KR100614808B1 - Method of manufacturing compressed ginseng - Google Patents

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Abstract

본 발명은 압축인삼의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for preparing compressed ginseng.

더욱 상세하게는 수삼을 건삼, 백삼, 태극삼, 홍삼으로 가공할 때 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜겅이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스탠레스통에 미삼120g 또는 홍삼300g 또는 성인1개월분으로 홍삼300g과 미삼120g 또는 편삼300g과 미삼120g을 각각 골고루 펴 넣고 그 통에 들어 있는 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스 봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분을 13% 이하로 건조하여 미삼120g을 160mm×80mm×10mm의 모양으로 또는 홍삼300g을 160mm×80mm×20mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 홍삼420g(홍삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 편삼420g(편삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 압축한 압축인삼의 제조방법에 관한 것이다.More specifically, when processing ginseng into dry ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng, and red ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, put the lid into a ceramic with lid and steam for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a bath. Then, in a stainless steel container of 160mm × 80mm standard, 120 g of red ginseng or 300 g of red ginseng or one month's worth of adult red ginseng 300g and brown ginseng 120g or 300 g of red ginseng and 120g of red ginseng are spread evenly and then the ginseng contained in the bucket can be compressed. After pressing at 1 ton with a stainless steel rod, the moisture is dried to 13% or less at 60 ° C, and 120 g of ginseng is 160mm × 80mm × 10mm, or 300g of red ginseng is 160mm × 80mm × 20mm or adult 1 month Preparation of compressed ginseng by compressing red ginseng 420g (red ginseng 300g and misam 120g) into the shape of 160mm × 80mm × 30mm or ginseng 420g (300g and ginseng 120g) into the shape of 160mm × 80mm × 30mm as adult one month It is about a method.

수삼, 건삼, 백삼, 태극삼, 홍삼, 부피, 저장, 유통, 편리Fresh ginseng, dried ginseng, white ginseng, taeguksam, red ginseng, bulk, storage, distribution, convenient

Description

압축인삼의 제조방법{omitted} Preparation method of compressed ginseng

도1
(1)은 시중에 일반적으로 유통되고있는 미삼3통(3통×300g=900g)을 중량표시도
Figure 1
(1) shows the weight of three ginsengs (3 x 300g = 900g) commonly distributed on the market.

(2)는 시중에 유통되고 있는 미삼3통(3통×300g=900g)의 인삼의 부피 330mm×250mm×170mm=140,250㎣(14,025cm3)의 표시도(2) is a diagram showing the volume of 330mm × 250mm × 170mm = 140,250mm3 (14,025cm3 ) of three ginsengs (3x × 300g = 900g) of ginseng in the market

도2
(1)은 시중에 유통되고 있는 미삼6통(6통×300g=1,800g)의 인삼 중량표시도
Figure 2
(1) is a ginseng weight display diagram of 6 ginseng (6 x 300g = 1,800g) in circulation on the market

(2)는 시중에 유통되고 있는 미삼6통(6통×300g=1,800g)의 부피(28,050㎤)표시도(2) shows the volume (28,050 cm 3) of 6 samsam (6 x 300g = 1,800g) in circulation on the market

도3
(1)은 본 발명의 압축인삼1,800g의 중량 표시도
Figure 3
(1) is a weight display of 1,800g of compressed ginseng of the present invention

(2)는 본 발명의 압축인삼1,800g의 부피(3,808㎤)의 표시도(2) is an indication of a volume (3,808 cm 3) of 1,800 g of compressed ginseng of the present invention

도4
(1)은 본 발명의 홍삼300g을 압축한 압축인삼 사시도
Figure 4
(1) is a perspective view of the compressed ginseng 300g of the red ginseng of the present invention

(2는 본 발명의 미삼120g을 압축한 압축인삼 사시도(2 is a compressed ginseng perspective view of compressed ginseng 120 g of the present invention

(3)은 본 발명의 성인 1개월분 복용량 홍삼420g(주근300g+미삼120g)을 압축한 압축인삼의 사시도(3) is a perspective view of a compressed ginseng compressing the adult one month dose red ginseng 420g (300g + misam 120g) of the present invention

(4)는 본 발명의 성인 1개월분 편삼420g(편삼300g+미삼120g)을 압축한 압축인삼의 사시도(4) is a perspective view of the compressed ginseng compressed the adult one month ginseng 420g (300 ginseng 300g + 120 g) ginseng of the present invention

본 발명은 수삼을 건삼, 백삼, 태극삼, 홍삼으로 가공할 때 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜겅이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스탠레스통에 미삼120g 또는 홍삼300g 또는 성인1개월분으로 홍삼420g(홍삼300g과 미삼120g) 또는 성인 1개월분으로 편삼420g(편삼300g과 미삼120g)을 각각 골고루 펴 넣고 그 통에 들어있는 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스 봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분을 13% 이하로 건조하여 미삼120g을 160mm×80mm×10mm의 모양으로 또는 홍삼300g을 160mm×80mm×20mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 홍삼420g(홍삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 편삼420g(편삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 압축한 압축인삼을 만드는 것으로 일반적으로 시중에 유통되고 있는 인삼은 300g단위로 포장함으로 6통(1,800g)의 부피가 도2의 (2)에 도시한바와 같이 28,050㎤로 부피가 크기 때문에 진공포장이 어렵다. 또한 저장중에 포장내에 있는 산소와 접촉함으로 자동산화에 의한 유효성분(有效成分)과 향기성분(香氣成分)이 휘발 되고 미관상 미려하지 못하게 된다. 이로 인해 상품가치가 떨어지고 부피가 커서 저장 유통과정에 물류비용이 많이들고 사용하는데 불편하고 코스트가 많이 먹히는 등의 문제점이 있다.When the ginseng is processed into dried ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng, and red ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, the lid is put in a ceramic with a lid and steamed for 8-10 hours at 90-120 ° C in a bath. In a stainless steel container of 160mm × 80mm standard, spread ginseng 120g or red ginseng 300g or red ginseng 420g (300g red ginseng and 120g ginseng) for one month adult or 420g red ginseng 300g and 120g ginseng for one month adult. The ginseng contained in the bucket is compressed to a pressure of 1 ton with a stainless steel rod that can be pressed tightly, and then dried at less than 13% of moisture at 60 ° C. 120 g of ginseng is 160mm × 80mm × 10mm or 300g of red ginseng. 160mm × 80mm × 20mm or red ginseng 420g (300g red and ginseng 120g) for one month of adult 160mm × 80mm × 30mm or 160mm × 80g × 30mm or red ginseng for one month of adult Which is compressed compressed into the shape of 80mm × 30mm As a general ginseng in circulation in the market makes, since the volume of the barrel 6 (1,800g) by packing into the volume unit 300g to 28,050㎤ hanba as shown in (2) 2 in size it is difficult for the vacuum packing. In addition, by contact with the oxygen in the package during storage, the active ingredient and the fragrance component (volatile components) by the automatic oxidation is volatilized and aesthetically beautiful. Due to this, there is a problem that the commodity value is low and the volume is large, resulting in a large amount of logistics costs and inconveniences in using the storage and distribution process, and a high cost.

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본 발명의 목적은 수삼을 건삼, 백삼, 태극삼, 홍삼으로 가공할 때 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜겅이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스탠레스통에 미삼120g 또는 홍삼300g 또는 성인 1개월분으로 홍삼420g(홍삼300g과 미삼120g) 또는 편삼420g(편300g과 미삼120g)을 각각 골고루 펴 넣고 그 통에 들어 있는 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스 봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분을 13% 이하로 건조하여 미삼120g을 160mm×80mm×10mm의 모양으로 또는 홍삼300g을 160mm×80mm×20mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 홍삼420g(홍삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 또는 성인 1개월분으로 편삼420g(편삼300g과 미삼120g)을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 압축한 압축인삼을 만들어 진공포장을 완벽하게 하고 상품가치를 높이고 부피를 줄여서 저장 유통과정에 물류비용을 줄이고 사용하는데 편리하게 성인1개월분을 포장하여 코스트를 줄이는데 목적이 있다.An object of the present invention is to close the lid when put ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng, red ginseng in the drying step when the moisture is 25% in the drying step and steamed for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a bath In a stainless steel container of 160mm × 80mm standard, 120 g of red ginseng or 300 g of red ginseng or one month's worth of adult red ginseng 420g (300g red ginseng and 120g ginseng) or chopped red ginseng 420g (300g and 120g ginseng respectively) are spread evenly. Compressed ginseng is pressed with a stainless steel rod that can press it tightly and presses it to a pressure of 1 ton. At 60 ° C, moisture is dried to 13% or less, and 120 g of ginseng is 160mm × 80mm × 10mm or 300g of red ginseng is 160mm × 80mm. 160mm × 80mm × 30mm red ginseng 420g (red ginseng 300g and misam 120g) in the shape of × 20mm or adult one month 160mm × 80mm × 30mm Made compressed ginseng The purpose is to reduce the cost of packaging for 1 month of adult, which is convenient for vacuum packaging, to increase the value of goods and to reduce the volume, and to reduce the logistics cost and use in the storage and distribution process.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 수삼을 건삼,백삼, 태극삼 , 홍삼으로 제조할 때 압축인삼을 만드는 사례를 여러 가지 방법으로 반복 실시결과 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스텐래스 통에 인삼을 골고루 펴 넣고 그 통안에 넣은 인삼을 빈틈없이 압착 할 수 있는 스텐래스봉(160mm×80mm 규격의 스텐래스통에 넣은 인삼을 골고루 누를수 있는 스텐래스로 된 판을 말함)으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분이 13%이하가 되도록 건조하여 압축인삼을 만든다.In order to achieve the above object, the present invention repeats the case of making compressed ginseng when manufacturing ginseng, dried ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng, and red ginseng in various ways. Put the lid on the lid and steam it for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a hot water bath, and then spread the ginseng evenly in a 160mm × 80mm stainless steel bucket and press the ginseng into the bucket. (It refers to a plate made of stainless steel that can evenly press ginseng in a stainless steel container of 160mm × 80mm standard.) It is compressed to 1 ton and dried at 60 ℃ to make moisture less than 13% to make compressed ginseng. .

실시예1Example 1

수삼 10kg를 건조기에서 건조할 때 건조단계에서 그중 절반을 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm스텐래스통에 인삼 132g(수분25%에서 13%로 건조되었을 때 120g을 정확하게 맞추기 위하여 12g을 더한 132g을 넣어야 120g을 만들 수 있는 것이 반복실시에서 확인된 것임)을 넣고 그통에 넣은 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분이 13%이하가 되도록 건조하여 도4의 (2)에 도시한 바와 같이 160mm×80mm×10mm규격의 압축인삼을 만들었다.When 10kg of fresh ginseng is dried in the dryer, half of the water is dried in the drying stage. When the water reaches 25%, close the lid and steam it for 8-10 hours at 90-120 ℃. Put 132 g of ginseng into the raspoon (when dried from 25% to 13% of water, add 12g to 132g to make 120g correctly). Compressed ginseng was pressed with a stainless steel rod to a pressure of 1 ton, and dried to 60% or less at 60 ° C. to make compressed ginseng of 160 mm × 80 mm × 10 mm size as shown in FIG.

도3 (1) (2)에서 도시 한바와 같이 120g의 압축인삼(산홍삼)15봉의 중량은 1,800g으로 부피는 3,808㎤로 조사 되었다As shown in Fig. 3 (1) and (2), the weight of 15 g of 120 g of compressed ginseng (Red ginseng) was 1,800 g and the volume was 3,808 cm

그러나 수삼 10kg를 건조한 것 중에 절반을 수분이 13%이하로 완전 건조한 것을 일반적으로 유통되고 있는 도1의 (1) (2)에서 도시한 바와 같이 300g 씩 포장한 것을 6봉(300g×6봉=1,800g)의 부피를 조사한 결과 도2의 (2)에서 도시한바와 같이 부피가 28,050㎤로 조사 되었다.
따라서 본 발명의 압축인삼은 미삼 1,800g의 부피가 3,808㎤인데 비하여 일반종래의 포장방법의 미삼1,800g의 부피가 28,050㎤로 본 발명의 압축인삼으로 포장 하였을 때 부피를 86.42%(28,050㎤ 대비 3,808㎤)로 줄일수 있었다.
압축인삼을 진공포장을 하면 부피가 더 줄어 들게 되고 주의할 점은 건조 단계에서 수분이 25%미만일때는 압축이 잘되지 않았으며 반대로 초과 할때는 인삼의 진액이 흘러내릴 수 도 있으므로 정확하게 수분이 25%일 때 압착해야 한다.
However, 6 bags (300g × 6 bags) of 10kg fresh ginseng, half of which are dried completely with moisture less than 13%, as shown in (1) and (2) of FIG. 1,800g), the volume was found to be 28,050 cm 3 as shown in (2) of FIG.
Therefore, the compressed ginseng of the present invention has a volume of 1,800 g of ginseng 3,808 cm 3, whereas the volume of 1,800 g of ginseng of the conventional packing method is 28,050 cm 3 when the packed ginseng of the present invention is packed with a compressed ginseng of 3,808 g (3,808 compared to 28,050 cm 3). Cm 3).
Vacuum packing of compressed ginseng will reduce the volume further. It should be noted that when the moisture level is less than 25% during the drying stage, the compressed ginseng may not be compressed well. When crimped.

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참고로 미삼을 120g로 포장하는 이유는 성인 1개월분 복용량이 인삼부위별 성분과 성인이 1일 복용해야할 인삼의 량을 조사한 결과 성인 1개월 분 복용량이 인삼420g(주근300g+미삼120g)으로 복용하기 편리하도록 하기 위하여 미삼을 120g으로 포장하였다. For reference, the reason why the ginseng is packed in 120g is that the adult one month dose of ginseng and the amount of ginseng that adults should take per day.The adult one month dose of ginseng is 420g (300g + misam 120g). For convenience, the ginseng was packed in 120 g.

성인 1개월분 복용량으로 인삼420g(주근300g+미삼120g)을 기준으로 정하는 참고문헌은 1.조재성 육성균 원준연 저 최신인삼재배(선진문화사) 2.(사)고려인삼학회 발간 고려인삼의 이해 (한림원) 3. 최진호 저 신비의 인삼 (교문사) 4. 주충노 저 홍삼의 신비 (문경출판사) 5. 유태종 저 인삼과 홍삼 (아카데미 북) 6.. 이재열 저 인삼과 건강 (한림출판사) 7. 정필근 저 생약초 (홍신 문화사) 등이다.References based on ginseng 420g (freckle 300g + misam 120g) as a one-month-old dose for adults are as follows. 3. Jin-ho Choi Choi Mysterious Ginseng (Gyomunsa) 4. Ju Choong-no Mystery of Red Ginseng (Mungyeong Publishers) 5. Yutaejong Ginseng and Red Ginseng (North Academy Book) 6 .. Hongshin Cultural History).

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실시예2Example 2

수삼 10kg를 홍삼으로 제조하는 과정에 건조단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스텐래스통에 홍삼330g(수분25%에서 13%로 건조되었을 때 300g으로 정확하게 맞추기 위하여 30g을 더한 330g을 건조하면 300g이 됨)을 넣고 그통에 넣은 홍삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스봉(160mm×80mm 규격의 스텐래스통에 넣은 홍삼을 골고루 누를수 있는 스텐래스로 된 판을 말함)으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분이 13%이하가 되도록 건조하여 도4의 (1)에 도시한 바와 같이 160mm×80mm×20mm규격의 300g의 홍삼 압축인삼을 만들었다.
또한 성인 1개월분으로 홍삼420g을 포장하는 방법으로 건조단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스텐래스통에 미삼132g을 먼저 골고루 펴 넣고 홍삼330g(미삼132g은 건조되었을 때 120g으로 맞추고 홍삼330g은 건조되었을 때 300g으로 맞추어 전체가 수분이 13%이하로 건조되면 420g으로 됨)을 넣고 그통에 담겨진 홍삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스봉(160mm×80mm 규격의 스텐래스통에 넣은 인삼을 골고루 누를수 있는 스텐래스로 된 판을 말함)으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분이 13%이하가 되도록 건조하여 도4의 (3)에 도시한 바와 같이 160mm×80mm×30mm규격의 420g의 홍삼 압축인삼을 만들었다.
When 10kg of ginseng is made into red ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, put it in a ceramic with lid, close the lid and steam it for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a bath. A stainless steel rod (160mm) that can squeeze red ginseng into a scoop and squeeze the red ginseng into the bucket tightly after adding 330g of 30g to make it 300g when it is dried from 25% to 13% of water. Red ginseng in a stainless steel tube of × 80mm size is a plate made of stainless steel that can be pressed evenly), and then compressed to 1 ton pressure, and dried at 60 ℃ to be 13% or less of moisture. As shown in 160g × 80mm × 20mm size of 300g red ginseng compressed ginseng was made.
In addition, 420g of red ginseng is packaged for 1 month of adult. When the moisture reaches 25% in the drying stage, put it in the porcelain with the lid and close the lid. Spread the even ginseng 132g evenly into an 80mm standard stainless steel bucket, and then add the red ginseng 330g (set the ginseng 132g to 120g when dried and the red ginseng 330g to 300g when dried) Put the red ginseng into the container and press it to a pressure of 1 ton with a stainless steel rod (stainless steel plate that can press the ginseng in a 160 mm × 80 mm standard stainless steel bowl evenly). At 占 폚, the moisture was dried to be 13% or less to produce 420 g of red ginseng compressed ginseng with a size of 160 mm x 80 mm x 30 mm as shown in FIG.

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실시예3Example 3

밭에서 인삼을 수확할 때 상처가 나거나 품질이 떨어저 주근으로 판매할수 없는 수삼을 별도로 선별한 인삼을 편삼으로 건조 시킬 때 건조단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm스텐래스통에 미삼132g을 먼저 골고루 펴 넣고 편삼330g(미삼132g은 건조되었을 때 120g으로 맞추고 편삼330g은 건조되었을 때 300g으로 맞추어 전체가 수분이 13%이하로 건조되면 합하여 420g으로 됨)을 넣고 그통에 담겨진 편삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스텐래스봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분이 13%이하가 되도록 건조하여 도4의 (4)에 도시한 바와 같이 160mm×80mm×30mm규격으로 성인 1개월분 420g의 편삼 압축인삼을 만들었다.When harvesting ginseng in the field, when the ginseng that is damaged or of poor quality and dried ginseng that cannot be sold as a root is dried with ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, put it in the covered ceramics and close the lid. After steaming for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a hot water bath, spread out 132 g of Misam 132g evenly in a 160mm × 80mm stainless steel container and adjust 330g of Korean Ginseng (120g when dried) and 300g of Korean Ginseng 330g when dried. When the total moisture is dried to 13% or less, add 420g) and compress the ginseng contained in the container with a stainless rod to compress it at a pressure of 1 ton, and the moisture is less than 13% at 60 ℃. As shown in (4) of FIG. 4, dried ginseng compressed ginseng was made of 420 g of adult one month for a month of 160 mm × 80 mm × 30 mm.

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수삼을 건삼,백삼, 태극삼, 홍삼으로 가공할 때 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm스텐래스 통에 골고루 채워넣고 그 통에 들어 있는 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스테래스 봉으로 1톤의 압력으로 압축하여 60℃에서 수분을 13%이하로 건조한 미삼120g 또는 홍삼 300g 또는 성인1개월분 홍삼420g(홍삼300g+미삼120g)또는 편삼420g(편삼300g+미삼120g)은 사용하기 편리하고 부피가 적기 때문에 저장 유통과정에 물류비용이 적게 드는 등 코스트가 적게 먹었다. When ginseng is processed into dried ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng and red ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, put it in a ceramic with a lid, close the lid and steam it for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a hot water bath. Fill the 80mm stainless steel container evenly and compress the ginseng contained in the container with a pressure stick of 1 ton and compress it with a pressure of 1 ton. For months, red ginseng 420g (red ginseng 300g + misam ginseng 120g) or ginseng 420g (pyeonsam ginseng 300g + misam ginseng 120g) was easy to use and bulky, so it cost less, including less logistics costs in the storage and distribution process.

Claims (4)

수삼을 건삼,백삼, 태극삼, 홍삼으로 가공할 때 건조 단계에서 수분이 25%가 되었을 때 뚜껑이 있는 도자기에 넣어 뚜껑을 닫고 중탕형식으로 90-120℃에서 8-10시간 증숙을 한다음 160mm×80mm규격의 스텐래스 통에 미삼 120g을 골고루 펴 넣고 그 통에 들어 있는 인삼을 빈틈없이 압착할 수 있는 스테래스 봉으로 1톤의 압력으로 압축한 다음 60℃에서 수분을 13%이하가 되도록 건조한 160mm×80mm×10mm모양으로 압축하는 것을 특징으로 하는 압축인삼의 제조방법.When ginseng is processed into dried ginseng, white ginseng, taegeuk ginseng and red ginseng, when the moisture reaches 25% in the drying step, put it in a ceramic with a lid, close the lid and steam it for 8-10 hours at 90-120 ℃ in a hot water bath. Spread 120 g of uncooked ginseng into 80mm standard stainless steel bucket and compress the ginseng contained in the bucket with pressure stick of 1 ton, and then dry it to 60% of moisture at 60 ℃ for less than 13%. Method for producing compressed ginseng, characterized in that the compression in the shape of × 80mm × 10mm. 제1항에 있어서, 미삼120g대신 홍삼300g을 160mm×80mm×20mm의 모양으로 압축하는 것을 특징으로 하는 압축인삼의 제조방법The method for preparing compressed ginseng according to claim 1, wherein 300 g of red ginseng is compressed into a shape of 160 mm x 80 mm x 20 mm instead of 120 g of misam. 제1항에 있어서, 미삼120g대신 성인 1개월분으로 홍삼300g과 미삼120을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 압축하는 것을 특징으로 하는 압축인삼의 제조방법The method for preparing compressed ginseng according to claim 1, wherein the red ginseng 300g and the misam 120 are compressed into a shape of 160mm × 80mm × 30mm instead of 120g of samsam. 제1항에 있어서, 미삼120g대신 성인 1개월분으로 편삼300g과 미삼120g을 160mm×80mm×30mm의 모양으로 압축하는 것을 특징으로 하는 압축인삼의 제조방법The method for preparing compressed ginseng according to claim 1, wherein 300 g of ginseng and 120 g of ginseng are compressed into a shape of 160 mm × 80 mm × 30 mm instead of 120 g of adult ginseng.
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