KR100627588B1 - 식용기름 침전물의 정제장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 참기름, 들기름 및 콩기름 등의 착유후 발생되는 부산 침전물로부터 재차 식용기름을 여과 생산할 수 있도록 하는 식용기름 침전물의 정제장치에 관한 것으로서, 식용기름 침전물이 충전되는 정제통을 설치하되 상하로 분리 및 결합되게 하고, 상기 정제통에 인풋파이프를 연결하며, 상기 정제통으로 식용기름 침전물을 강제 압송하고 침전물이 충만될 경우 상기 정제통의 내부에 소정의 압출 압력을 형성하는 파워펌프를 상기 인풋파이프에 연결하며, 상기 정제통의 중앙 바닥면에 분리 가능한 센타맞춤상부재와 센타맞춤하부재를 설치하고, 상기 센타맞춤상부재에서 상향으로 다수 구멍을 갖는 센타파이프를 설치하며, 상기 센타파이프의 중공과 센타맞춤상부재 및 센타맞춤하부재를 관통하는 배출통로와 상기 배출통로의 엔드에 아웃풋파이프를 연결 설치하고, 상기 센타파이프를 중심으로 하여 삽입되고 센타맞춤상부재 상측으로 적층되는 다수 필터링수단을 설치하며, 상기 센타파이프의 상단부에 어셈블리너트를 체결하여 한 몸체로 고정함을 특징으로 한다.

식용기름, 정제, 필터, 압출, 파워펌프, 센타맞춤

Description

식용기름 침전물의 정제장치{Refinement apparatus for Edible oil deposit}

도 1은 본 발명의 식용기름 침전물의 정제장치를 도시한 전체 구성도이고,

도 2는 본 발명의 식용기름 침전물의 정제장치를 도시한 분해 사시도이며,

도 3은 본 발명의 필터링수단을 도시한 절개 사시도이다.

본 발명은 참기름, 들기름 및 콩기름 등의 착유후 발생된 부산 침전물로부터 재차 식용기름을 여과 생산할 수 있도록 하는데 적합하게 이용할 수 있는 식용기름 침전물의 정제장치에 관한 것으로서, 특히 정제통의 내부에 충전된 식용기름 침전물을 그 내부에 설치된 다층 필터링수단의 중심 배출통로를 통하여 압출 정제하는 새로운 방식의 식용기름 침전물의 정제장치에 관한 것이다.

참기름, 들기름 및 콩기름 등의 식용기름은 참깨, 들깨 및 콩 등과 같은 각종 곡물과 그 곡물의 가루분들을 압착하여 짜내어지는 것으로서, 근래에는 유압식 착유기를 사용하여 착유율을 향상시키고 있다.

유압식 착유기는 유압에 의해 작동되는 실린더와 피스톤의 압착력을 이용하여 착유통 내부에 삽입된 곡물 혹은 그 곡물의 가루분으로부터 식용 기름을 추출하는 장치이며, 그 일 예가 국내 등록실용신안공보 제 20-180110호 및 공개실용신안공보 제 2000-4668호에 개시되어 있다.

이러한 유압식 착유기에 의해 생산된 기름은 탱크로 보내져 일정 기간의 침전 과정을 거치게 되며, 이렇게 정제된 상부의 순수 기름은 식용기름으로 포장 및 판매되어진다.

한편 침전 과정에서 잔류된 부산 침전물은 필터프레스와 같은 유압식 장치를 이용하여 재차 식용기름으로 착유되어진다.

그러나 필터프레스를 사용하는 경우에는 부산 침전물이 곡물이나 가루분과 달리 점도가 매우 높기 때문에 필터가 막히는 경우가 많으며, 이를 방지하기 위해 과도하게 압력을 높이게 되면 착유된 기름에 침전물이 많이 포함되어 다시 침전 과정을 거쳐야만 되는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 종래에는 상부 정제통과 하부 집유통의 사이에 필터를 설치하고, 상부 정제통에 부산 침전물을 투입한 후, 상부 정제통을 가열하면서 하부 집유통에 연결된 진공 펌프를 작동시켜 진공 압력으로 식용기름을 정제하는 장치가 개발되었다.

상술한 진공 압력에 의한 정제장치는 부산 침전물을 소정 온도로 가열하면서 진공 압력으로 정제 공정을 수행하므로, 필터 막힘이나 과도한 압력 발생 문제를 어느 정도 해소할 수 있다.

그러나 상기한 정제장치에서는 상부 정제통의 하면을 구성하는 필터가 장기간 사용시에는 여전히 막히게 되는 문제점이 있으며, 막힘시에는 상부 정제통과 하부 집유통을 완전 분리하고 필터를 청소 혹은 교환해야 하는 불편함이 발생하게 된다.

또한 종래 정제장치는 일 또는 세층으로 겹쳐진 하나의 필터를 사용하여 정제하게 되므로, 정제 용량이 저조한 문제점이 있다.

또 다른 문제점은 진공을 이용하여 정제통 및 집유통 내부의 공기를 고압으로 뽑아냄으로써, 식용기름의 맛을 변질시킬 우려가 있고, 특히 기름 특유의 고소한 향이 진공 압력에 의해 배출 및 제거됨으로써 식용기름으로서의 품질을 저하시키는 문제점이 있다.

이와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명은 정제통의 내부에 충만된 식용기름 침전물을 압출하는 방식을 채용하고, 다층의 필터링수단을 사용하며 그 중심의 배출통로를 통하여 압출 정제함으로써, 정제 성능을 향상시킬 수 있고 더욱 내부 필터링수단이 용이하게 분리되도록 하여 세척 및 교환 작업이 편리하고, 상기 필터링수단의 재결합시 자동으로 센타가 맞추어질 수 있도록 하며, 아울러 맛의 변질이나 향의 제거를 방지하여 고품질의 식용기름을 생산할 수 있도록 함에 그 목적을 두고 있다.

상기 목적에 따라, 본 발명에서는 식용기름 침전물이 충전되는 정제통을 설치하되 상하로 분리 및 밀봉 결합되게 구성하고, 상기 정제통에 인풋파이프를 연결하며, 상기 정제통으로 식용기름 침전물을 강제 압송하고 상기 식용기름 침전물이 충만될 경우 상기 정제통의 내부에 소정의 압출 압력을 형성하는 파워펌프를 상기 인풋파이프에 연결 설치하고, 상기 정제통의 중앙 바닥면에 상하로 분리 가능한 센타맞춤상부재와 센타맞춤하부재를 설치하며, 상기 센타맞춤상부재에서 상향 연장되고 측벽에 다수 구멍을 갖는 센타파이프를 직립 설치하며, 상기 센타파이프의 중공과 센타맞춤상부재 및 센타맞춤하부재를 관통하는 배출통로와 상기 배출통로의 엔드에 아웃풋파이프를 연결 설치하고, 상기 센타파이프를 중심으로 하여 삽입되고 센타맞춤상부재 상측으로 적층되는 다수 필터링수단을 설치하며, 상기 센타파이프의 상단부에 어셈블리너트를 체결하여 상기 필터링수단과 센타맞춤상부재를 한 몸체로 고정한 식용기름 침전물의 정제장치를 제안한다.

여기서 상기한 정제통은 정제상통과 정제하통으로 분리 구성하며, 클램프를 이용하여 결합 고정되게 하고, 상기 정제상통은 리프트에 의해 승강되게 구성하며, 정제하통의 바닥면은 반구 모양으로 형성한다.

또한 상기한 필터링수단은 센타파이프에 결합되는 중공부를 구비하고 상기 중공부를 구성하는 측벽에 다수 관통공을 형성하며, 접시 처럼 된 오목부와 상향 돌출된 다수의 버팀돌기를 구비하는 스테이플레이트와; 상기 스테이플레이트의 상부에 올려지고 버팀돌기에 의해 지지되어서 하부에 소정의 공간이 유지되도록 설치 되며, 메시 구멍의 사이즈가 서로 다르게 2층으로 겹쳐져 유박을 걸러내는 제 1 메시필터 및 제 2 메시필터를 포함하여 구성되며; 상기 제 1 메시필터와 제 2 메시필터는 스테이플레이트의 단부를 밴딩 마감하여 고정한다.

또한 바람직하게 상기 센타맞춤상부재와 센타맞춤하부재의 결합면은 테이퍼로 형성하여 자동으로 센타가 맞추어지도록 한다.

이하, 본 발명을 실현하기 위한 바람직한 실시 형태를 첨부 도면에 의거하여 설명하기로 한다.

도 1 및 도 2는 본 발명에 의한 식용기름 침전물의 정제장치 전체 구조를 보여주고 있으며, 도 3은 본 발명을 구성하는 필터링수단의 요부를 보여주고 있다.

도시한 바와 같이 본 발명의 식용기름 침전물의 정제장치는 참깨, 들깨 및 콩과 같은 곡물 혹은 그 곡물의 가루분을 착유후 발생된 부산 침전물을 식용기름으로 정제 생산하기 위하여 최적의 상태로 구성된다.

본 발명은 식용기름 침전물을 투입 및 수납하기 위하여 정제통(1)을 구비하고 있다.

정제통(1)은 정제상통(1a)과 정제하통(1b)으로 구성되고, 정제하통(1b)외측에 다수개 설치된 클램프(3)에 의하여 결합 고정 혹은 분리가능하게 구성된다. 클램프(3)는 다양한 종류의 것으로 변형 실시할 수 있지만, 본 발명에서는 그 형태를 한정하지 않으며, 다만 정제통(1)의 내부에 형성될 소정의 압출압력을 견딜 수 있는 정도의 내구성을 갖추어야 한다.

정제하통(1b)은 받침대(5)에 의해 지지되고, 특히 바닥면은 내부에 충전된 식용기름 침전물의 압출 등을 고려하여 반구 모양으로 형성하는 것이 좋다.

정제상통(1a)은 정제하통(1b)과 분리될 경우 리프트(7)에 의해 승강될 수 있다. 리프트(7)는 바닥에서 정제통(1)의 상부까지 연장 설치된 지지대(7a)와, 상기 지지대(7a)의 일측에 설치되는 견인핸들(7b)과 기어박스(7c), 그리고 기어박스(7c)에서 연장되어 정제상통(1a)의 상단부에 연결된 견인줄(7d)로 이루어진다.

따라서 정제상통(1a)은 견인핸들(7b)의 조작에 의해 승강되는 것이며, 상기 견인핸들(7b)은 모터 등으로 작동시킬 수도 있다.

한편, 정제통(1)은 내부에 수납되는 식용기름 침전물의 점도를 낮추어 착유 특성을 좋게 하기 위하여 벽체에 히터를 설치하여 구성할 수도 있다.

이와 같이 결합 구성된 정제통(1)의 내부에는 식용기름 침전물이 투입되어진다. 이를 위하여 상기 정제통(1) 특히 정제하통(1b)의 일측에는 인풋파이프(9)를 연결한다. 또한 정제통(1) 내측으로 식용기름 침전물을 강제 압송하고 상기 식용기름 침전물이 충만될 경우 상기 정제통(1)의 내부에 소정의 압출 압력을 형성하기 위하여 파워펌프(11)를 연결 설치한다.

상기 파워펌프(11)는 정제통(1) 내부에 충만된 식용기름 침전물이 강제로 필터링수단을 통하여 여과 및 정제되어 배출될 수 있도록 충분한 압력을 갖추고 있어야 한다. 이때 상기 압출 압력은 너무 클 경우 정제된 식용기름에 침전물이 많이 잔류될 수 있고, 또한 너무 작을 경우 정제 능력이 떨어지게 되는바, 이러한 점을 고려하여 5-20㎏f/㎠ 범위로 설정하는 것이 바람직하다.

정제통(1)의 내부에는 충만된 침전물로부터 유박을 걸러내고 기름을 여과하 기 위하여 필터링수단을 설치한다. 특히 필터링수단은 본 발명의 목적을 실현하기 위하여 다수개, 바람직하게는 5-20개를 설치함을 특징으로 하고 있으며, 세척이나 교환을 용이하게 하기 위하여 분리 및 결합이 쉽도록 구성하고 있다.

보다 구체적으로 필터링수단을 설치하기 위하여 정제하통(1b)의 중앙 바닥면에는 센타맞춤부재를 설치하고 있으며, 특히 상하로 분리 및 결합시 정확하게 센타가 맞을 수 있도록 한다. 이를 위하여 센타맞춤상부재(13a)와 센타맞춤하부재(13b)를 마련하고 있으며, 센타맞춤상부재(13a)와 센타맞춤하부재(13b)의 결합면을 테이퍼로 형성하여 분리가 용이하고, 결합시 자동으로 센타가 맞추어지도록 한다.

상기 센타맞춤상부재(13a)의 상부에는 센타파이프(17)가 상향 연장되어 직립 설치되어 있다. 센타파이프(17)의 측벽에는 여과된 기름의 배출통로로서 다수 구멍(17a)을 형성한다. 아울러 센타파이프(17)의 중공과 센타맞춤상부재(13a) 및 센타맞춤하부재(13b)를 관통하여 배출통로가 형성되며, 상기 배출통로의 끝 단부에는 아웃풋파이프(19)가 연결된다.

센타맞춤상부재(13a)의 상부 및 센타파이프(17)의 외주에는 다수개의 필터링수단이 적층 설치되고, 각 필터링수단의 사이에는 패킹부재(15)를 삽입 설치한다.

상기한 필터링수단은 센타파이프(17)에 결합되는 중공부(21a)를 구비하고 상기 중공부(21a)를 구성하는 측벽에 다수 관통공(21b)을 형성하며, 접시 처럼 된 오목부(21c)와 상향 돌출된 다수의 버팀돌기(21d)를 구비하는 스테이플레이트(21)를 포함하여 이루어진다.

스테이플레이트(21)의 상부에는 버팀돌기(21d)에 의해 지지되어서 하부에 소 정의 공간이 유지되도록 제 1 메시필터(23)가 설치되며, 그 상부에는 제 2 메시필터(25)가 설치된다.

제 1 메시필터(23)와 제 2 메시필터(25)는 메시 구멍의 사이즈가 서로 다르게 형성되며, 상측에 메시 구멍이 작은 것을 배치하며, 이렇게 구성된 2층으로 겹쳐져 유박을 효과적으로 걸러낸다.

도면을 통하여 알 수 있는 바와 같이, 정제통(1)의 내부에 충만된 식용기름 침전물은 내부의 소정 압출 압력에 의해 제 2 메시필터(25)와 제 1 메시필터(23) 쪽으로 밀려들어가 여과 및 정제되는 것이며, 그 이후 버팀돌기(21d)와 제 1 메시필터(23) 사이의 공간 및 오목부(21c)를 통하여 흐르고, 관통공(21b)과 다수 구멍(17a)을 통해 센타파이프(17)의 중공으로 유도되고, 계속하여 배출통로를 통하여 하부의 아웃풋파이프(19)로 토출된다. 이후 정제된 기름은 집유통으로 보내진다.

한편 상기 제 1 메시필터(23)와 제 2 메시필터(25)는 스테이플레이트(21)의 단부를 밴딩 마감함으로써 고정되며, 이렇게 어셈블리된 필터링수단은 다수개가 적층된 상태에서 상기 센타파이프(17)의 상단부에 체결되는 어셈블리너트(27)에 의해 한 몸체로 결합되어 진다.

따라서 상기한 필터링수단은 교환 및 세척을 위하여 분리할 경우, 센타맞춤상부재(13a)까지 일체로 결합된 상태로 분리가 가능하며, 이후 어셈블리너트(27)를 해제함에 의해 개별적으로 용이하게 분리 가능하게 된다. 또한 반대로 결합이 용이하게 실현됨을 알 수 있다.

한편 메시필터(23)(25)는 금속판에 무수한 구멍을 형성한 형태로 구성할 수 도 있다.

이상에서 설명한 실시 형태를 통하여 알 수 있는 바와 같이, 본 발명의 식용기름 침전물의 정제장치는 정제통의 내부에 충만된 식용기름 침전물을 압출하여 정제함으로써, 맛의 변질이나 향의 제거를 방지할 수 있고 고품질의 식용기름을 재생산하는 효과를 얻을 수 있다.

더욱 본 발명에 의하면 다층의 필터링수단을 사용하며 그 중심의 배출통로를 통하여 압출 정제함으로써 정제 성능을 향상시킬 수 있고, 특히 필터링수단이 용이하게 분리되도록 하여 세척 및 교환 작업이 편리하며, 상기 필터링수단의 재결합시 자동으로 센타가 맞추어지는 효과를 얻을 수 있다.

한편, 본 발명의 정제장치는 식용기름 침전물에 한정되는 것은 아니며, 착유는 물론 술, 과즙, 도자기의 현탁액일 경우에도 적용할 수 있다. 예를 들어 술은 주조후 이물질을 제거하기 위하여, 과즙일 경우에는 찌꺼기를 제거하기 위하여, 또한 도자기의 현탁액일 경우에는 반대로 물을 제거하기 위하여 사용할 수 있는 것이다.

Claims (4)

1. 식용기름 침전물이 충전되며, 상하로 분리 및 밀봉 결합되는 정제통;

   상기 정제통으로 식용기름 침전물을 강제 압송하고, 상기 식용기름 침전물이 충만될 경우 상기 정제통의 내부에 소정의 압출 압력을 형성하는 파워펌프;

   상기 정제통에 연결되어 식용기름 침전물의 공급하는 인풋파이프;

   상기 정제통의 중앙 바닥면에 설치되며 상하로 분리 및 결합이 가능한 센타맞춤상부재와 센타맞춤하부재;

   상기 센타맞춤상부재에서 상향 연장되어 직립 설치되며, 측벽에 다수 구멍을 갖는 센타파이프;

   상기 센타파이프의 중공과 센타맞춤상부재 및 센타맞춤하부재를 관통하여 형성되는 배출통로 및 상기 배출통로의 엔드에 연결되는 아웃풋파이프;

   상기 센타파이프를 중심으로 하여 삽입되고 센타맞춤상부재 상측으로 다수 적층되어서, 유박을 걸러내고 기름을 여과하며 여과된 기름을 배출통로로 유도하는 필터링수단; 그리고

   상기 센타파이프의 상단부에 체결되어 필터링수단을 고정하는 어셈블리너트를 포함하는 식용기름 침전물의 정제장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 필터링수단은 센타파이프에 결합되는 중공부를 구비하고 상기 중공부를 구성하는 측벽에 다수 관통공을 형성하며, 접시 처럼 된 오목 부와 상향 돌출된 다수의 버팀돌기를 구비하는 스테이플레이트;

   상기 스테이플레이트의 상부에 올려지고 버팀돌기에 의해 지지되어서 하부에 소정의 공간이 유지되도록 설치되며, 메시 구멍의 사이즈가 서로 다르게 2층으로 겹쳐져 유박을 걸러내는 제 1 메시필터 및 제 2 메시필터;

   상기 제 1 메시필터와 제 2 메시필터는 스테이플레이트의 단부를 밴딩 마감하여 고정됨을 특징으로 하는 식용기름 침전물의 정제장치.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 정제통은 정제상통과 정제하통으로 구성되며, 클램프를 이용하여 결합 고정 혹은 분리가능하게 구성되고, 상기 정제상통은 리프트에 의해 승강되게 구성되며, 정제하통의 바닥면은 반구 모양으로 형성된 것을 특징으로 하는 식용기름 침전물의 정제장치.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 센타맞춤상부재와 센타맞춤하부재의 결합면은 테이퍼로 형성된 것을 특징으로 하는 식용기름 침전물의 정제장치.

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