KR100528652B1 - 마이크로파 해동장치 및 해동방법 - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (4)
- 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 냉동식품에 조사하여 해동하는 마이크로파 해동장치에 있어서,상기 냉동식품을 직선왕복운동시키는 반송수단과, 상기 반송수단에서 반송되는 상기 냉동식품의 바로 위 또는/및 바로 밑에 개구부를 도출하여 상기 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 조사하도록 설치된 도파관과, 상기 반송수단의 직선 왕복운동의 구동제어와 마그네트론의 출력타이밍 제어를 제어용 마이크로컴퓨터에의해 행하는 제어장치와, 상기 반송수단과 마그네트론과 도파관 및 제어장치를 수납하고 마이크로파를 외부와 차폐시키는 케이스로 이루어지는 것을 특징으로 하는 마이크로파 해동장치.
- 제 1항에 있어서, 상기 도파관의 개구부의 개구단면적이 49㎠이상 100㎠ 이하이고, 복수의 개구부가 상기 냉동식품의 진행방향 및 그에 직각인 폭방향으로 소정간격을 두고 지그재그 모양으로 배열되어 있는 것을 특징으로 하는 마이크로파 해동장치.
- 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 냉동식품에 조사하여 해동하는 것으로, 상기 냉동식품을 직선왕복운동시키는 반송수단과, 상기 반송수단에서 반송되는 상기 냉동식품의 바로 위 또는/및 바로 밑에 개구부를 도출하여 상기 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 조사하도록 설치된 도파관과, 상기 반송수단의 직선 왕복운동의 구동제어와 마그네트론의 출력타이밍 제어를 제어용 마이크로컴퓨터에 의해 행하는 제어장치와, 상기 반송수단과 마그네트론과 도파관 및 제어장치를 수납하고 마이크로파를 외부와 차폐시키는 케이스로 이루어지며, 상기 도파관의 개구부의 개구단면적이 49㎠이상 100㎠ 이하이고, 복수의 개구부가 상기 냉동식품의 진행방향 및 그에 직각인 폭방향으로 소정간격을 두고 지그재그 모양으로 배열되어 있는 마이크로파 해동장치를 사용하여, 상기 마이크로파 해동장치의 반송수단에 의해 냉동식품을 마이크로파 조사실내에서 여러번 직선왕복운동시키고, 복수의 도파관으로부터 조사되는 마이크로파를 위치센서에서 검출한 냉동식품의 소정위치에 대응시켜 다른 조사 타이밍으로 제어하는 것을 특징으로 하는 해동방법.
- 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 냉동식품에 조사하여 해동하는 마이크로파 해동장치에 있어서,상기 냉동식품을 직사각형 궤도로 박스이동시키는 반송수단과, 상기 직사각형 궤도의 대략 중심부의 바로 위 또는/및 바로 밑에 개구부 중심이 도출되어 상기 반송수단에서 반송되는 상기 냉동식품에 상기 마그네트론으로부터 발생하는 마이크로파를 조사하도록 설치된 도파관과, 상기 반송수단의 구동제어와 마그네트론의 출력제어를 제어용 마이크로컴퓨터에 의해 행하는 제어장치와, 상기 반송수단과 마그네트론과 도파관 및 제어장치를 수납하고, 마이크로파를 외부와 차단시키는 케이스로 이루어지는 것을 특징으로 하는 마이크로파 해동장치.
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