JPS6341409A

JPS6341409A - 干し草用防腐剤組成物

Info

Publication number: JPS6341409A
Application number: JP62180916A
Authority: JP
Inventors: ナンシー　ジェーン　トムズ
Original assignee: Pioneer Hi Bred International Inc
Current assignee: Pioneer Hi Bred International Inc
Priority date: 1986-07-28
Filing date: 1987-07-20
Publication date: 1988-02-22
Anticipated expiration: 2009-02-02
Also published as: AR242890A1; FR2601855A1; CH673753A5; CA1288686C; DE3724964C2; GB2193078A; US4743454A; GB8716214D0; GB2193078B; DE3724964A1; FR2601855B1; IT1211674B; JPH068245B2; IT8748223A0

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、水分の多い干し草に特に有用な防腐剤組成物
、および干し草の処理方法に関する。

（従来の技術と問題点）水分の多い干し草がかかえる問題点の一つに。

自然に発生する熱によってもたらされる腐敗がある。」
すｊ物の飼料に供せられるアルファルファや。

他の緑色植物における栄養分の維持状態は、貯蔵方法に
よって左右される。

栄養を最高の状態で保存しておくため、アルファルファ
は、速やかに刈り入れを行なってから。

直ちに乾燥させるのが理想的である。とはいえ、それを
現段階で行なうのは、技術的に不可能である。

しかし、アルファルファ干し草の品質というのは、完全
保（１モ物が必要とするような同じ変数、即ち、水分除
去率、水分が除去されろ際の温度、貯蔵温度、最初の栄
養組成、Ｗ１生物負荷、および乾燥処理中のさまざまな
水分量における時間の長さ、によって左右される。

これらの要因はすべて、湿度、温度、雨量、乾燥速度を
左右する風速のような牧草地の条件や、成熟度、刈取り
、−殻内生育条件、およびアルファルファの種類のよう
な植物自体の性質により、影響される。

経験的にいえることは、束ねる前に、野外で低水分に速
やかに乾燥させることが、最適状態を保ちうると云われ
ている。困ったことに、こうすると、葉のロスがあった
り、乾燥程度が低かったりするため、相当に栄養のロス
が発生する。そのようなことがあるため、干しアエ生産
者は、どうしても高水分量の状態のままで束ねてしまっ
ている。

しかし、それをやってしまうと、カビがはえて、飼料と
して使えなくなってしまい、またマイコ１−キシコーシ
スが発生し、動物の品質を下げてしまうことになる。

従って、生産者が飼料を最ａ′Ｇの状態で保存しておく
ことができるよう、干し草の防腐剤の開発が望まれる。

干し革用防腐剤は、少なくとも、次のような特質を備え
ていなければならない。

水分＋ｉ２０〜３０％の状態でも、束ねられた干し草に
カビがはえるのを防止できること。

干し草の緑色を維持させることができること。

窒素を、簡単に利用できる状態に維持しておくことがで
きること。

同じ水分量で調製された未処理の東以上に、動物の品質
を高めることができること。

刈入れのロスと、刈入れ後のロスを減らすことにより、
農場全体の実効性を向上させることができること。

より質の高い牧草の束を生産することによって、農場収
入を上げることができること。

（発明の目的）本発明の第１の目的は、いつまでも、最高の質の飼料と
して使用できるよう、特に水分の高い干し草に使用しう
る干し革用防腐剤を提供することである。

本発明の第２の目的は、上で述べた理想的防、奮剤の特
質の殆どを備える優れた干し草用防１ｇ剤を提供するこ
とである。

本発明の第３の目的は、相乗作用的に働き、水分の高い
干し草の熱を効果的に下げることができろ干し革用防腐
剤の調製法を提供することである。

本発明の第４の目的は、温度、乾燥分回復性。

窒素の状態、色、および酵母菌やカビを含む微生物数か
ら評価して、質の高い干し草を維持させつる干し革用防
腐剤を提供することである。

本発明の第５の目的は、少なくとも、酸化亜ヱイ】、酸
化マグネシウム、および水に可溶な銅イオン源からなる
無機塩成分と、酢酸、プロピオン酸、およびソルビン酸
よりなる群から選択されろ有機酸である第２成分との混
合物からなる干し車用防腐剤を提供することである。

本発明の第６の目的は、−ヒ記各成分のほかに、第３成
分として、ストーブ１へコツカス・フェーシウム（Ｓｔ
ｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｆａｅｃｉｕｍ）　を組合わ
せてなる３成分系の組成物を提供することである。

（発明の要約）本発明は、水分の多い干し草用防腐剤組成物に関する。

防ｊｘ剤組成物は、少なくとも２つの成分からなり、好
ましくは、少なくとも３つの成分からなる。

第１の実施例である２成分系において、組成物は、酸化
亜鉛、酸化マグネシウム、および水に可溶な銅イオン源
、好ましくは硫Ｖ銅（ＩＩ）を含む無機塩成分と、酢酸
、プロピオン酸、およびソルビン酸よりなる群から選択
される第２成分としての有機酸との混合物である。

第２の好適実施例において、第３の成分は、微生物であ
るストレプトコッカス・フェーシウムからなっている。

２つの成分との間、それに第３成分とそれらとの間には
相乗作用があり、温度を相当に下げるとともに、アルフ
ァルファ干し草の分）寡作用を抑制する。

（発明の詳細な明）本発明による干し草用防腐剤組成物は、乾性成分混合物
である。それは、希釈され、干し位の処理に際し、スプ
レ一方式にて使用される。以下に述べる組成物は、特に
断わらない限り、乾敏で示すものとする。

組成物は、酸化亜鉛、酸化マグネシウム、および水に１
■旧な銅イオン源からなる第１の成分としての無機塩混
合物と、第２の成分としての有機酸若しくは水に可溶な
有機酸の塩とを組合わせてなるものである。前記有機酸
は、酢酸、プロピオン酸およびソルビン酸よりなる群か
ら選択されるものである。

無機塩混合物の鼠は０組成物の１１車量％乃至約７５屯
量％である。約３５〜約５０　ＴＪｆｉ辻％の範囲が好
ましい。Ｉｌｉ釦およびマグネシウムのソースになる主
ノのが、それぞ九の酸化物の状態であることが人ｔＪ）
である。従って、「無機塩混合物」といつ川：ｊｎを使
用した場合、その言葉は、亜♀イ）およびマグネシウム
の酸化物ｆ−：表わしている。

亜ｔイ）およびマグネシウムの別の形のものは、熱降下
作用を持たないことが分かった。別の３″′：゛い方を
すれば、亜）ｊｌ　Ｊ＋Ｉ＋は酸化亜鉛であり、マヅイ
・シウム源は酸化マグネシウムであることが重要である
と見做される。しかし、銅イオン源については、鋼の塩
として、市しく好適な硫酸鋼のみとすることは、組成物
に対し、絶対的なことではない。水に町帛なあらゆる銅
イオン源を使用でき、とりわけ、好適なものが、硫酸銅
である。

第１の成分である無機塩混合物の酸化マグネシウム対酸
化亜鉛対水に可溶な銅イオン源の比率は、１００：　１
０：　１乃至＋００：５０：５の範囲であるのが好まし
い。

酸化ｉ１ｉ釦、酸化マグネシウム、および水に可溶な銅
イオン源に対する重量比の最も好適な範囲は、＋００：
ｔｏ：１乃至１００　：　２０　：　２である。

」二記無磯塩混合物を、有機酸、好ましくはソルビン酸
とｍみ合わせた場合、干し草の色を維持し、かつへ・息
を制御するのに非常に効果的であることが分かった。熱
は、いずれか一方を単独で使用する場合と比べたら、２
つの成分の混合物を使用するほうが、はるかによく制御
される。

ＩＴ　Ｉｊｌ酸は、酢酸、プロピオン酸、およびソルビ
ン酸よりなる群から選択される。しかし、例えば、酸の
カリウム塩およびナトリウム塩のような水に可溶な酸の
塩も使用でき、それらも１本発明の範囲に含まれる。最
も好適な酸は、ソルビン酸である。その理由は、この酸
が、無機塩成分とともに最大の相乗作用を発現しつるか
らである。

乾量に基づく有機酸の量は、防腐剤組成物の約２５重量
％乃至約９６重量％である。約５０重量％乃至約６５重
量％の範囲が好ましい。

更に、組成物にある種の微生物を含ませると。

水分の多い干し草に対する防腐剤効果が、ｖ、＜はど高
ぬられることが分かった。その微生物が、ストレプトコ
ッカス・フェーシウムである。ほかの微生物についても
試みてみたが、それらとは、相乗作用を発現しなかった
。

しかし、第１成分の無機塩混合物、および第２成分の有
機酸に、ストレプトコッカス・フェーシウムを組合わせ
ると、温度降下が高められる。言い換えれば、干し草用
防腐剤の低温化効果が、大きくなるものと見做しうる。

これは、ストレブ１へコツカス・フェーシウムを単独で
干し草に使用すれば、発熱が起きるという事実があるこ
とからすると、驚くほかない。

微生物の量は、組成物１ｇにつき少なくとも１０５個の
微生物を加えれば十分である。好ましくは、組成物１匹
につき、１０′〜１０１１個の微生物が入れば十分であ
る。

単離したストレプトコッカス・フェーシウムの菌株を用
い、それが、本発明による防腐剤において、最も好適で
あることか分かった。これらの菌株は、譲受人の請求が
あれば入手できる。その菌株とは、２・１８．２０２．
４５１および４３４である。

菌株は、アメリカ合衆国メリーランド州ロツクヴイルに
所在するアメリカン・タイプ・カルチャー・コレクショ
ン（Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｔｙｐｅ　Ｃｕ１ｔｕｒｅＣｏ
ｌｌ（！ｃｔｉｏｎ）に、それぞれ、Ａ、Ｔ、Ｔ、Ｃｆ
ｆ１号５３５１ｇ。

５：３５］９．５３５２０および５３５２１として供託
されている。

望ましい結果を生むこれら好適な菌株の混合物を使用す
るか、組合わせをｌｉ百かにして使用するか。

あろいはｌｉ〜のニア１株の形で用いることができろ。

本実施例においては、等濃度混合物を使用した。

本発明による干し草の処理方法によれば、組成物を水に
溶解し、それを干し草に直接スプレーすることができる
。！＠濁用の水の量は重要でなく、乾性防腐剤の量を溶
解させることができ、しかもスプレ一式にて使用できる
程度であれば十分である。

重量が４５３．６ｋｇ　（１０００ポンド）〜９０７．
２　ｋｇ（２０００ポンド）範囲内の大きな九束に対す
る処理剤を溶解するのに必要な水の址は、約１９Ｑ（５
ガロン）である。使用する処理剤の量は、干し草１トン
当り。

２２７　ｇ　（０，５０ボンド）〜９０７２　ｇ　（２
０ポンド）である。

好ましくは、干し草１トン当り、２２７　ｇ　（０，５
０ボン１へ）〜１３Ｇ１　ｇ　（３，０ポンド）の範囲
である。

（実施例）以下、表の形で示す実施例に基づき、本発明の詳細な説
明する。ただし、この実施例は１本発明による組成物、
並びに処理方法を制約するものではない。

実施例二の実施例は、以下の要領で行なった・約４５３．６蹟
（１０００ポンド）〜９０７．２ｋｇ（２０００ボンド
）の束、５束に処理を施した。正確な量を計ると、６８
０．４　ｋｇ　（１、５００ボンド）であった。

農場からデータをとってから、それを、後の分析用標準
フオームに記録した。同一性を印すため。

各束には、動物名を入れたプラスチック類の番号孔を取
り付けた。

１０〜１５の異なる各場所から、６つの試料を採取し、
５束に対して処理を行なった。０日、３０日、１２０日
目０データを記録した。

データの内容は１次の通りである。

日付、東番号、処理、乾燥分、酵母菌およびカビ、ス１
−レプ１−コツカス、ＡＤＦ　（飼料中の繊維Ｍ）、窒
素量、並びに有効性蛋白質量。

Ｐし草束の試料採取は、次のように行なった。

束の各側面から芯の試料を抜き取り、かつ束の頂部から
、２つの芯試料を取った。都合、一つの束から合計６つ
の芯試料を取った。

芯試料を集め、後述の要領でテストした。６つの芯試料
の合計は、干し草約１２０ｇであった。各芯試料を取っ
た後、試料部位を絶縁泡沫を用いてシールした。温度探
針を１束の表面の暗部に差し込み、平衡させるため１分
間そのままの状態にして、毎日の温度チエツクを行なっ
た。このようにして、周囲温度を測定した。次に、この
周囲温度をデータシー１−に記録してから、温度探針を
１束の中央部に差し込み、そのまま１分間平衡させた状
態で。

束の温度を記録した。

各データは、標準試験法で決めた。

公立分析化学協会（Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ　ｏｆ　０
ｆｆｉｃｉａｌＡｒ＋ａｌｙｔｉｃａｌ　Ｃｈｅｍｉｓ
ｔｓ）（１９８０年、第１３版）の５７．００２に基づ
く方法により、乾燥分を測定した。ケルダール（Ｋ　ｊ
ｅｌｄａｈｌ　）法により、窒素量をｄｌり定した。

農業ハンドブック（１９７０年）におけるゲリング（Ｇ
ｏｃｒｉｎｇ）およびファン・ゼシュト（Ｖａｎ　５ｏ
ｅｓＬ）によるＩ　３７９フオレツシ・ファイバー・ア
ナリシス（Ｆｏｒａｇｅ　Ｆｉｂｅｒ　Ａｎａｌｙｓｉ
ｓ）なる方法により、ＡＤＦ（細胞壁物質）を測定した
。

ファン・ゼシュトの改良技術、即ち、誠維質飼料の分析
における界面活性剤の使用法（ジャーナル・オブ・アソ
ソシエイション・オブ・オフィシャル・アナリティカル
°ケミスツ（Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＡｓｓｏｃｉａｔｉ
ｏｎ　　ｏｆ　　０ｆｆｉｃｉａｌ　　Ａｎａｌｙｔｉ
ｃａｌ　　Ｃｈｅｍｉｓｔｓ）。

４８　：　７８５．１９６５年）により、ＡＤＦ−Ｎ　
（細胞壁に対する結合！￥素）をｄ＋ｑ定した。

色は、基準のカラーペイント片に照らして肉眼で決めら
れた。

後に示す表中のテスト用干し草束は、アイオワ州とイン
デイアナ州の２カ所てり採取したものである。その実施
要領は、次の通りである。

１０〜２０％開花１８ｊのアルファルファを、草刈機を
用いて刈取り、野外に並べて、２０〜２８％の水分基に
なるまで乾燥させた。各処理ごとに５束、３０の光束を
つくった。１個の平均重量は、６８０．４　ｋ）（（１
５００ポンド）であった。

ろり１理剤を、！１５Ｑ（２５ガロン）の水に）漸開さ
せ、結束１’ｌｊｆ　ニ、干ｔ、　１７．ｔ　ノ列ｉｃ
、１　束当’ＪＩＬＱ（５カｏ　ン）の割合でスプレー
した。噴霧する人は、処理のあい間によくすすぎ洗いを
した。

５束の処理済束からなる各セットごとに、未処理の対照
用束を作成した。

試料として採取した初日（ゼロ日）の束のｆＪＬ度およ
び水分量を１ｌ１１定し、それから、化学分析および微
生物学分析（ＡＤＦ、　ＡＤＦ−Ｎ、酵母菌およびカビ
、乳酸菌、窒素）を行なうため、芯試料を研究室へ送っ
た。

最初の２０Ｆ］間は毎日、それからは５日おきに、温度
を記録した。３０口日目９０日０に、芯試料を、化学分
析および微生物学分析用として、研究室へ送った。

実験の最後に（通常、９０日間）、束を解き、内部のカ
ビの状況と、色の状態を調べた。

全体の構成内容は、６つの試料をとり、かつ３回の刈取
りに対し、処理ごとに５束を作成するようにした。処理
を行なわない対照用束を用意し、それを、処理Ｎｏ、６
とした。

表１は、アイオワ州で採取したもののデータを示し１表
ＩＩは、インデイアナ州で採取したもののデータを示す
。

表１およびＨにおいて、　ｒｃＵＴＪは、干し草の刈取
ロットを表わす。ｒＤＭＪは、結束時の干し草の乾燥分
を表わす、　ｒＷＴ　ＩＮＪは、各場所での処理に用い
られた５束の平均型巣を示す。ｒＴＥＭＰＪは。

貯蔵期間６０日以上の束の平均内部温度を表わす。

ｒＡＤＦＪは、干し草の繊維含量を示す、　ｒＡＤＦ−
ＮＪは。

干し草を食する動物に与えられない貯蔵期間中の、繊維
に結合している窒素の址を表わす。

ｒＹＭＪは、干し基中の酵母菌およびカビの数であり、
ｌｏｇｚａ　（ダラム当りの細胞数）として表わされる
。ｒＳＴＲＥＰＪは、干し基中のストレプトコッカスの
数であり、　ｌｏｇよ。（ダラム当りの細胞数）をもっ
て表わす。ｒＡｃＴＩＮＯ」は、干し基中の放線菌の数
であり、１０ｇ□。（ダラム当りの細胞数）で表わす。

ｒＮＩＴＲＯＪは、ケルゾール法による干し草の窒索址
を表わす。「％ＲＥＣ−叶」は、乾燥分の回復率を示す
。「％ＲＥＣ−ＮＪは、窒素の回復率を表わす。「％Ｒ
ＥＣＡＶＡＩＬ　ＰＲＯＴＥＩＮＪＩＩ動物ニ有効す可
７ｇ　性蛋白質の回復度を表わす。「％ＡＶＡＩＬ　Ｐ
ＲＯＡＴ　ＤＡＹ　９０Ｊは、動物に有効な束中の蛋白
質量を表わす。［％ＡＤＦ　ＩＮＣＲＪは、貯蔵中、干
し草のＡＤＦが増加したか、減少（−）シたかを表わす
。ｒＭＯＬＤＪは、６０目目における干し？１℃のカビ
の状態に対する視覚的Ｊ′Ｖ価の度合を、全く生えてい
ない状態をＯとし、完全に生えきった状態を１０として
表わしたものである。

表から分かるように、本発明による処理を行なったもの
は、分解作用の面、温度の面、有効性蛋白質の面、色の
面において、対照と比較し相当によくなっている。

集められた別のデータから、最良の組成物は、酸化亜鉛
、酸化マグネシウム、硫酸銅（ＩＩ）、ソルビン酸、お
よびストレプトコッカス・フェーシウム、即ち、菌株：
　２４８．２０２．４５１．４３４を含んだものである
と見做すことができる。

各処理において、処理剤は、次のような組成とした。

口” １　　．６７　　　１００：１０：ｌ　　　　　６．６
７　　　　１０５／ｇ２　　。６７　　　１００：１０
：１　　　　３．３３　　　　　１０５／ｇ３　　．６
７　　　１００：１０：１　　　　６．６７　　　　１
０５／ｇ４　　．６７　　　　＋、００：１０：ｌ　　
　　　３．３３　　　　１０５／に５　　．６７　　　
１００：１０：１　　　　　．６７　　　　１０５／ｇ
★ここで示される処理剤は、処理される干し草トン当り
のものである。

未処理の束と比較し、本発明に対するデータを調べて分
かるように、上で述べた少なくともすべての目的は、本
発明により達成される。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）酸化亜鉛、酸化マグネシウム、および水に可溶な
銅イオン源からなる、少量ではあるが、熱を降下させる
のに有効な量の無機塩混合物と、酢酸、プロピオン酸お
よびソルビン酸よりなる群から選択される、少量ではあ
るが、熱を降下させるのに有効な量の有機酸、または水
に可溶なその塩とを組み合わせてなる、特に水分の多い干し草用の防腐
剤組成物。
（２）無機塩混合物の量が、組成物の約４〜約７５重量
％であることを特徴とする特許請求の範囲第（１）項に
記載の干し草用防腐剤組成物。
（３）無機塩混合物の量が、組成物の約３５〜約５０重
量％であることを特徴とする特許請求の範囲第（１）項
に記載の干し草用防腐剤組成物。
（４）有機酸の量が、組成物の約２５〜約９６重量％で
あることを特徴とする特許請求の範囲第（１）項に記載
の干し草用防腐剤組成物。
（５）有機酸の量が、組成物の約５０〜約６５重量％で
あることを特徴とする特許請求の範囲第（１）項に記載
の干し草用防腐剤組成物。
（６）無機塩混合物における酸化マグネシウム、酸化亜
鉛、および水に可溶な銅イオンの重量比が、１００：１
０：１乃至１００：５０：５の範囲であることを特徴と
する特許請求の範囲第（１）項に記載の干し草用防腐剤
組成物。
（７）無機塩混合物における酸化亜鉛、酸化マグネシウ
ム、および水に可溶な銅イオンの重量比が、１００：１
０：１乃至１００：２０：１の範囲であることを特徴と
する特許請求の範囲第（１）項に記載の干し草用防腐剤
組成物。
（８）無機塩混合物および有機酸と組み合わされ、熱降
下作用を効果的に促進させうる微生物を含むことを特徴
とする特許請求の範囲第（１）項に記載の干し草用防腐
剤組成物。
（９）微生物が、ストレプトコッカス・フェーシウムで
あることを特徴とする特許請求の範囲第（８）項に記載
の干し草用防腐剤組成物。
（１０）ストレプトコッカス・フェーシウムが、組成物
１ｇ当り、少なくとも１０＾５個存在することを特徴と
する特許請求の範囲第（９）項に記載の干し草用防腐剤
組成物。
（１１）ストレプトコッカス・フェーシウムが、組成物
１ｇ当り、１０＾６〜１０＾１＾１個の範囲で存在する
ことを特徴とする特許請求の範囲第（１０）項に記載の
干し草用防腐剤組成物。
（１２）銅の塩が、硫酸銅であることを特徴とする特許
請求の範囲第（１）項に記載の干し草用防腐剤組成物。
（１３）有機酸が、ソルビン酸であることを特徴とする
特許請求の範囲第（１）項に記載の干し草用防腐剤組成
物。
（１４）ストレプトコッカス・フェーシウムが、２４８
、２０２、４５１および４３４なる菌株から選択される
ことを特徴とする特許請求の範囲第（９）項に記載の干
し草用防腐剤組成物。
（１５）水分の多い干し草に発生する熱による被害を抑
え、かつ保存させるべく、干し草を処理する方法におい
て、酸化亜鉛、酸化マグネシウム、および水に可溶な銅イオ
ン源からなる、少量ではあるが、熱を降下させるのに有
効な量の無機塩混合物と、酢酸、プロピオン酸およびソ
ルビン酸よりなる群から選択される、少量ではあるが、
熱を降下させるのに有効な量の有機酸、または水に可溶
なその塩とからなる干し草用防腐剤組成物を調製する段
階と、前記組成物を十分量の水に混ぜ、完全に懸濁させる段階
と、干し草１トン当り、約２２７ｇ（０．５０ポンド）乃至
約９０７２ｇ（２０ポンド）の組成物を用い、干し草を
処理する段階とからなることを特徴とする干し草の処理方法。
（１６）処理のために使用される組成物の量が、干し草
１トン当り、約２２７ｇ（０．５０ポンド）乃至約１３
６１ｇ（３．０ポンド）であることを特徴とする特許請
求の範囲第（１５）項に記載の干し草の処理方法。