JPS63143011A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は洗米機能を備えた炊飯器に関するものである。

（従来の技術） 一般家庭において炊飯器により炊飯を行なう場合には、
炊飯用の鍋を用いて使用者が自ら流し台のシンクで米を
研ぎ、しかる後、研ぎ上った米とともに鍋を炊飯器内に
セットするのが一般的である。

（発明が解決しようとする問題点） 従来によれば、使用者が自ら米を研がなければならず、
労力を要するものであり、又、米を研ぐと、栄養分の多
い外表面が削られて洗い流される不具合がある。

本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、その目的は
、洗米を自動的に行なうことができて労力を要さず、又
、洗米時に米の外表面を削りとることがなくて栄養分を
確保することができる炊飯器を提供するにある。

［発明の構成コ （問題点を解決するための手段） 本発明の炊飯器は、本体の内枠内に周側壁上部に溢水孔
を有する鍋をその周側壁が該内枠の周側壁との間に所定
の隙間を形成するように着脱可能に装着し、この鍋内に
給水する給水手段を設け、前記鍋の溢水孔からの溢流水
を本体外に排出し少なくとも前記給水手段による給水停
止時に前記隙間内に所定水位まで水を残存させる排水手
段を設け、そして、前記内枠の外底部を加熱する炊飯用
ヒータを設ける構成に特徴を有する。

（作用） 本発明の炊飯器によれば、鍋内に未洗いの米を収納して
給水手段により鍋内に給水すると、この給水により鍋の
溢水孔から隙間内に溢流した水は排水手段により本体外
に排出されるようになり、従って、鍋内の米は流水によ
り自動的に洗われ、洗い落された汚れは溢流水とともに
外部に排出されるようになるものであり、その後は、給
水手段による給水を停止させ、炊飯用ヒータにより間接
炊きにより炊飯を行なわせるのである。

（実施例） 以下本発明の第１の実施例につき第１図を参照しながら
説明する。

１は本体であり、これは、底板２ａを有する扁平なベー
ス２と、このベース２に立設された略円筒状の外枠３と
、この外枠３内に配置された略有底円筒状の内枠４と、
これらの内枠４及び外枠３の上端部間を連結する枠体５
と、前記内枠４の底部４ａに後述する熱盤６を介して支
持されその内枠４と外枠３との間に位置する略を底円筒
状の蔽熱体７とから構成され、この蔽熱体７と外枠３と
の間には断熱材８が介装されている。前記内枠４の底部
４ａにその外面と嵌合するようにして前記熱盤６が取付
けられており、該熱盤６には炊飯用ヒータたる炊飯用電
気ヒータ９が埋設されている。

１０は上面を口部した鍋であり、これは底部１０ａに向
かうに従って順次径小となる略有底円筒状をなしており
、その底部１０ａと上面開口部との直径比は例えば１対
１．５〜２．５に設定されている。そして、鍋１０の周
側壁において、その上部には同一周線上に位置して曳数
個の溢水孔１１が形成されている。この鍋１０は前記内
枠４内に着脱可能に挿入装着されてその底部１０ａが内
枠４の底部４ａに載置されるようになっており、その装
着時には周側壁が内枠４の周側壁との間に所定の隙間１
２を形成するようになっている。この場合、内枠４の周
側壁における中間部より若干下方に位置する部位には排
水手段たるυト水孔１３が形成され、この排水孔１３に
は排水手段たる排水管部１４の上端部が連通されている
。更に、この排水管部１４の下端部はベース２に取付け
られた排水パイプ１５の一端部に連結ホース１６を介し
て連結され、該排水パイプ１５の他端部には排水ホース
１７の基端部が連結されている。１８は外板１９と内板
２０とからなる中空状をなす蓋体であり、これは前記本
体１の上面開口部にこれを開閉すべくヒンジ部２１を介
して上下方向に回動可能に枢設されている。２２は蓋体
１８内に配設された給水手段たる給水パイプであり、そ
の基端部は蓋体１８外に突出されて連結部２２ａに形成
され、又、先端部は略直角に下方に向けて折曲された如
き取付管部２２ｂに形成されて、その取付管部２２ｂの
先端部が内板２０の中心部を貫通して下方に突出されて
いる。尚、２３は蓋体１８に内外を連通ずるように形成
された蒸気抜き孔部である。更に、前記給水パイプ２２
の連結部２２ａには給水ホース２４の一端部が連結され
ており、該給水ホース２４の他端部は給水源たる水道の
蛇口２５に連結されている。２６は内Ｉ＋−４の上面開
口部にこれを閉塞すべく着脱可能に装管される内蓋であ
り、これは蒸気抜き孔２６ａををするもので、中心部に
は給水手段たる給水口部兼用の押え部材２７が嵌め込み
装着されている。この押え部月２７は耐熱性ゴム等で筒
状に形成されたもので、上端部には前記取付管部２２ｂ
の先端部の係合突部２２ｃと係合する係合段部２７ａが
形成され、下端部は下方に向かうに従って順次径小とな
る先細状をなすノズル部２９ｂに形成されている。２８
はベース２内に配設された回路基板であり、これにはマ
イクロコンピュータからなる制御回路を構成する多数の
電子部品２９が取付けられている。

尚、３０はベース２に排水管部１４側と回路基板２８側
とを仕切るように一体成形された遮蔽壁、３１は内枠４
の周側壁の上部外周に付設された保温用ヒータたる制用
電気ヒータ、３２は蓋体１８の内板２０の」二面部に取
付けられた保温用ヒータたる蓋用電気ヒータ、３３は内
枠４の底部４ａの中央部外面に取付けられサーミスタ等
の温度センサ（図示せず）を内蔵した感熱部、３４は蓋
体１８に取付けられた把手、３５はこの把手３４に枢設
されて蓋体１８を閉塞状態に保持するクランプ部材、３
６は内板２０に装着されたバッキング、３７は電源コー
ド線である。

次に、本実施例の作用につき説明する。

先ず、最大炊飯量に応じた量の未洗い状態の米を鍋１０
内に収納し、更に、内蓋２６を開放状態にある蓋体１８
の裏面側に配置して、その押え部材２７を取付管部２２
ｂに嵌め込み係合させる。

このような状態で蓋体１８により本体１の上面開口部を
閉塞して該蓋体１８をクランプ部材３５で閉塞状態に保
持すると、内蓋２６が内枠４の上面開口部を閉塞すると
ともに、取付管部２２ｂの先端部が押え部材２７を押圧
し、これによって押え部材２７が内蓋２６を押圧するよ
うになり、内蓋２６の周縁部が内枠４の開口縁部に圧接
する。

而して、水道の蛇口２５を開放させると、蛇口２５から
の水が給水ホース２４を介して給水バイブ２２に供給さ
れ、その水は取付管部２２ｂを経て押え部材２７に受け
られて該押え部材２７のノズル部２７ｂから鍋１０内に
供給されるようになる。この場合、押え部材２７のノズ
ル部２７ｂは先細状に形成されているので、そのノズル
部２７ｂからの水は流速の大なる噴流となって鍋１０内
に収納された米に衝突するようになり、従って、ｗ４１
０が底部１０ａに向かうに従って順次径小となる傾斜状
になっていることと相撲って、水は上方から下方へ次い
で下方から上方へと所謂対流する如くに流動し、これに
ともなって米が攪拌されるようになり、以て、洗米が開
始されることになる。このような鍋１０内への給水によ
り鍋１０内の水位は次第に上昇するようになるが、その
水位が溢水孔１１の下縁部まで達するとその余剰水は溢
水孔工１から溢流して内枠４内に流下するようになり、
斯る溢流水は、隙間１２に一旦貯留された後排水孔１３
を経て排水管部１４に流下し、更に、連結ホース１６．
排水パイプ１５及び排水ホース１７を介して本体１外に
排出される。これにより、米の外表面に付着された汚れ
は洗い落されて溢流水とともに外部に流されるようにな
る。このような洗米が所定時間（例えば５分）行なわれ
た頃に蛇口２５を閉塞して給水を停止させ、以て、洗米
動作を停止させる。従って、内枠４と鍋１゜とのなす隙
間１２内には排水孔１３の下縁部の位置に相当する所定
位置まで水が残存貯留されることになる。

その後、炊飯用操作部を操作して制御回路を゛セットす
ると、制御回路の制御に基づいて炊飯用電気ヒータ９が
発熱動作する。炊飯用電気ヒータ９が発熱動作すると、
熱盤６が加熱されてこれにより内枠４の底部４ａが加熱
されるようになり、従って、この底部４ａに接触する鍋
１０の底部１０ａが加熱されて該ｊＪＳ１０内の水及び
米が加熱されるとともに隙間１２内の水も加熱され、以
て、間接炊きによる炊飯が開始される。その後、炊飯が
完了すると、鍋１０内の水がほとんどなくなり旦つ隙間
１２内の水が蒸発してなくなることにより内枠４の底部
４ａの温度が急上昇するので、これを検出する感熱部３
３の温度センサの温度検出信号により制御回路は炊飯完
了と判断して炊飯用電気ヒータ９の発熱を停止させる。

その後は、制御回路は胴周電気ヒータ３１及び蓋用電気
ヒータ３２を発熱動作させ、保温動作を行なわせる。

尚、ｗ４１０における溢水孔１１の下縁部位置は最大炊
飯量に対する最高給水水位に設定されているので、最大
炊飯量の場合には前述したような洗米後に直ちに炊飯を
開始させるようにしてもよいが、それ以下の炊飯量の場
合には洗米後に鍋１゜を本体１内から取外して水位調節
を行なうようにするものである。

このように本実施例によれば、水道の蛇口２５からの水
を給水バイブ２２を廊で押え部材２７に流してそのノズ
ル部２７ｂからｍｉｏ内に噴出供給するようにしたので
、その水流により鍋１０内の米の外表面の汚れが洗い落
され、更に、鍋１０内の余剰水は溢水孔１１から隙間１
２に溢流して排水孔１３を介し本体１外に排出されるの
で、洗い落された汚れは流水即ち溢流水によって外部に
流されるようになる。而して、近年においては、精米、
保管技術の向上により市販のうるち米はその外表面の汚
れを洗い流すだけで充分で研ぐ必要がないということが
次第に知られてきており、従って、本実施例のような鍋
１０内に対する給水により洗米する（１４成によれば、
流水により自動的に洗米することができて、洗米に使用
者の労力を必要とせず、しかも、従来とは異なり研ぎに
より米の外表面が削られることがないので、栄養分を確
保することができる。

ところで、内枠と鍋との間の隙間に水を供給貯留させて
炊飯を行わせる間接炊き方式の炊飯器は、炊きむらが少
ないこと、焦げが付かないこと、暖め直しが簡単である
こと等の利点があるが、内枠と鍋との間の隙間に使用者
自ら計量カップにより水を供給しなければならないとい
う使用上煩わしい手間を要するため、最近では商品化は
されていない。これに対して、本実施例においては、洗
米のために鍋１０内に給水すれば、洗米終了時には内枠
４と鍋１０との間の隙間１２内に排水孔１３の下縁部位
置で設定される所定水位まで水を自動的に残存貯留する
ことができるので、隙間１２内に使用者自ら水を供給す
るという煩わしい手間は全く要しないものであり、従っ
て、間接炊きによる利点を充分に享受することができる
。

第２図は本発明の第２の実施例であり、前記実施例と異
なるところは、内枠４の底部４ａに排水孔１３の代りに
排水手段たる排水口部３８が形成されて、これが連結ホ
ース１６を介して排水バイブ１５の一端部に連結されて
いるとともに、該排水バイブ１５に排水手段たる常開形
の電磁弁３９が介装されている構成にある。そして、こ
の電磁弁３９は蛇口２５を閉塞して給水即ち洗米動作を
終了させる所定時間前に図示しない操作スイッチが操作
されることにより通電開放されるようになっており、内
枠４とｊｆｉｌＯとの間の隙間１２内には所定水１ひま
で水が残存貯留されるようになる。

従って、この第２の実施例によっても前記実施例同様の
効果を得ることができ、しかも、この第２の実施例では
電磁弁３９を閉塞してから蛇口２５を閉塞するまでの時
間によって隙間１２内への給水水位を変化させることが
可能である。

尚、本発明は上記し且つ図面に示す実施例にのみ限定さ
れるものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形
して実施し得ることは勿論である。

［発明の効果］ 本発明の炊飯器は以上説明したように、本体の内枠内に
着脱可能に装むされた鍋内に給水する給水手段を設ける
とともに、その鍋の周側壁上部の溢水孔からの溢流水を
本体外に排出するとともに少なくとも前記給水手段によ
る給水停止時に前記内枠と鍋との間の隙間に所定水位ま
で水を残存させる排水手段を設けるようにしたので、洗
米を自動的に行なうことができて労力を要さず、又、洗
米時に米の外表面を削りとることがなくて栄養分を確保
することかでくき、しかも、内枠と鍋との間の隙間に所
定水位まで水を自動的に貯留させることができて煩わし
い手間を要さずに間接炊きを行なわせることができると
いう優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例を示す縦断正面図、第２
図は本発明の第２の実施例を示す縦断正面図である。 図面中、１は本体、２はベース、３は外枠、４は内枠、
９は炊飯用電気ヒータ（炊飯用ヒータ）、１０は鍋、１
１は溢水孔、１３及び１４は排水孔及び排水管部（排水
手段）、１８は蓋体、２２は給水パイプ（給水手段）、
２６は内蓋、２７は押え部材（給水手段）、３８及び３
９は排水口部及び電磁弁（排水手段）を示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、外枠に内枠を配設してなる本体と、この本体の内枠
   内に周側壁が該内枠の周側壁との間に所定の隙間を形成
   するように着脱可能に装着され周側壁上部に溢水孔を有
   する鍋と、この鍋内に給水する給水手段と、前記鍋の溢
   水孔から前記隙間内に溢流した水を本体外に排出するよ
   うに設けられ少なくとも前記給水手段による給水停止時
   に前記隙間内に所定水位まで水を残存させる排水手段と
   、前記内枠の外底部を加熱するように設けられた炊飯用
   ヒータとを具備してなる炊飯器。