KR100952832B1 - 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 관한 것으로, 각각 다른 종류의 양념을 수용하며 격벽으로서 독립된 공간으로 이루어진 복수의 양념 저장 파티션부, 상기 양념 저장 파티션부에서 연장되어 상기 수용된 각각의 양념을 분배하여 배출하는 양념 배출관, 상기 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 냉기 공급부, 상기 양념 저장 파티션부에 저장되는 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부의 일측면에서 개폐가능한 커버부, 및 상기 양념 배출관을 통하여 배출되는 양념의 종류와 배출양을 조절하는 조절부를 포함하는 것을 특징으로 하고, 사용 동선, 시간, 냉장 보관에 따른 전기료를 절약할 수 있을 뿐만 아니라 위생적이면서도 편리한 장점이 있다.

양념, 냉장냉동보관, 냉기 공급부, 조절부, 온도조절, 슬라이스

Description

냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치{Apparatus of caster dispenser for keeping in cold storage}

본 발명은 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 각각 다른 양념을 수용하는 복수개의 양념 분배기에 냉기를 공급하여 항상 신선한 보관이 가능하도록 하는 한편 필요에 따라 냉장 보관된 양념을 다양한 상태로 공급할 수 있도록 하는 양념 분배장치에 관한 것이다.

가정이나 음식점에서는 통상적으로 다양한 맛을 원하는 경우에 일률적으로 음식의 간이나 취향을 맞추기 어렵기 때문에 각자 자신의 맛이나 취향을 맞추어 내기 위하여 식탁에 소금통이나 후추통, 고춧가루통과 같은 양념통을 비치하게 된다.

테이블 웨어로서 상기 양념통들은 통상적으로 도자기 재질로 된 본체에 도자기 재질로 된 뚜껑을 포함하며, 상기 양념통 내부에는 소금이나 들깨, 고춧가루, 후추가루 등의 양념이 저장된다.

그러나, 현재 가정에서 요리를 할 때 필수적으로 사용하는 상기 양념들은 상온에서 부패하거나 변질될 염려가 있는 것은 냉장고에 보관하고, 변질될 우려가 적은 것은 씽크대 안에 보관하게 된다.

이때 적어도 하루에 두 번씩 조리할 때마다 따로따로 꺼내서 쓰게 되는데 양념의 종류에 따라서 고춧가루, 깨, 들깨가루, 멸치가루와 같이 변질 염려가 있는 경우에는 냉장고에 보관되므로 냉장고에서 꺼내와야 하고, 냉장 보관 상태로 저장되어야 하는 다진 마늘과 같은 양념은 따로 용기를 구비하여 보관하여야 한다.

따라서, 음식을 조리하거나 양념을 필요로 하는 경우에는 따로따로 꺼내서 써야하는데, 각기 다른 종류의 양념이 여러곳에서 보관되고 있고 찾아서 사용하여야 되므로 시간, 동선 거리를 고려하면 사용하기에 복잡하고 번거로운 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같이 종래의 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 각각 다른 양념을 수용하는 복수개의 양념 분배기에 냉기를 공급하여 항상 신선한 보관이 가능하도록 하는 한편 필요에 따라 다양한 형태로 양념을 공급할 수 있도록 하는 양념분배장치를 제안하여 조리대 위에 간단히 설치되고 부착형으로 버튼 작동하여 사용할 수 있도록 하는 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치를 제공하기 위한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치는, 각각 다른 종류의 양념을 수용하며 격벽으로서 독립된 공간으로 이루어진 복수의 양념 저장 파티션부, 상기 양념 저장 파티션부에서 연장되어 상기 수용된 각각의 양념을 분배하여 배출하는 양념 배출관, 상기 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 냉기 공급부, 상기 양념 저장 파티션부에 저장되는 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부의 일면에서 개폐가능한 커버부, 및 상기 양념 배출관을 통하여 배출되는 양념의 종류와 배출양을 조절하는 버튼부를 포함하며, 상기 양념 저장 파티션부 중의 적어도 하나에는 그 내부가 전방 공간과 후방 공간으로 구분하는 격벽, 상기 전방 공간에는 고형 양념을 보관하고 상기 전방 공간 하부에서 냉장된 고형 양념을 지지하다가 상기 후방 공간으로 왕복하면서 슬라이스 절단할 수 있도록 배치된 절단날, 및 상기 절단날로 지지되는 양념이 아래 방향으로 눌려지며 이동하도록 상기 커버부에 압력을 가하는 가압부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 것이다.

또한, 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 있어서, 상기 복수의 양념 저장 파티션부중의 적어도 하나에는 회전판이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 것이다.

또한, 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 있어서, 상기 냉기 공급부로부터 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 경우에 상기 양념 저장 파티션부의 온도를 조절하는 온도조절부가 더 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 것이다.

또한, 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 있어서, 상기 회전판이 설치되는 양념 저장 파티션부에만 독립적으로 개폐가능한 커버부를 더 설치하는 것을 특징으로 하는 것이다.

또한, 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치에 있어서, 상기 절단날의 왕복 이동 속도를 가변하여 상기 슬라이스 되는 양념의 두께를 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 것이다.

본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치는 가정의 조리대 위 또는 씽크대 붙박이장 등에 간단하게 부착되도록 하여 항상 신선한 상태로 각종 양념을 보관하고 필요에 따라 각각 다른 양념을 수용하는 양념분배기의 버튼 작동에 의하여 다양한 형태의 양념을 신선한 상태로서 용이하게 사용할 수 있으므로 사용 동선, 시간, 냉장 보관에 따른 전기료를 절약할 수 있을 뿐만 아니라 위생적인 양념 보관이 가능한 장점이 있다.

이하, 본 발명에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 도면에 도시된 실시예에 대하여 더욱 상세히 설명한다.

도1은 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 일실시예의 사시도를 나타낸다.

도1을 참조하면, 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치(100)는 각각 다른 종류의 양념을 수용하며 격벽으로서 독립된 공간으로 이루어진 복수의 양념 저장 파티션부(110), 상기 양념 저장 파티션부(110)에서 연장되어 상기 수용된 각각의 양념을 분배하여 배출하는 양념 배출관(130), 상기 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 냉기 공급부(150), 상기 양념 저장 파티션부(110)에 저장되는 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부(110)의 한쪽면에서 개폐가능한 커버부(140), 및 상기 양념 배출관(130)을 통하여 배출되는 양념의 종류와 배출양을 조절하는 조절부(120)를 포함한다.

상기 복수의 양념 저장 파티션부(110)에는 요리를 할 때 필수적으로 사용하지만 상온에서 부패하거나 변질될 염려가 있는 고춧가루, 깨, 들깨가루, 멸치가루와 같은 분말 형태의 양념을 각각 종류별로 보관하여 저장한다.

이때, 상기 복수의 양념 저장 파티션부(110)에 저장된 양념에 일정한 온도의 냉기를 공급하기 위하여 도1에 도시된 바와 같이 양념 분배장치(100)의 뒤쪽으로 도시된 냉기 공급부(150)를 마련한다.

상기 냉기 공급부(150)는 소형 냉장고의 경우에서처럼 콤푸레셔에서 냉매가 압축되면서 생성되는 냉기를 상기 양념 분배장치(100) 앞쪽에 위치한 양념 저장 파티션부(110)로 공급되도록 한 것이다.

도1에서는 상기 냉기 공급부(150)가 양념 분배장치(100)의 뒤쪽에 마련되었으나 냉각효율을 위하여 상기 양념 저장 파티션부(110)의 주위로 다양한 위치에서 설치될 수 있다.

상기 양념 배출관(130)은 각각의 양념 저장 파티션부(110)부와 깔대기 형태의 중간 부재를 통하여 연결되어 양념 내용물이 배출될 수 있도록 상기 양념 분배장치(100)의 배출공(160)과 연결된 것이다.

이때, 맨 좌측의 양념 저장 파티션부(110)에 연결된 양념배출관(130)과 같이 별도의 배출공(160a)과 연결될 수도 있다.

상기 양념 배출관(130)을 통하여 양념이 배출되는 것은 상기 양념 분배장치(100)에 마련된 조절부(120)를 통해서 가능하다.

즉, 상기 조절부(120)는 각각의 양념 저장 파티션부(110)에 마련된 버튼을 누르게 되면 해당 양념 저장 파티션부(110)에 저장된 양념이 일정량 배출공을 통해서 배출되는 것이다.

이때, 상기 조절부(120)는 누르는 동안 양념이 배출되고 누르는 동작을 멈추면 양념 배출이 중단되는 방식으로 적용될 수도 있다.

상기 커버부(140)는 양념 저장 파티션부(110)에 저장되는 양념이 모두 소진된 경우에 다시 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부(110)의 한쪽면에서 개폐가능하도록 마련된 것이다.

상기 양념 저장 파티션부(110)에 양념을 추가 공급하는 경우에 상기 커버부(140)는 앞으로 젖혀지게 하거나 상단부만 젖혀서 열리도록 할 수도 있다.

도2는 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 또 다른 실시예의 개략사시도를 나타낸다.

도2에서, 커버부(140)가 앞으로 젖혀서 열려진 상태로 되어 있으며, 상기 커버부(140)의 개폐동작은 상기 커버부(140)에 설치된 접속부(142)와 양념 분배장치(100)의 소정 위치에 마련된 결합부(143)의 연동에 따라 전면 방향으로 개폐가 가능해진다.

이때, 상기 커버부(140)는 투명문으로 이루어져 있는 것이 바람직한데, 외부에서 양념 저장 파티션부(110)에 저장된 양념의 종류와 양을 확인할 수 있게 된다.

또한, 도2에서 양념 저장 파티션부(110a)의 공간은 다른 양념 저장 파티션부(110)의 공간보다는 다소 크게 마련되어 있고, 상기 양념 저장 파티션부(110a)의 냉기를 조절하는 온도 조절부(162)와 나머지 다른 양념 저장 파티션부(110)의 냉기를 조절하는 온도 조절부(164)가 구분되어 마련되어 있다.

상기 양념 저장 파티션부(110)의 공간은 저장되는 양념의 종류에 따라 편리하게 공간을 활용할 수 있도록 도1과는 다르게 어느 하나의 양념 저장 파티션부(110a)의 공간을 더 크게 한 것이다.

도3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 개략 사시도이다.

도3을 참조하면, 상기 복수의 양념 저장 파티션부(110)중에서 맨 좌측의 적어도 하나에는 회전판이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 것이다.

상기 양념 저장 파티션부(110a)의 공간은 다른 양념 저장 파티션부(110)의 공간보다는 다소 크게 마련되어 있고, 그 내부에 회전판(170)이 설치되어 있다.

상기 회전판(170)은 그 위에 간장, 참기름, 식용유, 소스와 같은 여러종류의 액체 양념통을 비치하여 필요에 따라 돌려가면서 꺼내 쓸 수 있도록 한 것이다.

따라서, 액체 양념도 냉장냉동보관이 가능할 뿐만 아니라 양념통이 여러종류별로 모여 있어도 회전판(170) 위에 올려놓게 되므로, 상기 커버부(140a)를 열었을 때에 맨 앞으로 원하는 양념통이 오도록 하여 신속하고 용이하게 양념통을 찾을 수 있게 한 것이다.

이때 상기 회전판(170)이 설치되는 양념 저장 파티션부(110a)에만 독립적으로 개폐 가능한 상기 커버부(140a)는 다른쪽 커버부(140)와는 별도록 마련되어 있다.

그리고, 상기 커버부(140a)의 개폐동작은 상기 커버부(140a)에 설치된 접속부(142a)와 양념 분배장치(100)의 소정 위치에 마련된 결합부(143a)의 연동에 따라 전면 방향으로 개폐가 가능하도록 한다.

또한, 도3에서 조절부(120)의 위치는 도1과는 달리 양념 저장 파티션부(110) 아래쪽에 설치되는 가능하다.

도4는 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 또 다른 실시예에서 양념 저장 파티션부의 부분 사시도를 나타낸다.

도1 내지 도3을 참조하면, 도4는 상기 냉장 보관이 가능한 양념 분배장치에서 하나의 양념 저장 파티션부(110b)를 부분적으로 나타낸 것이다.

상기 도4에 도시된 양념 저장 파티션부(110b)에는 고형의 양념, 예를들면 찧거나 빻아서 된 마늘 양념이 보관될 수 있다.

상기 빻은 마늘을 보관하는 경우에는 약 1℃ 정도로 살짝 얼린 상태로 보관된다.

상기 도4에 도시된 양념 저장 파티션부(110b)는 다른 양념 저장 파티션부(110)와는 달리 사면이 밀폐되고 그 내부는 격벽(111)에 의하여 전방 공간(A), 후방 공간(B)으로 구분되어 있다.

또한, 상기 양념 저장 파티션부(110b)의 하부에는 상기 양념을 지지하는 받침 겸용 절단날(112)이 설치되어 있다. 도4에 도시된 바와 같이, 상기 받침 겸용 절단날(112)은 일측부에 다수의 절단날들이 형성된 판상의 구조를 가지고 있고, 상기 전방 공간과 상기 후방 공간을 구분하는 격벽(111) 하부에 마련된 틈새를 통하여 상기 전방 공간과 후방 공간을 전후 왕복한다.

여기서, 상기 전방 공간(A)에는 마늘 양념을 보관하고 있는 상태에서 받침 겸용 절단날(112)은 상기 전방 공간(A) 하부에서 냉장된 마늘 양념을 지지하다가 상기 후방 공간(B)으로 상기 받침 겸용 절단날(112)이 이동하였다가 다시 전방 공간(A)로 되돌아 오면서, 상기 받침 겸용 절단날(112)은 상기 살짝얼린 고형의 마늘 양념을 슬라이스 절단하고 아래로 떨어지도록 한다.

그리고, 상기 양념 저장 파티션부(110b)에 저장되는 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부의 한쪽면에 개폐가능한 커버부가 마련되는데, 도4에서, 상기 커버부(113)는 상기 전방 공간의 상부에 마련된다.

이때, 상기 커버부(113)는 고무판과 같은 다양한 재료로 이루어지고, 상기 커버부(113)에는 상기 받침 겸용 절단날로 지지되는 양념이 아래 방향으로 눌려지며 이동하도록 상기 커버부에 압력을 가하는 가압부재(114)가 더 결합되어 있다.

여기서, 상기 가압부재(114)는 상기 커버부(113)를 눌러서 상기 전방 공간에 살짝 얼려있는 상태의 마늘 양념에 압력을 가할 수 있는 하중이 있는 추나 탄성부재인 용수철 등 다양한 것을 이용할 수 있다.

또한, 도4에 도시된 바와 같이 냉기 공급온도를 조절하기 위한 온도조절스위치(115) 이외에 절단날 가동 스위치(116)를 구비하여 상기 스위치(116)를 누르면 상기 마늘 양념을 지지하던 받침 겸용 절단날(112)이 후방 공간(B)으로 이동하였다가 다시 전방 공간(A)으로 왕복운동하면서 상기 커버부(113)에 의해서 어느 정도의 압력을 받아서 살짝 내려오는 순간 상기 받침 겸용 절단날(112)이 왕복하여 전방 공간(A)으로 돌아오면서 상기 마늘 양념이 슬라이스 절단되는 것이다.

이때, 상기 절단날(112)을 구동하기 위한 모터(미도시) 등이 상기 양념 분배 장치의 하부 등에 장치되고, 상기 모터는 상기 절단날 가동 스위치(116)가 연결되어 이를 제어하는 것이다.

여기서, 상기 모터의 회전속도를 제어하면 결국 상기 받침 겸용 절단날(112)의 왕복속도를 가변하여 조절하게 되는 것이고, 상기 왕복속도에 따라서 슬라이스로 잘리는 마늘 양념의 두께를 조절할 수 있는 것이다.

또한, 상기 가압부재(114)의 압력을 조절하거나 또는 상기 압력 조절과 상기 받침 겸용 절단날의 왕복속도를 동시에 고려하여 원하는 두께로 슬라이스 절단되는 양념의 두께를 조절할 수 있다.

특히, 양념이 얼린 상태나 얼린 온도에 따라서 상기 두께 조절은 매우 필요한 것이다.

도1 내지 도3에서 상기 양념 저장 파티션부(110b)의 위치는 어디에도 가능하나 상기 가루양념 옆이나 맨 가장자리에 위치되는 것이 바람직하다.

또한, 도4에서 도시된 화살표 a는 받침 겸용 절단날(112)이 양념을 절단하기 위해서 후방 공간으로 이동하는 방향을 나타내고 화살표 b는 상기 양념을 절단하면서 전방공간으로 돌아오는 방향을 나타내며, 화살표 c는 가압부재(114)에 의해서 압력이 가해지는 방향을 나타낸다.

이상에서 본 발명은 기재된 구체적인 실시예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

도1은 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 일실시예의 사시도이다.

도2는 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 또 다른 실시예의 개략사시도이다.

도3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 개략 사시도이다.

도4는 본 발명에 따른 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치의 또 다른 실시예에 따른 양념 저장 파티션부의 부분 사시도이다.

≪도면의 주요부분에 대한 부호의 설명≫

100 : 양념 분배장치 110, 110a, 110b : 양념저장파티션부

111 : 격벽 112 : 절단날

113, 140, 140a : 커버부 114 : 가압부재

115 : 온도조절스위치 116 : 절단날 가동 스위치

120 : 조절부 130 : 양념 배출관

142, 142a : 접속부 143, 143a : 결합부

150 : 냉기 공급부 160, 160a : 배출공

162, 164 : 온도 조절부 170 : 회전판

Claims (5)

1. 각각 다른 종류의 양념을 수용하며 격벽으로서 독립된 공간으로 이루어진 복수의 양념 저장 파티션부;

   상기 양념 저장 파티션부에서 연장되어 상기 수용된 각각의 양념을 분배하여 배출하는 양념 배출관;

   상기 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 냉기 공급부;

   상기 양념 저장 파티션부에 저장되는 양념을 추가 공급하기 위하여 양념 저장 파티션부의 한쪽면에서 개폐가능한 커버부; 및

   상기 양념 배출관을 통하여 배출되는 양념의 종류와 배출양을 조절하는 조절부를 포함하며,

   상기 양념 저장 파티션부 중의 적어도 하나에는 그 내부가 전방 공간과 후방 공간으로 구분하는 격벽;

   상기 전방 공간에는 고형 양념을 보관하고 상기 전방 공간 하부에서 냉장된 고형 양념을 지지하다가 상기 후방 공간으로 왕복하면서 슬라이스 절단할 수 있도록 배치된 받침 겸용 절단날; 및

   상기 받침 겸용 절단날로 지지되는 양념이 아래 방향으로 눌려지며 이동하도록 상기 커버부에 압력을 가하는 가압부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 것을 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 복수의 양념 저장 파티션부중의 적어도 하나에는 회전판이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 냉기 공급부로부터 복수의 양념 저장 파티션부로 냉기를 공급하는 경우에 상기 양념 저장 파티션부의 온도를 조절하는 온도 조절부가 더 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치.
4. 제 2 항에 있어서,

   상기 회전판이 설치되는 양념 저장 파티션부에만 독립적으로 개폐가능한 커버부를 더 설치하는 것을 특징으로 하는 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치.
5. 제 1 항에 있어서,

   상기 받침 겸용 절단날의 왕복 이동 속도를 가변하여 상기 슬라이스되는 양념의 두께를 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 냉장냉동보관이 가능한 양념 분배장치.

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