KR101029307B1 - 스모크향 함유 담배 대용 캔디 - Google Patents

스모크향 함유 담배 대용 캔디 Download PDF

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Abstract

본 발명은 스모크향 함유 담배 대용 캔디로 베타-다마스콘, 리나롤, 바닐린, 2-아세틸피라진 및 2,5-디메틸피라진으로 제조된 스모크향과 감미제로 제조된 캔디이며, 스모크향이 함유되어 담배 흡연시와 유사한 맛과 향이 나므로 금연구역 또는 상황에서 일시적으로 담배 대용으로 흡연시와 유사한 느낌을 줄 수 있다. 또한 스모크향에는 니코틴과 같은 담배 유해 성분이 함유되어 있지 않아 흡연시에 나타나는 천식, 폐암 등과 같은 흡연에 따라 나타나는 각종 질병을 일으키지 않는다.

Description

스모크향 함유 담배 대용 캔디{Tabacco substitute candy containing smoke flavors}
본 발명은 스모크향 함유 담배 대용 캔디에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스모크향과 감미제를 혼합하여 니코틴이 함유되어 있지 않으며, 금연제한 구역 또는 상황에서 담배 대용으로 섭취시 담배를 흡연할 때와 유사한 맛과 향이 나므로 금연 대용 효과를 볼 수 있는 스모크향 함유 담배 대용 캔디에 관한 것이다.
담배는 그 연소에 의해 2000~4000가지 종류로 분리되는 오염물질을 발생시키는 일반 실내 환경에 있어서 최악의 오염원으로 알려져 있으며 일산화탄소, 니코틴, 부유분진, 포름알데히드, 질소화합물 및 아세트알데히드 등의 성분을 포함하고 있다.
이 성분들은 인체에 매우 유해한 것으로 니코틴은 강한 독성을 지녀 중추신경 및 말초신경을 흥분시키거나 마비시키며, 혈관을 수축시키고, 혈압의 상승을 촉진시킴으로써 급성중독이나, 흡연에 따른 니코틴 흡수로 생기는 만성중독 발생을 가져온다. 포름알데히드는 방부제, 소독살균제, 합판, 사진필름 제조, 생화학 실험 등에 널리 쓰이는 화학물질로써 이에 장기간 노출될 경우 백혈병과 폐암에 걸릴 위험이 있다는 연구결과가 나와 있으며, 인체 특히 목, 코, 눈에 자극을 주어 알레르기나 감기 같은 증상을 유발하며 두통, 피로, 피부발진을 일으키기도 하는 성분으로 알려져 있다.
따라서 상기와 같이, 담배의 유해성분이 함유되어 있지 않은 담배 대용물이 개시되어 있으며 특히, 대한민국특허 등록번호 제276416호에는 청미래 잎 및 청미래 잎과 혼합되는 소정량의 허브를 포함하는 담배 대용 흡연재, 대한민국특허 등록번호 제329635호에는 연잎 및 연잎과 혼합되는 소정량의 허브, 곽향을 포함하는 담배 대용 끽연재, 대한민국특허 공개번호 제2004-48322호에는 금은화 또는 금은화, 곽향을 포함하는 한방 생약 담배 대용 조성물, 대한민국특허 등록번호 제739872호에는 건조된 녹차잎, 연초잎 및 담배향료로 이루어진 녹차를 주성분으로 한 담배대용품, 대한민국특허 등록번호 제822945호에는 수국엽, 감초로 구성된 수굼(감)차나무 옆을 주재료로 만든 담배 대용품 등이 개시되어 있다.
한편, 담배와 담배연기의 피해는 흡연자에 대한 담배의 직접적인 유해성부터 간접흡연자를 향한 담배연기의 유해성, 어린이에게 미치는 악영향, 인체 각 장기의 기능에 미치는 악영향까지 매우 다양한 분야로 세분화되어 연구되고 있는데 직접흡연을 했을 때와 마찬가지로 간접흡연시 각종 질병발생과 사망 위험성도 증가한다는 결과가 보고된 바 있다. 간접흡연은 담배를 피우지 않는 사람이 본의 아니게 남이 피우는 담배연기를 들이마시게 되는 상태를 말하며, 이러한 간접흡연으로 인한 비흡연자들의 여러 가지 건강상 장애가 공중보건상 문제가 되고 있다. 담배연기의 2/3는 피우는 사람의 폐 속으로 들어가지 않고 공기중으로 퍼지는데 이를 Environmental tobacco smoke(ETS)라고 하며 담배연기는 흡연자가 들이마신 후 내뿜는 주류연과 들고 있는 담배 끝에서 담배 자체가 연소되면 나오는 생담배 연기인 부류연이 있는데 이 부류연은 1500도 이상의 고열에서 연소되는 연기에다 필터를 통하여 전혀 여과되지 않은 상태이기 때문에 주류연보다 더욱 몸에 해롭다. 부류연은 주류연에 비하여 일산화탄소 15배, 니코틴 21배, 포름알데하이드 50배 및 벤젠 20배로 인체에 더욱 해롭다고 알려져 있다. 간접흡연은 비흡연자가 원하지 않는 흡연으로 수동적 흡연이라고도 한다.
부모가 담배를 피워 간접흡연을 한 어린이는 감기, 기관지염, 폐렴 등에 감염될 확률이 약 2배 정도이며, 암에 걸릴 확률은 100배 이상이 높고, 천식과 중이염 발생, 성장지연, 지능저하 등의 문제를 일으키기도 한다. 임산부에게도 건강장애를 일으켜 임산부가 간접흡연에 노출될 경우 태아의 성장이 지연되고 유산, 저체중아, 주산기 사망을 비롯하여 영아돌연사증후군 등의 위협을 증가시킨다. 이 밖에도 눈과 코에 염증을 일으키고 두통, 인후염, 어지러움, 구토, 기침 및 호흡기 문제 등을 유발시키는 실내 공기오염의 주범으로 미국 환경보호청에서는 간접흡연을 안전기준에 없는 A급 발암물질로 분류하고 있다.
우리나라에서는 간접흡연의 피해를 줄이기 위해 복합건축물, 공연장, 대규모점포, 상점가, 사회복지시설, 목욕장, 일반음식점영업소, 청사 및 보육시설 등의 공공장소에서의 흡연구역과 금연구역의 설정이 법으로 제정되어 있으며, 대중교통 이용시에는 따로 흡연구역이 지정되어 있지 않아 흡연자가 흡연을 할 수 있는데에 많은 제약이 따른다.
따라서, 상기와 같이 금연구역 또는 상황에서 담배를 흡연할 때와 유사한 느낌을 줄 수 있는 금연대용물이 개시되어 있으며 특히, 대한민국특허 공개번호 제2000-24580호에는 일반 담배 모양 및 담배와 크기가 유사한 형태의 사탕으로 그 가운데 원통형 관이 뚫어져 있어 외부의 공기를 빨아 들이도록 함으로써 담배를 필 때 느끼는 구강기 흡입 욕구를 만족시켜 주는 니코틴이 함유된 사탕(캔디)형 금연 보조제, 대한민국특허 등록번호 제443722호에는 니코틴 또는 타바쿰틴트; 분산제로서 유드라짓; 이소말트, 말티톨 및 이들의 혼합물 중에서 선택된 비영양성 감미제; 및 pH 완충제를 함유한 츄어블베이스로 구성된 외피 및 감초, 감초엑스, 카모마일엑스; 감초엑스 및 멘톨; 메타규산알루민산나트륨; 세칠피리디늄을 함유한 젤리베이스 또는 츄어블베이스로 구성된 내피로 이루어지며, 추가로 페퍼민트오일, 담배향 등의 착향제 등을 포함하는 니코틴이 함유된 하드츄잉캔디, 대한민국특허 공개번호 제2010-102786호에는 유카리투스오일과 녹용추출액을 함유하는 담배대용캔디 제조방법 등이 개시되어 있다.
그러나 상기와 같이, 담배를 흡연할 때와 유사한 맛과 향이 나는 금연대용물로 니코틴이 함유되어 있지 않으며 스모크향을 함유하는 담배 대용 캔디는 개시되어 있지 않다.
본 발명자들은 여러 종류의 담배 가향제로 다마세논, 베타-다마스콘, 2,5-디메틸피라진, 리나롤, 바닐린, 벤질 알코올, 솔라논, 아니잘데하이드, 2-아세틸피라진 및 이소포론 등을 다양하게 배합하여 연구한 결과, 베타-다마스콘, 리나롤, 바닐린, 2-아세틸피라진 및 2,5-디메틸피라진을 혼합하여 스모크향으로 제조시 담배 흡연시와 가장 유사한 맛과 향이 나는 것을 발견하고, 상기 스모크향을 감미제와 혼합하고 캔디로 제조하여 섭취할 때 담배의 유해성분인 니코틴이 함유되어 있지 않으면서 흡연시와 유사한 맛과 향이나 금연구역 또는 상황에서 유용하게 담배 대용 효과를 볼 수 있다는 것을 확인하고 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명이 해결하려는 과제는 스모크향을 감미제와 혼합하고 캔디로 제조하여 니코틴이 함유되어 있지 않으며, 담배 흡연시와 유사한 맛과 향이 나는 스모크향 함유 담배 대용 캔디 및 이의 제조방법을 제공하는데 있다.
상기 과제를 해결하기 위해 본 발명에 사용되는 스모크향은 베타-다마스콘 0.5~3 중량부, 리나롤 1~4 중량부, 바닐린 3~10 중량부, 2-아세틸피라진 0.1~2 중량부 및 2,5-디메틸피라진 0.05~2 중량부를 혼합하여 제조된 것을 사용한다.
본 발명의 담배 대용 캔디는 전체 캔디 100 중량%에 대해,
스모크향 0.5~5 중량% 및 감미제 95~99.5 중량%를 포함한다.
본 발명에 따른 스모크향은 담배 흡연시와 유사한 맛과 향이 나므로 담배성분을 첨가하지 않더라고 흡연시와 유사한 맛과 향이 나며, 타르, 일산화탄소 및 니코틴 등과 같은 담배 유해 성분을 함유하고 있지 않아 이에 따른 건강상의 문제가 발생하지 않는다. 상기 스모크향 첨가량이 0.5~5 중량%를 벗어날 경우 기호도가 낮아질 수 있다.
상기 감미제는 설탕, 포도당, 과당, 유당, 물엿, 올리고당, 스테비아, 스테비오사이드, 자일리톨, 솔비톨, 말티톨, 만니톨, 아스파탐, 수크랄로스 및 사카린 등으로 이루어진 그룹에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 스모크향과 감미제 외에 사용자 기호에 따라서 통상적으로 캔디 제조시 사용되는 착향제, 과일추출물, 허브추출물 또는 한약재추출물에서 선택된 1종 이상을 추가 첨가하여 제조할 수 있으며, 이때 착향제, 과일추출물, 허브추출물 또는 한약재추출물에서 선택된 1종 이상은 전체 캔디 100 중량%에 0.01 내지 1 중량%로 첨가하여 제조한다.
상기 착향제는 멘톨, 커피향, 홍차향, 초콜릿향, 바닐라향, 카라멜향, 겨자향, 요구르트향, 혼합과일향, 한약제향, 파인향, 사과향, 바나나향, 살구향 및 레몬향으로 이루어진 그룹에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 과일 추출물은 감추출물, 귤추출물, 딸기추출물, 레몬추출물, 망고추출물, 메론추출물, 바나나추출물, 복숭아추출물, 사과추출물, 오렌지추출물, 자몽추출물, 자두추출물, 키위추출물, 파인애플추출물 및 포도추출물로 이루어진 그룹에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 허브추출물은 페퍼민트추출물, 스피어민트추출물, 카모마일추출물, 유칼립투스추출물, 타임추출물 제라니움추출물, 자스민추출물, 로즈마리추출물, 라벤더추출물, 레몬그라스추출물, 파인니들추출물, 클로보추출물, 세이지추출물, 택솔추출물, 버가못트추출물, 바질추출물, 발러리안추출물, 히숍추출물, 티트리추출물, 미르추출물 및 주니퍼추출물로 이루어진 그룹에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 한약재추출물은 감초추출물, 산두근추출물, 진피추출물, 울금추출물, 천마추출물, 치자추출물, 모과추출물, 알로에추출물, 대추추출물, 차전자추출물, 나복자추출물, 정향추출물, 하수오추출물, 오가피추출물, 산사추출물, 오미자추출물, 고본추출물, 당귀추출물, 녹각추출물, 계피추출물, 금은화추출물, 익모초추출물, 길경추출물, 인삼추출물 및 홍삼추출물로 이루어진 그룹에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
본 발명에 따른 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 상기에서 제조된 스모크향 및 감미제로 제조될 수 있는데,
감미제 95~99.5 중량부를 150~170℃에서 녹이는 단계(1공정);
상기 녹인 감미제를 80~100℃로 냉각하는 단계(2공정);
상기 냉각된 감미제에 본 발명의 스모크향 0.5~5 중량부를 첨가하여 교반하는 단계(3공정); 및
상기 스모크향을 첨가하여 교반한 혼합물을 성형하는 단계(4공정);
를 포함한다.
상기 스모크향을 첨가하여 교반하는 3공정에서 착향제, 과일추출물, 허브추출물 및 한약재추출물을 추가로 첨가할 수 있다.
상기 혼합물을 성형하는 4공정은 3공정에서 교반한 혼합물을 성형기에 투입하여 구형, 마름모형 등의 다양한 캔디 형태로 성형될 수 있다.
본 발명에 따른 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 담배 가향제로 베타-다마스콘, 리나롤, 바닐린, 2-아세틸피라진 및 2,5-디메틸피라진를 혼합하여 제조된 스모크향을 감미제에 첨가하고 캔디로 제조하여 담배 흡연시와 유사한 맛과 향이 나므로 금연구역 또는 상황에서 장시간 동안 담배 대용 효과를 볼 수 있다.
또한, 스모크향 함유 담배 대용 캔디에는 니코틴과 같은 담배 유해 성분이 함유되어 있지 않아 흡연시에 나타나는 천식, 폐암 등과 같은 흡연에 따라 나타나는 각종 질병을 일으키지 않는다.
도 1은 본 발명에 따른 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하는 제조공정을 순차적으로 나타내는 공정도이다.
이하, 본 발명은 하기 실시예로 설명하기로 한다. 본 발명은 하기 실시예로 설명되지만 이들로 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1> 스모크향 제조
베타-다마스콘 10.5ｇ, 리나롤 21.1ｇ, 바닐린 52.6ｇ, 2-아세틸피라진 5.3ｇ 및 2,5-디메틸피라진 10.5ｇ을 혼합하여 스모크향을 제조하였다.
<실시예 2~4> 스모크향 제조
상기 실시예 1과 동일한 방법으로 하되, 하기 표 1과 같은 조건으로 실시예 2~4의 스모크향을 제조하였다.
<비교예 1~15> 스모크향 제조
상기 실시예 1과 동일한 방법으로 하되, 하기 표 1과 같은 조건으로 비교예 1~15의 스모크향을 제조하였다.

구분		 첨가량 (g)
베타-다마스콘 리나롤 바닐린 2-아세틸피라진 2,5-디메틸피라진
실시예 1 10.5 21.1 52.6 5.3 10.5
실시예 2 11.9 19.0 50.6 8.3 10.1
실시예 3 11.4 18.3 50.6 7.3 10.1
실시예 4 11.7 15.2 55.9 7.7 9.6
비교예 1 - 24.2 60.0 5.3 10.5
비교예 2 21.1 - 61.1 6.3 11.6
비교예 3 52.6 31.6 - 5.3 10.5
비교예 4 16.8 21.1 50.5 - 11.6
비교예 5 15.8 26.3 50.5 7.4 -
비교예 6 0.4 20.4 40.8 15.9 22.4
비교예 7 52.6 11.6 26.8 3.2 5.8
비교예 8 10.6 0.5 68.8 7.4 12.7
비교예 9 3.6 71.4 14.3 3.6 7.1
비교예 10 13.2 65.8 1.3 6.6 13.2
비교예 11 0.9 42.1 26.3 13.2 17.5
비교예 12 12.2 60.9 14.6 0.1 12.2
비교예 13 5 25 15 50 5
비교예 14 8 40 48 4 0.1
비교예 15 4.3 21.7 28.3 2.2 43.5
<실시예 5> 0.5 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
설탕 995ｇ을 160℃에서 녹인 후, 80℃에서 냉각하고, 상기 실시예 1에서 제조된 스모크향 5ｇ(0.5 중량%)을 첨가하여 교반한 후 성형기에 투입하고 구형 모양으로 성형하여 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<실시예 6~8> 0.5 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 상기 실시예 2~4에서 제조된 스모크향으로 실시예 6~8의 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<실시예 9> 2.5 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 설탕 975ｇ과 상기 실시예 1에서 제조된 스모크향 25ｇ(2.5 중량%)을 첨가하여 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<실시예 10> 5 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 설탕 950ｇ과 상기 실시예 1에서 제조된 스모크향 50ｇ(5 중량% 첨가)을 첨가하여 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<비교예 16> 0.05 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 설탕 999.5ｇ과 상기 실시예 1에서 제조된 스모크향 0.5ｇ(0.05 중량%)을 첨가하여 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<비교예 17> 7 중량% 스모크향 함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 설탕 930ｇ과 상기 실시예 1에서 제조된 스모크향 70ｇ(7 중량%)을 첨가하여 스모크향 함유 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<비교예 18~32> 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 설탕 995ｇ과 상기 비교예 1~15에서 제조된 스모크향 5ｇ을 첨가하여 담배 대용 캔디를 제조하였다.
<비교예 33> 스모크향 미함유 담배 대용 캔디 제조
상기 실시예 5와 동일한 방법으로 하되, 스모크향을 첨가하지 않고 설탕 1000ｇ으로 스모크향 미함유 캔디를 제조하였다.
<시험예 1> 스모크향 제조시 사용되는 담배 가향제의 배합 비율에 따른 유사도 평가
상기 실시예 1~4와 비교예 1~15에서 제조된 스모크향에 따른 담배 흡연시와 유사한 맛과 향에 대한 평가를 하였다.
하루에 담배를 한갑 정도 피는 남자 흡연자 50명을 대상으로 실시예 1~4와 비교예 1~15에서 제조된 스모크향을 각각 프로필렌글리콜에 녹여 1% 농도 희석한 다음 테스트 종이에 뿌려 각각 냄새를 맡게 하고, 7점 척도법으로 담배 흡연시와 유사한 향의 정도를 기준으로 하여 유사도에 대한 비교 평가를 하였다. 평가 결과는 하기 표 2에 나타내었다.
<평가기준>
1 : 담배 흡연시와 향이 유사하지 않음
3 : 담배 흡연시와 향이 조금 유사함
5 : 담배 흡연시와 향이 유사함
7 : 담배 흡연시와 향이 매우 유사함

구 분

담배 흡연시와 향의 유사 정도
실시예 1 6.5
실시예 2 6.3
실시예 3 6.7
실시예 4 6.5
비교예 1 3.5
비교예 2 3.4
비교예 3 3.9
비교예 4 3.4
비교예 5 3.9
비교예 6 4.9
비교예 7 5.2
비교예 8 5.6
비교예 9 5.4
비교예 10 5.1
비교예 11 5.2
비교예 12 5.3
비교예 13 5.0
비교예 14 5.4
비교예 15 5.6
상기와 같이, 본 발명에 따른 실시예 1~4(베타-다마스콘, 리나롤, 바닐린, 2-아세틸피라진 및 2,5-디메틸피라진 첨가)에서 제조된 스모크향은 비교예 1~5(실시예 1~4와 달리 담배 가향제를 4종씩 첨가)에서 제조된 스모크향과 비교예 6~15(본 발명에 따른 담배 가향제 첨가량을 벗어남)에서 제조된 스모크향 보다 담배 흡연시와 향이 매우 유사한 것으로 나타났다.
따라서, 본 발명에 따른 실시예 1~4에서 베타-다마스콘 0.5~3 중량부, 리나롤 1~4 중량부, 바닐린 3~10 중량부, 2-아세틸피라진 0.1~2 중량부 및 2,5-디메틸피라진 0.05~2 중량부를 첨가하여 제조된 스모크향이 담배 흡연시와 향의 유사도가 높은 것으로 확인되었다.
<시험예 2> 스모크향 첨가량에 따른 담배 대용 캔디와 담배의 유사도 평가
상기 실시예 5~10과 비교예 16 및 17에서 제조된 담배 대용 캔디에 따른 담배 흡연시와 유사한 맛과 향에 대한 평가를 하였다.
하루에 담배를 한갑 정도 피는 남자 흡연자 50명을 대상으로 실시예 5~10과 비교예 16 및 17에서 제조된 캔디에 대해 7점 척도법으로 흡연시와 유사한 맛과 향의 정도를 기준으로 하여 유사도에 대한 비교 평가를 하였다. 평가 결과는 하기 표 3에 나타내었다.
<평가기준>
1 : 담배 흡연시와 맛과 향이 유사하지 않음
3 : 담배 흡연시와 맛과 향이 조금 유사함
5 : 담배 흡연시와 맛과 향이 유사함
7 : 담배 흡연시와 맛과 향이 매우 유사함

구 분
담배 흡연시와 맛과 향의 유사 정도
실시예 5 (스모크향 0.5 중량%) 6.5
실시예 6 (스모크향 0.5 중량%) 6.6
실시예 7 (스모크향 0.5 중량%) 6.4
실시예 8 (스모크향 0.5 중량%) 6.3
실시예 9 (스모크향 2.5 중량%) 6.4
실시예 10 (스모크향 5 중량%) 6.7
비교예 16 (스모크향 0.05 중량%) 5.1
비교예 17 (스모크향 7 중량%) 5.7
상기와 같이, 본 발명에 따른 실시예 5~10에서 제조된 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 비교예 16 및 17에서 제조된 스모크향 함유 담배 대용 캔디 보다 담배 흡연시와 맛과 향이 매우 유사한 것으로 나타났다.
따라서, 본 발명에 따른 실시예 5~10에서 제조된 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 스모크향을 0.5~5 중량% 첨가하여 담배 흡연시와 맛과 향의 유사도가 높은 것으로 확인되었다.
<시험예 3> 스모크향 함유 담배 대용 캔디의 담배 대용 효과 평가
상기 실시예 8~10과 비교예 18 및 33에서 제조된 담배 대용 캔디의 담배 대용 효과 평가를 하였다.
하루에 담배를 한갑 정도 피는 남자 흡연자 30명을 대상으로 하였으며, 실험대상자에게 상기 실시예 8~10(스모크향 0.5~5 중량% 첨가)과 비교예 18(베타-다마스콘 미함유 스모크향) 및 33(스모크향 미함유)에서 제조된 담배 대용 캔디 5종을 충분히 제공하고 1종당 1일 15시간(오전 9시~오후 12시까지) 실험시간으로 3일 간격으로 총 15일간 시험을 실시하였다. 먼저 실시예 8에서 제조된 담배 대용 캔디를 섭취하게 한 후 흡연 욕구가 발생할 때마다 캔디를 섭취하게 하고 최종적으로 흡연 욕구가 충족되지 않아 담배를 다시 피게되는데 소요되는 시간을 기록하게 하였으며, 상기 실시예 9 및 10과 비교예 18 및 33에서 제조된 담배 대용 캔디도 상기와 동일한 방법으로 시험을 실시하였다. 평가 결과는 하기 표 4에 나타내었다.


구 분
흡연 욕구가 충족되지 않아
담배를 다시 피게되는데 소요되는 시간
실시예 8
(스모크향 0.5 중량%)
13 ~ 15 시간
실시예 9
(스모크향 2.5 중량%)
14 ~ 15 시간
실시예 10
(스모크향 5 중량%)
12 ~ 15 시간
비교예 18
(베타-다마스콘 미함유 스모크향 0.5 중량%)
2 ~ 7 시간
비교예 33
(스모크향 미함유)
1 ~ 5 시간
상기와 같이, 본 발명에 따른 실시예 8~10(스모크향 0.5~5 중량% 함유)에서 제조된 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 비교예 18(베타-다마스콘 미함유 스모크향)과 비교예 33(스모크향 미함유)의 담배 대용 캔디 보다 담배를 피고 싶은 욕구가 충족되는 시간이 오랫동안 유지되는 것으로 나타났다.
따라서, 본 발명에 다른 실시예 8~10에서 제조된 스모크향 함유 담배 대용 캔디는 스모크향을 함유하여 이를 섭취시 담배를 피고 싶은 욕구가 12~15 시간 정도 충족되므로 금연구역 또는 상황에서 일시적으로 담배 대용으로 유용하게 섭취할 수 있는 것으로 확인되었다.

Claims (4)

  1. 베타-다마스콘 0.5~3 중량부, 리나롤 1~4 중량부, 바닐린 3~10 중량부, 2-아세틸피라진 0.1~2 중량부 및 2,5-디메틸피라진 0.05~2 중량부를 함유하는 스모크향 조성물 0.5~5 중량% 및 감미제 95~99.5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 스모크향 함유 담배 대용 캔디.
  2. 삭제
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 감미제는 설탕, 포도당, 과당, 유당, 물엿, 올리고당, 스테비아, 스테비오사이드, 자일리톨, 솔비톨, 말티톨, 만니톨, 아스파탐, 수크랄로스 및 사카린으로 이루어진 그룹에서 선택되는 한가지 이상인 것을 특징으로 하는 스모크향 함유 담배 대용 캔디.
  4. 감미제 95~99.5 중량%를 150~170℃에서 녹이는 단계(1공정);
    상기 녹인 감미제를 80~100℃로 냉각하는 단계(2공정);
    상기 냉각된 감미제에 베타-다마스콘 0.5~3 중량부, 리나롤 1~4 중량부, 바닐린 3~10 중량부, 2-아세틸피라진 0.1~2 중량부 및 2,5-디메틸피라진 0.05~2 중량부를 함유하는 스모크향 조성물 0.5~5 중량%를 첨가하여 교반하는 단계(3공정); 및
    상기 스모크향 조성물을 첨가하여 교반한 혼합물을 성형하는 단계(4공정);
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 스모크향 함유 담배 대용 캔디의 제조방법.
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