KR100887150B1 - A sea weed storing apparatus - Google Patents

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Abstract

A dry seaweed storing device is provided to maximize the products value of dry seaweed by minimizing the change of the taste, color and incense of dry seaweed due to the moisture. A dry seaweed storing device comprises: a body(110), of hull shape whose the top is open, including temperature control unit(111) on one side; a cap(112) mounted on the top of the body; one or more electric bulbs(120) formed inside of the body; a temperature sensor(130) in order to supply the power to the bulb or block it; a reflection plate(140) including a decline part(141) gradually inclined towards the center getting go downwards; and a supporting board(150) settled on the top of reflect plate.

Description

김 보관장치{A sea weed storing apparatus} A sea weed storing apparatus

본 발명은 김 보관장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 김을 보관함과 동시에 항상 적정온도를 유지하여 습기로 인해 김이 눅눅해지는 현상을 방지함으로써 상품가치를 극대화할 수 있도록 하는 김 보관장치에 관한 것이다.The present invention relates to a laver storage device, and more particularly, to a laver storage device that can maximize the value of the product by preventing the phenomenon of steaming steam due to moisture by maintaining the appropriate temperature at the same time at all times. .

일반적으로 김은 일식집 또는 김밥집 등과 같은 음식점에서 널리 사용되는 식재료의 일종으로, 김밥 또는 초밥과 같은 음식종류에 따라서 일정크기로 절단하여 보관한다.In general, seaweed is a kind of food widely used in restaurants such as Japanese restaurants or gimbap restaurants, and is cut and stored according to food types such as gimbap or sushi.

그러나 대부분의 음식점에서 김을 별도의 보관함에 넣고 사용하고 있으나, 이는 시간이 지날수록 김이 공기중의 수분을 흡수하면서 눅눅해져 사용할 수 없는 문제점을 갖게 되었다. However, most restaurants are using the seaweed in a separate storage box, but as time goes by, the seaweed absorbs moisture in the air and becomes wet.

아울러 김을 냉장 또는 냉동 보관후 사용하고 있으나, 이 또한 차가운 상태에서 실온으로 나오는 과정을 반복하면서 본연의 맛과 향은 물론 색깔이 퇴색되어 상품가치가 저하되는 문제점을 갖게 되었다.In addition, the seaweed is used after refrigeration or freezing storage, but this also has a problem that the value of the commodity decreases due to its natural taste and aroma as well as its color fading while repeating the process of coming out at room temperature in a cold state.

따라서 최근에는 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 방안으로, 김 보관함의 내부에 방습제(실리카겔)을 포함시켜 습기를 제거하고 있으나, 이는 김의 내부에 포함된 수분까지 모두 흡수하게 되므로 김밥 또는 초밥을 만드는 과정에서 쉽게 부서지는 문제점을 갖게 되었다.Therefore, in recent years, as a way to solve the above problems, including a desiccant (silica gel) in the inside of the laver to remove moisture, which absorbs all the moisture contained in the laver to make gimbap or sushi The process easily breaks down.

즉, 일반 구운김과 달리 김밥 또는 초밥에 사용되는 김은 어느 정도 수분이 포함된 상태에서 본연의 맛과 향을 느낄 수 있음은 물론 음식물을 만드는 과정에서 잘 부서지지 않고 음식물의 형태를 그대로 유지할 수 있음을 감안할 경우 김의 내부에 적정수준의 수분이 포함됨이 가장 이상적이다.In other words, unlike traditional grilled laver, laver used for gimbap or sushi can be tasted and smelled in a state of containing moisture to some extent and can not be broken in the process of making food. Considering the presence of water, it is ideal that the inside of seaweed contains an appropriate level of water.

따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서,Therefore, the present invention has been made to solve the above conventional problems,

본 발명의 목적은 항상 적정온도를 유지하여 김이 눅눅해지는 현상을 방지함과 동시에 김의 본연상태를 유지할 수 있도록 하는 김 보관장치를 제공함에 있다.It is an object of the present invention to provide a laver storage device to maintain the natural state of the laver at the same time to prevent the phenomenon of steaming soak by maintaining a proper temperature at all times.

본 발명은 상부가 개방된 함체형상으로 일측에는 온도조절부(111)를 구비하고 상부 테두리에는 패킹(113)을 형성한 몸체(110)와; 상기 몸체(110)의 상부에 장착한 뚜껑(112)과; 상기 온도조절부(111)와 연결한 상태로 상기 몸체(110)의 내부 일측에 형성된 적어도 하나 이상의 전구(120)와; 상기 몸체(110)의 내부 일측에 설치하여 상기 온도조절부(111)에 설정된 온도와 상기 몸체(110)의 내부 온도에 따라서 상기 전구(120)의 전원을 공급 또는 차단하기 위한 온도감지센서(130)와; 상기 몸체(110)의 내부에 장착하되 일측에는 상기 전구(120)와 온도감지센서(130)가 상부로 돌출되도록 통공(142,143)을 각각 형성하고 중앙 일측에는 하부방향으로 갈수록 점차 중앙으로 경사지는 경사부(141)를 구비한 반사판(140)과; 상기 반사판(140)의 상부에 안착하되 표면에는 다수의 통공(151)을 형성한 받침대(150)를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention includes a body (110) having a temperature control part (111) formed at one side and a packing (113) formed at an upper edge in a shape of an open top of the enclosure; A lid 112 mounted on an upper portion of the body 110; At least one bulb 120 formed at one side of the body 110 in a state of being connected to the temperature control unit 111; Installed on one side of the body 110, the temperature sensor 130 for supplying or blocking the power supply of the bulb 120 according to the temperature set in the temperature control unit 111 and the internal temperature of the body 110. )Wow; Mounted inside the body 110, but one side of the bulb 120 and the temperature sensor 130 to form a through-hole (142, 143) so as to protrude to the top and inclined toward the center gradually toward the bottom one side A reflection plate 140 having a portion 141; Seated on top of the reflector plate 140, characterized in that it comprises a pedestal 150 formed with a plurality of through holes 151 on the surface.

본 발명은 항상 일정온도를 유지하여 김이 공기중의 수분을 흡수하면서 눅눅해지는 현상을 방지할 수 있는 효과를 갖는다.The present invention always has a constant temperature to prevent the steaming while absorbing moisture in the air has the effect.

또한, 수분으로 인한 김의 맛과 향 및 색깔의 변화를 최소화하여 김의 상품가치를 극대화할 수 있는 효과를 갖는다. It also has the effect of maximizing the value of seaweed by minimizing changes in taste, aroma and color due to moisture.

아울러 본 발명은 김의 본연상태를 유지함으로써 입맛 까다로운 소비자들의 욕구를 충족시킬 수 있는 부수적인 효과를 갖는다.In addition, the present invention has a side effect that can satisfy the needs of customers with tasteful demand by maintaining the natural state of steaming.

상기한 바와 같이 본 발명의 구성을 첨부한 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다. When described in detail by the accompanying drawings, the configuration of the present invention as described above are as follows.

도 1은 본 발명 김 보관장치의 구조를 나타내기 위한 분리 사시도이고, 도 2는 본 발명 김 보관장치의 구조를 나타내기 위한 결합 사시도이며, 도 3은 도 2의 A-A선 단면도이고, 도 4는 도 2의 B-B선 단면도를 도시한 것이다.1 is an exploded perspective view for showing the structure of the present invention laver storage device, Figure 2 is a perspective view of the combination showing the structure of the present invention laver storage device, Figure 3 is a cross-sectional view taken along line AA of Figure 2, Figure 4 2 is a cross-sectional view taken along line BB.

도 1을 참조하면, 상기 몸체(110)의 하단에는 이동의 편리성을 위한 캐스터(미 도시됨)를 설치하거나 또는 진동을 최소화하기 위한 마운트를 형성할 수 있다.Referring to FIG. 1, a lower portion of the body 110 may be provided with a caster (not shown) for convenience of movement or a mount for minimizing vibration.

특히 상기 온도조절부(111)는 사용자가 상기 몸체(110)의 내부온도를 설정함으로써 김의 눅눅함을 방지하는 역할을 수행한다.In particular, the temperature control unit 111 serves to prevent the steaming of the user by setting the internal temperature of the body 110.

즉, 사용자의 조작으로 상기 온도조절부(111)를 설정하면 상기 온도감지센서(130)를 통해서 내부 온도를 측정한 후 측정된 온도를 기준으로 저온을 경우에는 상기 전구(120)의 전원을 공급하여 온도를 상승시키고 반대로 고온일 경우에는 상기 전구(120)의 전원을 차단하여 온도가 하강하도록 유도한다.That is, when the temperature control unit 111 is set by a user's operation, the internal temperature is measured through the temperature sensor 130, and when the temperature is low based on the measured temperature, the power supply of the light bulb 120 is supplied. In this case, the temperature is increased and conversely, when the temperature is high, the electric bulb 120 is cut off to induce the temperature to fall.

이때 상기 몸체(110)의 내부 온도는 김이 눅눅해지는 현상을 방지함과 동시에 김의 본연상태를 유지할 수 있는 32℃ 내지 35℃로 설정함이 가장 바람직하다.At this time, the internal temperature of the body 110 is most preferably set to 32 ℃ to 35 ℃ to prevent the steaming dampness and at the same time maintain the natural state of steaming.

한편, 상기 패킹(113)은 상기 몸체(110)와 뚜껑(112)이 서로 맞닿는 부분을 밀폐시켜 상기 몸체(110)의 내부공기가 외부로 유출됨은 물론 외부공기가 상기 몸체(110)의 내부로 유입됨을 차단한다.On the other hand, the packing 113 seals the parts in which the body 110 and the lid 112 abut each other, the internal air of the body 110 is leaked to the outside as well as the external air to the inside of the body 110 Block inflow.

본 발명에서 상기 전구(120)는 열을 발생시켜 상기 몸체(110)의 내부 온도를 유지시키기 위한 매우 중요한 구성으로, 이때 상기 전구(120)는 열선 등과 같이 순간온도의 상승으로 김이 손상됨을 방지하기 위해서 낮은온도에서 지속적인 열을 발생할 수 있는 공지의 10W 전구를 사용하였다.In the present invention, the bulb 120 is a very important configuration for maintaining the internal temperature of the body 110 by generating heat, wherein the bulb 120 is prevented from steaming damage due to the rise of the instantaneous temperature, such as heating wire In order to use a known 10W bulb that can generate continuous heat at low temperatures.

이때 상기 온도감지센서(130)는 상기 몸체(110)의 내부온도를 측정하기 위한 것으로, 이에 대한 구성 및 작동방법은 당업계에서 보편적으로 사용되는 공지기술이므로 상세한 서술은 생략하기로 한다.At this time, the temperature sensor 130 is for measuring the internal temperature of the body 110, the configuration and operation method for this is a well-known technology that is commonly used in the art will not be described in detail.

특히 상기 반사판(140)은 상기 전구(120)를 통해서 발생된 열을 상부방향으로 집중시킴은 물론 김에서 떨어지는 부스러기가 상기 몸체(110)의 내부로 유입됨을 방지한다.In particular, the reflector plate 140 not only concentrates the heat generated through the bulb 120 in the upward direction, but also prevents the debris falling from the steam flowing into the body 110.

이를 위해 상기 경사부(141)는 상기 전구(120)의 열이 상부로 집중될 수 있도록 중앙 일측에서 하부로 갈수록 점차 경사지게 형성됨이 바람직하다.To this end, the inclined portion 141 is preferably formed to be gradually inclined toward the bottom from the central one side so that the heat of the bulb 120 can be concentrated to the top.

특히 상기 받침대(150)는 김이 상부에 올려진 상태로 상기 전구(120)를 통해 서 발생된 열기가 상기 통공(151)을 통해서 순환한다.In particular, the pedestal 150 is heat is generated through the bulb 120 in the state that the steam is raised on the top circulates through the through hole 151.

아울러 상기 몸체(110)의 내부 일측에는 탈착할 수 있도록 일측에 길이방향으로 자성체(161)를 구비한 보관대(160)가 형성될 수 있는데, 이는 초밥을 만들때 사용하는 얇은 띠형상의 절단된 김을 보관하기 위함이다.In addition, the inner side of the body 110 may be formed with a storage 160 having a magnetic body 161 in the longitudinal direction on one side to be removable, which is a thin strip-shaped cut seam used when making sushi This is to keep it.

이때 상기 자성체(161)는 상기 받침대(150)의 상부에 김을 올리거나 꺼낼때 사용자가 상기 보관대(160)를 손쉽게 탈착할 수 있도록 유도한다.In this case, the magnetic material 161 induces the user to easily detach the storage 160 when raising or removing the steam on the upper portion of the pedestal 150.

따라서 본 발명은 상기 받침대(150)의 내부에 김을 보관한 상태에서 상기 전구(120)를 통해서 발생된 열기가 순환하면서 김의 눅눅함을 해소함과 동시에 본원상태를 유지할 수 있게 된다. Therefore, the present invention is able to maintain the present state while relieving the dampness of the steam while the heat generated through the bulb 120 in the state of storing the steam inside the pedestal 150.

이처럼 상기와 같이 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있는 구성까지 본 발명의 권리범위에 포함됨은 당연할 것이다. As described above, the embodiments of the present invention have been described in detail, but the scope of the present invention is not limited thereto, and it is natural that the present invention is included in the scope of the present invention to a configuration that is substantially equivalent to the embodiments of the present invention. something to do.

도 1 - 본 발명 김 보관장치의 구조를 나타내기 위한 분리 사시도.Figure 1-An exploded perspective view showing the structure of the present invention storage device.

도 2 - 본 발명 김 보관장치의 구조를 나타내기 위한 결합 사시도.Figure 2-Combined perspective view for showing the structure of the present invention storage device.

도 3 - 도 2의 A-A선 단면도.3-2 is a cross-sectional view taken along the line A-A.

도 4 - 도 2의 B-B선 단면도.4-2 is a sectional view taken along the line B-B.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 * Explanation of symbols on the main parts of the drawings

100: 본 발명 김 보관장치100: the present invention laver storage device

110: 몸체 111: 온도조절부110: body 111: temperature control unit

112: 뚜껑 112a: 힌지부112: lid 112a: hinge portion

113: 패킹113: Packing

120: 전구 130: 온도감지센서120: light bulb 130: temperature sensor

140: 반사판 141: 경사부140: reflector 141: inclined portion

142,143: 통공142,143: through

150: 받침대 151: 통공150: pedestal 151: through hole

160: 보관대 161: 자성체160: stand 161: magnetic material

Claims (2)

상부가 개방된 함체형상으로 일측에는 온도조절부(111)를 구비하고 상부 테두리에는 패킹(113)을 형성한 몸체(110)와; 상기 몸체(110)의 상부에 장착한 뚜껑(112)과; 상기 온도조절부(111)와 연결한 상태로 상기 몸체(110)의 내부 일측에 형성된 적어도 하나 이상의 전구(120)와; 상기 몸체(110)의 내부 일측에 설치하여 상기 온도조절부(111)에 설정된 온도와 상기 몸체(110)의 내부 온도에 따라서 상기 전구(120)의 전원을 공급 또는 차단하기 위한 온도감지센서(130)와; 상기 몸체(110)의 내부에 장착하되 일측에는 상기 전구(120)와 온도감지센서(130)가 상부로 돌출되도록 통공(142,143)을 각각 형성하고 중앙 일측에는 하부방향으로 갈수록 점차 중앙으로 경사지는 경사부(141)를 구비한 반사판(140)과; 상기 반사판(140)의 상부에 안착하되 표면에는 다수의 통공(151)을 형성한 받침대(150)를 포함하는 것을 특징으로 하는 김 보관장치.A body (110) having a temperature control part (111) on one side and a packing (113) formed on an upper edge in a shape of an open top of the enclosure; A lid 112 mounted on an upper portion of the body 110; At least one bulb 120 formed at one side of the body 110 in a state of being connected to the temperature control unit 111; Installed on one side of the body 110, the temperature sensor 130 for supplying or blocking the power supply of the bulb 120 according to the temperature set in the temperature control unit 111 and the internal temperature of the body 110. )Wow; Mounted inside the body 110, but one side of the bulb 120 and the temperature sensor 130 to form a through-hole (142, 143) so as to protrude to the top and inclined toward the center gradually toward the bottom one side A reflection plate 140 having a portion 141; Seam storage device characterized in that seated on top of the reflecting plate 140, but the surface comprises a pedestal 150 formed a plurality of through holes (151). 제 1항에 있어서, 상기 몸체(110)의 내부 일측에 탈착할 수 있도록 일측에 길이방향으로 자성체(161)를 구비한 보관대(160)를 포함하는 것을 특징으로 하는 김 보관장치.According to claim 1, Seaweed storage device characterized in that it comprises a storage unit (160) having a magnetic material (161) in the longitudinal direction on one side to be removable on the inner side of the body (110).
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