KR100379441B1 - 진공 냉장고의 제어장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 공기중의 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되지 못하도록 식품보관실내의 공기를 배기시켜 식품보관실을 진공상태로 유지시킴과 함께, 식품이 신선하게 보관되도록 식품의 수분을 그대로 유지시키는데 그 목적이 있다.

이를 위해, 본 발명은 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 진공챔버와, 상기 식품의 수분을 유지하면서 상기 진공챔버내의 진공도가 유지되도록 상기 진공펌프의 구동을 제어하는 제어수단이 포함되어 이루어진 진공 냉장고를 제공한다.

Description

진공 냉장고의 제어장치{Controlling device of Vacuum refrigerator}

본 발명은 진공 냉장고에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 공기중의 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되지 못하도록 식품보관실내의 공기를 배기시켜 식품보관실을 진공상태로 유지시킴과 함께, 식품이 신선하게 보관되도록 식품의 수분을 그대로 유지시킬 수 있게 한 것이다.

종래의 냉장고는 통상 냉동실과 냉장실로 구획하여 냉동실의 배면에 설치된 팬의 구동으로 증발기에서 차가워진 냉기를 냉동실과 냉장실로 불어줌으로써 저온상태에서 식품을 보존하도록 되어 있으나, 저온상태에서도 공기중의 산소로 인하여 보관식품의 산화가 촉진되므로 인해 보관중인 식품을 장기 저장할 수 없게 되는 문제점이 있었다.

본 발명은 종래기술에 대한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 공기중의 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되지 못하도록 식품보관실내의 공기를 배기시켜 식품보관실을 진공상태로 유지시킴과 함께, 식품이 신선하게 보관되도록 식품의 수분을 그대로 유지시키는데 그 목적이 있다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 냉장고의 외형을 나타낸 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 진공 냉장고 및 제어장치를 나타낸 단면도.

도 3은 본 발명에 따른 제어장치를 나타낸 블럭도.

도 4는 본 발명에 따른 진공 냉장고에 있어서 식품에 잔류하는 수분의 상평형도를 나타낸 그래프.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 냉기유로 10: 냉장실

20: 냉동실 30: 진공챔버

40: 진공펌프 41: 연결호스

42: 체크밸브 51: 온도센서

52: 압력센서 53: 마이콤

상기 목적을 달성하기 위해서, 본 발명은 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 진공챔버와, 상기 식품의 수분을 유지하면서 상기 진공챔버내의 진공도가 유지되도록 상기 진공펌프의 구동을 제어하는 제어수단이 포함되어 이루어진 진공 냉장고를 제공한다.

상기 내용을 더 상세하게 설명하기 위해 도면을 참조하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 냉장고의 외형을 나타낸 사시도이고, 도 2는 본발명에 따른 진공 냉장고 및 제어장치를 나타낸 단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 제어장치를 나타낸 블럭도이고, 도 4는 본 발명에 따른 진공 냉장고에 있어서 식품에 잔류하는 수분의 상평형도를 나타낸 그래프이다.

본 발명에 따른 진공 냉장고는, 도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로(1) 상에 냉장실(10)과 냉동실(20)이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 진공챔버(30)와, 상기 진공챔버내의 공기를 외부로 배기시키는 진공펌프(40)와, 상기 식품의 수분을 유지하면서 상기 진공챔버내의 진공도가 유지되도록 상기 진공펌프의 구동을 제어하는 제어수단이 포함되어 이루어진다.

이 때, 상기 진공챔버는, 도 1과 도 2에 도시된 바와 같이 상기 냉장실(10) 내에 구비되되, 상기 냉장실의 내측벽과 일체로 형성되거나, 상기 냉장실의 내측벽과 착탈가능하게 구비될 수 있다. 또한, 도시되지 않았지만 상기 냉장실(10) 전체가 진공챔버(30)일 수 있고, 상기 냉동실(20)과 상기 냉장실(10)을 포함하는 상기 냉기유로(1) 전체가 진공챔버(30)일 수 있다.

그리고, 상기 제어수단은, 도 2와 도 3에 도시된 바와 같이 상기 진공챔버(30)내의 온도를 검출하여 신호를 발생시키는 온도센서(51)와; 상기 진공챔버내의 압력을 검출하여 신호를 발생시키는 압력센서(52)와; 상기 온도센서와 상기 압력센서에서 발생된 신호를 인가받아, 진공챔버내의 환경이 물의 포화수증기압을 초과하는 환경이 되면 진공펌프(40)를 가동시키고, 물의 포화수증기압 이하가 되는 환경이 되면 진공펌프의 가동을 정지시키는 마이콤(53)이 포함되어 이루어진다.

또한, 본 발명에 따른 진공 냉장고는, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 진공챔버(30)와 상기 진공펌프(40)를 상호 연결시켜 진공챔버내의 공기를 진공펌프로 안내하는 연결호스(41)와, 상기 연결호스상에 구비되어 진공챔버로 외부공기가 유입되는 것을 차단시키는 체크밸브(42)가 더 포함되어 이루어짐이 바람직하다.

상기와 같이 이루어진 본 발명에 따른 진공 냉장고는 다음과 같은 동작을 수행한다.

진공챔버(30)의 개방부에 구비된 도어(31)를 열어 식품을 넣은 후 도어를 닫으면, 진공펌프(40)가 구동하여 상기 진공챔버 내의 공기를 외부로 배기시키게 된다. 이 때, 물의 상평형도를 이용하여 진공챔버내에 안착된 식품의 수분이 그대로 유지되도록 하기 위해 상기 제어수단은 다음과 같은 동작을 수행한다.

도 3과 도 4에 도시된 바와 같이, 온도센서(51)는 진공챔버(30)내의 온도를 검출하고, 압력센서(52)는 진공챔버내의 압력을 검출한다. 그리고 검출된 각 신호는 마이콤(53)에 인가된다. 이때, 마이콤(53)에는 식품의 수분이 액체상태를 그대로 유지할 수 있는 환경인 온도와 압력이 기설정되어 있다. 또한 여기서 언급된 온도와 압력은, 도 4에 도시되어 있는 물의 상평형도에 나타난 바와 같이 액체와 기체의 경계선인 포화수증기압곡선(A)에 따른 온도와 압력을 의미한다.

이 후, 온도센서(51)에 의해 검출되는 진공챔버(30)내의 온도는 냉장고의 환경에 따라 점점 낮아지게 되는데, 이때, 변화되는 온도에 따라 진공챔버내의 압력을 포화수증기압을 초과하는 소정의 압력으로 유지되도록 하면서, 진공챔버를 진공상태로 유지시킴과 함께 식품의 수분을 액체상태로 유지시키기 위해, 마이콤(53)에 의해 진공펌프(40)가 온/오프 되면서 제어된다.

즉, 압력센서(52)에 의해 검출된 진공챔버(30)내의 압력이 포화수증기압을 초과하게 되면, 마이콤(53)에 의해 진공펌프가 가동되어, 진공챔버내의 공기가 배기되면서 진공챔버는 진공상태를 유지하게 된다. 그리고, 공기가 계속 배기되는 도중 압력센서(52)에 의해 검출된 진공챔버(30)내의 압력이 포화수증기압 이하가 되면, 마이콤(53)에 의해 진공펌프(40)의 가동이 정지되어, 진공챔버내의 식품이 보유하는 수분은 그대로 액체상태를 유지하게 된다. 따라서 진공챔버는 진공상태를 유지하게 되고 식품의 수분은 액체상태를 유지하게 된다.

이 후, 진공챔버(30)에 구비된 도어(31)를 열면 진공펌프(40)의 가동은 중지되고, 다시 도어를 닫으면 진공펌프가 마이콤에 의해 제어되면서 상기 동작을 반복수행하게 된다.

결국, 진공챔버(30)내의 진공도가 유지됨에 따라, 식품을 장기간 보관할 수 있고, 이와 함께, 진공챔버(30)내에 안착된 식품의 수분이 그대로 액체상태로 유지됨에 따라, 식품을 신선하게 보관할 수 있게 된다

이제까지 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시예를 살펴보았으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 본질적 기술 범위 내에서 상기 본 발명의 상세한 설명과 다른 형태의 실시예들을 구현할 수 있을 것이다. 여기서 본 발명의 본질적 기술 범위는 특허청구범위에 나타나 있다.

이상에서와 같이 본 발명은 식품을 보관하는 진공챔버내의 공기를 배기시켜 진공챔버를 진공상태로 유지시킴에 따라, 공기중의 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되는 것을 미연에 방지할 수 있어 식품을 장기간 보관할 수 있다.

이와 함께, 진공챔버내에 안착된 식품의 수분을 그대로 액체상태로 유지시킴에 따라 식품을 신선하게 보관할 수 있다.

Claims (3)

1. 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서,

   상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 진공챔버와,

   상기 진공챔버내의 공기를 외부로 배기시키는 진공펌프와,

   상기 식품의 수분을 유지하면서 상기 진공챔버내의 진공도가 유지되도록 상기 진공펌프의 구동을 제어하는 제어수단이 포함되며,

   상기 제어수단은,

   상기 진공챔버내의 온도를 검출하여 신호를 발생시키는 온도센서와,

   상기 진공챔버내의 압력을 검출하여 신호를 발생시키는 압력센서와,

   상기 온도센서와 상기 압력센서에서 발생된 신호를 인가받아, 진공챔버내의 환경이 물의 포화수증기압을 초과하는 환경이 되면 진공펌프를 가동시키고, 물의 포화수증기압 이하가 되는 환경이 되면 진공펌프의 가동을 정지시키는 마이콤을 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 진공 냉장고.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 진공챔버와 상기 진공펌프를 상호 연결시키는 연결호스와,

   상기 연결호스상에 구비되어 진공챔버로 외부공기가 유입되는 것을 차단시키는 체크밸브가 더 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 진공 냉장고.