KR0169300B1 - 수경재배 및 콩나물재배용 영양제 제조방법 - Google Patents

Abstract

목적 - 부패가 방지되고 인체에 무해하며 품질이 우수한 콩나물로 재배할 수 있는 재배용 영양제를 제공하기 위한 것이다.

구성 - 0.1%의 NaOH 용액 100cc에 6-벤질아미노푸린 3g을 투입하여 용해한 것을 A 액으로 하고, 0.1%의 CH₃COOH 100cc에 키토산분말 10g을 용해한 것을 B액으로 하고, A액 0.2-0.25%와 B액 0.25-1.25%의 혼합액을 물 1,000cc로 희석하여 제조하거나, 상기 A,B액에 0.1% NaOH 50cc와 0.1% CH₃COOH 50cc의 혼합액 100㏄를 섞되 C액의 pH를 5.6-7.2로 조정하여 콩나물재배용 영양제를 제조하는 것이다.

Description

수경재배 및 콩나물 재배용 영양제 제조방법

본 발명은 새로운 콩나물 재배용 영양제의 제조방법에 관한 것이며, 특히 부패가 방지되고 인체에 무해하며 품질이 우수한 콩나물수경재배 채소로 재배할 수 있는 재배용 영양제의 제조방법에 관한 것이다.

특허공보 제91-9910호를 비롯한 이제까지의 콩나물 재배용 영양제 제조방법들은 인돌아세트산, 지베르린, 벤질아미노푸린, 인동부티산 등을 2종 이상 혼합한 용액을 영양제로 한 것과, 아미노산, 천연옥수수, 아스피린 등의 혼합액을 영양제로 제조하는 것이었다.

전자의 방법에 의한 콩나물 재배용 영양제는 콩나물이나 숙주재배에 사용하면 사용하지 않은 경우에 비해 굵고 중량이 나가는 반면 3-5일 후에 부패현상이 나타나 상품가치가 떨어지므로 이를 방지하기 위하여 독극성분(캡틴)이 함유된 농약(호-마이;상품명)을 사용하는데, 인체에 매우 유해하다.

반면에 후자의 방법으로 제조된 영양제는 이미 인체에 대해 유해하다는 경고처분이 내려진 아스피린을 사용하므로 이것이 함유된 콩나물을 장기간에 걸쳐 먹으면 부작용이 나타날 가능성이 상당히 높다.

따라서 본 발명의 목적은 인체에 유해한 농약(호-마이)이나 아스피린 등을 일절 혼용하지 않고도 부패하지 않고 소량으로도 인체에 유효한 영양소가 듬뿍 함유되고 맛좋은 콩나물로 재배할 수 있는 영양제를 제공하는 것이다.

본 발명은 우선 0.1%의 NaOH 용액 100cc에 6-벤질아미노푸린 3g을 투입하고 휘저어서 A액을 조성한다. 다음으로 1%의 CH₃COOH(빙초산 또는 식초) 100cc에 대하여 키토산분말 10g을 타고 약 5분동안 녹여서 B액을 만든다. 그리고 상기 A액 0.2-0.25%와 B액 0.25-1.25%의 혼합액을 물 1,000cc로 희석시켜서 본 발명에서 말하는 콩나물 재배용 영양제를 제조하는 것이다.

또는 필요에 따라서 상기 영양제 혼합액에 0.1%의 NaOH 용액 50cc와 0.1%의 CH₃COOH 50cc의 혼합액 100cc를 혼합한 후 pH 5.6 내지 7.2로 조정하여 제조한 C액을 A액 및 상기 B액과 동량비율로 혼합하여 제조할 수도 있다.

본 발명의 콩나물 재배용 영양제는 콩나물용 콩 10kg을 물 101에 10cc의 비율로 희석한 희석액에 넣고 불린다. 불리는 시간은 동절기의 경우 3시간±30분 정도이고 하절기에는 2시간 ±30분 정도가 알맞다. 그 후에는 물을 줘가면서 재배한다.

또는 상기 영양제 100cc를 물 3-41에 희석하고 물에 불린 콩나물용 70-90kg에 스프레이법, 버무림법 등의 효과적인 방법으로 골고루 묻혀준다.

다시 말해서 옆면시비를 시행하는 것이다. 그리고는 8-10시간 경과 후에 물을 뿌려가며 재배한다.

본 발명의 영양제를 1000배 희석하고 5일간 재배실험한 결과를 아래 표에 나타낸다.

비고; 1-2일 : 콩은 자연색임.

2-3일 : 줄기의 색상은 정상이었고, 콩머리 부분에 약간의 검은 반점이 발생.

4-5일 : 뿌리의 중간 부분이 흑갈색을 띄었음.

6-7일 : 부패조짐이 나타남(1/20정도).

1-5일까지는 재배가 정상적이나 그 이후는 부패확율이 높다. B액의 부족때문인 것으로 생각된다. 성장속도는 정상이며, 실내온도가 약간 낮은 듯 싶다.

이 시험재배에서는 지하수를 사용하였다. 뿌리의 끝부분이 아주 엷은 흑갈색이었으며, 1-5일째에도 콩머리 부분에 반점이 나타나지 않았다. 또, 두피가 약간 검어보였으며, 잘 벗겨지지 않는 경향이 있었다. 7일 후에 부패조짐을 보였으며, B액 0.25%인 경우에는 가늘지만 성장속도는 빨랐다.

이 재배시험에서는 5,6일 경과한 뒤에도 두피, 뿌리, 검은 색이 나타나지 않았고, 10일 쯤에서 부패조짐을 보였다. 뿌리의 끝부분이 가늘어 보였다.

자연재배시와 다를게 없어 보이나 B액이 증가할수록 성장이 빨랐다.

이 재배시험에서는 상기 어느 재배시험때 보다도 가장 호적한 상태의 콩나물을 얻었다. 즉 무부패, 양질, 좋은 맛 두피의 용이한 박피, 양 및 중량 증가, 유연성, 질기지 않은 성질 등에서 만족스러운 결과를 얻은 것이다.

이상에서 확인된 바와 같이, 본 발명에서 얻어지는 지연방부성 영양제는 인체에 유해한 방부제인 농약(호-마이) 이나 아스피린 등을 일절 사용하지 않고도 콩나물의 부패를 예방할 수 있으므로 위생적으로 안전하고, 소량으로도 인체에 유효한 영양소가 듬뿍 들어있고 맛좋으며 질기지 않은 콩나물, 굵고 짧으며 실 뿌리가 없는 양질의 콩나물로 재배할 수 있다.

Claims (1)

1. 0.1%의 NaOH용액 100cc에 6-벤질아미노푸린 3g을 투입하여 용해한 것을 A액으로 하고, 0.1%의 CH₃COOH 100cc에 키토산분말 10g을 용해한 것을 B액으로 하고, A액 0.2-0.25%와 B액 0.25-1.25%의 혼합액을 물 1,000cc로 희석하여 제조하는 것을 특징으로 하는 콩나물 재배용 영양제의 제조방법.