KR100396641B1 - 음식물의동시조리제어방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 특히 전자레인지에 주변조리 기기를 제어할 수 있는 기능을 부가하여 최적조리 및 동시조리 완료가 가능하도록 한 음식물의 동시조리 제어방법에 관한 것으로, 주변 다수의 조리기기 및 음식물의 종류에 따른 조리정보를 갖는 메인조리 기기의 마이컴에 조리기기 선택, 음식종류, 분량 등의 조리데이타를 입력하는 스텝과, 상기 조리정보에 의해 입력되는 조리데이타를 분석하여 최적조리 제어 프로세스 및 동시완료 제어 프로세스를 구성하는 스텝과, 상기 구성되어진 제어 프로세스에 의해 메인조리 기기의 마이컴에서 주변 다수의 조리기기를 원격 제어하는 스텝을 포함하여 이루어진다.

Description

음식물의 동시조리 제어방법
본 발명은 전자레인지에 관한 것으로, 특히 전자레인지에 주변조리 기기를 제어할 수 있는 기능을 부가하여 최적조리 및 동시조리 완료가 가능하도록 한 음식물의 동시조리 제어방법에 관한 것이다.
이하, 첨부된 도면을 참고하여 종래의 조리방법에 관하여 설명하면 다음과같다.
제 1 도는 종래의 개별조리 과정을 나타낸 개략도이다.
먼저, 사용자가 원하는 식단을 구성하고자 할 때 원하는 음식물 재료구입 및 재료에 따라서 최적조리를 수행할 수 있는 조리기기 제품 즉, 전자레인지(1), 가스레인지(2), 토스터기(3), 전기밥솥(4) 등을 선택하고 사용자의 경험에 의한 임의의 기준에 따라 음식물 조리절차를 개별적으로 수행하게 된다.
이때 각각의 조리기기 제품에 의해 조리되는 음식물들은 각각의 특성에 따라 시간차이를 나타내면서 조리가 완료되어 사용자가 원하는 식단을 구성하게 된다.
그러나 상기와 같은 종래의 조리방법에 있어서는 사용자가 음식재료 특성 및 조리기기 제품에 대한 특성을 완벽하게 인지하지 못한 상태에서, 사용자가 경험에 의한 임의의 선택을 기준으로 하여 조리를 수행하므로 음식물에 따른 조리시간의 차이에 의해 최적조리에 의한 효과적인 식단구성이 어려운 문제점이 있었다.
본 발명의 상기와 같은 종래의 조리방법의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로써, 특정조리 기기를 이용하여 주변조리 기기를 제어하는 방법으로 최적조리 및 동시조리 완료가 가능하도록 한 음식물의 동시조리 제어방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 음식물의 동시조리 제어방법은 주변 다수의 조리기기 및 음식물의 종류에 따른 조리정보를 갖는 메인조리 기기의 마이컴에 조리기기 선택, 음식종류, 분량 등의 조리데이타를 입력하는 스텝과, 상기 조리정보에 의해 입력되는 조리데이타를 분석하여 최적조리 제어 프로세스 및 동시완료 제어 프로세스를 구성하는 스텝과, 상기 구성되어진 제어 프로세스에 의해 메인조리 기기의 마이컴에서 주변 다수의 조리기기를 원격 제어하는 스텝을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
이하, 첨부된 도면을 참고하여 본 발명 음식물의 동시조리 제어방법에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
제 2 도 (a)(b)는 본 발명의 동시조리 제어방법을 나타낸 구성도이고, 제 3 도는 본 발명의 동시조리 제어 프로토콜의 예를 나타낸 것이고, 제 4 도는 본 발명의 동시조리 제어방법을 나타낸 플로우챠트이다.
준비된 음식재료를 최상의 조리기기에 의해 최적조리 및 동시조리를 수행하기 위해서 특정조리 기기를 메인조리 기기로 지정한 상태에서(본 발명의 실시예에서는 전자레인지) 조리를 수행하게 된다.
먼저, 메인조리 기기 즉, 전자레인지(20)의 마이컴에 입력수단부(26)를 이용하여 주변다수의 가스레인지(21), 토스터기(22), 전기밥솥(23) 등의 조리기기 및 음식물의 종류에 따른 조리정보를 입력하여 최적조리 알고리즘 데이타를 데이타 베이스화 한다.
상기와 같은 최적조리 알고리즘은 주변 다수의 조리기기의 제품코드, 조리될 음식물의 종류, 분량, 조리시간 등의 정보를 바탕으로 요리전문가 등에 의해 각각의 조리기기에서 음식물의 종류에 따라서 최적으로 조리를 수행할 수 있는 최적조리 제어정보를 입력하여 구축하는 것이다.
상기와 같이 다수의 조리기기 및 음식물의 종류에 따른 조리정보를 갖는 특정조리기기의 마이컴에 제 4 도에서와 같이, 조리기기의 선택, 음식종류, 분량 등의 동시조리 제어 프로토콜의 예를 나타낸 제 3 도와 같은 조리데이타를 입력한다(401).
상기와 같이 조리데이타를 입력하면 마이컴에서 각각의 조리기기 즉, 전자레인지(20), 가스레인지(21), 토스터기(22), 전기밥솥(23)이 선택되었는가를 판단한다(402a)(402b)(402c)(402d).
그리고 각각의 선택되어진 조리기기의 음식물 종류 및 분량을 판별하게 된다(403a)(403b)(403c)(404d).
그리고 상기 조리정보에 의해 입력되는 조리데이타를 분석하여 최적조리 제어 프로세스를 구성하고(404a)(404b)(404c)(404d), 상기의 모든 정보를 이용하여 동시완료 제어 프로세스를 구성한다(405).
이어, 최적조리 제어 프로세스와 동시완료 제어 프로세스에 의해 메인조리 기기의 리모트센서(25)를 이용하여 주변조리 기기를 원격제어 하여(406) 최적조리 및 동시조리를 하게 된다(407).
즉, 사용자가 메인조리기인 전자레인지(20)에서 음식재료 A를, 가스레인지(21)에서 음식재료 B를, 토스터기(22)에서 음식재료 C를, 전기밥솥(23)에서 음식재료 D를 동시에 조리할 경우 전자레인지(20)의 입력수단부(26)를 통해 전자레인지(20)의 마이컴에 선택조리 기기의 코드 및 조리될 음식물 종류, 분량 등의 조리데이타를 2진 데이타 코드로 정보화 하여 입력하게 된다.
이때 전자레인지(20)의 마이컴은 입력된 정보량을 인식,계산하여 최적조리제어 프로세스 및 동시완료 제어 프로세스를 구성하게 된다.
이때 전자레인지(20)에 설치된 리모트센서(25)를 통하여 각각의 조리기기(21)(22)(23)의 수광센서(24)에 최적조리 제어 프로세스 및 동시완료 제어 프로세스 를 데이타로 전송하여 원격제어를 하게 된다.
제 3 도에서와 같은 동시조리 제어 프로토콜을 이용한 조리데이타의 입력은 전자레인지(20)에 갈비 4인분을 조리할 경우, 입력수단부(26)를 이용하여 번호 ①②④를 입력하게 된다.
처음의 ①은 조리기기 코드이며, 두번째 ②는 갈비라는 음식코드이며, 세번째 ④는 4인분에 해당하는 프로토콜 번호이다.
가스레인지(21)에 김치찌게 5인분을 조리할 경우는 입력수단부(26)를 이용하여 ③①⑤를 입력하게 된다.
상기와 같이 조리하고자 하는 음식명, 분량 및 조리기기 선택에 관한 데이타 프로토콜 번호를 전자레인지(20)의 마이컴에 입력하면 마이컴은 저장되어 있는 각종 조리정보를 이용하여 분석하여 각각의 조리기기 특성과 음식물 특성과의 최적값을 도출하는 최적조리 제어 프로세스를 구성하게 되며, 상기의 모든 정보를 이용하여 최적조리 제어 프로세스를 바탕으로 동시완료 제어 프로세스를 구성하게 된다.
상기와 같은 본 발명의 음식물의 동시조리 제어방법은 특정조리 기기의 마이컴에 주변조리 기기를 제어할 수 있는 기능을 부가하여 최적조리 및 동시조리 완료가 가능하게 하여 보다 효율적으로 식생활을 개선시키는 효과가 있다.
제 1 도는 종래의 개별조리 과정을 나타낸 개략도
제 2 도 (a)(b)는 본 발명의 동시조리 제어방법을 나타낸 구성도
제 3 도는 본 발명의 동시조리 제어 프로토콜의 예
제 4 도는 본 발명의 동시조리 제어방법을 나타낸 프로우챠트
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*
20 : 전자레인지 21 : 가스레인지
22 : 토스터기 23 : 전기밥솥
24 : 수광센서 25 : 리모트센서
26 : 입력수단부

Claims (2)

  1. 주변 다수의 조리기기 및 음식물의 종류에 따른 조리벙보를 갖는 메인조리 기기의 마이컴에 조리기기 선택, 음식종류, 분량 등의 조리데이타를 입력하는 스텝과,
    상기 조리정보에 의해 입력되는 조리데이타를 분석하여 최적조리 제어 프로세스 및 동시완료 제어 프로세스를 구성하는 스텝과,
    상기 구성되어진 제어 프로세스에 의해 메인조리 기기의 마이컴에서 주변 다수의 조리기기를 원격 제어하는 스텝을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 음식물의 동시조리 제어방법.
  2. 제 1 항에 있어서,
    메인조리 기기는 전자레인지인 것을 특징으로 하는 음식물의 동시조리 제어방법.
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