JPS6020987B2 - 培養槽 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は糟内に菌糸切断刃を設けた培養槽に関する。

か）る培養槽は坦子菌の培養に好適である。

担子菌の培養においては菌の増殖に伴い一般に菌糸塊が
できて菌糸の生育が妨げられる。培養を短時間に完了す
るためには培養中随時菌糸塊を適当な大きさに切断する
必要がある。従来、菌糸の分散を歯車の噛み合いで行う
培養槽が知られている。

（樟関昭５０−１２１０４５号）。この培養槽で培養す
ると菌糸細胞の損傷が大きく、結果として増殖に時間を
要し、増殖率もよくない。担子菌の菌糸塊の分散方法に
ついて検討の結果、槽内に切断刃を設け培養中菌糸を適
宜切断し、分散させて培養することにより、長時間安定
して培養できることが見出された。又坦子菌の培養は一
般に長時間を要し、それ故に雑菌によって汚染され易い
。

特に鞠封部を有しない蝿梓方法の一つとして濃伴駆動と
してマグネットを用いる方法が知られている。本発明の
切断刃を設けた培養槽においてマグネット駆動による培
養槽は担子菌の培養槽としてさらに優れている。

本発明の切断刃は糟内のいずれかの個所に設けてもよい
が好ましくは渡洋を兼ねて縄浮羽根の一部もし〈は全部
に切断刃を設ける。

切断刃を回転体に設けるときは回転方向、回転数等を自
由に外部から調節できるようにすることによって効率的
培養が可能となる。本発明で用いられる菌糸切断刃とし
て、切断刃の回転あるいは流体（培養液）の移動によっ
て菌糸が切断できる刃を有するものであればいずれも用
いうる。

好ましくは回転シャフトに流体を切る側に刃を設けた羽
根を設ける。

より好ましくは該羽根は捻れていた方がよい。か）る切
断羽根の一例が第１図に示される。第１図は回転シャフ
トーに取付けた切断刃を有する羽根２を示す。切断刃の
材質は金属例えばステンレス、合成樹脂等が用いられる
。

本発明の培養槽は一般の他の培養槽に設けられる他の全
ての装置を必要に応じて設けることができる。

本発明の好ましい態様としてマグネット駆動を用いる切
断刃を設けた培養槽の一例を第２図に示す。

モーター１の回転軸上に駆動マグネットユニット２を設
け、その上に培養槽３を設ける。

槽内底部に軸受４及び糟に固定された支持具５の上部に
軸受６を設け、軸受４と軸受６に切断刃７及び受動マグ
ネット８を設けたシャフト９を設ける。必要に応じて邪
魔板１０、培地供給管１１、空気入口１２、ジャケット
１３、空気出口１４、打泡翼１５等を設けることができ
る。本発明で用いられる培養槽はガラス、ステンレス等
速常培養槽に用いられるものがいずれも用いられるが、
受動マグネット部を囲む部分は非磁性材料が用いられる
。

駆動マグネットユニット、受動マグネットユニットにか
えてそれぞれ電動コイルユニット、譲導回転子を用いる
ことができる。

培養条件は培養される菌によって適宜実験的に決めれば
よい。

培養槽にはさらに種々の測定器具例えばｐＨ電極、温度
検出、酸素電極、サンプリング等のための／ズル等を設
けることができる。

又マグネットユニットは上部に設けることもできる。

さらに培養液蝿拝と、菌糸切断とを別々の駆動ユニット
で行うこともできる。

本発明の培養槽を用いることによって菌糸塊を自由に任
意のときに切断分散でき、菌糸体に必要な酸素を充分に
供孫台できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明で用いられる切断羽根の１例を示す。 １・・・回転シャフト、２・・・切断刃を有する羽根、
第２図は本発明の培養糟の断面図を示す。 １・・・モーター、２・・・駆動マグネットユニット、
３・・・培養槽、４・・・軸受、５・・・支持臭、６・
・・軸受、７・・・切断刃、８…受動マグネット、９・
・・シャフト、１０・・・邪魔板、１１・・・培地供給
管、１２・・・空気入口、１３・・・ジャケット、１４
・・・空気出口。 堺ノ図粥２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 駆動マグネツト又は電動コイルによつて回転される
   回転体のシヤフトに菌糸切断刃を設けた培養槽。