KR0127839B1 - Grill for gas oven range - Google Patents

Grill for gas oven range

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KR0127839B1 KR1019950038779A KR19950038779A KR0127839B1 KR 0127839 B1 KR0127839 B1 KR 0127839B1 KR 1019950038779 A KR1019950038779 A KR 1019950038779A KR 19950038779 A KR19950038779 A KR 19950038779A KR 0127839 B1 KR0127839 B1 KR 0127839B1
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배순훈
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Abstract

The grill structure of a gas grill range ensures that the heat air circulation within a cavity is improved by the use of a diffusion fan which is attached on the upper portion of the cavity, thus to uniformly hot the cooking material as well as to raise the internal temperature of the cavity up to an appropriate cooking temperature at a rapid speed. The grill structure of the gas grill range comprises: a circular pipe burner(10) disposed on the upper portion of the cavity(105) and having a flame hole(11) formed downwardly thereof; a diffusion plate(20) formed on the inner peripheral surface of the circular pipe burner(10) and having an outwardly inclined surface(21) fixed on the upper surface(105a) of the cavity(105); and a diffusion fan(30) installed on the center of the diffusion plate(20) and engaged with a motor(31).

Description

가스그릴렌지의 그릴부 구조Grill part structure of gas grill

제1도는 본 발명의 설치상태를 설명하는 설명도.1 is an explanatory diagram illustrating an installation state of the present invention.

제2도는 본 발명의 일부를 절개한 정면도.2 is a front view in which a part of the present invention is cut away.

제3도는 종래의 가스그릴렌지의 정면도.3 is a front view of a conventional gas grill.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 그릴부11 : 염공1: grill portion 11: flame hole

10 : 원형 파이프 버너21 : 경사면10: round pipe burner 21: slope

20 : 확산판31 : 모터20: diffusion plate 31: motor

30 : 확산팬40 : 열차단판30: diffusion fan 40: heat shield

100 : 가스그릴렌지105 : 캐비티100: gas grill 105: cavity

105a : 상부면105a: upper surface

본 발명은 가스그릴렌지의 그릴부 구조에 관한 것으로, 좀더 상세히 설명하면 가스그릴렌지의 캐비티 상부에 염공이 하측으로 형성되는 원형의 파이프 버너를 설치하고, 이 원형의 파이프 버너의 내주연에 외측으로 경사지는 확산판을 형성하며, 이 확산판의 중앙에는 모터와 연동되는 확산팬을 설치하여 캐비티내의 온도 확산을 빠르게 하고, 열효율을 높임으로써 조리시간을 단축시킬 수 있을 뿐만 아니라 균일하게 익힐 수 있도록 한 가스그릴렌지의 그릴부 구조에 관한 것이다.The present invention relates to a grill structure of a gas grill, and in more detail, a circular pipe burner in which salt holes are formed on the upper portion of the cavity of the gas grill is formed to the lower side, and is disposed on the inner circumference of the circular pipe burner. A diffuser plate is formed to be inclined. In the center of the diffuser plate, a diffusion fan connected to a motor is installed to accelerate the temperature diffusion in the cavity and to increase the thermal efficiency, thereby shortening the cooking time and allowing the cooking to be performed uniformly. The grill part structure of a gas grill.

일반적으로 종래에는 제3도에 도시한 바와 같이 가스그릴렌지(100)는 버너캡과 버너헤드로 구성된 가스렌지부(101)와, 이 가스렌지부(101)의 하부에는 콕크와 점화스위치 등을 조절할 수 있는 선택노브와 점화노브로 구성된 조작부(102)와, 상기 조작부(102)의 하부에는 선반(103)에 올려진 조리물을 조리할 수 있도록 선반걸이(104)가 설치된 캐비티(105)와, 이 캐비티(105)을 열고 닫을 수 있는 도어(도시하지 않음)와, 상기 캐비티(105)내의 상부에는 조리물에 열을 가할 수 있게 설치한 그릴버너(106)로 구성되어 있다.In general, as shown in FIG. 3, the gas grill 100 includes a gas stove 101 including a burner cap and a burner head, and a cock and an ignition switch at the lower portion of the gas stove 101. An operating unit 102 comprising an adjustable selection knob and an ignition knob, and a cavity 105 provided with a shelf hanger 104 at a lower portion of the operation unit 102 to cook food placed on the shelf 103. And a door (not shown) capable of opening and closing the cavity 105, and a grill burner 106 provided at the upper portion of the cavity 105 to apply heat to the food.

상기와 같은 종래의 구성에 있어서, 가스그릴렌지(100)의 그릴버너(106)로 사용할 시에는 캐비티(105)내의 선반길이(104)에 조리물이 재치되어 있는 선반(103)을 재치시키고, 가스그릴렌지(100)의 조작부(102)의 선택노브와 점화노브를 선택하여 동작시키면 그릴버너(106)가 점화되고, 이 그릴버너(106)의 복사열 즉, 자연 대류역에 의해서만 선반(103)에 재치되어 있는 조리물을 조리하도록 되어 있는 것이다.In the conventional configuration as described above, when used as the grill burner 106 of the gas grill 100, the shelf 103 on which the food is placed is placed on the shelf length 104 in the cavity 105, When the selection knob and the ignition knob of the operation part 102 of the gas grill 100 are selected and operated, the grill burner 106 is ignited, and the shelf 103 is only caused by the radiant heat, that is, the natural convection region of the grill burner 106. It is supposed to cook the food placed in the.

따라서, 상기 가스그릴렌지(100)의 그릴버너(106)의 복사열 즉, 자연 대류열에 의해서만 선반(103)에 재치되어 있는 조리물을 조리함으로써 그릴버너(106)의 직접열을 받는 상면 부분은 타게되고, 그 이외 저면 부분은 설익게 되는 문제점이 있다.Accordingly, the upper surface portion receiving the direct heat of the grill burner 106 by cooking the food placed on the shelf 103 only by radiant heat, that is, natural convection heat, of the grill burner 106 of the gas grill 100 is burned. In addition, there is a problem in that the bottom portion is unripe.

또, 그릴버너(106)의 사용시에, 그릴버너(106)의 복사열 즉, 자연 대류열을 이용함으로써 캐비티(105)의 내부 온도가 조리물이 놓여져 있는 선반의 상부와 하부의 온도차이가 있어 조리시간이 길어질 뿐만 아니라 이로 인하여 조리물이 균일하게 익지 않은 문제점이 있다.In addition, when the grill burner 106 is used, the radiant heat of the grill burner 106, that is, natural convection heat, causes the internal temperature of the cavity 105 to be different from the upper and lower parts of the shelf where the food is placed. Not only does the time get longer, but there is a problem that the food is not cooked uniformly.

또한, 그릴버너(106)의 사용시에, 그릴버너(106)의 복사열 즉, 자연 대류열을 이용함으로써 조리물을 조리할 수 있도록 캐비티(105)의 내부를 적정한 조리온도까지 상승시키는데 많은 시간이 소요되므로 조리시간이 길어지게 되는 문제점이 있었다.In addition, when the grill burner 106 is used, it takes a long time to raise the inside of the cavity 105 to an appropriate cooking temperature so that food can be cooked by using radiant heat, that is, natural convection heat of the grill burner 106. So there was a problem that the cooking time becomes longer.

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 그릴렌지를 사용할 시에 캐비티의 상부에 부착되어 있는 확산팬에 의하여 캐비티내의 온도분포를 균일하게 할 수 있도록 한 가스그릴렌지를 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention has been invented to solve the above problems, to provide a gas grill to uniform temperature distribution in the cavity by a diffusion fan attached to the upper portion of the cavity when using the grill. The purpose is.

또, 본 발명은 캐비티의 상부에 부착되어 있는 확산팬에 의하여 캐비티내의 열기 순환을 개선하여 조리물을 균일하게 익힐 수 있도록 하는 가스그릴렌지를 제공하는데 그 목적이 있다.In addition, an object of the present invention is to provide a gas grill to improve the heat circulation in the cavity by the diffusion fan attached to the upper portion of the cavity to cook the food uniformly.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 가스그릴렌지의 캐비티 상부에 염공이 하측으로 형성되는 원형의 파이프 버너를 설치하고, 이 원형의 파이프 버너의 내주연에 외측으로 경사지는 확산판을 형성하며, 이 확산판의 중앙에는 모니터와 연동되는 확산팬을 설치하여 구성한다.The present invention for achieving the above object is to install a circular pipe burner having a salt hole formed on the upper side of the cavity of the gas grill, and to form a diffuser plate inclined outward on the inner circumference of the circular pipe burner In the center of the diffuser plate, a diffuser fan interlocked with the monitor is installed.

또, 본 발명은 상기 원형 파이프 버너의 상부에는 조작부에 캐비티내의 열기가 전달되지 않도록 열차단판을 설치하여 구성한다.In addition, the present invention is configured by installing a heat shield plate in the upper portion of the circular pipe burner so that heat in the cavity is not transmitted to the operation unit.

이하, 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

제1도 및 제2도는 본 발명의 설치상태를 설명하는 설명도 및 일부를 절개한 정면도를 나타낸 것으로, 가스그릴렌지(100)는 버너캡과 버너헤드로 구성된 가스렌지부(101)와, 이 가스렌지부(101)의 하부에는 콕크와 점화스위치 등을 조절할 수 있는 선택노브와 점화노브로 구성된 조작부(102)와, 상기 조작부(102)의 하부에는 선반(103)에 올려진 조리물을 조리할 수 있도록 선반걸이(104)가 설치된 캐비티(105)와, 이 캐비티(105)을 열고 닫을 수 있는 도어(도시하지 않음)와, 상기 캐비티(105)내의 상부에는 조리물에 열을 가할 수 있게 설치한 그릴부(1)로 구성되어 있다.1 and 2 are explanatory views illustrating the installation state of the present invention and a front view in which a part is cut away. The gas grill 100 includes a gas stove 101 including a burner cap and a burner head, and In the lower portion of the gas stove 101, an operation unit 102 composed of a selection knob and an ignition knob that can adjust a cock and an ignition switch, and a lower portion of the operation unit 102 to cook food placed on the shelf 103. A cavity 105 provided with a shelf hanger 104, a door (not shown) for opening and closing the cavity 105, and an upper portion of the cavity 105 to heat food. It consists of the grill part 1 provided.

상기 그릴부(1)는 캐비티(105) 상부에 염공(11)이 하측으로 형성되는 원형 파이프 버너(10)를 설치하고, 이 원형 파이프 버너(10)의 내주연에는 캐비티(105)의 상부면(105a)에 고정되고, 외측으로 경사지는 경사면(21)을 가지는 확산판(20)을 형성하며, 이 확산판(20)의 중앙에는 모터(31)와 연동되는 확산팬(30)을 설치하여 구성한다.The grill 1 is provided with a circular pipe burner 10 having a salt hole 11 formed at the upper portion of the cavity 105, and an upper surface of the cavity 105 at an inner circumference of the circular pipe burner 10. Diffusion plate 20 fixed to 105a and having inclined surface 21 inclined outward is formed, and in the center of the diffusion plate 20 is provided a diffusion fan 30 which is interlocked with motor 31 Configure.

또, 상기 원형 파이프 버너(10)의 상부에는 조작부(102)에 캐비티(105)내의 열기가 전달되지 않도록 상부면(105a)에 열차단판(40)을 설치하여 구성한다.In addition, the heat shield plate 40 is installed on the upper surface 105a of the circular pipe burner 10 so that the heat in the cavity 105 is not transmitted to the operation unit 102.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.Referring to the effects of the present invention configured as described above are as follows.

제2도에 도시한 바와 같이 가스그릴렌지(100)의 그릴부(1)의 원형 파이프버너(10)로 사용할 시에는 캐비티(105)내의 선반걸이(104)에 조리물이 올려져 있는 선반(103)을 재치시키고, 가스그릴렌지(100)의 조작부(102)의 선택노브와 점화노브를 선택하여 동작시키면 그릴부(1)의 원형 파이프 버너(10)가 내주연에 설치되어 있는 확산판(20)으로 전달되고 전달되는 열기는 모터(31)에 의하여 회전되는 확산팬(30)에 의하여 확산시켜 캐비티(105)내의 상·하부에 온도편차가 없어 골고루 순환시키면서 캐비티(105)내의 온도를 빠른 시간내에 상승시킨다.As shown in FIG. 2, when used as a circular pipe burner 10 of the grill part 1 of the gas grill 100, a shelf on which the food is placed on the shelf 104 in the cavity 105 ( 103 is mounted, and when the selection knob and the ignition knob of the operation unit 102 of the gas grill 100 are selected and operated, the diffuser plate having the circular pipe burner 10 of the grill unit 1 installed on the inner circumference ( The heat delivered to and transmitted to 20) is diffused by the diffusion fan 30 rotated by the motor 31, so that there is no temperature deviation in the upper and lower portions of the cavity 105, thereby circulating evenly and rapidly increasing the temperature in the cavity 105. Raise in time.

이때, 상기 확산팬(30)에 의하여 확산되는 열풍 및 복사열에 의하여 캐비티(105)내의 상·하부의 온도가 균일하게 되어 선반(103)에 올려져 있는 조리물을 균일하게 조리할 수 있는 것이다.At this time, the temperature of the upper and lower portions of the cavity 105 is uniform by the hot air and radiant heat diffused by the diffusion fan 30, so that the food placed on the shelf 103 can be cooked uniformly.

또한, 원형 파이프 버너(1)과 캐비티(105)의 상부면(105a) 사이에 열차단판(40)을 설치하여 상기 파이프 버너(1)의 열기가 가스그릴렌지(100)의 조작부(102)의 전달되는 것을 방지하는 것이다.In addition, a heat shield plate 40 is installed between the circular pipe burner 1 and the upper surface 105a of the cavity 105 so that the heat of the pipe burner 1 of the operation part 102 of the gas grill 100 is reduced. To prevent delivery.

상술한 바와 같이 본 발명은 캐비티의 상부에 부착되어 있는 확산팬에 의하여 캐비티내의 열기 순환을 개선하여 조리물을 균일하게 익힐 수 있을 뿐만 아니라 상기 확산팬에 의하여 캐비티의 내부를 적정한 조리온도까지 상승시키는데 적은 시간이 소요되므로 조리시간을 단축시킬 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention improves heat circulation in the cavity by the diffusion fan attached to the upper part of the cavity, so that the food can be cooked uniformly, and the diffusion fan raises the inside of the cavity to an appropriate cooking temperature. Since it takes less time, there is an effect that can reduce the cooking time.

Claims (2)

버너캡과 버너헤드로 구성된 가스렌지부(101)와, 이 가스렌지부(101)의 하부에는 콕크와 점화스위치 등을 조절할 수 있는 선택노브와 점화노브로 구성된 조작부(102)와, 상기 조작부(102)의 하부에는 선반(103)에 올려진 조리물을 조리할 수 있도록 선반걸이(104)가 설치된 캐비티(105)와, 이 캐비티(105)을 열고 닫을 수 있는 도어(도시하지 않음)와, 상기 캐비티(105)내의 상부에는 조리물을 열을 가할 수 있게 설치한 그릴부(1)로 구성한 가스그릴렌지에 있어서, 상기 그릴부(1)는 캐비티(105) 상부에 염공(11)이 하측으로 형성되는 원형 파이프 버너(10)를 설치하고, 이 원형 파이프 버너(10)의 내주연에는 캐비티(105)의 상부면(105a)에 고정되고, 외측으로 경사지는 경사면(21)을 가지는 확산판(20)을 형성하며, 이 확산판(20)의 중앙에는 모터(31)와 연동되는 확산팬(30)을 설치하여 구성한 것을 특징으로 하는 가스그릴렌지의 그릴부구조.A gas stove 101 comprising a burner cap and a burner head, an operation unit 102 including a selection knob and an ignition knob that can adjust a cock and an ignition switch, and a lower portion of the gas stove 101, The lower part of the 102, the cavity 105 is provided with a shelf hanger 104 to cook the food placed on the shelf 103, the door (not shown) that can open and close the cavity 105, In the gas grill which consists of the grill part 1 which installs the food in the upper part of the cavity 105 so that a heat can be applied, The grill part 1 has a salt hole 11 in the upper part of the cavity 105 lower side. A circular pipe burner (10) formed in the shape of a diffuser plate, which is fixed to the upper surface (105a) of the cavity (105) at an inner circumference of the circular pipe burner (10), and has an inclined surface (21) inclined outwardly. 20 and a diffuser fan 30 interlocked with the motor 31 is installed at the center of the diffuser plate 20. The grill portion structure of the gas grill, characterized in that configured by. 제1항에 있어서, 상기 원형 파이프 버너(10)의 상부에는 조작부(102)에 캐비티(105)내의 열기가 전달되지 않도록 상부면(105a)에 열차단판(40)을 설치하여 구성한 것을 특징으로 하는 가스그릴렌지의 그릴부 구조.The method according to claim 1, wherein the heat shield plate 40 is installed on the upper surface 105a to prevent heat from being transmitted to the operation unit 102 on the upper portion of the circular pipe burner 10. Grill part structure of gas grill.
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