KR100563732B1

KR100563732B1 - 스팀오븐기의 도어 배수장치

Info

Publication number: KR100563732B1
Application number: KR1020040050718A
Authority: KR
Inventors: 강영철; 장인환; 임현덕; 배민석
Original assignee: 주식회사 화인; 린나이코리아 주식회사
Priority date: 2004-06-30
Filing date: 2004-06-30
Publication date: 2006-03-28
Also published as: KR20060001579A

Abstract

본 발명은 스팀오븐기의 도어 배수장치에 관한 것으로, 소정의 폭과 크기를 갖으며 열풍과 스팀을 이용해서 음식물을 조리할 수 있도록, 본체(20) 전면부로는 도어(21)가 구비되고 내측으로는 조리실(22)이 형성되며, 상기 조리실(22)의 바닥면으로는 조리중 발생되는 물을 처리하는 주배수부(23)로 구성된 것에 있어서;

상기 도어(21) 내측하부 횡방향으로 구성되고 조리중 수증기로 발생되어 낙하되는 물기를 안내 이동시킬 수 있도록, 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되며 타측하부로는 배수홀(31)이 형성되고, 배수홀(31)의 저면부로는 돌출되는 고정부(32)가 구비되는 배수레일부(30)와;

상기 본체(20)의 전면 하부에서 횡방향으로 구성되면서 배수레일부(30)를 통해 이동된 물기를 주배수부(23)로 이동처리할 수 있도록, 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되고, 타측하부로는 이동홀(41)이 구비되는 배출레일부(40)와;

상기 배수레일부(30)의 고정부(32)에 설치되어 배수레일부(30)를 통해 이동되는 물기를 배출레일부(40)로 회전가능한 상태로 이동시킬 수 있도록, 상,하 대칭 절곡구성을 갖고 일측은 고정부(32) 하부로 끼워지고 타측부는 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 연결파이프(50)로 구성되므로 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치는 도어(21) 내측 하부와 본체(20)의 전면하부로 배수레일부(30)와 배출레일부(40)를 함체구성으로 형성하고 도어(21)의 회전에 따라 연계 회전하는 연결파이프(50)를 통해 도어(21) 내측으로 생성되는 물기를 주배수부(23)로 배출시 킬 수 있으므로, 조리중 도어(21) 개폐시에도 물기가 바닥으로 낙하되는 현상을 방지할 수 있는 것이다.

그러므로, 제품의 신뢰성 및 작업환경을 개선할 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.

Description

스팀오븐기의 도어 배수장치{Device of Discharging for a Door of Steam Oven}

도 1은 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치의 구성을 도시한 사시도.

도 2은 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치의 구성을 도시한 요부확대 사시도.

도 3은 본 발명인 도어 배수장치의 구성을 도시한 요부확대도.

도 4는 본 발명인 도어 배수장치의 구성을 도시한 평면도.

*도면중 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10 - 스팀오븐기 20 - 본체

21 - 도어 22 - 조리실

23 - 주배수부 30 - 배수레일부

31 - 배수홀 32 - 고정부

33 - 끼움면 40 - 배출레일부

41 - 이동홀 50 - 연결파이프

70 - 바닥면

본 발명은 스팀오븐기의 도어 배수장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 스팀오븐기의 조리중 도어 내측으로 수증기에 의해 발생되는 물을 도어개폐시 외부로 낙하되지 않고 주배수부로 안내할 수 있도록 하여 조리환경을 개선할 수 있도록 발명된 것이다.

일반적으로 스팀오븐기는 주로 다량의 음식물을 요리하는 조리기기이다.

그리고, 통상적인 스팀오븐기는 전기 또는 가스의 열풍과 스팀을 이용하여 조리물을 단시간내에 가열 조리하는 기기로써, 댜량의 음식물을 조리하는 단체급식이나 호텔 등에서 많이 사용하고 있다.

따라서, 최근에는 스팀오븐기의 적용범위가 조리기기에서 많이 증가되고 있는 추세이다.

그러나, 상기와 같이 구성된 종래 스팀오븐기는 고온의 스팀을 이용하여 내용물을 조리하는 기기이므로 조리중 오븐기의 도어 개폐시 고온의 스팀이 외부공기와 접촉되면서 이때, 내,외측의 온도차이에 의해서 물방울 도어 내측면에 생성되면서 외부 바닥으로 낙하되면서 주방위생 상태가 저하되는 문제점이 있었다.

즉, 스팀오븐기의 내부에서 음식물을 조리하기 위해서 열풍 및 스팀을 통해 조리하는 과정에서 내부를 관찰하기 위해 도어에 구성되는 유리내측으로는 수증기에 의한 결로현상으로 물이 생성되어 도어개폐시 그 결고되어 있던 물이 외부로 낙하되는 현상이 발생되었던 것이다.

따라서, 본체 하부로 구성되는 기존의 주배수부외에 도어내측으로는 별도의 배수구성이 형성되어 있지않으므로, 도어개폐시 결로현상으로 인해 발생된 물이 바닥으로 낙하되는 폐단이 있었던 것이다.

또한, 별도의 연결파이프를 이용한 구성에서 역시 너트부재와 단속탭 등과 같은 연결구성이 필요하고 도어의 회전과 함께 대응되는 연결파이프를 구성하기 위해서는 여러자기 공정을 거쳐야 하므로, 조립성이 저하되고, 생산원가는 상승되는 문제점이 있었던 것이다.

본 발명의 목적은, 스팀오븐기의 조리중 도어 내측으로 수증기에 의해 발생되는 물을 도어개폐시 외부로 낙하되지 않고 주배수부로 안내할 수 있도록 하여 조리환경을 개선할 수 있도록 한 스팀오븐기의 도어 배수장치를 제공하는 데 있다.

본 발명의 제품의 신뢰성 및 사용 편의성을 향상시킬 수 있도록 한 스팀오븐기의 도어 배수장치를 제공하는 데 있다.

이러한 본 발명의 목적은, 소정의 폭과 크기를 갖으며 열풍과 스팀을 이용해서 음식물을 조리할 수 있도록, 본체(20) 전면부로는 도어(21)가 구비되고 내측으로는 조리실(22)이 형성되며, 상기 조리실(22)의 바닥면으로는 조리중 발생되는 물 을 처리하는 주배수부(23)로 구성된 것에 있어서;

상기 배수레일부(30)의 고정부(32)에 설치되어 배수레일부(30)를 통해 이동되는 물기를 배출레일부(40)로 회전가능한 상태로 이동시킬 수 있도록, 상,하 대칭 절곡구성을 갖고 일측은 고정부(32) 하부로 끼워지고 타측부는 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 연결파이프(50)로 구성되어 달성된다.

따라서, 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치는 도어(21) 내측 하부와 본체(20)의 전면하부로 배수레일부(30)와 배출레일부(40)를 함체 구성으로 형성하고 도어(21)의 회전에 따라 연계 회전하는 연결파이프(50)를 통해 도어(21) 내측으로 생성되는 물기를 주배수부(23)로 배출시킬 수 있으므로, 조리중 도어(21) 개폐시에도 물기가 바닥으로 낙하되는 현상을 방지할 수 있는 것이다.

그러므로, 제품의 신뢰성 및 작업환경을 개선할 수 있는 것이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치의 구성을 도시한 사시도이다.

도 2은 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치의 구성을 도시한 요부확대 사시도이다.

도 3은 본 발명인 도어 배수장치의 구성을 도시한 요부확대도이다.

도 4는 본 발명인 도어 배수장치의 구성을 평면도로 도시하고 있다.

즉, 도 1 ~ 도 4에서 도시한 바와 같이 본 발명인 스팀오븐기의 도어 배수장치는 조리중 도어(21)의 내측으로 수중기의 결로현상으로 발생되는 물기가 도어(21) 개방시 외부로 낙하되지 않고 주배수부(23)로 안내 이동시켜 배출시킬 수 있도록 구성된 것이다.

상기 도어배수장치에서 도어(21) 내측으로 구성되는 배수레일부(30)는 도어(21) 내측하부 횡방향으로 구성되고 조리중 수증기로 발생되어 낙하되는 물기를 안내 이동시킬 수 있도록 형성되는 것이다.

그리고, 상기 배수레일부(30)는 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되며 타측하부로는 배수홀(31)이 형성되고, 배수홀(31)의 저면부로는 돌출되는 고정부(32)이 구비된다.

즉, 도 3에서 도시한 바와 같이 배수레일부(30)는 함체 구성으로 좌우는 막혀지고 상부는 개방되는 함체의 구성으로 형성된다.

또한, 상기 배수레일부(30)는 타측하부로는 배수홀(31)이 형성되고 그 저면부로는 돌출되는 고정부(32)가 형성되는데 도면에서 도시한 바와 같이 고정부(32)는 배수홀(31)이 관통되게 구성되면서 후술되는 연결파이프(50)가 끼워질 수 있도 록 돌출되는 끼움면(33)이 형성된다.

그리고, 도 3에서 도시한 바와 같이 배수홀(31)의 저면부로 구성되는 끼움면(33)은 연결파이프(50)와 결합된 후 지지력과 걸림력 증대를 위하여 다소 길게 설정하는 것이 바람직하다.

이는 연결파이프(50)의 일측부가 끼움면(33)과 결합되는 구성에서 도면에서와 같이 비교적 길게 설정되면서 끼움면(33)과 다소 길게 면접촉이 이루어지므로 연결파이프(50)의 장착후 이탈 등의 문제를 방지지할 수 있는 것이다.

따라서, 상기 연결파이프(50)는 종래의 구성과 같이 별도의 단속너트나 탭구성없이 단순히 끼움구성으로 연결파이프(50)를 끼움면(33)에 결합시키는 구성만으로도 각각의 연결파이프(50)가 상,하 절곡된 구성으로 일측은 끼움면(33) 중심방향으로 무게중심이 설정되고, 타측은 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 구성을 갖고 있으므로, 연결파이프(50)의 이탈을 방지할 수 있는 것이다.

그러므로, 상기 후술되는 연결파이프(50)의 일측부는 고정부(32)의 끼움면(33)에 회전가능하게 끼워지면서 도어(21)의 회전시 연결파이프(50) 역시 연계 회전가능한 것이다.

한편, 상기 본체(20)의 전면 하부에서 횡방향으로는 배수레일부(30)를 통해 이동된 물기를 주배수부(23)로 이동처리할 수 있도록, 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되고, 타측하부로는 이동홀(41)이 구비되는 배출레일부(40)가 형성된다.

상기 배출레일부(40)는 배수레일부(30)를 통해서 낙하 응집된 물기를 주배수부(23)로 이동 배출시키는 역할을 한다.

그리고, 상기 배출레일부(40) 역시 배수레일부(30)의 구성과 같이 상부는 개방되고 좌우는 막혀지는 함체구성으로 형성된다.

또한, 상기 배수레일부(30)의 고정탭(32)에는 배수레일부(30)를 통해 이동되는 물기를 배출레일부(40)로 회전가능한 상태로 이동시킬 수 있도록, 상,하 대칭 절곡구성을 갖고 일측은 고정부(32) 하부로 끼워지고 타측부는 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 연결파이프(50)가 형성된다.

상기 연결파이프(50)는 도 3에서 도시한 바와 같이 상,하 대칭 절곡구성을 갖도록 설정되므로, 도어 개폐시에도 배수레일부(30)와 배출레일부(40)를 항상 연결시킬 수 있다.

따라서, 본 발명의 구성에 가장 중요한 특징은 따라서, 상기 연결파이프(50)는 종래의 구성과 같이 별도의 단속너트나 탭구성 없이 단순히 끼움구성으로 연결파이프(50)를 끼움면(33)에 결합시키는 구성만으로도 각각의 연결파이프(50)가 상,하 절곡된 구성으로 일측은 끼움면(33) 중심방향으로 무게중심이 설정되고, 타측은 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 구성에서 중심이 배출레일부(40) 상부로 형성되므로, 도어의 회전시에도 연결파이프(50)의 이탈을 방지할 수 있는 것이다.

그러므로, 스팀오븐기(10)의 도어(21) 내측에서 조리중 발생되는 물기가 도어(21) 개방시 외부로 낙하되지 않도록 도어(21) 내측하부로는 배수레일부(30)가 형성되고, 본체(20)의 전면 하부로도 연결파이프(50)를 통해 물기를 받아서 주배수부(23)로 이동시킬 수 있는 배출레일부(40) 구비되므로 쾌적한 주방환경을 유지할 수 있는 것이다.

그리고, 상기 배수레일부(30)와 배출레일부(40)는 물기의 원할한 이동을 위하여 일측에서 타측방향으로 갈수록 낮아지게 바닥면(70)을 형성하는 것이 좋다.

상기와 같은 본 발명의 구성에 의하면, 종래의 스팀오븐기 구성과는 달리 도어내측부로 생성되는 물기를 모아서 주배수부로 배출시킬 수 있으므로, 도어 개방시에도 물기가 외부로 낙하되는 현상을 방지할 수 있으므로, 작업환경을 개선할 수 있다.

그리고 종래 연결파이프를 통한 구성에서도 너트부재와 단속수단 등과 같이 다수의 부품과 공정없이 연결파이프를 고정부에 회전가능하게 결합시켜 사용할 수 있으므로, 작업편의성 향상 및 생산단가를 저감시킬 수 있는 것이다.

그리고, 간단한 구성으로 배수역할을 담당하므로, 이탈 및 청소가 용이하여 유지보수 비용을 절감시킬 수 있다.

그러므로, 제품의 신뢰성을 향상시킬 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.

Claims

소정의 폭과 크기를 갖으며 열풍과 스팀을 이용해서 음식물을 조리할 수 있도록, 본체(20) 전면부로는 도어(21)가 구비되고 내측으로는 조리실(22)이 형성되며, 상기 조리실(22)의 바닥면으로는 조리중 발생되는 물을 처리하는 주배수부(23)로 구성된 것에 있어서;

상기 도어(21) 내측하부 횡방향으로 구성되고 조리중 수증기로 발생되어 낙하되는 물기를 안내 이동시킬 수 있도록, 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되며 타측하부로는 배수홀(31)이 형성되고, 배수홀(31)의 저면부로는 돌출되는 고정부(32)가 구비되는 배수레일부(30)와;

상기 본체(20)의 전면 하부에서 횡방향으로 구성되면서 배수레일부(30)를 통해 이동된 물기를 주배수부(23)로 이동처리할 수 있도록, 몸체 상부는 개방된 함체로 구성되고, 타측하부로는 이동홀(41)이 구비되는 배출레일부(40)와;

상기 배수레일부(30)의 고정부(32)에 설치되어 배수레일부(30)를 통해 이동되는 물기를 배출레일부(40)로 회전가능한 상태로 이동시킬 수 있도록, 상,하 대칭 절곡구성을 갖고 일측은 고정부(32) 하부로 끼워지고 타측부는 배출레일부(40)의 상부로 안착되는 연결파이프(50)로 구성됨을 특징으로 하는 스팀오븐기의 도어 배수장치.
청구항 제 1 항에 있어서, 상기 배수레일부(30)와 배출레일부(40)의 바닥면(70)은 일측에서 타측방향으로 갈수록 낮아지게 형성함을 특징으로 하는 스팀오븐기의 도어 배수장치.