KR100290719B1

KR100290719B1 - 진공냉장저장고

Info

Publication number: KR100290719B1
Application number: KR1019980012187A
Authority: KR
Inventors: 김홍기
Original assignee: 김홍기
Priority date: 1998-04-07
Filing date: 1998-04-07
Publication date: 2001-06-01
Also published as: KR19990079545A

Abstract

본 발명은 과일이나 야채와 같은 농산물을 저온으로 보관하기 위한 대형 냉장 저장고의 내부를 진공상태로 만들어 농산물을 상당히 오랜 기간동안 보관할 수 있는 진공 냉장 저장고에 관한 것으로, 이 진공 냉장 저장고는 진공 스위치(22)의 조작에 따라 공급되는 전기에 의해 작동되어 진공으로 만드는 진공모터(30)와, 이 진공모터(30)의 작동에 따라 제 1라인을 통해 내부의 공기가 배출되어 진공상태로 유지되는 진공 냉장실(11)과, 제 2라인(L2)을 통해서 외부의 공기를 진공 냉장실(11)로 공급하는 에어밸브(34)와, 에어밸브(34)의 작동에 따라 외부에서 유입되는 공기가 진공모터(30)쪽으로 역류되는 것을 방지하는 체크밸브(32)와, 진공 스위치(22)에서 전달되는 동작신호 및 압력 게이지(20)로부터 전달되는 진공 냉장실(11)내부의 압력에 따라 진공모터(30)에 전기적인 신호를 보내 진공 냉장실(11)의 압력을 적절하게 제어하는 컨트롤러(36)를 포함하고 있다.

Description

진공 냉장 저장고{The Vaccum Refrigerator}

본 발명은 진공 냉장 저장고에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 과일이나 야채와 같은 농산물을 저온으로 보관하기 위한 대형 냉장 저장고의 내부를 진공상태로 만들어 농산물을 상당히 오랜 기간동안 보관할 수 있는 진공 냉장 저장고에 관한 것이다.

과일이나 야채 및 육류와 같은 농축산물은 상온에서 쉽게 산패되기 때문에 일정온도 이하로 보관하여야만 신선도를 유지할 수 있다. 이를 위해서 농산물 생산단지나 내형 농산물 직판장 등에는 냉장 저장고가 설치되어 있다. 특히, 선박을 이용하여 농산물을 해외로 수출하는 경우에는 컨테이너를 이용하게 되는데, 이 컨테이너의 내부를 저온으로 유지하여야만 농산물이 오랜 시간동안 신선하게 유지되어 제값을 받을 수 있다.

도 1과 도 2는 각각, 종래의 냉장 저장고의 구성을 보인 사시도 및 냉방 사이클을 보인 회로도이다. 먼저, 도 1에 도시된 바와 같이, 대형 냉장 저장고(1)에는 내부를 출입할 수 있는 도어(2)가 힌지(8)에 의해 개폐 가능하게 설치되어 있으며, 이 도어(2)에는 손잡이(4)가 부착되어 있다. 경우에 따라서는 내부에 보관되어 있는 농산물의 상태를 점검하기 위한 외기창(6)등을 설치하기도 한다.

도 2는 냉장 저장고용 냉방 사이클을 도시한 회로도이다. 저장고(1)내부를 냉방하기 위한 냉방장치의 전체적인 구성을 보면, 기화된 저온의 냉매를 고온·고압의 가스상태로 압축시키는 압축기와, 냉각팬의 회전에 따라 전방으로부터 흡인되는 공기를 이용하여 압축기에서 압축된 고온·고압의 냉매를 액화시키는 응축기와, 고압의 액체냉매를 급격히 팽창시켜 저온·저압의 냉매로 만드는 팽창밸브와, 저온의 냉매를 증발시켜 주변 공기를 냉각시키는 증발기로 이루어져 있다. 이때, 증발기를 지나면서 냉각된 차가운 공기는 냉동 저장고(1)내부로 공급되어 저온으로 유지시킨다.

이러한 구성을 지닌 종래의 냉장 저장고의 경우에는 어느 정도 농산물을 장기간 보존할 수는 있으나 이를 위해서는 냉방장치를 지속적으로 가동시켜야 하므로 전기 에너지의 소모가 증대되어 보관비용이 상승하게 된다. 또한, 우유나 육류와 같은 식품을 장기간에 걸쳐서 냉장 보관하는 경우에는 맛이 변질될 우려가 있으며, 제품의 판매 유효기간이 짧기 때문에 유효기간이 지난 제품은 판매 자체가 불가능하다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 본 발명은 냉동 저장고의 내부를 진공상태로 만들어 농산물을 저온 보관함으로써, 오랜 시간이 지나도 신선도를 그대로 유지할 수 있으며, 제품의 유효기간을 연장시킬 수 있는 진공 냉장 저장고를 제공하는데 그 목적이 있다.

도 1은 종래의 냉장 저장고를 도시한 사시도,

도 2는 종래 기술에 의한 냉장 저장고의 냉방 사이클을 도시한 회로도,

도 3은 본 발명에 따른 진공 냉장 저장고를 도시한 사시도,

도 4는 본 발명에 따른 진공 냉장 저장고의 회로도.

♣도면의 주요부분에 대한 부호의 설명♣

11:진공 냉장실 12:도어

20:압력 게이지 22, 24:스위치

26:밀봉재 30:진공모터

32:체크밸브 34:에어밸브

36:컨트롤러 42:질소공급밸브

상술한 본 발명의 목적은 농산물을 저온으로 장기간 보관하는 냉장 저장고에 있어서, 진공 스위치의 조작에 따라 공급되는 전기에 의해 작동되어 진공으로 만드는 진공모터와, 진공모터의 작동에 따라 제 1라인을 통해 내부의 공기가 배출되어 진공상태로 유지되는 진공 냉장실과, 제 2라인을 통해서 외부의 공기를 진공 냉장실로 공급하는 에어밸브와, 에어밸브의 작동에 따라 외부에서 유입되는 공기가 진공모터 쪽으로 역류되는 것을 방지하는 체크밸브와, 진공 스위치에서 전달되는 동작신호 및 압력 게이지로부터 전달되는 진공 냉장실 내부의 압력에 따라 진공모터에 전기적인 신호를 보내 진공 냉장실의 압력을 적절하게 제어하는 컨트롤러를 포함하는 것을 특징으로 하는 진공 냉장 저장고에 의해 달성된다.

이하, 첨부한 도 3과 도 4를 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 진공 냉장 저장고에 대하여 상세히 설명한다.

도 3은 본 발명에 따른 진공 냉장 저장고를 도시한 사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 진공 냉장 저장고의 회로도로, 도 2에서 설명한 냉방장치는 도시하지 않았으나 냉장실의 하부에 구비되어 있는 본 발명의 진공 냉장실에는 통상의 냉방장치에 의해 냉각된 냉기가 공급되는 것으로 간주한다.

먼저, 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 진공 냉장 저장고(10)의 내부는 도 1에서 설명한 종래의 냉장 저장고와 마찬가지로 과일이나 야채와 같은 농산물이나 우유나 육류와 같은 축산물을 냉장 보관하기 위한 진공 냉장실(11)이 구비되어 있으며, 이 진공 냉장실(11)에는 출입을 위한 도어(12) 및 외기창(16)등이 구비되어 있다. 또한, 도어(12)의 테두리에는 외부공기의 유입을 막기 위한 밀봉재(26)가 부착되어 있으며, 힌지(18)에 의해서 개폐 가능하게 장착되어 있다. 진공 냉동 저장고의 일측에는 내부의 압력을 표시하는 압력 게이지(20)와, 수동으로 조작하는 2개의 스위치(22, 24)가 부착되어 있다.

이중에서 진공 스위치(22)는 진공 냉장실(11)내에 식품을 저장한 다음에 작동시키는 것으로서, 이 진공 스위치(22)를 누르게 되면 진공모터(도 4의 30)가 작동되면서 진공 냉장실(11)내부를 진공상태로 만들게 된다. 또한, 에어 스위치(24)는 진공 냉장실(11)의 도어(12)를 개방하기 위해 공기를 공급할 때에 사용하는 것으로, 에어 스위치(24)를 누르게 되면 에어 밸브(도 4의 34)가 개방되면서 외부의 공기가 진공 냉장실 내부로 공급됨으로써 손으로 도어(12)를 열 수 있게 된다. 도어(12)에는 이들 스위치(26, 28)이외에도 진공 냉장실(11)내부의 압력을 감지하여 지시하는 압력 게이지(20)가 설치되어 있다. 압력 게이지(20)에 의해 감지되는 진공 냉장실(11)내부의 압력신호는 도 4에 도시한 컨트롤러(36)로 전달된다.

도 4에 도시된 바와 같이, 진공 냉장실(11)내부를 진공상태로 만들기 위한 방안으로 본 발명에서는 진공모터(30)를 이용하는 구성을 채용하였다. 진공 냉장실(11)내부를 진공상태로 만들기 위한 진공수단의 전체적인 구성을 보면, 진공 스위치(22)의 조작에 따라 공급되는 전기에 의해 작동되어 진공 냉장실(11)내부를 진공으로 만드는 진공모터(30)와, 제 2라인(L2)을 통해서 외부의 공기를 진공 냉장실(11)로 공급하는 에어밸브(34)와, 진공 스위치(22)에서 전달되는 동작신호 및 압력 게이지(20)로부터 전달되는 진공 냉장실(11)내부의 압력에 따라 진공모터(30)에 전기적인 신호를 보내 진공 냉장실(11)의 압력을 적절하게 제어하는 컨트롤러(36)로 이루어져 있다.

진공모터(30)의 전방에는 냄새를 제거할 수 있는 탈취제를 설치함으로써, 진공 냉장실(11)내부의 청소시에 배출되는 악취를 흡수할 수 있다. 또한, 에어밸브(34)로 유입되는 공기의 소음을 줄이기 위하여 제 2라인(L2)에 공명기(50)를 설치하였으며, 제 1라인(L1)상에는 에어밸브(34)의 작동에 따라 유입되는 공기가 진공모터(30)쪽으로 역류되는 것을 차단하기 위한 체크밸브(32)를 설치하였다.

또한, 진공 냉장실(11)내에 질소가스를 공급하여 농축산물의 신선도를 더욱 연장시키기 위한 방안으로서, 본 발명에서는 질소가스 공급수단을 예시하였다. 이 질소가스 공급수단은 질소가스가 저장되어 있는 질소가스통(40)과, 컨트롤러(36)에서 전달되는 제어신호에 따라 개방되어 질소가스통(40)에 들어 있는 질소가스를 제 3라인(L3)을 통해서 진공 냉장실(11)로 공급하는 질소공급밸브(42)로 이루어져 있다.

이와 같은 구성을 지닌 진공 냉장 저장고(11)를 이용하여 농축산물을 장기간 보관하는 과정을 설명한다.

과일이나 야채와 같은 농산물을 비롯하여 우유나 육류와 같은 축산물을 장기간 보존하는 경우에는 먼저, 도어(12)를 열고 진공 냉장실(11)내부에 이들 농축산물 넣어둔다. 다음에 진공 스위치(22)를 누르게 되면, 컨트롤러(36)는 진공모터(30)와 에어밸브(34)에 출력신호를 보내 진공모터(30)를 동작시키는 한편, 에어밸브(34)를 닫아 외부 공기의 유입을 차단한다. 진공모터(30)의 작동에 따라 제 1라인( L1)을 통해 진공 냉장실(11)내부의 공기가 외부로 배출됨으로써 부압이 형성되어 진공상태가 유지된다.

이 때, 진공 냉장실(11)내부의 부압은 압력 게이지(20)에 의해서 감지되며, 컨트롤러(36)는 이 압력 게이지(20)에서 전달되는 압력를 바탕으로 진공 냉장실(11)내의 압력이 소정값 이하가 되면 진공모터(30)로 전달되던 출력신호를 차단하여 모터의 작동을 정지시킨다.

진공모터(30)가 정지된 후에 컨트롤러(36)는 질소공급밸브(42)에 전기적인 신호를 보낸다. 그에 따라 질소공급밸브(42)가 개방되면서 질소 가스통(40)에 저장되어 있던 질소가스는 제 3라인(L3)을 통해 진공 냉장실(11)내로 공급됨으로써, 저장되어 있는 농축산물의 신선도를 그대로 유지하는 것이 가능하다.

다음에, 진공 냉장실(11)내부에 보관되어 있는 식품을 꺼내기 위해 에어 스위치(24)를 누르게 되면, 컨트롤러(36)는 이 에어 스위치(24)로부터 전달되는 입력신호를 바탕으로 에어밸브(34)에 출력신호를 보낸다. 그에 따라 에어밸브(34)가 개방되면서 공명기(50)를 통과한 공기는 공명이 제어된 상태로 제 2라인(L2)을 경유하여 진공 냉장실(11)내부로 유입됨으로써, 진공 냉장실(11)내부는 대기압 상태가 되어 손으로 도어(12)를 열 수 있게 된다. 이 때, 제 2라인(L2)상에는 체크밸브(32)가 설치되어 있기 때문에 에어밸브(34)에 의해서 유입되는 공기가 진공모터(30)로 공급되는 것이 차단된다.

지금까지 설명한 본 발명의 바람직한 실시예에서는 진공 냉장실 내부를 진공상태로 만들기 위한 수단으로서 진공모터를 예시하였으나, 본 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게는 진공모터에 의해 진공펌프가 작동되어 진공이 생성되는 원리는 주지의 사실이므로 총괄적으로 진공모터로서 설명하였다. 또한, 이 진공모터 및 펌프에 체크밸브를 비롯하여 에어밸브와 공명기 및 압력게이지 등을 내장하여 일체적으로 형성할 수도 있다.

또한, 겨울철이나 식품의 보존 기간이 그다지 길지 않아도 되는 경우에는 저온으로 유지되는 진공 냉장실을 실온으로 유지되는 진공실로 대체함으로써, 전기 에너지의 소모를 줄이면서 산패방지 효과를 얻을 수 있다. 그리고, 본 발명에서는 냉장실을 진공으로 만들어 농축산물의 보존 기간을 연장하는 것을 예시하였으나, 냉동실을 징공으로 만들어 냉동 보관중인 농축산물의 보존 기간을 더욱 연장하는 것도 가능함은 물론이다.

이상으로 설명한 본 발명에 의하면, 냉장실을 진공상태로 형성하였기 때문에, 농산물을 오랜 기간동안 신선하게 보존할 수 있으며, 우유나 육류와 같이 쉽게 변질되기 쉬운 제품의 유효기간을 상당히 연장시킬 수 있으므로 산패로 인한 낭비를 막을 수 있다. 그 밖에도 냉장 저장고를 진공상태로 유지함으로써, 해외의 먼 지역까지 신선한 야채나 과일을 공급할 수 있기 때문에 농산물의 제품 경쟁력을 확보하는 것이 가능하다.

Claims

내부를 진공상태로 유지하는 진공 냉장실(11)과; 상기 진공 냉장고(11)의 일측면에 설치되어서 내부 압력을 표시하는 압력게이지(20)와; 상기 진공냉장실(11)에 질소공급밸브(42)를 작동하여 질소가스를 공급하는 질소가스통(40)과; 상기 압력게이지(20) 및 질소공급밸브(42)를 제어하는 콘트롤러(36)로 구성되어 농산물을 저온으로 장기간 보관하는 냉장 저장고에 있어서,

상기 진공냉장실(11)에 부착된 진공 스위치(22)의 조작에 따라 공급되는 전기에 의해 작동되고, 제 1라인(L1)을 통하여 진공냉장실(11)의 내부를 진공으로 만드는 진공모터(30)와;

상기 제 1라인(11)에 연결된 제 2라인(L2)을 통하여 외부의 공기를 상기 진공 냉장실(11)로 공급하는 에어밸브(34)에서 발생되는 공기의 공명을 제어하는 공명기(50)와;

상기 에어밸브(34)의 작동에 따라 외부에서 유입되는 공기가 진공모터(30)쪽으로 역류되는 것을 방지하는 체크밸브(32)를 포함하는 것을 특징으로 하는 진공 냉장 저장고.