

본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.

본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸 렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소 결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 화장료 조성물이 비누, 계면활성제 함유 클렌징 또는 계면활성제 비함유 클렌징 제형일 경우, 피부에 도포한 후 닦아내거나 떼거나 물로 씻어낼 수도 있다. 구체적인 예로서, 상기 비누는 액상비누, 가루비누, 고형비누 및 오일비누이며, 상기 계면활성제 함유 클린징 제형은 클렌징폼, 클렌징 워터, 클렌징 수건 및 클렌징 팩이며, 상기 계면활성제 비함유 클렌징 제형은 클렌징크림, 클렌징 로션, 클렌징 워터 및 클렌징 겔이며, 이에 한정되는 것은 아니다.

본 발명의 화장료 조성물은 혈행 개선용, 피부 탄력 개선용 화장료에 적용될 수 있다.

본 발명의 화장 방법은 본 발명의 화장료 조성물을 이용하는 모든 화장 방법을 일컫는다. 즉, 화장료 조성물을 이용하는 당업계에 공지된 모든 방법이 본 발명 의 화장 방법에 속한다.

또한, 본 발명은 상기 홍삼 발효 초고압 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 이용하여 피부의 혈행 개선 효과 및/또는 피부 탄력 개선 효과를 얻을 수 있는 화장 방법을 제공한다.

본 발명의 화장 방법은 본 발명의 화장료 조성물을 인간의 피부에 도포하는 모든 화장 방법을 일컫는다. 즉, 화장료 조성물을 피부에 도포하는 당업계에 공지된 모든 방법이 본 발명의 화장 방법에 속한다.

본 발명의 화장료 조성물은 단독 또는 중복 도포하여 사용하거나, 본 발명 이외의 다른 화장료 조성물과 중복 도포하여 사용할 수 있다. 또한 본 발명에 따른 혈행 개선 효과 및/또는 피부 탄력 개선 효과가 우수한 화장료 조성물은 통상적인 사용방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용횟수를 달리할 수 있다.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로서, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.

< 실시예 1> 홍삼 발효 초고압 추출물 제조

홍삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 다음 300메시 체를 통과할 수 있도록 분쇄물을 미세하게 만들었다.

이 분쇄물을 10g/L되게 홍삼을 사카로미세스 속(사카로미세스 세레비시아 KCTC 7904) 균주 배양액에 첨가하였다. 여기에 탄소원으로 포도당 1 내지 4%를 사용하며 바람직하게는 2%(W/V)를 첨가하였으며, 펩톤 0.1 내지 1%를 첨가하며 바람직하게는 0.5%(W/V)를 추가로 첨가하여 배양하였다. 배양은 5L 발효조를 이용하여, 37℃에서, pH 5-7로 유지하면서 바람직하게는 pH 6으로 유지하면서, 1 내지 7일간 바람직하게는 5일간 배양하였다. 미생물 배양 후 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거하였다.

배양균이 1차 제거된 홍삼 발효물을 초고압처리기를 이용하여 압력 1000MPa 하에서 온도를 50℃로 승온시키고 24시간 동안 초고압 처리한 후 실온으로 냉각시켰다.

초고압 처리한 홍삼 발효물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(Whatman) #2 여과지로 여과하였다.

여과가 완료되면 본 발명에서는 상기 추출단계에서 얻어진 추출액을 농축조로 이송하여 50℃ 이하에서 감압농축 후 동결 건조하였다. 동결건조물을 50% 글리세린을 이용하여 2%가 되게 녹여 홍삼 발효 초고압 추출물(실시예 1)을 제조하였다.

< 비교예 1> 홍삼 추출물 제조

비교예 1은 홍삼의 일반 유기용매 추출물로서, 홍삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 다음 분쇄한 후 300메시 체에 통과시켜 분쇄물을 미세하게 만들었다. 최종 농도가 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과된 추출물은 감압농축 후 동결 건조하였다. 이 파우더를 50% 글리세린을 이용하여 2%(W/V)가 되게 녹여 홍삼 추출물(비교예 1)을 제조하였다.

< 비교예 2> 홍삼 발효 추출물 제조

비교예 2는 홍삼을 발효하여 추출물로 제조한 것으로서, 홍삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 다음 300메시 체를 통과할 수 있도록 분쇄물을 미세하게 만들었다. 이것을 10g/L되게 홍삼을 사카로미세스 속 (사카로미세스 세레비시아 KCTC 7904) 균주 배양액에 첨가하였다. 여기에 탄소원으로 포도당 1~4%를 사용하며 바람직하게는 2%(W/V)를 첨가하였으며, 펩톤 0.1~1%를 첨가하며 바람직하게는 0.5%(W/V)를 추가로 첨가하여 배양하였다. 배양은 5L 발효조를 이용하여, 37℃에서, pH 5-7로 유지하면서 바람직하게는 pH 6으로 유지하면서, 1~7일간 바람직하게는 5일간 배양하였다. 배양 후 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거하였다.

배양균이 1차 제거된 홍삼 발효물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과가 완료 된 추출액을 농축조로 이송하여 여과된 추출물을 감압농축하고 이를 동결 건조하였다. 이 파우더를 50% 글리세린을 이용하여 2%(W/V) 가 되게 녹여 홍삼 발효 추출물(비교예 2)을 제조하였다.

< 비교예 3> 홍삼 초고압 추출물 제조

홍삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 다음 300메시 체를 통과할 수 있도록 미세하게 분쇄한 홍삼 분쇄물을 초고압처리기를 이용하여 압력 1000MPa 하에서 온도를 50℃로 승온시키고 24시간 처리한 후 실온으로 냉각시켰다.

초고압 처리한 홍삼 추출물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(Whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과가 완료되면 본 발명에서는 상기 추출 단계에서 얻어진 추출액을 농축조로 이송하여 여과된 추출물을 감압 농축하고 이를 동결 건조하였다. 동결건조물을 50% 글리세린을 이용하여 2%(W/V)가 되게 녹여 홍삼 초고압 추출물(비교예 3)을 제조하였다.

< 비교예 4> 인삼 추출물 제조

비교예 4는 인삼의 일반 유기용매 추출물로써 인삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 뒤 300메시 체를 통과할 수 있도록 미세하게 분쇄하였다. 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과된 추출물을 감압농축 후 동결 건조하였다. 이 파우더를 50% 글리세린을 이용하여 2%가 되게 녹여 인삼 추출물(비교예 4)을 제조하였다.

< 비교예 5> 인삼 발효 추출물 제조

비교예 5는 인삼을 발효하여 추출물로 제조한 것으로서, 인삼을 시료로 선별하여 충분히 세척한 다음 분쇄한 후 300메시를 이용하여 미세하게 만들었다. 이것을 10g/L되게 홍삼을 사카로미세스 속 (사카로미세스 세레비시아 KCTC 7904) 균주 배양액에 첨가하였다. 여기에 탄소원으로 포도당 1~4%를 사용하며 바람직하게는 2%를 첨가하였으며, 펩톤 0.1~1%를 첨가하며 바람직하게는 0.5% 를 추가로 첨가하여 배양하였다. 배양은 5L 발효조를 이용하여, 37℃에서, pH 5-7로 유지하면서 바람직하게는 pH 6으로 유지하면서, 1~7일간 바람직하게는 5일간 배양하였다. 배양 후 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거하였다.

배양균이 1차 제거된 인삼 발효물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(Whatman) #2 여과지로 여과하였다. 여과가 완료 된 추출액을 농축조로 이송하여 여과된 추출물을 감압농축하고 이를 동결 건조하였다. 이 파우더를 50% 글리세린을 이용하여 2%(W/V)가 되게 녹여 인삼 발효 추출물(비교예 5)을 제조하였다.

< 실험예 1> 홍삼의 유효성분 함량 측정

실시예 1 및 비교예 1 내지 5의 홍삼의 조사포닌 함량과 각각의 진세노사이드 함량을 분석하였으며 그 결과를 아래의 표 1에 나타내었다.

		실시예 1	비교예 1	비교예 2	비교예 3	비교예 4	비교예 5
조사포닌		65.3	43.2	47.5	51.6	41.3	42.6
진세노사이드 (Ginsenoside)	Rg1	0.0165	0.0125	0.0155	0.0142	0.0100	0.0118
	Rg2	0.235	0.209	0.212	0.220	0.210	0.207
	Rg3	1.530	1.115	1.333	1.327	0.970	1.087
	Re	0.320	0.0217	0.285	0.312	0.017	0.020
	Rb1	0.267	0.105	0.152	0.168	0.079	0.0910
	Rb2	0.523	0.233	0.316	0.342	0.210	0.220
	Rb3	0.110	0.082	0.096	0.089	0.050	0.075
	Rc	0.171	0.137	0.166	0.142	0.091	0.101
	Rd	0.314	0.188	0.295	0.272	0.166	0.179
	Rh1	0.533	0.320	0.396	0.455	0.298	0.310
	Rh2	0.140	0.123	0.136	0.133	0.101	0.109

실시예 1 및 비교예 1 내지 5의 홍삼의 유효성분 함량 측정 결과, 실시예 1의 조사포닌과 Rg3, Rb1, Rb2 및 Rh1 등 전반적인 진세노사이드의 함량이 비교예 1 내지 5 에 비하여 현저히 높은 것을 확인할 수 있었다.

상기의 결과로부터 본 발명의 홍삼을 발효 후 고압처리하여 추출하는 처리 조건(실시예 1)에서 추출된 홍삼 추출물은 조사포닌과 진세노사이드의 활성성분 중 특히 Rb1과 Rb2의 함량이 다른 추출 조건(비교예 1 내지 5)과 비교하여 크게 증가한 것을 확인할 수 있었다.

< 실험예 2> 피부 혈행 개선 효과 측정

본 발명의 실시예 1에서 수득한 홍삼발효 초고압 추출물의 피부 혈행 개선 효과를 확인하기 위해 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유하는 조성물을 포함하는 화장료(제형예 1)를 제조하여, 이를 얼굴에 발랐을 때 피부 온도 변화를 측정하였다. 이때 홍삼 발효 초고압 추출물 대신에 비교예 1의 홍삼 추출물을 포함하는 비교제형예 1, 비교예 2의 홍삼 발효 추출물을 포함하는 비교제형예 2, 비교예 3의 홍삼 초고압 추출물을 포함하는 비교제형예 3, 비교예 4의 인삼 추출물을 포함하는 비교제형예 4 및 비교예 5의 인삼 발효 추출물을 포함하는 비교제형예 5의 화장료 및 추출물을 포함하지 않는 대조군인 비교제형예 6의 화장료를 제조하여 피부 혈행 개선 효과를 비교하였다.

항온항습실에서 얼굴을 비누 세안 후 30분간 적응시키고, LDPI와 피부온도 측정기구인 IR(Infrad) 카메라를 이용하여 초기값을 측정하였다. 실험에 참여한 인원은 총 15명 (20~35세 여성)으로, LDPI로 이마 아래 부분의 초기 혈류량을 측정하고, IR 카메라를 이용하여 이마, 턱, 볼의 피부 온도 초기값을 측정하였다.

피부 혈행 개선 효과 측정 실험에 사용되는 화장료는 크림 형태이고, 그 조성은 아래의 표 2에 나타낸 바와 같다. 먼저 표 2에 기록되어 있는 나)상을 가열하여 70℃에 보존한다. 이것에 가)상을 가하여 예비 유화 후 호모믹서로 균일하게 유화하고 다음에 서서히 냉각하여 실시예 1의 홍삼 발효 초고압 추출물을 포함하는 제형예 1 및 비교예 1의 홍삼 추출물을 포함하는 비교제형예 1, 비교예 2의 홍삼 발효 추출물을 포함하는 비교제형예 2, 비교예 3의 홍삼 초고압 추출물을 포함하는 비교제형예 3, 비교예 4의 인삼 추출물을 포함하는 비교제형예 4 및 비교예 5의 인삼 발효 추출물을 포함하는 비교제형예 5의 화장료 및 추출물을 포함하지 않는 대조군인 비교제형예 6의 화장료를 제조하여 피부 혈행 개선(표 3) 및 피부 온도 개선(표 4) 효과 측정 실험에 사용하였다.

단위: 중량%
	원료	제형예 1	비교 제형예 1	비교 제형예 2	비교 제형예 3	비교 제형예 4	비교 제형예 5	비교 제형예 6
가)	스테아릴 알콜	8	8	8	8	8	8	8
	스테아린산	2	2	2	2	2	2	2
	스테아린산 콜레스테롤	2	2	2	2	2	2	2
	스쿠알란	4	4	4	4	4	4	4
	2-옥틸도데실알콜	6	6	6	6	6	6	6
	폴리옥시에틸렌(25몰부가)알콜에스테르	3	3	3	3	3	3	3
	글리세릴모노스테아린산 아스테르	2	2	2	2	2	2	2
나)	프로필렌글리콜	5	5	5	5	5	5	5
	홍삼 발효 초고압 추출물 (실시예 1)	3	-	-	-	-	-	-
	홍삼 추출물 (비교예 1)	-	3	-	-	-	-	-
	홍삼 발효 추출물 (비교예 2)	-	-	3		-	-	-
	홍삼 초고압 추출물 (비교예 3)	-	-	-	3	-	-	-
	인삼 추출물 (비교예 4)	-	-	-	-	3	-	-
	인삼 발효 추출물 (비교예 5)	-	-	-	-	-	3	-
	정제수	To 100	To 100	To 100	To 100	To 100	To 100	To 100

상기 표 2의 제형예 1 및 비교제형예 1 내지 6의 크림을 1주일 동안 사용한 후의 혈류량과 피부온도를 초기 측정값과 비교하였다. 그 결과, 표 3에 홍삼발효 초고압 추출물 크림 사용 전, 후의 LDPI 결과 (t-test, p<0.05)를 나타내었으며, 본 발명의 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유한 크림(제형예 1)을 얼굴에 1주일 동안 사용한 후 통계적 유의차가 있는 혈류량 증가를 보였다. 이는 곧 혈류량이 증가됨으로 인해 본 발명의 본 발명의 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유한 크림이 혈행 개선 효과가 있음을 알 수 있다.

	사용 전 (초기값)	사용 1주 후
제형예1	0.945	1.138
비교제형예1	0.940	0.947
비교제형예2	0.943	0.949
비교제형예3	0.942	0.949
비교제형예4	0.936	0.942
비교제형예5	0.941	0.946
비교제형예6	0.938	0.932

또한, 하기 표 4는 홍삼발효 초고압 추출물 크림(제형예 1) 사용 전, 후의 IR 결과 (t-test, p<0.05)로써, 비교제형예 1 내지 비교제형예 6의 크림을 사용한 측정 결과와 본 발명의 크림을 1주일 동안 사용한 후 얼굴 피부 온도가 가장 많이 증가하였음을 알 수 있으며, 이 결과를 통해 본 발명의 홍삼 발효 초고압 추출물을 포함하는 크림이 피부 온도 개선 효과가 우수함을 알 수 있다.

	이마		볼		턱
	사용전	사용1주 후	사용전	사용1주 후	사용전	사용1주 후
제형예1	33.31	33.73	30.54	31.88	32.15	32.66
비교제형예1	33.17	33.21	30.60	30.63	32.17	32.20
비교제형예2	33.10	33.14	30.45	30.61	32.10	32.17
비교제형예3	33.28	33.40	30.50	30.98	32.04	32.08
비교제형예4	33.25	33.31	30.49	30.53	32.14	32.17
비교제형예5	33.24	33.38	30.52	30.58	32.12	32.19
비교제형예6	33.29	33.20	30.48	30.55	31.98	31.65

< 실험예 3> 피부탄력 개선 효과의 평가

홍삼발효 초고압 추출물 크림(제형예 1) 및 비교제형예 1 내지 비교제형예 6의 크림의 피부탄력 개선 효과를 다음과 같이 평가하였다.

실험자(20세-35세의 여성) 15명을 대상으로 얼굴 오른쪽 부위에는 실시예 2에서 제조된 크림을 얼굴 왼쪽 부위에는 비교제형예 1 내지 비교제형예 6의 크림을 각각 1일 2회씩 연속 3개월간 도포하였다.

실험완료 후 피부 탄력 개선 효과는 제품 사용 전과 2개월간 사용 후에 피부탄력측정기(cutometer SEM 575, C+K Electronic Co., Germany)를 이용하여 측정하였다. 실험결과는 하기 표 5에 Cutometer SEM 575의 ΔR8값으로 기재하였는데 R8값은 피부의 점탄성(viscoelasticity)의 성질을 나타낸다.

하기 표 5에 나타난 바와 같이 홍삼발효 초고압 추출물을 함유한 크림을 도포한 실험자의 피부 탄력개선 효과가 가장 우수함을 알 수 있다.

실험제품	피부탄력효과(ΔR8)
	사용전	사용후
제형예1	0.12	0.35
비교제형예1	0.11	0.15
비교제형예2	0.12	0.19
비교제형예3	0.10	0.13
비교제형예4	0.10	0.16
비교제형예5	0.12	0.19
비교제형예6	0.11	0.14

n=15, p＜0.05

이상으로 본 발명의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 구현예일 뿐이며, 이에 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백하다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항과 그의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.

Claims (9)

1. 홍삼을 발효시킨 후 500 내지 1000 MPa의 압력에서 40 내지 90 ℃의 온도로 1 내지 24 시간 동안 초고압 처리 및 추출하여 얻은, 홍삼 발효 초고압 추출물을 함유하는 혈행 개선용 또는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물.
2. 제 1항에 있어서, 상기 발효는 상기 홍삼을 효모균, 유산균, 바실러스속 균 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 균으로 20 내지 40 ℃의 온도 조건 하에서 pH 5 내지 7을 유지하면서, 1 내지 7일간 발효시켜 얻은 것을 특징으로 하는 혈행 개선용 또는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물.
3. 제 2항에 있어서, 상기 효모균은 사카로미세스 세레비시아인 것을 특징으로 하는 혈행 개선용 또는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물.
4. 삭제
5. 제 1항에 있어서, 상기 추출은 정제수, 메탄올, 에탄올, 글리세린, 에틸아세테이트, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸에테르, 부틸렌글리콜, 헥산 및 이의 혼합물로 이루어지는 군으로 부터 선택되는 용매를 사용하여 추출하는 것을 특징으로 하는 혈행 개선용 또는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물.
6. 제 1항에 있어서, 상기 홍삼 발효 초고압 추출물은 상기 화장료 조성물의 전체 중량을 기준으로 0.0001 내지 30.0 중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는 혈행 개선용 또는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물.
7. 삭제
8. 삭제
9. 제 1항 내지 제 3항, 제 5항 및 제 6항 중 어느 한 항에 따른 화장료 조성물을 인간의 피부에 도포하여 혈행 개선 효과 또는 피부 탄력 개선 효과를 갖는 것을 특징으로 하는 화장 방법.