KR100621826B1 - 어류 양식용 사료 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 어류 양식용 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 어류 양식용 사료에 우뭇가사리액을 포함시켜 제조함으로서 사료가 수면에 잘 부양되므로 사료의 침전을 방지하고, 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅함으로서 사료의 부패 진행속도를 현저히 낮추어, 영양가가 높고 소화하기 쉬운 생사료를 안전하게 공급하고 사료 섭취비율을 높임으로서 수질오염을 방지하며 냉장보관이 가능하므로 사료가 신선한 상태를 유지하고, 생선용 사료의 건조를 위해 적외선 살균기를 사용함으로서 사료의 위생효과를 높이는 어류 양식용 사료 제조방법에 관한 것이다.

사료용 생선, 우뭇가사리액

Description

어류 양식용 사료 제조방법{A FEED MAKING METHOD FOR FARMING FISH}

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른, 어류 양식용 사료 제조방법을 나타내는 순서도.

도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른, 어류 양식용 사료 제조방법을 나타내는 순서도.

본 발명은 어류 양식용 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 어류 양식용 사료에 우뭇가사리액을 포함시켜 제조함으로서 사료가 수면에 잘 부양되므로 사료의 침전을 방지하고, 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅함으로서 사료의 부패 진행속도를 현저히 낮추어, 영양가가 높고 소화하기 쉬운 생사료를 안전하게 공급하고 사료 섭취비율을 높임으로서 수질오염을 방지하며 냉장보관이 가능하므로 사료가 신선한 상태를 유지하고, 생선용 사료의 건조를 위해 적외선 살균기를 사용함으로서 사료의 위생효과를 높이는 어류 양식용 사료 제조방법에 관한 것이다.

종래에는 양어장에서 어류 양식을 하기 위해 생 사료를 공급하는 방식과 배합사료를 공급하는 방식을 이용하였다.

생 사료를 공급할 때는 사료용 생선을 세척한 후 알맞은 크기로 절단하여 양식장에 공급하는데, 생 사료를 장기간 보관하기 어렵고 필요할 때마다 공급하는 것도 어려우므로 냉동보관을 하였다. 그런데, 생 사료는 양식장에 공급하면 물에 가라앉기 때문에 양식 어류들이 바닥에 가라앉은 사료를 먹기 어렵고, 냉동보관 하던 사료가 물 속에 공급되면 녹으면서 쉽게 부패하므로 사료가 부패하기 전에 양어장에서 제거해야 하는 불편함이 있었다. 이로 인해 공급된 사료를 섭취하는 비율이 50% 정도밖에 되지 않아 사료 낭비가 심해지고, 사료가 부패하기 전에 양어장에서 배출하도록 양어장의 물을 갈아주어야 하므로 사료의 유실량, 물과 전력의 낭비도 커지는 단점이 있었다.

배합사료의 경우에는 생 사료와 같이 부패하지는 않으나, 생 사료에 비해 소화가 잘 되지 않아 어병이 발생할 확률이 높고, 사료 가격이 많이 비싸다는 단점이 있었다.

본 발명은 상기의 문제점들을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 생 사료에 우뭇가사리액을 포함시켜 제조함으로서 사료가 수면에 잘 부양되므로 사료의 침전을 방지하는 어류 양식용 사료 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅함으로서 사료의 부패 진행속도를 현저히 낮추어, 영양가가 높고 소화하기 쉬운 생 사료를 안전하게 공급하고 사료 섭취비율을 높임으로서 수질오염을 방지하며, 냉장보관이 가능하므로 사료가 신선한 상태를 유지하는 어류 양식용 사료 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 생선용 사료의 건조를 위해 적외선 살균기를 사용함으로서 사료의 위생효과를 높이는 어류 양식용 사료 제조방법을 제공하는 것이다.

상기의 목적을 달성하기 위해서, 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 어류 양식용 사료 제조방법은, 사료용 생선의 부유물을 제거하고 세척한 다음 습기를 제거하고,상기 생선을 잘게 썰어서 세절 형태로 만들고, 상기 세절 된 생선과 우뭇가사리액, 해초, 황토를 혼합교반한 다음, 상기 혼합물을 형틀에 넣어 일정한 크기와 모양으로 형성한 후, 물의 침투로 인하여 사료가 물에 퍼지는 것을 방지하여 환경오염을 방지하도록 상기 사료 혼합물을 우뭇가사리 액에 침지시킨 후 건조시켜 사료의 표면에 피막을 형성한다. ,
바람직하게, 상기 사료의 혼합비율은 세절 된 생선 100중량부에 대해서 우뭇가사리액 20-40중량부, 해초 3-15 중량부, 황토 2-10 중량부이며, 상기 해초는 미역, 다시마를 포함한다.
상기 사료 혼합물에 어분, 깻묵, 대두, 미네랄, 비타민 및 식초를 추가로 포함할 수 있다.

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이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 어류 양식용 사료 제조방법을 보다 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른, 어류 양식용 사료 제조방법을 나타내는 순서도이다. 도 1에 따르면, 사료용 생선을 잘게 썰어서 세절 형태로 만든 후, 우뭇가사리액을 비롯한 여러 가지 재료를 혼합교반하여 물에서 쉽게 부양되고 영양가도 향상된 사료를 제조하게 된다.

먼저, 적합한 사료용 생선을 선택하여 부유물을 제거하고 세척한다. 그런 다음 습기를 제거하여 반건조 시키고, 잘게 썰어서 세절 형태로 만든다. 습기를 제거할 때 적외선 살균기를 사용하면 생선을 빠르게 건조시킴과 동시에 소독 효과도 얻을 수 있어서 위생적으로 작업하게 된다.

여기서, 상기 사료용 생선은 치어, 즉 생선 새끼를 사용함이 바람직한데, 세절 형태로 잘게 썰게됨으로 큰 생선을 사용하여도 무방할 것이다.

세절 된 생선 형태로 만든 후에는 우뭇가사리액을 비롯한 각종 재료와 혼합교반한다. 우뭇가사리액 이외에도 해초, 황토, 및 첨가제가 사용된다.

상기 우뭇가사리액은 비중이 매우 낮아서 물에 잘 뜨는 성질이 있다. 따라서 우뭇가사리액을 혼합교반하면 생 사료가 물에 잘 가라앉는 것을 방지하고 잘 부양하게 만드는 역할을 한다.

따라서 종래에 생 사료가 잘 침전되어서 양식어류의 사료 섭취율이 낮았던 단점을 해소하고 사료 섭취율을 획기적으로 높일 수 있게 된다.

상기 해초로는 미역과 다시마가 포함된다. 미역과 다시마를 비롯한 해조류는 유해 중금속을 체외로 배출하는 효과가 있어 사료에 함께 사용하면 양식어류의 세균감염을 방지하고 어병 치료와 개선에도 도움이 된다. 황토 또한 소화작용을 돕고 어병 치료와 개선에 효과적으로 작용한다.

상기 첨가제로는 어분, 깻묵, 대두, 미네랄, 비타민 및 식초 등이 사용되는데 다양한 영양소를 고르게 섭취하도록 함으로서, 양식어류의 성장에 도움이 되도록 한다.

특히, 상기 첨가제에 식초가 함유됨으로 잘게 세절된 생선의 크기를 더욱 축소시킬 수 있음과 더불어 부드럽게 할 수 있으므로 이를 섭취하는 양식어류의 소화를 촉진시킬 수 있는 장점이 있다.

상기 사료의 혼합비율은 세절 된 생선 100중량부에 대해서 우뭇가사리액 20-40중량부, 해초 3-15 중량부, 황토 2-10 중량부, 및 첨가제 1-5 중량부인 것이 바람직하다.

혼합교반이 끝나면 형틀에 넣어서 어종별로 좋아하는 모양과 크기로 사료를 제작한다. 그런 다음 냉장고 또는 냉동고에 넣어서 보관하면 된다.

본 발명의 사료 제조방법에 따라서 우뭇가사리를 혼합하여 사료를 제조함으로서 사료의 침전을 방지하여 사료 섭취율을 높여 낭비를 줄이게 되고, 사료의 부패 및 수질 오염을 상당히 개선하게 된다.

도 2는 본 발명의 다른 일실시예에 따른, 어류 양식용 사료 제조방법을 나타내는 순서도이다. 도 2에 따르면, 도 1의 제조과정에 따라 사료를 제조한 후, 사료를 우뭇가사리액에 침지시켜 사료의 표면을 우뭇가사리액으로 코팅하게 된다. 우뭇가사리액은 상온에서는 겔(gel) 상태이나, 온도를 가하면 졸 상태로 액체상태가 된다. 따라서, 우뭇가사리액에 온도를 가하여 졸 상태로 만든 후, 일정한 형태를 가진 배합사료를 침지시킨 후 이를 꺼내 건조시키면, 배합 사료의 표면에 묻은 우뭇가사리액은 겔 상태가 되어, 배합사료의 표면을 코팅하게 된다. 이에 따라, 사료 내부로의 물의 침투를 막아, 사료가 물에 퍼지는 것을 방지함과 동시에 종래의 사료가 물에 퍼짐으로 해서 발생되는 환경오염을 방지할 수 있다는 장점이 있다.

이에 따라서 사료를 수면에 부상시키는 효과와 함께 사료가 직접 물이나 공기와 접촉하는 것을 방지하여 사료가 부패되는 것을 방지하는 효과를 얻게 된다.

종래에는 사료가 부패하여 수질오염과 함께 어병이 발생하는 것을 방지하도록, 양어장의 물을 자주 갈아주어야 했다. 따라서 물의 낭비도 심했고 펌프를 작동시키기 위해 소요되는 전력낭비도 무척 많았다. 이런 문제를 극복하기 위해 배합사료를 사용하기도 하지만, 생 사료에 비하여 배합사료는 가격이 너무 비싸서 사용이 기피되고 있다.

그런데, 본 발명의 사료 제조방법에 따라서 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅하면 사료가 부패하기 전에 양식어류들이 사료를 모두 섭취할 수 있고, 사료가 침전되지 않으므로 사료의 부패 진행 여부나 섭취정도를 관리자가 직접 정확하게 확인할 수 있으므로, 물과 전력낭비를 획기적으로 줄일 수 있다.
상기의 설명은 여러가지 부산물을 배합한 배합사료에 대한 것이나, 배합사료가 아니라 생선만을 사용하여 사료를 생산할 수 있다. 즉, 적당한 크기로 세절된 생선을 우뭇가사리액에 침지시킨 후 건조시켜, 생선의 표면을 겔 상태의 우뭇가사리로 피막을 형성하여, 생사료로서 사용할 수도 있다.

실시예

고등어 1kg의 부유물을 세척한 다음, 습기를 제거하고 적외선 살균기를 이용하여 살균을 수행하였다. 이를 커터기를 이용하여 잘게 썰어 세절형태로 만든 다음, 여기에 우뭇가사리액 300g, 미역과 다시마 70g, 황토 50g, 첨가제(어분, 깻묵, 대두, 미네랄, 비타민 및 식초 포함) 40g을 첨가하고 혼합교반하였다. 혼합교반된 사료를 형틀에 넣고 일정한 크기와 모양으로 제조하였다. 제조된 사료를 우뭇가사리액에 침지시킨 후 건조시켠 사료의 표면을 코팅(우뭇가사리 피막)시켰다.

상기의 실시예에 의해서 제조된 사료는 종래에 비하여 쉽게 부폐되지 않았으며, 어류들에 의한 섭취비율도 높았으며, 냉동보관도 가능하여 장시간 보관할 수 있다는 장점이 있었다.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.

또한, 본 발명에서 개시된 발명 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술 분야의 숙련된 사람들에 의해 사용되어질 수 있을 것이다. 또한, 당해 기술분야의 숙련된 사람에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명은 어류 양식용 사료에 우뭇가사리액을 포함시켜 제조함으로서 사료가 수면에 잘 부양되므로 사료의 침전을 방지하는 효과가 있다.

그리고, 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅함으로서 사료의 부패 진행속도를 현저히 낮추어, 영양가가 높고 소화하기 쉬운 생 사료를 안전하게 공급하고 사료 섭취비율을 높임으로서 수질오염을 방지하는 효과가 있다.

또한, 우뭇가사리액으로 사료 표면을 코팅하면 냉장보관도 가능하므로 사료를 신선한 상태로 보관할 수 있게 된다. 또한, 생선용 사료의 건조를 위해 적외선 살균기를 사용함으로서 사료의 위생효과를 높이는 효과가 있다.

Claims (7)

1. 어류 양식용 사료 제조방법에 있어서,

   사료용 생선의 부유물을 제거하고 세척한 다음 습기를 제거하고,

   상기 생선을 잘게 썰어서 세절 형태로 만들고,

   상기 세절 된 생선과 우뭇가사리액, 해초, 황토를 혼합교반한 다음,

   상기 혼합물을 형틀에 넣어 일정한 크기와 모양으로 형성한 후,

   물의 침투로 인하여 사료가 물에 퍼지는 것을 방지하여 환경오염을 방지하도록, 상기 사료 혼합물을 우뭇가사리 액에 침지시킨 후 건조시켜 사료의 표면에 피막을 형성하는 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료 제조방법.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 사료의 혼합비율은 세절 된 생선 100중량부에 대해서 우뭇가사리액 20-40중량부, 해초 3-15 중량부, 황토 2-10 중량부인 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료 제조방법.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 해초는 미역, 다시마를 포함하는 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료 제조방법.
4. 제 1항에 있어서,

   상기 사료 혼합물에 어분, 깻묵, 대두, 미네랄, 비타민 및 식초를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료 제조방법.
5. 어류 양식용 사료 제조방법에 있어서,

   사료용 생선의 부유물을 제거하고 세척한 다음 습기를 제거한 후, 우뭇가사리 액에 침지시킨 후 건조시켜 사료용 생선의 표면에 피막을 형성하는 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료 제조방법.
6. 어류 양식용 사료에 있어서,

   세절 형태로 잘게 썰어진 사료용 생선과 우뭇가사리액, 해초, 황토, 및 첨가제를 혼합교반한 다음, 상기 혼합물을 일정한 크기와 모양을 형성한 후, 우뭇가사리액에 침지, 건조시켜 사료 혼합물의 표면에 피막을 형성하여 제조되는 것을 특징으로 하는 어류 양식용 사료.
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