JPS6341366B2 - - Google Patents

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JPS6341366B2
JPS6341366B2 JP55041251A JP4125180A JPS6341366B2 JP S6341366 B2 JPS6341366 B2 JP S6341366B2 JP 55041251 A JP55041251 A JP 55041251A JP 4125180 A JP4125180 A JP 4125180A JP S6341366 B2 JPS6341366 B2 JP S6341366B2
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JP
Japan
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diethyl
aroma
ethylhexanamide
fragrance
compositions
Prior art date
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JP55041251A
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English (en)
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JPS55133307A (en
Inventor
Burean Kuroodo
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Rhone Poulenc Industries SA
Original Assignee
Rhone Poulenc Industries SA
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Publication date
Application filed by Rhone Poulenc Industries SA filed Critical Rhone Poulenc Industries SA
Publication of JPS55133307A publication Critical patent/JPS55133307A/ja
Publication of JPS6341366B2 publication Critical patent/JPS6341366B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0007Aliphatic compounds

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Detergent Compositions (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、芳香性組成物及び賦香された製品の
製造方法を目的とする。
ある種のアルカン酸のアミドを香料に又は害虫
忌避剤組成物に使用することが既に提案された
が、しかしこれらのアルカンアミドのいずれも独
特の臭覚的特性を示さない。しかして、Einhorn
氏らは、N,N−ジエチル−2−エチルブタンア
ミドがメントールの香気を想起させるような弱い
香気を持つていることを報告した(Ber.39、1223
(1906))。また、フランス国特許第1572332号に
は、N,N−ジエチルジメチルプロパンアミドが
刺激性の薄荷の芳香を示すのに対してN,N−ジ
メチル−2−エチルブタンアミドは天然薄荷の香
を発することが示されている。また米国特許第
3909462号には、食品用で植物系の芳香物質の製
造のために研究されたN−フエニル−N−メチル
−2−エチルブタンアミドにグレープフルツ様の
香調であるとしており、そしてこの物質をラベン
ダー様の香調を持つ香料の基調剤(ベース)に用
いている。最後に、A.S.Lutta氏らは、Entomol.
Obozrenie45317〜25(1966)に、アルカンアミド
の害虫忌避性の研究において、N,N−ジエチル
オクタンアミドの快い香気をその香調を明確にす
ることなく報告している。このように、これらの
アミドは月並みの比較的弱い香りの香調を持つこ
とが認められた。結局C5〜C6のアルカン酸のア
ミドは、N−フエニル−N−メチル−2−エチル
ブタンアミドを除いて、多かれ少なかれ共通した
薄荷様の香調を持つていることが認められる。さ
らに、ある与えられた酸については、この香調の
特性は、窒素原子上に存在する置換基の性質に応
じて変化するが、この変化の意味は予見できな
い。こういうわけで、N,N−ジメチル−2−エ
チルブタンアミドは、薄荷様であるとはいえ香調
が非常に弱く且つ刺激性であるN,N−エチルア
ミド同族体よりもはるかに強く涼味ある天然薄荷
様香調を示す。一方、酸の構造はアミドの芳香に
著しく影響する。しかして、N,N′−ジエチル
カプリルアミドは、N,N−ジエチル−2−エチ
ルブタンアミドと異なる香調を示す。したがつ
て、上記のことから、当業者が与えられたアルカ
ンアミドが植物の観点で快い香気を有するかどう
か並びに香調が何であるか予測することは不可能
でないにしても困難であるということになる。
香料工業は、その芳香の独特な点、大きさ及び
強さによつて添加される組成物に全く特別の特性
を与えることができる化合物の研究に絶えず向つ
ている。しかして、本発明は、このような化合物
を香料に使用することに関する。
さらに詳しくは、本発明は、芳香性組成物、賦
香された物質又は賦香された最終製品を製造する
にあたり、これらの組成物、物質又は最終製品の
通常の成分に対して有効量のN,N−ジエチル−
2−ヘキサンアミドを添加することを特徴とする
芳香性組成物、賦香された物質又は賦香された最
終製品の製造法を目的とする。
さらに、本発明は、香気に影響を及ぼす活性成
分として有効量のN,N−ジエチル−2−エチル
ヘキサンアミドを含有することを特徴とする芳香
性組成物、賦香された物質及び賦香された製品を
目的とする。
次式 をこの化合物は、事実、刺激性のわずかにジヤス
ミン様の芳香を有するイバラ様及びユーカリの球
果様の香調と関連した独特の芳香を発する。その
香気の強くて拡散性で大きい特性は、それが単独
の香料として又は異なつた香調を持つ他の化合物
と組合せて用いることのできる香料用組成物の創
製にとつて大きく且つ独特の利益を与える。
ここで、「芳香性組成物」とは、N,N−ジエ
チル−2−エチルヘキサンアミドが配合される溶
媒、固体又は液体状の担体、保調剤、各種の芳香
性化合物などの混合物であつて、各種の最終製品
に所期の芳香を付与するのに用いられるものを意
味する。香料用のベースが、N,N−ジエチル−
2−エチルヘキサンアミドを有利に用いることの
できる芳香性組成物の好ましい例である。この化
合物を有益に導入することのできる組成物の他の
例は、通常の洗剤組成物により表わされる。これ
らの組成物は、一般に1種又はそれ以上の下記の
成分、即ち陰イオン性、陽イオン性又は両性表面
活性剤、増白剤、螢光増白剤、各種の添加剤、再
付着防止剤などを含有する。これらの各種の成分
の性質は重要ではなく、したがつて、N,N−ジ
エチル−2−エチルヘキサンアミドは全ての種類
の洗剤組成物に添加することができる。また、化
粧水、アフターシエーブローシヨン、香水、石け
ん又は例えばエーロゾル形態のデオドラント製品
が、N,N−ジエチル−2−エチルヘキサンアミ
ドによりその独特の香調がもたらされる賦香され
た物質又は最終製品の例である。
N,N−ジエチル−2−エチルヘキサンアミド
は、無色で、1.5mmHgの圧力下において87℃で沸
騰し、アルコール、ケトン、エステル又はエーテ
ルのような通常の有機溶媒に非常に可溶性の液体
である。
本発明に従う組成物において、その組成物中の
重量%で表わされるN,N−ジエチル−2−エチ
ルヘキサンアミドの含有量は、その組成物の性質
(例えば香料のベースか又は化粧水)並びに最終
製品の水準で求められる効果の強さ及び性質に左
右される。したがつて、香料のベースの場合には
N,N−ジエチル−2−エチルヘキサンアミドの
含有量は、非常に多量であつてよく、例えば50重
量%以上で、そして90重量%以下であつてよく、
他方香料、化粧水、アフターシエーブローシヨン
又は石けんの場合にはこの含有量は50重量%以下
であつてよい。しかして、N,N−ジエチル−2
−エチルヘキサンアミドの含有量の下限は、最終
製品の芳香又は香調について臭覚に感知できる変
化を引起すような量であろう。また、ある場合に
は、この最少含有量は0.01重量%程度であつてよ
い。また、本発明の範囲から逸脱することなく、
上記の含有量の限界に入らない含有量も明らかに
使用することができる。
N,N−ジエチル−2−エチルヘキサンアミド
は、ハロゲン化2−エチルヘキサノイルとジエチ
ルアミンとを水溶液状のアルカリ塩基(水酸化ナ
トリウム又はカリウム)の存在下に反応させるこ
とによつて困難もなく製造することができる。
下記の例は本発明を例示するものである。
例 1 下記の組成を有する花様の香調を持つ香料用ベ
ースを調製した。
α−ヘキシルシンナムアルデヒド 20g 酢酸ベンジル 5g ノナノリド−4 0.5g 純粋ローズ油 10g エタノールに3重量%まで浸出したトンキン
じや香 2g N,N−ジエチル−2−エチル 62.5g ヘキサンアミド(DEH) DEHは、この花様の香調を持つベースに対し
て、アブソリユ・ド・ロゼを発散し且つジヤスミ
ン様香調に著しく天然の特性を与えながら微妙に
心持よいバラ様の香調をもたらす。
例 2 下記の組成を有する刺激性のベースを調製し
た。
オイゲノール 10g イソオイゲノール 10g ジヒドロジヤスモン酸メチル 5g 黒こしようの精油 5g イソボルニルシクロヘキサノール 10g DEH 60g DEHは、この組成物において、ユーカリの球
果様の及び刺激性のバラのつぼみ様の香調を付加
しながら刺激性香調を明らかな濃度で発散させ
る。
例 3 下記の組成を有するリラ様のベースを調製し
た。
テルピネオール 20g リナロール 5g 酢酸ベンジル 10g 酢酸リナリル 5g β−フエニルエチルアルコール 10g α−ヘキシルシンナムアルデヒド 5g えごのきの精油 10g アニスアルデヒドジエチルアセタール10g DEH 25g このベースに対して、DEHは、その花様の香
調の自然の涼味と、ユーカリの頭にくる強い涼味
と、そしてリラのバラ様香調に結びついたリラの
芳香の独特の特性を与える。
比較試験 A 例1〜3に記載の組成物のそれぞれにおいて、
DEHを中性溶媒として作用するジプロピレング
リコールによつて置き換えた。いずれの場合にお
いても、各組成物に対してDEHによつて付与さ
れた香調の完全な消失が認められた。
比較試験 B 例1〜3に記載の組成物のそれぞれにおいて、
DEHを下記のアミド、 N,N−ジエチル−2−エチルブタンアミド、 N,N−ジエチル−2,2−ジメチルプロパン
アミド、 N,N−ジエチル−2−エチルブタンアミド、 N−フエニル−N−メチル−2−エチルブタン
アミド、 N,N−ジエチルカプリルアミド で置き換えた。
いずれの場合においても、考慮したベースに対
してDEHによりもたらされた香調は消失してよ
り普通の薄荷又はしよう脳様の香調でとつて変つ
た。
例 4 下記の洗浄粉末用ベースに150gのN,N−ジ
エチル−2−エチルヘキサンアミドを加える。
洗浄粉末用レモンベース ミカン外皮油 30g グレープフルーツ油 50 イトスギ油 10 フロリダオレンジ油 120 レモン外皮油 80 ジヤワシトロネラ油 30 リモネン+60 260 ロジアンタール 50 酢酸p−t−ブチルシクロヘキシル 10 ベンジナール 5 シトラール 95 フエニルオキシド 30 ヘキシルシンナムアルデヒド 35 アルデヒドC10 15 ゼラニウムのテルペン 30 850g 得られた組成物をベースと比較する。
N,N−ジエチル−2−エチルヘキサンアミド
の添加はベースの人工的な特性を弱め、そしてこ
の組成物に熟したレモン水の自然の香調をもたら
す。
比較試験 C DEHとN,N−ジメチル−2−エチルブタン
アミドの香調を9人の専門家のパネル試験により
比較した。9人のうち5人は香料化学者であり、
4人は調香師であつた。
試験は、各人がまず純化合物のN,N−ジエチ
ル−2−エチルヘキサンアミドについて、次に賦
香性組成物について行い、さらに0(香調が有益
でない)〜3(有益な香調を与えるもの)の評点
を与え、次いで、各人の結果を互に比較し、検討
し、共通の評点を与えることからなる。
a 試験条件 試験は、紙片を用い、純化合物(DEH又は
N,N−ジメチル−2−エチルブタンアミド)中
に浸漬する。紙片をかぎ、評価する(評点、香
調の種類)。次いで香調が変わるかを知るため数
時間後に同じ紙片をかぐ。
同じ試験を賦香性組成物について行う。
これらの試験及び専門家間での検討の後、化合
物に上記のように評点を与える。
なお、香気が離れない、即ち香気が持続性であ
るかどうかを知ることも重要である。
b 試験結果 DEH 評点3 N,N−ジメチル−2−エチルブタンアミド 評点1 上記の各例で用いたDEHは、1.5mmHgの圧力
下に87℃の沸点を持つ無色液体である。その20℃
での密度は0.869であり、またその屈折率は1.447
である。この化合物は次の方法で得られた。
機械的撹拌手段、内部温度計、1であつて水
の流れにより冷却される流出容器を備えた3.8
のステンレス鋼製反応器へ、892gの水を装入す
る。かきまぜ続け、そして温度を20℃以下に保持
しながら824gのジエチルアミンを40分間で加え
る。次いで、824gの塩化2−エチルヘキサノイ
ルを3時間で加える。20℃以下の温度で2時間か
きまぜ続け、次いで有機層を分離し、これを直ち
に300mlの10重量%か性ソーダ水溶液、次いで200
mlの5重量%か性ソーダ水溶液で洗う。次いで有
機層を蒸留する。これにより生成物を回収し、窒
素雰囲気下に活性炭で処理する。過後、上述の
特性を有し、その元素分析及び赤外線スペクトル
が次式 の化合物のものに相当する1.033gの生成物を得
る。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 芳香性組成物、賦香された物質又は賦香され
    た最終製品の通常の成分に対して有効量のN,N
    −ジエチル−2−エチルヘキサンアミドを添加す
    ることを特徴とする芳香性組成物、賦香された物
    質又は賦香された最終製品の製造法。
JP4125180A 1979-04-02 1980-04-01 Manufacture of fragrant composition and perfumed product and composition and product produced thereby Granted JPS55133307A (en)

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FR7908693A FR2452921A1 (fr) 1979-04-02 1979-04-02 Procede d'obtention de compositions parfumantes et de produits parfumes et compositions et produits ainsi obtenus

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JPS55133307A JPS55133307A (en) 1980-10-17
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EP (1) EP0017604B1 (ja)
JP (1) JPS55133307A (ja)
AT (1) ATE650T1 (ja)
CA (1) CA1146075A (ja)
DE (1) DE3060171D1 (ja)
FR (1) FR2452921A1 (ja)

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CA1146075A (fr) 1983-05-10
DE3060171D1 (en) 1982-03-11
ATE650T1 (de) 1982-02-15
EP0017604B1 (fr) 1982-02-03
FR2452921B1 (ja) 1982-07-02
JPS55133307A (en) 1980-10-17
FR2452921A1 (fr) 1980-10-31
US4301021A (en) 1981-11-17

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