KR101199001B1 - 주방용 조리도구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 주방용 조리도구에 관한 것으로서, 상면이 편평한 도마부(11a)가 마련되고 상기 도마부(11a)의 하방에 내부공간(11b)을 갖는 도마본체(11) 및 상기 도마본체(11)의 내부공간(11b)에 착탈 가능하게 장착되며 수납부(12a)를 갖는 서랍(12)을 포함하여 구성되는 단위도마(10)가 마련되고, 상기 단위도마(10)가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마(10) 측면이 힌지부(15)에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 된 구조로 되어 있다.
따라서, 기본적으로 도마를 펼쳐서 사용하고 접어서 보관이 가능하도록 되어 있어 그 보관이 수월함은 물론 이에 따른 주방 전체의 공간 활용이 용이하게 되고, 또한, 수납부를 갖는 서랍에 의해 주방용칼 등을 함께 보관하였다가 곧바로 사용이 가능하게 되면서 조리의 편리성을 제공할 수 있게 되는 등의 효과를 얻는다.

Description

주방용 조리도구{Cooking utensil for kitchen}

본 발명은 주방용 조리도구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 도마부 및 이 도마부의 하방에 내부공간이 구비된 도마본체 및 상기 도마본체의 내부공간에 착탈 가능하게 장착되며 수납부를 갖는 서랍을 포함하여 구성되는 단위도마가 마련되고, 상기 단위도마가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마 측면이 힌지부에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되도록 함으로써, 기본적으로 도마를 펼쳐서 사용하고 접어서 보관이 가능하도록 되어 있어 그 보관이 수월함은 물론 이에 따른 주방 전체의 공간 활용이 용이하게 되며, 또한, 수납부를 갖는 서랍에 의해 주방용칼 등을 함께 보관하였다가 곧바로 사용이 가능하게 되면서 조리의 편리성을 제공할 수 있게 되는 주방용 조리도구에 관한 것이다.

일반적으로 주방용 조리도구인 도마는 그 상면이 편평한 구조로 되어 다양한 식재료를 놓고 칼로 자를 수 있도록 하기 위한 도구를 말한다.

이러한 주방용 도마는 보통 상면이 편평한 사각 판재 형상으로 그 크기의 가변이 불가능한 구조로 되어 있기 때문에, 보관시 그 크기에 맞는 공간이 필요하게 되는 등의 전반적으로 주방의 공간 활용에 용이하지 못한 문제점이 있었다.

한편, 최근에는 도마의 두께를 얇게 하고 그 폭 방향 양단부를 인위적으로 접을 수 있도록 하는 도마가 제시되어 있으며, 이러한 도마는 칼로 식재료를 절단하고 난 후 절단된 식재료들을 조리용기 등으로 투입하기 용이하도록 하기 위한 목적에서 도마의 폭 양단부가 접히는 구조로 되어 있다.

그리고, 조리용기로의 식재료 투입 후에는 다시 원상태로 펼쳐지도록 되어 있다.

그러나, 이러한 종래 기술의 폭 방향으로 접히는 도마 역시 보관 등의 용도로 접히는 구조는 전혀 제시되어 있지 않기 때문에, 여전히 공간 활용에 따른 불편한 문제가 남아 있게 되며, 또한, 종래 기술의 도마들은 칼 등을 보관하기 위한 수납기능이 전혀 마련되어 있지 않기 때문에 식재료 절단시에 별도의 장소에서 보관 중인 칼을 갖고 와야 되는 등 조리 상의 번거로움이 있었다.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 도마부 및 이 도마부의 하방에 내부공간이 구비된 도마본체 및 상기 도마본체의 내부공간에 착탈 가능하게 장착되며 수납부를 갖는 서랍을 포함하여 구성되는 단위도마가 마련되고, 상기 단위도마가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마 측면이 힌지부에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되도록 함으로써, 기본적으로 도마를 펼쳐서 사용하고 접어서 보관이 가능하도록 되어 있어 그 보관이 수월함은 물론 이에 따른 주방 전체의 공간 활용이 용이하게 되는 주방용 조리도구를 제공하는데 그 목적이 있다.

또한, 수납부를 갖는 서랍에 의해 주방용칼 등을 함께 보관하였다가 곧바로 사용이 가능하게 되면서 조리의 편리성을 제공할 수 있게 되는 주방용 조리도구를 제공하는데 다른 목적이 있다.

이와 같은 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 주방용 조리도구는 상면이 편평한 도마부가 마련되고 상기 도마부의 하방에 내부공간이 구비된 도마본체; 및 상기 도마본체의 내부공간에 착탈 가능하게 장착되며 수납부를 갖는 서랍; 을 포함하여 구성되는 단위도마가 마련되고, 상기 단위도마가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마 측면이 힌지부에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되며, 상기 서랍은 상기 도마본체에 대해 전후 방향으로 인출되는 방식으로 슬라이딩 되도록 상기 서랍의 양측 벽면에 슬라이더가 마련되고, 이에 대응되는 상기 도마본체의 양측 내 벽면에 각각 가이드레일이 마련되며, 상기 서랍의 전면에 이 서랍의 인출이 용이하게 되도록 하는 손잡이가 구비되고, 상기 서랍의 수납부는 주방용칼의 칼날부가 안착되는 칼날안착부와 상기 주방용칼의 손잡이가 안착되는 손잡이안착부가 각각 마련되며, 상기 칼날안착부는 상기 주방용칼의 칼날부가 직립된 상태로 안착되도록 상기 칼날부의 양 측면에 근접 밀착되도록 미세 간격 이격되어 수평하게 배치되는 미세간격 수평 벽면 구조로 되고, 상기 손잡이안착부는 상기 칼날안착부의 후단부에서 연속되어 서로간의 폭 방향이 확장된 상태로 수평하게 배치되는 확장간격 수평 벽면 구조로 되며, 상기 단위도마는 동일 폭 넓이를 갖는 3개의 단위도마가 마련되어 그 중 두 개는 서로 힌지 연결되고 나머지 하나는 이격된 상태에서 이 이격된 사이에 상기 단위도마 보다 폭 넓이가 좁은 보조도마가 개재되어 각각 힌지 연결되는 구조로 되되, 상기 보조도마의 폭 넓이는 상기 단위도마 중 두 개가 서로 상하로 겹쳐졌을 때 이들의 상부의 단위도마의 상하폭 넓이에 대응되는 폭 넓이를 갖는 것을 특징으로 한다.

이상에서와 같이, 본 발명의 주방용 조리도구는 도마부 및 이 도마부의 하방에 내부공간이 구비된 도마본체 및 상기 도마본체의 내부공간에 착탈 가능하게 장착되며 수납부를 갖는 서랍을 포함하여 구성되는 단위도마가 마련되고, 상기 단위도마가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마 측면이 힌지부에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되도록 함으로써, 기본적으로 도마를 펼쳐서 사용하고 접어서 보관이 가능하도록 되어 있어 그 보관이 수월함은 물론 이에 따른 주방 전체의 공간 활용이 용이하게 되는 등의 효과를 얻는다.

또한, 수납부를 갖는 서랍에 의해 주방용칼 등을 함께 보관하였다가 곧바로 사용이 가능하게 되면서 조리의 편리성을 제공할 수 있게 되는 등의 효과를 얻는다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구를 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구를 나타낸 분해사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구가 접힌 상태를 나타낸 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구 중 서랍을 나타낸 개략 측단면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구 중 서랍을 나타낸 개략 평면도이다.

이하, 첨부된 도면에 의거 본 발명을 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 5에서 나타낸 것과 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 주방용 조리도구는 상면이 편평한 도마부(11a)가 마련되고 상기 도마부(11a)의 하방에 내부공간(11b)을 갖는 도마본체(11) 및 상기 도마본체(11)의 내부공간(11b)에 착탈 가능하게 장착되며 수납부(12a)를 갖는 서랍(12)을 포함하여 구성되는 단위도마(10)가 마련되고, 상기 단위도마(10)가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마(10) 측면이 힌지부(15)에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 된 구조로 되어 있다.

상기 도마본체(10)는 상면이 편평하고 내부공간(11b)을 갖는 길다란 사각박스 형상으로 되어 있다.

그리고, 상기 단위도마(10)는 동일 폭 넓이를 갖는 3개의 단위도마(10)가 마련되어 그 중 두 개는 서로 힌지 연결되고 나머지 하나는 이격된 상태에서 이 이격된 사이에 상기 단위도마(10)보다 폭 넓이가 좁은 보조도마(20)가 개재되어 각각 힌지 연결되는 구조로 되어 있다.

여기서, 상기 보조도마(20)의 폭 넓이는 상기 단위도마(10) 중 두 개가 서로 상하로 겹쳐졌을 때 이들의 상부의 단위도마(10)의 상하폭 넓이에 대응되는 폭 넓이를 갖는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 서랍(12)은 상기 도마본체(11)에 대해 전후 방향으로 인출되는 방식으로 슬라이딩되도록 상기 서랍의 양측 벽면에 슬라이더(12b)가 마련되고, 이에 대응되는 상기 도마본체(11)의 양측 내벽면에 각각 가이드레일(11c)이 마련되어 있다.

그리고, 상기 서랍(12)의 전면에는 이 서랍(12)의 인출이 용이하게 되도록 하는 손잡이(12c)가 구비되어 있다.

그리고, 상기 서랍(12)의 수납부(12a)에는 주방용칼(30) 등의 칼날부(31)가 안착되는 칼날안착부(12a1)와 상기 주방용칼(30)의 손잡이(32)가 안착되는 손잡이안착부(12a2)가 각각 마련되어 있다.

여기서, 상기 칼날안착부(12a1)는 상기 주방용칼(30)의 칼날부(31)가 직립된 상태로 안착되도록 상기 칼날부(31)의 양측면에 근접 밀착되도록 미세 간격 이격되어 수평하게 배치되는 미세간격 수평 벽면 구조로 되고, 상기 손잡이안착부(12a2)는 상기 칼날안착부(12a1)의 후단부에서 연속되어 서로간의 폭 방향이 확장된 상태로 수평하게 배치되는 확장간격 수평 벽면 구조로 되어 있다.

한편, 상기 보조도마(20) 역시 상기 단위도마(10)와 그 크기만 차이가 있을 뿐 그 구조는 상기 단위도마(10)와 동일한 구조로 형성되어 있다.

이러한 구성을 갖는 본 발명의 일 실시예인 주방용 조리도구는 상기 각각의 단위도마(10)와 보조도마(20)를 펼친 상태에서 그 상면에 식재료를 올려놓고 칼질을 행할 수 있게 된다.

이때, 상기 펼쳐진 단위도마(10)와 보조도마(20)들은 그 상면이 편평하게 되어 그 상면에 놓여지는 식재료에 대한 칼질이 수월하게 이루어지게 된다.

그리고, 상기 서랍(12)의 수납부(12a)에 보관되어 있는 주방용칼(30)을 인출하여 곧바로 식재료 절단 작업을 수행할 수 있게 되는 것이다.

한편, 조리가 완료되어 도마를 보관하고자 할 경우에는 우선 서랍(12)을 열어 사용한 주방용칼(30)을 상기 수납부(12a)에 수납시킨다.

이때, 상기 주방용칼(30)의 칼날부(31)가 수납부(12a)의 칼날안착부(12a1)에 안착되도록 하고, 또한, 주방용칼(30)의 손잡이(32)를 수납부(12a)의 손잡이안착부(12a2)에 안착되도록 하여 주방용칼(30)이 흔들림없이 견고히 고정된 상태로 보관이 가능하게 되도록 한다.

이러한 상태에서, 상기 단위도마(20)와 보조도마(20)를 서로 포개지도록 하여 적층 상태가 되도록 한다.

여기서, 상기 도마들의 적층 과정은, 도 1을 참조하여, 우선 좌측 첫 번째 단위도마(10)를 상방으로 축 회전시켜 두 번째 단위도마(10)의 상면에 절첩되도록 한다.

그런 다음, 상기 보조도마(20)를 상향 축 회전시켜 그 상면이 상기 두 번째 단위도마(10)의 우측면에 밀착되도록 한다.

그러고 나서, 상기 우측단부의 단위도마(10)를 상기 첫 번째 단위도마(10)의 상방으로 축 회전시켜 포개지도록 하여 도마의 적층 작업을 완료한다.

이렇게 적층되어 포개어진 상태의 도마를 소정의 장소에 보관할 수 있게 되며, 재 사용시에는 다시 각각의 단위도마(10)와 보조도마(20)를 펼쳐서 그 사용이 가능하게 된다.

위와 같이, 본 발명의 실시예들에 따른 주방용 조리도구는 도마부 및 이 도마부의 하방에 내부공간이 구비된 도마본체 및 상기 도마본체의 내부공간에 착탈 가능하게 장착되며 수납부를 갖는 서랍을 포함하여 구성되는 단위도마가 마련되고, 상기 단위도마가 복수개 구비되어 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마 측면이 힌지부에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되도록 함으로써, 기본적으로 도마를 펼쳐서 사용하고 접어서 보관이 가능하도록 되어 있어 그 보관이 수월함은 물론 이에 따른 주방 전체의 공간 활용이 용이하게 되고, 또한, 수납부를 갖는 서랍에 의해 주방용칼 등을 함께 보관하였다가 곧바로 사용이 가능하게 되면서 조리의 편리성을 제공할 수 있게 되는 것이다.

이상에서와 같이, 본 발명은 상기의 바람직한 실시예를 들어 설명하였으나, 이러한 실시예를 종래의 공지 기술과 단순히 조합 적용한 변형예는 물론 본 발명의 특허청구범위와 상세한 설명에서 본 발명이 속하는 기술 분야의 당업자가 용이하게 변경하여 이용할 수 있는 모든 기술들은 본 발명의 기술범위에 당연히 포함된다고 보아야 할 것이다.

10 : 단위도마 11 : 도마본체
11a : 도마부 11b : 내부공간
11c : 가이드레일 12 : 서랍
12a : 수납부 12a1 : 칼날안착부
12a2 : 손잡이안착부 12b : 슬라이더
12c : 손잡이 15 : 힌지부
20 : 보조도마 30 : 주방용칼
31 : 칼날부 32 : 손잡이

Claims (1)

1. 상면이 편평한 도마부(11a)가 마련되고 상기 도마부(11a)의 하방에 내부공간(11b)이 구비된 도마본체(11); 및
   상기 도마본체(11)의 내부공간(11b)에 착탈 가능하게 장착되며 수납부(12a)를 갖는 서랍(12);
   을 포함하여 구성되는 단위도마(10)가 마련되고,
   상기 단위도마(10)가 복수개 구비되고, 서로 맞닿는 각각의 상기 단위도마(10) 측면이 힌지부(15)에 의해 힌지 연결되어 절첩 가능하게 되며,
   상기 서랍(12)은 상기 도마본체(11)에 대해 전후 방향으로 인출되는 방식으로 슬라이딩 되도록 상기 서랍(12)의 양측 벽면에 슬라이더(12b)가 마련되고, 이에 대응되는 상기 도마본체(11)의 양측 내 벽면에 각각 가이드레일(11c)이 마련되며,
   상기 서랍(12)의 전면에 이 서랍(12)의 인출이 용이하게 되도록 하는 손잡이(12c)가 구비되고,
   상기 서랍(12)의 수납부(12a)는 주방용칼(30)의 칼날부(31)가 안착되는 칼날안착부(12a1)와 상기 주방용칼(30)의 손잡이(32)가 안착되는 손잡이안착부(12a2)가 각각 마련되며,
   상기 칼날안착부(12a1)는 상기 주방용칼(30)의 칼날부(31)가 직립된 상태로 안착되도록 상기 칼날부(31)의 양 측면에 근접 밀착되도록 미세 간격 이격되어 수평하게 배치되는 미세간격 수평 벽면 구조로 되고,
   상기 손잡이안착부(12a2)는 상기 칼날안착부(12a1)의 후단부에서 연속되어 서로간의 폭 방향이 확장된 상태로 수평하게 배치되는 확장간격 수평 벽면 구조로 되며,
   상기 단위도마(10)는 동일 폭 넓이를 갖는 3개의 단위도마(10)가 마련되어 그 중 두 개는 서로 힌지 연결되고 나머지 하나는 이격된 상태에서 이 이격된 사이에 상기 단위도마(10)보다 폭 넓이가 좁은 보조도마(20)가 개재되어 각각 힌지 연결되는 구조로 되되,
   상기 보조도마(20)의 폭 넓이는 상기 단위도마(10) 중 두 개가 서로 상하로 겹쳐졌을 때 이들의 상부의 단위도마(10)의 상하폭 넓이에 대응되는 폭 넓이를 갖는 것을 특징으로 하는 주방용 조리도구.

Images