JPS6340174Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案はトラツク若しくはトレーラー台上等に
主食用かまど、副食用かまど、調理器等を取付
け、野外においてまたは目的地に向う走行中の時
間を利用して食糧の煮炊きができるようにした野
外炊食用環流式炊食器に関するものである。

（従来技術） 従来の野外炊食車用環流式炊飯器において、ト
レーラー台上に主食用かまど、副食用かまど、調
理器等を取付け、野外においてまたは目的地に向
う走行中の時間を利用して食糧の煮炊きができる
ようにしたものは、例えば実公昭52−31172号公
報の如く本出願人によつて開発され公知である
が、このものは単に内釜の互いに隣接する側壁を
上縁から下縁にかけてそれぞれ内方に向う傾斜壁
となし、両内釜間に断面が細長二等辺三角形状の
中央蒸気通路を形成することにより、該部から蒸
気を上昇せしめ、米粒の煮沸を早めて炊飯時間の
短縮を計るとともに米粒の炊き上りを良好となす
ようにしただけのものであるため、一回に煮炊き
する米糧が大量の場合には沸騰した熱湯が蓋体の
周辺からかまど本体外に溢れ出す虞れがあり、き
わめて危険であつたばかりでなく、熱湯の溢出に
より米粒の炊き上り具合が不安定となり、常にう
まい米飯を炊くことができず、またかまど本体の
表面が米粒の煮こぼれ汁によつて汚れ、しかもこ
れがかまど本体の熱によつてかまど本体にこびり
つき爾後の清掃作業が甚だ面倒となる等、迅速な
る作業を要求される野外炊食車においてはこれが
きわめて大きな欠点となつていた。

（目的） 本考案は大量の米糧を一挙に、しかも沸騰した
熱湯、煮汁を蓋体の周辺から飛散せしめて炊食作
業者に火傷を負せたりかまど本体の表面その他に
こびり付けることなく、不必要な分だけかまど本
体外に流出させ、常に一定の安定した良好な状態
で煮炊きを行い、米飯をおいしく炊き上げること
ができるとともに炊き上つた直後の熱い内釜を任
意の場所に簡単に持運んで熱い米飯を迅速に供給
することができる配食缶兼用の安全、衛生的にし
て、かつ爾後の炊食作業、清掃作業の容易なる野
外炊食車用環流式炊飯器を提供するにある。

（構成） 第１〜１４図は本考案の一実施例を示すもので
ある。

１はかまど本体であつて、その底部中央にバー
ナー２が設置され、上側部に排気孔３が設けられ
ている。４は取手５を有する蓋体であつて固定ク
ランプ６により外釜７の上縁を押圧密閉するよう
になつている。外釜７は、第１図示の如く前記か
まど本体１内に嵌入載架され、その内部には下ス
カート部９を有する２個の内釜８，８が互にその
上縁の一辺に近づけ、両内釜８，８間ならびに外
釜７との間に比較的巾の狭い周囲熱湯通路１０を
存して装てんされるようになつている。前記内釜
８，８の周側壁８ａは上縁から下縁にかけてそれ
ぞれ内方に向う傾斜壁となつていて、前記外釜７
に装てんされた両内釜８，８間ならびに前記外釜
内壁７ａとの間に断面が細長略逆三角形状の熱湯
通路１１が形成される。前記下スカート部９には
全周にわたつて多数の切欠孔１２…が設けられ前
記周囲熱湯通路１０、細長略逆三角形状の熱湯通
路１１および下スカート部９にかこまれた内釜８
の底部分はすべて互に連通するようになつてい
る。なおまた内釜８の中仕切板１３と底部１４に
は多数の小孔１５，１６を穿ち、上部には同じく
多数の小孔１７を蓋板部１８′に穿つた網蓋１８
を覆せ、各内釜８，８を包囲する全域にわたつて
蒸気、熱湯の環流が行われるようになつている。
８ｂは前記内釜８の口部周縁を折返して形成した
巻回縁部、８ｃは前記巻回縁部８ｂに下端を回動
自在に巻着して倒立自在に取付けられた一対の把
手取付板、８ｄは該把手取付板８ｃに設けられた
連結孔、８ｅは自在継手であつて、両端に連結環
部８ｆを有する。８ｇは杆状把手であつて、金属
杆をもつて略山形状に折曲されその頂部には金属
線にて蔓巻状に形成した握持体８ｈが取付けられ
ている。１８ａは前記網蓋１８の周縁に形成され
た鍔状縁であつて、前記内釜８の巻回縁部８ｂ上
に重合可能に形成されている。なお蓋板部１８′
は前記内釜８の口部内に嵌合可能に前記鍔状縁１
８ａより一段凹まされた状態に形成されている。
１８ｂは前記中仕切板１３の小孔１５および前記
網蓋１８の小孔１７に貫通取付けられた撮み環で
ある。なお把手取付板８ｃは第１１図示の如く上
半分を内方へ屈曲することにより、蓋押えの効果
をより高めることも可能であり、自在継手８ｅは
単なる環体としてもよい。またかまど本体１、外
釜７、内釜８は略長方形状のものを示したが、そ
の形状はこれに限定されるものではなく、また切
欠孔１２は切欠あるいは孔等いずれのものでもよ
く、またバーナー２に代え他の燃焼器、加熱器等
を用いることも可能である。１９は蓋体４の内面
頂部に形成された２重壁構造からなる煮こぼれ汁
流入室であつて、第２図示の如く該室１９の下側
壁面１９ａには複数の煮こぼれ汁流入孔２０と該
流入孔２０の閉塞弁（安全弁）２１が設けられて
いる。なお前記閉塞弁２１は自重またはバネ２２
等により常時下方に下がり前記流入孔２０を閉塞
するようになつているが、下方から熱湯、蒸気等
が噴き上ると上方に押し上げられ、前記流入孔２
０から余分の熱湯、蒸気を蓋体内面頂部の煮こぼ
れ汁流入室１９内に流入せしめるようになつてい
る。２３は前記煮こぼれ汁流入室１９に一端（流
入側端）を開口した筒状の煮こぼれ汁流出樋であ
つて、その他端（流出側端）は前記蓋体４の一側
辺上面に突出し、さらに下方に向け所要長さ垂下
状に突設開口されている。２４は筒状の煮こぼれ
汁受流し樋であつて、第６〜７図示の如く長手方
向に沿つて身部２４ａと蓋部２４ｂに分解可能に
形成されており、身部２４ａはかまど本体１の一
側壁外面にネジ、鋲等の取付具２５により着脱自
在に取付けられており、また蓋部２４ｂは前記身
部２４ａに外側から嵌合し、その側面部において
ネジ、鋲等の取付具２６により着脱自在に一体に
取付けられている。２７は前記煮こぼれ汁受流し
樋２４の上端開口部であつて、かまど本体１の上
面に沿つて水平状に折曲されており、前記蓋体４
に設けた煮こぼれ汁流出樋２３の垂下状開口部２
３ａの下部に嵌合接続されるよう形成されてい
る。２８はトレーラー、２９はトラツクである。

（作用） 本考案において米糧の煮炊きを行うに際して
は、米、水を第１図示の如く仕込み、第９図示の
如く内釜８の把手取付板８ｃを網蓋１８上に倒し
て前記網蓋１８を押えるようにするとともに杆状
把手８ｇ、自在継手８ｅを前記網蓋１８上に載置
せしめ、バーナー２に点火すると、水はやがて沸
騰し、水中に無数の蒸気泡が生じ、そして膨脹に
より水かさが増えると同時に底部に蒸気がたま
り、その圧力で蒸気泡のため比重の軽くなつた熱
湯を外釜７と内釜８，８間の各熱湯通路１０，１
１から押し上げ、米の上に振りそそぐものであ
る。そして前記振りそそがれた熱湯は米粒の間を
通り、多数の小孔１５を穿つた仕切板１３と同じ
く多数の小孔１６を穿つた底部１４を通つて下ス
カート部９に戻り、また押し上げられてゆくもの
である。このように熱湯が循環してゆくうちに、
米は飯へと変化してゆき、最後に熱湯はなくな
り、炊飯が完了するものである。

（効果） 本考案によれば以上のようにして米糧の煮炊き
を行うものであるが、この場合本考案においては
沸騰した熱湯（煮汁）、蒸気のうち煮炊きに必要
以外の余分なものは蓋体の内面頂部に設けた閉塞
弁付きの煮こぼれ流入室から蓋体の一側辺上面に
突出して設けた煮こぼれ汁流出樋を通してかまど
本体外へ排出し、常に一定の安定した状態で煮炊
きができるようになつているので、いちいち米量
によつて精密に水加減を調節することなく、大ま
かな水加減でも常に一定した良好な状態でおいし
い炊き上げができ、従つて大量の米糧の煮炊きを
行う場合には甚だ便利なものであるとともに蓋体
の一側辺上面の煮こぼれ汁流出樋からかまど本体
外に流出した余分な熱湯（煮こぼれ汁）は、前記
かまど本体一側壁外面に取付けられた煮こぼれ汁
受流し樋によつて外方に飛散することなくまとめ
て外部に排出されるのできわめて安全なものであ
り、また煮汁がかまど本体の表面にこびりついて
かまど本体を汚したりすることもなく、きわめて
衛生的なるものであるとともに清掃時には前記煮
こぼれ汁受流し樋の身部から蓋部を取外すことに
より、前記樋の内部まで容易に清掃することがで
き、また清掃後は前記蓋部を簡単に身部に取付け
ることができるので、爾後の炊食作業を迅速に行
うことができ、しかも網蓋は凹状に形成された蓋
板部を内釜の口部内に嵌合するとともに周縁の鍔
状縁を前記内釜の口部周縁の巻回縁部上に重合さ
れた上、前記巻回縁部に回動自在に巻着取付けら
れた把手取付板を倒して押えられ、さらにその上
に把手、自在継手を載置されているので、これが
走行中の振動等により容易に内釜の上部からずれ
たりして米粒を外部に流出したりするような惧れ
は全くないものであるとともに米粒が炊き上つた
後は、直ちに前記杆状把手を持つて内釜を配食缶
となし、任意の場所に簡単に持運んで熱い米飯を
迅速に供給することができるので、野外での非常
時や、災害時の炊き出し等にきわめて便なる等、
野外炊食車用炊飯器としてきわめて好適なるもの
である。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の一実施例を示すもので、第１図は
縦断正面図、第２図は熱湯（煮こぼれ汁）受流し
系路を示した一部切欠拡大正面図、第３図は蓋体
の平面図、第４図は同一部切欠側面図、第５図は
閉塞弁の一部切欠正面図、第６図は煮こぼれ汁流
出樋と煮こぼれ汁受流し樋の接続状態を示す斜視
図、第７図は第６図のＡ−Ａ断面図、第８図はか
まど本体の外観斜視図、第９図は外釜に装填した
場合の平面図、第１０図は同一部切欠正面図、第
１１図は内釜の側面図、第１２図は斜視図、第１
３図はトレーラー台に取付けた状態の一例を示す
側面図、第１４図はトラツクに取付けた状態の一
例を示す側面図である。 １……かまど本体、２……バーナー、４……蓋
体、７……外釜、８……内釜、８ａ……周側壁、
８ｂ……巻回縁部、８ｃ……把手取付板、８ｄ…
…連結孔、８ｅ……自在継手、８ｆ……連結環
部、８ｇ……杆状把手、８ｈ……握持体、９……
下スカート部、１０……周囲熱湯通路、１１……
細長略逆三角形状熱湯通路、１２……切欠孔、１
３……中仕切板、１４……底部、１５，１６，１
７……小孔、１８……蓋板、１８ａ……鍔状縁、
１８ｂ……撮み環、１８′……蓋板部、１９……
煮こぼれ汁流入室、２０……流入孔、２１……閉
塞弁、２２……バネ、２３……煮こぼれ汁流出
樋、２４……煮こぼれ汁受流し樋、２５，２６…
…取付具、２７……上端開口部、２８……トレー
ラー、２９……トラツク。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. かまど本体の底部中央にバーナーを設け、該か
   まど本体に嵌入する如く外釜を載架し、その内方
   に下スカート部を有する２個の内釜を互にその上
   縁の一辺を近づけ、両内釜間ならびに外釜との間
   に比較的巾の狭い周囲熱湯通路を存して装てんす
   るとともに前記両内釜の周側壁を上縁から下縁に
   かけてそれぞれ内方に向う傾斜壁となして両内釜
   間ならびに前記外釜内壁との間に断面が細長略逆
   三角形状の熱湯通路を形成し、前記両内釜の下ス
   カート部全周にわたつて多数の切欠孔を設けてな
   る野外炊食車用環流式炊飯器において、前記内釜
   の口部周縁を折返して巻回縁部となすとともに該
   巻回縁部に下端を回動自在に巻着して一対の把手
   取付板を倒立自在に取付け、さらに前記各把手取
   付板の各連結孔にそれぞれ一端を取付けた各自在
   継手の他端に杆状把手の両端をそれぞれ遊動自在
   に取付けるとともに周縁を前記内釜の巻回縁部上
   に重合可能の鍔状縁となし、かつ多数の小孔を設
   けた蓋部を前記内釜の口部内に嵌合可能に形成し
   た網蓋を備え、前記かまど本体の蓋体の内面頂部
   に煮こぼれ汁流入室を形成するとともに該煮こぼ
   れ汁流入室の下面に複数個の煮こぼれ汁流入孔な
   らびに該煮こぼれ汁流入孔の閉塞弁を設け、さら
   に前記煮こぼれ汁流入室に一端を開口せる筒状の
   煮こぼれ汁流出樋の他端を前記蓋体の一側辺上面
   から蓋体外に所要長さ垂下状に突設して開口する
   とともに前記かまど本体の一側壁外面に蓋部と身
   部に分解可能に形成した筒状の煮こぼれ汁受流し
   樋を着脱自在に取付け、該煮こぼれ汁受流し樋の
   上端開口部を前記かまど本体の上面に沿つて水平
   状に折曲し、前記蓋体に設けた煮こぼれ汁流出樋
   の垂下状開口部に嵌合接続してなる野外炊食車用
   環流式炊飯器。