KR100359829B1 - 냉장고의 식품장기보관장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품보관실내에 존재하는 공기 중 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되는 것을 미연에 방지하는데 그 목적이 있다.

이를 위해, 본 발명은 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 식품보관챔버와, 상기 식품보관챔버내의 공기를 외부로 배기시키되 상기 공기 중 질소는 잔류시키고 산소만을 외부로 배기시키는 선별수단이 포함되어 이루어진 냉장고의 식품장기보관장치를 제공한다.

Description

냉장고의 식품장기보관장치{Device for keeping food freshly long time in refrigerator}

본 발명은 진공 냉장고에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 진공펌프 및 산소제거장치를 사용하여 식품보관실을 진공상태로 유지시킴과 함께 식품보관실의 산소를 제거하므로서 식품의 산화를 극소화시켜 식품을 장기 보관할 수 있게 한 것이다.

종래의 냉장고는 통상 냉동실과 냉장실로 구획하여 냉동실의 배면에 설치된 팬의 구동으로 증발기에서 차거워진 냉기를 냉동실과 냉장실로 불어주므로서 저온상태에서 식품을 보존하도록 되어 있으나, 저온상태에서도 공기중의 산소로 인하여 보관식품의 산화가 촉진되므로 인해 보관중인 식품을 장기 저장할 수 없게 되는 문제점이 있었다.

본 발명은 종래기술에 대한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 식품보관실내에 존재하는 공기 중 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되는 것을 미연에 방지하는데 그 목적이 있다.

도 1은 본 발명에 따른 식품장기보관장치가 구비된 냉장고의 외형을 나타낸 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 식품장치보관장치를 나타낸 단면도.

도 3은 도 2의 "A"부 상세도.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 냉기유로 10: 냉장실

20: 냉동실 30: 식품보관챔버

40: 배기펌프 41: 연결호스

50: 산소투과필터 61: 고정관

61a: 장공 62: 고정판

63: 보조고정판 64: 도어

71: 체크밸브

상기 목적을 달성하기 위해서, 본 발명은 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 식품보관챔버와, 상기 식품보관챔버내의 공기를 외부로 배기시키되 상기 공기 중 질소는 잔류시키고 산소만을 외부로 배기시키는 선별수단이 포함되어 이루어진 냉장고의 식품장기보관장치를 제공한다.

상기 내용을 더 상세하게 설명하기 위해 도면을 참조하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 식품장기보관장치가 구비된 냉장고의 외형을 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 식품장치보관장치를 나타낸 단면도이며, 도 3은 도 2의 "A"부 상세도이다.

본 발명에 따른 냉장고의 식품장기보관장치는, 도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로(1) 상에 냉장실(10)과 냉동실(20)이 구비된 것에 있어서, 상기 냉기유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 식품보관챔버(30)와, 상기 식품보관챔버내의 공기를 외부로 배기시키되 상기 공기 중 질소는 잔류시키고 산소만을 외부로 배기시키는 선별수단이 포함되어 이루어진다.

이 때, 상기 식품보관챔버(30)는 도 1과 도 2에 도시된 바와 같이 상기 냉장실(10)내에 구비되되, 상기 냉장실의 내측벽과 일체로 형성되거나, 상기 냉장실의 내측벽과 착탈가능하게 구비될 수 있다. 또한, 도시되지 않았지만, 상기 냉장실(10) 전체가 식품보관챔버(30)일 수 있고, 상기 냉동실(20)과 상기 냉장실(10)을 포함하는 상기 냉기유로(1) 전체가 식품보관챔버(30)일 수 있다.

그리고, 상기 선별수단은, 도 2에 도시된 바와 같이 상기 식품보관챔버(30)내의 공기를 외부로 배기시키는 배기펌프(40)와, 상기 식품보관챔버와 상기 배기펌프 사이에 구비되어 상기 공기 중 선별적으로 산소만 투과시키는 산소투과필터(50)가 포함되어 이루어진다.

여기서, 산소투과필터(50)로는, 질소보다 상대적으로 크기가 작은 산소만을투과시키도록 500∼1000Å 크기의 다공성조직을 갖는 고분자 침투막을 사용함이 바람직하다.

그리고, 상기 선별수단에는, 상기 식품보관챔버(30)와 상기 배기펌프(40)를 상호 연결시키는 연결호스(1)에 상기 산소투과필터(50)를 고정시키는 고정수단이 더 포함되어 이루어짐이 바람직하다.

이 때, 상기 고정수단은, 도 3에 도시된 바와 같이 상기 연결호스의 중심부를 절개하여 그 곳에 착탈가능하게 구비되는 고정관(61), 상기 고정관 내벽에 구비되어 상기 산소투과필터(50)를 안착시킴과 함께 산소투과필터에서 투과된 산소가 통과되도록 다수개의 구멍이 형성된 고정판(62)이 포함되어 이루어진다.

이와 더불어, 상기 고정수단은, 상기 고정관(61) 내벽에 구비되되 상기 산소투과필터(50)가 이동되지 못하도록 상기 산소투과필터의 위치보다 상부에 구비되고 상기 식품보관챔버(30)의 공기가 통과되도록 다수개의 구멍이 형성된 보조고정판(63)과, 상기 고정판에 안착된 산소투과필터가 교환 가능하도록 상기 고정관의 일측에 장공(61a)이 형성되고 상기 장공을 개폐시키는 도어(64)가 더 포함되어 이루어질 수 있다.

한편, 본 발명에 따른 냉장고의 식품장기보관장치는, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 연결호스(41)에 구비되되 상기 식품보관챔버(30)와 상기 산소투과필터(50) 사이에 구비되는 체크밸브(71)가 더 포함되어 이루어짐이 바람직하다. 그 이유는, 배기펌프(40)의 구동이 정지되면, 식품보관챔버(30)내의 압력과 외부와의 압력 압력차(산소가 차지하는 용적이 제거되어 생긴 압력차)에 의해 외부공기에 포함된 산소가 산소투과필터를 투과하여 식품보관챔버로 유입되는 문제가 발생되는데, 이를 미연에 차단하기 위함이다.

결국, 상기와 같이 이루어진 본 발명은 배기펌프(40)가 동작되어 배기펌프에 의해 외부로 배기되는 공기 중 산소투과필터(50)에 의해 질소는 식품보관챔버(30)에 잔류하게 되고 식품의 산화원인인 산소만 외부로 배기됨에 따라, 식품보관챔버내의 식품을 장기간 보관할 수 있게 된다.

이제까지 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시예를 살펴보았으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 본질적 기술 범위 내에서 상기 본 발명의 상세한 설명과 다른 형태의 실시예들을 구현할 수 있을 것이다. 여기서 본 발명의 본질적 기술 범위는 특허청구범위에 나타나 있다.

이상에서와 같이 본 발명은 식품을 보관하는 식품보관챔버내의 공기 중 산소를 배기시켜 식품보관챔버를 무산소 및 소진공상태(산소가 차지하는 용적이 제거되어 생긴 진공상태)로 유지시킨 것으로서, 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 공기중의 산소에 의해 보관중인 식품이 산화되는 것을 미연에 방지할 수 있어 식품을 장기간 보관할 수 있다.

둘째, 산소만 배기된 식품보관챔버내의 진공력은 매우 미세하므로, 식품보관챔버에 과도한 힘이 미치지 않게 되어 구조물이 보호되며, 배기펌프의 운전율을 크게 하지 않아도 되므로 이를 위한 소비전력을 저감시킬 수 있다.

Claims (7)

1. 식품을 냉장 또는 냉동 보관하도록 냉기유로 상에 냉장실과 냉동실이 구비된 것에 있어서,

   상기 냉기 유로 상에 구비되고 상기 식품을 넣을 수 있도록 공간부가 형성된 식품보관챔버와,

   상기 식품보관챔버내의 공기를 외부로 배기시키되 상기 공기 중 질소는 잔류시키고 산소만을 외부로 배기시키는 선별수단이 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 선별수단은;

   상기 식품보관챔버내의 공기를 외부로 배기시키는 배기펌프와,

   상기 식품보관챔버와 상기 배기펌프 사이에 구비되어 상기 공기 중 선별적으로 산소만 투과시키는 산소투과필터가 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
3. 제 2 항에 있어서,

   상기 산소투과필터는;

   질소보다 상대적으로 크기가 작은 산소만을 투과시키도록 500∼1000Å 크기의 다공성조직을 갖는 고분자 침투막임을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
4. 제 2 항에 있어서,

   상기 식품보관챔버와 상기 배기펌프를 상호 연결시키는 연결호스에 상기 산소투과필터를 고정시키는 고정수단이 더 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 고정수단은;

   상기 연결호스의 중심부를 절개하여 그 곳에 착탈가능하게 구비되는 고정관,

   상기 고정관 내벽에 구비되어 상기 산소투과필터를 안착시킴과 함께 산소투과필터에서 투과된 산소가 통과되도록 다수개의 구멍이 형성된 고정판이 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 고정관 내벽에 구비되되 상기 산소투과필터가 이동되지 못하도록 상기 산소투과필터의 위치보다 상부에 구비되고 상기 식품보관챔버의 공기가 통과되도록 다수개의 구멍이 형성된 보조고정판과,

   상기 고정판에 안착된 산소투과필터가 교환 가능하도록 상기 고정관의 일측에 장공이 형성되고 상기 장공을 개폐시키는 도어가 더 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.
7. 제 4 항에 있어서,

   상기 식품보관챔버와 상기 산소투과필터 사이의 연결호스에 구비되어 압력차에 의해 외부공기가 식품보관챔버로 역류되는 것을 차단시키는 체크밸브가 더 포함되어 이루어짐을 특징으로 하는 냉장고의 식품장기보관장치.