KR100547405B1 - Grain syrup comprising radish and chinese bellflower, and the preparation method thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 조청에 인체에 유익한 영향을 주는 무 및 도라지를 함유시킴으로써 생활 속에서 간편하고 용이하게 기호 식품으로 섭취하면서 동시에 거담 및 기침 등 호흡기 질환을 치료하거나 예방하는 무 도라지 조청 및 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a radish bird syrup and a method of manufacturing the same by ingesting radish and bellflower, which have a beneficial effect on the human body, in a simple and easy way in life, while treating or preventing respiratory diseases such as expectoration and cough. will be.
본 발명에 따른 조청은 옥수수 조청 35 내지 45 중량부에 무 조각 65 내지 55 중량부를 첨가하여 15 시간 이상 절인 후 100℃ 이상에서 3시간 이상 끓이고, 여기에 도라지 채를 2 내지 4 중량부의 비율로 첨가하여 3 시간 이상 절이고, 이를 약한 불로 4 내지 6시간 조려서 된 것을 특징으로 하고, 본 발명의 무 도라지 조청의 제조방법은 수분에 보리 또는 밀을 침지시켜 발아시킨 후 엿기름을 제조하는 단계, 옥수수를 세척하고 건조한 후 갈아 옥수수 분말을 준비하는 단계; 무를 세척하고 껍질을 벗기고 깍두기 정도의 크기로 절단하여 무 조각을 준비하는 단계; 도라지를 세척하고 채치어 도라지 채를 준비하는 단계; 상기 엿기름 2 내지 3 중량부, 옥수수 분말 18 내지 22 중량부, 물 80 내지 75 중량부를 혼합하여 가열, 교반하면서 100 ℃ 이상에서 24 시간 동안 끓여 옥수수 조청을 제조하는 단계; 상기 옥수수 조청 35 내지 45 중량부에 무 조각 65 내지 55 중량부를 첨가하여 15 시간 이상 절이는 단계; 상기 절여진 옥수수 조청과 무 조각의 혼합물을 100℃ 이상으로 3시간 이상 끓이는 단계; 상기 전 단계의 조청 96 내지 98 중량부에 도라지 채 4 내지 2 중량부를 첨가하여 3 시간 이상 절이는 단계; 그리고 상기 전 단계의 조청을 4 내 지 6시간 약한 불로 조리는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. The crude syrup according to the present invention is added to 65 to 55 parts by weight of radish flakes to 35 to 45 parts by weight of corn syrup, marinated for 15 hours or more, and then boiled for 3 hours or more at 100 ° C. By marinating for at least 3 hours, characterized in that it was boiled for 4 to 6 hours on a low heat, the method for producing radish green radish of the present invention is a step of producing malt after immersing the barley or wheat in water to germinate Preparing corn powder by washing and drying after grinding; Preparing radish slices by washing, peeling and cutting radish to size; Washing and chapping the bellflower to prepare the bellflower; Preparing the corn syrup by mixing 2 to 3 parts by weight of the malt, 18 to 22 parts by weight of corn powder, and 80 to 75 parts by weight of water to boil at 100 ° C. for 24 hours while heating and stirring; Adding at least 65 to 55 parts by weight of radish to 35 to 45 parts by weight of the corn syrup and rinsing at least 15 hours; Boiling the mixture of the pickled corn syrup and the radish flakes at 100 ° C. or more for 3 hours or more; 4 to 2 parts by weight of bellflower is added to 96 to 98 parts by weight of the previous step and then marinated for 3 hours or more; And the step of cooking the pre-preparation for 4 to 6 hours on low heat, characterized in that it comprises a step.
옥수수, 조청, 무, 도라지, 엿 Corn, bird, radish, bellflower, fucked
Description
본 발명은 조청 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조청에 인체에 유익한 영향을 주는 무 및 도라지를 함유시킴으로써 생활 속에서 간편하고 용이하게 기호 식품으로 섭취하면서 동시에 거담 및 기침 등 호흡기 질환을 치료하거나 예방하는 무 도라지 조청 및 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to syrup and a method of manufacturing the same, and more particularly, by containing a radish and bellflower that has a beneficial effect on the human body in the diet and convenient ingestion as a favorite food in life while at the same time respiratory diseases such as expectoration and cough The present invention relates to radish bird syrup and a method of manufacturing the same.
무는 본초강목 등의 기록에 의하면 그 생즙이 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있고 또한 무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 할 뿐만 아니라 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보호한다고 기록되어 있다. 특히 기침, 인후통, 독감 등에 효과가 좋다.Radish is a herbaceous tree, etc. Records that the juice is effective in promoting digestion and detoxification, and the juice is not only to remove the wall and stop coughing, but also to control the blood, warm the inside and protect the anemia. Especially good for cough, sore throat and flu.
한편, 도라지는 식품영양 측면에서 당질과 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 풍부한 알칼리성 식품으로 인식되고 있다. 도라지는 약용으로도 쓰임새가 많았는데 호흡기 계통 질환에 효험이 있고 특히 거담의 효과가 있어 기관지염, 인후통증, 천식, 해수 등의 치료 효과가 탁월하다고 알려져 있다.On the other hand, bellflower is recognized as an alkaline food rich in sugar and fiber, rich in calcium and iron in terms of food nutrition. Bellflower has many uses for medicinal purposes, and it is effective for respiratory system diseases, and it is especially effective for the treatment of bronchitis, sore throat, asthma, and seawater due to the effect of expectoration.
옥수수는 탄수화물, 단백질, 지방, 당류, 전분 등 다양한 영양성분이 함유되 어 있으며, 특히 트립파톤을 함유하고 있어, 비장을 튼튼하게 하고 위장을 편안하게 하여 잠을 편안하게 자게 하여 주는 효과가 있다. 뿐만 아니라 혈당을 낮춰 당뇨병 환자에게 효과적이며 혈압, 콜레스테롤 등을 낮추어 성인병 예방에 도움이 된다.Corn contains a variety of nutrients such as carbohydrates, proteins, fats, sugars, and starch. Especially, it contains tryptone, which makes the spleen strong and the stomach comfortable to sleep. In addition, it lowers blood sugar and is effective for diabetics, and lowers blood pressure and cholesterol, which helps prevent adult diseases.
그러나 무 및 도라지를 간편하게 복용할 수 있도록 되어 있는 것이 없고 우리나라의 전통식품인 조청을 이용하여 생활 속에서 간편하게 섭취하고 젊은층이 선호할 수 있는 기호식품 형태의 무 및 도라지의 함유 제품은 전무한 실정이다.However, nothing can be easily taken in radish and bellflower, and there are no products containing radish and bellflower in the form of a favorite food that can be easily consumed in everyday life and used by young people.
조청은 물엿이라고도 하며, 엿을 고다가 중도에서 불을 끄고 완전히 졸이지 않은 것을 가리키는데, 정도에 따라서 묽은 조청, 된 조청 등으로 갈라진다. 쌀, 수수, 좁쌀, 옥수수 등으로 밥을 고슬고슬하게 지어 뜨거울 때 찬 엿기름물을 부어 7∼8시간 두면 삭아서 밥알이 동동 떠오른다. 이것을 베자루에 퍼담아 눌러서 짜면 뽀얀 당화액이 나오는데, 이것을 솥에 퍼담고 나무주걱으로 눋지 않게 저으면서 곤다. 다 고아진 엿을 주걱에 떠서 비스듬히 들었을 때 엿이 실같이 연속된 상태로 늘어지면서 굳는데 이렇게 되기 전의 상태가 곧 조청이다. 따라서 조청은 아무리 식혀도 엿처럼 굳어지지 않으며, 불을 끄는 시각에 따라 조청의 굳기가 여러 가지로 달라진다.Jocheong is also called syrup, and it means that the syrup is not completely boiled after turning off the syrup. Rice, sorghum, millet, corn, and so on, cooked with rice, when it is hot, pour cold malt and leave it for 7 to 8 hours. If you squeeze it and squeeze it, you will get immaculate saccharification liquid. Put it in a pot and stir it with a wooden spatula. When the squeezes are picked up with a spatula and listened at an angle, the syrups are stretched into a continuous state and hardened. Therefore, no matter how hard it is, it is not hardened as much as it is.
현대인은 항상 새로운 형태의 음식을 맛보고자 하는 욕구가 있으며, 특히 건강에 좋은 먹거리를 선호하고 있는데, 상기에서 언급한 조청에는 다량의 당분이 함유되어 있다는 이유로 비만과 성인병을 우려하여 현대인들이 기피하는 경향이 있으므로 소비자의 기호를 충족시킬 수 있는 새로운 형태의 조청을 개발할 필요성이 대 두되어 왔다. Modern people always have a desire to taste new forms of food, and they especially prefer healthy foods. The above-mentioned Chocheong contains a large amount of sugar, which is why modern people tend to avoid obesity and adult diseases. This has led to the need to develop new forms of interrogations that can satisfy consumer preferences.
특히, 거담 및 기침완화의 효과가 크다고 알려진 무 및 도라지를 포함하는 조청을 이용하여 생활 속에서 간편하게 섭취하고 젊은층이 선호할 수 있는 기호식품 형태의 무 및 도라지를 함유한 건강 식품을 개발할 필요성이 있다고 할 것이다.In particular, it is necessary to develop healthy foods containing radish and bellflower in the form of preference foods that can be easily consumed in the daily life and favored by young people by using syrup containing radish and bellflower which are known to have great effect of expectoration and cough relief. something to do.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 감안하여 안출된 것으로서, 일상적으로 기호식품으로 간편하고 용이하게 복용할 수 있을 뿐만 아니라 거담 및 기침 완화예방의 기능을 가지는 무 및 도라지를 포함하는 무 도라지 조청을 제공하는 데에 그 목적이 있다. The present invention has been made in view of the above problems, and can be easily and easily taken as a daily favorite food, as well as providing a radish greens containing radish and bellflower having the function of preventing expectoration and cough relief Its purpose is to.
본 발명의 다른 목적은 일상적으로 기호식품으로 간편하고 용이하게 복용할 수 있을 뿐만 아니라 거담 및 기침 완화의 기능을 가지는 무 및 도라지를 포함하는 무 도라지 조청의 제조방법을 제공하는 데에 있다. Another object of the present invention is to provide a method for preparing radish greens containing radish and bellflower, which can be easily and easily taken as a favorite food on a daily basis as well as having a function of expectoration and cough relief.
상기 한 목적을 달성하기 의한 본 발명의 무 도라지 조청은 옥수수 조청 35 내지 45 중량부에 무 조각 65 내지 55 중량부를 첨가하여 15 시간 이상 절인 후 100℃ 이상에서 3시간 이상 끓이고, 여기에 도라지 채를 2 내지 4 중량부의 비율로 첨가하여 3 시간 이상 절이고, 이를 약한 불로 4 내지 6시간 조려서 된 것을 특징으로 한다. Radish greens of the present invention by achieving the above object is added to 65 to 55 parts by weight of radish pieces to 35 to 45 parts by weight of corn syrup and then marinated for 15 hours or more and boiled at 100 ℃ or more for 3 hours, It is added at a ratio of 2 to 4 parts by weight and pickled for at least 3 hours, which is characterized by being cooked for 4 to 6 hours on low heat.
상기 다른 목적을 달성하기 위한 본 발명의 무 도라지 조청 제조방법은 수분에 보리 또는 밀을 침지시켜 발아시킨 후 엿기름을 제조하는 단계, 옥수수를 세척하고 건조한 후 갈아 옥수수 분말을 준비하는 단계; 무를 세척하고 껍질을 벗기고 깍두기 정도의 크기로 절단하여 무 조각을 준비하는 단계; 도라지를 세척하고 채치어 도라지 채를 준비하는 단계; 상기 엿기름 2 내지 3 중량부, 옥수수 분말 18 내지 22 중량부, 물 80 내지 75 중량부를 혼합하여 가열, 교반하면서 100 ℃ 이상에서 24 시간 동안 끓여 옥수수 조청을 제조하는 단계; 상기 옥수수 조청 35 내지 45 중량부에 무 조각 65 내지 55 중량부를 첨가하여 15 시간 이상 절이는 단계; 상기 절여진 옥수수 조청과 무 조각의 혼합물을 100℃ 이상으로 3시간 이상 끓이는 1차 조림 단계; 상기 1차 조림 단계를 거친 조청 96 내지 98 중량부에 도라지 채 4 내지 2 중량부를 첨가하여 3 시간 이상 절이는 단계; 그리고 도라지 채가 첨가된 후 절여진 조청을 4 내지 6시간 약한 불로 조리는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. The method for preparing radish syrup preparation of the present invention for achieving the above another object comprises the steps of preparing the malt after immersing the barley or wheat in water to germinate, washing the corn and drying and preparing the corn powder; Preparing radish slices by washing, peeling and cutting radish to size; Washing and chapping the bellflower to prepare the bellflower; Preparing the corn syrup by mixing 2 to 3 parts by weight of the malt, 18 to 22 parts by weight of corn powder, and 80 to 75 parts by weight of water to boil at 100 ° C. for 24 hours while heating and stirring; Adding at least 65 to 55 parts by weight of radish to 35 to 45 parts by weight of the corn syrup and rinsing at least 15 hours; A first simmering step of boiling the mixture of the marinated corn syrup and radish slices at 100 ° C. or more for 3 hours or more; 4 to 2 parts by weight of bellflower is added to 96 to 98 parts by weight of the crude syrup, which has undergone the first simmering step, and then pickled for at least 3 hours; And after the bellflower is added, the cooked broth to be cooked over low heat for 4 to 6 hours, characterized in that it comprises a step.
본 발명의 무 도라지 조청 제조 방법은 또한 상기 도라지 채를 첨가하는 과정에서 도라지 채에 소정크기의 무 껍질을 혼합하여 도라지 채와 무껍질을 4 내지 2 중량부의 비율로 첨가하는 것을 특징으로 한다. The method for preparing radish green radish syrup of the present invention is also characterized in that the bellflower and radish skin are added at a ratio of 4 to 2 parts by weight by mixing radish skin of a predetermined size with the bellflower.
본 발명의 무 도라지 조청에 있어서, 무 또는 도라지의 함량이 적을수록 유효성분의 함유량이 적어지므로 무 및 도라지를 첨가하는 의미가 감소되며, 반면 무 또는 도라지의 함량이 클수록 무 및 도라지의 텁텁한 맛으로 인해 조청의 풍미를 떨어트리므로 전술한 바와 같은 함량이 바람직하다.In the radish bellflower of the present invention, the smaller the content of radish or bellflower, the less active ingredient content, so the meaning of adding radish and bellflower is reduced, while the greater the content of radish or bellflower, The content as described above is preferable because of the deterioration of the flavor.
본 발명에서 엿기름은 종래의 방법으로 제조되는데 엿기름을 만드는 제조공정은 겉보리 → 침지 → 발아 → 교반 → 건조 → 엿기름의 순서로 제조된다.In the present invention, the malt is prepared by a conventional method, the manufacturing process for making malt is prepared in the order of barley → dipping → germination → stirring → drying → malt.
보리는 아밀라제(amylase)를 가지지 않으나 보리가 발아한 엿기름은 전분을 분해하는 α-아밀라제 및 β-아밀라제를 함유하고 있는데, 엿기름에 함유되어 있는 효소의 양은 싹이 트기 시작해서 싹이 성장함에 따라 달라지고 싹의 길이가 겉보리 알맹이 길이의 1∼1.5배 일 때 효소의 함량이 가장 높다.Barley does not have amylase, but barley germinated malt contains α-amylase and β-amylase, which break down starch, and the amount of enzyme contained in malt varies as sprouts begin to grow. The content of enzyme is highest when the shoot length is 1 ~ 1.5 times the length of barley kernels.
보리의 발아에 필요한 시간은 온도에 따라 다르지만 일반적으로 15℃ 이하에서는 2주일, 20℃에서는 8일 가량이 소요되며, 보통 14∼18℃에서 발아시키는데, 일반적으로 보리를 하룻밤 물에 담가서 수분을 흡수시키는데, 발아에 필요한 수분은 약 44%로서, 최종적으로 발아된 맥아는 햇빛에서 수분함량이 10% 정도 되도록 건조시킨다.The time required for germination of barley varies depending on the temperature, but generally it takes about 2 weeks at 15 ℃ or lower and 8 days at 20 ℃, and usually germinates at 14-18 ℃. Soaking barley in water overnight to absorb moisture The germination required is about 44%, and the finally germinated malt is dried to about 10% moisture in sunlight.
보리를 이용한 엿기름 제조와 마찬가지로 밀 등을 이용하여 엿기름을 제조할 수도 있지만, 밀의 경우 보리에 비해 아밀라제의 효소활성이 조금 떨어진다. 엿기름물 추출은 일반적으로 분쇄한 맥아(엿기름 가루) 중량을 기준으로 10∼20배 정도의 물을 가하여 2시간 이상 실온에서 침지시켜 걸러내는데, 아밀라제의 최적온도인 55℃∼60℃에서는 아밀라제의 용출이 잘 되지 않으므로 15℃∼20℃ 정도에서 용출시키는 것이 좋고, 색깔의 갈변도 막을 수 있다.Similar to the production of malt using barley, malt may be prepared using wheat, but wheat has slightly lower enzyme activity compared to barley. Malt extraction is generally sieved at room temperature for 2 hours or more by adding 10 to 20 times water based on the weight of the ground malt (malt malt), and amylase is eluted at 55 ° C to 60 ° C, which is the optimum temperature for amylase. Since it is not good, it is good to elute at 15 degreeC-20 degreeC, and the browning of a color can be prevented.
본 발명의 옥수수 분말을 준비하는 단계에서는 옥수수 알을 세척하고 건조한 후 갈아 분말 형태를 만든다. In the preparing of the corn powder of the present invention, the corn grains are washed, dried and ground to form a powder form.
다음의 무 조각을 준비하는 단계에서는 무를 세척하고 껍질을 벗기고 가로, 세로, 높이가 각각 1 내지 3cm 정도의 깍두기 형태로 절단하여 무 조각을 준비한다. 도라지 채를 준비하는 단계에서는 도라지를 세척하고 건조하여 얇게 소정크기로 채친다. In the next step of preparing radish slices, the radish is washed, peeled, and cut into slices of 1 to 3 cm in width, length, and height to prepare radish slices. In preparing the bellflower, the bellflower is washed, dried and thinly filled to a predetermined size.
옥수수 조청을 제조하는 단계는 상기 엿기름 2 내지 3 중량부, 옥수수 분말 18 내지 22 중량부, 물 80 내지 75 중량부를 혼합하여 가열, 교반하면서 100 ℃ 이상에서 24 시간 동안 끓이는데, 이는 과정은 종래 방식과 유사하다. The step of preparing the corn syrup is boiled at 100 ℃ or more for 24 hours while heating and stirring by mixing 2 to 3 parts by weight of the malt, 18 to 22 parts by weight of corn powder, 80 to 75 parts by weight of water, which is a conventional method Similar to
상기 옥수수 조청 35 내지 45 중량부에 무 조각 65 내지 55 중량부를 첨가하여 15 시간 이상 절이는 단계에서 무로부터 유효성분 및 물이 스며 나온다. To 65 to 55 parts by weight of radish pieces to 35 to 45 parts by weight of the corn syrup, the active ingredient and water oozes from the radish in the step of pickling more than 15 hours.
다음에 상기 절여진 옥수수 조청과 무 조각의 혼합물을 100℃ 이상으로 3시간 이상 끓인다. 끓이는 과정에서는 혼합물을 교반하여야 한다. 이 과정에서 물이 증발되면서 1차적으로 조려지면서 액체는 쫀득쫀득하게 되고 무 조각은 졸깃졸깃하게 되어 간다. Next, the mixture of the pickled corn syrup and the radish flakes is boiled at 100 ° C. or higher for at least 3 hours. During the boiling process, the mixture must be stirred. As the water evaporates during this process, the water is first simmered, and the liquid becomes chewy and the radish chips are squeaked.
그리고 이와 같이 1차적으로 조려진 조청 96 내지 98 중량부에 도라지 채 4 내지 2 중량부를 첨가하여 3 시간 이상 절이는 단계에서는 도라지로부터 유효성분이 스며 나온다. 이 단계에서 도라지 채를 첨가하는 과정에서 도라지 채에 소정크기의 무 껍질을 혼합하여 도라지 채와 무 껍질을 4 내지 2 중량부의 비율로 첨가하여 절이면 무 껍질의 유효성분도 스며 나오게 되어 더욱 좋다. In addition, the active ingredient is exuded from the bellflower during the step of adding 4 to 2 parts by weight of the bellflower to 96 to 98 parts by weight of the crude stew prepared in this manner and then marinating for 3 hours or more. In this step, during the addition of bellflower, the radish skin of the predetermined size is mixed with the bellflower, and the bellflower and radish skin are added at a ratio of 4 to 2 parts by weight, and the effective ingredient of radish skin is also exuded.
그리고 상기 도라지 채가 첨가된 조청을 4 내지 6시간 약한 불로 조리면서 농도를 조절한다. 농도는 너무 묽지도 않고 되지도 않게 하는 것이 먹기에 편리하므로 바람직하다.And adjust the concentration while cooking the bellflower to which the bellflower was added over low heat for 4 to 6 hours. The concentration is preferable because it is convenient to eat so as not to be too thin.
본 발명에 따른 조청은 무와 도라지의 영향으로 원래의 옥수수 조청보다 단맛이 크게 희석되어 먹기에 편리하고 인체의 건강에 유익하게 된다.In accordance with the present invention, the syrup is greatly diluted sweeter than the original corn syrup under the influence of radish and bellflower, which is convenient to eat and beneficial to human health.
이하 본 발명을 실시예를 통하여 보다 상세히 설명한다. 다만, 이러한 실시 예가 본 발명의 기술적 범위를 한정하는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. However, these embodiments do not limit the technical scope of the present invention.
<실시예><Example>
40% 정도의 수분으로 15℃에서 2주일 동안 보리를 발아시킨 후 교반한 다음 공지의 방법으로 엿기름을 제조하였다. 전술한 바와 같은 옥수수 분말, 무 조각, 도라지 채 및 무 껍질을 준비하였다. Barley was germinated for 2 weeks at 15 ° C. with moisture of about 40%, followed by stirring to prepare malt by a known method. Corn powder, radish slices, bellflower strips and radish husks as described above were prepared.
먼저 물 60Kg를 가마솥에 부어넣고 상기의 엿기름 2Kg과 옥수수 분말 16Kg을 혼합하여 가열, 교반하면서 100℃ 이상이 되도록 하여 24 시간동안 끓여 옥수수 조청을 제조하였다.First, 60Kg of water was poured into a cauldron, and 2Kg of the malt and 16Kg of corn powder were mixed and heated to a temperature of 100 ° C. or higher while stirring, thereby preparing corn syrup.
이와 같이 제조된 옥수수 조청 54Kg에 무 조각을 80Kg 첨가하여 15시간 동안 절였다. 이어서 무를 절인 조청을 100℃ 이상으로 3시간 끓였다. 그리고 여기에 도라지 채를 4Kg 첨가하여 3시간동안 절였다. 54 kg of corn syrup prepared as described above was added to 80 kg of radish flakes and then pickled for 15 hours. The pickled radish was then boiled at 100 ° C. or higher for 3 hours. And 4 kg of bellflower was added here, and it pickled for 3 hours.
마지막으로 조청의 온도를 30℃ 유지하면서 5시간동안 조였다. 그 결과 최종 조청의 중량은 84Kg 이었다. Finally, it was tightened for 5 hours while maintaining the temperature of the crude syrup. As a result, the weight of the final crude syrup was 84 kg.
<실험예>Experimental Example
상기 실시예에서 제조된 무 조청을 식힌 후 별도의 휴대용 용기에 담아 천식, 거담 등의 효과를 확인하기 위해 본 실험예에 사용하였다.After cooling the radish prepared in the above Example was put in a separate portable container was used in this Experimental Example to confirm the effects of asthma, expectoration and the like.
600 g 용기를 사용하였고 천식 및 기침의 증세가 심한 10명의 환자에게 4병의 조청을 한 달에 걸쳐 수시로 복용하도록 한 결과, 한 달 후 10 명의 환자가 천식 및 기침의 정도가 거의 없어졌거나 상당히 호전된 것을 확인하였다.Ten patients with 600 g containers and severe asthma and cough were given four bottles of symptom over a month, resulting in ten patients who had lost asthma and cough almost all the time or significantly improved. It was confirmed.
또한 600 g 용기 4병을 한 달에 걸쳐 복용한 사람 50명을 대상으로 조사한 바, 건강상태가 좋아지고 복용 후 적어도 한달 동안 감기에 걸리지 않았다는 사실을 확인하였다.In addition, a survey of 50 people who took four bottles of 600 g containers over a month showed that their health improved and they did not catch a cold for at least one month after taking them.
이와 같이 본 발명의 무 도라지 조청은 무 및 도라지로 인하여 종래의 조청에 비하여 단맛이 희석되고 쫀득쫀득하고 무 조각 및 도라지 채는 졸깃졸깃 하는 등 먹기에 좋은 맛을 내어 용이하게 섭취할 수 있어서 생활 속에서 기호식품으로 즐기면서 동시에 천식, 기관지염이나 만성적인 기침 등 호흡기 질환을 치료하고 또한 이들 호흡기 질환을 예방하는 효과를 발휘한다. 최근 지구의 온난화 현상으로 인하여 바람이 많이 불고 건조하여 황사현상이 나타나고 공기가 탁해져서 기관지나 목이 아프고 기침하는 사람이 많이 늘어나고 천식 및 기침의 증세가 심한 환자가 많이 발생하고 있는데, 이와 같은 환자에게는 특히 유용하다.As such, the radish bellflower of the present invention can be easily ingested due to the radish and bellflower, which can be easily ingested due to its sweet taste, which is diluted and chewy, and the radish slices and bellflowers are squeezed. While enjoying as a favorite food, it also treats respiratory diseases such as asthma, bronchitis or chronic cough and also prevents these respiratory diseases. Recently, due to global warming, windy, dry, yellow dust phenomenon, air clouding, bronchial or sore throat, many coughing people, severe asthma and coughing are occurring. Do.
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100797182B1 (en) | 2007-02-28 | 2008-01-23 | 최재근 | Grain syrup comprising ginkgo nut and loofah, and the preparation method thereof |
| KR101454114B1 (en) | 2013-05-06 | 2014-10-22 | 이상민 | The manufaturing method of grain syrup with red ballon flower |
| KR20160018078A (en) | 2014-08-08 | 2016-02-17 | 산성자연애영농조합법인 | Manufacturing method of Chestnut grain syrup and Chestnut grain syrup manufactured by the same |
| KR20170138196A (en) | 2016-06-07 | 2017-12-15 | 재단법인 경북바이오산업연구원 | Lotus root grain syrup, and manufacturing method thereof |
| KR102078471B1 (en) * | 2018-09-13 | 2020-02-17 | 오금택 | Method of preparing radish and bellflower syrup comprising fermented tomato, and the radish and bellflower syrup manufactured by thereof |
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2005
- 2005-05-18 KR KR1020050041471A patent/KR100547405B1/en not_active IP Right Cessation
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