KR101071374B1 - 반추위 발효 안정화를 위한 액상형 완충제의 제조방법 - Google Patents

Abstract

반추위 발효 안정화를 위한 액상형 완충제에 관한 것이다.　 이러한 액상형 완충제는 패분과 고령토가 혼합되어 그늘에서 자연 숙성된 후 가열하여 고운입자로 선별된 분말 완충제 및 상기 분말 완충제를 희석하기 위한 물을 포함한다.　 또한 액상형 완충제를 이용한 가축용 사료는 반추동물의 먹이로 제공되는 사료 내용물 및 상기 사료 내용물에 첨가되는 액상형 완충제를 포함하고, 상기 액상형 완충제는 가축을 위한 패분과 고령토가 혼합되어 그늘에서 자연 숙성된 후 가열하여 고운 입자로 선별된 분말 완충제 및 상기 분말 완충제를 희석하기 위한 물을 포함한다.　 이와 같이, 완충제가 액상으로 구성되어 가축에게 편리하게 급여가 가능하고 특히,반추동물에 급여시 반추위 안정화를 도모할 수 있어 반추동물의 생산성 증가에 기여할 수 있다.

Description

반추위 발효 안정화를 위한 액상형 완충제 개발{Development of liquid type counteragent for acidity stabilization in ruminant stomach}

본 발명은 반추위 발효 안정화를 위한 액상형 완충제에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 가축에 제공되는 액상형 완충제에 관한 것이다.

일반적으로, 되새김질하는 반추동물은 반추위 내의 산도가 약 6.5 일 때 음식물을 가장 효과적으로 소화시킬 수 있다.　 이때, 상기 반추위 내의 산도가 약 6.0 이하로 감소하면, 상기 반추동물은 소화 장애를 일으킬 수 있고, 상기 반추동물의 축산물의 생산성이 떨어질 수 있다.　 또한, 상기 반추위 내의 산도가 약 4.0 이하까지 감소하면, 상기 반추동물에 산 중독증이 나타날 수 있다.

상기 소화 장애, 상기 생산성의 저하 및 상기 산 중독증을 일으키지 않기 위해서 상기 반추동물의 사료에 완충제가 첨가되어야 한다.　 상기 완충제는 반추동물 사료에 산이나 알칼리를 첨가함으로써 발생하는 수소 이온 농도의 변화를 감소시키는 물질을 가리킨다.　 상기 완충제가 반추동물의 사료에 첨가되면, 소화기관, 즉 반추위의 산도가 균형 있게 유지될 수 있다.

따라서 종래에는 탄산나트륨, 산화마그네슘, 나트륨벤조나이트, 석회석 등의 여러 가지 완충제가 사료에 첨가되고 있으며, 상기 완충제 중 일반적으로 가장 많이 사용되는 것이 탄산나트륨이다.

다만, 상기 완충제가 포함된 사료가 상기 반추동물과 같은 가축에게 급여된 경우, 상기 가축의 생체 내에서의 산도 변화가 크게 나타날 수 있다.　 상기 가축은 일반적으로 상기 산도 변화가 큰 완충제가 포함된 사료를 기피하기 때문에, 상기 가축에 있어서 상기 완충제가 포함된 사료의 섭취량이 현저하게 저하시키는 문제가 발생될 수 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 가축에 사료 섭취량을 증가시킬 수 있는액상형 완충제를 제공하는 것이다.

또한, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 상기 액상형 완충제를 제조하는 제조방법을 제공하는 것이다.

또한 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 상기 액상형 완충제를 구비하는 가축용 사료를 제공하는 것이다.

본 발명의 예시적인 일 실시예에 의한 가축에 제공되는 액상형 완충제는 패분과 고령토가 혼합되어 그늘에서 자연 숙성된 후 가열하여 고운 입자로 선별된 분말 완충제 및 상기 분말 완충제를 희석하기 위한 물을 포함한다. 상기 패분과 고령토는 8:1의 혼합비율로 혼합될 수 있다. 상기 가축은 반추동물을 포함할 수 있다. 상기 액상완충제는 가축의 생육에 필요한 보조첨가제를 더 포함할 수 있다. 상기 보조 첨가제는 구운 소금을 포함할 수 있다.

본 발명의 예시적인 일 실시예에 의한 가축용 사료는 반추동물의 먹이로 제공되는 사료 내용물 및 상기 사료 내용물에 첨가되는 액상형 완충제를 포함하고, 상기 액상형 완충제는 패분과 고령토가 혼합되어 그늘에서 자연 숙성된 후 가열하여 고운 입자로 선별되어 형성된 분말 완충제 및 상기 분말 완충제를 희석하는 물을 포함한다. 상기 가축은 반추동물을 포함할 수 있다.

본 발명의 예시적인 일 실시예에 의한 액상형 완충제의 제조방법은 패분과 고령토를 혼합하여 하나의 반죽물을 형성하는 단계, 상기 반죽물을 그늘에서 자연 숙성하는 단계, 자연 숙성된 상기 반죽물을 가열하여 분말 완충제를 형성하는 단계 및 상기 분말 완충제를 물로 희석하는 단계를 포함한다.

상기 액상형 완충제를 형성하고 상기 물로 희석하기 전에, 상기 가축의 생육에 필요한 보조첨가제를 첨가하는 단계를 더 포함할 수 있다. 상기 반죽물을 가열하는 온도가 1,300 ~ 1,500℃ 사이로 적용될 수 있다. 상기 반죽물을 가열하는 시간은 41 ~ 43시간 사이로 적용될 수 있다.

본 발명에 의한 액상형 완충제의 생산 및 이의 이용방법은 가축에 편리하게 급여가 가능하도록 액상으로 제조되어 가축에 급여시 위의 산도 안정화를 도모하여 가축의 생산성을 향상시킬 수 있다.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다.　 그러나, 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예들을 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다.　 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다 르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.　 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성 요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 갖는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하, 본 발명의 일 실시예에 의한 액상형 완충제, 이의 제조방법 및 이를 갖는 가축용 사료를 자세하게 설명하겠다.

우선, 본 실시예에 의한 상기 가축용 사료는 가축에 제공되는 사료로서, 사료 내용물 및 액상형 완충제를 포함한다.　 상기 가축은 예를 들어, 소, 말, 양 등과 같은 반추동물을 포함할 수 있다.　 여기서, 상기 사료 내용물은 상기 가축의 먹이로 제공되는 일반적인 음식물이다.　

상기 액상형 완충제는 상기 사료 내용물에 첨가되어 혼합되는 것으로, 분말 완충제 및 물을 포함한다.

상기 분말용 완충제는 패분과 고령토가 혼합되어 그늘에서 자연 숙성된 후 가열하여 고운 입자로 선별된 것이다.　 여기서, 상기 패분과 상기 고령토의 혼합비율은 상기 가축에 급여시 산도 변화를 고려하여 다양하게 적용될 수 있다.　 다만, 상기 분말용 완충제가 일반 사료에 첨가될 경우, 산도 변화를 효과적으로 낮추기 위하여 상기 패분과 상기 고령토의 혼합비율을 8:1로 혼합하는 것이 바람직하다.

상기 패분은 사료에 일반적으로 함유되는 석회석등이 포함된 작은 입자 알갱이를 가리킨다.　 예컨대, 상기 패분은 굴, 조개껍질을 분쇄한 입자 알갱이를 포함할 수 있다. 상기 고령토는 고령석과 할로사이트가 주성분이다.　 또한 상기 고령토는 암석류중 장석류가 탄산, 물에 의한 풍화작용을 받아 생성된다.

상기 물은 상기 분말 완충제를 희석시킨다.　 즉, 상기 분말형 완충제는 물과 희석되어 액상형 완충제를 형성한다.　 상기 분말 완충제는 상기 물과의 농도에서 다양하게 본 발명에 적용될 수 있다.　 상기 분말 완충제의 농도는 액상형 완충제가 상기 가축 생체 내에 산도를 조절하기 위한 것이다.　 따라서 상기 분말 완충제의 농도는 상기 분말 완충제와 혼합되는 사료의 성질에 따라 다양하게 적용될 수 있다.

한편, 상기 액상형 완충제는 상기 가축의 생육에 필요한 보조첨가제를 더 포함할 수 있다.　 상기 보조 첨가제는 소금과 같은 광물질 또는 생체 내에서 합성되지 않는 필수 영양소 등을 포함할 수 있다.　 예를 들어, 상기 보조 첨가제는 구운 소금을 포함할 수 있다.

이하, 위에서 설명한 상기 액상형 완충제를 제조하는 제조방법을 도면을 이 용하여 설명하도록 하겠다.

도 1은 본 발명의 액상형 완충제를 제조하는 방법을 설명하기 위한 순서도 이다.

도 1을 참조하면, 본 실시예에 의한 가축에 제공되는 액상형 완충제를 제조하는 방법으로, 우선 패분과 고령토를 혼합하여 하나의 반죽물을 형성한다(S10 단계).　 여기서, 상기 패분과 상기 고령토는 8:1의 혼합비율로 혼합될 수 있다.　 상기 패분은 굴껍질이나 조개껍질을 분쇄한 것으로, 예를 들어 자연적으로 조개 등이 많이 퇴적되어 있던 토사에서 채취할 수 있다.

이어서, 상기 반죽물을 그늘에서 자연 숙성시킨다(S20 단계).　 상기 자연숙성이라 함은 외부의 기계적인 바람이나 가열을 필요로 하지 않음을 가리킨다.　

이어서, 자연 숙성된 상기 반죽물을 가열하여 분말 완충제를 형성한다(S30 단계).　 여기서, 상기 반죽물을 가열하는 온도는 약 1,300 ~ 1,500℃ 사이의 범위를 가질 수 있고, 상기 반죽물을 가열하는 시간은 약 41 ~ 43 시간 사이의 범위를 가질 수 있다.　 상기 가열에 필요한 장소는 외부와 공기의 순환이 쉬운 가마가 될 수 있다.　 예컨대, 상기 가열에 필요한 장소는 도자기를 굽는 가마가 포함될 수 있다.

이어서, 상기 분말 완충제는 상기 가축의 생육에 필요한 보조 첨가제를 첨가한다(S40 단계).　 상기 보조첨가제는 가축의 필요한 영양성분을 포함할 수 있다. 예컨대, 상기 보조첨가제는 소금과 같은 광물질 또는 생체 내에서 합성되지 않는 필수영양소 등을 포함할 수 있다.

이어서, 상기 보조 첨가제가 첨가된 상기 분말 완충제를 물로 희석하여 액상형 완충제를 형성한다(S50 단계).　 상기 분말 완충제는 물과의 농도에서 다양하게 본 발명에 적용될 수 있다.　 상기 액상형 완충제의 농도는 사료의 내용물의 성질에 따라 다양하게 본 발명에 적용할 수 있다.

구분	pH
시간	0	0.5	1	2	5
대조구	6.72	6.76	6.65	6.36	6.40
처리구	7.11	7.05	6.92	6.99	6.91

상기 표 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 반추동물을 대상으로 상기 액상형 완충제가 포함된 사료와 일반적으로 상용되고 있는 분말 형태 완충제를 포함한 사료를 각각 급여한 후, 반추위 내 시간대별 산도(pH)의 변화를 나타낸 것이다.

상기 대조구는 상용되고 있는 분말형 사료를 반추동물에 급여한 것이며, 상기 처리구는 상기 액상형 완충제를 반추동물에 급여한 것이다.

표 1을 참조하면, 시간의 흐름에 따른 산도(pH) 변화가 상기 대조구의 경우는 0.36으로 나타나고, 상기 처리구의 경우는 0.20으로 나타났다.

상기 결과에서 본 발명에 의한 상기 액상형 완충제가 포함된 가축용 사료를 적용한 경우가 상기 일반 분말형 사료보다 산도 변화가 적은 것을 알 수 있다.　 산도 변화가 적은 경우는 가축이 섭취한 상기 사료에 대해 입맛을 저하시키지 않는다.　 즉, 가축이 상기 사료에 대한 기호성이 떨어지지 않는다는 것이다.

이와 같이 본 실시예에 의하면, 가축이 사료 섭취시 발생하는 생체 내의 산도 변화를 줄일 수 있다.　 특히, 상기 가축은 반추동물이 될 수 있으며, 상기 반추동물은 반추위 내 사료 섭취하고 소화하는 과정에서 휘발성 지방산을 발생시킨다.　 상기 휘발성 지방산의 발생은 상기 반추동물의 반추위 산도의 급격한 저하 시킨다.　 상기 산도 저하는 상기 가축의 사료 섭취량을 현저하게 떨어뜨릴 수 있으며, 상기 가축에게 산 중독증이 일으킬 수 있다.

그러나, 본 실시예에 의한 액상형 완충제, 상기 액상형 완충제의 제조방법, 상기 액상형 완충제를 구비하는 가축용 사료는 가축에 편리하게 급여가 가능하고 가축에 급여시 생체 내의 산도 변화를 줄일 수 있다.　 따라서 축산 농가는 상기 액상형 완충제를 이용하여 가축의 사료섭취량을 향상시키고 가축의 생산성을 증대 시킬 수 있다.

앞서 설명한 본 발명의 상세한 설명에서는 본 발명의 바람직한 실시예들을 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 숙련된 당업자 또는 해당 기술분야에 통상의 지식을 갖는 자라면 후술될 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 기술 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있을 것이다.　 따라서, 전술한 설명 및 아래의 도면은 본 발명의 기술사상을 한정하는 것이 아닌 본 발명을 예시하는 것으로 해석되어져야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 액상형 완충제의 제조방법을 나타내는 공정도이다.

Claims (11)

1. 삭제
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제
6. 삭제
7. 삭제
8. 가축에 제공되는 액상형 완충제의 제조방법에 있어서,

   패분과 고령토를 혼합하여 하나의 반죽물을 형성하는 단계;

   상기 반죽물을 그늘에서 자연 숙성하는 단계;

   자연 숙성된 상기 반죽물을 가열하여 분말 완충제를 형성하는 단계; 및

   상기 분말 완충제를 물로 희석하는 단계를 포함하는 액상형 완충제의 제조방법.
9. 제 8항에 있어서, 상기 액상형 완충제를 형성하고 상기 물로 희석하기 전에, 상기 가축의 생육에 필요한 보조첨가제를 첨가하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 액상형 완충제의 제조방법.
10. 제 8항에 있어서, 상기 반죽물을 가열하는 온도가 1,300 ~ 1,500℃ 사이인 것을 특징으로 하는 액상형 완충제의 제조방법.
11. 제 8항에 있어서, 상기 반죽물을 가열하는 시간은 41 ~ 43시간 사이인 것을 특징으로 하는 액상형 완충제의 제조방법.

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