KR100336999B1

KR100336999B1 - 황토를 이용한 구이판 제조방법

Info

Publication number: KR100336999B1
Application number: KR1019990038483A
Authority: KR
Inventors: 오성배; 오주희
Original assignee: 오성배; 오주희
Priority date: 1999-09-09
Filing date: 1999-09-09
Publication date: 2002-05-17
Also published as: KR20010026962A

Abstract

본 발명은 황토와 펄프, 그리고 섬유에 고령토 및 마사토를 첨가하여 견고성을 부여하는 한편, 이들에 물엿을 첨가하여 응집력을 향상시키는 동시에 구이판 표면의 흙이 묻어나는 것을 방지하고, 이들에 숯을 첨가하여 각종 화학물이나 중금속을 흡수,중화하며, 이들에 쑥과 소금을 첨가하여 방충성 방부성을 향상시키고, 이들에 두유를 첨가하여 구이판의 표면을 매끄럽게 하는 동시에 이들에 은행잎과 솔잎, 감초, 귤 등을 첨가하여 결속력을 향상함은 물론 향기를 방출할 수 있도록 한 황토를 이용한 구이판 제조방법에 관한 것인바, 특히 본 발명은 황토 90∼96중량%; 펄프 0.4~0.7중량%; 전분 0.8∼1.1중량%; 고령토 0.5중량%; 마사토 0.5중량%; 은행잎, 쑥, 소금, 솔잎, 감초, 귤의 혼합물 0.1∼1중량%; 두유, 물엿, 숯, 전분의 혼합물 0.1~1중량%를 균일하게 첨가,혼합한 다음, 소정 형상의 구이판으로 성형한 후 1차 열처리공정에서 20∼30분동안 100℃로 열처리한 후 2차 열처리공정에서 10∼20분 동안 250∼300℃로 열처리하는 한편, 건조공정에서 24시간 동안 50∼90℃로 건조시킨 것에 특징이 있다.

Description

황토를 이용한 구이판 제조방법{A meat roasted manufacture method by a loess}

본 발명은 황토를 이용한 구이판 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 황토를 이용하여 성형된 구이판을 고온으로 굽지 않고도 이의 성형을 용이하게 하는 동시에 강도 및 경도가 크게 강화하여 크랙이 발생하는 것을 방지할 수 있는 황토를 이용한 구이판 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로, 황토는 습할 때 수분을 흡수하고, 건조할 때 수분을 방출하므로 습도조절기능이 매우 우수할 뿐만 아니라, 여러가지의 유익한 성분이 함유되어 냄새와 노폐물을 제거할 수 있으며, 또한 인체노화의 원인이 되는 과산화지질을 중화 내지 희석시킴으로 체질을 개선하고 노화를 억제하는 기능이 있는 것으로 널리 알려져 있다.

또한, 열이나 자연광에 의해 다량의 원적외선이 방출되므로 신체의 혈행을 원활하게 함은 물론이고, 보온 및 단열효과가 매우 탁월하고, 심지어 전통한의학에서는 약용으로 사용되고 있다.

그런데, 종래에는 황토를 이용하여 구이판을 제조하였으나 황토 자체의 점성 또는 부착력이 매우 약하기 때문에 일정한 형태로의 성형이 매우 어려울 뿐만 아니라, 황토의 강도 및 경도가 약하여 사용중 파손되거나 크랙이 발생하는 동시에 그 표면이 부서러지는 문제점 등이 있어 실제적으로 그 사용이 불가능하고, 황토에 점토등을 혼합하여 성형할 수도 있으나 이러한 판넬은 황토의 함량이 낮아 전술한 바와 같은 황토고유의 효능을 발휘하지 못하였다.

따라서, 상기와 같은 요인을 해소하기 위하여 황토의 제조방법이 본인에 의해 이미 선출원(대한민국 특허공개번호 1999-7578호)되었던 바, 이는 황토 70∼90중량%에 펄프와 전분 30∼10중량%로 혼합하여 소정형상으로 성형한 후 경화시킨 것이다.

그러나, 상기와 같이 황토와 펄프, 그리고 전분만을 이용하여 구이판을 형성하였을 시에는 이들의 표면으로부터 흙이 묻어나와 불쾌감을 줄 뿐만 아니라, 이들 내부나 표면에 침투한 병원균에 의해 오염될 소지가 있다는 등의 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 문제점을 감안하여 발명한 것으로서, 황토와 펄프, 그리고 섬유에 고령토 및 마사토, 전분등을 첨가하여 견고성을 부여하는 한편, 이들에 물엿을 첨가하여 응집력을 향상시키는 동시에 구이판 표면의 흙이 묻어나는 것을 방지하고, 이들에 숯을 첨가하여 각종 화학물이나 중금속을 흡착,중화하며, 이들에 쑥과 소금을 첨가하여 방충성 방부성을 향상시키고, 이들에 두유를 첨가하여 구이판의 표면을 매끄럽게 하는 동시에 이들에 은행잎과 솔잎, 감초, 귤 등을 첨가하여 결속력을 향상함은 물론 향기를 방출할 수 있도록 한 황토를 이용한 구이판 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 황토 95.2∼97.6중량%; 펄프 0.4~0.7중량%; 전분 0.8∼1.1중량%; 고령토 0.5중량%; 마사토 0.5중량%; 은행잎, 쑥, 소금, 솔잎, 감초, 귤의 혼합물 0.1∼1중량%; 두유, 물엿, 숯, 전분의 혼합물 0.1~1중량%를 균일하게 첨가,혼합한 다음, 소정 형상의 구이판으로 성형한 후 1차 열처리공정에서 20∼30분동안 100℃로 열처리한 후 2차 열처리공정에서 10∼20분 동안 250∼300℃로 열처리하는 한편, 건조공정에서 24시간 동안 50∼90℃로 건조시킨 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명에 따른 구이판의 제조방법을 설명하면 다음과 같다.

우선, 황토에 펄프와 섬유, 그리고 고령토, 마사토, 전분을 소정 비율로 혼합하는데, 상기 펄프는 공급원으로 주로 폐지를 사용하는 것으로 황토입자와 상호결합되어 황토제품에 크랙이 발생되거나 깨지는 것을 방지하게 되며, 상기 섬유는 황토의 결속력을 크게 강화시키고, 전분은 공급원으로 쌀이나 밀가루와 같이 전분이 함유된 음식물을 사용하는 것으로 황토입자에 부착력을 제공하여 황토를 손쉽게 성형할 수 있도록 하는 동시에 성형물의 표면이 부스러지는 것을 방지하는 역활을 하게 되고, 상기 고령토, 마사토등은 성형물에 견고성을 부여하게 된다.

그런 다음, 결속력을 향상시킬 수 있는 은행잎과; 성형물의 표면을 매끈하게 하고 방수성 및 발수성을 향상시킬 수 있는 두유와; 응집력을 향상시킬 수 있는 물엿과; 성형물의 방충성을 향상시킬 수 있는 쑥과; 피부를 좋게하고 향기를 방출할 수 있는 감초, 귤, 솔잎과; 각종 중금속 및 화학물질을 흡수,중화시켜 주는 숯 등을 함께 투입하여 혼합하게 되는데, 이때 물을 고온으로 가열함과 동시에 소정의 교반기로 소정의 시간동안 균일하게 혼합한다. 한편, 상기 물을 가열하는 이유는 폐지가 잘 용해되어 펄프상태로 되도록 하고, 음식물 쓰레기에 함유된 전분이 용이하게 추출되도록 함과 동시에 펄프와 음식물 쓰레기에 함유될 수 있는 독성을 제거하기 위한 것이다.

상기와 같이 혼합물이 균일하게 혼합되고나면, 물과 함께 각종 불순물을 배출한 후 상기 혼합물을 형틀에 넣고 소정의 구이판을 성형한 다음, 일차열처리공정에서 20∼30분동안 100℃로 열처리한 후 이차열처리공정에서 10∼20분 동안 250∼300℃로 열처리하는 한편, 건조공정에서 24시간 동안 50∼90℃로 건조시킨다.

<실시예>

먼저, 용기에 황토 96중량%, 전분 0.5%, 펄프 1중량%, 고령토 0.5%, 마사토 0.5중량%를 투입한 다음, 은행잎, 쑥, 소금, 솔잎, 감초, 귤의 혼합물 0.7중량%, 두유, 물엿, 숯, 전분의 혼합물 0.8중량%를 물과 함께 첨가하여 교반기로 균일하게 혼합한다.

그런 다음, 물과 함께 각종 불순물을 배출한 후 상기 혼합물을 형틀에 넣고 소정 형상의 성형물을 제조한 다음, 일차열처리공정에서 20분동안 100℃로 열처리한 후 이차열처리공정에서 10분 동안 300℃로 열처리하는 한편, 건조공정에서 24시간 동안 70℃로 건조하여 완성하였다.

따라서, 본 발명은 황토와 펄프, 그리고 섬유에 고령토 및 마사토를 첨가하여 견고성을 부여하는 한편, 이들에 전분 및 물엿을 첨가하여 응집력을 향상시키는 동시에 구이판 표면의 흙이 묻어나는 것을 방지하고, 이들에 숯을 첨가하여 각종 화학물이나 중금속을 흡착,중화하며, 이들에 쑥과 소금을 첨가하여 방충성 방부성을 향상시키고, 이들에 두유를 첨가하여 구이판의 표면을 매끄럽게 하는 동시에 이들에 은행잎과 솔잎, 감초, 귤 등을 첨가하여 결속력을 향상함은 물론 향기를 방출할 수 있도록 한 매우 유용한 효과가 있다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구 범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구 범위 기재의 범위내에 있게 된다.

Claims

황토 95.2∼97.6중량%; 펄프 0.4~0.7중량%; 전분 0.8∼1.1중량%; 고령토 0.5중량%; 마사토 0.5중량%; 은행잎, 쑥, 소금, 솔잎, 감초, 귤의 혼합물 0.1∼1중량%; 두유, 물엿, 숯, 전분의 혼합물 0.1~1중량%를 균일하게 첨가, 혼합한 다음, 소정 형상의 구이판으로 성형한 후 1차 열처리공정에서 20∼30분동안 100℃로 열처리한 후 2차 열처리공정에서 10∼20분 동안 250∼300℃로 열처리하는 한편, 건조공정에서 24시간 동안 50∼90℃로 건조시킨 것을 특징으로 하는 황토를 이용한 구이판 제조방법.
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