KR0123977Y1 - 상하가열용 냄비 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식을 고루 익게 할 수 있도록 한 상하가열용 냄비에 관한 것으로, 특히 상부냄비와 하부냄비를 교대로 가열하므로서 음식을 고루 익게하는 상하가열용 냄비에 관한 것으로, 종래에는 일반냄비 및 찜냄비로 요리할때 가열판(밑판)과 가까이 있는 아래부분은 간이 잘 배고 익기도 잘 하지만, 윗부분의 음식은 간이 잘 배지 않고 잘 익지도 않았다. 그래서 주부들은 숟가락이나 주걱등을 이용하여 아래부분의 음식과 윗부분의 음식을 뒤집어두거나 아래부분의 국물등을 떠서 윗부분의 재료와 섞이게 하여 간이 고루 밸 수 있게 하였으므로 요리시 냄비를 자주 열거나 주부들이 계속적으로 숟가락이나 국자등으로 저어주어야 하는 불편이 있었다.

이에 본 고안은 상부냄비와 하부냄비를 동일하게 만들어 상,하부의 가열판을 교대로 가열하므로서 음식물이 고루 익을 수 있으며, 음식물에 간이 고루 밸 수 있도록 한 효과가 있다.

Description

상하가열용 냄비

제 1 도는 본 고안의 냄비를 도시한 사시도,

제 2 도는 본 고안의 냄비를 도시한 분해사시도,

제 3 도는 하부냄비의 가열상태를 도시한 제 1 도의 A-A선 단면도,

제 4 도는 상부냄비의 가열상태를 도시한 단면도,

제 5 도는 본 고안의 다른 실시예를 나타내는 도면,

제 6 도는 제 5 도의 요부확대사시도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

2:하부냄비 4:상부냄비

6:가열판 8:요철부

10:측면 12:원판

14:홀 16:가열판

18:요철부 20:측면

22:원판 24:홀

26:돌출면 28:돌기

30:요홈 32,34:손잡이

36:결구 38,40:단턱

50:돌출면 52:보호턱

62:상부턱 64:하부턱

66:합성수지재 72:하부턱

74:상부턱 76:합성수지재

82:걸림턱 84:합성수지재

본 고안은 음식을 고루 익힐 수 있도록 된 상하가열용 냄비에 관한 것으로, 특히 상부냄비와 하부냄비를 교대로 가열할 수 있도록 하여 음식을 고루 익힐 수 있도록 된 상하가열용 냄비에 관한 것이다.

통상적으로 냄비라 함은 국 또는 찌개를 끓이거나 조림을 만드는 일반냄비와 찜을 만드는 찜냄비 등으로 구분된다.

종래에는 일반냄비 및 찜냄비로 요리할 때 가열판(밑판)과 가까이 있는 아래부분은 간이 잘 배고 익기도 잘 하지만, 윗부분의 음식은 간이 잘 배지 않거나 잘 익지도 않았다. 그래서 주부들은 숟가락이나 주걱등을 이용하여 아래부분의 음식과 윗부분의 음식을 뒤집어주거나 아래부분의 국물등을 떠서 윗부분의 재료와 섞어 간이 고루 밸 수 있게 하였으므로 요리시 냄비를 자주 열거나 주부들이 계속적으로 숟가락이나 국자등으로 저어주어야 하는 불편이 있었다.

이에 본 고안은 상기와 같은 종래의 단점을 보완하기 위하여 하부냄비와 그와 대응되는 상부냄비를 설치하되, 상기 하부냄비의 상단 둘레에는 다수의 요철을 설치하고, 상부냄비 하단 둘레에는 다수의 요홈을 설치하여 상,하냄비를 조립하거나 손잡이부에 상,하냄비 체결구를 형성하여 사용시 이를 통해 상,하냄비를 결합시킨 다음 하부냄비의 저면과 상부냄비의 상면을 서로 가열판으로 사용할 수 있게 하여 요리시 아랫부분의 음식과 윗부분의 음식을 고루 가열하므로서 고루 잘 익게 하고, 간도 잘 밸 수 있도록 한 상하가열용 냄비를 제공하고자 함에 목적이 있다.

이하 본 고안의 구성 및 작용효과를 첨부된 예시도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 하부냄비(2)는 하측에 요철부(8)를 형성한 가열판(6)과, 이 가열판(6)의 원주둘레에 일체로 형성된 측면(10)과, 상기 측면(10)의 끝단 원주에 형성된 다수의 돌기(28)로 이루어지고, 상부냄비(4)는 상측에 요철부(18)를 형성한 가열판(16)과, 이 가열판(16)의 원주둘레에 일체로 형성된 측면(20)과, 상기 측면(20)의 끝단 원주에 형성된 요홈(30)으로 이루어지며, 상기 하부냄비(2)와 상부냄비(4)의 측면(10)(20) 내측에는 각각 다수의 홀(14)(24)이 천공된 원판(12)(22)이 삽입됨과 더불어 각 측면(10)(20)의 개구부 외측으로는 서로 대향되는 위치에 손잡이(32)(34)가 형성되어 있는 구조로 되어 있다.

제 1 도는 본 고안에 따른 상하가열용 냄비의 사시도를 나타낸 것으로, 하부냄비(2)를 상부냄비(4)로 덮은 다음 하부냄비(2)의 돌기(28)에 상부냄비(4)의 요홈(30)을 결합시켜 놓은 상태를 나타낸다.

제 2 도는 본 고안에 따른 상하가열용 냄비의 분해사시도를 나타낸 것이다.

하부냄비(2)는 원통형의 측벽저부에 상부냄비(4)의 요철부(18)와 동일한 요철부(8)가 일체로 형성된 가열판(6)이 바닥을 이루고 있고, 그 측벽 상부에는 측벽 외측으로 돌설된 돌기(28)가 다수 형성되어 있다. 또한 상기 하부냄비(2)의 측벽 상면을 외주면이 이루는 외경이 내주면이 이루는 내경보다 다소 낮게 형성되어 그 상면의 높이가 내측에서 외측으로 낮아지는 형태로 다소 돌출되어 있는 돌출면(26)이 형성되어 있는데 이는 냄비를 뒤집을 때 내측의 국물이 외측으로 새어나오는 것을 방지할 수 있도록 하기 위함이다. 그리고 하부냄비(2)의 상단 외측으로는 손잡이(32)가 측벽과 일체로 형성되어 있다.

상부냄비(4)는 상기 하부냄비(2)와 내경과 외경이 동일한 원통형으로 형성되어 있고, 그 상면에는 요철부(18)가 형성된 가열판(16)이 일체로 형성되어 있으며, 그 측벽 하부의 외측으로는 하부냄비(2)의 돌기(28)와 대응되는 위치에 요홈(30)이 형성된 다수의 결구(30)가 일체로 형성되어 있는 한편 상부냄비(4)의 하단부 측벽은 하부냄비(2)의 돌출면(26)과 대응되는 돌출면(50)으로 연장됨과 더불어 하부냄비(2)의 측벽 일부를 덮어 씌우도록 된 보호턱(52)이 일체로 연장되어 형성되어 있다.

한편 상기 하부냄비(2)와 상부냄비(4)의 내측에 삽입되어 상하냄비(4)(2)를 뒤집을 때 음식물과 함께 하부냄비(2)와 상부냄비(4) 사이에서 이동하게 되는 한쌍의 원판(12)(22)에는 다수의 홀(14)(24)이 형성되어 있음과 더불어 그 원주 가장자리 일측방향에는 원주를 단턱(38)(40)이 형성되어 있다.

상기 하부냄비(2)의 하면과 상부냄비(4)의 상면을 이루는 각각의 가열판(6)(16)은 냄비 외측으로는 요철형태를 이루고 있으나 내측으로는 평면형태로 형성할 수도 있으며, 가열판(6)(16)중 하나는 내외측면이 요철을 이루도록 형성하고 다른 하나는 외측면이 요철을 이루면서 내측면이 평면을 이루도록 형성할 수도 있다.

예시도면 제 3 도 및 제 4 도에 도시한 바와 같이 먼저 하부냄비(2)에 다수 홀(14)이 천공된 원판(12)을 삽입하여 가열판(6)과 일정한 간격을 유지할 수 있도록 단턱(38)이 바닥면을 향하도록 설치한다. 그후 음식물을 원판(12)위에 올려놓고, 또다른 원판(22)을 음식물 위에 올려놓되 그 단턱(40)이 위를 향하게끔 올려 놓는다.

위와 같이 음식물이 원판(12)(22) 사이에 놓이도록 하부냄비(2)에 투입한 후, 상부냄비(4)를 하부냄비(2) 상측에 조립시키는데, 이때 하부냄비(2) 측면 끝단의 돌기(28)에 상부냄비(4) 측면(20) 끝단의 요홈(30)이 삽입되도록 일정각도를 돌려 조립한다. 이와 같이 상부냄비(4)를 일정각도만큼 틀어 하부냄비(2)에 조립시키면 각각의 손잡이(32)(34)의 위치는 동일하게 된다.

요리를 할때에는 먼저 하부냄비(2)의 가열판(6)을 일정시간 가열하여 아랫부분의 음식물을 요리한다. 그후 상,하부냄비(4)(2) 측면 일측에 설치된 손잡이(32)(34)를 잡고 냄비를 뒤집으면 상부냄비(4)의 가열판(16)을 가열할 수 있는 상태가 된다. 이때 냄비에 든 음식물은 다수 홀(24)이 천공된 원판(22)위에 올려진 형태로 바닥으로 내려오게 되는데 원판(12)(22)의 단턱(38)(40) 측면이 상하부냄비(4)(2)의 측면에서 미끄럼마찰을 일으키며 하부로 이동하게 되므로 하부냄비(2)측에서 상부냄비(4)측으로 급작스런 음식물의 이동이 방지되어 내측의 음식물이 손상되지 않게 된다.

한편 하부냄비(2)가 하측에 놓여지거나 상부냄비(4)가 하측에 놓인 상태로 가열을 할때 냄비 내측에서 증가되는 공기압력은 어느 정도 이상의 압력으로 증가될 때 그 압력에 의하여 하부냄비(2)와 상부냄비(4)가 맞닿는 부위에서 틈새가 벌어져 자연적으로 냄비 외측으로 누출된다. 즉 하부냄비(2)의 돌기(28)와 상부냄비(4)의 결구(36)를 결합시킬 때 결구(36)의 요홈(30)의 높이가 돌기(28)의 두께보다 어느정도 두껍도록 형성시키므로써 하부냄비(2)와 상부냄비(4)가 밀폐 고정되지 않기 때문이다.

제 5 도는 본 고안의 다른 실시예를 나타낸 것으로, 하부냄비(2)와 상부냄비(4)를 결합할때 전용의 돌기와 요홈에 의하지 아니하고 하부냄비(2)의 손잡이(32)와 상부냄비(4)의 손잡이(34)에 의한 결합기능으로 대체시킨 것이다.

즉 제 6 도에 도시된 바와 같이 하부냄비(2)에 고정설치되는 손잡이(32)는 상부턱(62)이 하부턱(64)보다 짧게 형성됨과 더불어 하부턱(64)의 저면과 측면일부는 단열성있는 합성수지재(66)로 덮혀있고, 상부냄비(4)에 고정설치되는 손잡이(34)는 상부턱(74)이 하부턱(72)보다 길게 형성됨과 더불어 상부턱(74)의 상면과 측면 일부는 단열성있는 합성수지재(76)로 덮혀 있고 또한 상부턱(74)의 일측 하방으로 하부턱(72)까지는 걸림턱(82)과 함께 합성수지재(84)가 연장되어 형성되어 있다.

상부냄비(4)에 설치되는 손잡이(34)는 상호 대칭되게 한쌍으로 설치되는데, 걸림턱(82)은 상하부냄비(4)(2)의 조립 및 걸림을 원활하게 하기 위하여 상호 반대되는 방향 즉 점대칭되는 곳에 설치되어 있으며, 여기서는 상부냄비(4)의 손잡이(34)에 형성되어 있는 것에 대해 설명하였지만 손잡이(34)에 설치하는 대신 이와 유사한 방법으로 하부냄비(2)의 손잡이(32)에 형성시켜도 좋을 뿐만 아니라 손잡이(32)(34)에 공히 설치하여도 좋다.

또한 도면에는 도시되지 않았으나 하부냄비(2)와 상부냄비(4)는 별도 제작된 전용의 뚜껑이나 통상의 뚜껑을 사용하여 2개의 냄비로도 사용할 수 있다.

상기한 바와 같이 본 고안은 상부냄비와 하부냄비를 동일크기로 만들어 상,하부의 가열판을 교대로 가열하므로서 음식물을 고루 익힐 수 있을 뿐만 아니라 간도 골고루 배게되는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 하부냄비(2)는 하측에 요철부(8)를 형성한 가열판(6)과, 이 가열판(6)의 원주둘레에 일체로 형성된 측면(10)과, 상기 측면(10)의 끝단 원주에 형성된 다수의 돌기(28)로 이루어지고, 상부냄비(4)는 상측에 요철부(18)를 형성한 가열판(16)과, 이 가열판(16)의 원주둘레에 일체로 형성된 측면(20)과, 상기 측면(20)의 끝단 원주에서 요홈(30)이 형성되어 있는 결구(36)로 이루어지며, 상기 하부냄비(2)와 상부냄비(4)의 측면(10)(20) 내측에는 각각 다수의 홀(14)(24)이 천공된 원판(12)(22)이 삽입됨과 더불어 상하냄비(4)(2)의 측벽 외측으로 서로 대향되게 손잡이(32)(34)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 상하가열용 냄비.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 하부냄비(2)와 상부냄비(4)의 각 손잡이(32)(34)에는 각각의 상하부턱(62)(64)(72)(74)이 형성되어 있음과 더불어 상하부턱(62)(64)(72)(74)이 이루는 높이만큼 걸림턱(82)이 형성되어 있되 상하 손잡이(34)(32)중 어느 한쪽에 각각 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 상하가열용 냄비.
3. 제 1 항에 있어서, 하부냄비(2)의 측벽 상면에는 내측에서 외측으로 낮아지는 돌출면(26)이 형성되어 있고, 상부냄비(4)의 측벽 하면에는 상부 돌출면(26)에 대응되는 돌출면(50)이 연장되어 형성됨과 더불어 하부냄비(2)의 측벽 상부를 덮어 씌울 수 있도록 된 보호턱(52)이 일체로 연장되어 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 상하가열용 냄비.