JPS6062918A - 寒冷地用周年きのこ栽培施設 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、太陽放射エネルギー等外部のエネルギー、
及び原木に植菌された菌類の繁殖による発熱等を高度に
高率よく利用し、年間を通じ一品種の菌糸を栽培する施
設である。

きのこ類の中で、椎茸社、精算温度が４０００〜６００
０℃といわれる。しかし寒冷地においては、年間積算温
度が２０００℃未満の地域が多く、柑化するのに２〜３
年の時間を要する。植菌された原木は、温度と湿度をめ
て自然林や、人工相場（簡易日陰）に積み、ムシ口を掛
けたり散水して指北を進める。その柑化されだ榊木を自
然林か、ビニールハウスで年２〜４、春、夏、秋に分け
て操作し、採取するのである。これが従来まで行なわれ
ている方法である。

このような現状のため、夏は高温に、冬は厳寒にさらさ
れ、そのうえ相場だ、採取場だ、と移動する。このため
構木は傷つき、菌糸は弱る。害菌害虫がはびこり、収Ｆ
１！：は激減するのである。

従来の方法で定着している考えとして、搦化率７０％、
収量は原木重置の３〜５％程度とみられている。これは
温暖地域のＡ−％位である。その他、気候の変化が激し
いため、季節に合せて、高・中・低温菌を植菌し、その
時期に合せて、その品種のものを、相場から採取場へ移
動する。この時の運搬・組替え等の労働力、柵木の欠損
は経営に占める損失が非常に太きい。

その上、芽出し、発生等の温度が異なるので経験と勘に
たよっているのが現状である。

しかしこの発明の施設と工程な用いることによって、非
科学的な手法にたよらず、生産性を」二げることが出来
る。

まず第１に寒冷地においてυ高温時に照点を合せ、その
温度に耐えられる良質の種菌全使用する。

第２に高温を降り“るのは困難を伴うが、低温４：上げ
るのは容易である。第３に同一施設の中なので行動範囲
が限られているので、一連の作業工程に従って行動すれ
ば良い。第４に種菌の／ｌ？性を用いそれに生活に合っ
た適当な温度と湿度を調整すれば、柵木の菌糸は常に繁
殖を続け、雑菌に対処してゆけるのである。第５に施設
内が、急激な変化を受けないので菌糸もゆるやかに環境
に適応し°Ｃいけるのである。以上５つを基礎として、
この発明の実施例を図面によって説明すると、第１図の
如く、地域に応じた多様な耐風雪の構造体ｌを、光線透
過率の高い外装材２（膜・幕・板を含む、以下同じ）で
覆い、内装材４には光線透過率が高く、熱伝導率の低い
Ｕ質のものを最低温度に合せて１層〜３屑に合せ中空Ｒ
を設ける。なお北側の一部には、太陽放射エネルギー及
び雪の反射エネルギーを吸収するための選択透過膜３（
反射板・箔）と熱吸収体で黒体に準する黒体の幕５を、
取りはずしが出来るようにして張る。床面は、地中より
の蒸発・蒸散等により、室内が過湿になるのを防ぐため
防水層を設り、完全防水にして地中と床との遮断をする
。その床」二に放射エネルギー等の吸収、保持の媒体と
して、黒体の保温板８か、簡単に砂利・礫等を−用い床
面全体に敷きつめる。

この状態にして人工的に散水や、柵木よりの蒸散によっ
て温度の調整を行なう。また、壁面の一部から凍上線下
まで断熱材６を埋め込み、地中の熱伝達を遮断する。こ
のようにして、構造物全体が太陽放射エネルギー等の大
部分を効率良く吸収し、放射損失がきわめて少い構造体
とする。この構造体の床上に、第２．３．４図のように
、芽出し棚Ｃ１発生棚Ｂ１休梢棚Ａを配置する。棚の：
各々独立し、側壁、床面、天井等に適当な空間分設りる
。各棚上の柵木の発熱と、構造体の保温・保湿・夕１気
との温度差により、ゆるやかガ対流が起り、これによっ
て、南、北、の温度差を平均化し、南π；りの加温、北
側の加湿が確保出来る。これ等の条件が整うと菌糸は活
発に活動し、子実体を形成する。

作業工程は、すでに述べたように、この構造体内で一切
の作業を完了させることである。つまり指北された柵木
を、約２４時間水槽りに浸水し、芽出し棚Ｃで発芽させ
る（２日〜１週間）。芽が出た柵木だりを、発生相Ｂに
並べて子実体形成な待つ（２日〜１週間）。子実体の収
穫が終った組木は、体梢棚Ａで温度を掛けて休ませる（
２０＋］〜３０日）のである。この工程を毎日繰り返（
７，１２り゛月〜１８ケ月で槽水１本当り平均１ｋｇ以
上を生産して終息させるのである。又、相比の積算温度
が４０００〜６０００℃とすると８ケ月〜１０ケ月で指
北することが出来る。冬場は多少の加温をし、夏場は遮
光ネッ）Ｈで光線の調整をする。

以上述べたように、この施設を使用することによって、
作業の省力、生産の調整、計画出荷等、科学的な生産が
誰にでも出来るのである。

【図面の簡単な説明】

第１図、構造体と棚の断面図。第２図、子実体発生過程
の発生台配置図。ｐｐ　３図、菌糸の育生を促す桁化合
配置図。第４図、構造体内の縦断面と棚・水槽の側面図
。 図中、１・・・構造体、２・・・外装羽、３・・・選択
透過膜、４・・・内装劇、５・・・黒体の幕、６パ・・
断熱材、７、・・防水層、８・・・保温利、Ａ・・・体
梢棚、Ｂ・・・発生相、Ｃ・・・芽出し棚、Ｄ・・・水
槽、Ｅ・・・吸排気口、Ｆ・・・換気扇、Ｇ・・・排水
筒、ＩＩ・・・遮光ネット、■・・・シャッター。 特ｒ［出願人江口英二

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 風雪に耐える構造体に、光線透過率が高い外装材を用い
   て密閉する。内装利には熱伝導率が低く、光線透過率が
   高い材料を使用し、一部に熱体に準する幕を使用する。 更に、光線反射率が高く、電磁波エネルギ・−の選択が
   出来る材質の幕（膜）や箔を設ける。床面には、地中か
   らの蒸発・蒸散を押えるため、床全面を防水する。側壁
   の地下には凍上線オで断熱月を用いる。床上は、太陽エ
   ネルギーを吸収保持し弓放射するための媒体を敷きつめ
   る。 このようにして、構造物全体を、太陽放射エネルギー・
   電磁波エネルギー等の吸収装置と一ノる。 その構造物内部に、芽出し、発生、体梢等の棚と、水槽
   、換気、遮光、給排水等の諸設備を整えた寒冷地用周年
   栽培施設。