JPS6013647B2 - 海苔養殖法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は海苔養殖において、可及的に雑藻、病害の駆除
を行ない良質の乾海苔を生産し得る海苔を採取するよう
にした海苔養殖法に関するものである。

・一般に海苔養殖におい
ては雑草の駆除、病害の予防、駆除のため千出作業を行
なうが、外洋に面した養殖場における浮流し養殖の場合
には千出しは容易でなく多大の労力と時間を要し、また
、雑薮駆除のため冷蔵処理、薬品処理を行なう場合にお
いては、所謂“青のり”の駆除にはあまり効果がなかつ
た。

本発明は種絹、臭殻等より孫苗し海苔胞子を附着してい
る網状、湊状等の海苔養殖具を探苗後、芽立て時、育苗
時、養殖時の養殖過程における適時にクエン酸を０．３
〜５の重量％含み、餌が１．０〜６．０の処理液に浸潰
して雑藻、病害の駆除、予防をするようにしたことを特
徴とする海苔養殖法を提供するものであり、特に健全な
海苔に対しては一層黒色光沢を増進させるとともに赤腐
れ病等に複亀恵している海苔を陶汰する卓越した効果を
発揮し、なおかつ、“青のり”を駆除する。

次に、本発明法を実施例に基づいて詳細に説明する。

養殖器としては海苔網を用いることができる。

海苔絹は、麻、様欄等の天然繊維または塩化ビニール、
ポリエチレン、ポリプロピレン等の合成繊維、あるいは
前記天然繊維に樹脂加工を施したもの等が素材として用
いられる。この海苔網を用いて一般手法に基づいて採苗
する。

例えばこの海苔絹を６の女程度、ズボ袋に入れて海苔を
採苗し、４日〜５日で孫苗した後、これら孫苗後の海苔
絹を海中に立設した支柱柚に縛り付けロープで締結して
育苗が行なわれる。育苗中に本発明処理を１なし、し２
度行なうことが望ましい。

処理は、前記海苔絹を船上に引上げ、船に装置され、ク
エン酸を含む前記処理液を収容してある液槽の該処理液
中に海苔芽が附着した状態の海苔網を浸糟することによ
って行なう。

前記クエン酸を含む処理液はクエン酸を海水で溶解させ
た溶液であり、この場合、用いるクエン酸は遊離の酸の
形が望ましいが、ナトリウム塩、カリウム塩等の塩ある
いはこれらの混合物であってもよい。

またクエン酸を溶解させるものは海水が望ましく、処理
液中のクエン酸濃度は０．３〜５重量％、一般には０．
３〜１．５重量％、好ましくは０．５〜１．０重量％程
度が良く、０．３％以下では処理に長時間を要し、あま
りクエン酸を多量使用することは経済的でない。

処理液のｐＨは１．０〜６．０好ましくは１〜２．５が
用いられる。クエン酸ナトリウム等の塩を添加しても差
支えないが、処理液のｐＨが高くなることは好ましくな
い。若しクエン酸塩を用いるときは必要に応じて酸を添
加しｐＨを１．０〜６．０、可及的には１．０〜２．５
に調整する。さらに、処理液による処理時間は５分〜１
時間が適当であり、この処理時間の多少は処理液の濃度
と関連し、クエン酸の稀薄な処理液を用いたときは処理
時間が長い。

さらにまた、処理液の温度は４００〜２０ｑｏ程度の常
温で良い。このようにして育苗中に１〜２回、処理液で
海苔網を浸債処理したのち、この海苔網を海水中に戻し
通常の以後の養殖過程を経て滴採される。

育苗中に１回、前記処理液で浸債処理することによって
滴採時において、赤腐れ病は見られず、青のりは死滅し
、黒色光択の良好な良質海苔を瓶探することができる。
また、海苔養殖具として従来から用いられている竹、粗
染等の鍵を使用しても良いことは勿論である。

前記の説明は育苗中において前記処理液により浸債処理
する場合を挙げたが、本発明における処理時間は通常の
養殖過程における採苗後、芽立て時、育苗時、養殖時の
一時期または二時期以上において処理するものであり、
本発明による処理は採苗から滴探に至る間における適切
かつ必要時に施す。

通常は、育苗中に１〜２回処理を行ない、これによって
雑藻を駆除し得る。

養殖過程においては雑藻、病害の発生状態に応じて適用
し、珪藻、青のりが多く附着した場合、赤腐れ病が発生
した場合には本発明による処理を行なえば、雑藻、青の
り、赤腐れ部分は漂白されて白化し死滅するとともに健
全な海苔は益々黒色光択が増す。処理時間、処理液のク
エン酸濃度は海苔の生育状態、例えば小芽であるか、相
当成長したものであるか、雑藻の附着が大であるか、病
害の軽重等によって選択し調整する。

海苔が成長した場合には通常クエン酸濃度０．３〜５重
量％の処理液に３〜９０分、好ましくはクエン酸濃度０
．３〜１．５％の処理液に１８分〜職分程度処理すると
良く、海苔が小芽の間はクエン酸濃度０．３〜１．５％
の処理液で５〜３０分程度処理すると良い。次に本発明
法を適用した実施例を挙げる。

実施例 １ クエン酸を海水中に溶解させて、表−１に示す濃度に調
整した処理液に、のり葉体と青のりとが混在附着してい
る海苔絹を浸潰して２０分後にのりの状態を観察した。

その結果は表−１の通りであつた。表−１ 実施例 ２ 重炭酸ナトリウムを１重量％とクエン酸を表−２に示す
鼻を溶解したクエン酸溶液に、のり葉体と青のりとが混
在附着している海苔網を浸潰して状態を観察した。

その結果は表−２の通りであった。表−２ 注）観察時間１２時間 実施例 ３ クエン酸を海水に溶解させてクエン酸濃度２．０重量％
と０．５重量％の処理液を調整し、これら処理液に青の
りと黒のりが混在附着している海苔絹を表−３に示す時
間浸潰した後悔水で洗浄し、再び海水中に展開して２餌
時間養殖操作を行なった後、のりの状態を観察した。

その結果は表−３に示す通りであった。表−３ 実施例 ４ 赤腐れ病の発生した海苔絹を、クエン酸濃度１．の重量
％の処理液に１０分間浸潰した後直ちに海水で洗浄し、
再び海水中に展開して海苔養殖した。

３日後、赤腐れ病のため赤斑の出ていた黒のりは、黒色
が増して深くなり赤腐れ病が治癒されていた。

本発明法によれば雑藻、青のりの胞子はクエン酸に接触
して枯死するが、黒色のりの胞子はクエン酸に接触して
も繁殖を妨げられないので、黒色光択の良い良質の海苔
を滴孫することができるから、これらの黒色光択の良い
海苔によって品質、等級の良い原藻及び乾海苔を生産す
ることができ、その結果は極めて大である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 採苗し養殖中の海苔を附着した網状または■状等の
   海苔養殖具を芽立て時、育苗時、養殖時の養殖過程にお
   ける適時にクエン酸０．３〜５．０重量％を含み、ｐＨ
   が１．０〜６．０の処理液に浸漬させて雑藻、病害の駆
   除、予防を行なうようにしたことを特徴とする海苔養殖
   法。