KR100243484B1 - 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 - Google Patents
음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR100243484B1 KR100243484B1 KR1019970080266A KR19970080266A KR100243484B1 KR 100243484 B1 KR100243484 B1 KR 100243484B1 KR 1019970080266 A KR1019970080266 A KR 1019970080266A KR 19970080266 A KR19970080266 A KR 19970080266A KR 100243484 B1 KR100243484 B1 KR 100243484B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- food waste
- kneading
- weight
- dough
- parts
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 239000010794 food waste Substances 0.000 claims abstract description 40
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 40
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 29
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 29
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims abstract description 27
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 19
- 238000004064 recycling Methods 0.000 claims abstract description 19
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims abstract description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 22
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 12
- 239000002699 waste material Substances 0.000 claims description 9
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims description 7
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims description 7
- 229910004298 SiO 2 Inorganic materials 0.000 claims description 6
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims description 6
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 5
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 5
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 5
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 5
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000005842 biochemical reaction Methods 0.000 claims description 3
- 230000002431 foraging effect Effects 0.000 claims description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 3
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims description 3
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 claims description 2
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 2
- 239000003822 epoxy resin Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 2
- 229920000647 polyepoxide Polymers 0.000 claims description 2
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims 1
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 claims 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 10
- 230000005070 ripening Effects 0.000 abstract description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 6
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 6
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 6
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 5
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 5
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 description 4
- 241000219122 Cucurbita Species 0.000 description 3
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 3
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 2
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 2
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 206010008428 Chemical poisoning Diseases 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 239000013065 commercial product Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- 239000010438 granite Substances 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000010871 livestock manure Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 229910017464 nitrogen compound Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002830 nitrogen compounds Chemical class 0.000 description 1
- NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N novaluron Chemical compound C1=C(Cl)C(OC(F)(F)C(OC(F)(F)F)F)=CC=C1NC(=O)NC(=O)C1=C(F)C=CC=C1F NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 description 1
- 239000010815 organic waste Substances 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000002062 proliferating effect Effects 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000010865 sewage Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000004065 wastewater treatment Methods 0.000 description 1
- 238000003911 water pollution Methods 0.000 description 1
- 230000003313 weakening effect Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B09—DISPOSAL OF SOLID WASTE; RECLAMATION OF CONTAMINATED SOIL
- B09B—DISPOSAL OF SOLID WASTE NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B09B3/00—Destroying solid waste or transforming solid waste into something useful or harmless
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
- C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
- C05F9/00—Fertilisers from household or town refuse
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
- C12M1/00—Apparatus for enzymology or microbiology
- C12M1/02—Apparatus for enzymology or microbiology with agitation means; with heat exchange means
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
- Y02W30/00—Technologies for solid waste management
- Y02W30/20—Waste processing or separation
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
- Y02W30/00—Technologies for solid waste management
- Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Environmental & Geological Engineering (AREA)
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
본 발명은 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법에 관한 것으로, 음식물 찌꺼기와 원적외선처리한 물을 공급받아 분쇄하는 분쇄기와, 분쇄기를 통하여 분쇄된 찌꺼기를 분쇄기 직하에서 반죽하는 반죽기가 동일 하우징에 설치된 분쇄반죽기와;
분쇄반죽기의 반죽된 찌꺼기와 별도의 발효제를 공급받아 반죽하는 반죽 스크류를 수용하고 가열히터가 하부에 설치된 건조통을 가지는 건조기와;
상기 건조기를 통한 건조 찌꺼기를 공급받아 숙성 및 저장하는 별도의 숙성고와;
저장고에 저장된 건조 찌꺼기를 이송하여 포장하는 출하기를 포함하는 음식물 찌꺼기 재활용장치이고,
이를 이용하는 재활용방법 및 상기 장치에 사용되는 발효제의 제조방법으로,
음식물 찌꺼기를 분쇄반죽하여 양을 줄 인후 수분을 분리시키고 이를 발효제와 함께 건조한 후 숙성시켜 무해한 성분으로 재활용하는 기술이므로 산업 발전에 기여한다.
Description
본 발명은 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법에 관한 것으로, 음식물 찌꺼기에 원적외선 처리된 물을 부가하여 분쇄, 반죽하여 냄새 및 잡균을 없애고 본 발명의 발효제를 첨가하여 건조시킨 후 숙성시켜 무색 무취의 유기건조물을 생성하여, 사료, 비료등으로 사용토록 하는 기술에 관한 것이다.
일반적으로, 오늘날 산업은 생산에만 의존한 공업화로 인하여 우리 사회는 환경공해 문제가 대두되고 있으며 특히 환경오염의 주범으로 인식되는 유기성 폐기물(음식 찌꺼기, 유기성 폐수처리. 오니케익(하수 찌꺼기), 각종 가축분뇨 등)은 처리물질의 특성상 과다한 수분과 유해물질로 응집력이 강한 질소화합물로서 소각 또는 재활용하기 어렵고 매립에 의존하여 국토 및 토양을 오염시키고 있는 실정이다.
또한 농업국가인 우리나라 토양은 70% 이상이 화강암 토양으로써 세계적인 산성 대표토양이며 유기물이 결합되어 있고 PH 는 평균 5.5로써 농작물 재배에 부적합한 토양이며 화학비료의 사용량과 농약사용 증대로 더욱 유기물 함량은 고갈되어 가고 토질은 박토화 현상으로 정화 및 지력이 떨어져 토양오염, 수질오염, 식품오염, 농약중독, 사고가 다발하고 있는 현실을 감안할 때 시급한 해결책이 요청되고 있다.
이를 위하여 혈액, 어육, 잔반을 주원료로한 발효사료의 제조기술이 국내특허제 46453호가 개발되었으나 처리시간이 과다하고 부산물의 사용이 과다하여 실질적으로 실용화가 미진하다. 또한 발효 건조기가 국내특허 제 67987호로 개발되었으나 처리능력이 부족하고 에너지 사용이 과다하고 제작비가 고가인 문제점이 있다. 또한 국내특허 제 63999호로 특허받은 폐기물 재활용 처리장치는 부폐성이 높고 에너지 소비의 과다와 기계적 결함으로 실용화에 장애가 되고 있는 실정이다.
본 발명의 목적은 이를 해소코자 하는 것으로, 음식물 찌꺼기와 원적외선 처리된 물을 순환공급하여 별도의 외부 첨가물이 없이도 자체적으로 분쇄반죽하고 이에 발효제를 첨가하면서 건조하여 숙성 시간의 단축 및 유기 사료등으로 재활용 할 수 있도록 하는 장치 및 방법과, 이에 사용되는 발효제의 제조방법을 제공하려는 것이다.
이를 위하여 본 발명은 냄새를 제거하면서 분쇄 및 반죽하는 분쇄반죽기와, 분쇄반죽한 찌꺼기를 발효제와 함께 건조하는 건조기와, 이를 숙성하는 저장고를 필수구성요소로 구성하여 음식물 찌꺼기를 유기 사료로 재활용토록 한다.
도 1 은 본 발명의 정면도,
도 2 는 본 발명의 요부 구성을 보인 평면도,
도 3 은 본 발명의 요부 구성을 보인 분쇄반죽기 확대도,
도 4 는 본 발명의 요부 구성을 보인 건조기 확대도,
도 5 는 도 4 의 측면도이다.
즉 본 발명은 음식물 찌꺼기와 원적외선 처리된 물을 공급받아 분쇄하는 분쇄기와, 분쇄기를 통하여 분쇄된 찌꺼기를 분쇄기 직하에서 반죽하는 반죽기가 동일 하우징에 설치된 분쇄반죽기와;
분쇄반죽기의 반죽된 찌꺼기와 별도의 발효제를 공급받아 반죽하는 반죽 스크류를 수용하고 가열히터가 하부에 설치된 건조통을 가지는 건조기와;
상기 건조기를 통한 건조 찌꺼기를 공급받아 숙성 및 저장하는 별도의 저장고와;
저장고에 저장된 건조 찌꺼기를 이송하여 포장하는 출하기를 포함하는 음식물 찌꺼기 재활용장치를 제공하려는 것이다.
또한 본 발명은 음식물 찌꺼기를 분쇄후 반죽하되 분리수를 원적외선 방사체를 통과케 하여 활성화시킨 다음 반죽시 살포하면서 반죽하는 반죽과정;
반죽과정에 의한 반죽물에 유산발효균을 첨가하여 수분함량 10%로 건조시키는 건조과정; 및
건조과정 후의 처리물을 저장하면서 발효균의 생화학적 반응으로 유해성 성분을 CO2, H2O로 분해하고 생성 에너지로 새로운 유산 발효균을 증식시키는 숙성 과정을 포함하여 제조함을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용방법을 제공하려는 것이다.
또한 본 발명은 수분함량 10-20%의 톱밥 50중량부를 SiO2를 주성분으로 하는 미네랄 1 중량부가 포함된 1% 농도의 물 100중량부에 24시간 침적시키고,
이에 40도(섭씨)에서 쌀겨 10중량부, 옥수수 가루 5중량부, SiO2 를 주성분으로 하는 원적외선 방사체 5중량부를 첨가하여 1시간동안 교반하고,
이에 죽순 2중량부, 주박 10중량부, 및 락토바실리우스를 주성분으로 하는 생균제 5중량부를 투입하여 35도에서 1시간 교반하고,
이에 설탕 1중량부, 포도당 1중량부를 투입하여 2시간 교반하여 발효제를 수득함을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치의 첨가 발효제 제조방법을 제공하려는 것이다.
이하 본 발명의 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
도 1 은 본 발명의 정면도, 도 2 는 본 발명의 요부 구성을 보인 평면도, 도 3 은 본 발명의 요부 구성을 보인 분쇄반죽기 확대도, 도 4 는 본 발명의 요부 구성을 보인 건조기 확대도, 도 5 는 도 4 의 측면도로, 음식물 찌꺼기를 공급받아 분쇄하는 분쇄기(11)와, 분쇄기(11)를 통하여 분쇄된 찌꺼기를 분쇄기(11) 직하에서 반죽하는 반죽기(12)가 동일하우징(13)에 설치된 분쇄반죽기(10)와;
분쇄반죽기(10)의 반죽된 찌꺼기와 별도의 발효제를 공급받아 반죽하는 반죽 스크류(21)를 수용하고 가열히터(22)가 하부에 설치된 건조통(23)을 가지는 건조기(20)와;
상기 건조기(20)를 통한 건조 찌꺼기를 공급받아 숙성 및 저장하는 별도의 저장고(30)와;
저장고(30)에 저장된 건조 찌꺼기를 이송하여 포장하는 출하기(40)를 포함하여 이루어진다.
상기 분쇄반죽기(10) 바닥면에는 찌꺼기 물이 찌꺼기와 분리되는 망체(14)가 설치되고, 분리된 물은 순환관(15)을 통하여 반죽기(12)로 순환 공급되도록 설치된 다.
상기 망체(14)와 바닥면(16) 사이에는 물을 활성화시켜 냄새를 제거시키는 실리카를 주성분으로 하는 원적외선 방사체(17)를 수장한다. 아울러 이 공간에는 초기에 원적외선 방사체에 의하여 활성화된 물을 1/5정도 채워두고 찌꺼기를 투입함이 좋다. 이는 음식물 찌꺼기에 함유된 물이 초기에 배출될 때 함께 활성화하는 데 시간이 걸리므로 초기의 활성화를 촉진시키기 위하여 필요하다.
상기 건조기(20)의 건조통(23)은 바닥이 호형이며, 호형의 바닥면(24)에는 히터(22)가 일체로 설치된다.
상기 히터(22)가 설치되는 바닥면(24)에는 건조 찌꺼기를 하부 호퍼(25)로 배출하는 도어(26)가 일체로 설치된다.
상기 건조통(23) 내벽에는 원적외선 방사체를 함유하는 에폭시 수지로 코팅된 것이 바람직하다. 도면중 (18)은 음식물 쓰레기(찌꺼기)를 투입하는 호퍼, (18-1)은 하우징(13) 내부를 청소하는데 사용하는 계단, (18-2)는 분쇄기(11)에 동력을 제공하는 모터, (18-3)은 반죽기(12)에 동력을 제공하는 모터이고, (18-4)는 분리수가 건조기에도 공급토록 연결한 연결관,(11-1)은 분쇄기(11)를 이루는 분쇄 커터로, 한쌍으로 이루어짐이 바람직하다. 상기 호퍼(25)는 이를 나사(27)의 회전 압착력에 의하여 찌꺼기를 이송하는 이송부(28)로 안내한다. 도면에서 (29-1)은 상기 분쇄반죽기(10)에서 건조기(20)의 호퍼(29-4)로 이송하는 이송관, (29-2)는 반죽 스크류(21)를 회전시키는 모터, (29-3)은 이송부(28)의 나사(27)를 구동하는 모터,(29-5)는 분쇄기로부터 제공받은 분리수를 공급받아 건조기 내부로 이송 안내하는 이송관, (29-6)은 건조시의 습기를 배출하고 외기를 흡입하는 팬이다.
이와 같이 구성한 본 발명은 도 1 의 받침대(1)를 통하여 호퍼(18)로 음식물 찌꺼기를 공급한다(공급수단의 예시는 생략함). 그리고 전원 스위치(도시를 생략함)를 온 시키면 모터(18-1,18-2)를 회전시키면서 분쇄커터(11-1)가 회전하면서 음식물 지꺼기를 분쇄한다. 그리고 자유낙하에 의하여 분쇄된 음식물 찌꺼기는 반죽기(12)로 공급된다. 반죽기(12)는 나선형의 스크류체(12-1)가 일체로 형성되어 있어 반죽을 용이하게 한다. 그러면 반죽하는 과정에서 바닥면으로의 하중이 전달되어 바닥면을 이루는 망체(14)를 통하여 수분이 분리되고, 분리된 수분은 바닥면(16)에 고이게 된다. 이 경우 고이는 물(분리수)은 순환관(15)을 통하여 반죽기(12)로 반복 공급되어 반죽을 용이하게 한다. 그런데 본 발명에서는 원적외선 방사체(17)가 바닥에 있고 초기 작업시에 원적외선 방사체 희석수를 첨가하였기에 혼합수는 원적외선 방사체에 의한 활성 에너지를 많이 얻어 활성화되면서 찌꺼기의 수분이 순한 물로 변하고 이를 반복하면서 음식물에 있는 염분도 함께 제거되고 동시에 냄새도 제거된다. 아울러 냄새 제거 및 찌꺼기의 활성화를 촉진시키기 위하여 순환관(15)을 통해 찌꺼기에 계속하여 공급(순환관(15)의 순환력 제공 동력 도시는 생략함)함으로써 찌꺼기의 염분 밀도를 줄이고 활성화를 촉진시킨다. 이와 같이 순해지고 냄새가 제거된 분쇄반죽된 음식물 찌꺼기는 이송관(29-1)을 거치면서 건조기(20)의 호퍼(29-4)로 안내된다. 호퍼(29-4)를 통한 음식물 찌꺼기는 반죽 스크류(21)에서 반죽되면서 건조되는바, 이는 바닥면(24)이 호형을 이루고, 바닥면(24)에는 히터(25)가 있어 음식물 찌꺼기를 가열 건조시키기 때문이다. 상기에서 호퍼(29-4)로 분쇄반죽된 음식물 찌꺼기가 공급될 때 이후에 설명될 본 발명의 발효제를 함께 공급한다(공급하는 방식은 여러 가지가 가능하지만 호퍼(29-4)를 통하여 일회 분량을 첨가하는 것을 예시할 수 있다. 이 경우 수분함량이 10%정도를 이루도록 건조하게 되면 수증기가 생성되고 이는 도 4 에 보인 팬(29-6)을 이용하여 밖으로 배출시키고, 외기의 일부를 또한 흡입토록 한다. 아울러 상기 분쇄반죽기(10)를 통하여 수득되는 음식물 찌꺼기를 통한 원적외선 처리된 분리수를 이송관(18-4)을 통하여 공급받아 이송관(29-5)을 통하여 반죽 스크류(21)상부(호퍼(29-1)하부)에 지속적으로 공급하여 찌꺼기를 지속적으로 활성화시킨다. 이는 히터(22)에 의한 가열과 원적외선 처리된 분리수 자체의 활성 에너지가 상승 효과를 일으켜 유산 발효균의 생식 및 증식을 촉진시킨다. 이 상태에서 도어(26)를 열고 호퍼(25)로 공급한다. 호퍼(25)는 이송부(28)의 나사(27)회전에 의한 이송력에 의하여 저장고(30)로 배출되어 저장한다. 바람직하기는 수시간의 저장에 의하여 내부 유산균이 활성화하여 숙성하는 기간을 제공하고 이는 일부를 상기 분쇄기(10)에 제공하여 유산균의 공급원(발효제)으로 작용한다. 즉, 건조기(20)를 통과한 처리물을 저장고(30)에서 저장하면서 함유 발효균의 생화학적 반응으로 유해성 성분을 CO2, H2O로 분해하고 생성 에너지로 새로운 유산 발효균을 증식시키는 숙성 과정을 수행한다.
상기 건조기(20)에 사용되는 첨가 발효제의 제조방법은 살균 처리한 수분함량 10-20%의 톱밥 50중량부를 SiO2를 주성분으로 하는 미네랄 1 중량부가 포함된 1% 농도의 물 100중량부에 24시간 침적시키고,
이에 40도(섭씨)에서 쌀겨 10중량부, 옥수수 가루 5중량부, SiO2 를 주성분으로 하는 원적외선 방사체 5중량부를 첨가하여 1시간동안 교반하고,
이에 죽순 2중량부, 주박 10중량부, 및 락토바실리우스를 주성분으로 하는 생균제 5중량부를 투입하여 35도에서 1시간 교반하고,
이에 설탕 1중량부, 포도당 1중량부를 투입하여 2시간 교반하여 본 발명의 발효제를 수득한다. 본 발명에서 톱밥을 원적외선 희석수에 24시간 침적하는 것은 원적외선 발산체에서 발산하는 원적외선을 톱밥에 조사하여 자체적으로 유익한 미생물이 활성 에너지를 얻어 자생토록 하기 위함이다. 상기 쌀겨와 옥수수 가루는 미생물에 양분을 제공하고, 원적외선 방사체는 자체의 발산 원적외선에 의하여 유산균이 숙성하기에 최적온도인 40도에 빨리 근접토록 에너지를 발산시키고 이에 따라 톱밥에 유산균이 빨리 숙성토록 하는 토대를 이룬다. 상기 죽순은 냄새를 흡수하는 특성이 있는 것을 이용하여 음식물 찌꺼기의 냄새를 제거하기 위함이다. 또한 주박은 생균 숙성 제로 사용되는데 처음부터 첨가하지 않고 중간에 첨가하는 것은 온도에 민감하여 40도에서는 균들의 활동이 저하되기 때문이다. 상기 생균제는 락토바실리우스를 근간으로 하는 발효균으로 통상 사용하는 균들에서 선택 사용하면 된다. 이 경우 생균제를 투입하는 시기에 온도를 40도에서 35도로 낮춘 것은 생균제를 투입함에 따라 유산균의 활동이 왕성하여 상호 유기 에너지를 발산하므로 자체의 온도가 상승하여 유산균을 죽이는 결과를 초래하므로 이를 예방코자 온도를 미리 낮추는 것이다. 상기에서 설탕과 포도당을 최종적으로 첨가하는 것은 초기 투입시에는 산화되어 유산균의 생성에 도움이 되지 못하므로 최종적으로 투입하는 것이다. 상기 본 발명을 이루기 위한 실시예로는 톱밥 50키로그램을 1%의 원적외선 희석수 100리터에 24시간 침적시킨다. 24시간 저장된 톱밥에 쌀겨 10키로그램과 옥수수가루 5키로그램과 원적외선 방사체(실리카를 주성분으로 하는 시제품)분말 5키로그램을 혼합하여 40도에서 1시간 혼합시킨다. 다음 죽순분말 2키로그램, 주박 10키로그램, 락토바실리우스를 주성분으로 하는 시판 제품의 유산균 분말 5키로그램을 35도에서 1시간 혼합하고, 흑설탕 1키로그램 포도당 분말 1키로그램을 추가로 첨가하여 2시간 혼합하여 유산 발효제를 수득하였다. 수득한 발효제는 50도를 유지하면서 급속히 유산 증식을 수행함을 알 수 있었다. 이렇게 수득한 본 발명의 발효제는 상기 도 1 ,2 및 도 4 에 보인 건조기(20)의 건조과정에 투입하여 유산 증식토록 사용하여 음식물 찌꺼기를 유산 발효시켜 음식물 찌꺼기를 그대로 버리지 않고 사료나 비료로 재활용될 수 있도록 한다.
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 도면에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.
이상과 같이 본 발명은 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법으로, 음식물 찌꺼기를 분쇄하고 반죽하되 원적외선 방사체를 통과케 하여 순환토록 하므로 냄새가 없어지고 순해져서 염분이 줄어들고, 이러한 상태에서 발효제를 첨가하여 건조시키므로 활성화가 빨라지고 이를 저장고에서 일시 저장하므로 발효균의 활성화가 이루어져 번식을 가능케 하고, 따라서 이를 발효균으로 일부를 사용하므로 발효균을 매번 사용할 필요가 없어 경제적이다. 또한 분쇄 및 반죽에서 나오는 찌꺼기의 분리수는 원적외선 방사체를 통과하면서 원적외선의 활성화에 따른 이 물질이나 균 등의 저항력이 약해지고, 이를 반복하면서 사용하므로 별도로 음식물 찌꺼기 분리수를 외부로 배출시키지 않아 자연 환경 보호에 이바지할 수 있다.
Claims (8)
- 음식물 찌꺼기와 원적외선 처리된 분리수를 공급받아 분쇄하는 분쇄기와, 분쇄기를 통하여 분쇄된 찌꺼기를 분쇄기 직하에서 반죽하는 반죽기가 동일하우징에 설치된 분쇄반죽기와;분쇄반죽기의 반죽된 찌꺼기와 별도의 발효제를 공급받아 반죽하는 반죽 스크류를 수용하고 가열히터가 하부에 설치된 건조통을 가지는 건조기와;상기 건조기를 통한 건조 찌꺼기를 공급받아 숙성 및 저장하는 별도의 저장고와;저장고에 저장된 건조 찌꺼기를 이송하여 포장하는 출하기를 포함하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 제 1 항에 있어서, 분쇄반죽기 바닥면에는 물이 찌꺼기와 분리되는 망체가 설치되고, 분리된 분리수는 순환관을 통하여 반죽기로 순환 공급되도록 설치된 것을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 제 2 항에 있어서, 망체와 바닥면 사이에는 물을 활성화시켜 냄새를 제거시키는 실리카를 주성분으로 하는 원적외선 방사체를 수장한 것을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 제 1 항에 있어서, 건조기의 건조통은 바닥이 호형이며, 호형의 바닥면에는 히터가 일체로 설치된 것을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 제 4 항에 있어서, 히터가 설치되는 바닥면에는 건조 찌꺼기를 하부 호퍼로 배출하는 도어가 일체로 설치된 것을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 제 1 항 또는 제 4 항에 있어서, 건조통 내벽에는 원적외선 방사체를 함유하는 에폭시 수지로 코팅된 것을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치.
- 음식물 찌꺼기를 분쇄후 반죽하되 분리수를 원적외선 방사체를 통과케 하여 활성화시킨 다음 반죽시 살포하면서 반죽하는 반죽과정;반죽과정에 의한 반죽물에 유산 발효균을 첨가하여 수분함량 10%로 건조시키는 건조과정; 및건조과정 후의 처리물을 저장하면서 발효균의 생화학적 반응으로 유해성 성분을 CO2, H2O로 분해하고 생성 에너지로 새로운 유산 발효균을 증식시키는 숙성 과정을 포함하여 제조함을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용방법.
- 수분함량 10-20%의 톱밥 50중량부를 SiO2를 주성분으로 하는 미네랄 1 중량부가 포함된 1% 농도의 물 100중량부에 24시간 침적시키고,이에 40도(섭씨)에서 쌀겨 10중량부, 옥수수가루 5중량부, SiO2 를 주성분으로 하는 원적외선 방사체 5중량부를 첨가하여 1시간동안 교반하고,이에 죽순 2중량부, 주박 10중량부, 및 락토바실리우스를 주성분으로 하는 생균제 5중량부를 투입하여 35도에서 1시간 교반하고,이에 설탕 1중량부, 포도당 1중량부를 투입하여 2시간 교반하여 발효제를 수득함을 특징으로 하는 음식물 찌꺼기 재활용장치의 첨가 발효제 제조방법.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019970080266A KR100243484B1 (ko) | 1997-12-31 | 1997-12-31 | 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019970080266A KR100243484B1 (ko) | 1997-12-31 | 1997-12-31 | 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR19990060048A KR19990060048A (ko) | 1999-07-26 |
| KR100243484B1 true KR100243484B1 (ko) | 2000-02-01 |
Family
ID=19530272
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019970080266A KR100243484B1 (ko) | 1997-12-31 | 1997-12-31 | 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR100243484B1 (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100311758B1 (ko) * | 1999-05-13 | 2001-11-14 | 구본탁 | 다양한 고농도 유기성 폐기물의 반 연속 액상 발효를 통한 생물학적 전환 장치 및 공정 |
-
1997
- 1997-12-31 KR KR1019970080266A patent/KR100243484B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100311758B1 (ko) * | 1999-05-13 | 2001-11-14 | 구본탁 | 다양한 고농도 유기성 폐기물의 반 연속 액상 발효를 통한 생물학적 전환 장치 및 공정 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR19990060048A (ko) | 1999-07-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11472751B2 (en) | System and method for reprocessing animal bedding | |
| KR960011172B1 (ko) | 수분 함유율이 높은 유기물을 퇴비화하는 방법 및 장치 | |
| KR100850033B1 (ko) | 유기물 처리 장치 | |
| KR20170127182A (ko) | 유기물이 풍부한 유기질비료의 제조방법 | |
| JP2002096047A (ja) | 生ゴミ処理方法及びその装置並びに該処理方法によって得られた有機肥料及び該生ゴミ処理方法に使用される醗酵助材 | |
| JP4516556B2 (ja) | 生物系廃棄物の処理装置 | |
| US11649193B2 (en) | System and method for reprocessing animal bedding | |
| KR100243484B1 (ko) | 음식물 찌꺼기 재활용장치, 재활용방법 및 이에 사용되는 발효제 제조방법 | |
| JP2008023523A (ja) | 乳酸発酵組成物及びその製造方法 | |
| KR20020079037A (ko) | 음식물 찌꺼기를 이용한 비료 제조방법 및 장치 이에 의해제조된 비료 | |
| KR200235908Y1 (ko) | 음식물 찌꺼기를 이용한 비료 제조장치 | |
| JP2013165663A (ja) | 廃棄物処理用シリカアルミナ触媒及びそれを用いた廃棄物処理方法、廃棄物処理装置 | |
| KR100722788B1 (ko) | 음식물 쓰레기 처리장치 | |
| JP2003235465A (ja) | 油脂を利用した麹飼料の製造方法 | |
| KR101539383B1 (ko) | 유기성 폐기물 처리방법 및 그 장치 | |
| US9596827B2 (en) | Method for reprocessing animal bedding | |
| KR101067450B1 (ko) | 음식물 처리기의 투입장치 | |
| JP2002166295A (ja) | 家畜糞尿処理材及び方法 | |
| JP2001089275A (ja) | 有機性廃棄物の処理方法及びその装置並びに該処理法に使用する分解菌床粉砕物及び該処理方法によって得られた堆肥 | |
| JP2002153849A (ja) | 生ゴミ処理器付の流し台と大型ゴミへの応用 | |
| KR20240022049A (ko) | 돈분을 이용하여 동물용 사료를 제조하는 방법 및 돈분을 이용하여 동물용 사료를 제조하는 시스템 | |
| KR100328890B1 (ko) | 음식물 쓰레기를 이용한 사료의 제조방법 및 그 장치 | |
| JP3779621B2 (ja) | 焼酎粕を用いた健康食品の製造方法 | |
| JP3116099B2 (ja) | 有機廃棄物の発酵処理方法 | |
| JPH05139873A (ja) | 有機堆肥製造タンク |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |