KR101150976B1 - 회전식 증자기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 고온 고압의 증기를 이용하여 곡물이나 곡물가루 등을 익히는 데 사용되는 회전식 증자기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임의 상부에는 구동모터에 의해 회전하는 회전프레임을 수평으로 설치하고 상기 회전프레임의 전후좌우단부에는 내부에 고온 고압의 증기가 주입되는 시루를 상하로 회동가능하게 각각 설치하되, 각 시루는 덮개개폐용 실린더에 의해 덮개가 자동으로 개폐되며 시루틸팅용 실린더에 의해 내용물이 쏟아지도록 상하로 틸팅되게 구성함으로써, 증자 작업시 재료의 투입과 배출이 자동으로 이루어지게 하여 작업성을 대폭 향상시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 뜨거운 증자용기의 취급시 발생되는 화상 등의 안전사고를 완전히 예방할 수 있도록 하며, 또 증자 공정의 자동화를 구현할 수 있게 하여 대량생산이 가능하도록 하는 회전식 증자기에 관한 것이다.

Description

회전식 증자기{Rotary steam cooker}
본 발명은 고온 고압의 증기를 이용하여 곡물이나 곡물가루 등을 익히는 데 사용되는 회전식 증자기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임의 상부에는 구동모터에 의해 회전하는 회전프레임을 수평으로 설치하고 상기 회전프레임의 전후좌우단부에는 내부에 고온 고압의 증기가 주입되는 시루를 상하로 회동가능하게 각각 설치하되, 각 시루는 덮개개폐용 실린더에 의해 덮개가 자동으로 개폐되며 시루틸팅용 실린더에 의해 내용물이 쏟아지도록 상하로 틸팅되게 구성함으로써, 증자 작업시 재료의 투입과 배출이 자동으로 이루어지게 하여 작업성을 대폭 향상시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 뜨거운 증자용기의 취급시 발생되는 화상 등의 안전사고를 완전히 예방할 수 있도록 하며, 또 증자 공정의 자동화를 구현할 수 있게 하여 대량생산이 가능하도록 하는 회전식 증자기에 관한 것이다.
일반적으로 증자기란 고온 고압의 증기를 이용하여 대상물을 익히는 장치를 일컫는데, 이러한 증자기는 짧은 시간내에 많은 양의 곡물이나 곡물가루 등을 익히는 데 주로 사용된다.
종래의 증자기는 대부분 내부에 고온 고압의 증기가 공급되는 캐비넷형태의 본체와, 상기 본체의 내부양측면에 상하로 이격되게 설치되는 다수개의 용기받침대와, 상기 본체의 내부에 설치된 용기받침대의 상부에 선반형태로 삽입되는 다수의증자용기로 구성된다.
이와 같이 구성되는 종래의 증자기는 본체의 내부에 수납된 다수의 증자용기를 본체로부터 인출한 후 인출된 증자용기의 내부에 익히고자 하는 대상물을 각각 투입한 다음, 대상물이 투입된 다수의 증자용기를 다시 본체의 내부에 선반형태로 수납한 후 본체를 밀폐한 상태에서 본체의 내부로 고온 고압의 증기를 공급하여 익힘으로써 짧은 시간내에 많은 양의 대상물을 가공할 수 있게 된다.
그러나, 상기와 같이 구성되는 종래의 증자기는 다수의 증자용기에 대상물을 투입하거나 대상물이 투입된 다수의 증자용기를 수납 또는 인출하는 과정을 작업자가 일일이 수작업으로 수행해야 하므로, 작업이 번거롭고 불편할 뿐만 아니라 증자공정의 자동화를 구현하기가 어려워 대량생산이 용이하지 못한 문제점이 있었다.
또한, 종래의 증자기는 증자 완료시 작업자가 직접 본체로부터 증자용기를 인출해서 옮겨야 하는데, 이 때 증자용기에 남아 있는 뜨거운 열기로 인해 증자용기의 취급이 용이하지 못하므로 작업성이 현저히 저하될 뿐만 아니라 취급과정에서 작업자가 화상 등과 같은 안전사고의 위험에 노출되는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임의 상부에는 구동모터에 의해 회전하는 회전프레임을 수평으로 설치하고 상기 회전프레임의 전후좌우단부에는 내부에 고온 고압의 증기가 주입되는 시루를 상하로 회동가능하게 각각 설치하되, 각 시루는 덮개개폐용 실린더에 의해 덮개가 자동으로 개폐되며 시루틸팅용 실린더에 의해 내용물이 쏟아지도록 상하로 틸팅되게 구성함으로써, 증자 작업시 재료의 투입과 배출이 자동으로 이루어지게 하여 작업성을 대폭 향상시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 뜨거운 증자용기의 취급시 발생되는 화상 등의 안전사고를 완전히 예방할 수 있도록 하며, 또 증자 공정의 자동화를 구현할 수 있게 하여 대량생산이 가능하도록 하는 것을 기술적 과제로 한다.
상기의 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명은 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임과, 상기 메인프레임의 상면중앙부에 수직으로 설치되어 구동모터에 의해 회전하는 것으로 상부내측에는 스팀공급용 유로가 형성되고 하부내측에는 공압공급용 유로가 형성되며 상단부에는 상기 스팀공급용 유로와 연통되는 스팀배관연결용 로터리조인트가 회전가능하게 결합되고 하단부에는 상기 공압공급용 유로와 연통되는 공압배관연결용 로터리조인트가 회전가능하게 결합되는 회전축과, 상기 회전축의 외주면에 수평으로 결합되는 "
Figure 112012023950444-pat00001
"형상의 회전프레임과, 상기 회전프레임의 전후좌우단부에 각각 수직으로 고정설치되는 것으로 "
Figure 112012023950444-pat00002
"형상으로 이루어지며 상부에는 상기 회전축의 공압공급용 유로와 공압분기관에 의해 연결되는 덮개개폐용 실린더가 수직으로 설치되고 일측면에는 상기 회전축의 스팀공급용 유로와 연결되는 스팀분기관이 설치되며 타측면에는 상기 회전축의 공압공급용 유로와 공압분기관에 의해 연결되는 시루틸팅용 실린더가 설치되는 시루지지대와, 상기 시루지지대에 상하로 회동가능하게 결합되는 것으로 상부에는 상기 덮개개폐용 실린더에 의해 승하강하는 덮개가 결합되고 외부일측면에는 상기 스팀분기관과 연통되는 중공봉형상의 스팀주입용 힌지축이 돌출되게 형성되며 외부타측면에는 상기 시루틸팅용 실린더와 링크기구에 의해 연결되는 틸팅용 힌지축이 돌출되게 형성되고 하부일측에는 상기 스팀공급용 힌지축과 스팀주입용 연결관에 의해 연결되는 스팀주입공이 관통형성되는 시루를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 상기 회전축의 스팀공급용 유로와 각 시루의 스팀주입용 힌지축 사이를 연결하는 스팀분기관과 상기 회전축의 공압공급용 유로와 각 덮개개폐용 실린더 및 시루틸팅용 실린더 사이를 연결하는 공압분기관이 회전프레임과 시루지지대를 구성하는 파이프부재의 내부를 통과하도록 설치되는 것을 특징으로 한다.
상기한 바와 같이 본 발명에 의한 회전식 증자기는 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임의 상부에 구동모터에 의해 회전하는 회전프레임이 수평으로 설치되고 상기 회전프레임의 전후좌우단부에는 내부에 고온 고압의 증기가 주입되는 시루가 상하로 회동가능하게 각각 설치되되, 각 시루는 덮개개폐용 실린더에 의해 덮개가 자동으로 개폐되며 시루틸팅용 실린더에 의해 내용물이 쏟아지도록 상하로 틸팅되게 구성됨으로써, 증자 작업시 재료의 투입과 배출이 자동으로 이루어지게 되므로 작업성을 대폭 향상시킬 수 있게 될 뿐만 아니라 뜨거운 증자용기의 취급시 발생되는 화상 등의 안전사고를 완전히 예방할 수 있게 되며, 또 증자 공정의 자동화를 용이하게 구현할 수 있게 되므로 대량생산이 가능하게 되는 효과가 있다.
도 1은 본 발명에 의한 회전식 증자기를 나타내는 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 회전식 증자기를 나타내는 정면도.
도 3은 본 발명에 의한 회전식 증자기를 나타내는 평면도.
도 4는 도 3의 A-A선 단면도.
도 5는 도 3의 B-B선 단면도.
도 6은 본 발명에 의한 회전식 증자기의 시루 틸팅과정을 나타내는 설명도.
도 7은 본 발명에 의한 회전식 증자기의 사용상태를 나타내는 설명도.
이하, 상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명을 도 1 내지 도 7을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명에 의한 회전식 증자기는 도 1 내지 도 3에 도시되어 있는 바와 같이 메인프레임(2), 회전축(3), 회전프레임(7), 시루지지대(10), 시루(14)를 포함하여 구성된다.
상기 메인프레임(2)은 상기 회전프레임(7)을 지지하기 위한 구조물로서, 주로 각관 등의 파이프부재로 이루어져 지면에 수직으로 고정설치된다.
상기 회전축(3)은 상기 메인프레임(2)의 상면중앙부에 수직으로 설치되어 구동모터(6)에 의해 회전하는 것으로, 도 4에 도시되어 있는 바와 같이 상부내측에는 스팀공급용 유로(3a)가 형성되고, 하부내측에는 공압공급용 유로(3b)가 형성되며, 상단부에는 상기 스팀공급용 유로(3a)와 연통되는 스팀배관연결용 로터리조인트(4)가 회전가능하게 결합되고, 하단부에는 상기 공압공급용 유로(3b)와 연통되는 공압배관연결용 로터리조인트(5)가 회전가능하게 결합된다.
상기 구동모터(6)의 회전력을 회전축(3)에 전달하기 위한 동력전달수단으로는 기어나 체인기어와 체인 또는 벨트와 풀리 등이 사용된다.
상기 회전축(3)의 상단부에 결합되는 스팀배관연결용 로터리조인트(4)에는 시루(14)의 내부에 고온 고압의 증기를 공급하기 위한 스팀공급용 배관(20)이 연결되고, 상기 회전축(3)의 하단부에 결합되는 공압배관연결용 로터리조인트(5)에는 시루(14)의 덮개를 개폐하는 덮개개폐용 실린더(11)와 내용물이 쏟아지도록 시루(14)를 상하로 틸팅시키는 시루틸팅용 실린더(12)에 공압을 공급하기 위한 공압공급용 배관(21)이 연결된다.
상기 스팀배관연결용 로터리조인트(4)와 공압배관연결용 로터리조인트(5)는, 배관에 연결되는 유입단부는 배관과 함께 고정되고, 회전축(3)에 연결되는 유출단부는 회전축(3)과 함께 회전하게 된다.
상기 회전프레임(7)은 상기 회전축(3)의 외주면에 수평으로 결합되는 것으로, 평면도상에서 볼 때 "
Figure 112012023950444-pat00003
"형상으로 이루어지며, 주로 각관 등의 파이프부재로 제작된다.
상기 시루지지대(10)는 도 5에 도시되어 있는 바와 같이 상기 회전프레임(7)의 전후좌우단부에 각각 수직으로 고정설치되는 것으로, 정면도상에서 볼 때 "
Figure 112012023950444-pat00004
"형상으로 이루어지며, 주로 각관 등의 파이프부재로 제작된다.
상기 시루지지대(10)의 상부에는 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 공압분기관(9)에 의해 연결되는 덮개개폐용 실린더(11)가 수직으로 설치되고, 일측면에는 상기 회전축(3)의 스팀공급용 유로(3a)와 연결되는 스팀분기관(8)이 설치되며, 타측면에는 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 공압분기관(9)에 의해 연결되는 시루틸팅용 실린더(12)가 설치된다.
상기 회전축(3)의 스팀공급용 유로(3a)와 각 시루(14)의 스팀주입용 힌지축(16) 사이를 연결하는 스팀분기관(8)과 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 각 덮개개폐용 실린더(11) 및 시루틸팅용 실린더(12) 사이를 연결하는 공압분기관(9)은 회전프레임(7)과 시루지지대(10)를 구성하는 파이프부재의 내부를 통과하도록 설치하는 것이 바람직하다.
이와 같이 상기 스팀분기관(8)과 공압분기관(9)을 회전프레임(7)과 시루지지대(10)를 구성하는 파이프부재의 내부를 통과하도록 설치하게 되면, 상기 회전축(3)의 스팀공급용 유로(3a)와 각 시루(14)의 스팀주입용 힌지축(16) 사이를 연결하는 스팀분기관(8)과 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 각 덮개개폐용 실린더(11) 및 시루틸팅용 실린더(12) 사이를 연결하는 공압분기관(9)이 외부로 전혀 노출되지 않게 되므로 장치의 외관을 더욱더 미려하게 유지할 수 있게 된다.
상기 시루(14)는 도 5에 도시되어 있는 바와 같이 상기 시루지지대(10)에 상하로 회동가능하게 결합되는 것으로, 상부에는 상기 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 승하강하는 덮개(15)가 결합되고, 외부일측면에는 상기 스팀분기관(8)과 연통되는 중공봉형상의 스팀주입용 힌지축(16)이 돌출되게 형성되며, 외부타측면에는 상기 시루틸팅용 실린더(12)와 링크기구(13)에 의해 연결되는 틸팅용 힌지축(17)이 돌출되게 형성되고, 하부일측에는 상기 스팀공급용 힌지축(16)과 스팀주입용 연결관(18)에 의해 연결되는 스팀주입공(14a)이 관통형성된다.
상기 스팀주입공(14a)은 시루(14)의 내부에 투입된 재료의 하측으로부터 고온 고압의 증기가 전달될 수 있도록 시루(14)의 내측하부에 수평으로 설치되는 다공판(14a)의 하부에 위치하도록 형성하는 것이 바람직하다.
상기 시루(14)의 틸팅용 힌지축(17)과 시루틸팅용 실린더(12) 사이에 연결되는 링크기구(13)는, 도 6의 (가)(나)에 도시되어 있는 바와 같이 일단부는 시루틸팅용 실린더(12)의 로드에 힌지결합되고 타단부는 시루지지대(10)에 힌지결합되는 제 1링크(13a)와, 일단부는 제 1링크(13a)의 일측에 힌지결합되고 타단부는 제 3링크(13a)의 일단부에 힌지결합되는 제 2링크(13b)와, 일단부는 제 2링크(13b)에 힌지결합되고 타단부는 틸팅용 힌지축(17)에 고정되는 제 3링크(13c)를 포함하여 구성된다.
이와 같이 구성되는 링크기구(13)는 도 6의 (나)에 도시되어 있는 바와 같이 시루틸팅용 실린더(12)의 작동시 제 1링크(13a)와 제 2링크(13b)에 의해 제 3링크(13c)가 반시계방향으로 회동하게 되면서 시루(14)의 틸팅용 힌지축(17)을 회전시키게 됨으로써 시루(14)의 내용물이 쏟아지도록 시루(14)를 하방으로 틸팅시키게 된다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 의한 회전식 증자기의 사용 및 작용관계를 설명하면 다음과 같다.
본 발명에 의한 회전식 증자기를 이용하여 증자작업을 수행하고자 할 경우에는, 도 7에 도시되어 있는 바와 같이 "a"위치에 시루(14)의 내부에 재료를 투입하기 위한 투입부(30)를 설치하고, "d"위치에 시루(14)의 내부에 있는 내용물을 배출하기 위한 배출부(40)를 설치한 다음, 구동모터(6)를 이용하여 회전프레임(7)을 회전시킴으로써 회전프레임(7)에 설치된 각 시루(14)를 시계방향으로 90도씩 이동시키게 된다.
먼저, 시루(14)가 "a"위치에 있을 때에는, 시루(14)의 내부로 공급되는 증기 주입이 차단되고, 시루지지대(10)의 상부에 설치된 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 덮개(15)가 상승하면서 시루(14)가 자동으로 개방되고, 개방된 시루(14)의 내부로 컨베이어벨트 등과 같은 투입부(30)에 의해 재료가 이송되어 자동으로 투입되고, 개방된 시루(14)의 내부에 적정량의 재료가 투입된 후에는 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 덮개(15)가 하강하면서 시루(14)가 자동으로 밀폐된다.
이어서, 시루(14)가 "b"와 "c"위치에 있을 때에는, 덮개(15)에 의해 밀폐된 시루(14)의 내측하부로 고온 고압의 증기가 지속적으로 주입됨에 따라 시루(14)의 내부에 투입된 재료가 증자된다.
이어서, 시루(14)가 "d"위치에 있을 때에는, 시루(14)의 내부로 공급되는 증기 주입이 차단되고, 시루지지대(10)의 상부에 설치된 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 덮개(15)가 상승하면서 시루(14)가 자동으로 개방되고, 시루지지대(10)에 설치된 시루틸팅용 실린더(12)에 의해 개방된 시루(14)가 하방으로 기울어지면서 시루(14)의 내부에 있던 내용물이 배출부(40)로 자동으로 배출된다.
이와 같이 본 발명에 의한 회전식 증자기는 회전프레임(7)의 회전에 의해 회전프레임(7)에 설치된 각 시루(14)가 시계방향으로 90도씩 이동하면서, 시루(14)의 내부에 재료를 투입하는 과정과 시루(14)의 내부에 투입된 재료를 증자하는 과정과 증자완료된 재료를 시루(14)로부터 배출하는 과정을 연속적으로 반복할 수 있게 된다.
상기한 바와 같이 본 발명에 의한 회전식 증자기는 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임(2)의 상부에 구동모터(6)에 의해 회전하는 회전프레임(7)이 수평으로 설치되고 상기 회전프레임(7)의 전후좌우단부에는 내부에 고온 고압의 증기가 주입되는 시루(14)가 상하로 회동가능하게 각각 설치되되, 각 시루(14)는 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 덮개(15)가 자동으로 개폐되며 시루틸팅용 실린더(12)에 의해 내용물이 쏟아지도록 상하로 틸팅되게 구성됨으로써, 증자 작업시 재료의 투입과 배출이 자동으로 이루어지게 되므로 작업성을 대폭 향상시킬 수 있게 될 뿐만 아니라 뜨거운 증자용기의 취급시 발생되는 화상 등의 안전사고를 완전히 예방할 수 있게 되며, 또 증자 공정의 자동화를 용이하게 구현할 수 있게 되므로 대량생산이 가능하게 된다.
1 : 회전식 증자기 2 : 메인프레임
3 : 회전축 3a : 스팀공급용 유로
3b : 공압공급용 유로 4 : 스팀배관연결용 로터리조인트
5 : 공압배관연결용 로터리조인트 6 : 구동모터
7 : 회전프레임 8 : 스팀분기관
9 : 공압분기관 10 : 시루지지대
11 : 덮개개폐용 실린더 12 : 시루틸팅용 실린더
13 : 링크기구 14 : 시루
14a : 스팀주입공 14b : 다공판
15 : 덮개 16 : 스팀공급용 힌지축
17 : 틸팅용 힌지축 18 : 스팀주입용 연결관

Claims (2)

  1. 지면에 수직으로 고정설치되는 메인프레임(2)과,
    상기 메인프레임(2)의 상면중앙부에 수직으로 설치되어 구동모터(6)에 의해 회전하는 것으로, 상부내측에는 스팀공급용 유로(3a)가 형성되고 하부내측에는 공압공급용 유로(3b)가 형성되며 상단부에는 상기 스팀공급용 유로(3a)와 연통되는 스팀배관연결용 로터리조인트(4)가 회전가능하게 결합되고 하단부에는 상기 공압공급용 유로(3b)와 연통되는 공압배관연결용 로터리조인트(5)가 회전가능하게 결합되는 회전축(3)과,
    상기 회전축(3)의 외주면에 수평으로 결합되는 "
    Figure 112012023950444-pat00005
    "형상의 회전프레임(7)과,
    상기 회전프레임(7)의 전후좌우단부에 각각 수직으로 고정설치되는 것으로, "
    Figure 112012023950444-pat00006
    "형상으로 이루어지며 상부에는 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 공압분기관(9)에 의해 연결되는 덮개개폐용 실린더(11)가 수직으로 설치되고 일측면에는 상기 회전축(3)의 스팀공급용 유로(3a)와 연결되는 스팀분기관(8)이 설치되며 타측면에는 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 공압분기관(9)에 의해 연결되는 시루틸팅용 실린더(12)가 설치되는 시루지지대(10)와,
    상기 시루지지대(10)에 상하로 회동가능하게 결합되는 것으로, 상부에는 상기 덮개개폐용 실린더(11)에 의해 승하강하는 덮개(15)가 결합되고 외부일측면에는 상기 스팀분기관(8)과 연통되는 중공봉형상의 스팀주입용 힌지축(16)이 돌출되게 형성되며 외부타측면에는 상기 시루틸팅용 실린더(12)와 링크기구(13)에 의해 연결되는 틸팅용 힌지축(17)이 돌출되게 형성되고 하부일측에는 상기 스팀공급용 힌지축(16)과 스팀주입용 연결관(18)에 의해 연결되는 스팀주입공(14a)이 관통형성되는 시루(14)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 회전식 증자기.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 회전축(3)의 스팀공급용 유로(3a)와 각 시루(14)의 스팀주입용 힌지축(16) 사이를 연결하는 스팀분기관(8)과 상기 회전축(3)의 공압공급용 유로(3b)와 각 덮개개폐용 실린더(11) 및 시루틸팅용 실린더(12) 사이를 연결하는 공압분기관(9)은 회전프레임(7)과 시루지지대(10)를 구성하는 파이프부재의 내부를 통과하도록 설치되는 것을 특징으로 하는 회전식 증자기.
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