JPS6211098A - 混合アミノ酸組成物 - Google Patents
混合アミノ酸組成物Info
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- JPS6211098A JPS6211098A JP60147396A JP14739685A JPS6211098A JP S6211098 A JPS6211098 A JP S6211098A JP 60147396 A JP60147396 A JP 60147396A JP 14739685 A JP14739685 A JP 14739685A JP S6211098 A JPS6211098 A JP S6211098A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は動物飼料に添加使用できる新規混合アミノ酸組
成物に関する。
成物に関する。
従来の技術
家畜、例えば肥育豚においてはトウモロコシ、脱脂大豆
を主体とした飼料の場合、粗タン・にり含量が１２チの
飼料にリジン、メチオニン、トリプトファン、スレオニ
ン等のアミノ酸を添加することにより、粗タンパク含量
１６チの飼料と同様の栄養価まで高めることができるこ
とが知られている〔ラッセル等（Ｌ−Ｅ−Ｒｕ５ｓｅｔ
ａｔ ＆ｌ−＊ ）ジャーナルオグアニマルサイエン
ス（Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＡｎｉｍａｌ ５ｃｉｅｎｃ
ｅ ）、５６巻５号１１１５頁１９８３年参照。〕。ま
た大麦を主体とした飼料の場合においてもリジンとスレ
オニンの添加が１日当シの増体重を向上させることが知
られている〔７ラー等（Ｍ、Ｆ、 Ｆｕｌｌｅｒ ａｔ
ａｌ、＊）ブリティシュジャーナルオツヌートリシ、
ｌ ７ （Ｂｒ１ｔｉｓｈ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＮｕ
ｔｒｉｔｉｏｎ ） ４１巻、３３３頁１９７９年参照
。〕。
を主体とした飼料の場合、粗タン・にり含量が１２チの
飼料にリジン、メチオニン、トリプトファン、スレオニ
ン等のアミノ酸を添加することにより、粗タンパク含量
１６チの飼料と同様の栄養価まで高めることができるこ
とが知られている〔ラッセル等（Ｌ−Ｅ−Ｒｕ５ｓｅｔ
ａｔ ＆ｌ−＊ ）ジャーナルオグアニマルサイエン
ス（Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＡｎｉｍａｌ ５ｃｉｅｎｃ
ｅ ）、５６巻５号１１１５頁１９８３年参照。〕。ま
た大麦を主体とした飼料の場合においてもリジンとスレ
オニンの添加が１日当シの増体重を向上させることが知
られている〔７ラー等（Ｍ、Ｆ、 Ｆｕｌｌｅｒ ａｔ
ａｌ、＊）ブリティシュジャーナルオツヌートリシ、
ｌ ７ （Ｂｒ１ｔｉｓｈ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＮｕ
ｔｒｉｔｉｏｎ ） ４１巻、３３３頁１９７９年参照
。〕。
従来、これらの飼料添加用アミノ酸としては、単一のア
ミノ酸、又はアミノ酸として１種のみを含有する組成物
が知られている（特公昭４９−９＋ ３１７特号明ｉ書、特開昭５６−３５９６２号明側書、
特開昭５９−ｔ６Ｉ４ｓ４号明細書参照。）。しかし、
前述の如く実際の使用に際し飼料用アミノ酸は単独より
も２種から数種の飼料用アミノ酸を混合して飼料に添加
される場合が多く、また添加による栄養効果も大きいこ
とが知られている。このため実際の使用にあたっては各
種飼料用アミノ酸を混合するための設°備や手間がかか
シ、また飼料用アミノ酸の粉体性状の違いに起因した分
級による不均一化等、混合特性上、問題を有していた。
ミノ酸、又はアミノ酸として１種のみを含有する組成物
が知られている（特公昭４９−９＋ ３１７特号明ｉ書、特開昭５６−３５９６２号明側書、
特開昭５９−ｔ６Ｉ４ｓ４号明細書参照。）。しかし、
前述の如く実際の使用に際し飼料用アミノ酸は単独より
も２種から数種の飼料用アミノ酸を混合して飼料に添加
される場合が多く、また添加による栄養効果も大きいこ
とが知られている。このため実際の使用にあたっては各
種飼料用アミノ酸を混合するための設°備や手間がかか
シ、また飼料用アミノ酸の粉体性状の違いに起因した分
級による不均一化等、混合特性上、問題を有していた。
発明が゛解決しようとする問題点
アミノ酸の培養液の複数混合物より、特別の精製工程を
必要とせず、アミノ酸の分解を伴わず、その他、動物に
障害となる物質も含まず安定で、しかも、その精製され
九アミノ酸混合物と比較して栄養効果も劣らないアミノ
酸組成物の開発が望まれている。
必要とせず、アミノ酸の分解を伴わず、その他、動物に
障害となる物質も含まず安定で、しかも、その精製され
九アミノ酸混合物と比較して栄養効果も劣らないアミノ
酸組成物の開発が望まれている。
本発明者は、リジン、トリプトファンおよびスレオニン
の各アミノ酸産生能を有する微生物の培養液の少なくと
も２種を含有する混合アミノ酸培養液より得られ、培養
液由来の不純物とアミノ酸を含有する水溶液ｔ−ｐＨ４
〜６、好ましくは４，５〜５．５の弱酸性下、液温２０
〜８０℃好ましくは４０〜６０℃下に濃縮、次いで品温
２０〜１００℃、好ましくは６０〜８０℃下に乾燥し得
られたものが単離されたアミノ酸混合物と比較し同等の
栄養効果を有し、存在するアミノ酸の分解や着色物質の
１成も抑えられ培養液由来の不純物も飼料上障害となら
ないこと、さらに長期間の保存上も問題とならないよう
な物性を有していることを見出し、この発見に基いて本
発明を完成するに到った。
の各アミノ酸産生能を有する微生物の培養液の少なくと
も２種を含有する混合アミノ酸培養液より得られ、培養
液由来の不純物とアミノ酸を含有する水溶液ｔ−ｐＨ４
〜６、好ましくは４，５〜５．５の弱酸性下、液温２０
〜８０℃好ましくは４０〜６０℃下に濃縮、次いで品温
２０〜１００℃、好ましくは６０〜８０℃下に乾燥し得
られたものが単離されたアミノ酸混合物と比較し同等の
栄養効果を有し、存在するアミノ酸の分解や着色物質の
１成も抑えられ培養液由来の不純物も飼料上障害となら
ないこと、さらに長期間の保存上も問題とならないよう
な物性を有していることを見出し、この発見に基いて本
発明を完成するに到った。
問題点を解決するための手段
飼料に添加されるアミノ酸は基礎飼料（例えば、トウモ
ロコシと脱脂大豆の混合物、大麦等）に対して個々のア
ミノ酸として高々０．５１程度である。
ロコシと脱脂大豆の混合物、大麦等）に対して個々のア
ミノ酸として高々０．５１程度である。
また飼料に添加される混合アミノ酸組成物は動物に対し
て不利なものを含有しなゆれは、その含量が低くても実
用上、問題は全く生じない。また、アミノ酸産生菌の培
養液中には何ら、動物にとって不利なものは含有されて
いない。
て不利なものを含有しなゆれは、その含量が低くても実
用上、問題は全く生じない。また、アミノ酸産生菌の培
養液中には何ら、動物にとって不利なものは含有されて
いない。
即ち、飼料用アミノ酸としてはリジン、トリプトファン
およびスレオニンの生産菌の培養液の少なくとも２種を
基礎飼料にとってもっとも有利な割合、例えばトウモロ
コシ、脱脂大豆を基礎飼料とした場合はリジン：トリプ
トファン：スレオニンの重量比は１２〜１８：１〜３：
３〜７、例えば１５：２：５の割合に混合し、これにメ
チオニン、ビタミン、ミネラルを添加、混合した液を−
４〜６の弱酸性に調整後、低温で濃縮、乾燥した混合ア
ミノ酸組成物はそれぞれ精製アミノ酸の同シ割合の混合
物にビタミン、ミネラルを添加した、精製アミノ酸混合
組成物に対して全く劣ることのない栄養効果を持つこと
、また培養液由来のアミノ酸以外の物質が飼料上障害と
ならないこと、さらに長期保存上も問題とならない物性
’ｔ”有するものである。
およびスレオニンの生産菌の培養液の少なくとも２種を
基礎飼料にとってもっとも有利な割合、例えばトウモロ
コシ、脱脂大豆を基礎飼料とした場合はリジン：トリプ
トファン：スレオニンの重量比は１２〜１８：１〜３：
３〜７、例えば１５：２：５の割合に混合し、これにメ
チオニン、ビタミン、ミネラルを添加、混合した液を−
４〜６の弱酸性に調整後、低温で濃縮、乾燥した混合ア
ミノ酸組成物はそれぞれ精製アミノ酸の同シ割合の混合
物にビタミン、ミネラルを添加した、精製アミノ酸混合
組成物に対して全く劣ることのない栄養効果を持つこと
、また培養液由来のアミノ酸以外の物質が飼料上障害と
ならないこと、さらに長期保存上も問題とならない物性
’ｔ”有するものである。
本発明品は各成分が充分に混合されているため精製アミ
ノ酸の同割合の混合物に対して、分級等による成分のか
たよりがなく、良好な基礎飼料への混合特性を有する。
ノ酸の同割合の混合物に対して、分級等による成分のか
たよりがなく、良好な基礎飼料への混合特性を有する。
本発明に用いられる培養液を調成するに当シ、使用可能
な微生物はリジン発酵では例えばブレビバクテリウム・
ラクト７アーメンタム（Ｂｒｓｖｌｂａｃｔｅｒｉｕｍ
Ｌａｅｔｏｆｅｒｍ＠ｎｔｕｍ ） 、 ＦＥＲＭ−Ｐ
２６５４ ｅ ＦＥＲＭ−Ｐ１９８５等のリジン産生
能を有する微生物全使用し、特公昭５３−４３５９１号
、特公昭５１−３４４７７号等特許公報明細書記載のリ
ジン発酵方法を利用すればよい。
な微生物はリジン発酵では例えばブレビバクテリウム・
ラクト７アーメンタム（Ｂｒｓｖｌｂａｃｔｅｒｉｕｍ
Ｌａｅｔｏｆｅｒｍ＠ｎｔｕｍ ） 、 ＦＥＲＭ−Ｐ
２６５４ ｅ ＦＥＲＭ−Ｐ１９８５等のリジン産生
能を有する微生物全使用し、特公昭５３−４３５９１号
、特公昭５１−３４４７７号等特許公報明細書記載のリ
ジン発酵方法を利用すればよい。
スレオニン発酵では例えばブレビバクテリウム・ラフ）
７７−メンタＡ （Ｂｒｅｖｉｂａｃｔ＠ｒｉｕｍＬ
ａｅｔｏｆｅｒｍｅｎｔｕｍ ） ＦＥＲＭ−Ｐ ４１
９０ ｓ ＦＥＲＭ−Ｐ ４１８２ｍＦＥＲＭ−Ｐ ４
１８３等のスレオニン産生能を有する微生物を使用し、
特開昭５４−３５２８５号、特開昭５４−３５２８６号
、特開昭５４−３５２８８号等特許公報明細書記載の方
法を利用すればよい。
７７−メンタＡ （Ｂｒｅｖｉｂａｃｔ＠ｒｉｕｍＬ
ａｅｔｏｆｅｒｍｅｎｔｕｍ ） ＦＥＲＭ−Ｐ ４１
９０ ｓ ＦＥＲＭ−Ｐ ４１８２ｍＦＥＲＭ−Ｐ ４
１８３等のスレオニン産生能を有する微生物を使用し、
特開昭５４−３５２８５号、特開昭５４−３５２８６号
、特開昭５４−３５２８８号等特許公報明細書記載の方
法を利用すればよい。
トリブトファン発酵では、例えばバチルス・ズブチリス
（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ５ｕｂｔｉｌｉｓ ） ＦＥＲＭ
−Ｐ ６２５８ ｒＦｇＲＭ−Ｐ ５２８６ 、 ＦＥ
ＲＭ−Ｐ ６０２６ 、 ＦＥＲＭ−Ｐ ６０２７゜グ
レビバクテリウムフラパム（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉ
ｕｍＦｌａｖｕｍ ） ＡＴＣＣ２１４２７等のトリプ
トファン産生能ｔ−Ｖする微生物を使用し、特開昭５８
−１０７１９０号、特開昭５８−１３８３８９号、特開
昭５７−２０８９９４号等、特許公報明細書記載の培養
方法を利用すればよい。
（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ５ｕｂｔｉｌｉｓ ） ＦＥＲＭ
−Ｐ ６２５８ ｒＦｇＲＭ−Ｐ ５２８６ 、 ＦＥ
ＲＭ−Ｐ ６０２６ 、 ＦＥＲＭ−Ｐ ６０２７゜グ
レビバクテリウムフラパム（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉ
ｕｍＦｌａｖｕｍ ） ＡＴＣＣ２１４２７等のトリプ
トファン産生能ｔ−Ｖする微生物を使用し、特開昭５８
−１０７１９０号、特開昭５８−１３８３８９号、特開
昭５７−２０８９９４号等、特許公報明細書記載の培養
方法を利用すればよい。
その他、リジン、スレオニンおよびトリプトファンの２
種以上の発酵液に加えてインロイシン、バリン等の他の
アミノ酸発酵液１種以上を必要な割合添加することも可
能であシ、有効である。
種以上の発酵液に加えてインロイシン、バリン等の他の
アミノ酸発酵液１種以上を必要な割合添加することも可
能であシ、有効である。
前記発酵を行う場合の炭素源としては、当該微生物が資
化できるものならいずれも採用できる。
化できるものならいずれも採用できる。
しかし、結晶グルコース、サッカロース、でんぷん糖化
液等、発酵工程終了後の残存物が少く着色等の副反応を
濃縮、乾燥等の工程で生じにくい炭のアミ、ノ酸含量は
２０〜７０％である。
液等、発酵工程終了後の残存物が少く着色等の副反応を
濃縮、乾燥等の工程で生じにくい炭のアミ、ノ酸含量は
２０〜７０％である。
ま九、これらのアミノ酸発酵液を必要な割合に混合した
混合発酵液に必要に応じてメチオニン等、他のアミノ酸
、ビタミン、ミネラル等を添加し九混合発酵液は、濃縮
前に、酸でＰＨ４〜６の弱酸性に１動物にとって不利な
ものを含有せず、またアミノ酸〆譬応等により、動物に
とって不利なものを生成することのない酸で調整するこ
とは、アミノ酸の分解、着色防止の点から有効である。
混合発酵液に必要に応じてメチオニン等、他のアミノ酸
、ビタミン、ミネラル等を添加し九混合発酵液は、濃縮
前に、酸でＰＨ４〜６の弱酸性に１動物にとって不利な
ものを含有せず、またアミノ酸〆譬応等により、動物に
とって不利なものを生成することのない酸で調整するこ
とは、アミノ酸の分解、着色防止の点から有効である。
またこの混合発酵液は微生物菌体、若干の色素を含有す
る。これらを前処理として遠心分離、濾過、活性炭等で
、除去する前処理を行ってもよく、この場合混合飼料組
成物のアミノ酸含量は全固形胸当シ向上する。
る。これらを前処理として遠心分離、濾過、活性炭等で
、除去する前処理を行ってもよく、この場合混合飼料組
成物のアミノ酸含量は全固形胸当シ向上する。
混合発酵液を濃縮するに際してはアミノ酸の熱的変性を
防ぐためできるだけ低温かつ滞留時間の短い濃縮設備を
用いることは有効で、液温は２０〜８０℃の範囲内がよ
い。また乾燥条件としてはできるだけ低温で行うのがよ
く品温２０〜１００℃が適当である。
防ぐためできるだけ低温かつ滞留時間の短い濃縮設備を
用いることは有効で、液温は２０〜８０℃の範囲内がよ
い。また乾燥条件としてはできるだけ低温で行うのがよ
く品温２０〜１００℃が適当である。
また、メチオニン、メチオニンヒドロキシアナログ等の
他の精製アミノ酸又は、同等の栄養的効他は混合発酵液
の濃縮、乾燥物に後から添加、−一゛、 合してもよい、しかしこの場合、分級等の現象を避ける
べく粒度をそろえる等の処理が必要である。
他の精製アミノ酸又は、同等の栄養的効他は混合発酵液
の濃縮、乾燥物に後から添加、−一゛、 合してもよい、しかしこの場合、分級等の現象を避ける
べく粒度をそろえる等の処理が必要である。
この様にして得られた混合アミノ酸組成物は安定であシ
、豚も好んで食し栄養効果も精製アミノ酸混合物と同等
である。
、豚も好んで食し栄養効果も精製アミノ酸混合物と同等
である。
以下、実施例により本発明の詳細な説明する。
実施例
■リジン発酵液の調製
下記第１表に示した組成のリジン生産培地８ｊを２０７
３ Ｊａｒ−Ｆｓｒｍ＠ｎｔ＠ｒに仕込み、殺菌し、通
気１／２ ’ＹＶｍ 、攪拌３５０ ｒｐｍｓ温度３１
．５℃、声７、 ＯＫ ＮＨｓ水によりＰＨｔ−調整し
ながら特公昭５３−４３５９１号明細書記載のブレビバ
クテリウム・ラクトファーメンタムＦＥＲＭ−Ｐ ２６
５４菌を培養した。
３ Ｊａｒ−Ｆｓｒｍ＠ｎｔ＠ｒに仕込み、殺菌し、通
気１／２ ’ＹＶｍ 、攪拌３５０ ｒｐｍｓ温度３１
．５℃、声７、 ＯＫ ＮＨｓ水によりＰＨｔ−調整し
ながら特公昭５３−４３５９１号明細書記載のブレビバ
クテリウム・ラクトファーメンタムＦＥＲＭ−Ｐ ２６
５４菌を培養した。
培養途中から塘液を連続的にフィードし、リジン１０ル
’ｄｌ （Ｌｙｓ ＨＣｔ換算）の発酵液１０ノを得た
。
’ｄｌ （Ｌｙｓ ＨＣｔ換算）の発酵液１０ノを得た
。
第１表 Ｌｙｓ発酵液培地組成
グルコース １０シ□□□
（ＮＨ４）２８０４ ５．５紳ＫＨ２ＰＯ４
０，Ｉ Ｊ／ｄＬ ＭｇＳＯ４・７Ｈ２００，１１／ｄｉ Ｆ＠８０４・７Ｈ２００，００１Ｉ窯 Ｍｎ５Ｏｎ ・４Ｈ２００，００１ｙ／、Ｂｌサイアミ
ン塩酸塩 ２００μ９Ａピオチン
５００μｍ１／１大豆蛋白塩酸加水分解物 １５
０１ｎ９Ａ（全窒素として）消泡剤（大豆油）
０．０２１！ＬＶｄｔ■トリプトファン発酵液の調製 下記第２表に示した組成のトリプトファン生産培地８１
を２０７．Ｊａｒ−ｆｅｒｍｅｎｔｅｒに仕込んで殺菌
し、リジンと同条件で特開昭５８−１０７１９０号明細
書記載のバチルス・ズプチルスＦＥＲＮ−Ｐ ６２５８
Ｍを培養した。培養途中からグルコース液を連続的に
フィードし、トリブトファン２ルーの発酵液１０７を得
た。
０，Ｉ Ｊ／ｄＬ ＭｇＳＯ４・７Ｈ２００，１１／ｄｉ Ｆ＠８０４・７Ｈ２００，００１Ｉ窯 Ｍｎ５Ｏｎ ・４Ｈ２００，００１ｙ／、Ｂｌサイアミ
ン塩酸塩 ２００μ９Ａピオチン
５００μｍ１／１大豆蛋白塩酸加水分解物 １５
０１ｎ９Ａ（全窒素として）消泡剤（大豆油）
０．０２１！ＬＶｄｔ■トリプトファン発酵液の調製 下記第２表に示した組成のトリプトファン生産培地８１
を２０７．Ｊａｒ−ｆｅｒｍｅｎｔｅｒに仕込んで殺菌
し、リジンと同条件で特開昭５８−１０７１９０号明細
書記載のバチルス・ズプチルスＦＥＲＮ−Ｐ ６２５８
Ｍを培養した。培養途中からグルコース液を連続的に
フィードし、トリブトファン２ルーの発酵液１０７を得
た。
グルコース １３ １１７ｄｉＮＨ４Ｃ１１１
１／ｄｔ ＩＣＨ２Ｐｏ４ ０．１ １ＡＩＩＫＣ１
Ｏ１２ル省 ＭｎＳＯ４・７Ｈ２００，００１１１／ｄｉＦ＠ＳＯ４
・４Ｈ２００，００１１／／ｄｌｔＭｇＳＯ４・７Ｈ２
００，０４Ｔｏ［相］大豆タン・９り塩酸加水分解物
０．１ １７ｃａ（全窒素として）消泡剤（大豆油）
ｏ、ｏ ｉ 叫４■スレオニン発酵液の調
製 下記第３表に示した組成のスレオニン生産培地８１を２
０１ Ｊａｒ Ｆｅｒｍｅｎｔｅｒ Ｋ仕込み、殺菌後
、■リッツ発酵と同じ条件で、特開昭５４−３５２８８
号明細書記載のブレビバクテリウム・ラクトファーメン
タムＦＥＲＭ−Ｐ ４１９０菌を培養した。培養途中ヨ
シグルコース液を連続的にフィードし、スレオニン３１
１／ｃｍ、リシン１１／ｄｌ ｆ含有する発酵液１０Ｊ
ｔ−得た。
１／ｄｔ ＩＣＨ２Ｐｏ４ ０．１ １ＡＩＩＫＣ１
Ｏ１２ル省 ＭｎＳＯ４・７Ｈ２００，００１１１／ｄｉＦ＠ＳＯ４
・４Ｈ２００，００１１／／ｄｌｔＭｇＳＯ４・７Ｈ２
００，０４Ｔｏ［相］大豆タン・９り塩酸加水分解物
０．１ １７ｃａ（全窒素として）消泡剤（大豆油）
ｏ、ｏ ｉ 叫４■スレオニン発酵液の調
製 下記第３表に示した組成のスレオニン生産培地８１を２
０１ Ｊａｒ Ｆｅｒｍｅｎｔｅｒ Ｋ仕込み、殺菌後
、■リッツ発酵と同じ条件で、特開昭５４−３５２８８
号明細書記載のブレビバクテリウム・ラクトファーメン
タムＦＥＲＭ−Ｐ ４１９０菌を培養した。培養途中ヨ
シグルコース液を連続的にフィードし、スレオニン３１
１／ｃｍ、リシン１１／ｄｌ ｆ含有する発酵液１０Ｊ
ｔ−得た。
第３表 Ｔｈｒ発酵液培地組成
グルコース １０ ．９摩
（ＮＨ４）２ＳＯ４３１１／１ｕ
ＫＨ２ＰＯ４０，１１，ｓ會
陶ＳＯ４・７Ｈ２００，１１／ｄｉ
Ｆｅ ８０４ ・７Ｈ２００，００１１１／ｃＵＭｎＳ
Ｏ４・７Ｈ２００，００ｆ ｉ／ｄｌザイアミン塩酸塩
３００μＥｌ／１ピオチン １０
０μｍ１／１１大豆蛋白質塩酸加水分解物 １００
ｍＱ／ｄｔ （全窒素として）消泡剤（大豆油）
０．０１叫を前記調製された３種の発酵液をリシ
ン：トリプトファン：スレオニンの重量比１５：２：５
と＆るように混合し、次に市販のＤＬ−メチオニンをス
レオニンと同割合混合、溶解し硫酸でｐＨ４，５となる
ように調整、減圧濃縮（３０ｍＨｇ ）で水分５゜チま
で濃縮後、真空ベルトドライヤを用い水分１゛ チ
まで乾燥した。この工程において水分５％までは品ｍ６
０℃以下、また水分５チ以下では品温１００℃以下にな
るように真空度、加熱温度を調整した。
Ｏ４・７Ｈ２００，００ｆ ｉ／ｄｌザイアミン塩酸塩
３００μＥｌ／１ピオチン １０
０μｍ１／１１大豆蛋白質塩酸加水分解物 １００
ｍＱ／ｄｔ （全窒素として）消泡剤（大豆油）
０．０１叫を前記調製された３種の発酵液をリシ
ン：トリプトファン：スレオニンの重量比１５：２：５
と＆るように混合し、次に市販のＤＬ−メチオニンをス
レオニンと同割合混合、溶解し硫酸でｐＨ４，５となる
ように調整、減圧濃縮（３０ｍＨｇ ）で水分５゜チま
で濃縮後、真空ベルトドライヤを用い水分１゛ チ
まで乾燥した。この工程において水分５％までは品ｍ６
０℃以下、また水分５チ以下では品温１００℃以下にな
るように真空度、加熱温度を調整した。
以上のようＫして得られた本発明乾燥品は飼料に添加す
るに際し充分な物性を有していた。
るに際し充分な物性を有していた。
次に本発明品を用いて飼養試験を実施した。
■飼養試験
トウモロコシ８７％、脱脂大豆９．５％の混合物にミネ
ラル混合物、ビタミン混合物を添加したものを基礎飼料
とした。この基礎飼料の粗タンノ４’り含量は１２％で
あった。この基礎飼料に本発明品と精製アミノ酸混合物
をリシン０．３％、トリプトファン０．０４係、スレオ
ニン０．１％、ＤＬ−メチオニン０．１％相当添加とな
るように添加した。アミノ酸添加飼料を作成し肥育豚に
対する栄養効果を試験した。
ラル混合物、ビタミン混合物を添加したものを基礎飼料
とした。この基礎飼料の粗タンノ４’り含量は１２％で
あった。この基礎飼料に本発明品と精製アミノ酸混合物
をリシン０．３％、トリプトファン０．０４係、スレオ
ニン０．１％、ＤＬ−メチオニン０．１％相当添加とな
るように添加した。アミノ酸添加飼料を作成し肥育豚に
対する栄養効果を試験した。
尚対照区としては、トウモロコシ７８％、脱脂大豆２０
チの混合物に、上記基礎飼料と同割合、同量のミネラル
混合物、ビタミン混合物を添加した高タン・９り飼料（
粗メン・９り含量１６係）を用いた。
チの混合物に、上記基礎飼料と同割合、同量のミネラル
混合物、ビタミン混合物を添加した高タン・９り飼料（
粗メン・９り含量１６係）を用いた。
１区８頭（雄、去勢豚４頭、雌豚４頭）の肥育豚を用い
、２８日間（初体重： １８ｋｌｉｌ〜３５ ｋｇ）飼
育し、平均体重変化を測定した。
、２８日間（初体重： １８ｋｌｉｌ〜３５ ｋｇ）飼
育し、平均体重変化を測定した。
試験結果は以下の如くであった。
以上の結果から明らかな如く、本発明品は、精製アミノ
酸混合物の場合と同様、粗タンパク含量１２％の基礎飼
料に添加使用した場合、粗タン・やり含量１６％の飼料
を同等の増俸量および飼料要求率を示した。
酸混合物の場合と同様、粗タンパク含量１２％の基礎飼
料に添加使用した場合、粗タン・やり含量１６％の飼料
を同等の増俸量および飼料要求率を示した。
発明の効果
本発明によれば、各種アミノ酸発酵液より各種アミノ酸
を単離することなく、また各種アミノ酸の分解、着色物
質の生成もほとんどなく、低コストでしかも簡便な操作
により製造される各種アミノ酸の栄養価を最大限有効に
利用することができる。
を単離することなく、また各種アミノ酸の分解、着色物
質の生成もほとんどなく、低コストでしかも簡便な操作
により製造される各種アミノ酸の栄養価を最大限有効に
利用することができる。
従って、本発明は産業用極めて有用である。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、リジン、トリプトファンおよびスレオニンの各アミ
ノ酸産生能を有する微生物の培養液の少なくとも２種を
含有する混合アミノ酸培養液より得られ、培養液由来の
不純物とアミノ酸を含有する水溶液を、ｐＨ４〜６の弱
酸性下、液温２０〜８０℃下に濃縮後、品温２０〜１０
０℃下に乾燥し得られた混合アミノ酸組成物。 ２、水溶液がメチオニンおよびメチオニンハイドロキシ
アナログの少なくとも１種を含有するものである特許請
求の範囲第１項記載の組成物。 ３、水溶液がビタミンおよびミネラルの少なくとも１種
を含有するものである特許請求の範囲第１項記載の組成
物。 ４、水溶液中の全アミノ酸含量が水溶液中総固形分に対
し２０〜７０％の範囲内で含有する特許請求の範囲第１
項記載の組成物。 ５、水溶液中の全アミノ酸含量が水溶液中総固形分に対
し３０〜５０％の範囲内で含有する特許請求の範囲第４
項記載の組成物。 ６、水溶液の濃縮工程のｐＨ値が４．５〜５．５の範囲
にある特許請求の範囲第１項記載の組成物。 ７、水溶液の濃縮温度が４０〜６０℃の範囲にある特許
請求の範囲第１項記載の組成物。 ８、乾燥工程の温度が６０〜８０℃の範囲にある特許請
求の範囲第１項記載の組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60147396A JPS6211098A (ja) | 1985-07-04 | 1985-07-04 | 混合アミノ酸組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60147396A JPS6211098A (ja) | 1985-07-04 | 1985-07-04 | 混合アミノ酸組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6211098A true JPS6211098A (ja) | 1987-01-20 |
Family
ID=15429327
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60147396A Pending JPS6211098A (ja) | 1985-07-04 | 1985-07-04 | 混合アミノ酸組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6211098A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0722668A1 (en) * | 1995-01-24 | 1996-07-24 | Archer-Daniels-Midland Company | Improving the bulk density and drying economics of amino acids |
-
1985
- 1985-07-04 JP JP60147396A patent/JPS6211098A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0722668A1 (en) * | 1995-01-24 | 1996-07-24 | Archer-Daniels-Midland Company | Improving the bulk density and drying economics of amino acids |
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