CN109430591A - 东风螺中螺阶段膨化配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料及其制备方法，该配合饲料由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26‑40％、高筋面粉13‑16％、扇贝裙边粉2‑5％、豆粕10‑20％、鸡肉粉8‑15％、精炼鱼油2‑8％、未脱胶海带粉3‑7％、矿物质1‑2％、乳酸钙1‑2％、氯化胆碱0.4‑0.6％、虾壳粉4‑8％、酶解干贝浆1‑8％、多维0.18‑0.22％、VC酯0.18‑0.22％、防霉剂0.08‑0.12％以及黄腐酸钠0.8‑1.2％。本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料可保证营养需求，提高饲料转化率和抗病力，促进东风螺健康快速生长，其饲料系数可达1.19‑1.28。

Description

东风螺中螺阶段膨化配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域，特别涉及一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料及其制备方法。

背景技术

东风螺(Babylonia spp.)俗称旺螺、花螺、海猪螺和南风螺，因其肉质鲜美、酥脆爽口而成为仅次于鲍鱼的名贵海洋经济腹足类动物，是国内外市场非常畅销的腐肉食性浅海底栖贝类。但由于东风螺的过度捕捞，造成野生资源大幅减少，捕捞量远不能满足市场需求，因此东风螺已被开发成海水养殖新品种。随着养殖技术的迅速发展，其养殖产量和规模得以不断提高。目前，国内市场的品种主要有方斑东风螺、泥东风螺、台湾东风螺，其中方斑东风螺为主要养殖品种。

优质的人工配合饲料是实现规模化养殖健康持续稳定发展的关键因素之一，由于目前东风螺的养殖过程中高质量的专用配合饲料非常少，饵料以鲜杂鱼虾等为主，其产业化程度受到极大限制。一方面，投喂鲜杂鱼等易造成资源浪费、水质污染，还受季节限制，在夏季休渔期和冬季较为紧缺，成本较高；易携带病菌、虫体，养殖病害风险提高。另一方面是市场上现有的东风螺专用配合饲料尚存在诱食性、适口性较差、成本较高、水中稳定性较差及螺生长速度较慢等问题，因此还未广泛被养殖户认可。

目前，对于东风螺的研究主要集中在病害防治和养殖技术上，对其营养需求和配合饲料的研究报道还不多。其中，专利号为“200910194079.5”以及“201710029174.4”的中国专利分别公开了一种东风螺粉状配合饲料，其能提供丰富的营养，促进生长，提高成活率。东风螺喜夜间觅食，靠吻管吸食，摄食速度相对缓慢，饲料在水中浸泡时间较长。粉状人工配合饲料使用前需加水等搅拌均匀成团状，操作繁琐费时，投喂该饲料容易松散、溶失，易造成营养流失和水体污染。而膨化饲料能有效提高淀粉糊化度和饲料消化吸收率，水中稳定性好对水质污染小，关于膨化沉性饲料在东风螺养殖中的应用鲜有报道。

东风螺嗅觉发达，主要依靠嗅觉选择喜好的食物，并通过嗅觉、水流等判断食物的位置。因此饲料良好的诱食性非常重要，通过促进东风螺的摄食，进而减少饲料在水中浸泡时间，减少饲料浪费和水污染，促进其健康生长。

东风螺的生长发育阶段一般划分为小螺阶段(壳高＜1.5cm)、中螺阶段(1.5cm＜壳高＜3.0cm)和大螺阶段(壳高＞3cm)。东风螺在不同生长发育阶段，其营养需求及生理特性有所差别，因此需根据不同阶段，将人工配合饲料的各种原料进行不同的科学配比。东风螺在浮游幼体阶段为植食性，以浮游单细胞藻类为食，附着变态为匍匐幼体营底栖生活后，食性才转变为肉食性，其在中螺阶段(壳高1.5～3.0cm)生长快，蛋白质需求较高。已有研究以方斑东风螺为研究对象，得出其饲料中蛋白质适宜含量为36.7％～43.1％。而另一研究表明，用25％～48％的不同蛋白质水平的颗粒饲料投喂台湾东风螺，其生长性能没有显著性差异。

综上，研发适合不同生长发育阶段的东风螺膨化沉性配合饲料对东风螺养殖业的健康发展具有重要的意义。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料及其制备方法，针对东风螺中螺阶段的营养需求，可保证东风螺营养需求且促进东风螺的健康生长。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26-40％、高筋面粉13-16％、扇贝裙边粉2-5％、豆粕10-20％、鸡肉粉8-15％、精炼鱼油2-8％、未脱胶海带粉3-7％、矿物质1-2％、乳酸钙1-2％、氯化胆碱0.4-0.6％、虾壳粉4-8％、酶解干贝浆1-8％、多维0.18-0.22％、VC酯0.18-0.22％、防霉剂0.08-0.12％以及黄腐酸钠0.8-1.2％。

一种上述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，将各制备原料按重量百分含量进行混合处理，然后将混合处理后的混合料依次进行筛选、调质、膨化制粒、烘干、除杂、喷油、冷却和过筛，获得所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料。

本发明的有益效果在于：

本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，通过上述配方比例的设计，筛选优质的原料和功能性添加剂，在保证营养需求的情况下，有效提高产品的诱食性、水中稳定性，减少饲料浪费和水质污染，提高饲料转化率，提高其抗病力，促进东风螺健康快速生长；经测试，本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料透水时间10分钟内，水中稳定性＞15h；本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料投喂东风螺后，其饲料系数可达1.19-1.28。

具体实施方式

为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。

本发明最关键的构思在于：基于东风螺的营养需求、摄食以及生活习性特点，设计上述原料配比的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，保证东风螺中螺阶段的营养需求，提高饲料转化率与抗病力，促进东风螺健康生长。

一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料，由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26-40％、高筋面粉13-16％、扇贝裙边粉2-5％、豆粕10-20％、鸡肉粉8-15％、精炼鱼油2-8％、未脱胶海带粉3-7％、矿物质1-2％、乳酸钙1-2％、氯化胆碱0.4-0.6％、虾壳粉4-8％、酶解干贝浆1-8％、多维0.18-0.22％、VC酯0.18-0.22％、防霉剂0.08-0.12％以及黄腐酸钠0.8-1.2％。

一种上述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，将各制备原料按重量百分含量进行混合处理，然后将混合处理后的混合料依次进行筛选、调质、膨化制粒、烘干、除杂、喷油、冷却和过筛，获得所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料。

从上述描述可知，本发明的有益效果在于：

本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，通过上述配方比例的设计，筛选优质的原料和功能性添加剂，在保证营养需求的情况下，有效提高产品的诱食性、水中稳定性，减少饲料浪费和水质污染，提高饲料转化率，提高其抗病力，促进东风螺健康快速生长；经测试，本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料透水时间10分钟内，水中稳定性＞15h；本发明的东风螺中螺阶段膨化配合饲料投喂东风螺后，其饲料系数可达1.19-1.28。

进一步的，所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26-40％、高筋面粉13-16％、扇贝裙边粉2-5％、豆粕10-20％、鸡肉粉8-15％、精炼鱼油2-8％、未脱胶海带粉3-7％、矿物质1-2％、乳酸钙1-2％、氯化胆碱0.5％、虾壳粉4-8％、酶解干贝浆1-8％、多维0.2％、VC酯0.2％、防霉剂0.1％以及黄腐酸钠1％。

本发明在配方设计时的研发思路及各原料的选择设计披露如下：

本发明基于东风螺的营养需求、摄食以及生理生化特点：

1)通过筛选原料和科学配比，保证东风螺营养需求的同时，降低饲料成本；

2)酶解干贝浆、扇贝裙边粉、虾壳粉等多种营养成分，在提供营养改善营养结构的同时，具有较强的诱食作用，促进东风螺摄食，缩短摄食时间，提高饲料转化率，促进健康生长；

3)高筋面粉与未脱胶海带粉具有粘结作用，通过适宜的配比以及膨化加工工艺优化，使本发明产品具有很好的水中稳定性，从而减少饲料营养成分在水中的溶解，降低水污染。

4)添加黄腐酸钠，在于其是一种无公害的绿色饲料添加剂，无毒害无残留，能防病促长，改善品质，有效提高饲料转化率，对水体环境还具有一定改良作用。

各制备原料中，半脱脂鱼粉，是原料鱼经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成的产品，主要提供蛋白质和能量。其蛋白含量较高(60～66％)，相较于进口鱼粉，成本低，性价比高，且符合东风螺营养需求，易被消化吸收。

根据对方斑东风螺幼螺的研究表明，鱼粉、豆粕、菜籽粕在饵料中各占23％的实验组相对增重率显著高于采用鱼粉为唯一蛋白源的实验组。本发明中，豆粕和鸡肉粉，主要提供蛋白源与能量，起到替代部分鱼粉，降低饲料成本的作用，再辅以其它原料诸如扇贝裙边粉、虾壳粉、酶解干贝浆等提供部分蛋白源，使各蛋白原料形成互补效应，提高了氨基酸平衡度。但若豆粕、鸡肉粉等成分添加量过高，则导致饲料系数升高转化率降低。

高筋面粉，具有很好的粘结作用，在膨化制粒时有利于原料混合物成形，并使饲料具有良好粘弹性与水中稳定性，延长饲料保形时间，有利于东风螺的摄食，减少散失，降低水体污染风险。含量过高时，对膨化沉性饲料加工有影响，且适口性变差，不利于东风螺摄食，饲料系数升高。

扇贝裙边粉，营养丰富，主要起到诱食及补充营养及微量元素的作用。它能加快东风螺的摄食速度，有效地降低饲料损耗，对于水质维护以及提高养殖效益都有积极的作用。

虾壳粉，含有多种营养成分及常量、微量元素，可提高饲料的适口性，在东风螺饲料中添加，具有良好的诱食作用，同时还能提高其抗病力和抗应激能力。

精炼鱼油，主要提供必需脂肪酸和能量，并起到诱食作用。考虑到东风螺摄食缓慢，不宜添加过量，否则容易污染水质，添加过少则能量供应不足，诱食功能下降，增重率和饲料转化率降低。

未脱胶海带粉，富含氨基酸、维生素、碘和矿物质等多种元素，能够改善饲料的营养结构，提高饲料利用率。在凝结和防溃散作用上效果显著，与高筋面粉共用，能有效提高饲料的水中稳定性。

矿物质、氯化胆碱、多维和VC酯等作为添加剂，主要提供东风螺所必需的常量、微量元素，改善营养水平，促进东风螺健康生长。

乳酸钙，提供钙常量元素，口感好，利用率高，有利于东风螺贝壳钙质沉积和生长。

防霉剂，主要起到杀灭霉菌的作用，为丙酸或丙酸钙中一种或两种。其添加量为0.1％。

黄腐酸钠，是采用草炭、褐煤或风化煤提取的黄腐酸制成的钠盐，一种无公害的绿色饲料添加剂。一方面，对于养殖动物而言，有防病促长、改善品质、增强机体免疫力等功能，能有效提高饲料转化率。另一方面，饲料在水中浸泡时间较长的情况下，对水体环境还具有一定的改良作用。其添加量为1％。

酶解干贝浆，是良好的蛋白源、诱食剂和营养补充剂，含有大量氨基酸、牛磺酸、多肽，以及矿物质等有益成分，并含有丰富的谷氨酸钠，对东风螺有很好的诱食作用和促生长作用。

上述的东风螺中螺沉性膨化配合饲料可应用于方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺的养殖。

实施例

在同一个养殖场，相同的管理条件下，每组挑选体质健康、壳体正常、大小基本一致的方斑东风螺(壳高1.8cm～2.0cm)60只，以实施例中不同配方比例通过膨化加工工艺制成东风螺中螺阶段膨化沉性配合饲料，分别在尺寸为60cm×60cm×30cm(长×宽×高)的铺有底砂的玻璃缸中进行养殖投喂试验，水温25～30℃，每日投喂1次，投饵率5％～8％，投喂30天，观察饲料的诱食效果和水中稳定性，螺的摄食情况等，做好相应记录，并计算饲料系数。

实施例1

表1

半脱脂鱼粉	33％
		高筋面粉	15％
扇贝裙边粉	4％
		豆粕	10％
鸡肉粉	10％
		精炼鱼油	5％
未脱胶海带粉	5％
		矿物质	2％
乳酸钙	1％
		氯化胆碱	0.5％
虾壳粉	8％
		酶解干贝浆	5％
多维	0.2％
		VC酯	0.2％
防霉剂	0.1％
		黄腐酸钠	1％

按照上述配方配制经膨化配合饲料加工工艺方法制成的本实施例的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，饲料粒径约3mm，水中稳定性好，诱食性强，东风螺摄食活跃，生长快，经30天的投喂，均重达2.49g，饲料系数1.19。

实施例2

表2

半脱脂鱼粉	29％
		高筋面粉	16％
扇贝裙边粉	5％
		豆粕	13％
鸡肉粉	12％
		精炼鱼油	3％
未脱胶海带粉	3％
		矿物质	1％
乳酸钙	2％
		氯化胆碱	0.5％
虾壳粉	6％
		酶解干贝浆	8％
多维	0.2％
		VC酯	0.2％
防霉剂	0.1％
		黄腐酸钠	1％

按照上述配方配制经膨化配合饲料加工工艺方法制成的本实施例的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，饲料粒径约3mm，水中稳定性好，诱食性强，东风螺摄食活跃，生长快，经30天的投喂，均重达2.40g，饲料系数1.26。

实施例3

表3

按照上述配方配制经沉性膨化配合饲料加工工艺方法制成的本实施例的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，饲料粒径约3mm，水中稳定性好，诱食性强，东风螺摄食活跃，生长快，经30天的投喂，均重达2.36g，饲料系数1.28。

实施例4

表4

半脱脂鱼粉	40％
		高筋面粉	13％
扇贝裙边粉	2％
		豆粕	20％
鸡肉粉	8％
		精炼鱼油	2％
未脱胶海带粉	4％
		矿物质	1％
乳酸钙	1％
		氯化胆碱	0.5％
虾壳粉	6％
		酶解干贝浆	1％
多维	0.2％
		VC酯	0.2％
防霉剂	0.1％
		黄腐酸钠	1％

按照上述配方配制经沉性膨化配合饲料加工工艺方法制成的本实施例的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，饲料粒径约3mm，水中稳定性好，诱食性强，东风螺摄食活跃，生长快，经30天的投喂，均重达2.46g，饲料系数1.22。

基于东风螺的生活习性及摄食习性，上述实施例1-4采用沉性膨化配合饲料加工工艺方法制成，以利于东风螺摄食人工配合饲料。其具体制备方法为：

将半脱脂鱼粉、高筋面粉、扇贝裙边粉、豆粕、鸡肉粉、未脱胶海带粉及虾壳粉进行第一次混合，除杂清筛，然后将第一次混合后的混合料进行超微粉碎；然后将粉碎后的混合料与剩余的其他制备原料进行第二次混合。然后将第二次混合后的混合料依次进行筛选、调质、挤压膨化制粒、烘干、除杂、喷油、冷却和过筛，最后称重包装，获得所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料。

其中超微粉碎细度要求，过80目筛通过率为≥98％，有利于提高饲料耐水性；第二次混合的混合时间为180s，调质温度90～100℃。制备获得的东风螺中螺阶段配合饲料粒径为2.9±0.1mm，透水时间10分钟内，水中稳定性＞15h。

上述制备东风螺中螺阶段膨化配合饲料的方法中所用的各原料均可以在市场上采购获得。

综上所述，本发明提供的东风螺中螺阶段膨化配合饲料可在保证营养需求的同时，有效提高产品的诱食性、水中稳定性，减少饲料浪费和水质污染，提高饲料转化率，提高其抗病力，促进东风螺健康快速生长，其饲料系数可达1.19-1.28。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种东风螺中螺阶段膨化配合饲料，其特征在于，由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26-40％、高筋面粉13-16％、扇贝裙边粉2-5％、豆粕10-20％、鸡肉粉8-15％、精炼鱼油2-8％、未脱胶海带粉3-7％、矿物质1-2％、乳酸钙1-2％、氯化胆碱0.4-0.6％、虾壳粉4-8％、酶解干贝浆1-8％、多维0.18-0.22％、VC酯0.18-0.22％、防霉剂0.08-0.12％以及黄腐酸钠0.8-1.2％。

2.根据权利要求1所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料，其特征在于，由以下重量百分含量的制备原料组成：半脱脂鱼粉26-40％、高筋面粉13-16％、扇贝裙边粉2-5％、豆粕10-20％、鸡肉粉8-15％、精炼鱼油2-8％、未脱胶海带粉3-7％、矿物质1-2％、乳酸钙1-2％、氯化胆碱0.5％、虾壳粉4-8％、酶解干贝浆1-8％、多维0.2％、VC酯0.2％、防霉剂0.1％以及黄腐酸钠1％。

3.一种权利要求1-2任意一项所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，其特征在于，将各制备原料按重量百分含量进行混合处理，然后将混合处理后的混合料依次进行筛选、调质、膨化制粒、烘干、除杂、喷油、冷却和过筛，获得所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料。

4.根据权利要求3所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，其特征在于，所述混合处理具体为：将半脱脂鱼粉、高筋面粉、扇贝裙边粉、豆粕、鸡肉粉、未脱胶海带粉及虾壳粉进行第一次混合，然后将第一次混合后的混合料进行粉碎，直至过80目筛通过率为98％以上；然后将粉碎后的混合料与其他制备原料进行第二次混合。

5.根据权利要求3所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，其特征在于，所述第二次混合的混合时间为160-200s。

6.根据权利要求3所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，其特征在于，所述调质的温度为90-100℃。

7.根据权利要求3所述的东风螺中螺阶段膨化配合饲料的制备方法，其特征在于，所述东风螺中螺阶段膨化配合饲料的粒径为2.9±0.1mm。