KR101118671B1 - 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 오징어건조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오징어를 건조시키기 위한 열원으로 원적외선방사히터에서 방사되는 원적외선을 이용하기 때문에, 기름연소연기와 같은 그을음 냄새가 없어 맛과 향이 좋게 되도록 하고 에너지소비를 줄이도록 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치에 관한 것이다.
이와 같은 본 발명의 특징은 건조회전축의 상하로 연결되는 다수의 연결대; 건조회전축의 주변으로 둘러져 상하의 연결대 사이에 수직되게 설치되는 다수 개의 건조수직대; 건조회전축의 주변으로 둘러져 수직되게 설치되는 다수 개의 건조수직대 양측 건조수직대의 걸고리에 수평되게 위치되고 다수의 오징어가 꿰어지도록 하는 수평봉; 건조회전축이 회전되도록 하는 건조축회전모터; 건조수직대, 건조회전축, 수평봉, 건조축회전모터가 내부에 내재되도록 외체를 이루는 건조챔버가 구비된 오징어건조장치에 있어서, 건조챔버의 내부 측벽면에는 하나 또는 다수 개의 원적외선방사히터가 설치되고, 건조챔버의 상부에 결합된 배기관으로 공기가 배출되고, 건조챔버의 하부에 결합된 흡기관으로 가열된 공기가 유입되도록 하는 열순환에어공급부가 구비되는 것을 특징으로 한다.
오징어, 건조장치, 원적외선, 원적외선방사, 열순환에어공급

Description

원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치{SQUID DRYING APPARATUS WITH FAR INFRARED RADIATION HEATER}
본 발명은 오징어건조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오징어를 건조시키기 위한 열원으로 원적외선방사히터에서 방사되는 원적외선을 이용하기 때문에, 기름연소연기와 같은 그을음 냄새가 없어 맛과 향이 좋게 되도록 하고 에너지소비를 줄이도록 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치에 관한 것이다.
일반적으로 오징어는 건조시켜 사용하는 경우가 많게 되며, 이에 오징어를 건조하는 방식으로는 자연건조시키는 방식과 건조장치를 이용하는 방식으로 나누어질 수 있다.
물론 자연건조시키는 것이 쉽게 할 수 있으나, 건조시간이 오래 걸리고 건조 중에 이물질이 묻거나 세균에 의해 부패되어 맛과 질이 좋지 않게 될 우려가 있는 것이다. 따라서 건조장치를 이용하여 외부와 차단된 상태에서 건조시키기 때문에 이물질이나 세균에 의한 부패의 우려도 없게 되는 것이다.
이러한 건조장치의 하나로 도 8에서와 같이, 실용신안등록 제266479호의 "오징어 건조장치"를 살펴볼 수 있을 것이다. 이러한 종래기술에 따른 오징어 건조장치로는 다수 개의 오징어를 꿰어서 회전시키는 중에, 기름보일러를 통해 가열된 열풍을 오징어에 공급함으로써 오징어를 건조시키도록 하고 있다.
하지만 이러한 종래의 오징어 건조장치는, 경유와 같은 기름보일러를 이용하기 때문에, 기름보일러의 연소과정에서 발생되는 경유 연소 가스의 냄새가 오징어에서 냄새날 수 있어 맛과 질이 좋지 않게 될 우려가 있다.
또한 고온의 열풍을 이용하기 때문에 오징어 겉 표면에 너무 높은 온도의 열풍이 닿게 되는 반면, 오징어 내부는 아직 초기 단계에서 다량의 수분이 함유되어 있게 된다. 이처럼 건조초기에는 건조되는 오징어의 겉과 속이 서로 다른 건조상태에 있음으로 인해서, 오징어의 질감이 좋지않게 될 뿐만 아니라 씹는 미식감도 불량하게 되는 문제점이 있는 것이다.
이처럼 열풍을 이용하는 종래의 오징어건조장치는, 고온의 열풍을 단순히 오징어에 공급되도록 함으로써, 오징어의 색, 맛, 질감, 냄새, 씹는 맛 등이 불량하게 되는 단점이 있는 것으로, 이를 극복하기 위한 오징어건조장치가 절실히 요구되는 것이다.
상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 발명은 오징어를 건조시키기 위한 열원으로 원적외선방사히터에서 방사되는 원적외선을 이용하기 때문에, 기름연소연기와 같은 그을음 냄새가 없어 맛과 향이 좋게 되도록 하는 목적이 있다.
또한 원적외선 방사로 인하여 챔버 내부에 가열된 공기는 이물질과 수분이 제거되어 고온인 상태로 재순환되기 때문에 항상 신선한 고온의 공기 공급으로 건조상태가 양호하도록 하는 것이다.
그리고 고온의 배기되는 공기로부터 열을 순환공급받는 깨끗한 공기를 계속해서 순환공급받는 열순환에어공급부가 구비되기 때문에 무리하게 고온으로 가열하지 않아도 되어 열효율을 높이면서 에너지도 저렴하게 하며, 종래의 기름보일러보다 원적외선을 이용하여 저렴한 비용으로 건조되도록 하는 것이다.
나아가 건조제어부를 구비함으로써, 각 부재들의 온도, 습도, 공기의 흐름 등을 감지하여 최적의 건조조건을 유지함으로써, 에너지소비를 줄임과 함께 오징어의 건조조건도 양호하도록 하여, 건조된 오징어의 맛이나 색깔, 씹는 정도 등이 양호하도록 하는 것이다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치는, 건조회전축(12)의 상하로 연결되는 다수의 연결대(18); 상기 건조회전축(12)의 주변으로 둘러져 상하의 연결대(18) 사이에 수직되게 설치되는 다수 개의 건조수직대(13); 양측 건조수직대(13)의 걸고리(14)에 수평되게 위치되고 다수의 오징어(11)가 꿰어지도록 하는 수평봉(15); 상기 건조회전축(12)이 회전되도록 하는 건조축회전모터(16); 상기 건조수직대(13), 건조회전축(12), 수평봉(15), 건조축회전모터(16)가 내부에 내재되도록 외체를 이루는 건조챔버(20)가 구비된 오징어건조장치에 있어서, 상기 건조챔버(20)의 내부 측벽면에는 하나 또는 다수 개의 원적외선방사히터(22)가 설치되고, 상기 건조챔버(20)의 상부에 결합된 배기관(41)으로 공기가 배출되고, 상기 건조챔버(20)의 하부에 결합된 흡기관(42)으로 가열된 공기가 유입되도록 하는 열순환에어공급부(40)가 구비되는 것을 특징으로 한다.
이에 상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 에어필터챔버(50)가 구비되고, 상기 에어필터챔버(50) 내부에는 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 오염물질이 제거되도록 하는 필터부재(51)와, 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 수분이 제거되도록 하는 수분제거부재(52)가 포함되어 구비될 수 있다.
그리고 상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 열교환챔버(60)가 구비되고, 상기 열교환챔버(60) 내부에는 외부로부터 공기가 유입되는 유입관(43)으로부터 상기 흡기관(42) 으로 유입공기가 흐르도록 하는 열교환세관(61)이 구비되고, 상기 배기관(41)으로부터 공급된 건조챔버(20)에서 배출된 배기공기가 열교환세관(61) 주변을 지나 외부로 배출되도록 하는 배출관(44)이 구비되어, 배기관(41)에서 배출관(44)으로 흐르는 배기공기의 열기가 열교환세관(61) 주변을 지나면서 열교환세관(61) 내부를 흐르는 유입공기로 열전달이 되어, 흡기관(42)을 통하여 건조챔버(20) 내부로 유입되는 유입공기가 가열된 상태로 유입되도록 구비될 수 있다.
또한 상기 열교환챔버(60)와 연결되는 배기관(41)에는 배기팬(71), 배기필터(72), 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75)가 구비되고, 상기 열교환챔버(60)와 연결되는 흡기관(42)에는 흡기팬(76), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)가 구비될 수 있다.
나아가 상기 건조축회전모터(16), 원적외선방사히터(22), 열순환에어공급부(40)의 작동을 제어하는 건조제어부(80)가 구비되어지되, 상기 건조제어부(80)에는, 상기 건조축회전모터(16)의 작동제어신호를 처리하기 위한 회전축모터신호처리블럭(83); 상기 원적외선방사히터(22)의 작동제어신호를 처리하기 위한 히터신호처리블럭(84); 배기팬모터(91), 흡기팬모터(92)의 작동제어신호를 처리하기 위한 팬모터신호처리블럭(85); 상기 건조챔버(20) 내에 설치된 챔버온도감지센서(23), 챔버습도감지센서(24)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 챔버센서신호처리블럭(86); 열순환에어공급부(40)에 설치된 배기 온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 열순환센서신호처리블럭(87); 그리고 건조메인컨트롤러(81)와 메모리부(82)가 포함되어 구비될 수 있다.
상기와 같이 구성되는 본 발명은 오징어를 건조시키기 위한 열원으로 원적외선방사히터에서 방사되는 원적외선을 이용하기 때문에, 기름연소연기와 같은 그을음 냄새가 없어 맛과 향이 좋게 되는 탁월한 효과가 있다.
또한 원적외선 방사로 인하여 챔버 내부에 가열된 공기는 이물질과 수분이 제거되어 고온인 상태로 재순환되기 때문에 항상 신선한 고온의 공기 공급으로 건조상태가 양호하도록 하는 효과가 있는 것이다.
그리고 고온의 배기되는 공기로부터 열을 순환공급받는 깨끗한 공기를 계속해서 순환공급받는 열순환에어공급부가 구비되기 때문에 무리하게 고온으로 가열하지 않아도 되어 열효율을 높이면서 에너지도 저렴하게 하며, 종래의 기름보일러보다 원적외선을 이용하여 저렴하게 하는 탁월한 장점이 있는 것이다.
나아가 건조제어부를 구비함으로써, 각 부재들의 온도, 습도, 공기의 흐름 등을 감지하여 최적의 건조조건을 유지함으로써, 에너지소비를 줄임과 함께 오징어의 건조조건도 양호하도록 하여, 건조된 오징어의 맛이나 색깔, 씹는 정도 등이 양호하도록 하는 것이다.
이하 첨부되는 도면을 참조하여 상세히 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 오징어건조장치에 대한 사시도, 도 2는 본 발명에 따른 오징어건조장치의 내부에 대한 사시도, 도 3 및 도 4는 본 발명에 따른 오징어건조장치의 개략적인 구성에 대한 예시도, 도 5 및 도 6은 본 발명에 따른 오징어건조장치의 열순환에어공급부에 대한개략적인 구성에 대한 예시도, 그리고 도 7은 본 발명에 따른 오징어건조장치에 대한 제어구성도가 각각 도시된 것이다.
즉 본 발명에 따른 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치(10)에는 도 1 내지 도 7에서와 같이, 오징어(11)가 내부에 배열되어 건조되도록 하는 건조챔버(20)가 구비되고, 건조챔버(20) 내부에 설치된 건조를 위한 부재들에 의하여 오징어(11)가 건조되는 것이다. 물론 본 발명에서의 주요 건조대상이 오징어로 하여 실시함을 예로 하고 있으나 본 발명에 따른 오징어건조장치(10)를 이용하여 다른 생선이라던가 해조류 등 다양한 재료의 건조에 적용하여도 원적외선이라던가 순환공기 등에 의하여 양호하게 건조될 수도 있을 것이다.
이러한 건조챔버(20)의 개략적인 형상을 살펴보면 도 1에서와 같이, 사용자가 출입하기 위한 출입문(21)이 설치되고, 건조챔버(20)의 전체 형상이 함체 형상으로 하여, 수평 형상이 원통형상, 다각형상 등으로 형성될 수 있는 것으로, 도 1에서의 실시예에서는 10각형을 예로 하여 도시됨을 보이고 있다.
이러한 건조챔버(20)에는 건조제어부(80)가 구비되어 건조작동을 제어할 수 있도록 하고, 투시창(25)이 설치되어 내부를 볼 수 있는 것이다.
또한 건조챔버(20) 내부로 신선한 공기가 공급되도록 흡기관(42)이 연결되 고, 다른 곳에는 건조챔버(20) 내부의 공기가 배기되도록 하는 배기관(41)이 연결되는 것이다.
이와 함께 건조챔버의 내부에는 건조회전축(12)의 주변으로 둘러져 수직되게 설치되는 다수 개의 건조수직대(13)가 구비되고, 양측 건조수직대(13)의 걸고리(14)에 수평되게 위치되고 다수의 오징어(11)가 꿰어지도록 하는 수평봉(15)이 구비되며, 상기 건조회전축(12)이 회전되도록 하는 건조축회전모터(16)가 구비되는 등, 상기 건조수직대(13), 건조회전축(12), 수평봉(15), 건조축회전모터(16) 등의 오징어회전부재들이 내부에 내재되도록 건조챔버(20)가 외체를 이루어 마련되는 것이다.
그리고 오징어회전부재들은 도 2에서와 같이, 건조회전축(12)의 상하로, 원판형태의 지지판(17)이 구비되고, 지지판(17)과 건조수직대(13)가 연결되는 다수의 연결대(18)가 설치되는 것이다. 그리고 연결대(18)와 건조수직대(13) 등은 도 2의 실시예에서는 10개씩 설치됨을 예로 한 것으로, 이러한 개수, 그리고 건조챔버의 형태 등은 실시되는 건조상황에 알맞게 선택될 수 있을 것이다. 또한 도 2의 실시예시에서는 수평봉(15)이 상하로 2열로 배열되어 설치됨을 예로 하였다. 이처럼 오징어회전부재들이 설치됨에 따라 보다 많은 수의 오징어(11)를 꿰어서 건조시킬 수 있는 것이다.
그리고 건조회전축(12)의 아래에는 건조축회전모터(16)와 연결되는 회전기어부(19)가 마련되는 것으로, 건조축회전모터(16)의 회전방향에 대하 수직의 회전축을 이루는 건조회전축(12)으로 회전방향을 전환하도록 함과 함께 건조축회전모터(16)에 의한 회전수가 감속되어 건조회전축(12)에 전달되도록 구비된다.
이에 더하여 상기 건조챔버(20)의 내부 측벽면에는 하나 또는 다수 개의 원적외선방사히터(22)가 설치되고, 상기 건조챔버(20)의 상부에 결합된 배기관(41)으로 공기가 배출되고, 상기 건조챔버(20)의 하부에 결합된 흡기관(42)으로 가열된 공기가 유입되도록 하는 열순환에어공급부(40)가 구비되는 것이다.
따라서 건조챔버(20) 내부에 설치되는 건조축회전모터(16)가 회전됨에 따라 건조회전축(12)이 회전되고, 건조회전축(12) 주변으로 수직되게 설치되는 건조수직대(13) 및 이러한 다수의 건조수직대(13) 사이에 수평으로 설치되는 수평봉(15)도 회전되는 것이다. 그리하여 수평봉(15)에 꿰어진 오징어(11)도 함께 회전되는 것이다.
이처럼 건조축회전모터(16)에 의하여 건조회전축(12)을 중심으로 하여 다수의 오징어(11)가 회전되는 중에, 일측에 설치된 원적외선방사히터(22)로부터 원적외선이 방사되는 것으로, 원적외선이 오징어(11)에 조사됨에 따라 오징어(11)가 건조되는 것이다.
이처럼 원적외선방사히터(22)로부터 방사되는 원적외선에 의하여 오징어(11)가 건조되는 중에, 열순환에어공급부(40)에 의하여 고온다습의 챔버내 공기는 외부로 배출되고, 신선한 공기는 유입되어, 오징어(11)가 더욱 양호하게 건조되도록 하는 것이다. 그리고 본 발명에 따른 오징어건조장치(10)에 있어서, 원적외선방사히터(22)는 가스 또는 전기를 이용할 수 있을 것이다. 특히 가스를 이용하는 원적외선방사히터(22)의 경우 저렴하게 이용할 수 있을 뿐만 아니라 기름보일러에서와 같은 그을음 냄새가 없어, 건조장치 운영비용이 저렴하고 건조된 오징어의 상태도 양호하도록 하는 장점이 있다.
이에 이러한 열순환에어공급부(40)에 대한 일 실시예가 도시된 도 3에서와 같이, 상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 에어필터챔버(50)가 구비될 수 있을 것이다.
그리고 이러한 상기 에어필터챔버(50) 내부에는 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 오염물질이 제거되도록 하는 필터부재(51)와, 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 수분이 제거되도록 하는 수분제거부재(52)가 포함되어 구비되는 것이다.
따라서 필터부재(51)에 의하여 건조챔버(20) 내부에서 배기되는 배기공기 내에 포함된 이물질이 제거되는 것이다. 또한 수분제거부재(52)를 배기공기가 통과하게 됨에 따라 배기공기 내에 포함된 수분이 제거되게 된다.
이처럼 배기공기 내에 포함된 이물질과 수분이 제거됨에 따라 온도는 가열된 상태로 유지되고, 반면 수분과 이물질이 제거되게 되어, 흡기관(42)을 통하여 건조챔버(20) 내로 유입되게 되는 것이다. 따라서 배기되는 상태에서 깨끗하게 정화되며 고온을 유지한 채 재공급됨으로써, 오징어 건조에 있어서 신선한 공기가 흐름으로써 건조되는 오징어의 맛이나 색상이 양호한 상태를 유지하게 되는 것이다.
특히 오징어 건조시 새로이 공급되는 깨끗한 공기가 차가울 경우에는 찬공기가 먼저 닿게 되는 오징어의 경우에는 고온상태에 있다가 갑자기 차가워지게 되고, 이후 또 다시 고온으로 되는 과정을 거치게 됨에 의하여, 오징어의 건조되는 상태 가 불량하게 될 우려가 있는 것이다.
그러나 본 발명에 따른 열순환에어공급부(40)에 의하면, 배기공기가 갖고 있던 고온의 열기는 그대로 유입공기가 보존하고, 반면 이물질이나 수분이 제거됨으로써, 유입되는 공기에 의해 건조되는 오징어는 온도변화 없이 신선한 공기에 의해 계속적으로 수분이 제거되어 건조되는 것이다. 따라서 고온의 신선한 유입공기와 닿게 되는 오징어는 계속해서 수분이 제거되고 온도가 일정하게 유지됨으로써, 건조되는 오징어의 표면 및 질감의 상태, 그리고 맛이나 냄새 등도 양호한 상태가 되도록 할 수 있는 것이다.
이와 같이 구비되는 일 실시예에 더하여, 다른 실시예로 도 4에서와 같이 배기공기는 외부로 배출되며, 배출되는 과정에서 유입공기에 열만 교환받도록 구비될 수 있을 것이다.
즉 상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 열교환챔버(60)가 구비되고, 상기 열교환챔버(60) 내부에는 외부로부터 공기가 유입되는 유입관(43)으로부터 상기 흡기관(42)으로 유입공기가 흐르도록 하는 열교환세관(61)이 구비되는 것이다.
그리고 상기 배기관(41)으로부터 공급된 건조챔버(20)에서 배출된 배기공기가 열교환세관(61) 주변을 지나 외부로 배출되도록 하는 배출관(44)이 구비되는 것이다.
따라서 배기관(41)에서 배출관(44)으로 흐르는 배기공기의 열기가 열교환세관(61) 주변을 지나면서 열교환세관(61) 내부를 흐르는 유입공기로 열전달이 되어, 흡기관(42)을 통하여 건조챔버(20) 내부로 유입되는 유입공기가 가열된 상태로 유입되도록 구비되는 것이다.
그리고 상기 열교환챔버(60)와 연결되는 배기관(41)에는 배기팬(71), 배기필터(72), 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75)가 구비되고, 상기 열교환챔버(60)와 연결되는 흡기관(42)에는 흡기팬(76), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)가 구비되는 것이다.
이에 배기관(41), 배출관(44)을 통하여 흐르는 배기공기는 배기팬(71)의 작동으로 배출되는 과정 중에, 배기필터(72)에 의하여 이물질이 제거된 상태로 외부로 배출되는 것이다.
이러한 과정 중에 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75) 등으로부터 감지되는 센서값은 건조제어부(80)로 전송되어, 배기되는 배기공기의 상태를 통하여 건조챔버(20) 내에서 건조되는 상태를 점검할 수도 있을 것이다.
그리고 유입관(43), 흡기관(42)을 통하여 흐르는 유입공기는 열교환세관(61)을 지나면서, 열교환세관(61)의 주변을 지나는 배기공기로부터 열기를 전달받아 고온으로 가온된 상태에서 건조챔버(20) 내부로 유입된다. 이러한 일련의 유입과정은 흡기팬(76)의 작동에 의한 것으로, 유입되는 유입공기의 온도와 흐름을 흡기온도감지센서(78), 흡기흐름감지센서(77) 등을 통하여 감지되어 건조제어부(80)로 전송되게 된다. 그리고 유입관(43)에는 유입필터(79)가 더 구비될 수 있을 것이다.
이에 더하여, 열교환챔버(60)에는, 일측면에는 다수의 열교환세관(61)이 연 결되고, 반대측면에는 유입관(43)이 연결되는 유입통체(62)가 마련될 수 있다. 따라서 유입관(43)을 통하여 유입되는 유입공기는 반대측면에 연결된 다수 개의 열교환세관(61)으로 분배되어 흐르게 되는 것이다.
그리고 열교환세관(61)의 반대측으로는, 일면으로 다수 개의 열교환세관(61)이 연결되고, 반대면으로 흡기관(42)이 연결되는 흡입통체(63)가 마련될 수 있다. 따라서 다수 개의 열교환세관(61)을 통하여 흐르는 유입공기는 흡입통체(63) 내부에 모이게 되고, 이후 단일관인 흡기관(42)으로 유입공기가 흘러 건조챔버(20) 내로 공급되는 것이다.
나아가 이러한 열교환세관(61)에는 외부 주변으로 다수 개의 판체 날개 형상인 흡열날개(64)가 형성될 수 있을 것이다. 따라서 열교환세관(61) 주변을 지나는 배기공기는 흡열날개(64)와 더 많은 접촉면적을 형성하기 때문에, 배기공기의 열기가 흡열날개(64) 및 열교환세관(61)에서 용이하게 흡열되어 열교환세관(61) 내부로 지나는 유입공기로 전달되는 것이다.
따라서 비교적 이물질이나 수분이 많이 포함된 배기공기는 외부로 배출되고, 반면 배기공기의 열기를 전달받아 고온으로 가열된 깨끗한 유입공기가 건조챔버(20) 내부로 유입되는 것이다. 이로써 신선하고 고온으로 된 유입공기를 통하여 오징어는 더욱 양호한 상태로 되어 건조되는 것이다.
이에 더하여, 열교환세관(61) 양측에서 유입공기가 흐르게 되는 유입통체(62) 또는 흡입통체(63) 등에는 다수의 관통공인 배기통공(65)이 형성될 수 있을 것이다. 이는 열교환세관(61), 유입통체(62), 흡입통체(63) 등의 주변을 흐르는 배 기공기가 배기통공(65)을 통하여 흐르도록 함으로써, 배기공기의 열기가 유입통체(62) 또는 흡입통체(63)를 통하여, 유입공기로 쉽게 전달되는 것이다.
이와 같이 구비되는 원적이선방사히터(22)가 구비된 오징어건조장치(10)는, 도 1 및 도 7 등에서와 같이, 건조제어부(80)가구비되는 것으로, 이러한 건조제어부(80)의 제어에 의하여 상기 건조축회전모터(16), 원적외선방사히터(22), 열순환에어공급부(40) 등이 작동되는 것이다.
이러한 상기 건조제어부(80)에는, 상기 건조축회전모터(16)의 작동제어신호를 처리하기 위한 회전축모터신호처리블럭(83)이 구비되고, 상기 원적외선방사히터(22)의 작동제어신호를 처리하기 위한 히터신호처리블럭(84)이 구비되는 것이다.
또한 배기팬모터(91), 흡기팬모터(92)의 작동제어신호를 처리하기 위한 팬모터신호처리블럭(85)이 구비됨으로써, 건조축회전모터(16)가 작동되고, 원적외선방사히터(22)에서 원적외선이 방사되며, 배기팬모터(91), 흡기팬모터(92) 등의 작동으로 배기팬과 흡기팬 등이 작동되는 것이다.
이와 함께 상기 건조챔버(20) 내에 설치된 챔버온도감지센서(23), 챔버습도감지센서(24)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 챔버센서신호처리블럭(86)이 구비되고, 열순환에어공급부(40)에 설치된 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 열순환센서신호처리블럭(87)이 구비되는 것이다.
그리고 건조메인컨트롤러(81)와 함께 데이터가 저장되는 메모리부(82)가 구비되는 것이다. 또한 표시신호처리블럭(88)을 통하여 비상상태를 알리기 위한 스피커(34), 조명장치(33) 등이 구비될 수 있다.
이외에도 건조제어부(80)에는 외부로부터 공급되는 전원이 전원공급장치(30)에서 각 작동부재들로 공급되도록 제어신호를 처리하는 전원신호처리블럭(31)이 더 구비될 수 있을 것이다.
이러한 전원공급장치(30)에서 건조제어부(80)를 비롯하여, 건조축회전모터(16), 원적외선방사히터(22), 배기팬모터(91), 흡기팬모터(92), 조명장치(33) 등에 전원이 공급되는 것이다.
이와 같이 구비되는 본 발명에 따른 원적외선방사히터(22)가 구비된 오징어건조장치(10)의 작동을 살펴보면 다음과 같다.
우선 건조챔버(20) 내부의 수평봉(15)에 다수의 오징어(11)를 꿰어 오징어 건조준비를 하고, 기타 각 필터를 비롯하여 다수의 부재들의 상태를 점검하는 건조준비단계(S01)를 수행하게 된다.
이처럼 건조준비가 완료된 상태에서 건조제어부(80)의 전면 패널에 마련된 작동스위치를 작동하면 건조작업이 수행되는 것이다.
우선 건조를 하기 위하여 건조챔버(20) 내부의 공기가 외부로 배기되도록 하고, 반면 외부의 신선한 공기가 내부로 공급되도록 하는 팬모터작동단계(S02)가 수행된다.
다음으로 팬모터의 작동으로 배기관(41)과 흡기관(42) 등에 설치된 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78) 등으로부터 센서값을 입력받게 되고, 이를 판별하여, 배기공기와 유입공기가 흐르는지 여부를 판별하는 공기흐름판별단계(S03)가 수행된다.
이처럼 배기공기와 유입공기가 흐르는 것으로 판별되는 경우에는, 건조제어부(80)의 건조메인컨트롤러(81)에서 회전축모터신호처리블럭(83)을 통하여 제어신호를 발신하게 되며, 이에 건조축회전모터(16)가 작동함에 따라 수평봉(15)에 꿰어져있는 오징어(11)가 건조회전축(12)을 중심으로 하여 회전되는 회전작동단계(S04)를 수행하게 된다.
또한 건조회전축(12), 건조축회전모터(16) 등의 작동을 감지하는 회전감지센서(93)로부터 감지신호를 전송받아 회전여부를 판별하는 회전판별단계(S05)를 수행하게 된다.
이후 오징어가 회전됨을 감지하게 되면, 건조메인컨트롤러(81)에서 히터신호처리블럭(84)을 통하여 원적외선방사히터(22)가 작용되도록 하는 원적외선방사단계(S06)가 수행되는 것이다.
그리고 원적외선방사히터(22)로부터 원적외선방사가 이뤄지는지 여부를 열감지센서(94)로부터 감지신호를 전송받아 판별하는 원적외선방사감지단계(S07)가 수행된다.
이처럼 건조챔버(20) 내에서 건조작동됨에 따라 오징어(11)는 계속해서 회전 되고, 원적외선방사히터(22)로부터 원적외선이 방사됨으로써 오징어(11) 및 건조챔버(20) 내부의 온도가 상승하면서 오징어가 건조되는 것이다. 또한 배기팬모터(91), 흡기팬모터(92) 등의 작동으로 건조챔버(20) 내부의 고온 다습한 배기공기는 배출되고, 반면 배기공기로부터 열을 전달받은 고온의 깨끗한 유입공기는 계속해서 오징어로 공급됨으로써, 오징어는 양호한 상태로 건조될 수 있는 것이다.
이러한 건조과정 중에, 건조챔버(20) 내부에 설치된 챔버온도감지센서(23), 챔버습도감지센서(24)로부터 전송되는 감지데이터를 판별하여 정상적으로 건조작동이 진행되는지 여부를 판별하는 건조작동감지단계(S08)가 수행된다.
이러한 건조작동감지단계(S08)에서, 건조챔버(20) 내부의 온도가 과하게 되면 원적외선방사히터(22)의 작동을 일시 정지하여 건조챔버(20) 내부의 온도가 과열되지 않도록 한다. 이는 너무 과열된 상태에서는 오징어의 건조상태가 불량하게 될 우려가 있기 때문인 것이다.
그리고 건조챔버(20) 내부의 습도가 너무 높게 되면 오징어 및 건조챔버(20) 내부에 수분이 많이 포함되어 있는 것으로, 비교적 오랜 시간에, 그리고 너무 급격한 온도상승이 되지 않도록 하여 건조과정이 진행되도록 함이 바람직할 것이다.
또한 열순환에어공급부(40)에 설치된 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78) 등으로부터 열순환에어공급되는 배기공기의 흐름상태, 유입공기의 흐름상태를 판별하는 열순환에어공급판별단계(S09)가 수행된다.
이에 배기되는 온도 및 습도를 감지하여 건조단계를 조절하도록 하고, 배기 흐름을 감지함으로써 배기팬의 작동 및 배기흐름 경로의 이상유무를 판별하게 된다.
그리고 유입되는 유입공기의 온도를 감지함으로써 열순환에어공급부(40)를 통하여 배기공기와 유입공기 사이의 열교환 상태를 점검하게 되고, 또한 유입공기의 흐름여부를 점검하게 되는 것이다.
이처럼 유입되는 유입공기가 안정적으로 흐르면서 고온으로 가열되어 건조챔버(20) 내부로 열순환작용을 하게 됨으로써, 원적외선방사히터(22)에서 가열작용을 적게 하여, 결국 열에너지를 절감하게 되는 탁월한 장점이 있는 것이다.
이와 같이 본 발명에 따른 오징어건조장치(10)에 있어서, 건조제어부(80)의 제어에 의하여, 오징어건조장치(10) 내부, 열순환에어공급부(40), 원적외선방사히터(22) 등의 운영을 효율적으로 작동되도록 하게 된다. 특히 챔버내부의 온도와 습도는 오징어 건조에서 중요한 요소가 되고 있다. 즉 초기의 건조조건시에는 너무 높은 온도를 유지하게 되면 오징어의 건조상태가 불량하게 될 수 있는 반면, 너무 낮은 온도로만 건조하게 되면 너무 오랜 장시간의 건조시간으로 인하여 효율이 저하될 우려가 있는 것이다.
따라서 알맞은 건조조건을 유지하기 위하여, 각 온도감지센서, 습도감지센서, 공기흐름감지센서 등으로부터 전송되는 감지신호를 판별하여, 최적의 건조조건을 이룸으로써 최적의 오징어건조상태를 마련하게 되는 것이다. 즉 초기에는 바람과 저온을 유지함으로써 오징어 겉에 있는 수분을 증발시키도록 하고, 이후 온도를 차츰 높여 오징어가 건조되도록 하는 것이 바람직할 것이다. 이를 위하여 건조시 간, 온도, 습도를 상황에 알맞도록 건조제어부(80)에서 제어하게 되는 것이다.
이상으로 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있도록 일실시예를 기재한 것이므로, 상기 실시예의 기재에 의하여 본 발명의 기술적 사상이 제한적으로 해석되어서는 아니된다.
도 1은 본 발명에 따른 오징어건조장치에 대한 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 오징어건조장치의 내부에 대한 사시도.
도 3 및 도 4는 본 발명에 따른 오징어건조장치의 개략적인 구성에 대한 예시도.
도 5 및 도 6은 본 발명에 따른 오징어건조장치의 열순환에어공급부에 대한개략적인 구성에 대한 예시도.
도 7은 본 발명에 따른 오징어건조장치에 대한 제어구성도.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>
10 : 오징어건조장치 11 : 오징어
12 : 건조회전축 13 : 건조수직대
14 : 걸고리 15 : 수평봉
16 : 건조축회전모터 20 : 건조챔버
22 : 원적외선방사히터 23 : 챔버온도감지센서
24 : 챔버습도감지센서 40 : 열순환에어공급부
50 : 에어필터챔버 60 : 열교환챔버
61 : 열교환세관 80 : 건조제어부
81 : 건조메인컨트롤러 83 : 회전축모터신호처리블럭

Claims (5)

  1. 건조회전축(12)의 주변으로 둘러져 상하의 수직으로 설치되는 다수 개의 건조수직대(13)와,
    양측 건조수직대(13)의 걸고리(14) 사이에 위치되고 다수의 오징어(11)가 꿰어지도록 하는 수평봉(15)과,
    상기 건조회전축(12)이 회전되도록 하는 건조축회전모터(16)와,
    상기 건조수직대(13), 건조회전축(12), 수평봉(15), 건조축회전모터(16)가 내부에 내재되도록 외체를 이루는 건조챔버(20)가 구비되고,
    상기 건조챔버(20)의 내부에는 하나 또는 다수 개의 원적외선방사히터(22)가 설치되고,
    상기 건조챔버(20)의 상부에 결합된 배기관(41)으로 공기가 배출되고, 상기 건조챔버(20)의 하부에 결합된 흡기관(42)으로 가열된 공기가 유입되도록 하는 열순환에어공급부(40)가 구비된 오징어건조장치에 있어서,
    상기 건조축회전모터(16), 원적외선방사히터(22), 열순환에어공급부(40)의 작동을 제어하는 건조제어부(80)가 구비되어지되,
    상기 건조제어부(80)에는,
    상기 건조축회전모터(16)의 작동제어신호를 처리하기 위한 회전축모터신호처리블럭(83)과,
    상기 원적외선방사히터(22)의 작동제어신호를 처리하기 위한 히터신호처리블럭(84)과,
    배기팬모터(91), 흡기팬모터(92)의 작동제어신호를 처리하기 위한 팬모터신호처리블럭(85)과,
    상기 건조챔버(20) 내에 설치된 챔버온도감지센서(23), 챔버습도감지센서(24)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 챔버센서신호처리블럭(86)과,
    건조메인컨트롤러(81)와 메모리부(82)가 포함되어 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 에어필터챔버(50)가 구비되고,
    상기 에어필터챔버(50) 내부에는 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 오염물질이 제거되도록 하는 필터부재(51)와, 배기관(41)으로부터 유입되는 공기 중의 수분이 제거되도록 하는 수분제거부재(52)가 포함되어 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 열순환에어공급부(40)는 일측이 상기 배기관(41)과 연결되고, 타측이 상기 흡기관(42)과 연결되는 열교환챔버(60)가 구비되고,
    상기 열교환챔버(60) 내부에는 외부로부터 공기가 유입되는 유입관(43)으로부터 상기 흡기관(42)으로 유입공기가 흐르도록 하는 열교환세관(61)이 구비되고,
    상기 배기관(41)으로부터 공급된 건조챔버(20)에서 배출된 배기공기가 열교환세관(61) 주변을 지나 외부로 배출되도록 하는 배출관(44)이 구비되어,
    배기관(41)에서 배출관(44)으로 흐르는 배기공기의 열기가 열교환세관(61) 주변을 지나면서 열교환세관(61) 내부를 흐르는 유입공기로 열전달이 되어, 흡기관(42)을 통하여 건조챔버(20) 내부로 유입되는 유입공기가 가열된 상태로 유입되도록 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 열교환챔버(60)와 연결되는 배기관(41)에는 배기팬(71), 배기필터(72), 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75)가 구비되고,
    상기 열교환챔버(60)와 연결되는 흡기관(42)에는 흡기팬(76), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)가 구비되며,
    열순환에어공급부(40)에 설치된 배기온도감지센서(73), 배기흐름감지센서(74), 배기습도감지센서(75), 흡기흐름감지센서(77), 흡기온도감지센서(78)로부터 전송되는 감지신호를 처리하여 건조메인컨트롤러(81)로 전송하도록 하는 열순환센서신호처리블럭(87)이 건조제어부(80)에 더 구비되는 것을 특징으로 하는 원적외선방사히터가 구비된 오징어건조장치.
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