KR200374744Y1 - 냉장고 겸용 요리재료 진열대 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다양한 종류의 요리재료가 담겨지는 진열대에 관한 것으로서, 특히 진열대의 몸체를 이루는 케이스 내부에 냉장수단이 설치되고, 요리재료가 담겨지는 수납용기에도 이 냉기가 전달됨으로써, 요리재료를 신선하게 보관할 수 있도록 함과 동시에 손쉽게 진열할 수 있도록 하여 사용자 취향에 맞는 요리재료를 신선하게 보관 및 진열할 수 있도록 한 냉장고 겸용 요리재료 진열대에 관한 것이다.

본 고안에 따른 냉장고 겸용 요리재료 진열대는, 일정 공간을 이루고, 상면이 개방된 케이스와, 상기 케이스 내부에 설치되어 케이스 내부에 수납되는 요리재료에 냉기를 공급하는 냉장수단과, 상기 케이스 상면에 다수 개가 연속되게 설치됨으로써, 상기 케이스 내부를 밀폐시키고, 각각의 내부에 요리재료가 담겨져 진열되도록 한 수납용기가 포함된 것을 특징으로 한다.

Description

냉장고 겸용 요리재료 진열대 {FOODSTUFF DISPLAY STAND WITH REFRIGERATOR}

본 고안은 다양한 종류의 요리재료가 담겨지는 진열대에 관한 것으로서, 특히 진열대의 몸체를 이루는 케이스 내부에 냉장수단이 설치되고, 요리재료가 담겨지는 수납용기에도 이 냉기가 전달됨으로써, 요리재료를 신선하게 보관할 수 있도록 함과 동시에 손쉽게 진열할 수 있도록 하여 사용자 취향에 맞는 요리재료를 신선하게 보관 및 진열할 수 있도록 한 냉장고 겸용 요리재료 진열대에 관한 것이다.

일반적으로 냉장용 진열대는, 진열되는 물품의 신선도를 유지하면서 진열할 수 있도록 하는 장치로서, 음료수 등이 진열되는 냉장용 진열대 및 야채나 과일 등이 진열되는 다단의 선반이 설치된 진열대 등등이 있다.

최근에는, 일반 음식점에서도 사용자가 직접 취향에 맞는 음식을 선택적으로 고를 수 있도록 하는 음식점이 생겨나는 바, 샐러드나 과일, 야채 등을 테이블에 진열하여 사용자가 본인의 취향에 맞는 음식을 원하는 양만큼 선택할 수 있도록 한다.

상기한 바와 같은 진열대는, 진열대의 몸체를 이루는 케이스와, 상기 케이스 상면에 설치되는 수납용기가 포함되는 것이 보통이고, 상기 수납용기에 담겨지는 음식 또는 요리재료의 종류에 따라 신선도 유지가 요구되는 재료일 때는 상기 케이스에 냉장수단이 설치되는 바, 상기 냉장수단은, 수납용기의 상측에 설치되어 냉기 및 수분을 하측 방향으로 공급하는 냉장수단이 있고, 상기 수납용기의 내측에 설치되어 냉매와의 열교환에 의해 냉기가 수납용기에 전달되도록 하는 냉장수단이 있다.

그러나, 종래 기술에 의한 진열대는, 상기한 바와 같이 케이스에 일정 크기의 수납용기 및 냉장수단이 설치되기 때문에 수납용기에 담겨지는 음식이나 요리재료에 냉기를 공급하여 신선도를 유지시킬 수는 있지만, 상기 수납용기의 크기에 한계가 있으므로 수납용기에 담겨지는 재료가 모두 소모되면 작업자가 냉장고에 저장된 재료를 진열대로 나르고, 상기 수납용기에 보충하여야 하는 문제점이 있다.

본 고안은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 다양한 요리재료가 진열되는 진열대의 케이스 내부에 냉장수단이 설치됨으로써, 냉장고와 진열대의 역할을 모두 이룰 수 있도록 하므로 수납용기에 재료가 모두 소모되면 냉장고에서 재료를 꺼내어 바로 수납용기에 공급할 수 있도록 하는 냉장고 겸용 요리재료 진열대를 제공하는데 그 목적이 있다.

도 1은 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대가 도시된 정면도,

도 2는 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대가 도시된 단면도,

도 3은 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대의 보강살이 도시된 단면도,

도 4는 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대가 도시된 배면도이다.

<도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명>

10 : 케이스 12 : 인어 케이스

14 : 냉매관 16 : 도어

18 : 관통홀부 20 : 수납용기

30 : 장식대 40 : 냉장수단

42 : 압축기 44 :조작부

50 : 진열대

상기한 과제를 해결하기 위한 본 고안에 따른 냉장고 겸용 요리재료 진열대는, 일정 공간을 이루고, 상면이 개방된 케이스와, 상기 케이스 내부에 설치되어 케이스 내부에 수납되는 요리재료에 냉기를 공급하는 냉장수단과, 상기 케이스 상면에 다수 개가 연속되게 설치됨으로써, 상기 케이스 내부를 밀폐시키고, 각각의 내부에 요리재료가 담겨져 진열되도록 한 수납용기가 포함된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대의 일 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대가 도시된 정면도이고, 도 2는 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대가 도시된 단면도이다.

본 고안에 따른 냉장고 겸용 요리재료 진열대(50)는, 일정 공간을 이루고, 상면이 개방된 케이스(10)와, 상기 케이스(10) 내부에 설치되어 케이스 내부에 수납되는 요리재료에 냉기를 공급하는 냉장수단(40)과, 상기 케이스(10) 상면에 다수 개가 연속되게 설치됨으로써, 상기 케이스(10) 내부를 밀폐시키고, 각각의 내부에 요리재료가 담겨져 진열되도록 한 수납용기(20)가 포함되어 구성된다.

도 3은 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대의 수납용기가 이탈된 상태의 단면도이다.

상기 케이스(10)는, 개방된 상면에 일정 거리를 유지하면서 격자 모양으로 보강살이 형성되어 상기 수납용기(20)가 삽입될 수 있도록 한 관통홀부(18)가 연속되도록 형성되고, 상기 케이스(10) 내벽과 일정 간격을 유지토록 설치된 인어 케이스(12) 및 상기 케이스(10) 내부가 일정 부분 구획되어 이루어진 컨트롤 박스(19)가 구비되어 상기 냉장수단(40)이 인어 케이스(12)와 컨트롤 박스(40) 내부에서 설치되며, 배면 일 측이 개구되어 도어(16)가 설치된다.

이로써, 상기 케이스(10)의 상면에는, 다수 개의 수납용기(20)가 도 3에 도시된 바와 같이 관통홀부(18)에 삽입되어 케이스(10)의 상면을 밀폐시키므로 상기 케이스(10) 내부에 냉장의 효과가 이루어지고, 상기 수납용기(20)에 담겨지는 재료에도 냉기가 공급되어 보다 신선하게 요리재료를 진열할 수 있도록 한다.

도 4는 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대의 냉장수단이 도시된 배면도이다.

상기 냉장수단(40)은, 상기 인어 케이스(12)와 케이스(10) 내벽 사이에 설치된 냉매관(14)과, 상기 냉매관(14) 일 측에 연결되어 냉매를 고온, 고압으로 압축시키는 압축기(42)와, 상기 압축기(42)에서 공급되는 냉매를 저온, 저압의 액체 냉매 상태로 변환시켜 상기 냉매관(14)에 공급하는 응축기(미도시) 및 팽창밸브(미도시)와, 상기 케이스(10) 일 측에 설치되어 사용자의 조작에 따라 압축기(42)의 구동여부 및 구동정도가 결정되도록 하는 조작부(44)가 포함되어 구성된다.

아울러, 상기 수납용기(20)는, 도 2 및 도 4에 도시된 바와 같이 일정 공간을 이루고 상면이 개방되어 음식재료가 담겨지도록 하고, 상단에 외측 방향으로 절곡된 단턱이 형성되어 상기 관통홀부(18)를 이루는 보강살에 걸려질 수 있도록 한다.

상기와 같이 구성된 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대의 동작을 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 사용자가 진열대에 전원을 공급하면 상기 압축기(42)가 구동되면서 고온, 고압의 냉매가 응축기 및 팽창밸브를 지나 인어 케이스(12) 내측에 설치된 냉매관(14)으로 순환되면서 케이스(10) 내부에 냉기를 공급한다.

이때, 상기 케이스(10) 내부에는 각종 요리재료가 수납되어 저장되며, 이 요리재료들은 각각 종류별로 상기 수납용기(20)에 담겨지므로 다양한 요리재료를 신선하게 진열할 수 있다.

이로써, 식사를 위해 방문하는 손님은 상기 진열대(50)에서 취향에 맞는 요리재료를 원하는 양만큼 골라 담을 수 있고, 본인이 직접 고른 요리재료의 무게를 저울에 달아 식사 가격을 미리 알 수 있도록 한다.

상기와 같이 구성되는 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대는, 일정 공간을 이루고, 상면이 개방된 케이스에 냉장수단이 설치되고, 케이스 상면에 다수 개의 수납용기가 설치됨으로써, 케이스 내부는 냉장고를 이루고, 케이스 상면은 요리재료가 진열되는 진열대를 이루므로 별도의 냉장고 설치가 생략되므로 매장의 공간 활용을 최대화할 수 있는 이점이 있고, 수납용기에 요리재료가 모두 소모되었을 때에 케이스 내부로부터 손쉽게 공급할 수 있어 작업자의 편의를 도모할 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 고안에 의한 냉장고 겸용 요리재료 진열대는, 상면이 개방된 케이스의 개구부에 다수 개의 수납용기가 연속되게 설치되어 케이스를 밀폐시킴으로써, 케이스 내부에 발생되는 냉기가 수납용기에 집적 전달되므로 수납용기에 담겨지는 요리재료를 보다 더 신선하게 진열할 수 있는 이점이 있다.

Claims (4)

1. 일정 공간을 이루고, 상면이 개방된 케이스와;

   상기 케이스 내부에 설치되어 케이스 내부에 수납되는 요리재료에 냉기를 공급하는 냉장수단과;

   상기 케이스 상면에 다수 개가 연속되게 설치됨으로써, 상기 케이스 내부를 밀폐시키고, 각각의 내부에 요리재료가 담겨져 진열되도록 한 수납용기가 포함된 냉장고 겸용 요리재료 진열대.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 케이스는, 개방된 상면에 일정 거리를 유지하면서 격자 모양으로 보강살이 형성되어 상기 수납용기(20)가 삽입될 수 있도록 한 관통홀부(18)가 연속되도록 형성되고, 상기 케이스 내벽과 일정 간격을 유지토록 설치된 인어 케이스 및 상기 케이스 내부가 일정 부분 구획되어 이루어진 컨트롤 박스가 구비되어 상기 냉장수단이 인어 케이스와 컨트롤 박스 내부에서 설치되며, 배면 일 측이 개구되어 도어가 설치된 것을 특징으로 하는 냉장고 겸용 요리재료 진열대.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 냉장수단은, 상기 인어 케이스와 케이스 사이에 설치된 냉매관과, 상기 냉매관 일 측에 연결되어 냉매를 고온, 고압으로 압축시키는 압축기와, 상기 압축기에서 공급되는 냉매를 저온, 저압의 액체 냉매 상태로 변환시켜 상기 냉매관에 공급하는 응축기 및 팽창밸브와, 상기 케이스 일 측에 설치되어 사용자의 조작에 따라 압축기의 구동여부 및 구동정도가 결정되도록 하는 조작부가 포함된 것을 특징으로 하는 냉장고 겸용 요리재료 진열대.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 수납용기는, 일정 공간을 이루고 상면이 개방되어 음식재료가 담겨지도록 하고, 상단에 외측 방향으로 절곡된 단턱이 형성되어 상기 보강살에 걸려질 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 냉장고 겸용 음식재료 진열대.