KR100463827B1 - 원적외선을 방사하는 홍삼제조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 원적외선이 방사하는 홍삼제조기에 관한 것이다. 본 발명은 본체와, 상기 본체의 내부에 위치하는 탕기와; 상기 탕기의 단턱에 걸치며 다수의 통공이 형성된 채반과, 상기 탕기를 덮는 뚜껑과; 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 냉각기로 이루어진 홍삼제조기에 있어서, 상기 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 2차 냉각기는 공기와 접촉이 많게 하기 위하여 하단부는 크고 넓게 형성하고, 상단부는 수평으로 하는 광냉각기를 형성하고, 상기 탕기의 상부 외주연에 채반, 뚜껑, 광냉각기를 모두 수평위에 걸치게 하여 응결된 수증기가 탕기속으로 들어가게 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 수증기 응축력이 탁월한 광냉각기로 맛과 향이 우수한 홍삼을 제조하고, 홍삼성분을 그대로 유지하면서 홍삼액을 만들 수 있다. 또한 온도 조절이 가능하므로 홍삼액 제조 이외에 한약재를 다릴 수 있고, 발효식품인 요구르트, 식혜, 청국장 또는 두부를 제조할 수 있다.

Description

원적외선을 방사하는 홍삼제조기{The Apparatus for Making Red Ginseng Radiating Far Infrared Ray}

본 발명은 원적외선을 방사하는 홍삼제조기에 관한 것이다. 보다 상세하게는 상기 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 2차 냉각기는 공기와 접촉이 많게 하기 위하여 하단부는 크고 넓게 형성하고, 상단부는 수평으로 하는 광냉각기를 형성하고, 상기 탕기의 상부 외주연에 채반, 뚜껑, 광냉각기를 모두 수평위에 걸치게 구성하는 것을 특징으로 하는 홍삼제조기에 관한 것이다.

본 발명과 관련되는 선행기술로 대한민국 등록특허공보 제 10-0377525호(공고일 : 2003. 3. 26) "인삼의 생성 년근에 따른 홍삼엑스 제조방법"에 의하면, 가정용 증탕기 원리를 이용하여 가열용기 내에 물을 소정량 저수하고 인삼을 넣고 일정시간 가열하여 홍삼 성분을 추출하는 방식의 기술을 공개하고 있다. 그러나, 이 기술은 제조기의 기술 구성이 복잡하고 중탕기 방법으로 제조하기 때문에 홍삼 제조시간이 길고, 끓이는 용기가 유리로 되어 있어서 쉽게 깨지거나 용기의 가열판이 코팅된 황동으로 되어 있어서 부식될 수 있어 인체에 해로울 수 있다. 또한, 용기가 적어서 재탕을 해야 하는 불편함이 있고, 찜기능이 없어서 홍삼을 고르게 찔 수 없는 단점이 있다.

또한 대한민국 등록실용신안공보 제 20- 0028620호(공고일 : 2003.9.29) "원적외선이 방사되는 홍삼제조기용 숙성함"에 의하면, 원적외선이 방사되는 홍삼제조기용 숙성함에 관한 기술로 홍삼으로 제조할 증삼이 수납되는 제1숙성함, 상기 제1숙성함이 수납되며 증삼을 위해 가열된 물이 소통되도록 다수의 통공이 형성되어 있는 제2숙성함, 상기 제2숙성함이 수납되는 숙성조 및 상기 숙성조를 가열하는 가열본체로 이루어지는 홍삼제조기에 있어서, 상기 제1숙성함 및 제2숙성함은 자연백토 및 세라믹 재료로 형성되며 나노실버가 포함된 유약에 의해 일정두께이상 코팅된 구조로 된 것을 특징으로 하는 원적외선이 방사되는 홍삼제조기용 숙성함을 제공하여 제1숙성함 및 제2숙성함에 함유된 나노실버에 의하여 홍삼제조시 홍삼에 나노실버의 효능이 부가될 수 있으며, 향균 및 원적외선방사에 의해 홍삼의 유효성분 추출을 간편하게 하는 기술이 공개되어 있다.

이러한 종래의 홍삼제조기는 탕기 등을 도기로 채택한 홍삼제조기로 기술적으로 진일보 한 것이라고 하나 이는 기능성 탕기가 아니며 용량이 적어서 사용이 불편하고, 홍삼을 찔 때 수증기가 많이 발생되나 냉각기의 폭이 좁고 낮아 냉각력이 현저히 떨어지고 또한 응결된 수분이 체반 위의 인삼에 바로 떨어지는 문제점이 있다.또한, 대한민국 등록실용신안공보 제 20-0297235호(공고일 : 2002.12.11) "가정용 홍삼증탕기"에 의하면, 상부 외주연으로 단턱이 지도록 안착부를 형성하고 있는 몸체와, 밑면에 다수의 통공이 형성된 채반과, 상기 채반의 상부를 덮기 위하여 뚜껑안착부를 갖는 뚜껑으로 이루어지고 홍삼제조시 수증기가 외부에 노출이 되지 않게 하여 홍삼 성분을 모두 얻을 수 있는 기술을 공개하고 있다.그러나, 이 기술은 채반이 있다 해도 바닥의 구멍으로만 수증기가 유입되어 홍삼이 고르게 쩌지지 않는 다는 단점이 있고, 시간만 조절되므로 다목적으로 사용할 수 없다. 특히, 전자회로판이 본체에 가깝게 부착되어 전도열의 영향이 높아진다는 단점이 있다.

이처럼 종래 기술의 제품은 사용하는 부품의 재질이 질이 낮으므로 전력 손실이 높고 질이 낮은 홍삼을 제조할 뿐만 아니라, 홍삼을 만들지 않을 시에는 제조기를 사장시키는 단점이 있다.

본 발명은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 창작한 것으로, 본 발명의 목적은 전기를 절약하면서 인체에 이로운 황토게르마늄 탕기를 구비한 원적외선을 방사하는 홍삼제조기를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 공기 접촉이 많은 광냉각기를 사용하여 냉각효과가 탁월하고 응축력이 우수한 원적외선을 방사하는 홍삼제조기를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 온도조절이 가능하게 하여 홍삼이외에 한약재 및 발효식품을 만들 수 있는 다기능 홍삼제조기를 제공하는 데 있다.

도 1은 본 발명의 홍삼제조기 사시도,

도 2는 본 발명의 분해도,

도 3은 본 발명의 단면도,

도 4는 냉각기 부분의 사시도,

도 5는 탕기와 채반의 분해도,

도 6은 탕기와 본체의 결합도.

도 7은 보온통과 차열판의 결합도.

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

1 : 본체 2 : 조작부

3 : 보온통 4 : 차열판

5 : 히터 7 : 전자회로

10 : 상판 11 : 탕기

12 : 채반 15 : 뚜껑(1차 냉각기)

19 : 세라믹 링 20 : 2차 광냉각기

23 : 단열재 30 : 3차 냉각기

31 : 실리콘보호대

본 발명의 목적을 구현하기 위한 홍삼제조기는 하부에 받침부를 갖고 중앙부에 공간을 갖는 본체와, 상기 본체의 내부에 위치하며 물과 홍삼을 담아서 수증기를 발생시키고 상부 외주연에 단턱을 갖는 탕기와; 상기 탕기의 단턱에 걸치며 홍삼을 찔 수 있게 밑면에 다수의 통공이 형성된 채반과, 상기 탕기를 덮는 1차 냉각기인 뚜껑과; 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 제 2차 냉각기 및 제 3차 냉각기와, 상기 탕기의 밑면에 접촉되게 설치되는 세라믹 코팅된 원형의 히터와, 상기 히터의 온도를 제어하는 온도제어부를 이루어진 공지의 홍삼제조기를 개량한 것이다.즉, 본 발명의 홈삼제조기는 상기 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 2차 냉각기는 공기와 접촉이 많게 하기 위하여 하단부는 크고 넓게 형성하고, 상단부는 수평으로 하는 광냉각기를 형성하고, 상단부에서 수증기가 냉각 응결되면 광냉각기를 타고 탕기안으로 흘려 내려가게 하고; 상기 탕기를 보온하기 위하여 탕기를 감싸는 보온통과; 상기 보온통을 단열하기 위하여 보온통을 감싸는 난연 단열제와; 상기 히터의 열이 하판으로 전달되는 것을 차단하기 위하여 상기 보온통밑에 세라믹 링을 끼워서 히터와 결합하는 세라믹 코팅된 차열판를 포함하고; 상기 탕기의 상부 외주연에 채반, 뚜껑, 광냉각기를 모두 수평위에 걸치게 하여 응결된 수증기가 채반안의 인삼에 떨어지지 않고 탕기속으로 들어가게 하는 것을 특징으로 한다.상기 채반은 측면부에 수증기가 통과할 수 있게 상단 측면에 4개의 땅콩 형상의 상단구멍을 갖는다. 필요시 상단구멍은 2개 또는 다수 개를 형성할 수 있다.상기 3차 냉각기 둘레에는 일정한 간격으로 다수개의 홈을 구비한 실리콘 재질의 실리콘 보호대를 실리콘바킹으로 장착하는 것이 바람직하다.상기 온도제어부는 온도조절이 가능하므로, 홍삼제조시, 홍삼액을 다릴 때, 한약재를 다릴 때, 발효식품을 제조할 때 원하는 온도를 일정하게 조절할 수 있다.따라서 본 발명의 홍삼제조기를 홍삼제조 또는 홍삼액을 다리는 것 외에 발효식품인 요구르트, 식혜, 두부 또는 청국장 제조 용도로 이용할 수 있다.

본 발명은 탕기속에 물을 붓고, 인삼이 들어 있는 채반을 탕기 상단에 걸치고, 뚜껑과 광냉각기를 덮은 후 인정한 온도를 가하여 맛과 향이 우수한 홍삼을 제조할 수 있다.

본 발명에 사용되는 탕기, 채반 , 뚜껑은 자연백토, 황토, 게르마늄 및 세라믹 재료로 만들고 내외부에는 원적외선이 방출되는 유약에 의해 일정두께이상 코팅된 구조로 된 것이 특징이다. 상기 유약은 대한민국 등록특허 제 414467호(등록일 : 2003. 12.24) "원적외선이 방출되는 유약"의 특허기술을 이용하는 것으로 특허권자(지재설)로부터 특허 실시허락을 받은 기술이다. 따라서, 본 발명은 황토, 게르마늄이 포함된 탕기와 채반을 사용하기 때문에 홍삼 및 홍삼액 제조시 원적외선이 방사되므로 인체에 유익하다.

이하, 상기와 같이 구성된 홍삼제조기의 실시예를 들어 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 홍삼제조기 사시도이고, 도 2는 본 발명의 분해도, 도 3은 본 발명의 단면도이다. 도 4는 냉각기 부분의 사시도이고, 도 5는 탕기와 채반의 분해도이며, 도 6은 탕기와 본체의 결합도이며, 도 7은 보온통과 차열판의 결합도이다.

도 1과 도2 에 도시된 바와 같이, 본 발명은 본체, 히터, 탕기, 채반, 유리로 된 냉각기와 온도제어부로 이루어진 통상의 홍삼제조기를 개량한 발명으로, 상기 본체(1)는 내부의 열을 발산시키는 통풍구멍(7)을 갖는 하판과, 기기를 지지하는 받침대(8)와, 온도를 조절하기 위한 전자회로(6)를 갖는 조작부(2)로 이루어진다.

상기 본체(1)위에는 상판(10)이 결합되고 그 내부에는 세라믹 코팅된 원형의 히터(5)와, 탕기(11)를 보온하기 위하여 탕기(11)와 히터(5)를 감싸는 보온통(3)과, 상기 히터(5)의 열이 하판으로 전달되는 것을 차단하는 세라믹 코팅된 차열판(4)과, 상기 보온통(3) 밑에 세라믹 링(19)을 끼워서 차열판(4)과 결합하고, 상기 히터(5)와 보온통(3)을 단열하는 난연 단열제(23)와; 상기 상판의 중심부에위치하며 물을 담아서 수증기를 발생시키는 탕기(11)가 내장된다.

또한, 홍삼을 담고 하단부에 수증기가 통과할 수 있는 다수개의 하단구멍(14)이 있고 측면에는 땅콩형상의 4개의 상당구멍(13)이 형성된 채반(12)과; 상기 채반(12)을 닫는 1차 냉각기인 뚜껑(15)과; 상기 뚜껑(15)에서 방출되는 수증기를 응축하기 위한 2차 광냉각기(20)를 상기 탕기(11)상단부 둘레에 올려놓고; 상기 2차 광냉각기(20)의 상단에 결합되고 실리콘보호대(31)를 둘레에 장착한 3차 냉각기(30)를 포함하여 구성된다.

도 3에 도시된 본 발명의 단면도를 통하여 본 발명의 작용을 설명한다. 본 발명의 홍삼제조 원리는 탕기 상단 수평걸침원리를 이용한 것이 특징이다. 즉, 탕기(11)의 상단부 외주면 단턱(36)에 채반(12)의 상단부, 뚜껑(15)의 하단부, 광냉각기(20)의 하단부(33)가 수평으로 걸치게 하여 응결된 수증기가 채반안의 인삼에 떨어지지 않고 탕기 속으로 들어가게 하는 원리이다.

즉, 탕기(11)의 밑바닥을 히터(5)로 일정하게 열을 가하면 수증기가 발생하여 채반(12)의 하단구멍(14)과 상단구멍(13)으로 유입되어 1차 냉각기인 뚜껑(15) 안쪽면에 수증기가 응결되면서 물방울이 안쪽면으로 타고 흘러내려 탕기(11) 상단 수평면을 지나 탕기 안으로 흘러들어 간다.

이 때 응결된 물방울이 채반(12)안으로 흘러 들어가거나, 인삼으로 떨어지면 인삼만 익을 뿐 홍삼성분 생성이 현저히 떨어진다. 종래 기술은 이러한 문제점이 있으나 본 발명은 이러한 문제점을 근본적으로 해결한다.

뚜껑(15)의 상단에 있는 작은 구멍(16)을 통하여 밖으로 나간 수증기는 다시 제 2차 광냉각기(20) 하단에서 2차 냉각되고, 이어서 제 3차 냉각기(30)에서 3차 냉각되어 응결된 물방울이 광냉각기(20)를 타고 흘러내려 탕기(11) 수평걸침대를 지나 탕기(11) 내부로 들어간다.

이때 탕기(11) 상단부 수평대에 얇은 수막이 생기면서 수증기 유출 속도가 느려 인삼이 들어 있는 탕기(11)와 뚜껑(12)속에 일정한 저온압상태가 유지되어 수증기가 인삼속으로 깊이 침투하고, 탕기(11)에서 방출된 원적외선과, 일정한온도, 시간, 수증기량이 조화되어 홍삼성분이 우수하게 생성될 수 있다.

도 4는 냉각기 부분의 사시도이다. 냉각기는 투명한 특수유리로 제조되며 하단은 2차 광냉각기(20), 상단은 3차 냉각기(30)로 구분되어 결합된다.

홍삼제조시 탕기(11)속에 물을 붓고 일정한 온도로 가열하여 발생하는 수증기로 인삼을 찌며 이때 많은 휘발성 홍삼성분(사포닌 등)이 생성되면서 수증기와 같이 증발하려 한다. 성분이 우수한 홍삼을 제조하려면 수증기를 다시 탕기속에 응축시켜야 되는데 그렇게 하기 위해서는 냉각기의 냉각력이 좋아야 한다. 종래 제품의 냉각기는 높이와 폭이 작고 좁아 냉각력이 떨어지나 본 발명은 냉각기의 둘레가 크고 넓어서 기본 원리는 도 4와 같이 하단부(22)가 크고 넓어 공기와 접촉 많고, 상단부분(21)은 수평으로 형성하여 수증기가 올라가면서 수평 유리에 부딪혀 냉각 응결되고, 다시 상단부분(21)에서 냉각 응결되어 2차 광냉각기(20) 내부를 타고 흘러 내려 탕기(11)속으로 들어가게 하여 응축력이 뛰어난 것이 특징이다.상기 3차 냉각기는 상기 2차 냉각기에 응결시키지 못한 수증기를 다시 응결시켜 2차 광냉각기와 같은 방법으로 수증기가 흘러가게 하고, 그 구조는 냉각기의 둘레는 일정한 간격으로 홈을 낸 실리콘 재질의 보호대를 장착하고, 상단부 한 중앙에는 작은 숨구멍을 성한다.

3차 냉각기(30)의 상단부 중앙에 작은 공기구멍(32)이 있어서 냉각기 내부에서 발생하는 평창열을 소멸시키는 역할을 한다. 또한 3차 냉각기(30)의 둘레에는 실리콘보호대(31)가 실리콘 바킹(34)에 의해서 장착된다. 상기 실리콘 보호대(31)에는 일정 간격으로 작은 타원형을 형성시켜서 양손으로 냉각기 상단부의 잡을 때 뜨겁지 않게 하고, 손에 안착이 되어 떨어뜨림을 방지한다. 특히, 냉각기를 세척할 경우 싱크대속에 넣고 돌려 세척할 수 있어서 깨짐을 방지한다.

도 5는 탕기와 채반의 분해도이다. 탕기(11)에는 뚜껑(15)으로 덮고 탕기(11)의 단턱(36) 위에 채반(12)을 걸쳐서 내장한다.

특히, 채반(12)에는 밑바닥에 원형의 작은 하단구멍(14)이 60 ~ 70개정도 일정한 간격으로 뚫어 있어서, 수증기가 통과된다. 체반(12) 상단 측면에 땅콩모양의 상단구멍(13)이 4군데 형성된다. 홍삼을 제조시, 채반(12) 속에 인삼을 올려 넣고 찔 때 채반 하단구멍(14)과 상단구멍(13)으로 수증기 가유입되어 홍삼이 고르고, 상태가 일정하게 쪄지게 되므로 종래 기술과 달리 본 발명은 홍삼성분이 우수하게 제조할 수 있다. 종래 기술은 바닥에만 구멍이 있어 인삼이 고르게 쪄지지 않으며, 인삼이 채반 안에 가득 차면 수증기 유입이 적어지므로 상태가 일정하게 꺼지지 않는다.

본 발명의 다른 특징의 하나는 채반(12)의 상단구멍(13)의 역할이 매우 중요하다. 탕기(11)속에서 채반(12)꺼낼 때 두 손으로 상단구멍(13)속에 넣고 잡아 꺼낼 수 있어 사용이 편리하다.

도 6은 탕기와 본체의 결합도이다. 도면에 도시된 바와 같이, 황토 게르마늄 재질의 탕기(11)는 상단(10)내에 장착되어 본체(1)의 히터(5)위에 닿게 된다. 본체(1)에는 온도와 동작을 제어하는 조작부(2)를 설치하고 디지털방식으로 홍삼제조기를 조작할 수 있게 된다.

도 7은 보온통과 차열판의 결합을 나타내는 도면이다. 본체(1)내부 하판 바로 위에 차열판(4)이 놓이고 세라믹 링(19)으로 히터(5)와 보온통(3)이 결합된다. 난연 단열재(23)는 보온통(3)을 감싼다. 따라서, 본체(1)와 상판(10)내에 밖에서 순차적으로 난연 단열재(23), 보온통(3)이 차례로 결합되어 차열판(4)위에 히터(5)와 함께 결됨을 알 수 있다.

< 실시예 >

본 실시예에 있어서는 홍삼제조와 과 홍삼액 만드는 방법을 설명한다, 또한, 발명을 이용하여 요구르트, 식혜, 청국장 또는 두부 제조 용도로 이용할 수 있으므로 이에 대한 실시예도 설명한다.

(홍삼 제조시)

본 발명의 탕기(11)의 용량은 7ℓ로 종래 기술의 탕기 용량보다 훨씬 크다는 장점이 있다. 홍삼 제조용으로 사용하는 인삼은 6 년 근으로 건삼(피부백삼)과 수삼이 있다. 먼저 탕기(11)속에 물 1ℓ를 붓고, 건삼 1근(300ｇ)또는 인삼의 뇌두를 자른 수삼 1차(750ｇ)를 깨끗이 씻고 잘게 자른 후, 채반(12)속에 담아 탕기(11)속에 올려놓은 후, 뚜껑(15)과 냉각기(20)를 덮는다.

전원 플러그를 꼽고, 전원버튼을 누른 후 조작부(2)의 "홍삼버튼"을 누른다. 인삼 굵기에 따라 시간 조절을 한다. 홍삼 제조시 가열되는 온도는 98℃ 이고 15시간 동안 가열하면 홍삼이 고르게 쪄진다. 특히 본 발명에서는 채반(12)과 탕기(11)의 재질이 세라믹으로 원적외선이 방사되므로 인체에 유익한 홍삼을 제조할 수 있다.

(홍삼액을 만들 때)

먼저 냉각기(20)를 내리고, 채반(12)속에 들어 있는 홍삼을 탕기(11)속에 붓고 채반을 빼낸다. 탕기 속에 물을 약 6.5 ℓ정도 채운다. 보통 탕기(11)의 상단에서 1 ㎝ 센티 정도 남기고 물과 홍삼을 채운다. 뚜껑(15)과 냉각기(20)를 덮고, 조작부(2)의 "숙성버튼"을 누르고 시간을 맞춘다. 홍삼액을 다릴 때는 85℃로 20시간정도 가열한다.

다려진 홍삼액은 비닐 팩이나 용기에 넣어 냉장 보관한다.

(한약재 다릴 때)

한약재 종류에 따라 온도, 시간, 물량을 맞추고 달인다.

예를 들어 차가버섯 60℃, 영지버섯 80℃ 로 조작부의 온도를 조절한다.

(발효식품 제조)

① 요구르트를 만들 때는 밀폐용기에 우유 1 ℓ와 시중에서 팔고 있는 고급요구르트를 1병 석고 덮개를 닫은 후 탕기(11)속에 넣고, 탕기(11) 안에 물을 붓는다. 조작부(2)의 온도는 45℃ 로 하여 9시간으로 설정하여 작동시킨다.

② 식혜를 만들 때 엿기름, 쌀밥, 물을 섞어서 55℃ 온도로 3시간 동안 가열한다.

③ 청국장을 만들 때에는 , 탕기속에 메주콩을 넣고 물을 넉넉히 분 후, 뚜껑만 닫고(이때 냉각기를 올리지 않음) 최고 온도로 3시간 가량 삶은 후 삶은 물은 버리고, 탕기에 물을 1ℓ를 붓고, 삶은 콩과 볏짚을 랩으로 싼 후 상단에 4-5개 구멍을 뚫고, 채반속에 넣어 탕기위에 걸친 후 45℃에서 약 3일간 발효시킨다.

④ 두부(순두부)를 만들 때에는 콩을 물에 충분히 불린 후 믹서기에 물을 약간 붓어 간한 후 탕기속에 넣고, 수저로 저으면서 약 80℃의 온도로 끓이면 순두부가 되고, 이에 간수를 넣으면 두부가 된다.

이상 앞에서 설명한 실시예는 본 발명을 설명하기 위하여 예시한 것으로, 본 발명을 청구항에 기재된 기술사상을 이용하여 구조를 설계 변경하는 것은 모두 본 발명의 범주에 속하는 것으로 간주한다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명은 황토, 게르마늄으로 만든 탕기와 채반을 사용하기 때문에 홍삼 및 홍삼액 제조시 원적외선이 방사되므로 인체에 유익하다.또한, 수증기 응축력이 탁월한 광냉각기로 맛과 향이 우수한 홍삼을 제조할 수 있고, 홍삼성분을 그대로 유지하면서 홍삼액을 만들 수 있는 원적외선방출 황토 게르마늄 홍삼제조기이다.

본 발명은 냉각기의 한단부가 크고 넓어 공기와 접촉이 많고 냉각기 상단부가 수평으로 형성되므로 냉각응결이 잘되어 응축력이 매우 탁월하고, 채반의 상단부에 4군데에 구멍이 뚫려 있어서 홍삼을 고르게 찔 수 있어서 홍삼성분을 그 대로 제조할 수 있다.

또한, 온도 조절이 가능하고 쉽게 온도제어가 가능하기 때문에 홍삼제조 이외에 홍삼액을 다리거나 한약재를 다릴 수 있고, 발효식품인 요구르트, 식혜, 청국장 또는 두부를 제조할 수 있는 다기능 홍삼제조기이다.

Claims (6)

1. 하부에 받침대를 갖고 중앙부에 공간을 갖는 본체와, 상기 본체의 내부에 위치하며 물과 홍삼을 담아서 수증기를 발생시키고 상부 외주연에 단턱을 갖는 탕기와; 상기 탕기의 단턱에 걸치며 홍삼을 찔 수 있게 밑면에 다수의 통공이 형성된 채반과, 상기 탕기를 덮는 1차 냉각기인 뚜껑과; 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 제 2차 냉각기 및 제 3차 냉각기와, 상기 탕기의 밑면에 접촉되게 설치되는 세라믹 코팅된 원형의 히터와, 상기 히터의 온도를 제어하는 온도제어부를 이루어진 홍삼제조기에 있어서,

   상기 탕기에서 나오는 수증기를 응축하기 위한 2차 냉각기는 공기와 접촉이 많게 하기 위하여 하단부는 크고 넓게 형성하고, 상단부는 수평인 광냉각기를 형성하고, 상단부에서 수증기가 냉각 응결되면 광냉각기를 타고 탕기안으로 흘려 내려가게 하고; 상기 탕기를 보온하기 위하여 탕기를 감싸는 보온통과; 상기 보온통을 단열하기 위하여 보온통을 감싸는 난연 단열제와; 상기 히터의 열이 하판으로 전달되는 것을 차단하기 위하여 상기 보온통밑에 세라믹 링을 끼워서 히터와 결합하는 세라믹 코팅된 차열판를 포함하고; 상기 탕기의 상부 외주연에 채반, 뚜껑, 광냉각기를 모두 수평위에 걸치게 하여 응결된 수증기가 채반안의 인삼에 떨어지지 않고 탕기속으로 들어가게 하는 것을 특징으로 하는 원적외선을 방사하는 홍삼제조기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 채반은 측면부에 수증기가 통과할 수 있게 상단 측면에 4개의 땅콩 형상의 상단구멍(13)을 갖는 것을 특징으로 하는 원적외선을 방사하는 홍삼제조기.
3. 삭제
4. 제 1항에 있어서, 상기 3차 냉각기 둘레에는 다수개의 홈(35)을 갖는 낸 실리콘 재질의 실리콘 보호대(31)를 실리콘바킹(34)으로 장착하는 것을 특징으로 하는 원적외선을 방사하는 홍삼제조기.
5. 삭제
6. 삭제