KR100786791B1 - 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치 - Google Patents

로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 관한 것으로, 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 통해 연기 흡입공 둘레에 형성된 기름받이 홈으로 안내될 수 있도록 함에 그 목적이 있다. 이를 위해 구성되는 본 발명은 하부는 상부에 비해 직경이 큰 형태로 형성되어 그 하부측 내주면 상에 오목한 띠 형태의 일정 깊이로 걸림홈이 형성된 흡입관 연결캡; 흡입관 연결캡의 하부측 내경에 비해 작은 직경의 원뿔 형태로 형성되어지되 상부 중심부에는 관통공이 상하로 형성되어 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 경사면을 통해 안내하는 기름안내 갓; 기름안내 갓의 외주연 상에 일정 간격의 방사상으로 구성되어지되 흡입관 연결캡의 걸림홈 상에 걸림되어 기름안내 갓이 흡입관 연결캡 내부에 지지되도록 하는 다수의 기름안내 갓 지지부재; 기름안내 갓의 관통공 상부의 일정 높이에 일측으로 경사지게 구성되어지되 관통공 상부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 기름안내 갓의 경사면으로 안내하는 보조 경사 갓; 기름안내 갓의 관통공 주위에 일정 간격으로 직립 설치되어 보조 경사 갓을 기름안내 갓의 관통공으로부터 일정 높이의 상부에 설치되도록 지지하는 다수의 경사 갓 지지부재; 흡입관 연결캡의 하부에 착탈 가능하게 결합되어 기름안내 갓의 경사면을 통해 안내된 기름을 받는 기름받이 캡; 및 기름받이 캡과 흡입관 연결캡을 착탈 가능하게 결합하기 위한 캡 연결 수단을 포함하여 이루어진다.
기름받이, 덕트, 연기 흡입관, 기름받이 캡, 로스터, 구이판

Description

로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치{Oil receive apparatus of smoke an induction pipe for roast}
도 1 은 종래 기술에 따른 로스터용 연기 흡입관과 기름받이 캡의 결합 상태를 보인 분리 사시도.
도 2 는 종래 기술에 따른 다른 예의 로스터용 연기 흡입관과 기름받이 캡의 결합 상태를 보인 분리 사시도.
도 3 은 도 2 의 결합 사시도.
도 4 는 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 분리 사시 구성도.
도 5 는 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 결합 사시 구성도.
도 6 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치의 기름받이 가이드 구조를 보안 결합 사시 구성도.
도 7 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치의 기름받이 가이드 구조를 보인 정면 구성도.
도 8 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 결합 단면 구성도.
[도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명]
100. 기름받이 장치 110. 흡입관 연결캡
112. 걸림홈 114. 멈춤턱
116. 체결공 120. 기름안내 갓
122. 관통공 130. 기름안내 갓 지지부재
132. 수평 지지편 134. 탄성 지지편
136. 걸림편 140. 보조 경사 갓
150. 경사 갓 지지부재 160. 기름받이 캡
162. 캡 몸체 164. 연기 흡입공
166. 기름받이 홈 170. 고정홈
172. 결합돌기
본 발명은 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 로스터용 연기 흡입관 내부로부터 흘러 내려 그 하부로 떨어지는 기름의 흐름을 기름받이 캡의 내측 가장자리에 형성된 기름받이 홈으로 가이드하여 기름이 구이판인 로스터 위나 그 위에서 구워지는 고기 위로 떨어지지 않도록 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 관한 것이다.
일반적으로 육류나 생선 등의 고기류를 구울 때 사용하는 조리용 구이판의 상부측으로 구워지는 육류나 생선으로부터 발생되는 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하여 외부로 배출시키기 위한 로스터용 연기 흡입관이 설치된다. 이러한 로스터용 연기 흡입관은 음식점 등의 실내 천장 부분에 횡방향으로 설치된 메인 덕트로부터 수직 방향으로 상하 길이 조절이 가능한 구조로 설치된다.
한편, 전술한 바와 같이 구성된 로스터용 연기 흡입관의 하단부에는 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하는 과정에서 로스터용 연기 흡입관의 내측면에 달라 붙어 하중에 의해 흐르는 기름이 조리용 구이판 위나 그 위에서 구워지는 고기 위로 떨어지지 않도록 하는 기름받이 캡이 설치된다. 다음은 종래의 기술에 따른 로스터용 연기 흡입관과 이에 결합된 기름받이 캡을 보인 것이다.
도 1 은 종래 기술에 따른 로스터용 연기 흡입관과 기름받이 캡의 결합 상태를 보인 분리 사시도이다.
도 1 에 도시된 바와 같이 종래의 기술에 따른 기름받이 캡(20)은 메인 덕트(도시하지 않음)로부터 수직하게 설치된 로스터용 연기 흡입관(10)의 하단부에 체결수단을 통해 결합 유지된다. 이러한 기름받이 캡(20)의 구성을 살펴보면 다음과 같다.
전술한 바와 같은 기름받이 캡(20)은 접시 형태로 이루어지는 외형의 내주면 상에는 로스터용 연기 흡입관(10) 하단의 외주면 상에 등간격으로 형성된 다수의 고정홈(12) 상에 삽입 결합되어 기름받이 캡(20)을 로스터용 연기 흡입관(10)의 하단부에 유지되도록 형성되는 다수의 결합돌기(22), 기름받이 캡(20)의 하부면에 방사 상으로 다수 형성되어지되 그 상부면에는 기름 가이드 홈(24a)이 형성된 간살(24), 간살(24) 사이에 상하로 관통 형성되어 로스터 주변의 기름이나 수분이 포함된 연기를 흡입하는 연기 흡입공(26) 및 기름받이 캡(20)의 연기 흡입공(26)의 둘레에 오목하게 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측면으로부터 흘러내려 떨어지는 기름을 받는 기름받이 홈(28)의 구성으로 이루어진다.
그러나, 전술한 바와 같이 구성된 종래의 기술에 따른 기름받이 캡은 로스터용 연기 흡입관의 내벽면에 들러 붙어 자중에 의해 하부로 흘러 내리는 기름을 기름받이 홈을 통해 받는다는 구성이나 로스터용 연기 흡입관의 내벽면을 따라 흘러 내리는 경우에는 기름받이 홈을 통해 기름을 받을 수 있으나 기름이 직하하는 경우 연기 흡입공을 통해 로스터 위나 고기 위로 떨어질 수 있다는 문제가 있다.
도 2 는 종래 기술에 따른 다른 예의 로스터용 연기 흡입관과 기름받이 캡의 결합 상태를 보인 분리 사시도, 도 3 은 도 2 의 결합 사시도이다.
도 2 및 도 3 은 다른 예를 보인 것으로, 도면에서와 같이 접시 형태로 이루어지는 외형의 내주면 상에 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10) 하단의 외주면 상에 등간격으로 형성된 다수의 고정홈(12) 상에 삽입 결합되는 다수의 결합돌기(32), 상하로 관통 형성되어 로스터 주변의 기름이나 수분이 포함된 연기를 흡입하는 연기 흡입공(34) 및 연기 흡입공(34)의 둘레에 오목하게 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측면으로부터 흘러내려 떨어지는 기름을 받는 기름받이 홈(36)의 구성으로 이루어진 기름받이 캡(30)의 내부에 볼록한 곡면 상의 상부면에 등간격의 간살(42a)을 사이에 두고 상하로 관통 형성되는 다수의 연기 흡입공(42)이 구비된 기름 가이드부재(40)가 삽입되어 그 상부로 떨어지는 기름을 기름받이 캡(30)의 기름받이 홈(36)으로 가이드 하는 구성으로 이루어진다.
그러나, 전술한 바와 같은 구성의 다른 예에 따른 기름받이 캡 구조 역시 로스터용 연기 흡입관의 내벽면을 따라 흘러 내리는 경우 및 기름 가이드부재의 간살 상부면으로 떨어지는 경우에는 기름받이 홈으로 가이드될 수 있으나 기름 가이드부재의 연기 흡입공과 기름받이 캡의 연기 흡입공을 통해 로스터나 고기 위로 떨어질 수 있는 문제가 있어 비위생적이라는 문제가 있다.
본 발명은 전술한 종래 기술의 제반 문제점을 해결하기 위한 창안된 것으로, 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 통해 연기 흡입공 둘레에 형성된 기름받이 홈 으로 안내될 수 있도록 한 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 제공함에 그 목적이 있다.
본 발명에 따른 기술의 다른 목적은 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 로스터나 고기 위로 직접적으로 떨어지는 것이 원천적으로 방지될 수 있도록 함에 있다.
아울러, 본 발명에 따른 기술의 또 다른 목적은 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관 내부로 공기의 흡입이 보다 용이하게 이루어질 수 있도록 함은 물론 기름안내 갓의 청소를 보다 용이하게 할 수 있도록 함에 있다.
전술한 목적을 달성하기 위해 구성되는 본 발명은 다음과 같다. 즉, 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치는 로스터를 통해 육류나 생선의 구이시 발생되는 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하는 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 받기 위한 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 있어서, 상하로 관통된 통형으로 이루어져 로스터용 연기 흡입관의 하부에 연결되어지되 하부는 상부에 비해 직경이 큰 형태로 형성되어 그 하부측 내주면 상에 오목한 띠 형태의 일정 깊이로 걸림홈이 형성된 흡입관 연결캡; 흡입관 연결캡의 하부측 내경에 비해 작은 직경의 원뿔 형태로 형성되어지되 상부 중심부에는 관통공이 상하로 형성되어 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 경사면을 통해 안내하는 기름안내 갓; 기름안내 갓의 외주연 상에 일정 간격의 방사상으로 구성되어지되 흡입관 연결캡의 걸림홈 상에 걸림되어 기름안내 갓이 흡입관 연결캡 내부에 지지되도록 하는 다수의 기름안내 갓 지지부재; 기름안내 갓의 관통공 상부의 일정 높이에 일측으로 경사지게 구성되어지되 관통공 상부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 기름안내 갓의 경사면으로 안내하는 보조 경사 갓; 기름안내 갓의 관통공 주위에 일정 간격으로 직립 설치되어 보조 경사 갓을 기름안내 갓의 관통공으로부터 일정 높이의 상부에 설치되도록 지지하는 다수의 경사 갓 지지부재; 흡입관 연결캡의 하부에 착탈 가능하게 결합되어 기름안내 갓의 경사면을 통해 안내된 기름을 받는 기름받이 캡; 및 기름받이 캡과 흡입관 연결캡을 착탈 가능하게 결합하기 위한 캡 연결수단을 포함하여 이루어진다.
전술한 바와 같은 본 발명의 구성에서 기름받이 캡은 접시 형태로 이루어져 외형을 형성하는 캡 몸체; 캡 몸체의 중심에 상하로 관통 형성되어 기름을 포함한 연기의 흡입이 이루어지는 연기 흡입공; 및 연기 흡입공의 둘레에 오목하게 형성되어 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 흘러 내리는 기름이 고이는 기름받이 홈의 구성으로 이루어질 수 있다. 이때, 기름받이 캡의 캡 몸체는 상부는 넓고 하부는 좁은 상광하협(上廣下狹) 형태의 경사구조로 이루어지되 기름안내 갓의 경사면을 통해 떨어진 기름이 내주의 경사면을 통해 기름받이 홈으로 경사 안내되도록 구성될 수 있다.
그리고, 본 발명의 구성에서 캡 연결수단은 흡입관 연결캡 하단의 외주면 상에 등간격으로 형성된 다수의 고정홈; 및 기름받이 캡의 캡 몸체 내주면 상에 형성 되어 흡입관 연결캡의 고정홈 상에 삽입 결합되는 다수의 결합돌기로 이루어질 수 있다.
한편, 본 발명에 따른 구성에서 기름안내 갓의 직경은 기름받이 캡의 상부측 내경에 비해서는 작게 형성되는 한편 기름받이 캡의 중심부에 형성된 연기 흡입공에 비해서는 크게 형성되어 기름안내 갓의 외주단이 기름받이 홈 상부에 위치되도록 형성될 수 있고, 보조 경사 갓의 직경은 기름안내 갓의 관통공에 비해 크게 형성되는 한편 기름안내 갓의 직경에 비해서는 작게 형성될 수 있다. 이때, 보조 경사 갓은 판 상의 원형으로 이루어지되 경사 갓 지지부재에 의해 일측 방향으로 경사 설치된다.
전술한 바와 같은 본 발명에 따른 구성의 기름안내 갓 지지부재는 수평 방향으로 일정 길이 연장 형성되는 수평 지지편; 수평 지지편의 끝단부로부터 상향으로 일정 각도 절곡 형성되어지되 내외 탄성 가능하게 구성된 탄성 지지편; 및 흡입관 연결캡의 걸림홈에 대응되도록 탄성 지지편의 상단이 외측 하향으로 컬링 형성된 걸림편으로 이루어질 수 있다. 이때, 기름안내 갓 지지부재는 기름안내 갓과 일체로 성형되거나 별도로 제조되어 용접을 통해 일체로 결합될 수 있다.
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.
도 4 는 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 분리 사시 구성도, 도 5 는 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 결합 사시 구성도, 도 6 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치의 기름받이 가이드 구조를 보안 결합 사시 구성도, 도 7 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치의 기름받이 가이드 구조를 보인 정면 구성도, 도 8 은 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치를 보인 결합 단면 구성도이다.
도 4 내지 도 8 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치(100)는 로스터용 연기 흡입관(10)의 내부 상부로부터 떨어지는 기름을 안내하여 모아지도록 함으로써 로스터용 연기 흡입관(10) 내부의 찌든 기름이 로스터(도시하지 않음)나 구워지는 육류의 상부로 떨어지지 않도록 하기 위한 것이다.
전술한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은 로스터용 연기 흡입관(10)의 하부에 연결되어지되 하부는 상부에 비해 직경이 큰 형태로 형성되어 그 하부측 내주면 상에 오목한 띠 형태의 일정 깊이로 걸림홈(112)이 형성된 흡입관 연결캡(110), 흡입관 연결캡(110)의 하부측 내경에 비해 작은 직경의 원뿔 형태로 형성되어지되 상부 중심부에는 관통공(122)이 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 경사면을 통해 안내하는 기름안내 갓(120), 기름안내 갓(120)의 외주연 상에 구성되어지되 흡입관 연결캡(110)의 걸림홈(112) 상에 걸림되어 기름안내 갓(120)이 흡입관 연결캡(110) 내부에 지지되도록 하는 다수의 기름안내 갓 지지부재(130), 기름안내 갓(120)의 관통공(122) 상부의 일정 높이에 일측으로 경사지게 구성되어지되 관통공(122) 상부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 기름안내 갓(120)의 경사면으로 안내하는 보조 경사 갓(140), 기름안내 갓(120)의 관통공(122) 주위에 일정 간격으로 직립 설치되어 보조 경사 갓(140)을 기름안내 갓(120)의 관통공(122)으로부터 일정 높이의 상부에 설치되도록 지지하는 경사 다수의 갓 지지부재(150), 흡입관 연결캡(110)의 하부에 착탈 가능하게 결합되어 기름안내 갓(120)의 경사면을 통해 안내된 기름을 받는 기름받이 캡(160) 및 기름받이 캡(160)과 흡입관 연결캡(110)0을 착탈 가능하게 결합하기 위한 캡 연결수단을 포함하여 이루어진다.
전술한 바와 같이 구성된 본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치(100)는 로스터용 연기 흡입관(10)의 하부 내측에 설치되어 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 찌든 기름을 보조 경사갓(140)과 기름안내 갓(120)의 경사면을 통해 기름받이 캡(160)의 기름받이 홈(166)으로 안내하여 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 찌든 기름이 기름받이 캡(160)의 기름받이 홈(166)에 모여질 수 있도록 한다.
한편, 전술한 바와 같이 기름안내 갓(120)과 보조 경사 갓(140)을 통한 이중 갓(120, 140) 구조와 기름안내 갓(120)의 중심에 형성된 관통공(122)의 구성은 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하기 위한 팬(도시하지 않음)의 구동시 흡입되는 연기와 냄새를 포함한 공기를 흡입관 연결캡(110)과 기름안내 갓(120) 사이의 공간 및 관통공(122)을 통해 보다 용이한 흡입이 이루어질 수 있도록 한다.
본 발명에 따른 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치(100)를 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다. 먼저, 흡입관 연결캡(110)은 로스터용 연기 흡입관(10)의 하부에 연결되어 기름받이 장치(100) 전체를 로스터용 연기 흡입관(10)에 지지 되게 하기 위한 것으로, 이 흡입관 연결캡(110)은 도 4, 5 및 도 8 에 도시된 바와 같이 상하로 관통된 통형으로 이루어져 로스터용 연기 흡입관(10)의 하부에 연결되어지되 하부는 상부에 비해 직경이 큰 형태로 형성되어 그 하부측 내주면 상에 오목한 띠 형태의 일정 깊이로 걸림홈(112)이 형성된 구조로 이루어진다.
전술한 바와 같이 구성된 흡입관 연결캡(110)은 도 4, 5 및 도 8 에 도시된 바와 같이 상부는 로스터용 연기 흡입관(10)에 관계하는 직경으로 형성되고, 상부로부터 일정거리 하부측은 상부측에 비해 직경이 크게 형성되어 후술하는 기름받이 캡(160)과의 연결을 통해 그 내부에 기름아내 구조를 설치하게 된다.
본 발명에서의 흡입관 연결캡(110)의 내경은 로스터용 연기 흡입관(10)의 외경에 대응하는 직경으로 형성하여 도 8 에 도시된 바와 같이 로스터용 연기 흡입관(10)이 흡입관 연결캡(110)의 상부 내측에 삽입될 수 있도록 한다. 이때, 흡입관 연결캡(110)의 상부측 내주면 상에는 볼록하게 돌출된 띠 형태의 멈춤턱(114)이 형성되어 흡입관 연결캡(110)의 상부측 내부로 삽입되는 로스터용 연기 흡입관(10)의 하단이 더 이상 삽입되지 않도록 한다.
한편, 전술한 바와 같이 흡입관 연결캡(110)의 상부측 내부로 삽입되는 로스터용 연기 흡입관(10)의 하단이 더 이상 삽입되지 않도록 하는 멈춤턱(114)은 로스터용 연기 흡입관(10) 하단과의 접촉을 통해 어느 정도의 기밀이 유지되도록 한다.
또한, 본 발명의 흡입관 연결캡(110)의 상부측에는 내외측으로 관통된 체결공(116)이 형성되어 리벳이나 나사(118)를 통해 흡입관 연결캡(110)의 상부 내측으로 일정범위 삽입된 로스터용 연기 흡입관(10)을 결합하게 된다.
기름안내 갓(120)은 로스터용 연기 흡입관(10)의 상부 내측으로부터 하부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 사방으로 안내하여 후술하는 기름받이 캡(160)의 기름받이 홈(166)으로 안내하기 위한 것으로, 이기름안내 갓(120)은 도 4, 6, 7 및 도 8 에 도시된 바와 같이 흡입관 연결캡(110)의 하부측 내경에 비해 작은 직경의 원뿔 형태로 형성되어지되 상부 중심부에는 관통공(122)이 상하로 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 경사면을 통해 외주단으로 안내하여 후술하는 기름받이 캡(160)의 기름받이 홈(166)으로 안내되도록 한다.
즉, 전술한 바와 같이 구성된 기름안내 갓(120)은 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 그 상부의 경사면을 통해 기름받이 캡(160)의 내측면 상에 형성된 기름받이 홈(166)으로 안내하여 기름이 로스터의 상부나 고기 위로 직접적으로 떨어지는 것을 방지하기 위한 것으로, 이 기름안내 갓(120)은 기름안내 갓 지지부재(130)에 의해 흡입관 연결캡(110)의 내측에 지지된다.
전술한 바와 같이 구성된 기름안내 갓(120)의 직경은 기름받이 캡(160)의 상부측 내경에 비해서는 작게 형성되는 한편 기름받이 캡(160)의 중심부에 형성된 연기 흡입공(164)에 비해서는 크게 형성되어 기름안내 갓(120)의 외주단이 기름받이 홈(166) 상부에 위치되도록 형성된다. 이처럼 형성되는 기름안내 갓(120)의 상부로 떨어지는 기름은 그 외주단이 기름받이 홈(166) 상부에 위치되어 있기 때문에 기름안내 갓(120)의 외주단으로부터 직하하는 기름은 기름받이 캡(160)의 기름받이 홈(166)으로 떨어져 고일 수밖에 없다.
기름안내 갓 지지부재(130)는 기름안내 갓(120)을 흡입관 연결캡(110)의 내 측에 탈착 가능하게 지지하기 위한 것으로, 이 기름안내 갓 지지부재(130)는 도 4, 6, 7 및 도 8 에 도시된 바와 같이 기름안내 갓(120)의 외주연 상에 일정 간격의 방사상으로 다수 형성되어지되 흡입관 연결캡(110)의 걸림홈(112) 상에 걸림되어 기름안내 갓(120)이 흡입관 연결캡(110) 내부에 지지되도록 한다.
한편, 전술한 바와 같은 기름안내 갓 지지부재(130)는 수평 방향으로 일정 길이 연장 형성되는 수평 지지편(132), 수평 지지편(132)의 끝단부로부터 상향으로 일정 각도 절곡 형성되어지되 내외 탄성 가능하게 구성된 탄성 지지편(134) 및 흡입관 연결캡(110)의 걸림홈(112)에 대응되도록 탄성 지지편(134)의 상단이 외측 하향으로 컬링 형성된 걸림편(136)으로 이루어진다. 이처럼 구성된 기름안내 갓 지지부재(130)는 기름안내 갓(120)과 일체로 성형되거나 별도로 제조되어 용접을 통해 일체로 결합되어질 수 있다.
전술한 바와 같이 구성된 기름안내 갓 지지부재(130)는 탄성 지지편(134)이 내와측으로 일정범위 탄성 가능하게 수평 지지편(132) 각각의 끝단으로부터 상향으로 절곡되어 있기 때문에 흡입관 연결캡(110)의 내부측에 삽입시에는 내측으로 탄성되고, 흡입관 연결캡(110) 내측의 걸림홈(112) 상에 기름안내 갓 지지부재(130)의 걸림편(136)이 걸림되면 외측으로 탄성되어 기름안내 갓 지지부재(130)의 걸림력에 의해 기름안내 갓(110)이 흡입관 연결캡(110)의 하부 내측에 지지되도록 한다.
전술한 바와 같이 기름안내 갓 지지부재(130)를 통해 기름안내 갓(120)을 흡입관 연결캡(110)의 하부 내측에 탈착 가능하게 하는 것은 기름안내 갓(120)의 청 소를 보다 용이하게 할 수 있도록 함이다. 다시 말해서, 기름때에 의해 기름안내 갓(120)이 더럽게 되면 지지부재(130)가 걸림홈(112)으로부터 탈리되도록 힘을 가하여 흡입관 연결캡(110)으로부터 분리시켜 청소를 한 후, 다시 흡입관 연결캡(110)의 하부 내측에 기름안내 갓(120)을 삽입하여 기름안내 갓 지지부재(130)를 걸림홈(112) 상에 걸림되도록 하면 기름안내 갓(110)이 흡입관 연결캡(110)의 하부 내측에 지지된다.
보조 경사 갓(140)은 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 흡입관 연결캡(110)의 관통공(112)을 통해 로스터 위나 구워지는 육류의 상부로 직접적으로 떨어지지 않도록 하기 위한 것으로, 이 보조 경사 갓(140)은 도 4, 6, 7 및 도 8 에 도시된 바와 같이 기름안내 갓(120)의 관통공(122) 상부의 일정 높이에 일측으로 경사지게 구성되어지되 관통공(122) 상부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 기름안내 갓(120)의 경사면으로 안내하게 된다.
한편, 전술한 바와 같이 구성된 보조 경사 갓(140)은 도 7 및 도 8 에 도시된 바와 같이 기름안내 갓(120)의 관통공(122)에 비해 크게 형성되는 한편 기름안내 갓(120)의 직경에 비해서는 작게 형성되어지되 판 상의 원형으로 이루어져 후술하는 경사 갓 지지부재(150)에 의해 일측 방향으로 경사 설치된다.
경사 갓 지지부재(150)는 보조 경사 갓(140)을 기름안내 갓(120)의 일정 높이에 지지되도록 하기 위한 것으로, 이 경사 갓 지지부재(150)는 도 4, 6, 7 및 도 8 에 도시된 바와 같이 기름안내 갓(120)의 관통공(122) 주위에 일정 간격으로 직립 설치되어 보조 경사 갓(140)을 기름안내 갓(120)의 관통공(122)으로부터 일정 높이의 상부에 설치되도록 지지하게 된다.
전술한 바와 같이 보조 경사 갓(140)이 일정 경사각으로 설치되기 위해서는 경사 갓 지지부재(150)의 크기가 전부 다르거나 전체 중 일부의 크기가 달라야 한다.
기름받이 캡(160)은 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측면을 따라 흘러내린 기름이나 기름안내 갓(120)과 보조 경사 갓(140)을 통해 안내된 기름이 고이는 것으로, 이 기름받이 캡(160)은 도 4, 5 및 도 8 에 도시된 바와 같이 흡입관 연결캡(110)의 하부에 착탈 가능하게 결합된다.
한편, 전술한 바와 같이 구성된 기름받이 캡(160)은 접시 형태로 이루어져 외형을 형성하는 캡 몸체(162), 캡 몸체(162)의 중심에 상하로 관통 형성되어 기름을 포함한 연기의 흡입이 이루어지는 연기 흡입공(164) 및 연기 흡입공(164)의 둘레에 오목하게 형성되어 로스터용 연기 흡입관(10)으로부터 흘러 내리거나 떨어진 기름이 고이는 기름받이 홈(166)의 구성으로 이루어진다. 이때, 기름받이 캡(160)의 캡 몸체(162)는 도 8 에 도시된 바와 같이 상부는 넓고 하부는 좁은 상광하협(上廣下狹) 형태의 경사구조로 이루어지되 기름안내 갓(120)의 경사면을 통해 떨어진 기름이 내주의 경사면을 통해 기름받이 홈(166)으로 경사 안내되도록 구성될 수 있다.
캡 연결수단은 기름받이 캡(160)과 흡입관 연결캡(110)을 착탈 가능하게 결합하기 위한 것으로, 이 캡 연결수단은 도 4 및 도 8 에 도시된 바와 같이 캡 연결수단은 흡입관 연결캡(110) 하단의 외주면 상에 등간격으로 형성된 다수의 고정 홈(170) 및 기름받이 캡(160)의 캡 몸체(162) 내주면 상에 형성되어 흡입관 연결캡(110)의 고정홈(170) 상에 삽입 결합되는 다수의 결합돌기(172)로 이루어진다.
전술한 바와 같이 구성된 캡 연결수단은 도 4 에 도시된 바와 같이 기름받이 캡(160) 상에 형성된 결합돌기(172)을 흡입관 연결캡(110)의 고정홈(170)에 삽입시킨 상태에서 일측 방향(본 발명에서는 우회전)으로 기름받이 캡(160)을 회전시키면 결합돌기(172)가 고정홈(170) 상에 고정되어 결국, 기름받이 캡(160)은 흡입관 연결캡(110)의 의 하부에 결합 유지된다.
이상에서와 같이 본 발명에 따른 기름받이 장치(100)는 로스터용 연기 흡입관(10)의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 기름안내 갓(120)과 보조 경사 갓(140)의 경사면을 통해 기름받이 캡(160)의 내측면 상에 형성된 기름받이 홈(166)으로 안내하여 기름이 로스터의 상부나 고기 위로 직접적으로 떨어지는 것을 방지하게 된다.
더구나, 본 발명에서와 같이 관통공(122)이 형성된 기름안내 갓(120)과 보조 경사 갓(140)의 이중구조의 갓(120, 140)을 제공함으로써 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하기 위한 팬(도시하지 않음)의 구동시 흡입되는 연기와 냄새를 포함한 공기를 흡입관 연결캡(110)과 기름안내 갓(120) 사이의 공간 및 관통공(122)을 통해 보다 용이한 흡입시킬 수가 있다.
본 발명은 전술한 실시 예에 국한되지 않고 본 발명의 기술사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수가 있다.
이상에서와 같이 본 발명에 따르면 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 통해 연기 흡입공 둘레에 형성된 기름받이 홈으로 안내되도록 하는 효과가 발현된다.
본 발명에 따른 기술의 다른 효과로는 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름이 로스터나 고기 위로 직접적으로 떨어지는 것이 원천적으로 방지할 수가 있다.
아울러, 본 발명에 따른 기술은 흡입관 연결캡과 기름받이 캡의 내측에 이중 구조의 기름안내 갓과 보조 경사 갓을 착탈 가능하게 구성함으로써 로스터용 연기 흡입관 내부로 공기의 흡입이 보다 용이하게 이루어질 수 있도록 함은 물론 기름안내 갓의 청소를 보다 용이하게 할 수 있다.

Claims (9)

  1. 로스터를 통해 육류나 생선의 구이시 발생되는 수분이나 기름을 포함한 연기와 냄새를 흡입하는 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 받기 위한 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치에 있어서,
    상하로 관통된 통형으로 이루어져 상기 로스터용 연기 흡입관의 하부에 연결되어지되 하부는 상부에 비해 직경이 큰 형태로 형성되어 그 하부측 내주면 상에 오목한 띠 형태의 일정 깊이로 걸림홈이 형성된 흡입관 연결캡;
    상기 흡입관 연결캡의 하부측 내경에 비해 작은 직경의 원뿔 형태로 형성되어지되 상부 중심부에는 관통공이 상하로 형성되어 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 떨어지는 기름을 경사면을 통해 안내하는 기름안내 갓;
    상기 기름안내 갓의 외주연 상에 일정 간격의 방사상으로 구성되어지되 상기 흡입관 연결캡의 걸림홈 상에 걸림되어 상기 기름안내 갓이 흡입관 연결캡 내부에 지지되도록 하는 다수의 기름안내 갓 지지부재;
    상기 기름안내 갓의 관통공 상부의 일정 높이에 일측으로 경사지게 구성되어지되 상기 관통공 상부로 떨어지는 기름을 경사면을 통해 상기 기름안내 갓의 경사면으로 안내하는 보조 경사 갓;
    상기 기름안내 갓의 관통공 주위에 일정 간격으로 직립 설치되어 상기 보조 경사 갓을 상기 기름안내 갓의 관통공으로부터 일정 높이의 상부에 설치되도록 지지하는 다수의 경사 갓 지지부재;
    상기 흡입관 연결캡의 하부에 착탈 가능하게 결합되어 상기 기름안내 갓의 경사면을 통해 안내된 기름을 받는 기름받이 캡; 및
    상기 기름받이 캡과 흡입관 연결캡을 착탈 가능하게 결합하기 위한 캡 연결수단을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 기름받이 캡은 접시 형태로 이루어져 외형을 형성하는 캡 몸체;
    상기 캡 몸체의 중심에 상하로 관통 형성되어 기름을 포함한 연기의 흡입이 이루어지는 연기 흡입공; 및
    상기 연기 흡입공의 둘레에 오목하게 형성되어 상기 로스터용 연기 흡입관의 내측 상부로부터 흘러 내리는 기름이 고이는 기름받이 홈으로 이루어진 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 기름받이 캡의 캡 몸체는 상부는 넓고 하부는 좁은 상광하협(上廣下狹) 형태의 경사구조로 이루어지되 상기 기름안내 갓의 경사면을 통해 떨어진 기름이 내주의 경사면을 통해 기름받이 홈으로 경사 안내되도록 구성된 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  4. 제 1 항에 있어서, 상기 캡 연결수단은 상기 흡입관 연결캡 하단의 외주면 상에 등간격으로 형성된 다수의 고정홈; 및
    상기 기름받이 캡의 캡 몸체 내주면 상에 형성되어 상기 흡입관 연결캡의 고정홈 상에 삽입 결합되는 다수의 결합돌기로 이루어진 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 기름안내 갓의 직경은 상기 기름받이 캡의 상부측 내경에 비해서는 작게 형성되는 한편 상기 기름받이 캡의 중심부에 형성된 연기 흡입공에 비해서는 크게 형성되어 상기 기름안내 갓의 외주단이 상기 기름받이 홈 상부에 위치되도록 형성된 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  6. 제 5 항에 있어서, 상기 보조 경사 갓의 직경은 상기 기름안내 갓의 관통공에 비해 크게 형성되는 한편 상기 기름안내 갓의 직경에 비해서는 작게 형성되는 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  7. 제 6 항에 있어서, 상기 보조 경사 갓은 판 상의 원형으로 이루어지되 상기 경사 갓 지지부재에 의해 일측 방향으로 경사 설치되는 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  8. 제 7 항에 있어서, 상기 기름안내 갓 지지부재는 수평 방향으로 일정 길이 연장 형성되는 수평 지지편;
    상기 수평 지지편의 끝단부로부터 상향으로 일정 각도 절곡 형성되어지되 내외 탄성 가능하게 구성된 탄성 지지편; 및
    상기 흡입관 연결캡의 걸림홈에 대응되도록 상기 탄성 지지편의 상단이 외측 하향으로 컬링 형성된 걸림편으로 이루어진 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
  9. 제 8 항에 있어서, 상기 기름안내 갓 지지부재는 상기 기름안내 갓과 일체로 성형되거나 별도로 제조되어 용접을 통해 일체로 결합되는 것을 특징으로 하는 로스터용 연기 흡입관의 기름받이 장치.
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