KR0135642B1 - 전자렌지의 발열용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 마그네트론을 이용하여 음식물을 조리하는 전자렌지에 관한 것으로써, 특히 본체에 마련된 조리실과, 상기 조리실의 음식물이 고주파에 의해 조리되도록 상기 조리실로 고주파를 발생시키는 마그네트론과 상기 마그네트론에서 발생되는 고꾸파를 흡수하여 발열되는 발열용기를 구비한 전자렌지의 발열용기에 있어서, 상기 발열용기의 용기로부터 발열막이 분리되지 않도록 상기 발열막은 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어서 500℃ 이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 상기 용기의 하부에 피복된 전자렌지의 발열용기에 관한 것으로, 용기의 하부에 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어서 500℃ 이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 발열막이 피복되므로써 장시간 사용할 경우에도 용기로부터 발열막이 분리되지 않게 되어 발열용기의 품질을 보다 고품질화시킬 수 있다.

Description

전자렌지의 발열용기

본 발명은 마그네트론을 이용하여 음식물을 조리하는 전자렌지에 관한 것으로써, 특히 음식물을 지지하는 용기의 하부에 전자파를 흡수하여 열을 발생하는 발열막을 피막시켜 보다 용이하게 음식물을 조리할 수 있음과 동시에 발열막이 용기로부터 분리되지 않도록하여 품질을 보다 향상시킬 수 있는 전자렌지의 발열용기에 관한 것이다.

일반적으로, 전가렌지는 마그네트론에서 기본파 245MHz의 고주파를 조리실로 방사하여 음식물의 분자배열을 변환시킴으로써, 음식물을 조리하는 기구이다.

이러한, 기능을 하는 일반적인 전자렌지는 도 1에 도시한 바와같이 음식물을 조리시킬 수 있는 조리실(20)을 형성시키고 그 전면이 개방된 본체(10)와, 상기 본체(10)의 전면에 힌지결합되어서 음식물을 수납시킬 수 있도록 상기 본체(10)의 전면을 개폐시키는 도어(30)로 이루어진다.

또, 상기 본체(10)의 내부 일측에는 고주파를 발생시키는 마그네트론(11)이 설치되고, 상기 조리실(20)의 하부에는 음식물을 지지하여 도시되지 않은 구동수단의 동력에 의해 회전되는 트레이(40)가 장착되어 있다.

그리고, 음식물의 밑부분을 특별히 조리할 필요가 있을 경우에는 도 2에 도시한 바와 같이 상기 트레이(40)의 위에 발열용기(41)를 장착한다.

또, 상기 발열용기(41)는 알루미늄 또는 범랑처리된 철판 등의 재질로 이루어져 음식물이 놓여지는 용기(41a)와, 상기 용기(41a)의 하부에 일체적으로 접착되어 열을 발산하는 발열체(41b)로 이루어진다.

또한, 상기 발열체(41b)는 상기 마그네트론(11)에서 발생되는 고주파를 흡수하여 열로 변환시키도록 페라이트(FERRITE)를 실리콘 또는 고무에 섞어 사출한 것이다.

이와 같이 구성된 전자렌지는 전원이 인가됨에 따라 상기 본체(10)내부에 장착된 마그네트론(11)에 서 발생된 고주파가 상기 조리실(20)의 내부로 방사되고, 상기 조리실(20)의 트레이(40) 위에 장착되어 음식물이 놓여진 발열용기(41)는 음식물이 고주파에 균일하게 접촉할 수 있도록 구동수단에 의해 회전된다.

따라서, 상기 발열용기(41)에 놓여진 음식물은 상기 마그네트론(11)에서 방사되는 기본파 2450MHz 고주파에 의해 분자배열이 순간적으로 계속 변환되므로써 조리되게 된다.

이때, 상기 발열용기(41)의 발열체(41b)는 상기 마그네트론(11)에서 방사되는 고주파를 흡수하여 발열되게 되는데, 이 발열체(41b)에 섞여있는 페라이트가 음식물보다 열전도도가 상대적으로 높기 때문에 음식물보다 우선 가열되어 음식물이 담긴 용기(41a)를 가열시키므로써 음식물을 조리하게 된다.

즉, 상기 용기(41a)에 음식물이 재치되어서 상기 용기(41a)의 상면과 음식물의 하면이 접촉되어 고주파가 침투되지 못하는 음식물의 하면이 상기 발열용기(41)의 발열체(41b)에서 발생되는 열에 의해 조리되게 된다.

그러나, 이와 같은 종래의 전자렌지의 발열용기는, 금속 또는 법랑용기에 발열체를 접착하여 이루어지므로씨, 장시간 사용할 때에 접착부분에 잔류된 기름찌꺼기 등이 탄화되어 국소적인 방전이 발생되게 되고, 이 방전에 의해 용기로부터 발열체가 분리되어 품질이 저하된다는 문제점이 있었다.

또, 용지에 소재가 금속이므로 고주파가 용기에 접착된 발열체에 도달하려면 조리실 바닥에서 일정거리를 유지해야 된다. 따라서 발열체의 지지대를 구성하였으나 지지대의 파손이 쉽고고, 분실 등의 사용하기가 불편한 점이 있었다.

이와 같은 종래의 전자렌지의 발열용기로써는 일본국에서 1992년 5월 18일자로 특허공개된 일본국특허출원공개 평4-144198호가 있다.

일본국 특허출원공개 평 4-144198호는 도 3에 도시한 바와 같이, 50이상의 비유전율과 0.01이하의 유전정접을 갖는 고유전율재료(2)를 분산질로 하는 수속재(1)와,50이하의 비유전율과 0.01이상의 유전정접을 갖는 고유전정접재료(4)를 분산질로하는 감쇠재(3)를 적충하고, 상기 고유전율재료(2)가 티탄산스트론타움, 상기 고유전정접재료(4)가 탄화규소-탄화티탄고용체인 것을 특징으로 한다.

이와 같은 종래의 전자렌지의 발열용기는, 고유전재료와 저유전재료의 조합에 의해 두께가 얇고 발열온도를 높일 수 있다는 효과가 있다.

그러나, 이와 같은 종래의 전자렌지의 발열용기는, 금속플레이트(5)의 하면에,수속재(1)와 감쇠재(3)가 적충되어 부착되므로써, 상술한 바와 같이 장시간 사용할 때에 접착부분에 잔류된 기름찌꺼기등이 탄화되어 국소적인 방전이 발생되게 되고, 이 방전에 의해 금속플레이트(5)로부터 수속재(1) 및 감쇠재(3)가 분리된다는 문제점이 있었다.

본 발명은 상술한 문제점을 감안해서 이루어진 것으로써, 본 발명의 목적은 음식물을 지지하는 용기의 하부에 전자파를 흡수하여 열을 발생하는 발열막을 피복시켜 보다 용이하게 음식물을 조리할 수 있도록 함과 동시에 발열막이 용기로부터 분리되지 않도록하여 품질을 보다 향상시킬 수 있는 전자렌지의 발열용기를 제공하는 데 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 의한 전자렌지의 발열용기는, 본체에 마련된 조리실과, 상기 조리실의 음식물이 고주파에 의해 조리되도록 상기 조리실로 고주파를 발생시키는 마그네트론과 상기 마그네트론에서 발생되는 고주파를 흡수하여 발열되는 발열용기를 구비한 전자렌지의 발열용기에 있어서, 상기 발열용기의 용기로부터 발열막이 분리되지 않도록 상기 발열막은 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어서 500℃ 이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 상기용기의 하부에 피복된 것을 특징으로 한다.

이와 같은 본 발명에 의한 전자렌지의 발열용기에 의하면, 용기의 하부에 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어서 500℃이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 발열막이 피복되므로써 장시간 사용할 경우에도 용기로부터 발열막이 분리되지 않게 되어 발열용기의 품질을 보다 고품질화시킬 수 있다.

제 1도는 일반적인 전자렌지의 내부구성을 도시한 사시도.

제 2 도는 종래의 발열용기를 도시한 단면도.

제3도는 종래의 다른 예에 의한 일본 특개평 4-144198호의 구성을 도시한 단면도.

제4A는 본 발명에 적용되는 발열용기를 도시한 단면도.

제4B는 본 발명의 다른 실시예 적용되는 발열용기를 도시한 단면도.

도4C는 본 발명에 또 다른 실시예에 적용되는 발열용기를 도시한 단면도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 본체, 20 : 조리실,

30 : 도어, 40 : 트레이,

50 : 과열용기, 51 : 용기,

52 : 발열막

이하, 본 발명에 의한 전자렌지의 발열용기의 일실시예를 첨부된 도면을 참조하여서 상세하게 설명한다.

도 1은 일반적인 전자렌지를 도시한 사시도로써, 음식물을 조리시킬 수 있는 조리실(20)을 형성시키고 그 전면이 개방된 본체(10)와, 상기 본체(10)의 전면에 힌지결합되어서 음식물을 수납시킬 수 있도록 광기 본체(10)의 건면을 개폐시키는 도어(30)로 이루어진다.

또, 상기 통체(10)의 내부 일측에는 고주파를 발생시키는 마그네트로(11)이 설치되고, 상기 조리실(20)의 하부에는 음식물을 지지하여 도시되지 않은 구동수단의 동력에 의해 회전되는 트레이(40)가 장착되어 있다.

그리고, 본 발명의 특징적인 요소로 음식물의 저부룰 특별하게 조리할 필요가 있을 경우에도 도 4에 도시한 바와 같이, 상기 트레이(40) 위에 원형의 발열용기(50)를 구비한다.

또, 상기 발열용기(50)는, 도 4A에 도시바 바와 같이 글라스(GLASS) 또는 세라믹 재질로 고주파가 투과돼 수 있는 재질로 이루어진 용기(52)와, 상기 용기(52)의 하부에 화학적 결합에 의해 피복되어서 고주파를 흡수하여 열을 발생시키는 발열막(51)으로 구성된다.

또한, 상기 발열막(51)은 고주파를 흡수하여 열을 발생할 수 있도록 주석(Sn), 망간(Mn), 마그네슘(Mg), 안티몬(Sb) 등을 주원료로하여 500℃이상의 고온에서 화학적결합에 의해 형성된 박막으로써, 통상의 도포, 도장 또는 도금과는 구분된다.

또, 상기 발열막(51)은 그 특성상 유리 또는 법랑된 세라믹 등의 고온에서 견디고 전기적으로 부도체인 것에 형성되며, 그 형성되는 두께의 정도에 따라 수 MΩ에서 수 Ω까지의 저항치를 갖는다(이때의 저항치는 1cm2의 정사각형면에서 측정한 저항치이다).

이와 같이 구성된 본 발명에 의한 전자렌지의 발열용기는, 전가렌지로 전원이 인가되면 상기 본체(10)의 내부에 장착된 상기 마그네트론(11)에서 기본파 2450MHz의 고주파가 도파관을 통해서 상기 조리실(20)로 방사되게 된다.

또, 상기 트레이(40)위에 구비된 상기 발열용기(50)는 구동수단의 동력에 의해 회전되게 되므로써, 상기 발열용기(50)에 재치된 음식물로 상기 마그네트론(11)에서 방사되는 고주파가 고르게 주사되어 음식물을 조리시키게 된다.

즉, 상기 발열용기(50)에 재치된 음식물은 사익 마그네트론(11)에서 방사되는 기본파 2450MHz의 고주파에 의해 분자배열이 변환되게 되어 음식물이 조리되게 되는 것이다.

한편, 상기 용기(52)의 하부에 피복된 상기 발열막(51)은 상기 마그네트론(11)에서 방사되는 고주파를 흡수하여 열을 발생시키고, 이 발열막(51)에서 발생되는 열은 상기 용기(52)를 가열시키며, 상기 용기(52)의 가열에 의해서 상기 용기(52)에 재치된 음식물이 조리되게 된다.

즉, 전자렌지의 출력조절에 따라서 음식물의 상부, 내부, 저부를 고르게 익힐 수 있음은 물론이고, 피자·계란후라이등과 같이 바닥을 바삭 익혀야 하는 음식물도 용이하게 조리할 수 있게 된다.

한편, 상기 발열용기(50)는 용기(51)의 하부에 피복된 상기 발열막(52)은, 주석(Sn), 망간(Mn), 마그네슘(Mg), 안티몬(Sb) 등을 주원료로하여 500℃이상의 고온에서 화학적결합에 의해 형성되므로서 상기 용기(51)로부터 상기 발열막(52)이 이탈될 우려가 없게 되어 품질을 보다 고품질화시킬 수 있게 된다.

또, 상기 발열막(51)은 그 저항치를 500Ω 이하로 하였을 때 조리효과가 가장 우수하게 되는 데, 700W급 전자렌지에서 3분 동작을 했을 경우 상기 용기(50)의 표면온도가 200∼250℃도로 유지되는 것이 음식물을 조리하기에 가장 적당하다.

한편, 전자렌지의 고주파 분포특성에 따라 용기 중앙부의 발열막이 과다발열하여 음식이 타는 과잉조리 현상을 방지할 수 있도록, 도 4B에 도시한 바와 같이 발열막(51a)을 용기(51)의 중앙부분에 피복시키지 않으므로써 용기(51)표면의 온도 분포를 균일하게 하여 조리효과의 상승을 가져올 수 있도록 하였다.

한편, 상기 용기(52)의 표면에는 음식물이 눌러 붙지 않도록 도 4C에 도시한 바와 같이, 불소수지(60)를 코딩시켰다.

이와 같이 본 발명에 따른 전자렌지의 발열용기에 의하면, 마그네트론에서 방사되는 고주파가 접하는 대상물체에 흡수, 투과, 반사하는 등의 성질을 이용한 것으로, 고주파를 대부분 투과시키는 그라스 또는 세라믹 재질의 용기 하면에 전자파를 흡수하여 열을 발생하는 발열막을 피복시키므로써, 발열막에서 발생된 열이 용기를 가열하므로써 용기와 접촉하여 전자파가 전달되지 않은 음식물의 저부를 가열하여 음식물을 보다 용이하게 조리시킬수 있는 것이다.

앞에서 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전자렌지의 발열용기에 의하면, 용기의 하부에 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어서 500℃이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 발열막이 피복되므로써 장시간 사용할 경우에도 용기로부터 발열막이 분리되지 않게 되어 발열용기의 품질을 보다 고품질화시킬 수 있다는 매우 뛰어난 효과가 있다.

Claims (1)

1. 본체(10)에 마련된 조리실(20)과, 상기 조리실(20)의 음식물이 고주파에 의해 조리되도록 상기 조리실(20)로 고주파를 발생시키는 마그네트론(11)과, 상기 마그네트론(11)에서 발생되는 고주파를 흡수하여 발열되는 발열용기(50)를 구비한 전자렌지의 발열용기에 있어서, 상기 발열용기(50)의 용기(51)로부터 발열막(52)이 분리되지 않도록 상기 발열막(52)은 주석, 안티몬, 망간, 마그네슘이 혼합되어 500℃ 이상에서 고온처리되어 화학적 결합에 의해 상기 용기(51)의 하부에 피복된 것을 특징으로 하는 전자렌지의 발열용기.