KR0130653Y1 - 열풍순환식 전기오븐 - Google Patents

Abstract

본 고안은 히터의 가열로 발생되는 열풍순환실내의 열을 열풍순환팬의 작동에 의하여 흡배열판(吸排熱板)의 흡배열공(吸排熱孔)을 통하여 조리실 내부로 열풍을 순환되게 유입하여 조리실의 온도가 항상 적정 수준의 온도로 유지되어 음식물들을 고르게 익혀 조리 할 수 있게 한 열풍순환식 전기오븐에 관한 것으로서, 히터고정판의 완만한 굴골면에 의하여 순환로(循環路)를 형성하고 그 하단부에 설치된 흡배열판의 흡배열공을 통하여 열풍이 조리실 내부로 유입하여 조리실 내부의 측면과 완만한 굴곡면에 부딪히면서 방사상으로 반전되어 음식물과 석쇠 등 사이로 빠져나가면서 열풍순환실열풍순화팬과 맞부딪쳐 조리실 내부로 유입 순환되므로, 조리실 내부의 열이 일정하게 유지되어 적정 수준의 온도를 유지하므로 음식물에 열이 골고루 전달되어 조리 할 수 있게 되며 밀폐형이므로 열 손실 없이 보다 빠른 시간내에 조리를 할 수 있도록 한 것이다.

특히 본 고안은 열풍순환실내의 히터의 가열로 발생하는 열이 모우터의 구동에 의해 열풍순화팬의 작동으로 열풍이 조리통의 평면(平面)에서 수직방향(垂直方向)으로 조리실에 유입되어 열풍순환실로 순환되면서 조리를 할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 것이다.

Description

열풍순환식 전기오븐

제1도는 본 고안의 열풍순환식 전기오븐을 절단한 종단면도.

제2도는 제1도의 점선 부분의 확대단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

4 : 흡배열판 4a : 배열공

4b : 흡열공 5 : 히터고정판

5a : 굴곡면 6 : 열풍순환팬

7 : 히터 8 : 냉각팬

9 : 커버 11 : 열풍순환실

본 고안은 히터의 가열로 발생하는 열풍순화실내의 열을 열풍순환팬의 작동에 의하여 흡배열판의 흡배열공을 통하여 조리실 내부로 열풍을 순환되게 유입하여 조리실내의 온도가 항상 적정 수준의 온도를 유지하여 음식물을 고르게 익혀 조리할 수 있도록 하는 열풍순환식 전기오븐에 관한 것이다.

종래에는 실용신안공개공보 공번제89-10187호와 같이 조리통의 상하에 구성된 발열판의 열에 의하여 조리물을 익혀주고 조리통의 일측벽에는 조리통내의 열공기를 흡입하는 흡입공과 흡입된 열공기를 송풍시켜 조리통내의 조리물을 조리토록 하였으나, 열공기를 순환시키는 열풍순환팬의 작동에 의하여 열풍이 배면에서 수평방향으로 조리실 내부에 유입되어지므로 열풍이 제대로 순환되지 못하므로 골고루 전달되지 않아 음식물을 균일하고 고르게 가열할 수 없기 때문에 열손실이 많아 조리시간이 길어지게 되는 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여 고안한 것으로 히터에서 발생하는 열이 열풍순환팬의 작동에 의하여 조리실의 상부면에 수직방향으로 조리실 내부로 유입되면서 순환되어 적정 온도를 유지하게 되므로 열손실이 보다 빠른 시간내에 음식물을 골고루 가열하여 조리를 할 수 있도록 하는데 목적이 있는 것으로, 조리통의 상측에서 열풍이 조리실내로 유입되어 순화함으로 조리물의 조리가 잘 이루어지도록 조리통내의 상측에 형성된 개구부내에 열공기를 순환시켜주도록 열풍순환팬을 형성하고, 상기 열풍순환팬에 의하여 흡배열판의 흡혈공을 통하여 흡입되었다가 배열공으로 배열되는 열공기를 가열하여 주도록 히터를 형성하며, 상기 히터와 열풍순환팬이 조리통내로 돌출되는 것을 방지하고 흡열공으로 흡입되는 열공기가 순환되는 열풍순환실이 형성되도록 굴곡면을 갖는 히터고정판을 구비함으로 이를 해결할 수 있도록한 것이다.

본 고안의 열풍순환식 전기오븐의 구성 및 작용을 도1 및 도2에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

내외통(2a)(2b)의 사이에 단열재(3)를 삽입하여 형성되는 조리통(1)의 상부에 흡열공(4b)과 배열공(4a)를 다수 형성한 흡배열판(4)를 설치하고, 상기 흡배열판(4)의 상부에는 히터고정판(5)과 커버(9) 사이에 단열재(10)를 삽입하여 설치하고 커버(9)의 상측으로 모우터(M)를 설치하며, 상기 모우터(M)의 회전축의 외측에는 냉각팬(8)을 축설하고 단부에는 열풍순화팬(6)을 축설하고, 상기 흡배기판(4)과 히터고정판(5) 사이에 형성되는 열풍순환실(11)내에 위치하도록 하고 열풍순환팬(6)의 외측으로 히터(7)를 설치하며, 상기 히터고정판(5)의 내측 경사부를 완만한 굴곡면(5a)으로 형성하여 순환로를 형성한 것이다.

도면 중 미설명 부호 12는 조리실을 나타내는 것이고, 13은 스위치를 나타내는 것이며, 14는 손잡이를 나타내는 것이고, 15는 높이 조절을 할 수 있는 받침구를 나타내는 것이며, 16은 흡기동을 나타내는 것이다.

본 고안에 잇어 모우터(M)와 히터(7)는 스위치(13)와 전기적 회로를 구성한다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용 효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

스위치(13)을 ON하면 전원이 인가되어 히터(7)가 가열되어 열이 발생하고 동시에 모우터(M)가 구동함에 따라 열풍순화팬(6)이 작동하여 열풍순환실(11)내의 열풍이 히터고정판(5)의 굴곡면(5a)의 순환로를 따라 흡배열판(4)의 배열공(4a)을 통하여 조리통(1)의 조리실(12)내부로 유입된다.

따라서, 상기 조리실(12) 내부로 유입되는 열풍은 조리물을 가열한 후 열풍순환팬(6)의 작동에 의하여 흡배열판(4)의 흡배열공(4b)을 통하여 열풍발생실(11)내로 흡입되는 것을 반복한다.

상기 열풍발생실(11)내로 흡입되는 열풍은 상기와 같이 열풍순환팬(6)의 작동으로 굴곡면(5a)의 순환로를 따라 배열공(4a)을 통하여 배열되면서 조리실(12)내로 유입되고 유입된 열풍은 흡열공(4a)을 통하여 열풍발생실(11)로 흡입되는 반복적인 순환 열풍에 의하여 조리실(12)내의 음식물을 조리하게 되는 것이다.

특히, 본 고안은 히터(7)의 가열로 발생되는 열을 열풍순환팬(6)에 의하여 히터고정판(5)의 굴곡면(5a)에 의하여 형성되는 순환로를 따라 배열공(4b)을 통하여 조리실(12)내로 유입된다.

이와 같이 조리실(12)내로 유입되는 열풍과 열풍발생실(11)에서 가열되어 배열되는 열풍은 각기 조리실(12)내의 측면과 히터고정판(5)의 굴곡면(5a)에 부딪혀 음식물과 석쇠 등 사이로 빠져나가 열풍순환실(11)내의 열풍순환팬(6)과 맞부딪혀 조리실(12)내로 유입된다.

이와 같이 유입되는 열풍에 의하여 조리실(12)내의 열이 항상 일정하게 유지되어 온도를 적정 수준으로 유지하게 되어 음식물을 고르게 조리할 수 있게 되는 것이다.

그리고, 통기통(16)으로 유입되는 공기는 냉각팬(8)에 의하여 열풍발생장치를 냉각시키게 되는 것이다.

이와 같이 본 고안은 히터고정판내의 경사부를 완만한 굴곡면으로 형성하여 열풍순환실내의 열풍을 굴곡면에 의하여 형성되는 순환로를 따라 원활히 순환된다.

이와 같이 열풍을 발생시켜 순환시키는 열풍발생장치를 조리통의 상측에 평면상으로 설치하여 열풍순환실에서 발생하는 열풍을 조리실내에 방사상으로 구석 구석까지 전달하여 음식물을 고르게 익혀 조리할 수 있게 된다.

그리고, 장치가 밀폐형이므로 열 손실을 방지하여 조리시간을 단축시킬 수 있는 등의 작용효과를 나타내는 것이다.

Claims (1)

1. 조리통(1)의 상측에서 열풍이 조리실내로 유입되어 순환함으로 조리물의 조리가 잘 이루어지도록 조리통(1)내의 상측에 형성된 개구부내에 열공기를 순환시켜주도록 형성된 열풍순환팬(6)과, 상기 열풍순화팬(6)에 의하여 흡배열판(4)의 흡배열공(4a)을 통하여 흡입되었다가 배열공(4b)으로 배열되는 열공기를 가열하여 주도록 형성된 히터(7)와, 상기 히터(7)와 열풍순환팬(6)이 조리통(1)내로 돌출되는 것을 방지하고 흡열공(4a)으로 흡입되는 열공기가 순환되는 열풍순환실(11)이 형성되도록 굴곡면(5a)을 갖는 히터고정판(5)을 구비함을 특징으로 하는 열풍순환식 전기오븐.