JPS6321779A - 自動焙焼装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この発明は表示手段を備えた自動焙焼装置に関する。

［従来の技術］ 従来、自動焙焼装置においては例えばタイマダイヤルを
備えそのダイヤルを操作することによってタイマをセッ
トし、そのタイマ時間焙焼動作を行うようになっている
が、このようにタイマ設定を機械的ダイヤルで行ったの
では設定精度が悪いという問題がある。このためマイク
ロコンピュータを使用してタイマ設定をプログラムで行
うものが知られている。このような場合設定されたタイ
マ時間を例えばセグメント表示器に表示することが考え
られる。

［発明が解決しようとする問題点］ しかしながらセグメント表示器を常時点灯させていたの
では表示器の寿命が短くなってしまう。

このためセグメント表示器をスイッチ操作により電源に
対して入切することが考えられるが、このようにした場
合表示器が電源に対して接続されていない状態で発熱負
荷への通電が開始されると表示確認が全くできないこと
になり使い勝手が悪くなる問題が発生する。

この発明はこのような問題を解決するために為されたも
ので、表示手段を電源に対して接Ｍ操作できるとともに
表示手段が電源に対して接続されていないときには発熱
負荷への通電を禁止し、常に表示手段が動作できる状態
でのみ焙焼動作が可能となり、表示手段の長寿命化を図
ることができるとともに使い勝手がよい自動焙焼装置を
提供することを目的とする。

［問題点を解決するための手段］ この発明はタイマ時間を設定する時間設定手段と、この
時間設定手段の設定状態を点灯表示する表示手段と、こ
の表示手段を電源に対して接離させる表示入切スイッチ
と、発熱負荷と、スタートスイッチの操作により時間設
定手段で設定されたタイマ時間に基づいて発熱負荷への
通電制御を行う負荷通電制御手段と、表示入切スイッチ
が開放されているとき負荷通電制御手段による発熱負荷
への通電を禁止させる通電禁止手段とを設けたものであ
る。

［作用］ このような構成の本発明においては、焙焼動作を行って
いないときには装置が電源に接続されていても表示入切
スイッチを開放することによって表示手段の動作を停止
させることができる。また表示入切スイッチが開放して
表示手段への電源の供給が行われていない状態でタイマ
時間が設定されスタートスイッチが操作されても発熱負
荷への通電は禁止される。すなわち表示大切スイッチが
投入されてタイマ時間が設定されたスタートスイッチが
操作されたときのみ発熱負荷に対する通電制御が行われ
る。

［実施例コ 以下、この発明の実施例を図面を参照して説明する。

第１図は外観を示す斜視図で、筺体１の前面にはドア２
が設けられ、このドア２は取手３によって筺体１に対し
て開閉操作されるようになっている。

前記ドア２は枠部４の内側がガラス面５になっており、
内部の確認ができるようになっている。

前記筺体１の前面でドア２の一側には操作パネル６が設
けられ、その操作パネル６にスタートスイッチ７、表示
入切スイッチ８、調理モードの選択スイッチ９、タイマ
時間を直接入力するためのアップスイッチ１０、ダウン
スイッチ１１、表示手段を構成する２桁のセグメント表
示器１２、焼色調整用スライドスイッチ１３、発熱負荷
を強出力状態に設定する強火スイッチ１４及び発熱負荷
を弱出力状態に設定する弱火スイッチ１５が設けられて
いる。前記筺体１の両側面には持運びができるように取
手１６が設けられている。

第２図は回路構成を示すもので、この装置はマイクロコ
ンピュータ２１によって各部の制御が行われるようにな
っている。

すなわち、商用交流電源に接続される電源プラグ２２に
整流用ダイオード２３を介して平滑コンデンサ２４を接
続し、その平滑コンデンサ２４にダイオード２５と定電
圧ダイオード２６との直列回路を並列に接続するととも
にトランジスタ２７、定電圧ダイオード２８などからな
る安定化電源２９を接続している。

そして前記安定化電源２９の出力をダイオード３０を介
して前記マイクロコンピュータ２１にＶＤＤ電源として
供給している。

また前記電源プラグ２２に前記スタートスイッチ７、第
１の接点ｔ１、第２の接点ｔ２を直列に介して発熱負荷
を構成する下ヒータ３１を接続している。そしてこの下
ヒータ３１と第１の接点ｔ１の直列回路に発熱負荷を構
成する上ヒータ３２を並列に接続している。また前記電
源プラグ２２に前記スタートスイッチ７、第３の接点ｔ
３を直列に介して前記上ヒータ３２及び下ヒータ３１の
直列回路を接続している。

前記各接点ｔ１＋　　ｊ２＋　　ｉ３は前記強火スイッ
チ１４及び弱火スイッチ１５の操作に応動して開閉する
もので、両スイッチ１４．１５が操作されない状態では
各接点ｔ１＋　　ｔ２＋　　ｔ３がすべてＯＦＦ状態に
あり、強火スイッチ１４が操作されると第１、第２の接
点ｔｌ＋　　ｔ２がＯＮして第３の接点ｔ３が０ＦＦＬ
、弱火スイッチ１５が操作されると第３の接点ｔ３がＯ
Ｎして第１、第２の接点ｔｌ、ｔ２がＯＦＦする。

また前記電源プラグ２２に前記スタートスイッチ７及び
整流用ダイオード３３を直列に介して平滑コンデンサ３
４を接続し、その平滑コンデンサ３４にダイオード３５
と前記定電圧ダイオード２６との直列回路を並列に接続
している。そして前記平滑コンデンサ３４にＮＰＮ形ト
ランジスタ３６を介してソレノイド３７を並列に接続し
ている。このソレノイド３７はその動作により前記スタ
ートスイッチ７を開成保持動作するようになっている。

なお、前記ソレノイド３７にはサージ吸収用のダイオー
ド３８が並列に接′続されている。

また前記安定化電源２９の出力端子には前記表示入切ス
イッチ８を介して前記表示器１２の各セグメント表示素
子１２ａ、１２ｂが接続されている。また前記安定化電
源２９の出力端子の正極端を前記表示入切スイッチ８及
び抵抗３９を直列に介して前記マイクロコンピュータ２
１のＦ１端子に接続るとともにさらにダイオード４０を
介して前記スライドスイッチ１３のコモン端子１３ｃに
接続している。

前記トランジスタ３６はそのベースを抵抗４１を介して
前記マイクロコンピュータ２１のＦ。端子に接続し、ま
た抵抗４１．４２を直列に介して接地するとともに抵抗
４１．４３及び前記表示入切スイッチ８を直列に介して
前記安定化電源２９の出力端子の正極端に接続している
。

前記下ヒータ３１と第２の接点ｔ２との直列回路に抵抗
４４．４５の直列分圧回路を並列に接続し、その抵抗４
５にダイオード４６を図示極性に並列に接続している。

そして抵抗４４と４５との接続点にＮＰＮ形トランジス
タ４７のベースを接続している。またこのトランジスタ
４７のベースは抵抗４８を介して前記整流用ダイオード
３３のカソード側にも接続されている。前記トランジス
タ４７はそのエミッタを接地し、そのコレクタをマイク
ロコンピュータ２１のセンス入力端子に接続するととも
に抵抗４９を介して前記ダイオード３０のカソードに接
続している。なお、前記トランジスタ４７にはコンデン
サ５０が並列に接続されている。

前記ダイオード３０のカソードはまた抵抗５１を介して
マイクロコンピュータ２１のＦ２端子に接続するととも
に抵抗５２を介してマイクロコンピュータ２１のＦ３端
子に接続している。

前記マイクロコンピュータ２１のＦ２端子はまた前記ア
ップスイッチ１０を介して接地するとともに圧電ブザー
５３を介して接地し、かつダイオード５４及び前記選択
スイッチ９を直列に介して接地している。前記マイクロ
コンピュータ２１のＦ３端子はまた前記ダウンスイッチ
１１を介して接地するとともに前記圧電ブザー５３を介
して接地し、かつダイオード５５及び前記選択スイッチ
９を直列に介して接地している。

前記第２の接点ｔ２に抵抗５６．５７の直列分圧回路を
並列に接続し、その抵抗５７にダイオード５８を図示極
性に並列に接続している。そして抵抗５６と５７との接
続点にＮＰＮ形トランジスタ５９のベースを接続してい
る。前記トランジスタ５９はそのエミッタを接地し、そ
のコレクタを前記マイクロコンピュータ２１のＦ１端子
に接続している。

前記各セグメント表示素子１２ａ、１２ｂはその一方の
表示素子１２ａが２桁目を表示し、その他方の表示素子
１２ｂが１桁目を表示するようにしている。そして表示
索子１２ａのす、ｃセグメントをマイクロコンピュータ
２１のＤｏ端子に接続し、ａ、ｂ、ｄ、ｅ、ｇセグメン
トをマイクロコンピュータ２１のＤ１端子に接続してい
る。また表示素子１２ｂのａ、ｂ、ｃ、ｄ、ｅ、ｆ、ｇ
セグメントをそれぞれマイクロコンピュータ２１のＤ２
〜Ｄ、端子に接続している。すなわち前記表示素子１２
ａはり、端子出力によってす、ｃセグメントのみが点灯
可能となり、またＤ１端子出力によってａ、ｂ、ｄ、ｅ
、ｇセグメントのみが点灯可能となるように設定され、
これは結局「１」と「２」の表示のみが行われるように
なっている。

前記表示索子１２ｂはＤ２端子〜Ｄ８端子出力によって
ａ　−ｇのすべてのセグメントが点灯可能となり「０」
〜「９」までのすべての数値表示ができるようになって
いる。

また前記マイクロコンピュータ２１のり。端子〜Ｄ６端
子の７個の端子をそれぞれ前記スライドスイッチ１３の
７個の切換え端子に接続している。

なお、６０はマイクロコンピュータ２１に基準クロック
を与える発振器である。

前記マイクロコンピュータ２１は内部にトースト、ピザ
、グラタンの３種の調理モードに対応してタイマ時間が
設定されており、例えば電源が投入されるとトースト調
理モードを優先調理モードとして自動的に選択しそれに
応じたタイマ時間を設定するとともにそのトースト調理
モードの設定を表示素子１２ｂに表示するようにしてい
る。そしてこの状態で選択スイッチ９の操作がありＦ２
端子及びＦ３端子への入力が同時にＬレベルになるとピ
ザ調理モードに変化してそれに対応したタイマ時間を設
定し、以降選択スイッチ９の操作がくり返される毎にグ
ラタン調理モード→トースト調理モード−ピザ調理モー
ドと（り返しモードを変化するようになっている。また
マイクロコンピュータ２１はアップスイッチ１０の操作
によってＦ２端子がＬレベルに変化する毎にタイマ時間
を例えば１分ずつアップ設定し、かつダウンスイッチ１
１の操作によってＦ３端子がＬレベルに変化する毎にタ
イマ時間を例えば１分ずつダウン設定し、タイマ時間を
マニュアルによって例えば１分から最大２９分まで設定
するようにしている。このようにマイクロコンピュータ
２１には時間設定手段が設けられている。

また前記マイクロコンピュータ２１はスタートスイッチ
７のＯＮ、ＯＦＦをトランジスタ４７のコレクタ出力と
してセンス入力端子から読込みスタートスイッチ７がＯ
ＦＦ状態にあるときに内部タイマを動作して時間をカウ
ントしスタートスイッチ７がＯＮするとその内部タイマ
のカウント時間をインターバル時間としてメモリに記憶
するようにしている。

また前記マイクロコンピュータ２１は選択スイッチ９又
はアップ、ダウンスイッチ１０．１１で設定されたタイ
マ時間を記憶したインターバル時間に基づいて減算補正
し発熱負荷である各ヒータ３１．３２への通電時間を決
定するようにしている。

またこのマイクロコンピュータ２１は選択スイッチ９よ
る調理モードが設定されているときには前記スライドス
イッチ１３の設定状態を読込み、その設定状態によって
もタイマ時間を補正するようにしている。

また前記マイクロコンピュータ２１は表示入切スイッチ
８のＯＮ、ＯＦＦ状態をＦ。端子及びＦ１端子からの入
力によって読込み、そのスイッチ８がＯＦＦ、すなわち
開放状態にあるときにはＦｏ端子からのＨレベ信号の出
力を禁止制御するようにしている。すなわちマイクロコ
ンピュータ２１には通電禁止手段が設けられている。

また前記マイクロコンピュータ２１はトランジスタ４７
のコレクタ出力をセンス入力端子から読込むとともにト
ランジスタ５９のコレクタ出力をＦ１端子から読込み、
発熱負荷が無出力状態になっているか、弱出力状態にな
っているか、強出力状態になっているかを検出するよう
にしている。

さらに前記マイクロコンピュータ２１は発熱負荷の無出
力状態を検出したとき及び選択スイッチ９によって調理
モードが設定されている状態で弱出力状態が検出されて
いるときにはエラー処理を行ってトランジスタ３６の動
作を禁止保持して発熱負荷への通電を禁止制御するよう
にしている。

さらに前記マイクロコンピュータ２１は選択スイッチ９
によって調理モードが設定されている状態で発熱負荷の
出力が強出力状態にあるとき及びアップ、ダウンスイッ
チ１０．１１でタイマ時間が設定されている状態で発熱
負荷が無出力状態でないときには最終的に決定された通
電時間Ｆ。端子からＨレベル信号を出力してトランジス
タ３６をＯＮ動作し発熱負荷への通電制御を行うように
している。すなわちマイクロコンピュータ２１には負荷
通電制御手段が設けられている。

そして前記マイクロコンピュータ２１はプログラムデー
タに基づいて第３図に示す処理を行うように設定されて
いる。すなわち、電源の投入があると、先ずトーストの
調理モードを設定して表示素子１２ｂのａセグメントの
みを点灯制御し設定された調理モードの内容を知らせる
。

続いて選択スイッチ９がＯＮ禄作されたか否かをチェッ
クし、ＯＮ操作されたときには調理モードをトーストか
らピザ、グラタンへと変化させるとともに表示索子１２
ｂの表示をｇセグメントの点灯、ｄセグメントの点灯と
ｊ順次切換えるようにしている。また選択スイッチ９の
操作がなければリピートメモリがセットされているか否
かをチェックし、セットされていれば別途メモリにセッ
トされているリピート値を読み出してタイマ時間として
セットする。

続いてアップ、ダウンスイッチ１０．１１の操作をチェ
ックし、このスイッチの操作があればアップ、ダウンル
ーチンによる処理を行う。すなわちマニュアル操作によ
るタイマ時間の変更を行う。

またこのスイッチ操作がなければタイマ時間の変更処理
は行わない。そして調理モード又はタイマ時間をａ、ｇ
、ｄのでグメント又は数値によって表示素子ｉ２ｂに表
示する。

なお、各表示素子１２ａ、１２ｂの表示は表示入切スイ
ッチ８がＯＮ状態にあるときでこのスイッチ８がＯＦＦ
状態のときには電源が供給されないので表示は行われな
い。

続いてスタートスイッチ７が○ＮＮ佳作れたか否かをチ
ェックし、オン操作されていなければインターバルルー
チンによってインターバル時間のカウント処理を行う。

またスタートスイッチ７がＯＮされると続いて各接点ｔ
Ｉ＋　　ｔ２．ｔ３がすべてＯＦＦ状態、すなわち発熱
負荷が無出力状態にあるか否かをチェックし、無出力状
態にあればエラー処理を行ってエラー表示を行うととも
にＦｏ端子からの出力を禁止保持する。

また各接点ｉ１＋　　ｔ２．ｔ３が弱出力状態（接点ｔ
３のみＯＮ）か強出力状態（接点ｔ１．ｔ２がＯＮ）に
なっていれば続いて選択スイッチ９によって調理モード
が選択設定されている状態か否かをチェックし、調理モ
ードが設定されていれば発熱負荷が強出力状態になって
いるか否かをチェッする。そして強出力状態でなければ
エラー処理を行ってエラー表示を行うとともにＦｏ端子
からの出力を禁止保持する。また強出力状態になってい
れば前記スライドスイッチ１３による焼色設定値をＡ／
Ｄ変換して読込みタイマ時間をその設定値に応じて補正
する。

またタイマ時間の設定がアップ、ダウンスイッチ１０．
１１によるマニュアル設定のときにはセットされたタイ
マ時間をリピート用の時間として別途メモリにセットす
る。

続いてこうして調理モードやマニュアル操作によって設
定されたタイマ時間をメモリに記憶されているインター
バル時間に基づいて減算補正し、最終的なタイマ時間、
すなわち発熱負荷への通電時間を決定する。　　　　− 続いてＦ、端子にＨレベル信号を出力しトランジスタ３
６をＯＮ動作させてソレノイド３７をＯＮさせるが直ぐ
に表示入切スイッチ８の状態を読込みそのスイッチ８が
ＯＦＦになっていれば直ちにソレノイド３７をＯＦＦ制
御する。

また表示入切スイッチ８がＯＮ状態にあればソレノイド
３７のＯＮ状態を保持して各表示素子１２ａ、１２ｂを
点滅しながら通電時間の表示を行ない、かつタイマーを
カウントダウンする。すなわち各表示素子１２ａ、１２
ｂは点滅しながらその数値表示を減少させるようになる
。そして残り時間が１分になるとＦ２端子から信号を出
力して圧電ブザー５３を一定時間鳴らす。さらにタイマ
ーがカウントダウンしてタイムアツプするとリピートメ
モリをセットし、圧電ブザー５３を一定時間鳴らす。そ
してソレノイド３７をＯＦＦ制御して焙焼動作を終了す
る。

なお、補正可能なインターバル時間には限界時間が設定
されており、この時間を越えるインター　゛パルがある
ときにはインターバル時間をクリアする。またこのとき
リピート、メモリ及びリピート値をセットした別途メモ
リもクリアする。

このような構成の本実施例においては、電源ブラグ２２
を商用電源に接続すればマイクロコンピュータ２１に電
源が供給されコンピュータ２１は動作し、トーストの調
理モードを優先して設定しそのタイマ時間を設定する。

この状態で表示大切スイッチ８をＯＮ操作するとＤ２端
子にセグメント駆動信号が出力され表示素子１２ｂのａ
セグメントが点灯してトーストの調理モードが設定され
ていることを知らせる。

この状態で強火スイッチ１４を操作すると第１、第２の
接点ｔ、、ｔ２がＯＮＬ、第３の接点ｔ３がＯＦＦする
。しかして下ヒータ３１と上ヒータ３２が並列に接続さ
れ、その並列回路が商用電源に接続されことになる。

こうして準備が終わりスタートスイッチ７をＯＮ操作す
ると、トランジスタ４７のベースには商用周波数が印加
されるのでトランジスタ４７はＯＮ、ＯＦＦ動作を行な
いその信号がセンス入力端子に入力される。またトラン
ジスタ５９のベースは略接地電位となりＯＦＦするので
そのコレクタからＨレベル信号がＦ１端子に入力される
。しかしてマイクロコンピュータ２１はセンス入力端子
からのＯＮ、ＯＦＦ信号とＦ１端子からのＨレベル信号
によって発熱負荷が強出力状態になっていることを判断
する。またマイクロコンピュータ２１はスライドスイッ
チ１３の設定内容を読込む。

しかしてマイクロコンピュータ２１はトースト調理モー
ドによって予め設定されているタイマ時間をスライドス
イッチ１３による焼色設定に応じて補正し、さらにメモ
リに設定されている前回の通電終了後から今回のスター
トスイッチ７の投入までのインターバル時間に応じて補
正して各ヒータ３１．３２に対する通電時間を決定する
。そしてＦｏ端子にＨレベル信号を出力してトランジス
タ３６をＯＮＬソレノイド３７を動作してスタートスイ
ッチ７をＯＮ状態に保持する。従って使用者がスタート
スイッチ７を操作してそれを離してもスイッチ７はＯＮ
状態を保持し各ヒータ３１゜３２は発熱するようになる
。

こうして設定された通電時間各ヒータ３１゜３２への通
電が継続され焙焼動作が行われる。またこの開缶表示素
子１２　ａ、　　１２　ｂは点滅しながら残りの通電時
間を表示するようになる。そして通電時間が残り１分前
になるとブザー５３が動作して使用者に知らせ、さらに
通電時間が経過するとマイクロコンピュータ２１はもう
一度ブザー５３を動作して知らせるとともにＦｏ端子か
らの出力をＬレベルに反転してトランジスタ３６を０Ｆ
ＦＬソレノイド３７をＯＦＦしてスタートスイッチ７を
ＯＦＦさせ焙焼動作を停止させる。同時に内部タイマを
動作してインターバル時間のカウントを開始させる。

このように各ヒータ３１，３２に対する通電制御を前回
通電終了後からのインターバル時間及びスライドスイッ
チ１３による焼色設定によって予め設定されたタイマ時
間を補正して決められた通電時間に基づいて行っている
ので、例えば焙焼動作を連続して行う場合に常に一定し
た焼色の調理ができ精度の高い焙焼動作ができる。

また、表示入切スイッチ８をＯＮ操作しないでスタート
スイッチ７を投入したときにはトランジスタ３６がＯＮ
されソレノイド３７が一旦ＯＮされてもその後すぐにト
ランジスタ３６がＯＦＦ制御されるので各ヒータ３１，
３２への通電は禁止されることになる。

このように表示器１２が電源に接続されていない状態で
は発熱負荷への通電が行われないので表示確認ができな
いまま焙焼動作が行われることはない。換言すれば焙焼
動作時には常に表示器１２が表示動作していることにな
り使い勝手がよい。

しかも電源プラグ２２を電源に接続している状態で表示
入切スイッチ８を開放しておけば表示器１２が動作する
ことがないので表示器１２を必要以上に動作させるこは
はなく、表示器の長寿命化を図ることができる。

なお、準備段階において選択スイッチ９を操作すると調
理モードがトーストからピザに変化しタイマ時間もその
内容に応じて変更されるとともに表示素子１２ｂの表示
もａセグメントからｇセグメントに変化する。さらに選
択スイッチ９を２回、３回と操作すれば調理モードがピ
ザ、からグラタン、グラタンからトーストへと変化する
。これに応じてタイマ時間が変更され表示素子１２ｂの
表示もｄセグメント、ａセグメントと変化する。従って
調理モードを変更する場合には選択スイッチ９を操作し
て調理モードを変更すればよく、その調理モードの変更
に応じてタイマ時間の設定及び表示素子１２ｂの表示状
態も変化するようになる。

［発明の効果コ 以上詳述したようにこの発明によれば、表示手段を電源
に対して接離操作できるとともに表示手段が電源に対し
て接続されていないときには発熱負荷への通電を禁止し
、常に表示手段が動作できる状態でのみ焙焼動作が可能
となり、表示手段の長寿命化を図ることができるととも
に使い勝手がよい自動焙焼装置を提供できるものである
。

【図面の簡単な説明】

図はこの発明の実施例を示すもので第１図は外観を示す
斜視図、第２図は回路図、第３図はマイクロコンピュー
タによる処理を示す流れ図である。 ７・・・スタートスイッチ、８・・・表示入切スイッチ
、９・・・選択スイッチ、１２・・・セグメント表示器
、２１・・・マイクロコンピュータ、３１・・・下ヒー
タ、３２・・・上ヒータ、３６・・・Ｎ　Ｐ　Ｎ形トラ
ンジスタ、３７・・・ソレノイド。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. タイマ時間を設定する時間設定手段と、この時間設定手
   段の設定状態を点灯表示する表示手段と、この表示手段
   を電源に対して接離させる表示入切スイッチと、発熱負
   荷と、スタートスイッチと、このスタートスイッチの操
   作により前記時間設定手段で設定されたタイマ時間に基
   づいて前記発熱負荷への通電制御を行う負荷通電制御手
   段と、前記表示入切スイッチが開放されているとき前記
   負荷通電制御手段による発熱負荷への通電を禁止させる
   通電禁止手段を具備したことを特徴とする自動焙焼装置
   。