KR0131962Y1 - 자동 떡 성형장치 - Google Patents

Abstract

[청구범위에 기재된 고안이 속한 기술분야]

자동 떡 제조장치의 떡 배출 및 기름공급구조에 관한 분야

[고안이 해결하려고 하는 기술적과제]

종래에는 떡제조시 다른 모양의 떡을 제조하려면, 일일이 떡금형을 교체시켜준 뒤 제조하여야 하고, 또 제조된 떡은 일일이 수작업으로 배출시켜주어야 하였음으로 생산성이 크게 떨어지고, 인력이 많이들며, 자동화시키기 곤란하였던 것임.

[고안의 해결방법의 요지]

본 고안은 원판형 회전판에 두종류의 떡금형을 번갈아가며 취부고정시켜 필요한 떡금형만을 선택하여 사용할수 있도록 하고, 또 제조된 떡은 모양이 훼손되지 않도록 안정적으로 밖으로 배출시켜주며, 떡이 배출된 빈금형에는 기름치개가 자동으로 기름을 쳐줄수 있도록 함으로써, 떡제조시 완전자동화를 유도할 수 있으면서 생산성증대와 위생적인 제조 및 원가절감을 이룰수 있도록 하기 위한 것이다.

[고안의 중요한 용도]

자동 떡 제조장치에 설치사용됨.

Description

자동 떡 성형장치

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 본 고안의 단면도.

제3도는 제2도의 A-A'선 확대단면도.

제4도는 제3도의 B-B'선 단면도.

제5도는 제3도의 C-C'선 단면도.

제6도는 제3도의 D에서 바라본 평면도.

제7도는 본 고안의 요부확대도로서 기름공급부 및 떡배출부에 대한 사시도임.

제8도는 제7도의 확대종단면도로서 떡배출부의 작동상태를 나타낸 것임.

제9도는 제7도의 E-E'선 단면도.

제10도는 제7도의 다른 확대종단면도로서 기름공급부의 작동상태를 나타낸 것임.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 자동 떡 성형장치 2, 2' : 떡 성형로울러

3, 3' : 떡금형 4 : 원판형 회전판

5 : 원판캠 6 : 회전판

7 : 로드 8 : 작동판

9 : 래칫휠 10 : 래칫

11 : 브레이크 드럼 12 : 브레이크 벨트

13 : 기름통 14 : 기둥

15 : 회전축 16, 16' : 베벨기어

17 : 체인기어 18 : 떡배출봉

19 : 기름치개 20 : 누름간

21 : 탄성링 22 : 지지대

23 : 기름공급호스 24 : 스폰지

25 : 가압판 26 : 압축스프링

27 : 상향밀편 28 : 작동봉

29 : 압축스프링

본 고안은 원판형 회전판에 설치한 하부금형과, 상면모양을 형성시켜주는 상부금형에 의해 형성되는 자동 떡 성형장치에 관한 것으로, 특히 떡 성형후 떡의 배출이 쉽도록 떡을 하부금형으로 부터 밀어올려 주게 하고 밀어올려진 떡을 자동으로 밖으로 쳐내주도록 하며 아울러 떡 배출후 하부금형의 내면에 자동으로 기름을 칠하도록 함으로써, 떡 제조시 떡이 금형에 달라붙지 않으면서 제조된 떡의 배출이 원만하게 이루어지게 하여 떡 제조장치의 완전자동화를 이룰수 있도록 한 것이다.

또한, 다수의 하부떡금형이 등간격으로 취부되는 원판형 회전판에 두가지 금형을 동시에 설치하여 선택사용할 수 있도록 기존취부된 떡금형사이사이에 또다른 모양의 떡금형을 취부고정시키고, 다른 모양의 떡을 생산하려 할 때는 원판형 회전판을 인위적으로 일정한 각도로 회전시켜 새로운 금형위치가 떡 배출봉 및 기름치게 하부에 위치토록 하면 기존 형성하던 떡모양외에 다른 떡모양도 제조할 수 있게 되며, 이에따라 떡금형을 교체하지 않고도 간편하게 두종류의 떡을 제조할 수 있는 잇점도 있는 것이다.

주지된 바와같이 통상의 떡 성형금형을 살펴보면 원통형의 로울러를 2개 구비하여 서로 맞물려 마찰구동케하고, 각각의 로울러 외주면에는 떡금형을 등간격으로 취부하여 떡반죽이 2개의 원통형 로울러 상부로 공급된후 하부로 배출되도록 구성되어 있다.

그러나 이와같은 구성은 떡을 성형시키는데는 별반 문제점이 없으나 내부의 구성이 복잡해질 수밖에 없었고, 이와더불어 금형에 기름칠을 화기도 곤란할뿐 아니라 반죽이 공급된 직후에 성형되어 낙하되므로 낙하시 떡모양이 훼손되기도 하는등 여러문제점이 야기되었던 것이다.

또, 전술한 떡 제조금형외에 원판형 회전판에 등간격으로 다수의 금형을 취부하여 떡을 제조하는 방법도 있으나 이 경우 금형에 일정한 시간간격으로 기름칠을 하여야하고, 떡을 들어내주는 작업이 수작업이었으므로 작업인력이 많이들고 번거로우며, 매우 불편한 폐단이 따랐던 것이다.

따라서 본 고안은 전술한 종래의 폐단을 감안하여 인출된 것으로 특히, 원판형 회전판에 두종류의 떡금형을 번갈아가며 취부고정시켜, 필요한 떡금형만을 선택하여 사용할수 있도록 하고, 또 제조된 떡은 모양이 훼손되지 않도록 안정적으로 밖으로 배출시켜주며, 떡이 배출된 빈 떡금형에는 기름치게가 자동으로 쳐줄수 있도록 함으로써, 떡제조시 완전자동화를 유도할 수 있도록 하면서 생산성증대와 위생적인 제조 및 원가절감을 기대할 수 있도록 하려는데 그 목적이 있는 것이다.

이하 첨부된 도면에 의거 본고안을 상세히 설명하면 다음과 같다. 자동떡 성형장치(1)에 있어서 두 개의 떡 성형로울러(2)(2') 전방에 다수의 하부떡금형(3)을 일정간격으로 취부시킨 원판형회전판(4)을 회전자재토록 축설하되, 상기 원판형 회전판(4)에 취부된 떡금형(3)사이사이로 또다른 모양의 떡금형(3')을 취부시켜 2가지 형태의 떡금형(3'(3')을 교대로 설치되게 하였고, 원판형회전판(4) 직하부에는 하부떡금형(3')(3')의 출몰을 돕도록 원판캠(5)을 고정축설하되, 상기 원판형 회전판(4)의 축 하단에는 떡 성형로울러(2)의 축하단에 축설된 회전판(6)과 로드(7)로 연결설치한 작동판(8)을 축설하고, 작동판(8) 하부에 잇수가 전체 떡금형(3)('3') 숫자와 같은 래칫휠(9) 및 래칫(10)을 설치하되 회전판(6)이 한바퀴 회전할 때 래칫(10)이 래칫휠(9)의 이빨 2개 간격을 타고 넘어 후진한 후 다시 이빨 2개 각도만큼 밀어 회전시키게 하여 떡 성형로울러(2)의 연속회전과 동시에 작동판(8)이 간헐적으로 회전이송할 수 있도록 하였으며, 작동판(8) 하단에 브레이크 드럼(11)을 축설하여 떡제조장치의 동체에 브레이크 벨트(12)로써 연결설치 하였다.

또, 전술한 원판형 회전판(4)의 전방 일측에는 기둥(14)을 설치고정하고 상단에 기름통(13)을 고정설치하되 기둥(14)내부에는 회전축(15)을 입설하여 상단에 베벨기어(16)를 설치하고 하단에는 체인기어(17)를 축설하여, 성형로울러(2)의 하부에 축설된 체인기어(17')에 의해 체인(39)으로 연동되게 하였으며, 상기 베벨기어(16)에 치합되도록 또다른 베벨기어(16)'를 설치하되, 상기 베벨기어(16')에 기름치게(19)누름간(20)과 탄성링(21)을 설치하여, 떡배출봉(18)이 1회전할때마다 누름간(20)과 탄성링(21)을 설치하여, 떡배출봉(18)이 1회전할때마다 누름간(20)이 기름치게(19)를 한번씩 눌러주도록 구성하였다.

또한 상기 기름치게(19)는 기둥(14)상단에 고정된 지지대(22)에 축설하되, 상단에는 기름공급호스(23)가 기름통(13)에 연결되게 하고 하단에는 스폰지(24)를 설치하여 스폰지(24)직상부에 가압판(25)을 탄지하여 기름치개(19)가 압축스프링(26)의 탄성력에 의하여 상승복귀 되도록 하였다.

그리고 전술한 하부떡금형(3'(3')의 중앙부에는 상향밀편(27)을 형성하여 중앙저면에 하단이 구셩으로된 작동봉(28)을 압축스프링(29)으로 탄지시킴으로써 회전판(4)이 회전할 때 원판캠(5)의 돌출부(5')에 의해 작용되어 출몰되게 하였다.

미설명부호 31은 베어링, 32는 주축, 33은 속고물공급부, 34는 떡반죽 공급호퍼, 35는 기름공급부, 36은 떡 성형로울러(2)(2')에 의해 동그랗게 낱개로 절단된 떡을 금형(3'(3')으로 밀어 넣어주는 배출판, 37은 안정반, 38은 기름공급홀이다.

위와같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다. 본 고안은 두가지 금형(3)(3')을 원판형 회전판(4)에 설치하였기에 두가지의 떡모양을 제조하려 할 때, 구태여 떡금형(3)(3')을 교체하지 않고도 매우간편하게 두가지종류의 떡을 제조할 수 있게 되는 것이다.

즉, 원판형 회전판(4)에는 떡금형(3)(3')이 교대교대로 취부되어 있기 때문에 필요로 하는 떡금형(3) 또는 (3')가 떡배출봉(18) 하부에 위치토록 회전판(4)을 떡금형(3)(3') 1개 간격만큼만 돌려놓으면 되는데, 그것은 래칫휠(9)이 한번 작동으로 2칸 회전하고 원판형 회전판(4) 역시 떡금형(3)(3') 2개 간격만큼 회전하기 때문에 단순히 회전판(4)을 떡금형(3)(3') 한 개 각도만큼 돌려놓는 작업만으로도 필요로 하는 떡금형(3)의 셋팅이 가능해진다는 것이다.

특히, 본 고안의 원판형 회전판(4)은 주축(32)하부에 작동판(8)을 설치한 상태이고 로드(7)로 연결설치되어 있는 상태이므로, 성형로울러(2)에 축설된 회전판(6)이 1회전할대마다 작동판(8)은 로드(7)에 의해 간헐적이송을 하게 되므로, 래칫휠(9)의 이빨 2개 간격만큼 정확하게 간헐적으로 이송될 수 있게되는 것이며, 이와더불어 원판형 회전판(4)에 순간적으로 작용하는 원심력도 브레이크 벨트(12)가 브레이크 드럼(11)을 잡아주는 작용에 의해 항상 정확한 거리와 간격으로 원판형 회전판(4)이 회전할 수 있게 되는 것이다.

또 본 고안은 원판형 회전판(4)이 회전할 때 원판형 회전판(4)에 설치된 떡금형)3) [또는(3')]이 떡배출봉(18) 직하부위치로 다다르면 원판캠(5)에 형성된 돌출부(5')에 의해 상향밀편(27)이 돌출되면서 금형(3)에 들어있던 떡을 상승시켜주는데, 이때 완전히 상승되면 떡배출봉(18)이 회전하여 탄성링(21)이 떡을 밖으로 배출시켜주게 되는 것이며, 상기 떡배출봉(18)이 1회전할 때 떡배출봉(18)에 축설된 누름간(20)이 기름치개(19)에 설치된 가압판(25)을 눌러주므로서 기름치개(19)가 하강하여 떡금형(3) 또는 (3')에 기름을 칠해줄수 있게되는 것이다.

또 상기 기름치개는 하단에 스폰지(24)를 설치하였기에, 기름통(13)으로부터 기름공급호스(23)를 통하여 공급된 기름이 기름공급홀(38)을 통하여 스폰지(24)를 적셔주도록 된 구성이어서, 떡금형(3)(3')에 안정적으로 기름을 공급시켜줄 수 있게 되는 것이며, 이에따라 떡제조시 금형(3) 또는 (3')에 떡이 달라붙는 경우가 전혀없게 되는 것이다.

또한, 상기 떡 배출봉(18)은 성형로울러(2)에 축설된 체인기어(17')와 체인(39)으로 연동하는 회전축(15)에 베벨기어(16')와 일체로 되게 축설되어 있기 때문에 성형로울러(2)가 1회전할 때 떡배출봉(18)도 1회전하게 되며, 떡배출봉(18)에는 누름간(20)이 일체로 설치고정되어 있으므로 떡배출봉(18)이 1회전할 때, 상기 누름간(20)이 기름치개(19)의 가압판(25)을 눌러주게 됨으로써 기름치개(19)가 연동하여 금형(3) 또는 (3')에 기름을 칠해줄수 있게 되는 것이다.

그리고, 전술한 떡배출봉(18)에 설치된 탄성링(21)은 가급적 탄성력을 크게 가지는 고무나 또는 스프링등을 이용하여도 좋을 것이고, 경우에 따라 연질합성수지를 이용하여도 좋을 것이다.

왜냐하면 떡금형이 상향돌출되면서 떡이 상승하면, 떡자체가 아무래도 연질이기 때문에, 이를 쳐낼 때 큰충격이 작용하게되면 떡모양에 훼손이 가기쉽고, 경우에 따라 떡의 상품성을 크게 떨어뜨리게 되기 때문이다.

상술한 바와같이 본 고안은 원판형 회전판(4)에 두가지 종류의 금형을 번갈아가며 형성시킴으로써, 선택사용이 매우 손쉽고 간편하게 하고, 또, 떡의 배출시 떡모양을 훼손시키지 않고 원활하게 배출시킬수 있도록 하며, 이와동시에 떡금형(3)(3')에 자동으로 기름칠을 해주도록 된 구성이어서 매우 안정적이면서 편리하게 사용할 수 있는 떡 생산자동화에 적합한 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (2)

1. 자동 떡 성형장치(1)에 있어서, 두 개의 떡 성형로울러(2)(2') 전방에 떡금형(3)을 일정간격으로 취부시킨 원판형 회전판(4)을 축설하되, 상기 원판형 회전판(4)의 직하부에 상면에 돌출부(5')를 가진 원판캠(5)을 설치하고, 원판형 회전판(4)에 취부된 떡금형(3)사이사이로 또다른 모양의 떡금형(3')을 취부시켜 두 개의 떡금형(3'(3')이 교대로 설치되게 하며, 원판형 회전판(4)의 주축(32) 하부에 성형로울러(2)의 축하부에 축설된 회전판(6)과 로드(7)로 연결설치한 작동판(8)을 축설하고, 작동판(8) 저면에 잇수가 떡금형(3)('3') 전체 숫자와 같은 래칫휠(9) 및 래칫(10)을 설치하되 한번 작동시 래칫(10)이 래칫휠(9)의 이빨 2개 간격을 왕복케 하며, 작동판(8) 하단부에 브레이크드럼(11)을 축설하여 떡 제조장치의 동체에 브레이크 벨트(12)로 연결설치하고, 원판형 회전판(4)에 취부되는 떡금형(3) 또는 (3')는 중앙부에 상향밀편(27)을 탄지시킴으로써 원판형 회전판(4)이 회전할 때 원판캠(5)의 돌출부(5')에 의해 작용되면서 출물되도록 구성함을 특징으로 하는 자동 떡 성형장치.
2. 제1항에 있어서, 원판형 회전판(4)의 전방일측에 기둥(14)을 설치하고, 상단에 기름통(13)을 고정설치하되, 기둥(14) 내부에는 회전축(15)을 입설하여, 상단에 베벨기어(16)를 하단에는 체인기어(17)를 축설하여, 상기 베벨기어(16)에 떡배출봉(18) 끝단에 축설된 베벨기어(16')가 치합되어 회전되게 하며, 떡배출봉(18)에는 기름치개(19) 누름간(20)과 탄성링(21)을 설치하며, 상기 기름치개(19)는 기둥(14) 상단에 고정된 지지대(22)에 축설하되 상단에는 기름공급호스(23)를 설치하여 기름통(13)에 연결되게 하고, 하단에는 스폰지(24)를 설치하며, 스폰지(24) 직상부에 가압판(25)을 설치하여 누름간(20)으로서 눌러줄수 있도록 하였고, 기름치개(19)상단에 압축스프링(26)을 탄지하여 기름치개(19)가 압축스프링(26)의 탄성력에 의하여 상승복귀 되도록 구성함을 특징으로 하는 자동 떡 성형장치.