KR100659553B1

KR100659553B1 - 금속재질로 된 복층 뚝배기

Info

Publication number: KR100659553B1
Application number: KR1020050028784A
Authority: KR
Inventors: 장무상
Original assignee: 장무상
Priority date: 2005-04-07
Filing date: 2005-04-07
Publication date: 2006-12-20
Also published as: KR20050039808A

Abstract

본 발명은 금속재질의 복층 뚝배기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스테인레스강 또는 알루미늄재질의 판이 프레스가공된 뚝배기외벽과 뚝배기내벽이 내측으로 공기층이 형성되게 합체되어 있는 한편, 하단의 가열부 공간에는 철판이 뚝배기외벽와 뚝배기내벽에 밀착된 상태로 고정되어 있어 가열효율이 증가되는 동시에 조리된 음식의 보온성도 향상시킨 금속재질의 복층 뚝배기에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 외측면을 이루는 금속재질의 뚝배기외벽과, 상기 뚝배기외벽과 일정간격의 밀폐된 공기층이 형성되게 이격되어 내측면을 형성하는 뚝배기내벽과, 상기 뚝배기외벽과 뚝배기내벽이 이룬 하부 공간에 밀착되게 고정설치된 가열판으로 구성되어 있는 금속재질의 복층 뚝배기가 제공된다.

뚝배기, 스테인레스강, 뚝배기내벽, 뚝배기외벽, 가열판

Description

금속재질로 된 복층 뚝배기{A double plate-earthen bowl made from metal and its manufacturing method}

도 1은 본 발명의 뚝배기의 상세도

도 2는 뚝배기외벽과 뚝배기내벽의 가공전 단면도

도 3은 뚝배기외벽의 손잡이 가공도

도 4는 뚝배기외벽에 가열판과 뚝배기내벽이 삽입되는 가공도

도 5는 뚝배기외벽과 뚝배기내벽의 합체가공도

도 6는 뚝배기의 손잡이 밀착가공도

도 7은 본 발명의 뚝배기의 상세단면도

<도면의 주요부분에 관한 부호의 설명>

1 : 뚝배기외벽 2 : 뚝배기내벽

3 : 가열판 4 : 가열부

5 : 손잡이 6 : 손잡이금형

7 : 손잡이밀착금형 10 : 뚝배기

뚝배기는 한국 고유의 오지그릇으로 흙을 빚어서 도자기처럼 구워 제조되는데, 열전달율이 낮아 조리시간은 오래 걸리는 반면 보온효과는 커져서 음식이 식는데 오랜시간이 걸리므로 겨울철에 찌게나 설렁탕 등 따끈한 음식을 담는데 사용된다.

그러나, 상기와 같이 뚝배기는 가열효율이 낮아 조리하는데 오랜시간이 걸려 시간이 낭비되는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로 스테인레스강 또는 알루미늄재질의 판이 프레스가공된 뚝배기외벽과 뚝배기내벽이 내측으로 공기층이 형성되게 합체되어 있는 한편, 하단의 가열부 공간에는 철판이 뚝배기외벽와 뚝배기내벽에 밀착된 상태로 고정되어 있어 가열효율이 증가되는 동시에 조리된 음식의 보온성도 향상시킨 금속재질의 복층 뚝배기를 제공하는데 있다.

이하 본 발명의 구성과 작용을 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 금속재질의 복층 뚝배기는, 외측면을 이루는 금속재질의 뚝배기외벽(1)과, 상기 뚝배기외벽(1)과 일정간격의 밀폐된 공기층이 형성되게 이격되어 내측면을 형성하는 뚝배기내벽(2)과, 상기 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 이룬 하부 공간에 밀착되게 고정설치된 가열판(3)으로 구성되어 있다.

여기서, 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)을 이루는 금속은 열전도율이 높고 내부식성의 스테인레스강이나 알루미늄 등이 사용된다.

그리고, 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)은 외부로 돌출된 손잡이(5)가 형성되어 압착고정되어 있다.

본 발명의 금속재질의 복층 뚝배기를 제조하는 방법은, 스테인레스강 또는 알루미늄 재질의 판재를 원통형의 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)로 성형하는 단계, 뚝배기외벽(1)을 손잡이금형(6)에 넣어 뚝배기외벽(1)에 외측으로 돌출된 손잡이(5)를 성형하는 단계, 뚝배기외벽(1)의 내측 하단면에 가열판(3)을 밀착시킨 후 뚝배기내벽(2)을 뚝배기외벽(1)의 내측으로 삽입하는 단계, 뚝배기외벽(1)의 내측에 삽입된 뚝배기내벽(2)이 뚝배기외벽(1)의 상부를 감싸면서 밀착되도록 시보리작업을 하는 단계, 시보리작업으로 서로 합체된 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)을 손잡이밀착금형(7)에 넣어 손잡이(5)를 지그재그형으로 압착시키는 단계로 구성된다.

본 발명의 뚝배기(10)는 오지그릇으로 되어 있어 열전도율이 낮아 음식을 끓이는데 많은 시간이 소요되던 종래의 뚝배기(10)와는 달리 열전도율이 높은 스테인레스강이나 알루미늄강으로 되어 있어 음식의 조리시간이 줄어들게 된다.

또한, 두 개의 금속판, 즉 뚝배기외벽(1)와 뚝배기내벽(2)이 일정간격 이격되어 복층으로 뚝배기(10)를 형성하므로 뚝배기외벽(1)와 뚝배기내벽(2) 사이에 공기층이 형성됨에 따라 열전도율이 낮은 공기에 의해 열손실을 현저하게 줄어 들게 됨에 따라 음식조리후 보온성도 증가된다.

여기서, 뚝배기(10) 하단의 가열부(4)에는 공기층 대신에 가열판(3)이 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)에 밀착되어 고정되어 있어, 음식의 가열시 열전도가 잘 이루어지도록 하고 있다.

그리고, 본 발명의 뚝배기(10)는 금속으로 된 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 서로 단단하게 합체되도록 상기 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 서로 겹쳐져 있는 손잡이(5)가 지그재그형으로 압착되어 형성되어 있다.

상기와 같이 뚝배기(10)는 뚝배기외벽(1)와 뚝배기내벽(2)가 서로 합체됨으로써 형성되는데, 그 제조과정을 자세히 설명하면 다음과 같다.

먼저, 도 2와 같이 스테인레스강이나 알루미늄판과 같은 열전도성이 좋고 내부식성의 금속판을 소성가공하여 원통형의 뚝배기외벽(1)과, 상기 뚝배기외벽(1)보다 직경크기가 작은 원통형이고 원통의 상단에는 외측으로 돌출된 수평면이 형성되 어 있는 뚝배기내벽(2)을 성형한다.

그리고, 원통형으로 성형된 뚝배기외벽(1)을 도 3과 같이 손잡이금형(6)의 하단부에 삽입한 후 뚝배기외벽(1)의 상단으로는 손잡이금형(6)의 상단부를 밀착되게 삽입하여 프레스기계로 상기 손잡이금형(6)을 압착한다.

상기와 같이 삽입된 손잡이금형(6)에서 손잡이금형(6)의 하단부 외측 상단면과 상단부 외측 하단면은 일정길이로 이격되어 있고, 손잡이금형(6)의 상단부 내측 하단면은 하단부 외측 상단면의 위치에 있게 되는데, 이에 따라 상기 손잡이금형(6)을 프레스기계로 일정길이로 압착하게 되면 뚝배기외벽(1) 상부 외주면의 특정면이 외측으로 돌출되면서 손잡이(5)가 형성되게 된다.

다음으로, 상기와 같이 손잡이(5)가 성형된 뚝배기외벽(1)의 내측 하단에 도 4와 같이 가열판(3)의 하부면을 밀착시켜 고정시키고 상기 뚝배기외벽(1)의 내측으로 뚝배기내벽(2)을 삽입시킨다.

여기서, 상기 뚝배기내벽(2)은 상기 가열판(3)의 상부면에 밀착되도록 높이가 가공되어 있으므로, 뚝배기내벽(2)이 뚝배기외벽(1)이 삽입된 후 가열판(3)은 상하단면으로 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)에 동시에 밀착되게 된다.

이에 따라, 뚝배기(10)로 음식을 조리할시 가열부(4)상에 있는 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)의 하단면과 가열판(3)으로 열이 잘 전도되게 된다.

상기와 같이 뚝배기외벽(1)의 내측에 삽입된 원통형의 뚝배기내벽(2)은 상단이 외측으로 돌출된 수평면으로 되어 있으므로, 상기 뚝배기내벽(2)의 수평면을 뚝배기외벽(1)의 손잡이(5)를 포함한 상부면에 밀착시키기 위해 시보리작업을 수행하 게 된다.

상기 시보리작업은 롤러를 이용하여 뚝배기외벽(1)의 상단부 형상에 따라 뚝배기내벽(2)의 돌출된 수평면을 밀착시키는 작업으로, 이로써 뚝배기외벽(1)와 뚝배기내벽(2)은 도 5와 같이 뚝배기(10)의 손잡이(5)를 포함한 상단부에서 서로 합체되어 복층의 뚝배기(10)를 형성하게 된다.

상기와 같이 본 발명의 뚝배기(10)는 뚝배기내벽(2) 전체를 뚝배기외벽(1)의 내측표면에 압착시키는 것이 아니라, 뚝배기내벽(2)의 돌출된 수평면을 시보리작업으로 뚝배기외벽(1)의 외측 상단부에 밀착시켜 형성됨에 따라 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)사이에 공기층이 형성되어 있는 일정간격의 공간을 가지게 된다.

이에 따라, 열전도율이 높은 금속재질로 되어 있는 본 발명의 뚝배기(10)는 음식을 가열하여 조리가 완성된 후에는 열의 전도가 공기층에 의해 약화됨으로써 보온성이 향상되게 되는 것이다.

상기와 같이 합체된 뚝배기(10)를 도 6과 같이 손잡이밀착금형(7)의 하단부에 삽입하고 뚝배기(10)의 상단으로는 손잡이밀착금형(7)의 상단부를 삽입한 다음 상기 손잡이밀착금형(7)을 프레스기계로 압착한다.

상기 손잡이밀착금형(7)은 하단부 외측 상단면과 상단부 외측 하단면에 일정간격으로 교차된 삼각돌출부를 형성시키고 있으므로, 프레스기계로 압착됨에 따라 손잡이(5)가 도 7과 같이 상하 지그재그로 단단히 압착되게 된다.

여기서, 상기 손잡이(5)는 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 서로 겹쳐져 형성되는 것이므로, 상기와 같이 상하 지그재그로 단단히 압착됨에 따라 뚝배기외벽 (1)과 뚝배기내벽(2)은 서로 단단히 결합되어 합체되게 된다.

이와 같이 된 본 발명은 스테인레스강 또는 알루미늄재질의 판이 프레스가공된 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 내측으로 공기층에 형성되게 합체되어 있는 한편, 하단의 가열부(4) 공간에는 가열판(3)이 뚝배기외벽(1)와 뚝배기내벽(2)에 밀착된 상태로 고정되어 있어 가열효율이 증가되는 동시에 조리된 음식의 보온성도 향상되게 된다.

Claims

외측면을 이루는 금속재질의 뚝배기외벽(1)과, 상기 뚝배기외벽(1)과 일정간격의 밀폐된 공기층이 형성되게 이격되어 내측면을 형성하는 뚝배기내벽(2)과, 상기 뚝배기외벽(1)의 둘레에 돌출되게 환설된 손잡이(5)를 포함하여 구성된 금속재질로 된 복층 뚝배기에 있어서, 상기 손잡이(5)는 뚝배기외벽(1)과 뚝배기내벽(2)이 합체되어 형성되고, 합체된 부분이 지그재그형으로 압착굴곡되게 형성됨을 특징으로 하는 금속재질로 된 복층 뚝배기.
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