JPS60203185A - 新規なバチルスｓｐ．ＥＳ２−５ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は新規微生物に関し、きらに詳しくは、アルカリ
性グロテアーゼを産生ずる新菌株バチルスｓｐ、ＥＳ　
２−５　（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｐ、Ｅｓ　２−５　）
　に関する。

アルカリ性１０テアーゼは蛋白質分解酵素の一柚であり
、アルカリ性領域においてペグチド結合を加水分解する
。このため、このような酵素を多量に産生ずる菌株は、
細菌及び放線菌の領域から数種類のものが分離され、酵
素の工業的生産に利用さｎている。

本発明は、工業的に有用なアルカリ性グロテアーゼ産生
能をＭする別種の新規な細菌の提供を目的とする。

本発明者らは、以下に示ずスクリーニング法を用いて、
高いアルカリ性グロテアーゼ産生能を有する微生物の探
索を行った結果、１９８３年２月５日、中華民国台湾省
台北市のある土壌から、本発明の目的Ｋかなった有用な
菌株を単１１１４することに成功し、本発明を完成する
に至った。

この新しく単離さｎた菌株は、好アルカリ土類金属し、
アルカリ性グロテアーゼ産生能を有することに特徴があ
る、バチルス属に属する新規な菌株である。

この新規菌株は、本発明者らによって、バチルスＥＳ２
−５　（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ＥＳ　２−５　）と名句け
られ、ＡＴＣＣ（Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｔｙｐｅ　Ｃｕ１
ｔｕｒｅ　Ｃｏ１１ｅｃｔｉｏｎ　）に寄託されている
（寄託申詩番号：第３９６１１号几バチルスＥＳ２−５
の単藺− （１）　第１次スクリーニング試験 希釈した土壌懸濁液を１滴寒天平面培地ＩＭ上に接種し
培地表面に拡げた後、３７℃で２〜３日間培養した。、
７’ロチア一ゼ厘生細菌のコロニーの周囲には明瞭で透
明な現が観原されるため、これらのコロニーの中から特
に大きな透明環を形成するコロニーを選抜し、寒天斜面
培地Ｉに分離培養した。

（２）第２次スクリーニング試験 第１次スクリーニング試験で選別さ扛た菌株を培地ＩＢ
に接種し、３７℃で４日間振売培養した。

比較のために、バチルス・ズブチリスＫ　Ｚ　（Ｂａ−
ｃｉｌｌｕｓ　５ｕｂｔｉｌｌｉｓ　ＫＺ　）を同一条
件下で培地ＩＺにて培養した、振盪培養液を採取し、ア
ルカリ性グロテアーゼの産生能をＣａ５ｅｉｎ　２８０
　ｎｍ　法で測定した。但し、反応ＰＨは１０．０、反
応温度４０℃。

ＴＣＡ混液（ＴＣＡ　Ｏ，３３Ｍ、酢酸帆２２Ｍ、酢酸
す）　ＩＪウム０．３３Ｍ混合液）を用いた〔野本他、
Ａｇｒｉｃ、Ｂｉｏｌ、Ｃｈｅｍ、、４８．　、　Ｖｌ
　（１９８４）　：］。その結結果本枕は該酵素の産生
能をｌｒｑ’　していることが判明した。

培地　工：グルコース１．０％、酵母エキス０．５係、
ペゾトン０．５％、　Ｋ２ＰＯ４０，１％。

ＭｇＳＯ４”　７Ｈ！ＯＯ，０２％、　Ｎａ２ＣＯ，１
％。

寒天２％ 培地Ｉ　Ｍ　ニゲルコース１．０　％　、脱脂粉乳帆５
％。

酵母エキス帆５チ、　Ｋ、ＨＰｏ、　０．１％。

ＭｇＳＯ４−７Ｈｔ００．０２％、　Ｎａ２ＣＯ３１％
。

埋火２．０チ 培地ＩＢ：牛肉牛肉エキス１．０ペ、ペグトン０％。

グルコース１．０％、　ＮａＣ６０，５％。

Ｎａ２ＣＯ３１，０％ 培地■ｚ：牛肉エキス１．０％、−８１トン１．０％。

グルコース１．０％、可溶性デンゾ７ ２．０％、　ＮａＣＬ　Ｏ，５％、　ＣａＣ６２０，１
％　、　Ｎａ２Ｃｏ、　０．７％　（ｐＨ９，７）菌学
的性質 （５）形態学的性質 細胞は帆８×３μｍのダラム陽性桿状体である。

連鎖状に生育し、周毛（線毛）による運動性を示す。０
．８　Ｘ　１〜２．５μｔｎの胞子が中央部に形成８れ
るが、細胞の膨張は見られなかった。

Ｑ３）　生育状態（酵母工千スを０．１チ含むＰＨ１１
の栄養寒天培地） 発育状態のコロニーは、白色の半透明で平担な粗表面を
有し、かつ不規則な輪郭を有する。

（Ｃ）　生化学的及び生理学的性質 （１）栄養培地（ｐＨ８，０）　− （２）栄養培地（ｐｌ（１０）　＋ （３）嫌気的条件−トの一栄養培地（ｐＨ８−０）　−
（４１ｆｌ気的’ｆｌｌｓ件’Ｆ＋ｌＤ栄養培地（ｐＨ
１０）　＋（５）嫌気的条件下のＮａ　ＮＯｓ　１　％
添加栄　十養培地（ｐＨ１０） （６）嫌気的条件下のグルコース１％添　十加栄養培地
（ｐＨ１０） （７）　アンモニウムの利用（ｐＨ８、ｐＨ１０−及び
ＮａＣ６を５％添加した−１８．０の培地） （８）　クエン酸塩の利用（ｐｔｌｌＯ）　十（９）　
クエン酸塩の利用（ｐａｌ　８．０の培地　−にＮａＣ
Ｌを５％添加） （ＨＪ　硝酸塩から亜硝酸塩への還元（Ｐｌ−１−１０
） ａυ　硝酸塩から亜硝酸塩への還元（ＰＨ十８．０　、
　ＮａＣ６５％添加） ０４　インドールの生成（ｐｔ（１０）　−ａ：Ｊｊ　
インドールの生成（ＰＨ８，０、ＮａＣ４−５％添加） Ｑ（資）硫化水素の生成（ＮａＣＬ　５％を添加　−し
たｐＨ８，０の培地又は未添加の、Ｈｉｏの培地） 叫　アルギニンを利用したアンモニア　十の生成（ｐＨ
１０） 供電　タンパク質加水分解活性（ｐｔｌｌＯ）　＋Ｑ７
）　テＡ、フＡ、（Ｄ分解（ｐＨ１０）　十９８１　Ｔ
ｗｅｅｎ　−８０の分Ｍ（ｐｌ（１０）　−〇リ　チロ
シンの分解（ｐＨ１０）　十翰　ｖｐ試験　− ａＵＭＲ試験（ｐｉ（１０）　− （ｇ　ＭＲ試験（ｐＨ８−０、ＮａＣ４５％添加）−（
ハ）　カタラーゼ　＋ （ハ）　スキムミルク中での生育（ｐＨ１０）　脱色（
ハ）糖類を利用した酸の生成 アラビノース　＋ グルコース　＋ ラクトース　＋ マルトース　＋ マンニトール　・　− デングン　− イヌリン　− ズルシトール　− α−メチルグルコ７ド　− セロビオース　− マンノース　− ラフイノース　− ラムノース　− ガラクトース　− ソルボース　− フルクトース　＋ サリシン　− グリセリン　− キジロース　− 生化学的及び生理学的データ （１）〜（９）：”＋”細胞生育；−”細胞生育せずＱ
（１〜ｗ：”　＋　”活性有；“−”活性なしくハ）二
”十”酸生成；”−”酸生成せず（２）保存方法 好アルカリ性バチルス頼細菌の通常の保存方法が適用さ
ｎる。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. バチルスＭＥ属する好アルカリ性菌であって、アルカリ
   性グロテアーゼ産生能を有するバチルスｓｐ、ＥＳ２−
   ５゜