KR0139358Y1 - 식품가공기의 커터장치 - Google Patents

Abstract

본 고안에 의한 식품가공기의 커터장치는, 구동윈에 의해 회전되면서 그 상면에 얹혀진 소채류등의 미가공물을 분쇄시키는 칼날판이 갖추어진 식품가공기의 커터장치에 있어서, 상기 칼날판(62)에 형성된 다수개의 칼날돌기부(62b)는 칼날판(62)의 상면에 얹혀진 음식물이 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되도록 칼날판(62)의 중심점을 향해 소정의 각도로 각각 경사지게 배열된 것을 특징으로 한다. 이와 같이 구성된 본 고안은 소채류등의 미가공물이 상기 칼날판에 의해 가공될 때 그 분쇄된 찌꺼기가 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되어 효율적으로 원하는 액상가공물을 얻을 수 있다는 매우 뛰어난 효과가 있다.

Description

식품가공기의 커터장치

제1도는 식품가공기의 외관을 나타낸 분해사시도.

제2도는 종래에 의한 식품가공기의 커터를 발췌한 종단면도.

제3도는 종래에 의한 식품가공기의 커터의 평면도.

제4도는 본 고안에 의한 식품가공기의 커터의 평면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 몸체 20 : 베이스판

30 : 용기 40 : 캡

50 : 회전축 60 : 커터

61 : 축부재 62 : 칼날판

62a : 관통공 62b : 칼날돌기부

62c : 요홈

본 고안은 소채류 등의 미가공물을 분쇄하여 액상가공물을 착즙하는데 사용하는 식품가공기의 커터장치에 관한 것이다.

제1도에 도시된 바와 같이 식품가공기는 몸체(10)와 그 하부의 베이스판(20)이 나합되어 식품가공기의 외관을 형성하고 있다. 그 몸체(10)의 상부에 미가공물을 수용하는 투명재질의 용기(30)가 착탈식으로 장착되어 있고, 상기 용기(30)의 윗쪽에는 이를 덮어주도록 투명재질의 캡(40)이 갖추어지며, 상기 캡(40)의 연장부(41)내에는 스위치돌기(42)가 돌설되어 상기 몸체(10)의 상단에 돌설된 스위치부(11)의 관통구멍(11a)을 통해 그 내의 도시되지 않은 누름스위치를 눌러 접점을 단속하여 전원을 온,오프시킴으로써 본체(10)내에 설치된 모터(도시안됨)의 구동동작을 제어하도록 되어 있다.

또한, 상기 용기(30)내에는 상기 모터의 회전력을 풀리(도시안됨)를 매개로 회전하는 회전축(50)으로부터 전달받아 회전하면서 미가공물을 분쇄시키도록 된 커터(60)가 장착되어 있고, 상기 회전축(50)의 외주면에는 상기 회전축(50)과 일체로 회전됨과 동시에 상기 용기(30)의 저면에 갖추어진 상부커플링(31)의 하면이 대응되어 용기(20)를 지지하도록 원판 형상의 하부커플링(도시안됨)이 설치되어 있으며, 상기 몸체(10)의 외측벽에는 모터를 공냉시켜 과열을 방지하도록 공기가 소통되는 통풍그릴(70)이 형성되어 있다. 그리고, 상기 통풍그릴(70)의 상측에는 상기 모터의 전원을 단속 및 연속적으로 인가할 수 있도록 선택스위치(80)가 설치되어 있고, 상기 베이스판(20)내에는 도시되지 않은 코드릴에 감겨진 전원코드(90)가 손으로 잡아당겨 사용하고 비사용시에 전원코드(90)를 놓으면 코드릴에 자동적으로 감기도록 되어 있다.

한편, 제2도 및 제3도에 도시된 바와 같이, 상기 커터(60)는 그 중심에 상기 회전축(50)이 삽입되어 그 회전력에 의해 회전하는 축부재(61)와, 상기 축부재(61)에 그 중심의 관통공(62a)이 끼워짐과 동시에 상기 축부재(61)의 플렌지부(61a)의 상면에 얹혀져 복수개의 체결부재(120)에 의해 결착되어 상기 회전축(50)과 일체로 회전하여 소채류등의 미가공물을 다수개의 칼날돌기부(62b)에 의해 분쇄하는 칼날판(62)으로 구성되어 있다.

이 때, 상기 칼날판(62)에 형성된 다수개의 칼날돌기부(62b)는 상기 칼날판(62)의 중심점을 향하도록 각각 배열되어 있고, 상기 칼날판(62)의 외주면에는 미가공물이 분쇄되고 남은 찌꺼기와 액상가공물이 상기 용기(30)의 저면으로 용이하게 흘러내리도록 다수개의 요홈(62c)이 형성되어 있다.

그러나, 이와 같이 구성된 종래의 식품가공기의 커터(60)는 그 칼날판(62)의 다수개의 칼날돌기부(62b)는 중심점을 향하도록 각각 배열되어 있기 때문에 상기 칼날판(62)의 회전에 의해 그 상면에 얹혀진 미가공물의 음식물 찌꺼기가 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가지 않아 원하는 액상가공물을 내지 못한다는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 이루어진 것으로서, 본 고안의 목적은 칼날판에 다수개의 형성된 칼날돌기부를 그 중심점을 향해 소정의 각도로 각각 경사지게 배열하여 미가공물에 의한 음식물 찌꺼기가 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되어 효율적으로 원하는 액상가공물을 내는 식품가공기의 커터장치를 제공하는데 있다.

상기와 같은 목적을 실현하기 위하여, 본 고안에 의한 식품가공기의 커터장치는, 구동원에 의해 회전되면서 그 상면에 얹혀진 소채류등의 미가공물을 분쇄시키는 칼날판이 갖추어진 식품가공기의 커터장치에 있어서, 상기 칼날판에 형성된 다수개의 칼탈돌기부는 칼날판의 상면에 얹혀진 음식물이 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되도록 칼날판의 중심점을 향해 소정의 각도로 각각 경사지게 배열된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안의 실시예에 관하여 첨부 도면을 참조하면서 상세히 설명한다.

제4도는 본 고안에 의한 식품가공기의 커터의 평면도를 나타낸 것이다.

제1도 내지 제3도와 동일한 부분에 대해서는 동일 부호를 붙이고, 중복되는 설명은 생략한다.

제4도에 도시된 바와 같이, 본 고안에 의한 식품가공기의 커터장치는, 모터의 회전축(50)이 삽입되어 그 회전력에 의해 회전하는 축부재(61)와, 상기 축부재(61)에 그 중심의 관통공(62a)이 끼워짐과 동시에 상기 축부재(61)의 플렌지부(61a)의 상면에 얹혀져 복수개의 체결부재(120)에 의해 결착되어 상기 회전축(50)과 일체로 회전하여 소채류등의 미가공물을 다수개의 칼날돌기부(62b)에 의해 분쇄하는 칼날판(62)으로 구성되어 있다.

이 때, 상기 칼날판(62)에 형성된 다수개의 칼날돌기부(62b)는 상기 칼날판(62)의 상면에 얹혀진 음식물이 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되도록 칼날판(62)의 중심점을 향해 중심선(A)과 소정의 각도(α)로 각각 경사지게 배열되어 있고, 상기 칼날판(62)의 외주면에는 미가공물이 분쇄되고 남은 찌꺼기와 액상가공물이 상기 용기(30)의 저면으로 용이하게 흘러내리도록 다수개의 요홈(62c)이 형성되어 있다.

이와 같이 구성된 본 고안의 실시예에 의한 식품가공기의 커터장치의 작용 및 효과를 다음에 설명한다.

먼저, 전원코드(90)을 잡아 당겨 도시되지 않은 콘센트에 꽃은 후, 식품가공기의 몸체(10)에 착탈식으로 된 용기(30)을 그 하면의 상부커플링(31)으로 상기 회전축(50)이 삽입되도록 안착한 후 그 용기(30)내를 통해 상기 커터(60)의 축부재(61)가 회전축(50)에 삽입되도록 설치하고, 상기 커터(60)의 칼날판(62)의 상면에 가공하고자 하는 소채류등의 미가공물을 넣고, 상기 용기(30)위에 캡(40)을 덮어 그 연장부(41)를 손으로 지그시 눌러 연장부(41)의 내면에 형성된 스위치돌기(42)가 몸체(10)의 스위치부(11)의 관통구멍(11a)내로 진입하면서 관통구멍(11a)내에 설치된 누름스위치(도시안됨)를 누르게 되고, 이 누름스위치에 의해 접점을 온시키게 되므로 전원이 모터로 인가되게 된다.

상기 모터의 회전 작동함에 따라 상기 회전축(50)에 맞물린 커터(60)가 회전하면서 미가공물을 분쇄하게 되는데, 이 때, 상기 커터(60)의 칼날판(62)의 상면에 다수개 형성된 칼날돌기부(62b)는 칼날판(62)의 중심선(A)과 소정각도(α)을 이루고 있어 제4도의 화살표방향으로 고속회전하여 소채류등이 가공될 때 그 찌꺼기가 외측으로 서서히 밀려나가면서 소채류등의 미가공물을 분쇄하게 된다.

이어 용기(3D)의 내부에서 미가공물이 원하는 정도로 분쇄되게 되어 캡(40)의 연장부(41)로부터 손을 떼면, 몸체(10)의 스위치부(11)내에 장착된 도시되지 않은 누름스위치의 탄발력에 의해 캡(40)의 스위치돌기(42)가 관통구멍(11a)으로부터 빠져 나와 상승하게 되므로 상기 누름스위치에 의해 접점이 오프되면서 모터로 공급되었던 전원이 차단되어 커터(60)의 분쇄동작이 멈추게 된다.

상기와 같이 미가공물의 분쇄동작이 완료되면 캡(40)을 용기(30)로부터 분리한 후 용기(30)내의 커터(60)를 분리시키고 분쇄된 액상가공물이 담겨진 용기(30)를 그대로 조리용 용기로 사용하거나 보관할 수 있게 되는 것이다.

앞에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 식품가공기의 커터장치에 의하면, 구동원에 의해서 회전하면서 미가공물을 분쇄하여 원하는 액상가공물로 가공하는 커터의 칼날판의 상면에 다수개 형성된 칼날돌기부가 상기 칼날판의 상면에 다수개 형성된 칼날돌기부가 상기 칼날판의 중심점을 향해 소정의 각도로 각각 경사지게 배열되어 있으므로 소채류등의 미가공물이 상기 칼날판에 의해 가공될 때 그 분쇄된 찌꺼기가 원심력에 의해 외측으로 서서히 밀려나가면서 분쇄되어 효율적으로 원하는 액상가공물을 얻을 수 있다는 매우 뛰어난 효과가 있다.

Claims (1)

1. 구동원에 의해 회전되면서 그 원형의 상면에 얹혀진 소채류등의 미가공물을 분쇄시키는 칼날판이 갖추어진 식품가공기의 커터장치에 있어서, 상기 칼날판(62)이 시계 반대 방향으로 회전할 때, 상기 칼날판(62)의 상면에 형성된 칼날돌기부(62b)는 상기 칼날판(62)의 중심점을 향하여 일정 간격으로 방사상의 중심선에 대하여 시계 방향으로 경사진 각도를 이루도록 형성된 것을 특징으로 하는 식품가공기의 커터장치.