KR101135662B1

KR101135662B1 - Grill for roast

Info

Publication number: KR101135662B1
Application number: KR1020090102799A
Authority: KR
Inventors: 최윤찬
Original assignee: (주)밴엔지니어링
Priority date: 2009-10-28
Filing date: 2009-10-28
Publication date: 2012-04-13
Also published as: KR20110046002A

Abstract

본 발명은 구이용 불판에 관한 것으로, 보다 구체적으로 기름유출공이 구비된 구이판과, 상기 구이판에서 떨어진 기름이 수용되는 받침판을 구비하는 구이용 불판에 있어서, 취식자가 하나의 불판에서 다량의 구이대상물을 구울 수 있게 하며, 불판에서 구이대상물을 굽거나, 구이대상물의 온기가 유지되게 거치시키는 등의 다양한 용도로 사용되게 하기 위하여, 상기 구이판의 상부에 구이대상물을 구울 수 있게 보조 구이판이 결합되는 것을 특징으로 하는 구이용 불판에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting plate, more specifically in a roasting plate having an oil drain hole and a support plate for receiving the oil away from the roasting plate, the eater can burn a large amount of roasting object in one plate And, in order to be used for various purposes, such as baking the roasting object in the fire plate, or to maintain the warmth of the roasting object, the auxiliary roasting plate is characterized in that it is combined to burn the roasting object on top of the roasting plate It is about roasting grill.

불판, 구이용 불판, 구이판, 받침판, 보조 구이판, 이중 불판 Grill plate, Grill plate, Grill plate, Support plate, Aux grill plate, Double plate

Description

Grilled grill {Grill for roast}

본 발명은 구이용 불판에 관한 것으로, 육류등을 굽는 불판의 상부로 보조 불판을 더 구비하게 하여 하나의 불판에서 구이대상물을 구울 수 있는 공간이 보다 넓게 제공되는 구이용 불판에 관한 것이다.The present invention relates to a grilling grill for grilling meat, and further provided with an auxiliary grilling plate to the upper portion of the grill for grilling meat and the like to provide a wider space for roasting roasting objects in one grilling plate.

일반적으로, 시중에 판매되거나 사용되는 불판은 중앙이 볼록하게 만곡되고 기름이 유출되게 통공이 형성된 원판형태의 불판 또는 다수의 살이 엇갈리게 배치된 석쇠형태의 불판 및 하부에 물 또는 기름등이 수용되는 받침대가 구비되는 불판 등의 다양한 형태의 불판이 있다. In general, the plate is sold or used in the market is a plate-shaped plate formed in the center of the convex curve and the oil outflow, or a grill plate plate of a number of flesh staggered and a pedestal for receiving water or oil in the lower portion There are various forms of the plate, such as the plate is provided.

그러나, 종래의 불판은 하나의 불판에 구울 수 있는 구이대상물의 양이 한정되어 있어, 다수의 취식자가 동시에 육류등을 취식하는 경우 다수의 불판이 구비되어야 하는 문제점이 있었다. 물론, 다수의 불판이 구비됨에 따라 다수의 열원도 구비되어 불판을 가열하여야 함으로 열원의 사용이 증가되는 문제점도 있던 것이다.However, the conventional grill plate is limited in the amount of roasting object that can be baked on one grill plate, there is a problem that a large number of grill plates should be provided when a large number of eaters eat meat and the like at the same time. Of course, there are also problems that the use of a heat source is increased as a plurality of heat plates are provided, so that a plurality of heat sources are also provided to heat the heat plates.

또한, 종래의 불판이 단일 판상의 구조를 가짐에 따라, 화기의 조절이 어렵고 과열이 되는 경우 육류가 타버리거나 눌어붙는 상황이 발생되어 불판을 수시로 바꿔주어야 하는 문제점과, 다 구워진 육류 등이 타지 않게 별도의 접시에 올려두 거나 반찬접시 등에 모아 두는 등의 번거로움이 있었다. 이때, 육류등과 함께 마늘, 양파, 채소 등을 육류 등에 곁들여 구워 먹는 경우 불판의 틈으로 채소류가 빠져버려 취식이 곤란하게 되거나, 고열에 의해 겉표면만 타버리는 상황이 발생되는 문제점도 있었다. In addition, as the conventional grill plate has a single plate-like structure, it is difficult to control the fire, and if the fire is overheated, the meat is burned or pressed, so that the grill plate is often changed, and the grilled meat is not burned. It was a hassle to put them on a separate plate or put them on side dishes. At this time, when grilled with meat, such as garlic, onions, vegetables, etc. to bake and eat the vegetables fall into the gap of the fire plate, difficult to eat, or there is a problem that only burns the outer surface due to high heat.

또한, 식당 등에서 비교적 많이 사용되는 불판으로 육류 등에서 유출되는 기름이 수용되는 받침대가 구비된 불판의 경우 하부의 열원에 의해 육류에서 유출된 기름이 가열되어 연기를 발생시키거나, 화재가 발생될 위험성을 앉고 있는 문제점이 있었다.In addition, in the case of a fire plate, which is relatively used in restaurants, and has a base for accommodating oil leaked from meat, the oil spilled from meat is heated by a lower heat source, causing smoke or a fire. There was an issue sitting down.

더불어, 통상적인 종래의 불판이 특정한 수단에 의해 고정되는 것은 아니나 육류 등을 굽는 중에는 불판을 회전시키지 못하는 구조가 대부분이었다. 따라서, 종래에는 불판의 상부를 가로질러 육류 등을 뒤집거나 잘라야 함에 따라 옷의 소매부분에 기름등이 튀거나 묻을 수 있는 문제점도 있었다.In addition, the conventional conventional grill plate is not fixed by a specific means, but most of the structure that does not rotate the grill plate while grilling meat and the like. Therefore, in the related art, as the meat or the like must be turned over or cut across the upper portion of the plate, there is a problem that oil or the like may splash or bury on the sleeve portion of the clothes.

한편, 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 불판의 상부에 보조 불판이 더 형성된 이중 구조의 불판이 개발되고 있으나, 종래의 이중 불판의 경우 대개 상부의 보조 불판의 화기를 조절하지 못하는 구조로 구성됨에 따라 한번 가열이 되어버린 경우에는 화기의 조절이 곤란한 문제점이 있던 것이다.On the other hand, in order to solve the problems as described above, but the development of a double structure of the double plate is formed on the upper portion of the plate, the conventional double plate is usually composed of a structure that does not control the fire of the auxiliary plate of the upper Therefore, if the heating is once, it was difficult to control the fire.

상기한 바와 같은 과제를 해결하기 위해 안출된 본 발명은, 취식자가 하나의 불판에서 다량의 구이대상물을 구울 수 있게 하며, 불판에서 구이대상물을 굽거나 구이대상물의 온기가 유지되게 거치시키는 등의 다양한 용도로 사용됨은 물론 다량의 구이대상물이 구워지게 보조 불판이 구비되고, 열원의 화기가 통과되는 통로가 구비되어 열원의 화기가 보조 불판을 직접적으로 가열되며, 그 보조 불판이 가열되는 온도가 조절될 수 있게 하는 구이용 불판을 제공하는 데 다른 목적이 있다.The present invention devised in order to solve the problems as described above, the edible person to burn a large amount of roasting object in one plate, the grilling object in the plate or to maintain the warmth of the roasting object As well as being used for the purpose, a large number of roasting objects are baked auxiliary grill is provided, a passage through which the heat source of fire is provided so that the heat source fires directly heat the auxiliary fire plate, the temperature at which the auxiliary fire plate is heated Another purpose is to provide a roasting plate that enables the use.

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또한, 본 발명은 불판의 하부를 가열하는 열원의 화기가 불판에 분산되어 전달되게 하는 구이용 불판을 제공하는 데 다른 목적이 있다.In addition, another object of the present invention is to provide a roasting grill for allowing the fire of the heat source that heats the lower portion of the grill to be distributed and transferred to the grill.

또한, 본 발명은 구이대상물을 굽는 중에 발생된 기름이 열원에 접촉되거나 열원에 의해 가열되지 않도록 하는 구이용 불판을 제공하는 데 다른 목적이 있다.In addition, another object of the present invention is to provide a roasting plate for preventing the oil generated while baking the roasting object from being in contact with or being heated by the heat source.

또한, 본 발명은 취식자가 불판을 회전시켜 원하는 위치의 구이대상물을 취식할 수 있게 되는 구이용 불판을 제공하는 데 다른 목적이 있다.In addition, another object of the present invention is to provide a roasting grill for eating and drinking by the cooker to eat the roasting object of the desired position by rotating the grill.

상기한 바와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명은, 기름유출공이 구비된 구이판과, 상기 구이판에서 떨어진 기름이 수용되는 받침판을 구비하는 구이용 불판에 있어서, 상기 구이판의 상부에 구이대상물을 구울 수 있게 보조 구이판이 결합되되, 상기 보조 구이판은 상기 구이판 하부의 열원에서 발생된 화기가 상기 구이판에 상하가 관통되게 형성된 끼움부를 통과하여 상기 보조 구이판을 가열하며, 상기 보조 구이판은 하부에 형성된 고정돌기가 상기 끼움부의 걸림홈에 결합되며, 열원의 화기가 상부로 전달되는 통로가 형성된 연로와, 상기 연로의 상단에 결합되는 판상의 보조 구이부를 포함하여 형성되고, 상기 연로에는 그 연로를 통과하는 화기를 조절하는 열량조절부가 더 형성된 것을 특징으로 한다. The present invention for solving the problems as described above, in the roasting plate having a roasting plate provided with an oil outflow hole, and a support plate for receiving the oil falling from the roasting plate, assists to bake the roasting object on the top of the roasting plate The roasting plate is coupled, wherein the auxiliary roasting plate heats the auxiliary roasting plate through the fitting portion formed by the fire source generated from the heat source below the roasting plate to penetrate the roasting plate, and the auxiliary roasting plate is fitted with the fixing protrusion formed at the bottom It is coupled to the engaging groove of the part, and includes a flue is formed a passage for passing the fire source of the heat source to the upper portion, and a plate-shaped auxiliary roasting portion is coupled to the upper end of the flue, the flue to adjust the fire passing through the flue The calorie control unit is characterized in that it is further formed.

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본 발명의 열량조절부는, 상기 연로의 내측 벽에 양 단이 삽입되는 축부재와, 상기 축부재에 힌지결합되어 회동되는 날개부와, 상기 날개부의 하단에서 상기 날개부를 회동되게 하는 개폐부를 포함하여 형성되는 것을 특징으로 한다.The calorie control unit of the present invention includes a shaft member inserted at both ends into the inner wall of the flue, a wing portion hinged to the shaft member, and an opening and closing portion for rotating the wing portion at the lower end of the wing portion. It is characterized by being formed.

본 발명의 받침판은, 내부 중앙에서 상부로 단차지게 돌출되며 상단이 개방되어 상기 연로에 열원의 화기가 전달되게 하는 화기 배출구와, 상기 화기 배출구의 단차진 면에 형성되어 열원에서 발생된 화기가 상기 구이판의 하단에 분산되어 전달되게 하는 화기 배출공을 포함하여 형성되는 것을 특징으로 한다.The supporting plate of the present invention has a fire discharge outlet which protrudes stepped from the inner center to the top and is open at an upper end thereof so that fire of the heat source is transferred to the flue, and a fire generated from the heat source is formed on the stepped side of the fire discharge outlet. It is characterized in that it is formed to include a fire discharge hole to be distributed to the lower end of the roasting plate.

본 발명의 받침판은, 상기 받침판의 저부에 고인 기름이 상기 화기 배출공에 이동하는 것을 차단하는 기름방지벽이 구비되는 것을 특징으로 한다.The supporting plate of the present invention is characterized in that an oil barrier wall is provided to block the oil accumulated at the bottom of the supporting plate from moving to the fire discharge hole.

본 발명의 기름방지벽에는, 하부에서 물이 유동되는 통과공이 더 형성된 것 을 특징으로 한다.The oil barrier of the present invention is characterized in that a through hole through which water flows from the bottom is further formed.

상기한 바와 같은 본 발명은, 불판에서 다량의 구이대상물을 편안하게 구워 먹을 수 있게 불판의 상부에 보조 불판을 구비하고, 보조 불판이 열원의 화기에 의해 직접적으로 가열되게 함과 아울러 그 보조 불판을 가열하는 온도를 조절할 수 있도록 함으로써, 취식자가 다량의 구이대상물을 취식하기 위해 다수의 불판과 다수의 열원을 구비하지 않고도 하나의 불판에서 다량의 구이대상물을 취식하게 되어 불판의 효율성이 향상되는 효과와 함께 열원이 적게 구비됨에 따라 에너지가 절약되는 효과도 가짐은 물론 열원의 화기가 소실되지 않고 보조 불판에 효율적으로 전달되는 효과도 가지며, 다수의 취식자가 구이대상물을 신속하게 구워서 취식할 수 있게 함과 아울러 보조 불판에서 구워지는 구이대상물에 따라서 온도를 조절하여 구이대상물이 타거나 눌어붙지 않도록 하면서 취식자의 필요에 따라서 구이대상물을 원하는 상태로 구울 수 있는 효과도 갖는 것이다. The present invention as described above is provided with an auxiliary platen on the upper portion of the plate to comfortably bake a large amount of roasting object in the plate, and allows the auxiliary platen to be directly heated by the fire of the heat source and the auxiliary plate By allowing the temperature to be heated to be adjusted, the edible person eats a large amount of roasted objects in one plate without having a plurality of plates and a plurality of heat sources to eat a large number of roasted objects to improve the efficiency of the plate With less heat source, not only energy saving effect, but also the fire of the heat source is not lost, and it is effectively transmitted to the auxiliary fire plate, and many eaters can roast the roasted object quickly and eat. In addition, the roasting object is burned by adjusting the temperature according to the roasting object baked in the auxiliary plate. So stick with me, please press will have the effect that you can burn the grilled object, depending on the needs of ingestion as desired.

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또한, 본 발명은 불판의 하부를 가열하는 열원의 화기가 불판에 분산되어 전달되게 함으로써, 불판의 특정 부분만 급속도로 가열되지 않게 하고, 불판에 열이 균일하게 전달되게 하여 구이대상물이 타거나 눌어붙지 않게 방지되는 효과가 있다.In addition, the present invention is such that the fire of the heat source for heating the lower portion of the plate is dispersed and transferred to the plate, so that only a specific portion of the plate is not heated rapidly, the heat is uniformly transferred to the plate to burn or press down The effect is prevented from sticking.

또한, 본 발명은 구이대상물에서 발생된 기름이 열원에 접촉되거나 열원에 의해 가열되지 않게 함으로써, 기름이 열원에 의해 연기가 발생되거나, 화재가 발생되는 상황이 미연에 방지되게 하는 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect that the oil generated from the roasting object is not in contact with the heat source or heated by the heat source, thereby preventing the oil from being smoked by the heat source, or the occurrence of fire.

또한, 본 발명은 불판을 회전되어 취식자가 원하는 위치의 구이대상물을 취식할 수 있게 함으로써, 먼 거리의 취식자가 구워진 육류를 취식하기 위해 불판을 가로질러 손을 뻗어 육류를 집거나, 육류 등을 굽는 중에 옷의 소매 등으로 육류의 기름이 튀는 상황이 방지되는 효과와 함께 앉은 자세에서 비교적 근거리의 육류를 편안하게 취식할 수 있게 하는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention rotates the plate to enable the eater to eat the grilled object of the desired position, so that the distant eater extends his hand across the plate to eat grilled meat to pick up meat, grill meat, etc. With the effect of preventing the splashing of meat oil on the sleeve of the clothes, etc., it is effective to comfortably eat meat in a relatively short position in a sitting position.

이하, 상기한 바와 같은 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 조면을 참조하여 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention as described above in detail with reference to the accompanying rough surface is as follows.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예를 나타내는 사시도이고, 도 2는 도 1의 단면을 나타내는 정단면도이며, 도 3은 본 발명의 보조 구이판을 나타내는 저면 사시도이다.1 is a perspective view showing a preferred embodiment of the present invention, Figure 2 is a front sectional view showing a cross section of Figure 1, Figure 3 is a bottom perspective view showing an auxiliary roasting plate of the present invention.

도시된 바와 같이 본 발명은, 기름유출공(51)이 구비된 구이판(50)과, 상기 구이판(50)에서 떨어진 기름이 수용되는 받침판(60)을 구비하는 구이용 불판에 있어서, 하나의 불판에서 다량의 구이대상물을 구울 수 있게 하며, 불판에서 구이대상물을 굽거나, 구이대상물의 온기가 유지되게 거치시키는 등의 다양한 용도로 사용되게 하기 위하여, 상기 구이판(50)의 상부에 구이대상물을 구울 수 있게 보조 구이판(10)이 결합되는 것을 나타낸 것이다.As shown in the present invention, the grill plate 50 is provided with an oil outflow hole 51 and the support plate 60 for receiving the oil away from the grill plate 50, the grilling plate, in one fire plate In order to be able to bake a large amount of roasting object, and to be used for various purposes, such as baking the roasting object on the grill, or to keep the warming of the roasting object, the roasting object may be baked on the upper portion of the roasting plate 50. It is shown that the auxiliary roasting plate 10 is coupled.

이때, 전술된 구이대상물은 육류, 생선류, 마늘, 양파, 버섯류 등의 불판이 나 그릴등에 구워 먹을 수 있는 음식물을 지칭하는 것이다.At this time, the above-described roasting object refers to food that can be eaten grilled on a grill or grill, such as meat, fish, garlic, onions, mushrooms.

상기 구이판(50)은 원판 또는 다각판체가 일체형으로 이루어지는 것으로, 구이대상물의 기름이 테두리로 흘러 넘치지 않게 상기 구이판(50)의 중앙에서 테두리의 사이가 소정각도 낮아지게 함몰된 만곡면으로 형성되는 것이 바람직하다. 또한, 상기 구이판은 만곡된 면에 구비된 다수 개의 기름유출공(51)을 통해 구이대상물의 기름이 빠져나가게 형성되는 것이다. The roasting plate 50 is composed of a disc or a polygonal plate body integrally, it is formed of a curved surface recessed to lower the predetermined angle between the rim in the center of the roasting plate 50 so that the oil of the roasting object does not overflow into the rim desirable. In addition, the roasting plate is formed so that the oil of the roasting object through the plurality of oil outlet holes 51 provided on the curved surface.

이때, 상기 구이판(50)은 상부에 상기 보조 구이판(10)이 결합되게 끼움부(52)가 더 형성된다. 상기 끼움부(52)는 상기 구이판(50)을 상하로 관통되게 통기공이 형성되고, 통기공의 테두리가 상부로 소정높이 연장되게 형성된 것이다. 또한, 상기 끼움부(52)의 측면에 통상적인 돌기와 같은 고정부재가 체결되어 고정되게 걸림홈(53)이 더 형성되는 것이다. At this time, the roasting plate 50 is a fitting portion 52 is further formed so that the auxiliary roasting plate 10 is coupled to the top. The fitting portion 52 is formed through the ventilation hole to penetrate the baking plate 50 up and down, the edge of the ventilation hole is formed to extend a predetermined height to the top. In addition, the locking groove 53 is further formed to fasten and fix the fixing member such as a conventional protrusion on the side of the fitting portion 52.

한편, 상기 구이판(50)에 구울 수 있는 구이대상물의 양이 한정됨에 따라 구이대상물을 구울 수 있는 공간이 더 확보되게 하기 위하여, 상기 구이판(50)의 상부에 결합되어 이중의 불판구조를 가지게 하는 보조 구이판(10)이 더 형성되는 것이다.On the other hand, as the amount of the roasting object that can be baked on the roasting plate 50 is limited, in order to ensure more space for roasting the roasting object, it is coupled to the upper portion of the roasting plate 50 to have a double unplaten structure The auxiliary roasting plate 10 is further formed.

상기 보조 구이판(10)은, 상기 구이판(50) 하부에 구비되어 상기 구이판(50)을 가열하는 열원의 화기가 상기 구이판(50)의 끼움부를 통과하여, 상기 보조 구이판(10)을 가열되게 형성된 것이다. 이때, 열원의 화기가 상기 보조 구이판(10)에 직접 전달되게 하고, 상기 보조 구이판(10)의 상부에서 다양한 구이대상물이 구워지게 하기 위하여, 상기 보조 구이판(10)은 상기 구이판(50)에 결합되는 연로(20) 와 상기 연로(20)의 상단에 형성된 판상의 보조 구이부(30)로 형성된다. The auxiliary roasting plate 10 is provided in the lower portion of the roasting plate 50, the fire source of the heat source for heating the roasting plate 50 passes through the fitting portion of the roasting plate 50, is formed to heat the auxiliary roasting plate 10 will be. At this time, the fire of the heat source to be directly transmitted to the auxiliary roasting plate 10, in order to bake various roasting objects on the upper portion of the auxiliary roasting plate 10, the auxiliary roasting plate 10 is coupled to the roasting plate 50 The furnace 20 is formed of a plate-shaped auxiliary roasting portion 30 formed on the upper end of the furnace (20).

상기 연로(20)는 상기 끼움부(52)를 통과하는 열원의 화기가 상기 연로(20)를 따라 상부로 전달되는 통로가 형성된 것으로, 원기둥 또는 다각기둥의 형태로 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 상기 보조 구이판(10)은 열원의 화기를 직접적으로 전달받아 신속하게 가열될 수 있는 조건을 가지는 것이다. The flue 20 has a passage through which the fire source of the heat source passing through the fitting portion 52 is transferred upward along the flue 20, and is preferably formed in the form of a cylinder or a polygonal column. Therefore, the auxiliary roasting plate 10 has a condition that can be quickly heated by receiving a fire of the heat source directly.

한편, 상기 연로(20)의 하부가 상기 구이판(50)의 끼움부(52)에 끼워지면서 상기 보조 구이판(10)이 고정된 상태로 지지되게 되는 것이다. 이때, 상기 연로(20)의 하부에 형성된 고정돌기(21)는 상기 끼움부(52)의 걸림홈(53)에 체결되어, 상기 보조 구이판(10)이 보다 견고하게 고정되게 하는 것이다. 따라서, 상기 연로(20)의 고정돌기(21)는 상기 보조 구이판(10)에 외부의 충격이나, 상기 보조 구이판(10)에 잦은 접촉이 발생되더라도 상기 보조 구이판(10)이 전도되거나 이탈되지 않게 되는 조건을 가지는 것이다.On the other hand, while the lower portion of the flue 20 is fitted to the fitting portion 52 of the roasting plate 50 is to be supported in a fixed state the auxiliary roasting plate (10). At this time, the fixing protrusion 21 formed at the lower portion of the flue 20 is fastened to the locking groove 53 of the fitting portion 52, so that the auxiliary roasting plate 10 is more firmly fixed. Therefore, the fixing protrusion 21 of the flue 20 is so that the auxiliary roasting plate 10 is not conducted or detached even when the external shock or frequent contact with the auxiliary roasting plate 10 occurs in the auxiliary roasting plate 10. It has a condition that becomes.

한편, 상기 연로(20)는 상기 보조 구이부(30)에 보다 많은 화기가 전달되게 하기 위하여 화기 대류홈(22)이 더 형성되는 것이 바람직하다. 상기 화기 대류홈(22)은 상기 연로(20)의 상단에서 화기가 배출되는 통공이 다수 개 형성된 것으로, 상기 보조 구이부(30)의 밑면으로 화기가 배출되게 하여 보조 구이부(30)의 넓은 면적에 화기가 전달되게 하여 상기 보조 구이부(30)가 신속하게 가열되게 한다. 이때, 상기 화기 대류홈(22)을 통해 배출된 화기는 상기 구이판(50)의 상단에 구이대상물에도 전달되어 상기 구이판(50)에서 구워지는 구이대상물 또한 신속하게 구워지게 하는 것이다.On the other hand, the flue (20) is preferably a firearm convection groove (22) is further formed so that more fire is delivered to the auxiliary roasting portion (30). The fire convection groove 22 has a plurality of through-holes through which the fire is discharged from the upper end of the flue 20, the fire is discharged to the bottom of the auxiliary roasting portion 30 to the wide of the auxiliary roasting portion (30) The fire is delivered to the area so that the auxiliary roasting portion 30 is quickly heated. At this time, the fire discharged through the fire convection groove 22 is also delivered to the roasting object on the top of the roasting plate 50 so that the roasting object baked in the roasting plate 50 is also quickly baked.

한편, 상기 연로(20)의 상단에 육류 등과 마늘, 양파, 채소류와 같은 구이대상물을 구워서 취식할 수 있게 보조 구이부(30)가 형성되는 것이다. On the other hand, the auxiliary roasting portion 30 is formed on the top of the flue (20) to be grilled and grilled objects such as meat and garlic, onions, vegetables.

상기 보조 구이부(30)는 상기 연로(20)의 상단에서 상기 보조 구이부(30)의 중앙에 마늘, 양파, 채소류 등을 구울 수 있게 구이홈(31)이 형성되고, 상기 구이홈(31)에서 상기 보조 구이부(30)의 테두리로 연장되게 구이대상물 등을 구울수 있게 판상의 공간이 구비되는 것이다. The auxiliary roasting portion 30 is formed in the center of the auxiliary roasting portion 30 at the top of the furnace 20, the roasting groove 31 is formed to bake garlic, onions, vegetables, etc., the roasting groove 31 ) Is provided with a plate-like space to burn the roasting object to extend to the edge of the auxiliary roasting portion (30).

더불어, 상기 보조 구이부(30)의 테두리에는 구이대상물의 기름이 상기 보조 구이판(10)의 하부로 흐르지 않게 소정 깊이를 가지는 기름홈(32)이 형성되어, 구이대상물의 기름을 수용하게 형성되는 것이다. 따라서, 상기 보조 구이부(30)는 육류 등을 구울 수 있는 공간이 보다 넓게 확보되게 하는 조건과 함께 마늘, 양파 등의 구이대상물을 종류에 따라 분리하여 구울 수 있는 조건도 가지는 것이다. In addition, an oil groove 32 having a predetermined depth is formed at the edge of the auxiliary roasting part 30 so that the oil of the roasting object does not flow to the lower portion of the auxiliary roasting plate 10, and is formed to accommodate the oil of the roasting object. will be. Therefore, the auxiliary roasting portion 30 has a condition that allows the roasting objects such as garlic and onion to be separately roasted according to the type, together with the conditions for securing a wider space for roasting meat and the like.

도 4는 본 발명의 열량조절부를 나타내는 개략 사시도이고, 도 5는 본 발명의 개폐부의 제 1 실시예를 나타내는 사시도이며, 도 6은 도 7의 단면을 나타내는 정 단면도이다. Figure 4 is a schematic perspective view showing a calorie control unit of the present invention, Figure 5 is a perspective view showing a first embodiment of the opening and closing part of the present invention, Figure 6 is a cross-sectional view showing a cross section of FIG.

도시된 바와 같이,본 발명은 상기 보조 구이부(30)에 전달되는 열원의 화기를 취식자의 필요에 따라서 조절하기 위하여, 상기 연로(20)에는, 상기 연로(20)를 통과하는 화기를 조절하는 열량조절부(40)가 더 형성되는 것이다.As shown, in the present invention, in order to adjust the fire source of the heat source transmitted to the auxiliary roasting portion 30 according to the needs of the eater, in the flue 20, to adjust the fire passing through the flue 20 The calorie control unit 40 is further formed.

상기 열량조절부(40)는, 연장된 축의 형태로 양 끝단이 상기 연로의 내측 벽에 삽입되게 형성되는 축부재(41)와, 상기 축부재(41)에 힌지결합되어 회동되고 상기 연로(20)의 내측에서 기밀이 유지되게 상기 축부재(41)에서 상기 연로(20)의 내 측벽에 연장되게 형성된 날개부(42)와, 상기 날개부(42)의 하단에서 상기 날개부(42)를 회동되게 하는 개폐부(43)를 포함하여 형성된다. The calorie control portion 40, the shaft member 41 is formed so that both ends are inserted into the inner wall of the furnace in the form of an extended shaft, and hinged to the shaft member 41 is rotated and the furnace 20 Wing portion 42 formed to extend from the shaft member 41 to the inner sidewall of the flue 20 so that the airtightness is maintained in the inner side, and the wing portion 42 at the lower end of the wing portion 42. It is formed including an opening and closing portion 43 to be rotated.

상기 개폐부(43)는 상기 축부재(41)의 하부에서 상기 축부재에 직교되게 형성되고 상기 연로(20)의 내부를 가로지르게 연장된다. 더불어, 상기 개폐부(43)의 일단은 상기 연로(20)의 외부로 더 연장되게 형성되어 취식자가 개폐부(43)를 조작할 수 있게 형성된다.The opening and closing portion 43 is formed to be orthogonal to the shaft member at the lower portion of the shaft member 41 and extends across the interior of the flue 20. In addition, one end of the opening and closing portion 43 is formed to extend further to the outside of the flue (20) is formed to allow the edible person to operate the opening and closing portion 43.

또한, 상기 개폐부(43)는 취식자가 개폐부(43)를 회동시키는 경우 상기 날개부(42)의 하단을 밀어내어 상기 날개부(42)가 개방되거나 차폐되게 하는 개폐돌기(44)가 더 형성된다. 상기 개폐돌기(44)는 상기 개폐부(43)의 일면에서 연장되어 상기 개폐부(43)를 따라 회동되게 형성되는 것으로, 상기 개폐돌기(44)는 각각 다른 길이를 가지고 각각 다른 방향으로 연장되게 형성되는 것이 바람직하다. In addition, the opening and closing portion 43 is further provided with an opening and closing protrusion 44 to push the lower end of the wing portion 42 to open or shield the wing portion 42 when the eater rotates the opening and closing portion 43. . The opening and closing protrusion 44 extends from one surface of the opening and closing portion 43 to be rotated along the opening and closing portion 43, and the opening and closing protrusion 44 has a different length and is formed to extend in different directions, respectively. It is preferable.

따라서, 상기 개폐부(43)가 회동되어 상기 개폐돌기(44)의 길이만큼 상기 날개부(42)가 개방되거나, 상기 날개부(42)가 차폐되어 상기 보조 구이부(30)로 전달되는 열원의 화기가 조절되어 전달되는 조건을 가지는 것이다.Accordingly, the opening part 43 is rotated so that the wing part 42 is opened by the length of the opening and closing protrusion 44, or the wing part 42 is shielded and transferred to the auxiliary roasting part 30. Firearms have a controlled delivery condition.

물론, 상기 열량조절부(40)로 상기 보조 구이부(30)에 전달되는 화기를 조절하여 상기 보조 구이부(30)를 육류 등을 굽는 용도로 사용하거나, 상기 구이판(50)에서 구워진 육류 등을 상기 보조 구이부(30)에서 온기가 유지되면서 거치되게 할 수도 있는 것이다.Of course, by using the calorie control unit 40 to control the fire delivered to the auxiliary roasting portion 30 to use the auxiliary roasting portion 30 for grilling meat or the like, or baked meat in the roasting plate 50 It may be to be mounted while maintaining the warmth in the auxiliary roasting portion (30).

더불어, 상기 개폐돌기(44)에 의해 개방되거나 차폐되는 날개부(42)의 하단에 상기 개폐돌기(44)의 끝단이 삽입되어 고정될 수 있게 날개 고정홈(45)이 형성 되게 하여 상기 날개부(42)가 개방된 상태로 유지되게 형성할 수도 있다.In addition, the wing portion is formed so that the wing fixing groove 45 is formed so that the end of the opening and closing protrusion 44 is inserted and fixed to the lower end of the wing portion 42 that is opened or shielded by the opening and closing protrusion 44. (42) may be formed to remain open.

도 7은 본 발명의 개폐부의 제 2 실시예를 나타내는 사시도이다.7 is a perspective view showing a second embodiment of the opening and closing part of the present invention.

도시된 바와 같이, 상기 열량조절부(40)가 상기 연로(20)의 내측에 형성된 축부재(41)와 상기 축부재(41)에 힌지결합된 날개부(42)는 전술한 바와 같이 형성되고, 상기 날개부(42)와 상기 축부재(41)의 하단에서 상기 날개부(42)가 개방되게 하는 굴곡형 개폐부(46)가 단일 축으로 형성된 것을 나타낸다. As shown in the figure, the calorie control portion 40 is formed inside the shaft member 41 and the wing portion 42 hinged to the shaft member 41 is formed as described above , The bent portion opening and closing portion 46 to open the wing 42 in the lower end of the wing 42 and the shaft member 41 is formed as a single shaft.

이때, 상기 굴곡형 개폐부(46)는 직선으로 형성되지 않고, 굴곡이 형성되어 있어 상기 굴곡형 개폐부(46)가 취식자에 의해 회동되는 경우 상기 굴곡형 개폐부(46)의 굴곡된 축이 상기 날개부(42)의 하단을 지지하여 밀어내게 형성된 것이다. 물론, 상기 굴곡형 개폐부(46)는 상기 날개부(42)를 개방시키고자 하는 길이만큼 굴곡이 형성되게 하는 것이 바람직하고, 전술한 제 1 실시예와 같이 각각 다른 방향으로 굴곡지게 형성될 수 있는 것이다.At this time, the curved opening and closing portion 46 is not formed in a straight line, the bending is formed, when the curved opening and closing portion 46 is rotated by the eater, the curved axis of the curved opening and closing portion 46 is the wing It is formed to support by pushing the lower end of the portion (42). Of course, the bent opening and closing portion 46 is preferably formed to be bent by the length to open the wing portion 42, it can be formed to be bent in different directions as in the first embodiment described above will be.

이때에, 상기 굴곡형 개폐부(46)는 별도의 돌기나 연장 축이 형성되지 않고, 단일 축이 굴곡지게 하여 달성되므로, 제조공정이 보다 간소화되게 하는 조건을 가지는 것이다. 물론, 전술한 바와 같이 날개 고정홈(45)을 더 형성하여 상기 굴곡형 개폐부(46)의 굴곡된 축이 산입되어 고정되게 형성될 수 있다.At this time, the curved opening and closing portion 46 is not formed with a separate projection or extension shaft, it is achieved by bending a single axis, it has a condition to simplify the manufacturing process. Of course, as described above, by further forming the wing fixing groove 45, the bent shaft of the curved opening and closing portion 46 may be formed to be fixed.

도 8은 본 발명의 받침판의 상부에 구이판만 결합된 상태를 나타내는 사시도이고, 도 9는 도 8의 단면을 나타내는 정단면도이다.8 is a perspective view illustrating a state in which only a baking plate is coupled to an upper portion of the supporting plate of the present invention, and FIG. 9 is a front sectional view showing a cross section of FIG. 8.

도시된 바와 같이 본 발명의 받침판(60)은, 상기 구이판(50)에서 유출되는 기름 등이 수용되게 내부에 공간이 형성된 보울의 형태로 형성되는 것으로, 상기 구이판(50)의 테두리와 상기 받침판(60)의 테두리가 대응되는 크기로 형성되어 상기 받침판(60)에 상기 구이판(50)이 안착되게 형성된다. As shown, the support plate 60 of the present invention is formed in the form of a bowl with a space formed therein to accommodate the oil, etc. flowing out of the roasting plate 50, the edge of the roasting plate 50 and the support plate ( The edge of the 60 is formed in a corresponding size so that the roasting plate 50 is seated on the support plate 60.

상기 받침판(60)은, 상기 보조 구이판(10)에 화기가 공급되게 하기 위하여, 상기 받침판(60)의 내부 중앙에 화기 배출구(61)가 형성된다. 상기 화기 배출구(61)는 상기 받침판(60)의 저부에서 상부로 단차지게 돌출되며 상단이 개방되게 형성된다. 물론, 상기 화기 배출구(61)의 개방된 상단은 상기 연로(20) 및 끼움부(52)의 하단에 일치되게 형성되는 것이 바람직하다. 이때, 상기 화기 배출구(61)에서 배출되는 열원의 화기가 구이판(50)을 통과하고 상기 연로(20)의 내부를 통과하여 상기 보조 구이부(30)가 가열되게 되는 것이다.The supporting plate 60 is provided with a fire outlet 61 in the inner center of the supporting plate 60 in order to supply the fire to the auxiliary roasting plate (10). The fire outlet 61 is protruded stepwise from the bottom of the support plate 60 to the top is formed so that the top is open. Of course, the open upper end of the fire discharge outlet 61 is preferably formed to match the lower end of the flue (20) and the fitting portion (52). At this time, the fire source of the heat source discharged from the fire discharge port 61 passes through the roasting plate 50 and passes through the interior of the furnace 20 is to be heated the auxiliary roasting portion (30).

한편, 상기 구이판(50)에 화기가 공급되게 하기 위하여, 상기 화기 배출구(61)의 일면에 화기 배출공(62)이 형성되는 것이다. 상기 화기 배출공(62)은 상기 화기 배출구(61)의 단차진 면에 형성되는 것으로, 열원의 화기가 상기 구이판(50)의 하단에 분산되어 전달되게 형성된 것이다. On the other hand, in order to ensure that the fire plate is supplied to the grill plate 50, the fire discharge hole 62 is formed on one surface of the fire discharge port (61). The fire discharge hole 62 is formed on the stepped surface of the fire discharge port 61, the fire source of the heat source is formed to be distributed to the lower end of the roasting plate (50).

더불어, 상기 받침판(60)의 화기 배출공(62)이 열원에서 배출되는 화기에 의해 가열되므로, 가열된 화기 배출공(62)에 상기 받침판(60)에서 부유하는 기름이 접촉되어 연기가 발생되거나, 화재가 발생되지 않게 기름방지벽(63)이 더 형성되는 것이다.In addition, since the fire discharge hole 62 of the support plate 60 is heated by the fire discharged from the heat source, the oil floating in the support plate 60 contacts the heated fire discharge hole 62 to generate smoke. , So that the fire prevention wall 63 is further formed so that a fire does not occur.

상기 받침판(60)은, 상기 받침판(60)의 저부에 고인 기름이 상기 화기 배출공(62)에 이동하는 것을 차단하게 형성된 것으로, 상기 화기 배출공(62)을 둘러싸는 원기둥 형태로 형성되는 판체로 형성되는 것이 바람직하다. 이때, 상기 구이 판(50)의 기름유출공(51)에서 떨어진 구이대상물의 기름이 상기 기름방지벽(63)의 외부에 모이도록 형성된다. The support plate 60 is formed to block the oil accumulated in the bottom of the support plate 60 to move to the fire discharge hole 62, the plate is formed in a cylindrical shape surrounding the fire discharge hole 62 It is preferable to form a sieve. At this time, the oil of the roasting object dropped from the oil outflow hole 51 of the roasting plate 50 is formed to collect on the outside of the oil barrier wall (63).

이때, 통상적인 불판의 하단에 구비되는 받침수단에는 물 등과 같이 화재의 위험이 없는 액체를 채워두고 사용됨에 따라 상기 받침판(60)의 내부로 상기 기름방지벽(63)의 내,외측에 물을 채워두고 사용함이 더 바람직하다.At this time, the support means provided at the bottom of the conventional fire plate is used to fill the liquid without the risk of fire, such as water to the water inside and outside of the oil barrier wall (63) to the inside of the support plate (60). It is more preferable to keep it filled.

따라서, 상기 기름방지벽(63)에는, 하부에서 물이 유동되는 통과공(64)이 더 형성되는 것이다. 상기 통과공(64)은 기름과 물이 상기 받침판(60)의 저부에 고인 경우 물에 비해 상대적으로 비중이 적은 기름이 물에 뜨게 되므로, 상기 통과공(64)을 통해 물은 상기 기름방지벽(63)의 내측과 외측으로 유동될 수 있도록 한 것이다. 따라서, 장시간 구이대상물을 굽게되거나, 특히 구이대상물에서 기름의 발생량이 많은 경우에도 취식자는 별도의 조절을 하지 않고도 기름 등이 가열되어 연기가 발생되는 상황이나, 화재의 위험이 방지되는 조건을 가지는 것이다.Therefore, the oil barrier wall 63, the through-hole 64 through which water flows from the bottom is further formed. When the oil and water are accumulated in the bottom of the support plate 60, the through hole 64 floats relatively less oil in water than the water. It is to be able to flow to the inside and outside of (63). Therefore, even when the roasting object is baked for a long time, especially when the amount of oil generated in the roasting object is large, the predator has a condition in which the oil is heated and smoke is generated without additional control, or a condition in which the risk of fire is prevented. .

한편, 상기 받침판(60)은 측면을 따라서 다수 개의 환기공(65)이 형성되어 상기 받침판(60)의 내부로 공기가 유입되거나, 외부로 배출되게 형성되는 것이 바람직하다. 더불어, 상기 받침판(60)의 밑면에서 돌출된 다수개의 고정돌기와 같은 요동 방지부재(66)가 더 형성되어, 상기 받침판(60)이 삼발이와 같은 열원의 거치수단 상단에서 움직이거나, 미끄러지지 않게 형성될 수 있다.On the other hand, the support plate 60 is preferably formed so that a plurality of ventilation holes 65 along the side air is introduced into the support plate 60, or discharged to the outside. In addition, a rocking preventing member 66, such as a plurality of fixing protrusions protruding from the bottom of the support plate 60 is further formed, so that the support plate 60 is formed so as not to move or slip on the top of the mounting means of the heat source such as trivet. Can be.

더불어, 상기 받침판(60)은 상기 구이판(50)이 거치되는 플랜지부(67)의 상단에 다수 개의 돌기부(68)를 구비하여 상기 돌기부(68)가 상기 구이판(50)의 하단을 지지하게 형성되는 것이 바람직하다. 이때, 상기 돌기부(68)는 상단이 둥근 형 태로 형성되거나, 뾰족하게 형성되어 상기 구이판(50)과 받침판(60) 간의 마찰이 최소화되게 하는 것이다. 따라서, 상기 돌기부(68)는 상기 구이판(50)에 작은 힘을 가해져도 상기 구이판(50)이 좌측 또는 우측방향으로 회전되게 하는 것이다.In addition, the support plate 60 is provided with a plurality of protrusions 68 on the upper end of the flange portion 67 on which the roasting plate 50 is mounted so that the protrusions 68 support the lower end of the roasting plate 50. It is preferable to be. At this time, the protrusions 68 are formed in a rounded shape at the top or pointed to minimize the friction between the baking plate 50 and the supporting plate 60. Therefore, the protrusion 68 causes the roasting plate 50 to rotate left or right even when a small force is applied to the roasting plate 50.

도 10은 도 10은 본 발명의 다른 실시예로 덮개부가 형성된 것을 나타내는 사시도이며, 도 11은 도 10의 단면을 나타내는 단면도이다. 10 is a perspective view showing that the cover portion is formed in another embodiment of the present invention, Figure 11 is a cross-sectional view showing a cross section of FIG.

도시된 바와 같이, 상기 받침판(60)의 상부에서 상기 구이판(50)과 상기 보조 구이판(10)을 모두 덮을 수 있게 덮개부(70)가 더 형성된 것을 나타낸다.As shown, the cover portion 70 is further formed to cover both the roasting plate 50 and the auxiliary roasting plate 10 in the upper portion of the support plate 60.

상기 덮개부(70)는, 상기 받침판(60)의 상부에서 상기 구이판(50)과 상기 보조 구이판(10) 및 상기 받침판(60)을 모두 덮어, 상기 구이판(50) 및 상기 보조 구이판(10)에서 구워지는 구이대상물이 보다 신속하게 구워지게 한 것이다. The cover part 70 covers both the roasting plate 50, the auxiliary roasting plate 10, and the supporting plate 60 on the upper portion of the supporting plate 60, and the roasting plate 50 and the auxiliary roasting plate 10. Grilled objects to be baked in more quickly will be baked.

이때, 상기 받침판(60)의 상부 테두리에는 상기 덮개부(70)가 안착될 수 있게, 통상적인 플랜지의 형태로 상기 덮개부(70)의 하부가 고정되는 홈이 구비된 안착부(69)가 더 형성되는 것이 바람직하다.At this time, the seating portion 69 is provided with a groove that is fixed to the lower portion of the cover portion 70 in the form of a conventional flange so that the cover portion 70 can be seated on the upper edge of the support plate 60. It is preferable to form more.

이때, 상기 덮개부(70)는 상기 받침판(60)에 고정되며, 상,하로 연장된 높이를 가지는 덮개 하부(71)와, 상기 덮개 하부(71)의 상부로 내부의 열이 배출되지 않고 밀폐되게 하는 덮개 상부(72)로 형성된다. 더불어, 상기 덮개 상부(72)의 외측 상단에 사용자가 상기 덮개부(70)를 들어 올리거나, 상기 받침판(60)에 내려 놓을 수 있게 손잡이부(73)가 더 형성되는 것이 바람직하다.At this time, the cover portion 70 is fixed to the support plate 60, the cover lower portion 71 having a height extending up and down, and the heat inside the upper portion of the cover lower portion 71 is not discharged and sealed Formed with a lid top 72. In addition, it is preferable that the handle portion 73 is further formed on the outer upper end of the cover upper portion 72 so that the user can lift the cover portion 70 or lower it on the support plate 60.

상기 덮개 하부(71)는, 내부에 공간이 구비된 금속 재질의 원기둥 또는 다각 기둥의 형태로, 상기 받침판(60)의 테두리에 대응되게 하여 상기 안착부(69)에 안 착되게 형성된 것이다. 이때, 상기 덮개 하부(71)는 상기 덮개 상부(72)와 더불어 열원의 열기가 외부로 배출되지 않게 하는 것이다. 또한, 상기 덮개 하부(71)는, 상기 구이판(50) 또는 상기 보조 구이판(10)을 가열하는 열원에 의해 뜨거워지게 되어, 상기 구이판(50)에서 구워지는 구이대상물에 복사열을 방출하게 된다. The cover lower portion 71 is formed to be seated on the seating portion 69 to correspond to the edge of the support plate 60 in the form of a cylindrical or polygonal pillar of metal material having a space therein. At this time, the cover lower portion 71 is to prevent the heat of the heat source in addition to the cover upper portion 72 to be discharged to the outside. In addition, the cover lower portion 71 is heated by a heat source for heating the roasting plate 50 or the auxiliary roasting plate 10, and emits radiant heat to the roasting object baked in the roasting plate 50.

상기 덮개 상부(72)는, 상기 덮개 하부(71)의 상단에서 상기 덮개부(70)가 상기 받침판(60)과 구이판(50) 및 보조 구이판(10)이 밀폐되게 덮어지도록 형성된 것으로, 내부에 공간이 구비된 다각형 또는 반구형의 형태로 형성된다. 이때, 상기 덮개 상부(72)는, 상기 덮개부(70)로 상기 구이판(50)과 상기 보조 구이판(10)을 덮은 경우 상기 구이판(50)에서 구워지는 구이대상물이 보일 수 있게 유리재와 같이 투명한 재질로 형성되는 것이 보다 바람직한 것이다. 물론, 상기 덮개 상부(72)는, 내부의 구이판(50) 및 열원에서 방출된 화기에 의해 깨지거나, 손상되지 않도록 내열성이 높은 재질로 형성되는 것이 보다 바람직하다. The cover upper portion 72 is formed such that the cover portion 70 is closed to cover the supporting plate 60, the roasting plate 50, and the auxiliary roasting plate 10 at an upper end of the lower cover 71. It is formed into a polygonal or hemispherical shape with space. At this time, the cover upper portion 72, like the glass material so that the baking object to be baked in the baking plate 50 can be seen when the cover plate 70 and the baking plate 50 and the auxiliary baking plate 10 is covered. It is more preferable that it is formed of a transparent material. Of course, the cover upper portion 72 is more preferably formed of a material having high heat resistance so as not to be broken or damaged by the fire plate emitted from the roasting plate 50 and the heat source therein.

또한, 상기 덮개 상부(72)는, 상기 덮개부에 의해 구이판(50)과 받침판(60)이 완전히 밀폐되었을 시 내부의 화기에 의해 내부압력이 급속히 증가하지 않게, 일부의 증기가 배출되는 통상적인 형태의 통기홈이 하나 또는 하나 이상 형성되는 것이 바람직하다.In addition, the cover upper portion 72 is a part of the steam is discharged so that the internal pressure does not increase rapidly by the internal fire when the baking plate 50 and the support plate 60 is completely sealed by the cover portion is a conventional It is preferable that one or more ventilation grooves are formed.

따라서, 상기 덮개 상부(72)와 덮개 하부(71)로 형성된 덮개부(70)에 의해 열원에서 방출되는 열이 외부로 모두 배출되지 않고 상기 덮개부(70)의 내부에서 대류되게 됨으로써, 상기 구이판(50) 및 상기 보조 구이판(10)에서 구워지는 구이대상물이 보다 많은 열을 전달받아 신속하게 구워지게 되는 것이다.Therefore, the heat emitted from the heat source by the cover part 70 formed by the cover upper part 72 and the cover lower part 71 is convex in the inside of the cover part 70 without being discharged to the outside. 50 and the roasting object to be baked in the auxiliary roasting plate 10 is to be baked quickly by receiving more heat.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예를 나타내는 사시도.1 is a perspective view showing a preferred embodiment of the present invention.

도 2는 도 1의 단면을 나타내는 정단면도.2 is a front sectional view showing a cross section of FIG.

도 3은 본 발명의 보조 구이판을 나타내는 저면 사시도.Figure 3 is a bottom perspective view showing an auxiliary roasting plate of the present invention.

도 4는 본 발명의 열량조절부를 나타내는 개략 사시도.Figure 4 is a schematic perspective view showing a calorie control unit of the present invention.

도 5는 본 발명의 열량조절부의 개폐부의 제 1 실시예를 나타내는 사시도.Figure 5 is a perspective view showing a first embodiment of the opening and closing portion of the calorie control portion of the present invention.

도 6은 도 7의 단면을 나타내는 정 단면도.FIG. 6 is a cross sectional view showing a cross section of FIG. 7; FIG.

도 7은 본 발명의 열량조절부의 개폐부의 제 2 실시예를 나타내는 사시도.Figure 7 is a perspective view showing a second embodiment of the opening and closing portion of the calorific control of the present invention.

도 8은 본 발명의 받침판의 상부에 구이판만 결합된 상태를 나타내는 사시도.8 is a perspective view illustrating a state in which only a baking plate is coupled to an upper portion of the supporting plate of the present invention.

도 9는 도 8의 단면을 나타내는 정단면도.9 is a front sectional view showing a cross section of FIG. 8;

도 10은 본 발명의 다른 실시예로 덮개부가 형성된 것을 나타내는 사시도.Figure 10 is a perspective view showing that the cover portion is formed in another embodiment of the present invention.

도 11은 도 10의 단면을 나타내는 단면도. FIG. 11 is a cross-sectional view illustrating a cross section of FIG. 10. FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 보조 구이판 20 : 연로10: auxiliary roasting plate 20: aged

21 : 고정돌기 22 : 화기 대류홈21: fixed protrusion 22: fire convection groove

30 : 보조 구이부 31 : 구이홈30: auxiliary roasting part 31: roasting groove

32 : 기름홈 40 : 열량조절부32: oil groove 40: calorie control unit

41 : 축부재 42 : 날개부41 shaft member 42 wings

43 : 개폐부 44 : 개폐돌기43: opening and closing part 44: opening and closing projections

45 : 날개 고정홈 46 : 굴곡형 개폐부45: wing fixing groove 46: bent opening and closing portion

50 : 구이판 51 : 기름유출공50: roasting plate 51: oil outflow hole

52 : 끼움부 53 : 걸림홈52: fitting 53: locking groove

60 : 받침판 61 : 화기 배출구60: support plate 61: fire outlet

62 : 화기 배출공 63 : 기름방지벽62: fire outlet 63: oil barrier

64 : 통과공 65 : 환기공64: through hole 65: ventilation hole

66 : 요동 방지부재 67 : 플랜지부66: rocking prevention member 67: flange

68 : 돌기부 69 : 안착부68: protrusion 69: seating portion

70 : 덮개부 71 : 덮개 하부70: cover 71: lower cover

72 : 덮개 상부 73 : 손잡이부72: upper cover 73: handle portion

Claims

delete

In the roasting plate having a roasting plate 50 is provided with an oil outflow hole 51, and a support plate 60 for receiving oil away from the roasting plate 50,

Auxiliary roasting plate 10 is coupled to the roasting plate 50 to the upper portion of the roasting plate 50, the auxiliary roasting plate 10 is fired from the heat source below the roasting plate 50 up and down on the roasting plate 50 The auxiliary roasting plate 10 is heated by passing through the fitting portion 52 formed therethrough,

The auxiliary roasting plate 10 is coupled to the locking groove 53 of the fitting portion 52 is formed in the lower portion of the flue (20) formed with a passage through which the fire of the heat source is transferred to the upper, and It is formed to include a plate-shaped auxiliary roasting portion 30 is coupled to the top of the flue (20),

The furnace 20 is a grill plate for roasting, characterized in that the calorie control portion 40 is further formed to adjust the fire passing through the furnace (20).

The method of claim 4, wherein

The calorie control unit 40,

A shaft member 41 having both ends inserted into an inner wall of the flue 20;

A wing portion 42 hinged to the shaft member 41 and rotated;

The opening and closing portion 43 for rotating the wing portion 42 at the lower end of the wing portion 42; roasting plate comprising a.

The method of claim 4, wherein

The support plate 60,

A firearm outlet 61 which protrudes from the inner center to the top and is open at an upper end thereof so that fires of a heat source are transmitted to the flue 20;

A fire plate for grilling, characterized in that formed; including a fire discharge hole (62) formed on the stepped surface of the fire outlet outlet 61 so that the fire generated from the heat source is distributed to the lower end of the roasting plate (50) .

The method of claim 6,

The supporting plate (60), the grill plate for the roasting plate, characterized in that provided with a cover portion (70) that can cover both the roasting plate (50) and the auxiliary roasting plate (10) at the top of the supporting plate (60).

The method of claim 6,

The support plate 60,

Roasting grill plate, characterized in that the bottom of the supporting plate 60 is provided with an oil barrier wall (63) to prevent the oil accumulated in the fire discharge hole (62).

The method of claim 8,

The oil barrier wall (63), the grill plate for grilling, characterized in that the passage hole 64 is further formed to flow water from the lower portion.