JPS6044537A - 水に再分散懸濁可能なマイクロフィブリル化セルロ−ス組成物 - Google Patents
水に再分散懸濁可能なマイクロフィブリル化セルロ−ス組成物Info
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- JPS6044537A JPS6044537A JP15038283A JP15038283A JPS6044537A JP S6044537 A JPS6044537 A JP S6044537A JP 15038283 A JP15038283 A JP 15038283A JP 15038283 A JP15038283 A JP 15038283A JP S6044537 A JPS6044537 A JP S6044537A
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- microfibrillated cellulose
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、マイクロフィブリル化セルロース（′以下Ｍ
ＦＣと略記する）からなり、固形物としてのハンドリン
グが可能であり、且つ水に再分散懸濁可能な組成物に関
するものである。
ＦＣと略記する）からなり、固形物としてのハンドリン
グが可能であり、且つ水に再分散懸濁可能な組成物に関
するものである。
ＭＦＣは特開昭５６−１００８１号明細書に示された方
法により、パルプを水中で粘状叩解して得られるもので
、強力な剪断力を加えることにより、パルプのセルロー
ス繊維の微細構造に変化を与え、微細フィブリル化した
ものであって、上記ｕＡ細書には「微小繊維状セルロー
ス」として定義されている。このＭＦＣは非常に大きな
水保持力、水中での安定な分散懸濁性、各種化学試薬酵
素類に対する高い反応性などで特有の性質があり、広汎
な用途が期待される。
法により、パルプを水中で粘状叩解して得られるもので
、強力な剪断力を加えることにより、パルプのセルロー
ス繊維の微細構造に変化を与え、微細フィブリル化した
ものであって、上記ｕＡ細書には「微小繊維状セルロー
ス」として定義されている。このＭＦＣは非常に大きな
水保持力、水中での安定な分散懸濁性、各種化学試薬酵
素類に対する高い反応性などで特有の性質があり、広汎
な用途が期待される。
しかしながら、ＭＦ、Ｃ懸濁液は固形分濃度が６％以下
の水懸濁液の状態で製造されるが、このままでは利用面
で種々の制約がある。即ち、水含有量が太きいため輸送
などに不便であり、化学反応性の高い状態のものが水に
懸濁しているため、微生物による腐敗現象もパルプの状
態のものに比べて起り易い。また、用途によっては多量
の水の同伴は好ましくない場合も多い。
の水懸濁液の状態で製造されるが、このままでは利用面
で種々の制約がある。即ち、水含有量が太きいため輸送
などに不便であり、化学反応性の高い状態のものが水に
懸濁しているため、微生物による腐敗現象もパルプの状
態のものに比べて起り易い。また、用途によっては多量
の水の同伴は好ましくない場合も多い。
生物化学反応による品質低下を防止する方法の最も一般
的なものは、素材を乾燥することである。
的なものは、素材を乾燥することである。
ＭＦＣにおいても、これを水懸濁液の状態から脱水し、
乾燥することによって保存、安定性に優れたものとする
ことは可能である。
乾燥することによって保存、安定性に優れたものとする
ことは可能である。
しかしながら、ＩＶＩ Ｆ Ｃの場合、水を含有する状
態から乾燥する過程で微細フィブリル同志が凝集して角
質化し、品質的に変化してしまう。これはＭＦＣの水酸
基による水素結合の作用と考えられ、乾燥したＭＦＣを
水中に投じても、これは容易に分散せず、乾燥前のよう
な均一な水懸濁液とはならない。
態から乾燥する過程で微細フィブリル同志が凝集して角
質化し、品質的に変化してしまう。これはＭＦＣの水酸
基による水素結合の作用と考えられ、乾燥したＭＦＣを
水中に投じても、これは容易に分散せず、乾燥前のよう
な均一な水懸濁液とはならない。
このような乾燥ＭＦＣの水に対する再分散懸濁方法につ
いては超音波照射による方法が特開昭５７−８９７８１
号明細書に開示されている。しかしながら、この方法を
商業的に利用しようとすれば一需要家先に１０ＫＨｚ以
上の超音波発生装置を設置する必要があり、多岐にわた
るＭＦＣの用途の実際的な問題をすべて解決するもので
はない。
いては超音波照射による方法が特開昭５７−８９７８１
号明細書に開示されている。しかしながら、この方法を
商業的に利用しようとすれば一需要家先に１０ＫＨｚ以
上の超音波発生装置を設置する必要があり、多岐にわた
るＭＦＣの用途の実際的な問題をすべて解決するもので
はない。
本発明者らは、ＭＦＣの水懸濁液から水を除去して実質
上固体としてのハンドリングが可能な状態とし、具つ特
別の装置を要することなく水に再分散懸濁し得るような
組成物とする方法について研究した。その結果、ＭＦＣ
の水懸濁液に対し、水と任意の比率で相互に溶解し、１
００℃以上の沸点を有する液状の有機化合物を添加し、
しかる抜水を蒸発により除去し、ＭＦＣと上記有機化合
物とからなる組成物を形成させたところ、このものは水
に投入し、若干の攪拌を加える程度で容易に再分散懸濁
することを認め、本発明に到達した。
上固体としてのハンドリングが可能な状態とし、具つ特
別の装置を要することなく水に再分散懸濁し得るような
組成物とする方法について研究した。その結果、ＭＦＣ
の水懸濁液に対し、水と任意の比率で相互に溶解し、１
００℃以上の沸点を有する液状の有機化合物を添加し、
しかる抜水を蒸発により除去し、ＭＦＣと上記有機化合
物とからなる組成物を形成させたところ、このものは水
に投入し、若干の攪拌を加える程度で容易に再分散懸濁
することを認め、本発明に到達した。
即ち、本発明はＭＦＣ及び水と任意の比率で相互に溶解
し、沸点が１００℃以上であり、常温で液体である有機
化合物からなる組成物である。
し、沸点が１００℃以上であり、常温で液体である有機
化合物からなる組成物である。
本発明に使用する水と任意の比率で相互溶解し沸点が１
００°Ｃ以上であり、常温で液体である有機化合物を例
示すれば、多価アルコール類（グリセリン、プロピレン
グリコール、ブタンジオールなど）、酸アミド類（ホル
ムアミド、ジメチルホルムアミド、ジメチルアセトアミ
ドなど）、ジメチルスルホキシド、スルホランなどであ
る。
００°Ｃ以上であり、常温で液体である有機化合物を例
示すれば、多価アルコール類（グリセリン、プロピレン
グリコール、ブタンジオールなど）、酸アミド類（ホル
ムアミド、ジメチルホルムアミド、ジメチルアセトアミ
ドなど）、ジメチルスルホキシド、スルホランなどであ
る。
ＭＦＣを効率よく製造し得る条件で製造したＭＦＣの水
分散懸濁液は固形分濃度で１〜６％の範囲のものである
が、この水分散懸濁液に計算量の上記有機化合物を添加
し、混合した後、水分のみを蒸発により除去することに
より組成物が得られる。
分散懸濁液は固形分濃度で１〜６％の範囲のものである
が、この水分散懸濁液に計算量の上記有機化合物を添加
し、混合した後、水分のみを蒸発により除去することに
より組成物が得られる。
これらの有機化合物は水とよく混和するほか、Ｍ Ｆ
Ｃとも親和性がよく、その表面をよくぬらすことができ
るものであるので、混合及び水分除去の過程においてＭ
ＦＣの分散状態が破壊されることはない。水分除去の方
法は常圧又は減圧で水分を蒸発させて行うのがよい。適
切な乾燥方法を例示すれば、押出方式やフィルム方式に
よるコンベヤードライヤー、スプレィドライヤーなどで
ある。
Ｃとも親和性がよく、その表面をよくぬらすことができ
るものであるので、混合及び水分除去の過程においてＭ
ＦＣの分散状態が破壊されることはない。水分除去の方
法は常圧又は減圧で水分を蒸発させて行うのがよい。適
切な乾燥方法を例示すれば、押出方式やフィルム方式に
よるコンベヤードライヤー、スプレィドライヤーなどで
ある。
これらの有機化合物が通常の気候条件で大気と平衡の状
態においたとき、若干の水分を含有するものが殆んどで
あるので、水分の除去は完全に行なうのは却って得策で
はな（，５％以下程度の水分の残留は許容される。
態においたとき、若干の水分を含有するものが殆んどで
あるので、水分の除去は完全に行なうのは却って得策で
はな（，５％以下程度の水分の残留は許容される。
水分除去後の組成物におけるＭＦＣ固形分と上記有機化
合物との重量比は約１５／８５以上、約５５／’４５以
下が適当である。固形分量がこの範囲以下では、固体と
してのハンドリング性に難点があり、この範囲以上では
水に投入したときの再分散懸濁性が低下して来る。即ち
、本発明の組成物は含有水分が菌やバクテリアの繁殖に
必要な水分活性以下であるので、保存性が良好であり、
固体としてのハンドリングが可能であるので、輸送、包
装などが水分散懸濁液の状態に比べて遥かに改善された
ものである。さらに、水の含有が支障となって水分散懸
濁液においては使用できなかった用途への応用が可能に
なる。
合物との重量比は約１５／８５以上、約５５／’４５以
下が適当である。固形分量がこの範囲以下では、固体と
してのハンドリング性に難点があり、この範囲以上では
水に投入したときの再分散懸濁性が低下して来る。即ち
、本発明の組成物は含有水分が菌やバクテリアの繁殖に
必要な水分活性以下であるので、保存性が良好であり、
固体としてのハンドリングが可能であるので、輸送、包
装などが水分散懸濁液の状態に比べて遥かに改善された
ものである。さらに、水の含有が支障となって水分散懸
濁液においては使用できなかった用途への応用が可能に
なる。
但し、本発明の組成物の用途としては、含有する有機物
が支障とならないものに限定される。
が支障とならないものに限定される。
従って、食品用途としては食品添加物として認可されて
いるグリセリン、プロピレングリコールドＭＦＣとの組
成物に限定される。このほか化粧品用途向にもグリセリ
ン、プロピレングリコール、ブチレングリコールなどを
用いた組成物が適当である。
いるグリセリン、プロピレングリコールドＭＦＣとの組
成物に限定される。このほか化粧品用途向にもグリセリ
ン、プロピレングリコール、ブチレングリコールなどを
用いた組成物が適当である。
本発明の組成物は、また木取外の溶媒、特に組放物の製
造に使用した有機化合物と同じ化合物を溶媒とする分散
懸濁液にも容易に転換し得る。
造に使用した有機化合物と同じ化合物を溶媒とする分散
懸濁液にも容易に転換し得る。
例えば、ＭＦＣ／グリセリン組成物はグリセリンを溶媒
とするＭＦＣ懸濁液に転換することができる。本発明の
組成物はまた、有機化合物が単一の場合に限定されるも
のではなく、混合物を用いてもよい。
とするＭＦＣ懸濁液に転換することができる。本発明の
組成物はまた、有機化合物が単一の場合に限定されるも
のではなく、混合物を用いてもよい。
本発明によるＭＦＣと水より高い沸点を有し、かつ水と
任意の比率で相溶性を有する物質からなる組成物は、Ｉ
ＶＩ Ｆ Ｃの乾燥物として取り扱うことが可能であり
、水分を除去したものは微生物による腐敗現象がなく長
期保存ができ、しかも再分散懸濁性も有するなど、実用
上多くの利点を有するものである。
任意の比率で相溶性を有する物質からなる組成物は、Ｉ
ＶＩ Ｆ Ｃの乾燥物として取り扱うことが可能であり
、水分を除去したものは微生物による腐敗現象がなく長
期保存ができ、しかも再分散懸濁性も有するなど、実用
上多くの利点を有するものである。
以下に実施例を示して本発明を更に詳しく説明するが、
下記の実施例は本発明を制限するものではない。
下記の実施例は本発明を制限するものではない。
実施例中に示すＭＦＣの緒特性の定義、測定法等をまと
めて記す。
めて記す。
（１） 水保持力値： ＭＦＣ懸濁液を２００メツシユ
の金網籠に入れ、これを遠心効果１０００の遠心力で１
０分間処理し、脱水する。その後、試料を取り出してそ
Ω重さく Ｗ＋９ ）を測定する。
の金網籠に入れ、これを遠心効果１０００の遠心力で１
０分間処理し、脱水する。その後、試料を取り出してそ
Ω重さく Ｗ＋９ ）を測定する。
次に、この試料を１０５°Ｃで恒量になるまで乾燥し、
その重さく’ＷＪ）を測定する。水保持力値（ＷＲＶ）
は次の式で算出される。
その重さく’ＷＪ）を測定する。水保持力値（ＷＲＶ）
は次の式で算出される。
２
（２） 粘度＝ Ｂ型（ブルックフィールド型）粘度側
を用い、ローター回転数６０ｒｐｍ、２５℃で測定する
。
を用い、ローター回転数６０ｒｐｍ、２５℃で測定する
。
（３） 再分散懸濁の状態二 組成物に水を加え、セル
ロース分２％の懸濁液とし、メスシリンダーに入れ観察
する。また、懸濁液をさらに４０倍の水で稀釈し、４０
メツシユの金網を通過させ、凝集物を金網上に捕捉して
有無を判定する。
ロース分２％の懸濁液とし、メスシリンダーに入れ観察
する。また、懸濁液をさらに４０倍の水で稀釈し、４０
メツシユの金網を通過させ、凝集物を金網上に捕捉して
有無を判定する。
（４）安定量： ＭＦＣ懸濁液を水で稀釈して０１％の
セルロース分散液を調製する。これをｉｏ。
セルロース分散液を調製する。これをｉｏ。
ｍｅのメスシリンダーに入れ、室温で１時間放置した後
に生ずる透明な上澄液をＡ ｔｎｌとしたとき安定量は
１００−Ａｒｙｅで定義される値である。
に生ずる透明な上澄液をＡ ｔｎｌとしたとき安定量は
１００−Ａｒｙｅで定義される値である。
（５）水分量： 組成物中の水分はカールフィッシャー
法によって定量する。
法によって定量する。
実施例１
精製サルファイドバルブ（α−セルロース含量９２〜９
３％、重合度１０５０〜１０７０）に水を加えてスラリ
ーとしてＭｏｎｔｏｎ−Ｇａｕｌ ｉｎ社ホモジナイザ
ーを用い、特開昭５６−１００８０１号明細書に開示さ
れた方法に、準じて約ｓｏｏｋｇ／ ｃｔＭの高圧下に
上記スラリーを４０回循環通過させた。得られた固形分
濃度２％ＭＦＣ懸濁液は粘度３０５０ Ｃｐｓ、 ＭＦ
Ｃの水保持力値は１２００％であった。
３％、重合度１０５０〜１０７０）に水を加えてスラリ
ーとしてＭｏｎｔｏｎ−Ｇａｕｌ ｉｎ社ホモジナイザ
ーを用い、特開昭５６−１００８０１号明細書に開示さ
れた方法に、準じて約ｓｏｏｋｇ／ ｃｔＭの高圧下に
上記スラリーを４０回循環通過させた。得られた固形分
濃度２％ＭＦＣ懸濁液は粘度３０５０ Ｃｐｓ、 ＭＦ
Ｃの水保持力値は１２００％であった。
このｊ跡濁液３００ｇに対し、グリセリン６．０ｇを添
加して混合した。混合物の粘度は３０００ｅｐｓであっ
た。この混合物におけるＭＦＣのグリセリンに対する重
量比は５０ ／ ５０である。
加して混合した。混合物の粘度は３０００ｅｐｓであっ
た。この混合物におけるＭＦＣのグリセリンに対する重
量比は５０ ／ ５０である。
この懸濁液を開放容器に入れ、５０°Ｃで恒量になるま
で静置乾燥した。３日目に乾燥もち状物を得た。この乾
燥もち状物をコーヒーミルで粉砕したところ、無色のフ
レーク状物質を得た′。
で静置乾燥した。３日目に乾燥もち状物を得た。この乾
燥もち状物をコーヒーミルで粉砕したところ、無色のフ
レーク状物質を得た′。
得られたフレーク状物質の水分を測定したところ１，９
ｚであった。このフレーク状物質にセルロース分が２％
になるよう計算量の水を加え、２４時間放置した後、攪
拌したところ容易に再分散し、均一な懸濁液を得た。こ
の懸濁液は粘度４７９０ ｃｐｓＳＭＦＣの水保持力値
は１２００２であった。再分散試験結果などを第１表に
まとめて示す。
ｚであった。このフレーク状物質にセルロース分が２％
になるよう計算量の水を加え、２４時間放置した後、攪
拌したところ容易に再分散し、均一な懸濁液を得た。こ
の懸濁液は粘度４７９０ ｃｐｓＳＭＦＣの水保持力値
は１２００２であった。再分散試験結果などを第１表に
まとめて示す。
実施例２〜３、比較例１〜２゜
Ｍ Ｆ Ｃｉｌ濁液に対するグリセリンの添加量だけを
変更し、他は実施例１に準じて乾燥組成物を得、その再
分散懸濁性を調べた。ＭＦＣ／グリセリン重量比及び再
分散懸濁性を第１°表に示ず０ 実施例４ グリセリンにかえてプロピレングリコールヲ使用したほ
かは、実施例２と同様にして（ＭＦＣ／プロピレングリ
コール重量比−４０／６０ ）乾燥組成物を得た。得ら
れた組成物を固形分１９％となるように水を加えて再分
散させたところ均一な分散懸濁液を得た。この懸濁液の
粘度４４００ ｃｐｓであり、ＩＶＩ Ｆ Ｃの水保持
力値は、１１００％であった。
変更し、他は実施例１に準じて乾燥組成物を得、その再
分散懸濁性を調べた。ＭＦＣ／グリセリン重量比及び再
分散懸濁性を第１°表に示ず０ 実施例４ グリセリンにかえてプロピレングリコールヲ使用したほ
かは、実施例２と同様にして（ＭＦＣ／プロピレングリ
コール重量比−４０／６０ ）乾燥組成物を得た。得ら
れた組成物を固形分１９％となるように水を加えて再分
散させたところ均一な分散懸濁液を得た。この懸濁液の
粘度４４００ ｃｐｓであり、ＩＶＩ Ｆ Ｃの水保持
力値は、１１００％であった。
特許出願人
ダイセル化学工業株式会社
Claims (2)
- （１） マイクロフィブリル化セルロース及ヒ水と任意
の比率で相互に溶解し、沸点がｉｏｏ℃以上であり、常
温で液体である有機化合物からなる組成物であって、マ
イクロフィブリル化セルロースと該有機化合物との重量
比が約１５／８５以上、約５５／４５以下である、水に
再分散懸濁可能な組成物。 - （２） 水を任意の比率で相互に溶解し、沸点が１００
℃以上であり、常温で液体である有機化合物が多価アル
コールである特許請求範囲第１項記載の組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15038283A JPS6044537A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 水に再分散懸濁可能なマイクロフィブリル化セルロ−ス組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15038283A JPS6044537A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 水に再分散懸濁可能なマイクロフィブリル化セルロ−ス組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6044537A true JPS6044537A (ja) | 1985-03-09 |
| JPH0342297B2 JPH0342297B2 (ja) | 1991-06-26 |
Family
ID=15495771
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15038283A Granted JPS6044537A (ja) | 1983-08-19 | 1983-08-19 | 水に再分散懸濁可能なマイクロフィブリル化セルロ−ス組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6044537A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH09502861A (ja) * | 1993-01-13 | 1997-03-25 | クロンプトン・アンド・クノウルズ・コーポレーション | 超低水活性を有する熱安定性食用組成物 |
| US11286313B2 (en) | 2016-06-30 | 2022-03-29 | Betulium Oy | Parenchymal cellulose composition |
-
1983
- 1983-08-19 JP JP15038283A patent/JPS6044537A/ja active Granted
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH09502861A (ja) * | 1993-01-13 | 1997-03-25 | クロンプトン・アンド・クノウルズ・コーポレーション | 超低水活性を有する熱安定性食用組成物 |
| EP0679062A4 (en) * | 1993-01-13 | 1998-05-20 | Crompton & Knowles Corp | EDIBLE THERMOSTABLE COMPOSITION HAVING ULTRA-LOW WATER ACTIVITY. |
| US11286313B2 (en) | 2016-06-30 | 2022-03-29 | Betulium Oy | Parenchymal cellulose composition |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0342297B2 (ja) | 1991-06-26 |
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