KR101041878B1

KR101041878B1 - 튀김장치용 찌꺼기 제거장치

Info

Publication number: KR101041878B1
Application number: KR1020090025881A
Authority: KR
Inventors: 신준호
Original assignee: 신준호
Priority date: 2009-03-26
Filing date: 2009-03-26
Publication date: 2011-06-15
Also published as: KR20100107670A

Abstract

본 발명은 튀김장치용 찌거기제거장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 튀김요리를 한 후에 튀김장치의 튀김용기름에 섞여 있는 찌꺼기를 필터의 내부에 모아서 쉽게 제거할 수 있도록 한 튀김장치용 찌꺼기제거장치에 관한 것이다.

본 발명은 작동부의 하단에 기름순환관이 형성되고, 상기 기름순환관의 끝단에 연결구에 의해서 연통하는 필터통이 형성되며, 상기 필터통의 내부에는 필터가 형성된 필터부로 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 튀김장치용 찌꺼기제거장치에 의하면 필터를 원터치로 교환이 가능하고, 필터의 하단이 모두 막혀 있어 교체가 간단하며 여러 방향으로 기름순환관을 형성할 수 있어서 단위시간당 순환하는 기름의 양을 많이 할 수 있는 효과가 발생한다.

블레이드, 필터, 튀김, 기름, 튀김용기름, 튀김용기, 찌꺼기, 제거.

Description

튀김장치용 찌꺼기제거장치{SLUDGE REMOVING DEVICE FOR FRY APPRATUS}

일반적으로 튀김장치는 가열수단에 의해 가열되는 튀김용기름에 음식물을 투입하여 튀김요리를 할 수 있도록 한 장치이다.

종래의 튀김장치는 튀김용기름을 수용할 수 있는 다각형상의 튀김용기가 형성되고, 상기 튀김용기 내에 가열선이 삽입되며, 상기 가열선의 끝단에는 전원을 공급하는 전원장치가 구성된다.

상기 튀김장치를 이용하여 튀김요리를 할 경우에는 음식물로부터 나오는 찌꺼기, 음식물을 오랫동안 튀길 때 타면서 이탈되는 찌꺼기, 외부에서 유입되는 찌꺼기 등이 튀김용기 내에 존재하게 되어 튀김요리된 음식물의 맛을 떨어뜨리거나, 튀김용기름을 부패하게 하는 등의 문제점이 있었다.

상기한 문제점을 해결하기 위해서 본 발명자는 튀김장치용 찌꺼기제거장치를 대한민국특허청에 특허등록출원(출원번호 10-2008-0039062)한 바 있다.

또한 유사한 기술은 대한민국특허청 특허/실용신안등록번호 제10-0593412호, 제20-1091842호 등에 개시된 바 있다.

그러나, 본 발명자가 개발한 종래의 찌꺼기 제거장치는 다음과 같은 문제점이 있었다.

(1) 필터의 위치가 몸체내부에 형성되어 필터를 교환하기가 불편하다.

(2) 필터를 교환할 때, 가운데에 형성된 홀로 인해서 찌꺼기가 잘 쏟아진다.

(3) 단위시간당 순환되는 기름의 양이 적어서 장치의 작동시간이 많이 소요된다.

상기한 문제점을 해결하기 위해서 본 발명은 가운데에 상부단턱부와 하부단턱부가 형성된 원통형의 몸체가 형성되고, 내부상단에 축을 하단으로 하여 고정되는 모터가 형성되며, 상기 모터의 축에 연결되어 내부 하단까지 로드가 형성되고, 상기 로드의 끝단에는 블레이드가 형성되며, 상기 몸체의 하단에 지지대가 형성된 작동부와;

상기 작동부의 몸체의 하단일측에 내부와 관통하여 수직으로 꺾인 기름순환관이 형성되고, 상기 기름순환관의 끝단에 연통되는 필터통이 형성되며, 상기 필터통의 내부에는 필터가 형성된 필터부로 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 튀김장치용 찌꺼기제거장치에 의하면 다음과 같은 효과가 발생한다.

(1) 필터의 위치가 몸체 외부에 형성되어, 원터치로 필터교환이 이루어질 수 있다.

(2) 필터의 하단이 모두 막혀 있어서, 찌꺼기를 쏟지않고도 필터를 교환할 수 있다.

(3) 다수개의 필터부를 한꺼번에 형성할 수 있어서 단위시간당 많은 양의 기름을 정화할 수 있다.

본 발명은 가운데에 상부단턱부(112)와 하부단턱부(114)가 형성된 원통형의 몸체(110)가 형성되고, 내부상단에 축(121)을 하단으로 하여 고정되는 모터(120)가 형성되며, 상기 모터(120)의 축(121)에 연결되어 내부 하단까지 로드(130)가 형성되고, 상기 로드(130)의 끝단에는 블레이드(135)가 형성되며, 상기 몸체(110)의 하단에 지지대(116)가 형성된 작동부(100)와;

상기 작동부(100)의 몸체(110)의 하단일측에 내부와 관통하여 수직으로 꺾인 기름순환관(210)이 형성되고, 상기 기름순환관(210)의 끝단에 연통되는 필터통(220)이 형성되며, 상기 필터통(220)의 내부에는 필터(230)가 형성된 필터부(200)로 구성된다.

상기 작동부(100)는 종래(출원번호 10-2008-0039062)에 형성된 작동부와 흡사하나, 모터(120)의 축(121)에 형성된 로드(130)의 구성이 상부로드연결구(132)와 하부로드연결구(133)로 나뉘어서 연결되는 점에 있어서 다소 차이가 있다.

상기 몸체(110)의 내부 상단에 형성된 모터(120)의 하단에는 절연체(106)가 형성되거나, 모터(120)에 의해 회전하는 팬이 형성되어, 몸체(110)의 하부로부터 전달되는 열을 차단하도록 형성된다.

상기 몸체(110)의 상단에는 손잡이(118)가 형성된다.

상기 절연체(106)의 하단에는 상부단턱부(112)가 형성되는데, 상기 상부단턱부(112)에는 로드(130)가 회전지지 될 수 있도록 상부베어링(112a)이 형성된다.

상기 상부단턱부(112)의 하단에는 상부단턱(112b)이 형성되는데, 상기 상부단턱(112b)에는 상부지지판(224)이 형성된다.

상기 상부단턱부(112)와 하단으로 이격되게 로드(130)의 끝단에 형성된 블레이드(135)가 형성된 부분에는 하부단턱부(114)가 형성되는데, 상기 하부단턱부(114)는 로드(130)가 회전지지 될 수 있도록 하부베어링(114a)이 형성되고, 상단 외주연에는 하부단턱(114b)이 형성된다.

상기 하부단턱부(114)의 하부단턱(114b)에는 하부지지판(226)이 형성된다.

상기 로드(130)의 끝단에는 블레이드(135)가 형성되는데, 상기 블레이드(135)는 하부단턱부(114)의 내부에서 회전에 의하여 지지대(116)의 홀(116a)로부터 기름을 흡입하여 기름순환관(210)으로 배출되도록 형성된다.

상기 상부지지판(224)과 하부지지판(226)의 사이에는 필터통(220)이 고정된다.

상기 상부지지판(224)에는 고정구(224a)가 형성되는데, 상기 고정구(224a)는 하단에 스프링에 의해 지지되는 볼베어링이 돌출형성되고, 상단에는 손잡이(118)가 형성된다.

상기 필터통(220)은 필터통뚜껑(221)과 필터통몸체(222)로 구성되고, 상기 필터통뚜껑(221)은 상부지지판(224)의 고정구(224a)에 의해서 상단이 눌려 고정된다.

상기 필터통뚜껑(221)의 일측에는 기름순환관(210)의 끝단이 연결형성되는데, 기름순환관(210)의 끝단에 형성된 연결구(212)가 삽입된다.

상기 필터통뚜껑(221)의 하단주연부에 상단주연부가 밀착되는 필터통몸체(222)는 외부와 유통할 수 있도록 다수개의 관통홀이 형성된다.

상기 필터통몸체(222)의 상단에는 돌출단턱(222a)이 형성되는데, 상기 돌출단턱(222a)에는 필터(230)의 상단에 형성된 걸림부(232)가 걸려서 결합된다.

상기 필터(230)는 기름만 내부에서 외부로 배출될 수 있도록 하고 찌꺼기는 빠져나갈 수 없도록 형성된 것으로, 상단 주연부에 걸림부(232)가 외부로 꺾여서 형성된다.

상기 걸림부(232)는 필터통뚜껑(221)의 하단 주연부와 필터통몸체(222)의 돌출단턱(222a)에 의해서 밀폐고정된다.

상기 기름순환관(210)은 블레이드(135)가 형성된 하부단턱부(114)의 일측에 고정되고, 수직으로 꺾여서 끝단에 연결구(212)가 형성된다.

상기 연결구(212)는 설치되는 각각의 필터통뚜껑(221)의 일측에 관통하여 삽입되도록 형성된다.

상기 필터통(220)은 상부지지판(224)과 하부지지판(226)의 사이에 다수개가 형성될 수 있는데, 몸체(110)의 주연부에 기름순환관(210)을 사이에 두고 다수개가 형성될 수 있다.

상기 필터통(220)의 용량을 키우기 위해서 하부지지판(226)을 지지대(116)의 측면에 단턱을 형성하고, 상기 단턱의 상단에 형성할 수 있다.

본 고안의 또 다른 실시예로는 기름순환관(210)을 외부로 돌출시켜 형성하지 않고, 몸체(110)의 하부중앙으로 형성된 로드(130)의 주연부로 기름이 유입될 수 있도록 형성된다.

상기 또 다른 실시예는 가운데에 상부단턱부(112)와 하부단턱부(114)가 형성된 원통형의 몸체(110)가 형성되고, 내부상단에 축(121)을 하단으로 하여 고정되는 모터(120)가 형성되며, 상기 모터(120)의 축(121)에 연결되어 내부 하단까지 로드(130)가 형성되고, 상기 로드(130)의 끝단에는 블레이드(135)가 형성되며, 상기 몸체(110)의 하단에 지지대(116)가 형성된 작동부(100)와;

상기 작동부(100)의 가운데에 다수개의 연결구(212)가 형성되고, 상기 연결구(212)에 각각 연통되는 필터통(220)이 형성되며, 상기 필터통(220)의 내부에는 필터(230)가 형성된 필터부(200)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 연결구(212)는 상부단턱(112b)이 있는 부분의 몸체(110)의 가운데에서 외부로 돌출되도록 형성되어, 기름이 홀(116a)로 유입되어 로드(130)의 주연부를 따라 유입된 후 상기 연결구(212)로 배출될 수 있도록 형성된다.

이하, 본 발명의 튀김장치용 찌꺼기제거장치의 작동 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 찌꺼기제거장치를 튀김장치의 튀김용기에 넣고, 모터(120)를 작동시키면 블레이드(135)가 회전하게 된다.

상기 블레이드(135)의 회전으로 찌꺼기가 포함된 튀김용기름이 지지대(116)의 홀(116a)을 통해 흡입되어 기름순환관(210)을 통해서 필터통(220)으로 유입되거나, 또 다른 실시예의 구성에 의하여, 로드(130)의 주연부를 따라서 흡입되어 연결구(212)를 통해 필터통(220)으로 유입된다.

상기 필터통(220)으로 찌꺼기와 함께 유입된 튀김용기름은 필터(230)의 내부에 찌꺼기만 남기고 필터통몸체(222)에 형성된 다수개의 유통홀을 통해 튀김장치로 빠져나간다.

상기와 같이 작동부(100)의 손잡이(118)을 잡고, 튀김장치 내부를 계속 이동하면서 작동하면 모든 기름이 필터(230)를 통과하게 되고, 찌꺼기는 필터(230)의 내부에 쌓이게 된다.

이후, 필터부(200)의 고정구(224a)를 풀어서 필터통(220)을 꺼내어 필터(230)를 교환한다.

상기와 같이 본 발명의 찌꺼기 제거장치에 의하면 고정구(224a)의 간단한 조작만으로 필터(230)를 쉽게 교환할 수 있어서 편리하고, 다수개의 필터부(200)를 동시에 설치할 수 있으므로, 단위시간당 많은 양의 기름을 정화할 수 있는 등의 효과가 발생한다.

본 발명은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 후술하는 특허청구범위에 의해 포괄되는 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 다양한 변형이 가능하다는 것은 명백하다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예로 형성된 튀김장치용 찌꺼기제거장치의 정면도.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예로 형성된 튀김장치용 찌꺼기제거장치의 측면도.

도 3은 본 발명의 바람직한 다른 실시예로 형성된 튀김장치용 찌꺼기제거장치의 정면도.

도 4는 본 발명의 바람직한 또 다른 실시예로 형성된 튀김장치용 찌꺼기제거장치의 측면도.

**<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>**

100 : 작동부 106 : 절연체

110 : 몸체 112 : 상부단턱부

112a : 상부베어링 112b : 상부단턱

114 : 하부단턱부 114a : 하부베어링

114b : 하부단턱 116 : 지지대

116a : 홀 118 : 손잡이

120 : 모터 121 : 축

130 : 로드 200 : 필터부

210 : 기름순환관 211 : 상부기름순환관

230 : 필터 232 : 걸림부

Claims

가운데에 상부단턱부(112)와 하부단턱부(114)가 형성된 원통형의 몸체(110)가 형성되고, 내부상단에 축(121)을 하단으로 하여 고정되는 모터(120)가 형성되며, 상기 모터(120)의 축(121)에 연결되어 내부 하단까지 로드(130)가 형성되고, 상기 로드(130)의 끝단에는 블레이드(135)가 형성되며, 상기 몸체(110)의 하단에 지지대(116)가 형성된 작동부(100)와;

상기 작동부(100)의 몸체(110)의 하단일측에 내부와 관통하여 수직으로 꺾인 기름순환관(210)이 형성되고, 상기 기름순환관(210)의 끝단에 연통되는 필터통(220)이 형성되며, 상기 필터통(220)의 내부에는 필터(230)가 형성된 필터부(200)로 구성되는 것을 특징으로 하는 튀김장치용 찌꺼기제거장치.
가운데에 상부단턱부(112)와 하부단턱부(114)가 형성된 원통형의 몸체(110)가 형성되고, 내부상단에 축(121)을 하단으로 하여 고정되는 모터(120)가 형성되며, 상기 모터(120)의 축(121)에 연결되어 내부 하단까지 로드(130)가 형성되고, 상기 로드(130)의 끝단에는 블레이드(135)가 형성되며, 상기 몸체(110)의 하단에 지지대(116)가 형성된 작동부(100)와;

상기 작동부(100)의 가운데에 적어도 하나의 연결구(212)가 형성되고, 상기 연결구(212)에 각각 연통되는 필터통(220)이 형성되며, 상기 필터통(220)의 내부에는 필터(230)가 형성된 필터부(200)로 구성되는 것을 특징으로 튀김장치용 찌꺼기 제거장치.
제 1항에 있어서,

상기 상부단턱부(112)와 하단으로 이격되게 블레이드(135)가 형성된 부분에 는 하부단턱부(114)가 형성되는데, 상기 하부단턱부(114)는 상부단턱부(112)와 동일하게 로드(130)가 회전지지 될 수 있도록 하부베어링(114a)이 형성되고, 상단 외주연으로 하부단턱(114b)이 형성되는 것을 특징으로 하는 튀김장치용 찌꺼기제거장치.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

상기 몸체(110)의 내부 상단에 형성된 모터(120)의 하단에는 절연체(106)가 형성되고, 하단에는 상부단턱부(112)가 형성되며, 상기 상부단턱부(112)에는 상부지지판(224)이 형성된 것을 특징으로 하는 튀김장치용 찌꺼기 제거장치.
제 4항에 있어서,

상기 상부지지판(224)에는 고정구(224a)가 형성되는데, 상기 고정구(224a)는 하단에 스프링에 의해 지지되는 볼베어링이 돌출형성되고, 상단에는 손잡이(118)가 형성된 것을 특징으로 하는 튀김장치용 찌꺼기 제거장치.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

상기 필터통(220)은 필터통뚜껑(221)과 필터통몸체(222)로 구성되고, 내부에 필터(230)가 삽입되는 것을 특징으로 하는 튀김장치용 찌꺼기 제거장치.