KR100254397B1 - 식품저장고 - Google Patents

Abstract

본 발명은 개선된 식품 저장고를 개시한다.

종래에는 내부용기가 금속재로 구성되었는 바, 제작어 어렵고 원가상승를 야기할 뿐 아니라 특히 제품의 구조적 변경이 대단히 어려운 문제가 있었다.

본 발명에서는 저장실을 형성하는 내부용기 및 내부용기를 감싸는 외부용기와, 내외부용기의 대향하는 둘레에 설치되는 증발기 및 응축기와, 내외부용기간에 충진되는 단열재와, 내부용기의 하부에 설치되는 히터 및 저장실을 개폐하는 도어를 구비하는 식품 저장고에 있어서, 합성수지재로 사출성형되는 내부용기와, 이 내부용기의 외주와 증발기간에 개재되어 양자와 각각 접촉하며 열전도율이 우수한 금속재로 구성되는 전열판을 구비하여 증발기와 저장실간에 신속한 열전달이 가능하면서도 제작이 용이하고 원가를 현저히 절감할 수 있음은 물론 다양한 형태로의 구조적 변경이 가능하도록 하였다.

Description

식품 저장고{STORAGE FOR PRESERVING A FOOD}

본 발명은 음식물을 적절히 숙성시켜 냉장 보관하는데 사용되는 식품 저장고(storage for preserving a food)에 관한 것이다.

예를들어 김치와 같은 음식물은 섭취자의 기호에 따라 좋은 맛을 내기 위해 적절한 숙성이 필요하며, 어느 정도의 숙성 후에는 항상 적절한 숙성상태의 김치를 즐길 수 있도록 필요 이상의 숙성방지가 요구된다. 이를 위해 본 출원인은 히터(heater)와 냉각시스템(cooling system)을 이용하여 김치를 소망하는 상태로 숙성시킨 뒤 냉장보관 할 수 있는 소위 "식품 저장고"를 출원한 바 있다.

도 1에는 이러한 식품 저장고를 개략적으로 도시하였다. 본체(1)의 외부용기(3) 하측에는 압축기(8)등이 설치되는 구동실(7)이 배플판(baffle plate:5)에 의해 구획되고, 상측에는 저장실(6)을 형성하는 내부용기(4)가 설치된다. 내부용기(4)의 외주에는 증발기(evaporator:10)가 권취되고, 외부용기(3)의 내주에는 응축기(condenser:9)가 권취된다. 외부 및 내부용기(3)(4)간의 공간은 커버(cover:12)에 의해 밀폐되고, 우레탄 발포재등의 단열재(14)가 충진된다. 또한 본체(1)의 상부에는 저장실(6)을 개폐하는 도어(door:2)가 단열재(15)를 충진하여 힌지조립체(hinge assembly:13)에 의해 개폐 가능토록 설치되고, 내부용기(4)의 하면에는 저장실(6)을 선택적으로 가열하는 히터(11)가 설치된다.

그런데 이러한 종래의 식품 저장고는 저장실(6)과 증발기(10)간의 신속한 열전달을 위해 내부용기(4)가 열전도율이 우수한 알루미늄 등의 금속재로 구성되는 바, 제작이 어려울 뿐 아니라 원가상승을 야기하는 문제가 있었다. 특히 저장실(6)의 구조적인 변경이 상당히 어렵고, 이에 따라 제품의 구조가 지극히 단순해지는 문제도 있었다.

본 발명의 목적은 상술한 종래의 문제들을 감안하여 저장실과 증발기간의 신속한 열전달을 보장할 수 있으면서 제작이 용이하고, 제조원가를 절감할 수 있는 식품 저장고를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 저장실의 구조를 필요에 따라 다양한 형태로 간단하게 제작할 수 있는 식품 저장고를 제공하는 것이다.

이와 같은 목적들을 달성하기 위해 본 발명에 의한 식품 저장고는, 저장실을 형성하는 내부용기 및 내부용기를 감싸는 외부용기와, 이 내외부용기의 대향하는 둘레에 각각 설치되는 증발기 및 응축기와, 내외부용기간에 충진되는 단열재와, 내부용기의 하부에 설치되는 히터 및 저장실을 개폐하는 도어를 구비하는 식품 저장고에 있어서, 합성수지재로 사출성형되는 내부용기와, 이 내부용기의 외주와 증발기간에 개재되어 양자와 각각 접촉하며 열전도율이 우수한 금속재로 구성되는 전열판(傳熱板)을 구비하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 한 바람직한 특징에 의하면, 전열판이 내부용기의 사출성형시 인서트되어 내부용기와 일체로 구성된다.

이에 따라 본 발명은, 저장실의 구조를 다양하게 구성할 수 있음은 물론 종래에 비해 매우 간단하게 제작할 수 있게 되므로 식품 저장고의 생산성 향상과 원가절감 및 구조의 다양성 등에 큰 효과를 발휘하게 된다.

도 1은 종래의 식품 저장고를 개략적으로 보인 단면도,

도 2는 본 발명에 의한 식품 저장고를 개략적으로 보인 부분확대 단면도,

도 3은 본 발명의 다른 실시예를 보인 발췌 단면도이다.

〈 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

21 : 본체 22 : 도어(door)

23 : (본체의) 외부용기 24, 24' : (본체의) 내부용기

26 : (본체의) 저장실 29 : 응축기(condenser)

30 : 증발기(evaporator) 31 : 히터(heater)

34, 35 : 단열재 36 : 전열판(傳熱板)

이와 같은 본 발명의 구체적 특징과 다른 이점들은 첨부된 도면을 참조한 이하의 바람직한 실시예의 설명으로 더욱 명확해 질 것이다.

도 2에서, 본 발명에 의한 식품 저장고는 그 내부에 저장실(26)을 구비하여 예를들어 김치 등의 식품을 적절히 숙성시킨 뒤 냉장 보관하는 본체(21)와, 이 본체(21)에 힌지조립체(33)로 연결되어 그 저장실(26)을 개폐하는 도어(22)로 구성된다.

본체(21)는 저장실(26)를 형성하는 내부용기(24) 및 이 내부용기(24)를 감싸는 외부용기(23)로 구성되는데, 외부용기(23)내에는 내부용기(24)의 하측으로 압축기(28) 등의 전장품이 설치되는 구동실(27)이 배플판(25)에 의해 구획된다.

외부용기(23)의 내주에는 압축기(28)에 의해 압축된 냉매가스를 공기와의 열교환으로 액화시키는 응축기(29)가 설치되고, 내부용기(24)의 외주에는 응축기(29)에 의해 액화된 냉매를 팽창밸브(expansion valve:도시하지 않음)를 통해 기화시킴으로써 저장실(26)을 적정온도로 냉각 유지시키는 증발기(30)가 설치된다. 또한 내부용기(24)의 하부에는 저장실(26)을 소정시간동안 가열하여 김치 등의 식품을 적절히 숙성시키는 히터(31)가 설치된다.

본체(21)의 외부용기(23)와 내부용기(24) 사이에는 저장실(26)의 단열을 위해 적정폭의 공간이 형성되어 커버(32)에 의해 밀폐되며, 이 공간과 도어(22)의 내부에는 단열재(34)(35)가 각각 충진된다. 이러한 단열재(34)(35)들은 바람직하기로 우레탄 발포재를 각각의 위치에서 발포 성형함으로써 구성된다.

한편 본 발명의 특징에 따라 내부용기(24)는 합성수지재로 사출성형됨으로써 구성된다. 이에 따라 증발기(30)와 저장실(26)간의 열전달이 금속재로 구성된 종래에 비해 다소 저하되는 바, 증발기(30)와 내부용기(24)의 외주 사이에는 열전도율이 우수한 금속재로 구성된 전열판(36)이 개재된다.

본체(21)의 내부용기(26)는 구조상 충분한 기계적 강도와 내구성을 가져야 하는 바, 바람직하기로 고강도 엔지니어링 플라스틱(engineering plastic)의 일종인 ABS(alkyl-benzene-sulfonate) 수지로 구성되고, 전열판(36)은 예를들어 우수한 열전도율을 가지는 알루미늄 또는 구리등으로 구성되는 것이 바람직할 것이다.

한편 내부용기(24)와 전열판(36)의 두께는 저장실(26)과 증발기(30)간의 신속한 열교환이 가능하면서 충분한 강도를 가지도록 설정되지 않으면 안된다.

이를 위해 본 발명자는 내부용기(24)의 두께를 3㎜, 전열판(36)의 두께를 약 0.3㎜∼0.75㎜로 구성하여 저장실(26)의 온도가 소정온도, 예를들어 2℃까지 도달하는 시간을 각각 실험한 결과, 약 60분 내지 110분이 소요되는 것으로 나타났다. 이는 내부용기(도 1의 4)가 금속재인 종래의 60분과 거의 같거나 다소 길어진 것으로 실질적인 식품 저장고의 성능에는 별다른 영향을 끼치지 못할 것이라 사료된다. 반면 이때 본 발명 내부용기(24) 및 전열판(36)의 제작비용은 금속재로 구성된 종래 내부용기(도 1의 4)에 비해 약 절반정도 소요되는 것으로 나타났다

또한 본 발명자는 전술한 조건으로 제작된 식품 저장고의 저장실(26)내에 김치를 가득 채운 상태(약 12㎏)로 30㎝ 높이에서 자연 낙하시킨 결과, 별다른 이상이 발생되지 않은 것으로 측정되었다.

따라서 본 발명 식품 저장고의 내부용기(24)의 두께는 약 3㎜로 구성되고, 전열판(36)의 두께는 약 0.3㎜∼0.75㎜ 정도로 구성되는 것이 바람직할 것이다.

이와 같은 구조적 특징을 가지는 본 발명에 의한 식품 저장고는 내부용기(24)가 합성수지재로 사출성형되므로, 필요에 따라 다양한 형태로의 구조적 변경이 가능하게 되어 제품을 보다 다양하게 개발할 수 있게 된다. 뿐만 아니라 저장실(24)과 증발기(30)간에 신속한 열교환을 보장할 수 있으면서도 종래에 비해 제작이 훨씬 간단하고 용이해짐은 물론, 특히 제조원가를 현저히 절감할 수 있게 된다.

한편 도 3에는 본 발명의 다른 실시예를 도시하였는데, 이것은 전술한 실시예의 구성에서 전열판(36)을 내부용기(24')의 사출성형시 인서트시켜 내부용기(24)와 일체로 형성한 구성이다. 이러한 구성의 실시예는 전술한 실시예와 마찬가지로 충분한 기계적 강도와 내구성를 가지면서도 내부용기(24')의 두께가 전열판(36)의 두께에 대응하는 만큼 줄어들게 되어 저장실(26)과 증발기(30)간에 보다 신속한 열전달이 이루어지게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 의하면, 내부용기의 구조를 다양한 형태로 구성할 수 있으므로 제품을 다양하게 개발할 수 있으면서도 종래에 비해 제작이 훨씬 간단해진다. 따라서 본 발명은 식품 저장고의 생산성을 향상시킬 수 있고, 제조원가를 현저히 절감할 수 있음은 물론 제품의 다양화에 기여하는 매우 우수한 효과를 가진다.

Claims (5)

1. 저장실을 형성하는 내부용기 및 내부용기를 감싸는 외부용기와, 상기 내,외부용기의 대향하는 둘레에 설치되는 증발기 및 응축기와, 상기 내외부용기간에 충진되는 단열재와, 상기 내부용기의 하부에 설치되는 히터 및 상기 저장실을 개폐하는 도어를 구비하는 식품 저장고에 있어서,

   합성수지재로 사출성형되는 상기 내부용기(24)와,

   상기 내부용기(24)의 외주와 상기 증발기(30)간에 개재되어 양자와 각각 접촉하며 열전도율이 우수한 금속재로 구성되는 전열판(36)을 구비하여 구성되는 것을 특징으로 하는 식품 저장고.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 전열판(36)이 상기 내부용기(24)의 사출성형시 인서트되어 내부용기(24)와 일체로 구성되는 것을 특징으로 하는 식품 저장고.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 내부용기(24)가 ABS수지로 구성되는 것을 특징으로 하는 식품 저장고.
4. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 전열판(36)이 알루미늄 또는 구리로 구성되는 것을 특징으로 하는 식품 저장고.
5. 제 1 항에 있어서,

   상기 내부용기(24)의 두께가 약 3㎜로 구성되고, 상기 전열판(36)의 두께가 약 0.3∼0.75㎜로 구성되는 것을 특징으로 하는 식품 저장고.

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