KR100676139B1

KR100676139B1 - Heating cooker

Info

Publication number: KR100676139B1
Application number: KR1020050039026A
Authority: KR
Inventors: 손종철; 백상훈; 이성호; 김향기
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2005-05-10
Filing date: 2005-05-10
Publication date: 2007-02-02
Also published as: KR20060116563A

Abstract

본 발명은 히터를 히터케이스에 견고히 결합, 고정할 수 있도록 마련된 보강브라켓을 구비하는 가열조리장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리실의 외측에 결합되는 히터케이스;와 공기 또는 증기의 순환을 위해 상기 히터케이스 내부에 설치되는 순환팬;과 상기 순환팬의 외주연에 설치되고 상기 히터케이스에 고정되는 히터;와 상기 히터가 견고하게 고정될 수 있도록 보강하기 위하여 상기 히터와 히터케이스에 결합되는 적어도 하나 이상의 보강브라켓;을 포함한다. 보강브라켓과 히터케이스 사이에는 보강브라켓이 압착될 수 있도록 하는 내열고무가 더 구비될 수 있다. 이와 같은 구성에 의해 본 발명의 가열조리장치는 히터가 그 주위부품들과 간섭되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다. The present invention relates to a heating cooking apparatus having a reinforcing bracket provided to firmly couple and fix the heater to the heater case. Heating cooking apparatus according to the present invention is a heater case coupled to the outside of the cooking chamber; and a circulation fan installed inside the heater case for circulation of air or steam; and is installed on the outer periphery of the circulation fan and fixed to the heater case And at least one reinforcing bracket coupled to the heater and the heater case to reinforce the heater to be firmly fixed thereto. Between the reinforcing bracket and the heater case may be further provided with a heat-resistant rubber so that the reinforcing bracket can be compressed. By such a configuration, the heating cooking apparatus of the present invention has the effect of preventing the heater from interfering with the surrounding components.

Description

Heating Cooker {HEATING COOKER}

도 1은 본 발명에 따른 가열조리장치의 외관을 나타낸 정면도. 1 is a front view showing the appearance of the heating cooking apparatus according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 가열조리장치의 구성을 나타낸 사시도. Figure 2 is a perspective view showing the configuration of the heating cooking apparatus according to the present invention.

도 3은 도 2에서 Ⅰ-Ⅰ' 선에 따른 단면도. 3 is a cross-sectional view taken along the line II ′ of FIG. 2.

도 4는 본 발명에 따른 가열조리장치의 히터와 히터케이스 및 보강브라켓을 나타낸 분리사시도. Figure 4 is an exploded perspective view showing a heater and a heater case and reinforcing bracket of the heating cooking apparatus according to the present invention.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명* * Description of symbols on the main parts of the drawings *

1 : 하우징 10 : 조리실 1 housing 10 cooking chamber

13 : 조리실 측면판 20 : 포화증기 공급장치 13: cooking chamber side plate 20: saturated steam supply device

30 : 과열증기 공급장치 31 : 히터케이스 30: superheated steam supply device 31: heater case

32 : 순환팬 33 : 히터 32: circulation fan 33: heater

40 : 급수유닛 50 : 보강브라켓 40: water supply unit 50: reinforcement bracket

51 : 브라켓홀 60 : 내열고무 51: bracket hole 60: heat resistant rubber

본 발명은 가열조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 히터를 히터케이스에 견고히 결합, 고정할 수 있도록 마련된 보강브라켓을 구비하는 가열조리장치에 관한 것이다. The present invention relates to a heating cooking apparatus, and more particularly, to a heating cooking apparatus having a reinforcing bracket provided to firmly couple and fix the heater to the heater case.

음식물을 조리하는데 사용되는 일반적인 가열조리장치로는 고주파를 이용하는 전자렌지와 히터를 이용하여 음식물에 직접 열을 가하는 가스오븐, 전기오븐이 있다. 이 중 전자렌지는 조리할 수 있는 음식물의 종류에 있어 많은 제약이 있을 뿐만 아니라 조리 후 음식물이 건조되어 맛이 떨어지게 되는 단점이 있고, 가스오븐과 전기오븐은 상대적으로 밀도가 낮은 공기가 히터와 음식물 사이에서 열전달 매체로 작용함에 따라 조리 시간이 길어지고 효율이 떨어지는 단점이 있다. Common heating cooking apparatuses used for cooking food include a microwave oven using high frequency and a gas oven that directly heats food using a heater and an electric oven. Of these, microwaves have many limitations in the types of foods that can be cooked, as well as the foods that dries after cooking, causing the taste to deteriorate. Gas and electric ovens have relatively low density of air and heaters. As a heat transfer medium therebetween, the cooking time is long and the efficiency is low.

이러한 종래의 가열조리장치의 단점을 보완하기 위한 대안으로 과열증기를 공급하여 조리하는 가열조리장치가 있는데, 이러한 조리장치를 이용하면 음식물에 적절한 수분이 유지되어 맛이 저하되는 것을 막을 수 있고 조리실 내에 가득찬 과열증기가 효과적인 열전달매체로 작용하여 조리 시간을 단축시킬 수 있게 된다. As an alternative to supplement the drawbacks of the conventional heating cooking apparatus, there is a heating cooking apparatus for cooking by supplying superheated steam. When the cooking apparatus is used, proper moisture is maintained in food to prevent deterioration of taste and in the cooking chamber. Full superheated steam acts as an effective heat transfer medium, reducing cooking time.

이와 같이 과열증기를 이용한 가열조리장치의 예는 일본 공개특허공보 제2004-162936호에 개시되어 있다. 개시된 가열조리장치는 급수 장치에서 공급되는 물을 포화수증기로 변화시키는 포화수증기 발생장치와, 포화수증기를 더욱 가열하여 과열증기를 발생시키는 과열증기 발생장치와, 과열증기와는 별도로 또는 함께 가열조리가 가능하도록 열풍을 공급할 수 있는 열풍 발생장치 및 팬 케이싱과 송풍팬을 구비하여 조리실 내측벽 외측에 설치되는 송풍장치를 포함한다. As such, an example of a heating cooking apparatus using superheated steam is disclosed in Japanese Patent Laid-Open No. 2004-162936. The disclosed heating cooking apparatus includes a saturated steam generator for converting water supplied from a water supply device into saturated steam, an overheated steam generator for further heating saturated steam to generate superheated steam, and heating cooking separately or together with the superheated steam. It includes a hot air generating device capable of supplying hot air as possible and a blower provided on the inner wall of the cooking chamber having a fan casing and a blowing fan.

그런데 이러한 종래의 가열조리장치에서는 송풍팬이 조리실 내측벽 외측에 설치되어 있어서 조리실 조리실 천장 벽 또는 측벽에 설치되는 열풍 발생장치의 히터와 상당거리 떨어져 위치하므로 열풍 또는 증기의 순환과정 중 송풍팬과 히터 사이에서 열손실이 생겨서 열풍 순환 효율이 저하되고, 공간활용 효율 또한 저하되는 문제점이 있다. 그러나 위와 같은 문제점은 송풍팬 주위에 히터를 설치함으로써 해결할 수 있으나, 이와 같은 경우에는 히터가 팬 케이싱(히터케이스)에 견고하게 고정되지 않으면 히터의 작동 중 높은 온도에 의한 히터의 변형이나 팬의 회전에 의한 진동에 의해 팬또는 히터케이스가 히터와 간섭될 우려가 있다. However, in the conventional heating cooking apparatus, the blowing fan is installed outside the inner wall of the cooking compartment, so that the blowing fan and the heater during the circulation of hot air or steam are located at a considerable distance from the heater of the hot air generating device installed on the ceiling wall or the side wall of the cooking chamber. There is a problem that heat loss occurs between the hot air circulation efficiency is lowered, space utilization efficiency is also lowered. However, the above problems can be solved by installing a heater around the blower fan, but in this case, if the heater is not firmly fixed to the fan casing (heater case), the deformation of the heater or the rotation of the fan due to the high temperature during the operation of the heater. Due to the vibration caused by the fan or the heater case may interfere with the heater.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 히터가 히터케이스에 견고히 고정될 수 있도록 하는 보강브라켓을 구비하여 히터가 그 주위의 팬이나 케이스와 간섭되는 것을 방지할 수 있는 가열조리장치를 제공하는데 있다. The present invention is to solve such a problem, an object of the present invention is to provide a reinforcing bracket that allows the heater to be firmly fixed to the heater case heating to prevent the heater from interfering with the fan or case around it It is to provide a cooking apparatus.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리실;과 상기 조리실의 외측에 결합되는 히터케이스;와 공기 또는 증기의 순환을 위해 상기 히터케이스 내부에 설치되는 순환팬;과 상기 순환팬의 외주연에 설치되고 상기 히터케이스에 고정되는 히터;와 상기 히터가 견고하게 고정될 수 있도록 보강하기 위 하여 상기 히터와 히터케이스에 결합되는 적어도 하나 이상의 보강브라켓;을 포함하는 것을 특징으로 한다. The heating cooking apparatus according to the present invention for achieving the above object is a cooking chamber; and a heater case coupled to the outside of the cooking chamber; and a circulation fan installed inside the heater case for circulation of air or steam; A heater installed at an outer circumference and fixed to the heater case; and at least one reinforcement bracket coupled to the heater and the heater case to reinforce the heater to be firmly fixed thereto.

또한 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리실 내부로 열을 공급할 수 있도록 조리실 외측에 설치되는 열공급유닛;을 포함하고, 상기 열공급유닛은 상기 조리실 외측 일면에 고정되는 히터케이스;와 상기 히터케이스 내부에 장착되는 히터;와 상기 히터가 상기 히터케이스에 견고하게 고정될 수 있도록 보강하기 위하여 상기 히터와 상기 히터케이스에 결합되는 적어도 하나 이상의 보강브라켓;을 포함하는 것을 특징으로 한다. In addition, the heating cooking apparatus according to the present invention includes a heat supply unit which is installed outside the cooking chamber to supply heat to the inside of the cooking chamber, wherein the heat supply unit is a heater case fixed to the outer surface of the cooking chamber; and mounted inside the heater case And at least one reinforcing bracket coupled to the heater and the heater case to reinforce the heater to be firmly fixed to the heater case.

이와 같은 구성에 의해 보강브라켓이 히터와 히터케이스가 서로 견고하게 결합되도록 보강하므로 히터의 흔들림이나 휨으로 인해 히터가 주위의 순환팬이나 히터케이스에 간섭되는 것을 방지할 수 있게 된다. By such a configuration, the reinforcing bracket is reinforced so that the heater and the heater case are firmly coupled to each other, thereby preventing the heater from interfering with the surrounding circulation fan or the heater case due to the shaking or the bending of the heater.

특히 열공급유닛은 상기 조리실 상부에 설치되는 포화증기 공급장치와 상기 히터의 내주연에 설치되는 순환팬을 더 포함하여, 상기 포화증기 공급장치에서 만들어진 포화증기가 상기 순환팬에 의해 흡입되어 상기 히터를 거쳐서 과열증기로 변화되어 상기 조리실 내부로 공급되도록 한다. In particular, the heat supply unit further comprises a saturated steam supply device installed on the cooking chamber top and a circulation fan installed on the inner circumference of the heater, saturated steam produced in the saturated steam supply device is sucked by the circulation fan to the heater It is changed into superheated steam so as to be supplied into the cooking chamber.

상기 보강브라켓은 상기 히터의 일부분이 삽입되어 결합되기 위한 브라켓홀을 포함하고, 볼트나 스크류 등과 같은 체결수단에 의해 상기 히터케이스의 내측면과 외측면 중 하나 이상에 결합된다. The reinforcing bracket includes a bracket hole for inserting and coupling a portion of the heater, and is coupled to at least one of the inner side and the outer side of the heater case by a fastening means such as a bolt or a screw.

또한 상기 보강브라켓과 히터케이스의 사이에는 보강브라켓이 히터케이스에 압착되어 보다 견고히 결합될 수 있도록 하는 내열고무가 더 구비될 수 있다. In addition, between the reinforcement bracket and the heater case may be further provided with a heat-resistant rubber to be more firmly coupled to the reinforcement bracket to the heater case.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 도 1은 본 발명에 따른 가열조리장치의 외관을 나타낸 정면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 가열조리장치의 구성을 나타낸 사시도이며, 도 3은 도 2에서 Ⅰ-Ⅰ' 선에 따른 단면도이다. Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention will be described in detail. 1 is a front view showing the appearance of the heating cooking apparatus according to the present invention, Figure 2 is a perspective view showing the configuration of the heating cooking apparatus according to the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view taken along the line II 'in FIG.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 가열조리장치는 전체적인 외관을 형성하는 하우징(1)과, 하우징(1)과 일정한 공간을 두고 상기 하우징(1)의 내부에 마련되는 조리실(10)과, 개구된 조리실(10)의 전방을 개폐하는 도어(2)와, 장치의 동작 제어를 위해 조리실(10)의 상부에 마련되는 컨트롤패널(3)을 구비한다. 조리실(10)은 상면판(11), 바닥판(12), 양 측면판(13) 및 후면판(14)을 구비하여 음식물의 조리를 위한 일정 공간을 형성하고, 조리실(10)과 하우징(1)의 사이 공간에는 조리실(10) 내부의 열이 외부로 손실되는 것을 막기 위한 단열재(미도시)가 구비된다. As shown in Figure 1 and 2, the heating cooking apparatus according to the present invention is a cooking chamber which is provided inside the housing (1) and the housing (1) having a predetermined space with the housing (1) forming the overall appearance 10, a door 2 for opening and closing the front of the open cooking chamber 10, and a control panel 3 provided above the cooking chamber 10 for controlling the operation of the apparatus. The cooking chamber 10 includes a top plate 11, a bottom plate 12, both side plates 13, and a back plate 14 to form a predetermined space for cooking food, and the cooking chamber 10 and the housing ( The space between 1) is provided with a heat insulating material (not shown) for preventing the heat inside the cooking chamber 10 from being lost to the outside.

또한 본 발명에 따른 가열조리장치는 상기 조리실의 측면판(13)을 통하여 상기 조리실(10) 내부로 열을 공급하기 위한 열공급유닛을 구비한다. 본 발명의 따른 열공급유닛은 팬과 히터를 구비하여 조리실(10)의 측면판(13)에 설치되는 열풍공급장치일 수도 있으나, 본 실시예에서는 포화증기 공급장치(20)와 과열증기 공급장치(30)를 구비하는 경우에 대해 설명하기로 한다. In addition, the heating cooking apparatus according to the present invention includes a heat supply unit for supplying heat into the cooking chamber 10 through the side plate 13 of the cooking chamber. The heat supply unit according to the present invention may be a hot air supply device installed on the side plate 13 of the cooking chamber 10 with a fan and a heater, but in this embodiment, the saturated steam supply device 20 and the superheated steam supply device ( The case of having 30) will be described.

포화증기 공급장치(20)는 조리실의 상면판(11) 외측 후부에 설치되어 급수유닛(40)으로부터 공급되는 물을 가열하여 증발시킨다. 이를 위해 포화증기 공급장치(20)는 급수유닛(40)에서 공급된 물을 저장하는 스팀용기(21)와, 저장된 물을 포화 증기로 증발시키기 위해 스팀용기(21) 내에 마련되는 스팀히터(22)(도 3참조)를 구비한다. Saturated steam supply device 20 is installed on the outer rear of the upper plate 11 of the cooking chamber to heat the water supplied from the water supply unit 40 to evaporate. To this end, the saturated steam supply device 20 includes a steam container 21 for storing water supplied from the water supply unit 40 and a steam heater 22 provided in the steam container 21 for evaporating the stored water into saturated steam. (See FIG. 3).

포화증기 공급장치(20)는 급수관(41)에 의해 급수유닛(40)과 연결되는데, 급수유닛(40)은 조리실의 상면판(11)의 외측 전방에 고정되어 있는 물통케이스(42)와 이 물통케이스(42)에 착탈가능하도록 장착되는 물통(43)을 구비한다. 한편 급수관(41)에는 포화증기 공급장치(20)로 공급되는 물의 양을 조절하기 위해 급수관(41)을 개폐하는 급수밸브(41a)가 설치된다. Saturated steam supply device 20 is connected to the water supply unit 40 by the water supply pipe 41, the water supply unit 40 and the water tank case 42 is fixed to the outside front of the upper plate 11 of the cooking chamber It is provided with a bucket 43 is detachably mounted to the bucket case 42. On the other hand, the water supply pipe 41 is provided with a water supply valve 41a for opening and closing the water supply pipe 41 to adjust the amount of water supplied to the saturated steam supply device 20.

또한 포화증기 공급장치(20)는 스팀관(23)에 의해 과열증기 공급장치(30)와 연결되어 있어서 포화증기 공급장치(20)에 의해 생성된 포화증기는 스팀관(23)을 통해 과열증기 공급장치(30)로 공급되고 과열증기 공급장치(30)는 이러한 포화증기를 더욱 가열하여 높은 열에너지를 가지는 과열증기로 변화시킨다. In addition, the saturated steam supply device 20 is connected to the superheated steam supply device 30 by the steam pipe 23 so that the saturated steam generated by the saturated steam supply device 20 is superheated steam through the steam pipe 23. The superheated steam supply device 30 which is supplied to the supply device 30 and further heats this saturated steam to change into superheated steam having high thermal energy.

도 3에 도시된 바와 같이, 과열증기 공급장치(30)는 상기 조리실의 양 측면판(13) 외측에 설치되는 히터케이스(31)와, 증기의 순환을 위해 히터케이스(31) 내부에 설치되는 순환팬(32)과, 순환팬(32)의 외주연에 설치되어 포화증기가 과열증기로 변화하는데 필요한 열을 공급하는 히터(33)를 구비한다. 여기서 히터(33)는 열교환면적을 넓혀 효과적으로 열전달이 일어날 수 있도록 핀히터(fin heater)를 사용하는 것이 바람직하다. 히터케이스(31)와 히터(33)에 관한 보다 상세한 설명은 후술한다. As shown in FIG. 3, the superheated steam supply device 30 is provided with a heater case 31 installed outside both side plates 13 of the cooking chamber and a heater case 31 for circulation of steam. The circulation fan 32 and the heater 33 which is provided in the outer periphery of the circulation fan 32 and supplies heat required for changing saturated steam into superheated steam is provided. Here, the heater 33 preferably uses a fin heater to widen the heat exchange area so that heat transfer can occur effectively. More detailed description of the heater case 31 and the heater 33 will be described later.

순환팬(32)은 복수의 날개를 가진 원심팬이기 때문에 순환팬(32)이 회전하게 되면 순환팬(32)의 축방향으로 흡입력이 발생하게 되어 조리실(10)의 내부의 포화 증기를 흡입하여 순환팬(32)의 반경방향으로 배출하게 된다. 또한 순환팬(32)의 흡입력은 스팀관(23)을 통해 포화증기 공급장치(20)에서 생성된 포화증기를 유입하여 역시 순환팬(32)의 반경방향으로 배출하게 된다. 이 같은 과정에서 포화증기는 순환팬(32) 외주연에 위치한 히터(33)를 통과하면서 과열증기로 변화되고, 이러한 과열증기는 조리실(10)내부로 공급된다. Since the circulation fan 32 is a centrifugal fan having a plurality of wings, when the circulation fan 32 rotates, suction force is generated in the axial direction of the circulation fan 32 to suck saturated steam inside the cooking chamber 10. Discharge in the radial direction of the circulation fan (32). In addition, the suction force of the circulation fan 32 is introduced into the saturated steam generated by the saturated steam supply device 20 through the steam pipe 23 and is also discharged in the radial direction of the circulation fan 32. In this process, the saturated steam is changed into superheated steam while passing through the heater 33 located at the outer circumference of the circulation fan 32, and the superheated steam is supplied into the cooking chamber 10.

위와 같은 조리실(10) 내외의 증기의 순환 및 조리실(10) 내부로의 과열증기 공급을 위해 상기 조리실의 양 측면판(13)에는 다수의 유입공(13a)과 유출공(13b)이 형성되어 있는데, 상기 유입공(13a)은 측면판(13)의 중심부근에 배치되고 상기 유출공(13b)은 상기 유입공의 외측, 즉 측면판(13)의 가장 자리에 배치된다. 또한 조리실의 상면판(11) 내측에는 순환팬(32)의 회전에 의해 발생하는 흡입력에 의해 조리실(10) 내의 증기를 흡입하여 스팀관(23) 및 과열증기 공급장치(30)를 거쳐 다시 조리실(10) 내부로 순환시킬 수 있도록 하기 위한 흡입구(11a)가 형성되어 있다. A plurality of inlet holes 13a and outlet holes 13b are formed in both side plates 13 of the cooking chamber for circulation of steam in and out of the cooking chamber 10 and supplying superheated steam into the cooking chamber 10. The inlet hole 13a is disposed near the central portion of the side plate 13 and the outlet hole 13b is disposed outside the inlet hole, that is, at the edge of the side plate 13. In addition, the inside of the upper plate 11 of the cooking chamber sucks the steam in the cooking chamber 10 by the suction force generated by the rotation of the circulation fan 32, and passes through the steam pipe 23 and the superheated steam supply device 30 again. (10) A suction port 11a is formed to allow circulation to the inside.

도 4는 본 발명에 따른 가열조리장치의 히터와 히터케이스 및 보강브라켓을 나타낸 분리사시도이다. Figure 4 is an exploded perspective view showing a heater and a heater case and reinforcing bracket of the heating cooking apparatus according to the present invention.

도 4에 도시된 바와 같이, 히터케이스(31)는 상측(도 4는 히터케이스가 조리실 측면판에 장착되는 상태를 고려하여 표현한 것으로서 도면상 우측이 개방되어 있는 것으로 나타나 있으나 설명의 편의상 이를 상측으로 취급한다) 개방된 함체형상으로서, 바닥부(31a)와 바닥부(31a)의 각 변으로부터 상방으로 일정길이만큼 연장 형성된 측면부(31b)을 가진다. 히터케이스(31)에서 개방된 상측은 유입공(13a) 과 유출공(13b)이 형성되어 있는 조리실 측면판(13)의 외측에 맞닿도록 설치되는데, 이에 의해 히터케이스(31)는 증기가 유입되고 유출되는 덕트로서의 역할을 하게 된다. 상기 바닥부(31a)의 중앙에는 순환팬(32)이 설치되고, 상기 순환팬(32)에 바깥둘레에는 순환팬(32)에 의해 반경방향으로 배출되는 포화증기를 과열증기로 바꾸어주기 위한 히터(33)가 위치한다. 미설명된 부호 23a는 스팀관(23)이 연결되는 스팀관 연결공이다. As shown in FIG. 4, the heater case 31 has an upper side (FIG. 4 is expressed in consideration of a state in which the heater case is mounted on the side plate of the cooking chamber and is shown to be open on the right side of the drawing. Handle) As an open enclosure, it has a bottom portion 31a and a side portion 31b extending upward by a predetermined length from each side of the bottom portion 31a. The upper side opened from the heater case 31 is installed to be in contact with the outside of the cooking chamber side plate 13 in which the inlet hole 13a and the outlet hole 13b are formed, whereby the heater case 31 enters steam. And act as an outflow duct. A circulation fan 32 is installed at the center of the bottom portion 31a, and a heater for converting saturated steam discharged radially by the circulation fan 32 into the superheated steam at the outer circumference of the circulation fan 32 to superheated steam. 33 is located. Unexplained reference numeral 23a is a steam pipe connection hole to which the steam pipe 23 is connected.

히터(33)는 전기에너지를 열에너지로 바꾸는 발열부(33a)와 효과적인 열교환을 위해 발열부(33a) 주위에 마련되는 방열핀(33b)과 히터케이스(31)의 외부에 위치하는 전원접속장치(미도시)에 접속되어 히터(33)에 전원을 인가할 수 있도록 하는 전원접속부(33c)을 구비한다. 히터케이스(31)의 네 개의 측면부(31b) 중 어느 하나에는 히터(33)의 전원접속부(33c)를 측면부(31b)의 내측에서 외측으로 통과시켜 전원접속부(33c)가 히터케이스(31)의 외부에 위치되도록 하고 히터(33)를 히터케이스(31)에 고정하기 위한 두 개의 히터삽입홀(31c)이 형성되어 있다. The heater 33 is a heat dissipation fin 33b provided around the heat generating unit 33a for effective heat exchange with the heat generating unit 33a for converting electrical energy into thermal energy, and a power connection device (not shown) And a power supply connection portion 33c for connecting power to the heater 33. One of the four side portions 31b of the heater case 31 passes the power connection portion 33c of the heater 33 from the inside of the side portion 31b to the outside so that the power supply connection portion 33c of the heater case 31 is connected to the heater case 31. Two heater insertion holes 31c are formed to be positioned outside and to fix the heater 33 to the heater case 31.

그런데 전원접속부(33c)를 히터케이스(31)의 외측으로 통과시킨 상태에서 실리콘 등과 같은 실링부재로 히터삽입홀(31c) 주위를 밀봉함으로써 히터(33)와 히터케이스(31)를 고정하게 되면 순환팬(32)의 회전에 의한 진동이나 높은 온도에 의한 히터(33)의 변형에 의해 히터(33)가 흔들리거나 휘게 되어 그 주위에 위치한 순환팬(32)이나 조리실 측면판(13) 또는 히터케이스(31)에 간섭되는 문제가 생길 수 있다. 특히 히터의 방열핀(33b)이 그 안쪽 둘레에 위치하는 순환팬(32)에 간섭되면 이상소음을 발생시키고 순환팬(32)과 방열핀(33b)의 손상을 가져오므로 제품의 성 능이 저하되고 수명 또한 짧아지게 된다. However, when the heater 33 and the heater case 31 are fixed by sealing the periphery of the heater insertion hole 31c with a sealing member such as silicon in a state where the power supply connection portion 33c is passed through the outside of the heater case 31, the circulation The vibration of the fan 32 or the deformation of the heater 33 due to the high temperature causes the heater 33 to be shaken or bent, so that the circulation fan 32, the cooking chamber side plate 13, or the heater case are located around the fan 33. There may be a problem that interferes with (31). In particular, when the heat radiating fin 33b of the heater interferes with the circulation fan 32 located around its inner circumference, abnormal noise is generated and damage to the circulation fan 32 and the radiating fin 33b results in deterioration of product performance and lifespan. It also shortens.

이에 본 발명에 따른 가열조리장치는 히터(33)가 히터케이스(31)에 견고히 고정되도록 보강하여 주위의 다른 부품들과 간섭되지 않도록 하는 보강브라켓(50)을 구비한다. 보강브라켓(50)에는 히터(33)가 삽입되기 위한 두 개의 브라켓홀(51)이 형성되어 있다. 보강브라켓(50)은 히터삽입홀(31c)이 형성되어 있는 히터케이스 측면부(31b)의 내측이나 외측에 선택적으로 볼트 등과 같은 체결수단에 의해 결합될 수 있으며, 또는 내측과 외측에 동시에 2 개의 보강브라켓(50)이 결합될 수 있다. The heating cooking apparatus according to the present invention has a reinforcing bracket 50 to reinforce the heater 33 is firmly fixed to the heater case 31 so as not to interfere with other parts of the surroundings. The reinforcing bracket 50 has two bracket holes 51 for inserting the heater 33 therein. The reinforcement bracket 50 may be coupled to the inner side or the outer side of the heater case side portion 31b in which the heater insertion hole 31c is formed by a fastening means such as a bolt, or two reinforcement at the same time on the inner side and the outer side. Bracket 50 may be coupled.

또한 보강브라켓(50)과 히터케이스(31)의 사이에는 내열고무(60)가 구비되어 보강브라켓(50)이 히터케이스(31)에 압착하여 견고하게 지지될 수 있도록 한다. 히터(33), 히터케이스(31), 내열고무(60), 보강브라켓(50)이 모두 조립된 후에 브라켓홀(51)과 히터(33) 사이의 틈새는 실리콘 등과 실링부재로 밀봉하여 히터(33)가 히터케이스(31)에 보다 견고히 결합되도록 한다. In addition, between the reinforcing bracket 50 and the heater case 31 is provided with a heat-resistant rubber 60 so that the reinforcing bracket 50 can be firmly supported by pressing the heater case 31. After the heater 33, the heater case 31, the heat resistant rubber 60, and the reinforcing bracket 50 are all assembled, the gap between the bracket hole 51 and the heater 33 is sealed with a sealing member such as silicon and the heater ( 33) is more firmly coupled to the heater case (31).

다음과 위와 같은 구성의 가열조리장치의 동작에 관하여 설명한다. Next, the operation of the heating cooking apparatus having the above configuration will be described.

조리실(10) 내에 트레이(미도시)에 올려진 조리물을 넣은 후 도어(2)를 닫고 컨트롤패널(3)를 조작하여 가열조리장치를 작동시킨다. 가열조리장치의 작동이 시작되면, 급수관(41)의 급수밸브(41a)가 열리면서 물통(43)에 있던 물이 급수관(41)을 통해 포화증기 공급장치(20)의 스팀용기(21)로 공급된다. 스팀용기(21)로 공급된 물은 스팀히터(22)에 의해 증발되어 포화증기가 되고 이러한 포화증기는 순환팬(32)의 회전에 따른 흡입력으로 인해 스팀관(23)을 통해 과열증기 공급장치(30)로 흡입된다. 흡입된 포화증기는 순환팬(32)에 의해 순환팬(32)의 반경방향으로 토출되면서 히터(33)로부터 열을 공급받아 과열증기 상태가 되는데, 이 과열증기는 조리실 측면판(13)에 형성되어 있는 유출공(13b)을 통해 조리실(10) 내부로 공급된다. After putting the food on the tray (not shown) in the cooking chamber 10, the door 2 is closed and the control panel 3 is operated to operate the heating cooking apparatus. When the operation of the heating cooker is started, the water supply valve 41a of the water supply pipe 41 is opened, and the water in the water tank 43 is supplied to the steam container 21 of the saturated steam supply device 20 through the water supply pipe 41. do. The water supplied to the steam container 21 is evaporated by the steam heater 22 to become saturated steam, and the saturated steam is supplied to the superheated steam supply unit through the steam pipe 23 due to the suction force caused by the rotation of the circulation fan 32. Inhaled at 30. Suction saturated steam is discharged in the radial direction of the circulation fan 32 by the circulation fan 32 and is supplied with heat from the heater 33 to become a superheated steam, which is formed in the cooking chamber side plate 13. It is supplied into the cooking chamber 10 through the outlet hole 13b.

조리실(10) 내부로 공급된 과열증기는 조리물에 열을 전달하여 조리물을 조리하고 이 같은 과정에서 온도가 낮아진 증기는 순환팬(32)에 의해 조리실 측면판의 유입공(13a)으로 유입되어 다시 히터(33)에 의해 가열된 후 유출공(13b)을 통해 조리실(10)로 재유입되게 된다. The superheated steam supplied into the cooking chamber 10 cooks the food by transferring heat to the food, and the steam whose temperature is lowered in this process flows into the inlet hole 13a of the cooking chamber side plate by the circulation fan 32. After being heated by the heater 33 again, it is re-introduced into the cooking chamber 10 through the outlet hole 13b.

위와 같은 과정에서 히터(33)는 보강브라켓(50)에 의해 히터케이스(31)에 견고하게 고정되어 순환팬(32)에 의한 진동이나 히터(33)의 열에 의한 변형 등의 이유로 히터(33)가 순환팬(32)이나 히터케이스(31)와 같은 주위 부품들과 간섭되는 것을 방지할 수 있다. In the above process, the heater 33 is firmly fixed to the heater case 31 by the reinforcing bracket 50, so that the heater 33 is vibrated by the circulation fan 32 or deformed by the heat of the heater 33. Can be prevented from interfering with surrounding components such as the circulation fan 32 or the heater case 31.

위에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 가열조리장치는 히터가 히터케이스에 견고히 결합되어 지지될 수 있도록 보강하는 보강브라켓을 구비하여 히터가 그 주위 부품들과 간섭되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다. 이로 인해 제품에서 이상소음이 발생하거나 부품 간의 간섭으로 내부부품들이 파손되는 것을 막을 수 있으므로 제품의 신뢰성이 향상되고 제품의 수명 또한 길어지는 효과가 있다. As described above, the heating cooking apparatus according to the present invention is provided with a reinforcing bracket for reinforcing the heater to be firmly coupled to and supported by the heater case, thereby preventing the heater from interfering with the surrounding components. As a result, abnormal noise may occur in the product or internal parts may be prevented from being damaged due to interference between parts, thereby improving reliability of the product and extending the life of the product.

Claims

Cooking room; and

Heater case coupled to the outside of the cooking chamber; And

A circulation fan installed inside the heater case for circulation of air or steam; and

A heater installed at an outer circumference of the circulation fan and fixed to the heater case; and

At least one reinforcing bracket coupled to the heater and the heater case to reinforce the heater to be firmly fixed;

Heating cooking apparatus comprising a.

And a heat supply unit installed outside the cooking compartment to supply heat into the cooking compartment.

The heat supply unit is coupled to the heater case and the heater case to reinforce so that the heater case is fixed to the outer surface of the cooking chamber; and the heater mounted inside the heater case; At least one reinforcing bracket; heating cooking apparatus comprising a.

According to claim 2, wherein the heat supply unit further comprises a saturation steam supply device installed in the upper portion of the cooking chamber and the circulation fan is installed on the inner circumference of the heater, saturated steam made in the saturation steam supply device to the circulation fan Heated cooking apparatus characterized in that the suction is changed by the superheated steam through the heater and supplied into the cooking chamber.

The heating cooking apparatus according to claim 1 or 2, wherein the reinforcing bracket is coupled to at least one of an inner surface and an outer surface of the heater case.

The heating cooking apparatus according to claim 1 or 2, wherein a heat resistant rubber is further provided between the reinforcing bracket and the heater case.