KR100211853B1 - 연삭식 정미기의 정곡롤 - Google Patents

Abstract

본 발명은 연삭식 정미기의 정곡롤에 관한 것으로, 종래에는 마치 싸라기 밥을 지은 것처럼 극히 입맛이 나쁜 밥이 되는 등의 경우가 종종 발생했었다.

따라서 본 발명에서는, 쌀(110)의 도입구(122)와 배출구(124)를 형성한 정곡통(120)에는 수납실(126)이 내부에 형성되고, 그 수납실(126)에는 모터(130)에 의해 회전 가능하도록 회전축(1323)을 내부에 축설하되, 그 회전축(132)의 외주연에는 표면으로 이송흠(144)을 갖도록 나선돌조(142)가 형성된 쌀(110)의 송곡롤(140)이 설치되면서, 나선형의 돌부(152)와 요흠(154)이 있는 정곡롤(150)을 형성하고, 그 정곡통(120)의 배출구(124)에는 회전후 선택적으로 개폐될 수있도록 저항 뚜껑(160)을 회전 가능하게 설치하여 된 연삭식 정미기에 있어서, 상기 정곡롤(150)의 돌부(152) 표면에는 첨단이 날카로운 다이아몬드(152a)를 다수개 돌출된 상태로 고정 설치하고, 상기 정곡통(120)에는 하부의 보조배출구(128)로 쌀(110)의 껍질이 강제 배출되도록 고압 공기용 튜브(170)가 연설된 노즐(172)을 다수개 설치함으로써, 쌀 가공시에는 마모되지 않는 다이아몬드를 사용함으로 인해 쌀의 절삭 효율을 향상시킴에 따라 절삭 작업에 의한 발열을 억제하는 동시에 배유 조직을 손상시키지 않은 상태로 쌀의 가공 작업을 수행할 수 있는 유용한 발명이다.

Description

연삭식 정미기의 정곡롤

본 발명은 연삭식 정미기의 정곡롤에 관한 것으로, 특히 그 연산식 정미기를 구성하는 정곡롤의 돌부에 다이아몬드를 다수개 돌출되게 설치함으로써, 쌀 가공시 쌀의 절삭 효율을 향상시킴에 따라, 절삭 작업에 의한 발열을 억제하는 동시에, 배유조직이 손상되지 않은 상태로 쌀의 가공 작업을 수행하게 되어 보다 품질이 양호한 쌀을 얻을 수 있게 된 연삭식 정미기의 정곡롤에 관한 것이다.

종래의 정곡기(精穀機)는 마찰식과 연삭식으로 대별되고 있다.

이중 마찰식 정곡기는 정곡통내에서 표면에 교반돌조를 갖는 정곡롤이 회전되게 하여 곡물 상호간에 작용하는 마찰력에 의하여 쌀 표면의 당층을 찢어내듯이 제거하는 것으로 현미를 통상의 식용미를 가공하는 용제로 널리 이용되고 있다.

또한 연삭식 정곡기는 쌀의 전분층의 표층 부분까지 가공하는 경우나 보리처럼 당층이 견고한 곡물을 가공하게 되는데, 이때 쌀의 경우 전분층의 표층 부분에 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에, 주조용 쌀로 가공하는 경우나 단백질로 알레르기 반응을 일으키는 아토피성 피부염환자용의 식용미로 가공하는 경우에는 현미의 표층뿐만 아니라 전분층(배유부)의 일부까지 제거하게 되는 것이다. 하지만 전분층은 당층보다 견고하므로, 마찰식의 정곡기로는 전분층의 표층부분을 제거할 수 없다는 이유로 연삭식 정곡기를 이용하게 되는 것이다.

종래 이러한 연삭식 정곡기를 구성함에 있어서, 첨부된 도면 제1도에 도시된 바와 같이 일측과 타측에 쌀(10)의 도입구(22)와 배출구(24)를 형성한 정곡통(20)에는 수납실(26)이 내부에 형성되고, 그 수납실(26)에는 모터(30)에 의해 회전 가능하도록 회전축(32)을 축설하되 그 회전축(32)의 외주면에는 표면으로 이송홈(144)을 갖도록 나선돌조(42)가 형성된 쌀(10)의 송곡롤(40)이 형성되는 동시에 나선형의 돌부(52)가 요홈(54)이 있는 정곡롤(50)을 형성하고, 그 정곡통(20)의 배출구(24)가 선택적으로 개폐될 수 있도록 저항 뚜껑(60)을 설치하고 있었다.

특히, 상기 정곡롤(50)은 탄화규소(카보란덤) 등으로 된 저립을 결합체로 굳혀 원통형으로 형성한 것으로, 이는 송곡롤(40)과 함께 회전축(32)에 고정되어 일체로 회전 가능하게 되어 있었다. 이와 아울러, 상기 저항뚜껑(60)은 임의로 개폐할 수 있도록 되어 있었다.

이렇게 구성된 종래의 기술에서 쌀(10)를 가공하기 위해 모터(30)를 가공하게 되면, 그 모터(30)에 연설된 회전축(32)이 회전 동작과 함께, 그 회전축(32)의 외주연에 형성된 송곡롤(40)과 정곡롤(50)이 함께 회전하게 된다. 이 순간 정곡통(20)의 도입구(22)에 가공되지 않은 쌀(10)을 넣게 되면, 각각의 쌀(10)은 송곡롤(40)의 이송홈(44)에 따라 이동되다가 정곡롤(50)에 형성된 돌부(52)에 부딪히면서 가공되는 것이다. 다시 말해, 각각의 쌀(10) 껍질이 벗겨지게 된다. 이 순간 벗겨진 껍질은 보조배출구(28)를 통해 외부로 배출된다. 이후 저항 뚜껑(60)을 열게 되면, 가공된 쌀(10)은 정곡통(10)의 배출구(24)를 통해 외부로 꺼낼 수 있게 되는 것이다.

이처럼 된 쌀(10)의 정곡 효율이 낮고, 구동 장치로부터의 에너지가 쌀(10) 상호간 및 쌀(10)과 정곡통(20) 및 내면과의 무효마찰(정곡 작용에 기여하지 않는 마찰)에 의한 발열에 소비되는 율이 놓기 때문에 쌀(10)의 온도 상승이 심하고, 그 결과 쌀(10) 내부의 수분이 심하게 증발하여 건조된다. 예컨데 현미를 식용미로 가공한 경우에는 얻어진 식용미를 취반할 때 미립이 급격히 흡수하여 균열이 생기는 율이 높아지고 그 결과 마치 싸라기 밥을 지은 것처럼 극히 입맛이 나쁜 밥이 되는 경우가 종종 발생했었다. 더군다나 전분의 알파화정도가 나빠지거나 단백질의 영양이 좌우되기 때문에 오히려 문제가 발생되는 경우도 있었다.

본 발명의 기술적 과제는 쌀 가공시 마모되지 않는 다이아몬드를 사용하여 쌀의 절삭 효율을 향상시킴으로써, 절삭 작업에 의한 발열을 억제하는 동시에 배유조직을 손상시키지 않은 상태로 쌀의 가공 작업을 수행하게 되어 보다 품질이 양호한 쌀을 얻을 수 있게 된 연삭식 정미기의 정곡롤을 제공하는 데 있다.

이러한 본 발명은, 쌀의 도입구와 배출구를 형성한 정곡통에는 수납실이 내부에 형성되고, 그 수납실에는 모터에 의해 회전 가능하도록 회전축에 내부에 축설하되, 그 회전축의 외주연에는 표면으로 이송홈을 갖도록 나선돌조가 형성된 쌀의 송곡롤이 설치되면서, 나선형의 돌부와 요홈이 있는 정곡롤을 형성하고, 그 정곡통의 배출구에는 회전후 선택적으로 개폐될 수 있도록 저항 뚜껑을 회전 가능하게 설치하여 된 연삭식 정미기에 있어서, 상기 정곡롤의 돌부 표면에는 첨단이 날카로운 다이아몬드를 다수개 돌출된 상태로 고정 설치하고, 상기 정곡통에는 하부의 보조배출구로 쌀의 껍질이 강제 배출되도록 고압 공기용 튜브가 연설된 노즐을 다수개 설치함으로써 달성되는 것이다.

제1도는 종래 정미기의 구조도.

제2도는 본 발명 정미기의 구조도.

제3도는 제1도에서 정곡롤을 보인 것으로, (a)는 확대정면도이고, (b)는 요부확대도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

110 : 쌀 120 : 정곡통

122 : 도입구 124 : 배출구

126 : 수납실 128 : 보조배출구

130 : 모터 132 : 회전축

140 : 송곡롤 142 : 나선돌조

144 : 이송홈 150 : 정곡롤

152 : 돌부 152a : 다이아몬드

154 :요홈 160 : 저항뚜껑

170 :튜브 172 : 쌀

첨부된 도면 제2도 내지 제3(a),(b)도에 도시된 바와 같이, 본 발명의 연삭식 정미기에서는 쌀(110)의 도입구(122)와 배출구(124)를 형성한 정곡통(120)에는 수납실(126)이 내부에 형성된다.

그 수납실(126)의 내부에는 모터(130)에 의해 회전 가능하도록 회전축(132)을 축설하되, 그 회전축(132)의 외주연에는 표면으로 이송홈(144)을 갖도록 나선돌조(142)가 형성된 쌀(110)의 송곡롤(140)이 형성되는 동시에 나선형의 돌부(152)와 요홈(154)이 있는 정곡롤(150)을 형성한다.

그 정곡통(120)의 배출구(124)에는 회전후 선택적으로 개폐될 수 있도록 저항 뚜껑(160)을 회전 가능하게 설치한다.

상기 정곡롤(150)의 돌부(152) 표면에는 첨단이 날카로운 다이아몬드(152a)를 다수개 돌출되도록 고정 설치한다. 즉, 상기 다이아몬드(152a)는 상기 돌부(152)의 표면으로 당업계에서 널리 사용되고 있는 전기도금(電氣鍍金)의 일종인 전착(電着)등에 의해 부착됨으로써 고정 설치될 수 있다.

상기 정곡롤(150) 상부의 정곡통(120)에는 하부의 보조배출구(128)로 쌀(110)의 껍질이 외부로 나갈 수 있도록 고압 공기용 튜브(170)가 연결된 노즐(172)을 다수개 설치한다.

이와 같이 구성된 본 발명의 작요에 대해 상세히 설명하면 다음과 같다.

즉, 본 발명은 쌀(110) 가공시 모터(130)을 구동시켜 정곡통(120)에 축설된 회전축(132)을 회전시키게 되면, 그 회전축(132)의 외주연에 연셜된 송곡롤(140)과 정곡롤(150)이 함께 회전되는 것이다. 이와 동시에, 상기 정곡통(120)에 형성된 도입구(122)로 쌀(110)을 넣어줌에 따라 그 쌀(110)이 송곡롤(140)과 정곡롤(150)의 회전 작동에 의해 가공되는 것이다. 이때 상기 정곡롤(150)에 다수개 돌출 형성된 다이아몬드(152a)로써 쌀(110)의 가공 작업시 발생되는 손상을 예방할 수 있게 된다.

여기서, 상기 정곡통(120)에 축설된 회전축(132)의 외주면에는 송곡롤(140)과 정곡롤(150)이 형성되어 있는데, 상기 송곡롤(140)에는 나선돌조(142)와 이송홈(144)이 형성되는 한편, 상기 정곡롤(150)에는 돌부(152)와 요홈(154)을 나선형으로 형성하되 돌부(152)의 표면을 따라 다수개의 다이아몬드(152a)를 돌출 형성하게 되는 것이다.

이렇게 된 상태에서 쌀(110)의 가공 과정을 상세히 살펴보자면, 일단 모터(130)을 가동시켜 회전축(132)이 회전 작동될 수 있게 된 다음, 그 회전축(132)에 형성된 송곡롤(140)과 정곡롤(150)이 함께 회전될 수 있도록 한다. 그 순간 상기 정곡통(120)의 도입구(122)에 쌀(110)을 부어넣게 되면, 각각의 쌀은 송곡롤(140)의 이송홈(144)를 따라 이동되다가 좌측편의 정곡롤(150)에 도달하여 돌부(152)의 연삭 작용에 의해 쌀(110)이 가공되는 것이다. 다시 말해, 상기 돌부(152)의 표면을 따라 돌출 형성된 다이아몬드(152a)에 쌀(110)이 부딪힘으로 인해 그 알멩이를 손상시키지 않으면서 외부의 껍질을 벗겨줄 수 있게 된다. 이와 동시에, 상기 정곡통(120)에 설치된 튜브(170)를 따라 이동되는 고압 공기가 그 선단으로 연설된 노즐(172)을 통해 정곡통(120)의 수납실(126)로 강하게 주입됨으로 인해 쌀(110)의 벗겨진 껍질이 정곡통(120)하부로 설치된 보조배출구(128)을 통해 외부로 배출된다.

이후 사용자의 의도에 따라 저항 뚜껑(160)을 열어 정곡통(120)에 형성된 배출구(124)를 개방시켜 준다. 이에 따라, 가공된 쌀(110)은 배출구(124)를 통해 외부로 배출될 수 있게 되는 것이다.

본 발명 연삭식 정미기의 정곡롤에 따르면, 정곡롤의 표면에 형성된 돌부를 따라 다이아몬드가 돌출된 상태로 형성함으로써, 쌀 가공시 마모되지 않는 다아이몬드를 사용함으로 인해 쌀의 절삭 효율을 향상시킴에 따라 절삭 작업에 의한 발열을 억제하는 동시에 배유조직을 손상시키지 않은 상태로 쌀의 가공작업을 수행하게 되어 보다 품질이 양호한 쌀을 얻을 수 있는 유용한 발명이다.

Claims (1)

1. 쌀(110)의 도입구(122)와 배출구(124)를 형성한 정곡통(120)에는 수납실(126)이 내부에 형성되고, 그 수납실(126)에는 모터(130)에 의해 회전 가능하도록 회전축(132)을 내부에 축설하되, 그 회전축(132)의 외주연에는 표면으로 이송홈(144)을 갖도록 나선돌조(142)가 형성된 쌀(110)의 송곡롤(140)이 설치되면서, 나선형의 돌부(152)와 요홈(154)이 있는 정곡롤(150)을 형성하고, 그 정곡통(120)의 배출구(124)에는 회전후 선택적으로 개폐될 수 있도록 저항 뚜껑(160)을 회전가능하게 설치하여 된 연삭식 정미기에 있어서, 상기 정곡롤(150)의 돌부(152)표면에는 첨단이 날카로운 다이아몬드(152a)를 다수개 돌출된 상태로 고정 설치하고, 상기 정곡통(120)에는 하부의 보조배출구(128)로 쌀(110)의 껍질이 강제 배출되도록 고압 공기용 튜브(170)가 연설된 노즐(172)을 다수개 설치하여 된 것을 특징으로 하는 연삭식 정미기의 정곡롤.